岗位职责： 确保在清洁有序的环境中为客人提供友好高效的服务，按照四季酒店或度假村指定的相关条例，负责保证质量的水洗，干燥，干洗，缝纫和熨烫酒店客人衣物以及酒店员工的工服。 岗位要求： 1.高中及以上学历。 2.友好的，能够独立工作并具有主动意识。

1、协助客房经理准备每天工作安排，确保其反映行业需求和主要的绩效指示。 2、为公共区域服务员分配任务，督促检查。 3、检查员工的工作完成情况。 4、与本部门及其它部门的同事保持良好的工作关系。 5、管理客房服务员并检查客房及环绕服务区域的卫生，注意从酒店的全局出发并根据要求建立化的卫生标准。 6、检查所有客房，重要客人的房间以及重要客人的到达，以及常住客人的房间卫生；并报告丢失及损坏的物品状况。 7、工作期间报告和跟踪维修和保养情况。 8、记录日常所有的活动，例如客人的投诉和喜好等，汇总报告客人的投诉，采用正确的方式处理客人的要求和投诉。

岗位职责 1.主动问候宾客，引导宾客方向，安排宾客就座。 2.为宾客引座，按台号寻台。 3.为会议宾客提供签字仪式服务及婚宴礼仪服务。 4.为宾客指引存衣处，存包处。 5.接听电话，安排预定，进行登记，及时通知全体员工。 6.准备宴会的装饰花卉。 岗位要求 1.具有中级餐厅英语会话能力,具有相关餐饮服务经验。 2.具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 3.眼明手快，机智灵活。具有熟练的服务技巧。

岗位职责 1、熟悉会计制度及相关财务规范。 2、负责酒店消费卡余额的对帐、清算工作，确保挂帐正确、帐面余额正确。 3、固定时间做好电脑信用卡到帐的清转工作。 4、负责有关协议合同单位的月对帐、催收工作，对工作中出现的疑难问题应及时汇报。 5、做好各类挂帐消费宾客帐单的整理、保管工作，随时应宾客的要求不定期的配合对帐。 6、月末与收入会计对帐，做应收报表。 7、负责各订房中心与酒店业务的定期核对、确认工作，并将有关资料存档备查。 8、协助销售人员对客房做好资产信息评估工作，保证信用额度范围的应收帐款质量。 岗位要求 1、相关财会专业（或相关专业）大专毕业以上文化程度。 2、2年以上工作经验。 3、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公。 4、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度。 5、具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的进行管理报表设计的能力。 6、身体健康，能胜任本职工作。

1 全面负责酒店的经营管理工作，领导各部门员工完成酒管公司对酒店下发的各项计划目标； 2 编制酒店的经营预算（包括收入、人力、营销等），严格控制经营成本和各种费用开支； 3 负责酒店团队的建立、培训及培养酒店的人才梯队，确保服务质量和团队素质的稳步提升； 4 根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制； 5 全面负责安全管理，抓好食品卫生，消防安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全； 6关注并不断提升团队建设的机制； 7完成酒店管理公司交办的其他工作。 任职要求 1、熟悉中档型酒店操作流程，对OTA渠道有超强的精细化运营能力；管理或从事前厅、销售等部门者优先，要具备与业主的沟通能力 ； 2、1-3年以上相关工作经验 （中档酒店总经理相关经验2年以上）； 3、具备务实、高效的工作精神； 4、具有一定的酒店筹建经验 5、年龄25-40岁

你在团队中的角色： 作为物业工程部经理，你将全面统筹高端住宅项目的工程管理工作，对设备安全运行、服务品质提升及成本控制负责，既要保障项目基建与设备合规运维，也要通过高效协调内外资源，维护品牌高端形象，为业主提供优质居住体验。 岗位职责： 管理统筹--负责工程部日常运营，制定年度 / 月度计划，督导班组执行，保障工作高效运转。 设备运维--按法规组织电梯、消防等核心设备的定期检查、保养，主导重大维保外判管理，监督服务质量。 成本控制--推进能源降耗，优化运维流程，降低项目运营成本。 关系协调--协同配合客服、安保等部门相关任务，对工程项目进行三方招标及供应商管理，保障公司与业主权益。 质量监督--监督外来装修施工的规范与质量，跟进质保期维保验收及问题整改。 岗位要求： 专业匹配--工科大专及以上学历，5 年以上高端酒店或住宅物业工程管理经验。 经验扎实--5 年以上机电设备等工科管理经验，能独立牵头工程维修及工程改造项目。 能力过硬--精通设备运维，熟悉基建、环保、安全相关法规，具备团队管理能力。

