岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、相关星级酒店管理工作经验3年以上。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1.负责设计和更新菜单，确保菜品的创意性和季节性。 2.负责把控食材品质，成本控制；监控库存水平，确保食材新鲜且供应充足。 3.负责监督厨房日常运作，确保食物准备、烹饪和摆盘符合高标准；保持厨房的清洁和卫生，遵守食品安全规定。 4.负责厨房设施和设备的维护与管理，确保设备正常运行；制定设备维护计划，处理设备故障。 5.负责厨房的安全管理，确保员工和客户的健康与安全；实施安全规程和应急预案，处理突发事件。 6.负责后厨的管理、培训、绩效评估，提升员工的技能和知识，确保团队成员能够持续成长和进步。 7.协同前厅团队处理顾客的特殊饮食需求和投诉；收集顾客反馈，用于改进菜品和服务。 8.与餐饮主管、采购部门等其他部门密切合作，确保运营顺畅。 9.参与餐饮相关活动的策划与执行。 【任职条件】 1.年龄30—50岁之间（含）；身体健康，无影响工作的疾病。 2.大专及以上学历，烹饪、酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。持有高级（三级）及以上职业资格证书。 2.具有8年以上烹饪及餐饮行业工作经验，有北上广深地区3-5年团餐厨师长经验；有2年以上高级餐厅或酒店厨师长工作经验。 3.具备扎实的烹饪技巧，熟练掌握多种菜系的制作方法；对厨房操作流程、食材质量和创新有深入认识。 4.能够适应灵活的工作时间，包括早晚班和节假日工作。 5.熟悉大规模餐饮服务的运营流程、标准和厨房管理、成本控制和库存管理；熟悉食品安全知识和相应法律法规。 6.熟练使用办公软件及相关餐饮管理系统。 【福利待遇】 年度体检、带薪年假、年终奖励、三节福利、工作餐 入职后与第三方劳务公司签订劳动合同。

工作职责： • 部门领导：管理和监督客房部日常运营，确保无缝工作流程并遵守质量标准。为客房部团队提供领导和指导，培养协作和卓越的文化。 • 客人满意度：确保客房、公共区域和后台空间达到或超过清洁度和展示要求。及时回复客人的询问或投诉，实施解决方案以提高满意度。 • 团队管理与发展：招聘、培训和指导客房部员工，确保他们具备有效履行职责的技能和知识。定期进行绩效评估，提供建设性反馈并确定专业成长的机会。 • 库存和供应管理：监控和维护清洁用品、床单和便利设施的库存水平，确保及时补货。实施具有成本效益的做法，同时保持质量和服务标准。 • 合规与安全：确保所有客房部操作符合健康、安全和卫生法规。定期进行安全培训和检查，以最大限度地降低风险。 • 协作与沟通：与前台和工程部等其他部门密切合作，协调工作并满足运营需求。与高级管理层进行有效沟通，提供部门绩效和项目的最新信息。 • 流程改进与效率：寻找机会改进客房服务流程并实施创新解决方案。制定并维护清洁计划，以确保所有区域的一致性和效率。 • 预算与成本控制：协助准备和管理客房服务部门预算、跟踪费用并确定节约成本的措施。分析运营数据以优化资源并提高生产力。 任职资格： • 拥有丰富的客房管理经验，至少有 5 年的主管或管理职位经验，最好是在酒店业。 • 强大的领导能力和团队管理技能。 • 出色的组织和时间管理能力。 • 深入了解客房服务操作、库存控制和清洁技术。 • 熟悉客房管理系统和物业管理系统 （PMS） 是一种优势。 • 强大的沟通和人际交往能力。 • 能够在快节奏的环境中处理多项任务并承受压力。 • 了解与客房服务操作相关的健康和安全法规。

【岗位职责】 1、负责酒店弱电系统的日常维护、检修及故障排除，包括但不限于网络系统、电话系统、监控系统、门禁系统等 2、制定弱电设备维护保养计划并监督执行，确保系统稳定运行 3、配合相关部门完成弱电系统的安装、调试及升级改造工作 4、管理弱电设备台账，定期检查设备运行状态并做好记录 5、负责弱电系统相关技术文档的整理与更新 6、对酒店员工进行弱电设备使用培训及安全操作指导 7、及时响应并处理弱电系统突发故障，确保酒店运营不受影响 【岗位要求】 1、熟悉酒店弱电系统架构及工作原理，具备相关维护经验 2、掌握网络布线、监控设备、门禁系统等常见弱电设备的安装调试技能 3、具备较强的故障排查能力，能独立解决技术问题 4、具有一定的IT知识 5、能适应酒店行业工作节奏，具备应急处理突发情况的能力 6、持有相关职业资格证书者优先考虑

