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  • 东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    物业管理 | 1000-2000人
    发布于 07-04
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    工作内容: 1.按照甲方业务要求,提供优质服务,对业务安全、服务质量的业务结果制定具体、可操作的管理方案,总负责业务外包区域的日常经营和运作,包括客房,布草房,洗衣房,等各分部门工作。 2.根据酒店和部门的工作程序和制度,管理督导整个项目的日常工作 。 3.安排员工班次及休假,并根据酒店的出租率合理安排人员。 4.监督评估员工工作表现,对员工表现进行基本的评估,完成与员工个人绩效面谈及提升计划实施。 5.有效管理外包服务团队,指导,监督外包团队日常工作并完成相应评估考核,公正、合理的处理员工之间的人际关系,鼓舞员工士气 ,稳定团结员工,降低员工离职率 。 6.协助甲方管理人员计划并安排员工业务操作技能和程序及酒店规章制度的培训 。 7.检查楼层公共区域的卫生、并保持良好的状态。 8.检查所有VIP房和长住房的情况,记录并满足VIP和长住客的特别要求及忌讳 。 9.每日抽查房间,做好记录,确保客房的清洁和物品摆放标准及设备运转正常。 10.合理安排并检查楼层计划卫生工作,安排房间地毯及通道地毯的清洁,并做好记录。 11.记录所有事故及异常情况,及时向上汇报沟通。 12.严格控制房间及其他房门的钥匙、按时做好更换工作,管控客用物品和清洁物品的领用和消耗 。 13.负责员工的理论培训和实际操作培训,新员工的培训及考核。 14.每月准时向甲方提供基础验收资料。 15.完成上级或甲方安排的其他工作。 任职要求: 1.男女不限,年龄不超过45周岁,大专及以上学历或同等文化程度。 2.具备丰富的项目管理经验,在同行业四星或四星以上酒店具有现场管理经验2年以上. 3.熟悉掌握客房服务所有相关技能与知识。 4.具有良好的人员管理能力、沟通能力与执行能力。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    目前本招聘岗位为【高级宾客服务经理】 【岗位职责】 1、协助房务总监管理前厅团队 2、负责重要宾客的接待工作,处理宾客问题和投诉。 3、协调交班记录上需沟通的事项,解决当班期间发生的安全问题。 4、协助处理前台相关工作等。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、熟练电脑操作,具备较强的沟通协调能力及抗压能力。
  • 销售经理

    8千-1万
    广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、根据部门经理制定的销售计划,具体执行争取商务、散客的销售工作。 2、掌握本地区及国内外商务、散客市场动态,定期向部门经理提出销售调研报告。 3、研究市场,预测商情,及时掌握市场动向,协助销售经理做好促销计划。 4、制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。 5、负责以销售主管的业务培训工作。 6、定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告,并对计划执行中存在的问题提出意见。 7、按计划走访客户,了解客户对酒店的意见,增强与宾客的的沟通,建立良好的客户关系。 【岗位要求】 1、 大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、 具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、 了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、 具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、 有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-05
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    【岗位职责】 1、在日常工作上,协助部门负责人,保证部门内所有任务按照标准准时完成。 2、完成分配的任务,与酒店的目标和营业方向一致,以争取最佳的效果。 3、保持与各相关部门和酒店总部的良好沟通合作。 【岗位要求】 1、在日常工作上,为部门负责人提供协助支持。 2、准备每周/月报告至部门负责人。 3、监督,指导和支持性地与美工紧密合作。 4、根据公关活动情况,与媒体保持联络并负责发表信息。 5、维护酒店形象。 6、保留酒店宣传资料,包括酒店照片资料及幻灯资料。 7、参加酒店促销活动。 8、确保在所有酒店举行的活动中最大限度的宣传本酒店。 9、必要时主动组织文本材料。 10、符合酒店标准,政策及程序。 11、负责撰写酒店宣传文案。 12、管理酒店展现材料并确认其符合标准和政策。 13、完成上级交代的其他任务。 14、遵守酒店酒店的员工守则。 15、遵守酒店酒店的程序及政策
  • 大堂副理

    6.5千-8千
    广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-05
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    岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务,形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-05
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    【岗位职责】 1、根据部门经理制定的销售计划,具体执行争取商务、散客的销售工作。 2、掌握本地区及国内外商务、散客市场动态,定期向部门经理提出销售调研报告。 3、及时掌握市场动向,协助销售总监做好促销计划。 4、制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。 5、定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告,并对计划执行中存在的问题提出意见。 6、按计划走访客户,了解客户对酒店的意见,增强与宾客的的沟通,建立良好的客户关系。 【岗位要求】 1、 大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、 具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、 了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、 具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、 有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-05