岗位职责 积极的工作，友好的为客人提供服务。 积极参加所需的各种培训，提高工作能力。 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极作用，有效的沟通，确保达到目标。 为顾客提供热情服务，让他们有回家的感觉。 登记客人，确保客人信息完整填写并确认。 将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满。回访客人，确保客人对解决方法满意。 关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求 确保为客人提供人性化服务。 协助行政楼经理按照客人喜好分房间。 为行政楼、初次到店和荣誉会员客人准备欢迎卡/信。 为VIP客人安排房间礼物以及特殊活动，例如：过生日和度蜜月的宾客 高效率的办理离店，确保客人账单准确。 遵循酒店品牌标准。 掌握酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 确保行政楼层的整洁。 与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通。 汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。 为行政楼层提供餐饮服务，监督服务标准和清洁等。 及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 随时向行政楼经理汇报最新的动态。 确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议等。 确保完成每日的任务，包括并不仅限于工作检查表所列的工作。 岗位要求 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 维护酒店设施设备的正常运转 保持工作环境整洁 达到绿色酒店的要求&

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务 2、准确处理客房预订信息，及时更新房态并协调客房部确保房间清洁进度 3、确保客账信息录入准确无误 4、处理客人投诉及特殊需求，及时向上级汇报重大服务事件 5、执行现金及信用卡交易，每日完成账目核对与交接班记录 6、维护前台区域整洁，确保宣传资料、房卡等物品有序摆放 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先 2、1年以上高星级酒店前台接待工作经验 3、普通话标准，具备基础英语会话能力（CET-4或同等水平） 4、熟练使用Office办公软件，具备快速学习新系统的能力 5、形象端正，身高女性160cm以上/男性170cm以上，无明显纹身 6、能适应轮班制（含夜班），具备应急事件处理能力和服务意识

中餐厅初级领班 Chinese Restaurant Junior Captain 关于四季: 四季酒店的卓越，由每一位团队成员铸就。我们是一群追求精进、勇攀新高的同行者，始终秉持 “待人如己” 的处事之道。全球各地的四季人以真挚热忱践行奢华承诺，为宾客、住户及合作伙伴缔造难忘体验。我们深知，唯有打造世界级的员工体验与企业文化，才能让团队成员持续传递这般非凡的宾客体验。 在四季，我们珍视熟稔的面孔，也热忱接纳新的伙伴，始终以己所期的方式对待遇见的每一个人。无论你是与我们共事、入住休憩、安家置业，还是探索未知，我们的使命始终是：创造烙印终生的美好回忆。这一切源于我们的信念—— 当我们与身边的人和世界建立真正的联结，生活便会愈发丰盈。 关于苏州四季酒店: 苏州四季酒店隐匿于金鸡湖私密岛屿之上，四周绿荫环抱、碧波粼粼，宛如一方静谧绿洲。作为都市度假酒店，它距市中心仅举步之遥 —— 步入其间却恍若置身宁静秘境，都市的喧嚣在此化作从容私密的静谧。酒店设有 199 间客房及套房，另配11 栋独立别墅，无论是家庭欢聚、浪漫旅居，亦或是商务出行，皆能提供如诗如画的休憩之所。 岗位职责: 通过有趣生动的描述，向顾客介绍一些有关菜肴起源，口感，准备、制作的方法；通过酒店Micros系统，将顾客的点单信息包括一些特殊要求传递给厨房；协调出菜的时间；核对厨房的出单；及时的将高品质的菜肴端送到顾客的面前。 工作内容: 做到感同身受，给予恰当的建议，对顾客的请求和顾虑做出迅速合理的回复。 准确的为顾客结单；使用现金及信用卡收银系统；能够正确的进行废单或免费餐的操作。 在每个餐段间隙，清洁，重新摆台，摆放自助餐和食品餐台。 为顾客做预定。 装盘及准备食品。 应聘要求: 具备中文的阅读、写作和口语能力。 至少一年酒店或餐饮相关行业的工作经验，或同等工作经验。 大专以上学历，酒店/餐厅管理专业或有同等经验者优先。 薪资福利: 具有竞争力的薪酬、工资和全面的福利待遇 优秀的培训和发展机会 免费入住其他四季酒店及度假村 免费洗涤员工制服 免费员工餐 有机会建立具有全球潜力的终身职业生涯，并为出色的工作感到真正的自豪感 工作时间: 这是一个全职职位 根据运营需要排班