岗位职责： 1.负责酒店的日常消防管理工作； 2.具有丰富的消防工作管理经验和防火应对措施； 3.能模范遵守和宣传防火制度，保证消防设备器材处于正常完好使用状态； 4.了解酒店各项规章制度，熟悉酒店内消防设备器材的设置，并能熟练使用； 5.发生火警时，能保持清醒的头脑，指挥下属做好疏散工作，并采取果断灭火措施进行扑救； 6.能注意和发现酒店内的火险隐患，并做好火检整改工作； 7.做好消防工作禀报及消防档案资料的收集整理； 8.确保下属处理和服从酒店的各项消防安全规章制度，培养员工的防火安全意识； 9.在安全总监的指导下，负责拟定和实施酒店的消防安全工作计划； 10.按国家颁布实施的《消防管理验收十项标准》进行酒店消防安全管理； 11.与酒店各部门协调制定区域的防火安全制度和安全操作程序； 12.负责对酒店全体员工进行消防安全知识培训和消防安全教育； 13.督促建立酒店层级防火安全责任制，明确划分各部门防火区域及责任人的权力，责任和义务； 14.经常巡视酒店各区域的消防安全状况，特别注意仓库、厨房、油库，锅炉房、煤气房、电话房、高低压配电房及消防走火通道等重要部位的防火安全； 15.与当地政府消防管理部门保持良好的工作协作关系，并在其指导下确定酒店防火作战方案。 任职条件： 1.年龄 45 周岁以下,大专(含）以上学历； 2.熟练使用各类办公软件； 3.有高星级酒店同等职位 5 年以上安全管理的经验； 4.熟悉酒店安全管理工作，懂法律，对治安、刑侦、消防有一定的工作经验，善于协调各部门之间关系，工作业绩突出； 5.具有《消防设施操作员中级证书》，同时具有《生产经营单位安全管理人员安全培训合格证书》者优先考虑； 6.较强的沟通、组织协调能力，懂商务礼仪，有较强的社交能力； 7.党员优先；退伍军人优先。  有国际品牌工作经验背景优先。此岗位工作地点为：深圳国际交流中心（福田区-香蜜湖路与红荔西路交叉口东北侧）

【岗位职责】 需掌握天、地、墙的维修工作。 客房预防性维保工作。 熟练掌握油漆、调漆、补漆工作。 确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 高中以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 必须掌握机电工程设备的基础知识，必须有低压电工证。 能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 身体健康，精力充沛。