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    1.负责完成餐饮宴会销售目标和酒店的收入目标; 2.通过与客户的沟通,并与本地客户建立牢固的合作和商业伙伴关系; 3.协助销售总监开发并制作销售计划,并准备预算; 4.部门之间协调,确保为客人提供高水准服务,达到其预计希望。 职责义务: 1.与销售总监和餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划。 2.协助酒店新产品及服务的开发和推广。 3.协助酒店市场战略的制订。 4.确保按照收入和开支预算实现经营目标。 5.与本部门及其他部配合工作。 6.预防和处理客人所关心的问题。 7.与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现饭店的利润。 8.与客户保持有效的适当地交流,同时表现出专业的形象及工作方式。 9.对饭店 产品及服务有高度了解,以便更好地向客户销售饭店的服务及设施。 10.根据酒店的目标和方向,制订合适的行政及沟通规定及程序。 11.拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系。 专业知识技能: 1.掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2.掌握应用酒店电脑系统。 3.了解商务客户,团队客户销售。 4.能够掌握和理解市场和竞争
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-05
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    【岗位职责】 1、协助楼面经理落实餐厅的运营及管理工作。 2、熟悉VIP接待流程并提供优质服务。 3、维护良好的客户关系。 4、对下属员工实施激励及培训,保持高质量、专业的服务水准。 5、协助制定相关工作标准及服务程序,并督促员工落实执行。 6、接受领导安排的其它工作。 【岗位要求】 1、至少1年以上的同岗位工作经验。 2、熟悉餐饮服务相关知识。 3、具备良好的沟通、协调能力以及处理突发事件的应变能力。 4、有良好的服务意识,热爱餐饮行业。 5、该岗位需女士,身高163cm以上。
  • 销售经理

    5千-8千
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-05
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    岗位职责 1.根据市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 4.处理客户的来电、来函。 5.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 6.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 7.有会务经验优先。 岗位要求 1、自然条件:有良好的体质和心理素质、举止大方、气质高雅、精力充沛。男身高170厘米以上,女身高160厘米以上。 2、文化程度:酒店管理或相关专业大专以上学历,具备一定的英文会话能力。 3、工作经验:具有相关星级酒店销售管理经验。 4、素质要求:讲求效率、工作主动、仔细认真、熟悉规章制度和管理标准,能培训员工,评估员工的表现,工作认真吃苦耐劳,能处理一般操作,能认真执行上级的指令,具有本岗位较强的专业知识。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-05
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    岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2..负责对结帐房间的查房工作。 3.负责查收客房内酒水等相关物品的送回和补充工作。 4..负责楼层、房间的清洁工作。 岗位要求 1.有2年以上客房工作经验。 2.工作主动、热情、周到,责任心强。 3.身体健康,端庄大方,能吃苦耐劳。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-05
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    【岗位职责】 月休6天 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉酒店前厅+客房的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助值班工程师,检查施工与工程进度。 5、协助做好消防安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、具备工程操作相关证书。 4、积极向上,精力充沛。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    【岗位职责】 1.创建创新的宣传计划,去加强品牌认知和对酒店正面的感知。 项目应该针对具体的需求,如在营销计划中的概述,并当这些需求出现时,抓住意想不到的机会。  2.通过仔细调查和针对性的编辑计划去最大化在媒体宣传的机会,关注主要市场,包括团队和散客市场。保持与媒体的专业关系去支持完成公关计划的目标,包括目标媒体报导的分布,媒体包,投掷,和其他相关的公关材料。 3.作为酒店营销计划的一个组成部分,协助制定和执行年度公关计划,根据年度计划说明书给出指导方针,包括公关路线图,分部战略,以及关键公关启用。 4.利用所有可用的电子营销工具去增加所有可销售点的曝光,包括开发电子报刊;电子邮件广播监督;定制网站;以及所有相关的电子机会。 维护当前的图像库和视频画面,最大限度的提高媒体覆盖率。 5.确保所有酒店促销,广告,直接邮件,和附属品都符合酒店的形象,并反应最高水平的专业精神,包括内容上和展示上。 6.协助市场销售部门所有客人的问询,包括协助应付频繁的来电及临时的酒店实地考察。 7.校对所有营销资料,包括:附属品,直接邮件,广告,印刷宣传片,客人信件等。执行公共事务经理分配的其他任务和项目。 【岗位要求】 1、大专或以上学历。 2、有酒店市场传讯工作经验,熟悉当地市场。 3、良好的英文沟通技能 (口语和书写),强烈的质量意识和创新思维 4、较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力。 5、了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。
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    发布于 07-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助客房的经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1、有2年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力以及文字表达能力和信息管理能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    §  有效的协调组织厨房内部的工作,最大的提高工作效率。 Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity. §  确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. §  协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. §  监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. §  保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 为了吸引和留住优秀的人才,为员工打造无与伦比的体验,深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资: 1.提供具有市场竞争力的薪酬 2.年度调薪 3.绩效激励/奖金 福利: 1.10天起带薪年假,工作每满一年增加多一天 2.每年全球凯悦酒店免费住房12晚 3.免费提供设施完备,拎包即可入住的员工宿舍 4.免费提供制服及洗涤 5.HyCare员工认可奖励项目 职业发展: 1.全球凯悦旗下酒店调动机会 2.国内/海外交流培训项目 3.凯悦在线学习平台“My Learning” 4.凯悦职业发展进修项目、全方位的服务技能及领导力培训课程 身心健康: 1.丰富多彩的员工活动及节日福利 2.周期性组织运动俱乐部活动 3.免费使用专业心理健康软件 4.自选补充健康福利保险计划