The Sales Executive will be responsible for managing an account portfolio with the aim to generate and maximise hotel revenue and market share. Key to this role is building relationships and developing networks within new and existing accounts in order to increase revenue and conversion. Duties and Responsibilities FINANCIAL RETURNS · Validate the potential of assigned accounts and create account plans as per the IHG hotel standard operating procedures · Grow assigned accounts so to meet fixed goals and maximise profitability · Gather information on current and prospective clients / contacts to generate incremental business · Maintain effective control of sales expenses PEOPLE · Use both account interactions and publicly available tools to monitor competitors' activities as it relates to both the hotel and the portfolio of accounts and share relevant information with key stakeholders in line with hotel procedures · Provide feedback to management on changing market conditions, including competition and market trends · Involve the Sales Manager where appropriate on sales calls and sales meetings · Communicate to his/her superior any issues encountered and other relevant information · Attend and participate in training sessions, daily briefings and other meetings as required · Where applicable, supervise, guide and train Sales Coordinators in carrying out their responsibilities GUEST EXPERIENCE · Network within one’s portfolio of accounts to build relationships with key decision makers and other relevant staff · Conduct client meetings as well as planning and coordinating site introduction tours and inspections · Handle and manage clients’ queries or issues · Be proactive and responsible for the follow up of new sales leads to enhance guest experience · Develop and maintain contact with business generators (MICE Planner; travel agents; etc.) RESPONSIBLE BUSINESS · Ensure accurate and timely updating of an accurate record of all relevant activities in the provided Sales System (i.e. Delphi; Opera; etc.) for future reference and control purposes · Update Account and Contact profiles, attach Account plans, ensure ‘live’ information for action · Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community. Perform other duties as assigned. ACCOUNTABILITY This is sales and marketing executive position in a full or limited service hotel and may include meeting space and/or catering facilities. Performance of this role should be measured by the following key metrics: · Key Performance Objectives set annually (as per IHG policy) · Individual Account Plans · No. of sales meetings · No. of leads from new accounts · No. of leads from existing accounts · Value of definite leads from new accounts · Value of definite leads from existing accounts · Process compliance as the indicated compliance in the Standard Operating Procedures QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS Degree or Diploma in Marketing, Business or Hospitality Management desired, and a minimum of one year of relevant Sales experience in Hospitality or a related service industry. Expected to possess the following skills: · In-depth knowledge of sales principles and techniques · Effective communication and negotiation skills · Strong knowledge of hotel products, rates and marketing programmes · Excellent PC skills (including MS Office) · Ability to develop strong relationships with customers and other stakeholders · Knowledge and experience of Sales Systems (i.e. Delphi; Opera; etc.) is advantageous

岗位职责 1、新员工培训及管理、激励能力 2、熟悉中餐厅服务流程及标准 3、设计、了解菜单和具有一定促销能力 4、接受餐厅经理安排的其它工作 岗位要求 1、有中餐厅工作经验，熟悉相关流程 2、良好的运营和管理技能。 3、良好的仪容仪表，态度积极主动。