· Under the guidance of the engineering&security manager, responsible for the daily management of security; 在工程安保经理的指导下，负责保安部的日常管理工作； · In the security when the manager is out, designated engineering&security manager functions and bear corresponding responsibility; 在工程安保经理不在时，代行保安经理职能并承担相应的责任； · To assist the engineering&security manager hotel key, the key parts of the management measures, and ensure that at least once during the work of the above parts of patrol and inspection; 协助工程安保经理制定酒店重点、要害部位的管理办法，并保证在工作期间对上述部位至少一次的巡视和检查； · Have the responsibility, have the right, have a duty to deal with the hotel's internal case, and sort out the case report presented to the engineering&security manager review, archiving, for future reference; 有责任、有权利、有义务独立处理酒店的内部案件，并整理出案件报告呈交工程保安部理审阅、存档、备查； · Responsible for reviewing fire chief, the duty security supervisor on duty of records or work record, to reflect on the duty record abnormal situation timely follow-up processing, and report to the superior; 负责审阅消防主管、当值安全主管的值班记录或工作记录，对体现在值班记录上的异常情况及时跟进处理，并向上级汇报； · Responsible for the security staff job skills training and Jun Ti training, to achieve the requirements of the hotel standard Responsible for communications equipment, security equipment management and maintenance; 负责保安部员工的岗位技能培训和军体训练，要达到酒店要求的标准。负责通讯器材、保安器材的管理、保养； · On-duty touring hotel each area at least once, check the operation of the various divisions, found that all kinds of potential safety hazard in time and operation of unhealthy phenomenon, feedback, and timely treatment and to the engineering&security manager ordered the duty security supervisor immediately corrective to ensure the quality of work; 当值期间至少巡视酒店各区域一次，检查各班次的运作情况，及时发现各类安全隐患和运作中的不良现象，及时处理并向工程安保经理反馈和责令当值安全主管立即纠正来保证工作质量； · Responsible for overtime and complete temporary work of the security operation time and personnel arrangements, a comprehensive understanding of the workings of the various divisions; 负责保安部运作中的加班和完成临时性工作的时间与人员安排，全面了解各班次的运作情况； · Assist engineering&security manager to perfect all kinds of security files, grasps the hotel around the public security situation and the "underground", "career women" of illegal activities such as; 协助工程安保经理完善各类安全档案，掌握酒店周边的社会治安情况和“地下组织”、“职业女性”等不法人员的活动情况； · Cooperate with hr for the employee background investigation work, in line with the care and the principle of seeking truth from facts and objective reporting the results of the survey; 配合人力资源部做好对员工进行背景调查的工作，本着谨慎和实事求是的原则客观的通报调查结果； · Keep good communication with outside the department, dynamic, full understanding of hotel security to the security manager has the responsibility to put forward reasonable Suggestions; 保持与外部门良好的沟通，全面了解酒店的安全动态，有责任向保安部经理提出合理化建议； · Complete other tasks assigned by the superior leadership; 完成上级领导交办的其他工作任务。

1.如期出席酒店部门会议和活动。 2.遵守费尔蒙酒店（Fairmont）标准和规定，确保酒店能够安全、有效地运营。  3.迅速处理客人投诉和不满，进行相关记录并采取合适的措施为客人解决问题。 4.出席每日关于客房管理的早会。 5.每日向客房服务员通知有关贵宾和其它相关信息（优先通知）。 6.确保及时处理退房事宜。 7.在下午两点检查要求“请勿打扰”的客房，此时不提供服务且同客房服务员进行协调。 8.协助、引导客房服务员、夜床服务员以及保洁员履行其日常职责。 9.按照服务及举止的标准要求培训、训练员工。 10.每日检查客房和楼层。 11.了解酒店的服务和事项。 12.同客房管理员保持密切的工作关系。 13.检查分配给客房服务员、保洁员的客房。 14.检查样板房。 15.如发现任何不足之处，通知客房服务员、保洁员加以改进。 16.检查重新打扫、整理后的房间。 17.检查房间差异，确定实际情况。 18.报告、跟踪度假村的所有区域的工程问题。 19.确保客房服务员、保洁员按照标准完成所有日常工作。 20.能够履行客房服务员、保洁员所应履行的所有职责。 21.同客房部员工合作以保持、提高客服积分。 22.按照要求出席酒店会议或活动。 23.确保所有客房配有合适的家具；按照标准要求放置所有设备和设施。  24.同客房部员工合作以保持、提高JD Power积分。 25.积极参加日常早会、晨操和部门会议。 26.每日确定客房的状态符合标准。 27.需要时，可协助其它部门的工作。 28.记录任何维修需求，按次序记录并确保按时完成维修。 29.报告任何损坏、特殊清洁要求、软装饰更改，并按照要求进行处理。 30确保布草房负责人向餐具室提供充足的干净布草。 31.在轮班结束时，确保所有餐具室保持干净且剩余供应品均已送回。所有吸尘器保持干净，且客房服务员整理完所有客房。所有失物均被送至办公室并用合适的标签标记。 32.报告任何卫生、安全事项并加以处理。 33.将夜床服务注意事项写在纸上交给晚间服务员（贵宾信息，特定要求、夜床服务时间、清洁时间）。 34.每日与楼层主管进行交接，确保交接信息无遗漏。 35.每日下午六点前核查任何晚退客房以及未入住客房并更新信息。 35.晚间检查公共区域的情况。 37.确保衣帽间干净、能够正常使用。 38.行政管家安排的其它职责。