  • 惠州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    工作内容: 1.执行总经理的工作指令,在总经理领导下,完成楼面日常管理工作,并对其负责和汇报工作; 2.必须确保在岗人员准时上岗,保证服务热情周到,并使服务员严格履行自己提供优质服务的职责; 3.负责宴会订餐和确定餐桌席位标准; 4.坚持服务现场的管理、检查和督导员工的服务流程和质量要求做好各项工作; 5.积极与客人沟通,了解菜点佳肴和服务等方面的满意程度; 6.负责处理客户的投诉问题,协调客人与服务人员之间的关系; 7.协调下属主管与服务的工作岗位,定期组织员工学习技巧技能; 8.完成上级交代的其他工作。 任职要求: 1.形象良好,思路清晰,为人热情,热爱餐饮行业 2.有良好的沟通、组织、协调能力
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    • 各类培训
    • 福利用品发放
    • 各项员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    1、 检查、维护酒店VI系统的完整和规范。 2、 设计酒店宣传推广活动的相关事宜 3、 跟进集稿、设计、印刷、配发的流程。 4、 设计和跟进酒店节庆假日的推广和布置。 5、 对美工设计和制作的事宜进行修正和跟进。 6、 督导美工跟进的宴会、接待和布场的相关事宜。 7、 配合完成媒体公关活动的相关事宜。 8、 沟通和协助有关部门进行设计、制作所需的信息转递。 9、 完成酒店活动视频拍摄及剪辑工作。 10、维护酒店新媒体平台运营工作。 11、完成总办临时指派的各项工作。 12、完成上级领导交办的其它工作。
  • 中山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 月休八天
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    发布于 07-04
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    岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    央企企业 工资:底薪+高额提成 入职一个月内购买五险一金(公积金按工资基数的10%购买);包吃包住(宿舍在酒店旁边高档小区);夏季防暑降温费;带薪年假;法定假期;发放劳保用品;节日礼品;技能培训;员工团建活动;年终奖;通讯补贴;交通补贴。 岗位职责: 1、贯彻执行酒店的销售计划,完成部门下达的销售指标; 2、有计划的开展销售活动、开发新客户; 3、总结重点接待任务、团队客源信息,制定出具体的工作计划; 4、与客户保持密切业务联系,分析客户心理,了解客户对酒店设施的要求和各方面的需求,有针对性的开展销售工作,及时向部门报告以便改善; 5、建立和完善客户档案,为本部门的市场分析及市场预测提供参考依据; 6、做好重要客人、团队的接待工作以及同酒店其他部门的协调工作; 7、完成岗位相关及上级安排的其他工作。 任职要求: 1、熟悉酒店领域的销售工作,2年以上同岗位工作经验; 2、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神; 3、形象好气质佳,性格开朗,有亲和力; 4、有南山区域客源优先考虑。
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    发布于 07-04
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    央企企业 工资:底薪+高额提成 入职一个月内购买五险一金(公积金按工资基数的10%购买);包吃包住(宿舍在酒店旁边高档小区);夏季防暑降温费;带薪年假;法定假期;发放劳保用品;节日礼品;技能培训;员工团建活动;年终奖;通讯补贴;交通补贴。 岗位职责: 1、贯彻执行酒店的销售计划,完成部门下达的销售指标; 2、有计划的开展销售活动、开发新客户; 3、总结重点接待任务、团队客源信息,制定出具体的工作计划; 4、与客户保持密切业务联系,分析客户心理,了解客户对酒店设施的要求和各方面的需求,有针对性的开展销售工作,及时向部门报告以便改善; 5、建立和完善客户档案,为本部门的市场分析及市场预测提供参考依据; 6、做好重要客人、团队的接待工作以及同酒店其他部门的协调工作; 7、完成岗位相关及上级安排的其他工作。 任职要求: 1、熟悉酒店领域的销售工作,2年以上同岗位工作经验; 2、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神; 3、形象好气质佳,性格开朗,有亲和力; 4、有南山区域客源优先考虑。
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    发布于 07-04
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    根据凯悦会议宴会标准回答所有电话询问、处理电邮询问、准备提案和合同、主持酒店参观活动、策划议宴会、创建会议宴会确认单、执行并跟踪会议宴会。 To follow all Hyatt Events Standards for answering phone enquiries, handling email enquiries,preparing proposals and contracts, conducting Hotel Tours, planning Events,creating Event Confirmations, Event execution and Event follow-up. 根据凯悦的政策和程序维护酒店全部销售协议、合同和报价的完整记录。 To maintain completerecords of all sales agreements, contracts and quotes for the hotel as perHyatt's Policies & Procedures. 与会议宴会销售团队一起,负责将所有电话询价转变成直接收入。 Together with your Event Sales Team, to be primarily responsible for converting allincoming leads. 实施电话销售活动,以发现新的商业机会。 To undertake telemarketing activities to identify new business opportunities whererequired. 始终履行凯悦品牌承诺,提供优越的客户服务。 To deliver the brand promise and provide exceptional client service at all times. 通过拓展销售和升级销售其它设施和服务等途径不断地实现收入最大化。 To continuously seekways to maximize revenues and profits by cross selling and up-selling otherhotel facilities and services.