·        检查收银设备的准备工作。 ·        与主管或经理检查预定，并确认人数较多的预定。 ·        对经过的客人问候并提供菜单和抱以微笑。 ·        微笑服务，协助客人就座，储存外套或背包，并作自我介绍。 ·        为客人引位，并询问客人希望就座于吸烟区或非吸烟区。 ·        提供报纸给所有用早餐的客人或独自用餐的客人。 ·        确保所有服务都符合标准。 ·        满足客人要求，如果不能满足，提供客人另外的选择。 ·        在对所有客人的服务中尽到职责。 ·        满足客人的各项要求，如不能马上答复客人，请与经理联系。 ·        Undertake steps to ensurethat the cashiers’ desk is ready and set for service. ·        Check reservations with theSupervisor / Manager and confirm any large bookings for the            next serviceperiod. ·        Greet guests with smilesand offer assistance with coats, bags, etc., introducing yourself. ·        Escort guests to a tableand ask if they would prefer a smoking or non-smoking table. ·        Greet all guests who walkpast your outlet and offer them menus to view when            appropriate. ·        Offer the newspapers to allbreakfast guests and any single diners. ·        Ensure that all serviceprocedures are carried out to the standards required. ·        Accommodate any guestrequest or offer appropriate alternatives. ·        Take personalresponsibility for the service experience of all guests in your designated             area. ·        Follow-up on any guestquestions or queries immediately, and if you don’t have the            answer, check withyour Supervisor / Manager.

财务回报： 协助建立人力资源部门预算，控制费用。 监管员工与人力配置标准，管理成本。 员工团队： 制定各种计划促进团队协作，为所有团队成员营造积极的工作环境。为年度团队成员满意度调查提供支持并进行管理。 根据酒店或公司政策，针对经理级员工进行关于递进式惩戒规程、绩效管理流程及相关计划等方面的教育和培训，从而提高工作效率和提升业绩。 为新员工提供入职培训，并让其了解酒店或公司的标准、政策、流程及员工福利计划等信息。 负责维护并更新所有员工档案与记录。 确保在招聘和甄选流程中随时遵守酒店或公司的聘用标准及相关法规。负责对外联络。 宾客体验： 运用有创意的方法来激励、鼓舞团队成员为宾客提供独特的体验。 抽时间与宾客进行互动，获取反馈，了解员工提升宾客满意度的渠道。 与部门经理协作共同开发达到服务行为标准和持续改善宾客体验的各类活动。 企业责任： 提升酒店与品牌在本地的知名度，鼓励员工积极参与本地社区活动。 确保遵守相关劳工法规及酒店或公司的政策与流程。负责年度人力资源审查/标准自审。 对工作中发生的所有问题进行调查和研究，了解事实情况，及时发现对酒店或公司可能造成的潜在风险，并通过各类员工关系项目来促进问题的解决。在遭遇重大问题时及时向上级汇报。 收集并维护离职面谈、人员流动统计、旷工报告等数据，了解各种趋势、培训需求和管理问题等。 完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。

与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 与员工建立并保持良好的工作关系 。 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 按计划参加培训活动 。 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 清洁并整理工作区域。 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：       酒店的规则和规定     健康和安全     仪表仪容     质量卫生和清洁 执行被分派的相关任务和特殊项目

1、一年以上奢华酒店相关岗位工作经验 2、温暖，热情，微笑以及令人愉快 3、较强的沟通及组织协调能力 4、在日常基础上,找出客人的偏好和协调与其他部门发现超越客人的期望 5、始终关注顾客至上情况，确保提供量身定制的服务以实现目标 1. Above 1 year experience with an international luxury hotel brand ina similar role 2. Warm, welcoming, always smiling and pleasant 3. Good communication, organization and coordination skills 4. On a daily basis, find out guests’ preferences and coordinate thefindings with other      departments to exceed guests’ expectations 5. Always liaise with the CRM system and comments to ensure delivery ofbespoke     service to achieve targets