- 良好的英语交流技能 - 国际五星级酒店的工作经验 - 良好的对客服务技能 - 熟悉Opera系统操作佳 - 工作热情、仔细、有责任心， 学习能力快

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、检查所有消防设施设备，确保其在正确的位置并能正常工作。 3、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助照料。 4、注意监控范围内的可疑人和可疑事件，并及时上报。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、熟练掌握各类监控设备、报警系统、广播系统、联动系统的性能及操作方法，严禁违章操作及非专业人员操作。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、初中及以上同等学历，有1年以上安保工作经验，退伍军人优先考虑。 2、持有中级消防员证书。 3、具有较好的沟通协调能力。

一、核心行政与事务管理 1. 日程管理    · 统筹安排行政总裁的日常行程，包括会议、差旅、商务活动等。    · 提前准备日程提醒、相关材料及背景信息。    · 负责差旅的全程安排，包括酒店、交通等。 2. 会议协调    · 安排集团内部及外部会议，协调参会人员时间，预订会议室。    · 准备会议议程、材料，做好会议纪要并跟踪决议事项的落实。 3. 文档处理    · 起草、编辑、整理公司文件、报告、信函及演示文稿。    · 管理机密文件，确保信息安全和保密性。    · 建立并维护电子及纸质档案系统，确保重要文件有序存储、快速检索。    · 保管会议纪要、合同、重要信函等，确保合规性和可追溯性。 4. 专项工作    · 配合人力资源部门推进集团组织架构、组织梳理工作。    · 协助制定集团的年度培训与学习计划，统筹培训资源，跟进学习成果。    · 协助总裁对一线巡店或运营巡查，了解现场运营状况，收集信息，汇总反馈。    · 协助总裁推动集团的品牌宣传，做好媒体日常内容维护与企业公众号内容运营。    · 参与筹备公司重大活动，如年会、庆典、高管论坛等。 二、沟通与协调 1. 内外部联络    · 作为行政总裁与内外部（如董事会、高层团队、部门员工、客户、合作伙伴等）沟通的桥梁。    · 高效处理来电、来函及来访事宜，确保信息准确传达。 2. 信息传递    · 及时向相关部门传达行政总裁的指示或决策，并跟进执行情况。    · 汇总各部门信息，为行政总裁提供决策参考。 三、关键能力要求 · 保密意识：能处理敏感信息，严守商业机密。 · 抗压能力：适应快节奏、多任务的工作环境。 · 专业素养：具备优秀的商务礼仪、语言表达及文书能力。 · 技术技能：熟练使用办公软件（如Office套件）、会议系统及档案管理工具。

【岗位职责】 1、负责酒店日常现金、银行存款的收支管理，确保资金安全及账实相符； 2、审核各类付款单据，确保手续齐全、金额准确，并按时完成支付； 3、每日核对营业收入，编制现金及银行存款日报表，及时提交财务主管审核； 4、定期盘点库存现金及银行账户余额，确保账目清晰、无差错； 5、协助财务部门完成月度、季度及年度的资金结算与对账工作； 6、保管财务印章、票据及相关凭证，确保其使用合规； 7、配合内外部审计工作，提供所需财务资料及数据； 8、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备基础的财务知识，了解出纳工作流程及相关法规； 2、熟练使用办公软件（如Excel、Word）及财务软件，能高效处理数据； 3、工作细致严谨，责任心强，具备良好的职业道德和保密意识； 4、具备较强的沟通能力，能与其他部门协调配合； 5、能适应酒店行业的工作节奏，抗压能力较强； 6、有相关财务或出纳工作经验者优先，无经验者可接受培训上岗。

【岗位职责】 必要的时候操作洗衣机，甩干机，滚筒，以及干洗机。 掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解 确保所有客人衣物被仔细对待，把损坏率降到最低 申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故 维持客房布巾和制服的质量 保持简单的供应记录 管理督促员工 向客人提供优质服务 指挥和保持部门间的工作流动 检查成品的数量和品质 维护设备 节约使用产品供给 培训新员工 观察员工表现并向上级汇报 在副经理不在的情况下负起责任 检查洗衣程序 处理客人急需的清洗服务 通过记录客人的评论并以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务 促销酒店的产品与服务 完成上级安排的特殊任务 汇报出故障的机器，以便及时维修 调整水温的变化 保持工作进度 维持员工纪律 【岗位要求】 至少8年相关公司的工作经验。 具备服装面料方面的知识 有洗衣房详细操作的基本知识 掌握洗衣房专业英语 身体健康，能适应长时间工作 能承受工作压力

