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西餐厨师长
1万-1.5万
长沙 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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湖南玛雅世纪餐饮管理有限公司
西式餐饮 | 50-99人
发布于 04-28
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投递简历
西餐菜系5年以上工作经验,有国际酒店厨房管理经验的为佳; 具备食品卫生及成本管控意识; 注重仪容仪表,有较强的的服务意识; 有责任心、上进,踏实肯干,抗压能力强; 有一定的创新意识。 1、协助厨师长,建立完善并且维护管辖厨房(西厨)的营运手册,部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。确保每季度进行回顾,反映出改变。 2、协助厨师长,负责准备管辖厨房(西厨)开业筹备计划,确保部门目标充分体现酒店目标并满足员工需要。 3、为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,也要坚持保证食物的高品质,充分体现餐酒吧风格及经营理念。 4、协助厨师长,确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 5、完成上级的任务。
调酒师
4.8千-1万
长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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湖南玛雅世纪餐饮管理有限公司
西式餐饮 | 50-99人
发布于 04-28
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投递简历
具有丰富的品酒、侍酒知识,为宾客推荐最合适的配餐酒水; 形象较好,具备较好的修养及沟通能力; 3年以上的同岗位工作经验; 工作主动、热情、认真,责任心较强; 熟悉花式调酒、形象气质佳优先。 1、对酒水的了解管理,包括储存、盘点等; 2、每周要对酒单进行修订,确保酒的年份以及属性是正确的; 3、配合上级与经理,完成筹备期间相关工作; 4、以支持和灵活的态度与其他上级与经理紧密合作,着眼于整个完成餐酒吧和宾客的满意度; 5、解答客人对酒水相关的问题,并对客人作出专业的食物及酒水配搭建议; 6、熟悉了解制作鸡尾酒、特调、品鉴等酒水吧相关技能; 7、完成上级交办的其他工作。
副经理
7千-1万
长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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湖南玛雅世纪餐饮管理有限公司
西式餐饮 | 50-99人
发布于 04-28
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投递简历
1、协助餐饮运营经理管辖部门(餐厅、酒吧)筹备工作的开展,协助制定开业经营计划;营运手册及相关政策制度。 2、确保管辖部门(餐厅、酒吧)筹备符合其公司整体运营策略,适当执行并符合公司以及酒店规章。 3、负责餐酒吧的日常经营;为餐酒吧的运作提出合理化建议; 4、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 5、积极组织完成各项经营计划;督促员工做好所有设施设备的日常保养; 6、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对其的优化建议,不断改进服务; 7、掌握内外市场动态,制定适用的价格结构以达到收益和整体利润的最大化; 8、完成上级交办的其他工作。 (餐区副经理女士优先)
西餐主管
5千-7千
长沙 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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湖南玛雅世纪餐饮管理有限公司
西式餐饮 | 50-99人
发布于 04-28
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投递简历
1、按照经理的工作行程来开始和结束一天的营运; 2、与客人进行积极的互动,来寻求反馈; 3、在餐酒吧中,培训、维持和执行所有的服务标准;在班次上正确执行收入和账单控制程序; 4、处理日常员工的协作关系(例如时间调整); 5、为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境; 6、为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定); 6、确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意; 7、确保服务的食品和饮料有质量保证; 8、熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序; 9、通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程; 10、通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情; 11、和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重; 12、根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序; 13、直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通; 14、完成上级交办的其他工作。
服务员
3.6千-6千
长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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湖南玛雅世纪餐饮管理有限公司
西式餐饮 | 50-99人
发布于 04-28
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投递简历
1、确保了解餐饮服务的标准以及执行内容,热爱餐饮事业; 2、自信地知悉食品和酒水结合菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议; 3、确保餐酒吧各区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,整洁,所有设备设施准备好服务; 4、确保遵守公司以及酒店各项规章制度。 5、确保接受上级分配的服务工作,向客人提供优质服务; 6、掌握和运用礼貌言行,积极服务并反馈宾客的用餐体验需求;
领班收银
4.5千-6千
长沙 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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湖南玛雅世纪餐饮管理有限公司
西式餐饮 | 50-99人
发布于 04-28
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投递简历
1、在餐酒吧中,培训、维持和执行所有的服务标准。 2、与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 3、在班次上正确执行收入和账单控制程序。 4、为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 5、确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 6、通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 7、积极推动部门与部门之间的关系。 8、完成上级交办的其他工作
礼宾专员
4千-6千
长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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湖南玛雅世纪餐饮管理有限公司
西式餐饮 | 50-99人
发布于 04-28
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投递简历
拥有相关中高端酒店餐饮服务以及演艺行业经验,优雅礼仪举止大方,女性为主,个人身材管理好,形象气质佳 1.协助餐饮团队开展礼宾工作; 2.对宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的引导与离店; 3.宾客有要求时,为预计离店的宾客乘坐电梯引导、安排出租车等其他的服务; 4.熟悉所有的动植物、餐食酒水等有关信息的科普宣讲; 5.身着特色服侍的展示等演绎事宜; 6.完成上级交办的其他工作。
西餐厨师
3.8千-5千
长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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湖南玛雅世纪餐饮管理有限公司
西式餐饮 | 50-99人
发布于 04-28
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投递简历
1、根据菜单和客人的数量来烹制食品(西厨) 2、协助厨师长,准备厨房(西厨)开业筹备计划。 3、为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,也要坚持保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。 4、协助厨师长/副厨师长/主管,确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 5、完成上级交办的其他工作。
西餐学徒
4千-5千
长沙 | 1年以上 | 学历不限
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长沙市芙蓉区六月甜品店
西式餐饮 | 1-49 人
发布于 03-18
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社会餐厅,主要做牛排、意面、沙拉、小吃
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