岗位职责: 1、制定酒店市场销售计划，并指导销售团队按计划开展销售工作； 2、协助酒店总经理根据市场变化制定酒店房价体系，做好收益管理及中远期房态管理； 3、全面负责酒店市场销售管理工作，掌握市场动态，分析并制定应对策略，分解并达成指标； 4、负责制定并执行酒店公关活动计划；制定酒店品牌推广预算，使用广告公司资源，完成酒店对外推广； 5、针对市场和客户需求开发销售渠道，制定产品推广计划。 6、负责向外积极推广酒店品牌与服务，与政府、媒体保持良好的合作关系，并且通过微信、微博 等新媒体工具，在市场上建立良好的酒店公众形象； 7、负责团队的人才梯队搭建，组织业务培训，制定团队绩效考核方案并监督执行情况； 8、完成领导交办的其他工作。 任职条件： 1、大专以上学历；中高端酒店行业同等职位工作经验，或国际品牌酒店优秀销售经理从业经验，或经济型酒店资深酒店总经理； 2、形象气质佳，沟通能力强，英语听说读写能力强者优先。

岗位职责 1.制定及执行饭店市场销售计划 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4.走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1.男女不限 2.大专及以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 3.按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务的战略规划。 4.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 5.负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 6.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。

一、岗位职责及要求: 1.为顾客提供面部、身体护理； 2.向顾客提供专业的知识及解答客户问题； 3.负责客房房间的打扫和整理，确保环境卫生和整洁； 4.对工作持有热情，愿意不断完善和提升自我； 5.有美容美体经验者优先； 二、上班时间：早十晚七【根据门店要求】 三、我们的优势: 1.有能力、有经验者薪资高，上不封下 2.综合薪资:5K-1W+越优秀空间越大 3.提供宿舍和餐补 4.工作环境优越 5.多元化的晋升空间:美疗师→顾问→副店→店长 6.享有节假日福利、不定期的团建、优秀员工奖励等等 上班地址可选:吉祥村，南门店，市图书馆，长安，韦曲等等

职位描述 1.熟知菜谱和各类侍餐方式并知晓餐饮服务招待的整个过程； 2.执行餐厅服务工作规范及工作制度； 3.监督并指导餐厅员工的服务情况，按照规范标准对客服务； 4.提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的； 5.协助处理宾客的投诉，不断改善服务质量； 6.完成上级领导交代的工作。 任职要求 1、男女不限，中专以上文化程度，2年以上同岗位工作经验； 2、精通西餐的业务知识和服务技能技巧，善于调动西餐服务人员的积极性； 3、具有灵活的处事能力，较强的组织领导工作能力和实际工作能力； 4、有同等星级酒店工作经验者优先录用。