岗位内容： 1. 安装和维护电气设备及酒店设施设备日常维护； 2. 能够识别和解决电气系统中的故障，并进行修理； 3. 检查电器设备以确保其符合相关安全标准。 任职要求： 1. 具有相关电工证书或者学历背景； 2. 熟悉电气系统和相关工具，能够独立操作电器设备； 3. 有相关工作经验优先考虑。

【岗位职责】 1、负责厅面班前准备（餐具摆放、环境清洁）、班中服务督导（点餐引导、上菜节奏、客户需求响应）及班后收尾（物资清点、卫生检查），确保现场秩序井然。 2、监督厅面员工仪容仪表、服务话术与操作规范（如餐具使用、客诉处理流程），及时纠正不规范行为，确保服务符合酒店标准 3、主动对接重要客户，处理厅面一般性客诉（如菜品问题、服务延误），无法解决时及时上报餐饮经理，提升客户用餐满意度。 4、安排厅面员工排班，开展新员工前厅服务技能培训（如迎宾、点餐、结账流程），反馈员工工作表现至餐饮经理，协调团队内部矛盾。 5、衔接前厅与后厨，传递客户特殊需求（如忌口、菜品熟度），跟进菜品出餐进度，避免出现漏单、错单或出餐延迟问题。      【岗位要求】 1.1-2年酒店餐饮一线服务及基层管理能力，熟悉前厅服务、后厨协作流程； 2.掌握餐饮厅面服务标准与礼仪，能独立处理常见客诉，具备基础的客流预判能力（如高峰期座位调配），熟练使用餐饮收银、点餐系统。 3.较强的沟通表达能力，形象良好，普通话标准，服务意识强，拥有基础的客诉应急处理能力和较强应变能力； 4.熟悉酒店宴会筹备、执行和收尾流程，有高星级酒店餐饮或私厨餐饮从业经历者优先。

1. 团队管理：负责PA（公共区域）保洁团队的日常排班、考勤管理与工作分配，组织岗前培训与技能考核，提升团队服务标准与作业效率。 2. 卫生管控：制定公共区域（大堂、电梯、走廊、洗手间、外围等）清洁计划与质量标准，每日巡查各区域卫生状况，及时整改不合格项，确保符合酒店卫生规范。 3. 物资管理：统筹保洁工具、清洁剂、耗材的申领、登记与使用，控制成本消耗，定期盘点物资库存，保障作业物资充足且合理调配。 4. 设备维护：负责清洁设备（洗地机、吸尘器、高压水枪等）的日常保养与报修协调，监督员工规范操作设备，降低故障发生率。 5. 安全管理：落实清洁作业中的安全规范，放置防滑警示牌等防护设施，排查公共区域卫生死角与安全隐患，配合酒店安全部门完成相关检查。 6. 客户对接：及时响应宾客对公共区域卫生的投诉与建议，快速处理并反馈结果；配合酒店各部门完成大型活动、接待任务的场地清洁保障工作。 7. 报表与总结：每日填写PA工作日报表，每周/每月汇总清洁工作数据、物资消耗情况，提交工作总结与改进方案。 有意者可投递简历，合则约见。

1. 有效管理餐厅的日常工作，确保日常工作正常进行。 2. 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动计划。 3. 有效管理餐厅成本以及分析数据。 4. 财务职责-餐厅营业收入目标。 5. 专业的处理客人的投诉。 6. 充分了解酒店政策和程序，确保在酒店指导方针内安全的实施和传达。 7. 知道所负职责，遵守职业道德，了解并遵守有关职业健康和安全的法律和政策。 8. 能及时阻止和通报潜在危险并通知保安部。 9. 确保餐厅经营所需资金、物品安全、不流失、不受侵害。 10.做好保密工作，保管好客户档案以及酒店机密信息，防止企业机密泄露。 班次早班6:00-14:30；两头班 A-6:30-11:30 15:00-18:30 B-8:30-14:00 21:00-23:30   月休8天 包吃住

岗位职责： 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 岗位要求： 1、持有中级消防证书 2、在酒店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 4、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 5、建立和管理保安部内部消防档案。 6、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报保安部经理。

岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 任职资格 1.有相同岗位工作经验。 2.在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3.熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4.具备英语听说读写能力。 5．管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。  

