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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;五年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 6、服从外派
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    【岗位职责】 1、 在每个主要控制领域下有一个对总体目标的简要说明,接下来是更加详细的关于角色和责任的说明; 2、财务会计和控制; 3、在健康的控制环境中实践最佳的财务会计流程; 4、全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求; 5、如适用上述必须包括酒店国际的分公司或子公司的账务; 6、确认资产负债表真实反映酒店的资产和负债、 资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节; 7、确认遵循酒店全球的管理协议,以及所有业主/租赁协议; 8、维护一个内部控制的重点系统,这将提供一个有效的及的对酒店资产,负债,收入和成本的全面控制、 确保遵循公司政策; 9、代表经营者和业主,保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责; 10、确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障、管理养老金计划,在适用情况下确保有足够的会计,精算和法律控制; 11、确保为进口,货币转移和酒店营运(酒吧,俱乐部,娱乐场所等)业务获得有效的许可证和执照、 负责保管和更新所有会影响酒店的财务状况的契约和合同; 12、与内部和外部审计联络合作、 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正、 特别强调确保所有的营业收入被记录、使用月度控制检查单, 必要时进行阶段性自我审计; 13、开发财务会计和控制程序的最佳实践、 财务报告和控制需持续审查和发展的领域,以达到影响和效率最大化、管理报告; 14、专注,创新和平衡报告以激励管理行动; 15、制定高质量的,及时准确的管理信息和绩效衡量、报告应发人深省及面向行动、实施报告应包含关键性能指标的基准,定义和衡量指标,并采用平衡记分卡。 报告应不仅反映酒店的历史业绩,并应反映外部及今后的内容、确保公司报告及时和正确。确保所有公司报告与内部一致的,尤其是HLBFS报告,管理报告,营运趋势报告,逐步转换报告,损益表,资产负债表和现金流报告与试算平衡表调节、 维持每月进行这些调节的依据; 16、营业支持为经营提供最高标准的财务和商业支持,为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持 【岗位要求】 1、大专或同等学历 2、至少5年相关岗位经验
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 7、服从外派至各家森泊乐园
  • 水乐园经理

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    工作职责 1、 在公司副总经理的指导下,全面负责水乐园的管理工作,对总经理负责。 2、 负责每日设备运营和部门营收情况的汇总,制作成表格形式每周上报分管副总。 3、 监控设施、设备运行情况,合理安排岗位人员,确保设备运营安全有序。 4、 负责主管、办公室人员考勤的监督工作,并监督主管对各区域员工的日常考勤和考核,做到奖罚分明。 5、 负责落实部门的培训工作,确保部门设施、设备的操作、服务的规范化、标准化。 6、 负责部门特种设备作业人员取证工作,确保各项目持证上岗。 7、 负责召开部门例会,并准确传达副总经理或公司早会的相关内容。 8、 负责部门费用预算及费用控制,做好节能降耗工作。 9、 负责对客服务的监督、检查和现场投诉的处理工作。 10、负责设备定期检测申报及接待工作。 11、持续完善部门各项制度的制定。 12、负责全年部门救援演习计划,监督演习的开展。 13、关心员工生活,组织员工谈心,收集员工的意见及建议(含实习生),并组织部门员工活动。 14、乐园副总及公司领导交办的其它日常工作。 任职标准 1、学历要求:大专及以上学历。 2、经验要求:熟悉游乐设备相关法律法规,拥有3年以上相关经验。 3、相关资历:持有游乐设备安全管理证。 4、体貌要求:五官端正,精神面貌良好。 5、培训要求:参与过大型游乐设施各种培训课程取得相关证书(操作证、维修证)。 6、基础素质:具有良好的乐园经营与管理能力;熟练游乐设备的业务技能操作;具有决策、管理、组织、协调能力;良好的敬业精神。
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    1.负责青岛区域食材采购的集采工作;  2.负责青岛门店的食材采购工作;  3.负责协助完善高端食材及地理标志性食材资源池;    1.具备5年以上高端餐饮采购或菜品研发相关工作经验;  2.完成青岛门店的采购工作,要定期向美食条线输入优势食材资源。   3.对青岛优势资源具有清晰准确的认知并能熟练的链接   4.认可公司企业文化,有高效的协同力、包容心、热爱食材行业
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    1.负责高端食材采购的集采工作;  2.负责各地应季食材、标志食材的开源输入;  3.负责完善高端食材及地理标志性食材资源池;  1.具备5年以上高端餐饮采购或菜品研发相关工作经验;  2.熟知食材、供应链等行业规范及发展趋势;  3.对各地优势资源具有清晰准确的认知并能熟练的链接  4.认可公司企业文化,有高效的协同力、包容心、热爱食材行业
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