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 与餐厅经理密切合作准备和定期更新餐饮部预算,确保达到预算目标并且有效的控制成本. Assists with the preparation and regular update of the Food and Beverage Departmental Budget, in close cooperation with the Outlet Manager ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 在每日运营及质量控制方面与厨务部密切配合。 Liaises with the Culinary Department on daily operations and quality control. 具备充足的菜单和酒水知识,能够向客人推荐和促销餐饮产品。 Has a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 餐厅经理不在岗时,就每日的准备、服务和菜单给员工召开班前例会。 In the absence of Outlet Manager conduct daily pre-shift briefings to associates on preparation, service and menu. 通过参与管理,根据酒店制度和程序以及相关适用法律,对餐饮部员工进行紧密督导。 Through hands on management, supervises closely all Food and Beverage Service associates in the performance of their duties in accordance with policies & procedures and applicable laws.
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. 多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系, 同时协助厨师长培训下属员工。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 监督厨房的运作,保证使用新鲜的西点。 Frequently verifies that only fresh products are used in Bakery and Pastry preparation. 核对商品预定单和接收单。 Checks incoming ingredients ensuring that all merchandise is in accordance with order sheets and receiving records. 根据菜谱和就餐人数定期检查原材料的准备情况。 Ensures orderly handling of all raw products and checks that quantities prepared are according to recipes and plate specifications. 定期检查输送给每个厨房的西点,必须严格遵守酒店厨务部的相关规定。 Frequently tastes bakery and pastry products in all outlets and be demanding and critical when it comes to Food and Beverage quality. 给西点房制订并严格执行卫生条例。 Establishes and enforces sanitation standards for the kitchen. 积极响应客人的合理建议,并尽快改善。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    有效的协调组织厨房内部的工作,最大的提高工作效率。 Organizes and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 协助厨师长充分落实酒店的标准。 Assists Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 给员工做适当的培训,提高工作效率。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 了解自己的员工,在客务繁忙时可以高效的安排工作。 Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of associates. 维护厨房内的各种仪器。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    在日常的工作运行及紧急情况中与客房部、保安部、工程部及其他各部门保持紧密的联系。 Liaises with Housekeeping, Security, Engineering and other related departments on daily operations and emergency situation. 礼貌并高效的处理客人的要求及投诉,需要时要向前厅部经理汇报,并且确保及时跟进。 Handles guest enquiries in a courteous and efficient manner and reports guest complaints or problems to Front Office Manager for necessary action and assure follow up with guests. 与客人建立并保持良好的宾客关系。 Establishes a rapport with guests, maintaining good customer relationship. 在团队的接待工作中发挥主动性及创造性,协调好与销售部、餐饮部及其他部门之间的合作。 To exercise initiative and resourcefulness in all aspects of group handling and to coordinate and cooperate with Sales, Rooms and F&B departments in all arrangements. 组织每天所在班次的例会,宣布每天的住房率、到店客人、离店客人、发生的各种一般尤其是特殊事件。 Conducts daily pre-shift briefings to associates on room occupancy, arrival and departures, event and special attention that are needed. 确保每一个员工及时了解酒店的各种更新的产品知识、促销计划、政策变动,并处理好内部的沟通及联系。 Ensures all associates maintain an up-to-date awareness of hotel product knowledge, current promotion, policy changes and appropriate internal communication. 确保每一个员工时刻保持并履行高度的保护客人隐私的意识。 Ensures all associates practice the utmost protection of guests’ privacy and confidentiality. 确保宾客服务员始终提供所需的服务,并按照部门营运手册的要求提供快捷、持续、礼貌且符合标准的服务。 Ensures services provided by associates are always available and are always carried out to define standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Departmental Operations Manual.
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