一、职位概述 负责自助餐厅的整体运营管理，确保餐厅高效运转、服务品质卓越、客户满意度高，同时达成餐厅的经营目标，提升品牌影响力与市场竞争力。 二、核心职责 1. 运营管理 ◦ 制定并执行餐厅日常运营计划，合理安排人员排班、物资调配，保障餐厅从早到晚的有序运营，包括开餐准备、餐中服务及闭餐收尾工作。 ◦ 监控餐厅客流量及运营数据，分析高峰低谷时段规律，灵活调整服务策略，提升翻台率与运营效率。 ◦ 维护餐厅内各类设备设施，定期安排检查与维修，保障设备正常运行，降低故障对运营的影响。 2. 团队管理 ◦ 负责餐厅员工的招聘、培训与考核，制定培训计划，提升员工的服务技能、食品安全知识与职业素养。 ◦ 建立有效的激励机制，调动员工工作积极性，营造良好的团队氛围，增强团队凝聚力与执行力。 ◦ 处理员工日常工作中的问题与矛盾，解决员工投诉，保障员工权益，提升员工满意度与留存率 。 3. 客户服务 ◦ 建立并完善客户服务标准，确保为顾客提供热情、周到、专业的用餐体验，及时处理顾客投诉与建议，最大限度提升客户满意度。 ◦ 定期开展客户满意度调查，分析反馈结果，针对性地改进服务流程与菜品质量，提升餐厅口碑。 ◦ 开发并维护重要客户关系，策划并执行会员活动、节日促销等，提高客户忠诚度与消费频次。 4. 菜品与成本控制 ◦ 与厨师团队协作，根据市场趋势、季节变化及顾客反馈，优化菜品结构，定期更新菜单，确保菜品丰富多样、品质稳定。 ◦ 监控食材采购、储存与加工环节，严格控制食材损耗，与采购部门协作，保证食材质量的同时降低采购成本。 ◦ 制定并管理餐厅预算，控制人力、物力、能耗等各项成本，分析成本数据，提出有效的成本节约措施，实现餐厅利润最大化。 5. 食品安全与卫生管理 ◦ 严格执行国家食品安全法规与餐厅卫生标准，建立健全食品安全管理制度，定期检查餐厅食品加工、储存、销售等环节，杜绝食品安全隐患。 ◦ 组织员工开展食品安全与卫生培训，确保全员掌握卫生操作规范，维护餐厅良好的卫生环境，保障顾客用餐安全。 ◦ 配合相关部门的食品安全检查工作，及时整改存在的问题，确保餐厅符合各项卫生标准要求。 三、任职要求 1. 教育背景：大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 2. 工作经验：3年以上餐饮行业工作经验，2年以上自助餐厅或同类型餐饮企业管理经验，熟悉自助餐厅运营流程。 3. 专业技能 ◦ 具备优秀的组织协调、沟通能力与团队管理能力，能够有效处理复杂问题与突发情况。 ◦ 熟悉食品安全法规、餐饮服务标准及成本控制方法，具备良好的数据分析与预算管理能力。 ◦ 熟练使用办公软件，能够进行运营数据统计与分析，制定工作计划与报告。 4. 个人素质：具有强烈的责任心、服务意识与创新精神，工作积极主动，抗压能力强，能够适应餐饮行业高强度工作节奏。

【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项人事培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 8、负责公司质检体系、员工关怀、员工发展、文件体系等工作 9、本岗位需要经常出差 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 6、有培训总监经验者优先

1、为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫       生 。 2、监督厨房的正常运作。              3、在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 4、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 5、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 7、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 8、正确操作所有的设备、器具和机器。 9、能够接受外场工作任务。 10、能够接受在厨房以外的地点完成工作。 11、可以被要求进行盘点工作。 12、所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 1. Prepare food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per      standard recipes and procedures. 2. Supervise work operations. 3. Support the Sous Chef or the Chef de Partie in ensuring smooth operation of the kitchen and      prompt service at all times. 4. Plan, prepare and implement high quality food and beverage products and set-ups in the      restaurant. 5. Work seamlessly with recipes, standards and plating guides. 6. Maintain cleanliness and hygiene according to safe and sound procedures as well as      established FSMS standards. 7. Maintain all HACCP aspects within the hotel operation. 8. Use all equipment, tools and machines appropriately. 9. Work for off-site events when tasked. 10. Complete tasks and jobs outside of the kitchen area when requested. 11.Assist in inventory taking. 12.Knowledgeable of hotel’s occupancy, events, forecasts and achievements.

·        在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      ·        持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·        能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·        能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·        在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·        熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 ·        了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 ·        能够达到产品知识的要求。 ·        可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 ·        了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 ·        Maintain high customer service focus by approachingyour job with the customers always in mind. ·        Have a positive impact, taking personalresponsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicatingwith both customers and colleagues. ·        Contribute ideas and suggestions to enhanceoperational / environmental procedures in the hotel. ·        Actively promote the services and facilities ofHilton hotels to guests and suppliers of the hotel. ·        Perform all duties andresponsibilities in a manner that ensures your safety and that of others inyour workplace. ·        Confidently know the foodand beverage menu contents and explain them in detail to guests. ·        Understand dietaryrequirements and offer appropriate suggestions. ·        Complete checklists onproduct knowledge. ·        Make suggestions on themenu that might suit guests of different nationalities. ·        Familiar with menu itemsof all other outlets to recommend guests to other outlets.

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮酒水的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大学以上文化程度；3年以上同岗位国际五星级酒店工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。