全日制餐厅副厨师长作为酒店全日制餐厅厨房的第二负责人，协助行政总厨提供涵盖早餐、午餐、晚餐及客房送餐的卓越烹饪体验。该领导岗位需展现出强大的运营执行力、团队管理技能，以及在高强度生产中持续保持符合酒店品牌标准出品质量的能力。 协助全日制餐厅厨师长设计、开发并执行多样化的餐厅和送房菜单。领导、培训并激励烹饪团队。强制执行各厨房工作站的标准操作程序，确保烹饪团队接受过岗位专项培训。熟悉酒店食品安全与质量管理系统（FSQM），与卫生经理及酒店管理层密切合作，确保100%符合酒店标准的健康安全法规。协助开发餐厅日常及季节性菜单项目。监控并规划酒店每日餐饮需求（含早餐/午餐/晚餐及必要的宴会接待）。与餐饮管理部门协作制定定价策略及促销方案。必要时为宴会部门提供餐饮订单协助。确保餐厅/宴会/客房送餐的菜品呈现高品质并准时供应。持续关注行业趋势，引入创新技术提升宾客体验。根据运营需求规划及排定员工班次监督和协调厨师及员工的食品制作工作。利用人际和沟通技巧来领导、影响和激励他人；倡导合理的财务/业务决策；以身作则，展现诚实和正直。领导班次团队，同时亲自准备食品，并按照要求规格执行点单。监督和管理厨房员工，管理日常运营，并充分理解员工职位，以便在员工缺席时能够履行其职责。鼓励团队成员之间建立互信、尊重和合作。作为榜样，展示恰当的行为。确保并维护员工的工作效率。确保员工接受跨岗位培训，以支持成功的日常运营。确保员工理解期望和工作参数。建立和维护与员工的开放式、协作性关系，并确保团队内部员工也能如此。

岗位职责： 1、负责餐饮部各项管理工作计划推进； 2、负责餐厅各种套餐、活动推广； 3、负责餐厅环境卫生、菜品评价等监督管理工作，按照客需及时进行调整改进； 5、执行酒店总经理工作指令，及时汇报餐饮部每周工作进度及工作总结； 6、负责团队的人才梯队搭建，组织业务培训，制定团队绩效考核方案并监督执行情况； 7、完成领导交办的其他工作。 任职条件： 1、中高端酒店行业同等职位工作经验，或国际品牌酒店房务/餐饮部经理及以上从业经验； 2、具有良好的团队领导能力、沟通协调能力。

岗位职责： 1、根据酒店经营指标，制定本部门的工作计划，严格监督执行情况； 2、 掌握房态和客房出租情况，组织清房工作并及时更新房态，保证宾客即时入住； 3、监督布草洗涤数量、质量，做好返洗、报损等成本管控工作； 4、监督客耗品、PA 清洁用品、工程维修保养物料消耗情况并做好相关记录。 5、监督部门工作程序及服务标准，实现网评目标，做好舆情及客诉管理； 6、监督工程设备维修保养、PA 保养操作流程，控制成本，提升服务品质； 7、监督客房服务人员的仪表仪容、礼节礼貌等对客服务工作的完成质量； 8、 监督客房区域空气质量、温湿度、光线、音乐等氛围是否符合品牌标准； 9、负责团队的人才梯队搭建，组织业务培训，制定团队绩效考核方案并监督执行情况； 10、完成领导交办的其他工作。 任职条件： 1、全日制大专及以上学历，酒店管理相关专业； 2、酒店行业，同等职位工作经验； 3、形象气质佳，沟通能力强，英语听说读写能力强者优先。

1、在上级领导下进行工作，努力作好上级领导的参谋助手，起到承上启下的作用。 2、根据酒店发展需要，协助店经理建立并完善各项餐饮管理制度；并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。 3、协助店经理做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。 4、协助店面制订服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度，服务规程及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。 5 、每月召开餐饮管理专题会议.根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略。 6、协助上级领导协调下属部门之间的关系，协助店经理解决好工作难题。 7、督导店面做不同时期的员工岗位技能培训计划，并安排合适的时间进行培训、监督；提高一线员工的服务质量。 8、协助上级领导作好经营、服务及各项管理工作。 9、协助上级领导做好各部门的考核、评优、检查等工作。 10、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养，熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平，注意培训、考核和选拔人材。

岗位职责 1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标. 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 任职资格 1.五星级酒店所属区域管理经验。2.形象气质良好。 3.至少部门经理以上职务参与过一家五星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5.全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。