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  • 服务总监

    1.5万-2万
    深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪假期
    • 绩效奖金
    • 工龄奖
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    • 免费提供食宿
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 05-02
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助店总全面推进餐厅服务工作的实施; 2、妥善处理顾客的投诉,及时发现和解决问题,对工作中存在的隐患做好预防工作; 3、负责对餐厅楼面、前台及后勤员工的日常工作进行安排,加强员工服务礼仪、服务流程的培训与监督工作,及时发现和纠正服务中存在的问题,不断提高餐厅服务质量; 4、检查餐厅设备的使用情况,建立物资管理制度,做好楼面各项物品维护保养工作,降低损耗; 5、做好餐厅安全防护工作以及对存在的隐患及时给予解决; 6、完成上级布置的其他临时性工作; 岗位要求: 1、有连锁餐饮3年以上同岗位工作经验,有海鲜餐饮行业经验优先; 2、有较强的服务意思、良好的亲和力、责任心强、热爱餐饮行业; 3、具有一定的组织协调能力、思维敏捷、应变能力强,能与其它部门之间达成有效沟通、积极协调和配合工作;
  • 财务经理/主管

    1.3万-1.5万
    珠海 | 3年以上 | 本科

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 扁平化管理
    • 人性化管理
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    其他 | 500-999人
    发布于 05-03
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责日常财务管理工作,包括账务处理、财务报表编制、成本管控等; 2、管理团队执行财务相关业务,监督和指导团队成员的工作,并确保团队目标的达成; 3、合并、分析财务报表,对财务报表各科目理解深入; 4、监控和分析公司财务状况,及时发现问题并提出改进意见和建议; 5、编制公司年度财务预算,审核预算调整方案的合理性,跟踪监控预算执行情况,加强成本管控; 6、关注财务层面所涉及的法律、法规及政策,有重大更新时及时提示,对财务相关的法律、法规及政策定期进行梳理和总结; 7、协助管理层进行财务决策,并提供相关财务数据和分析报告; 8、上级安排的其它工作。 任职资格: 1、 本科以上学历,财务管理、会计学相关专业背景; 2、5年以上财务工作经验,至少2年以上团队管理经验,有餐饮行业经验者优先; 3、具有构建财务数据分析能力和报表编制能力,灵活度高;熟练使用财务软件; 4、具备较强的沟通和协作能力,能够与各个部门进行有效的合作; 5、具备独立工作和团队管理的能力,善于解决问题和处理紧急情况,勤奋务实,适应能力强,能承受较大工作压力; 6、工作严谨细致,注重细节;具备良好的分析和决策能力,做事积极主动。 薪资:13000-15000(工作能力强者可面议) 工作时间:9:00-18:00
  • 凉菜主管

    1万-1.5万
    珠海 | 3年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-02
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    • 投递简历
    1)协助厨师长做好本部门的各项工作。能充分利用原料,并有创新能力;有控制成本的能力,与其它部门能密切配合。熟知餐饮业卫生法规,通晓本部门安全、卫生等要求。 2)熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘。 3)精通各种凉菜菜肴的制作方法,熟练的掌握拌菜技巧,有高超的刀功技术,有广泛的凉菜菜肴知识。 4)严格执行凉菜类制品的投料标准;掌握各种凉菜的投料标准。 5)对凉菜类各种原材料能够正确的使用、鉴别及保存;并能准确的核算凉菜类制品的成本。 6)保证顾客用餐的满意度。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 带薪年假
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    其他 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责: 1.全面负责Alcove酒吧的营运管理; 2.负责团队员工的日常服务技能培训; 3.结合市场需要提出每个时期的经营计划; 4.收集宾客消费状况的意见及提升服务水平。 岗位要求: 1. 具备国际五星餐饮、米其林星级餐厅或酒吧的管理工作经验,或任职的酒吧曾获得亚洲50强的奖项; 2. 精通吧台的业务知识; 3. 具有较强的社会活动能力; 5. 具备流利的英语、粤语沟通能力或其他国际语言。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    其他 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据餐厅的理念帮助餐厅经理有效地管理餐厅。 2、确保SOP标准操作程序和基本的标准被遵守。 3、帮助分配责任给下属,定期检查他们的表现。 4、保证所有的预订执行,为了达到餐厅的最大的营业额。 5、保证所有的操作设备和供应品符合标准,餐厅的设备准备充分。 6、帮助每月检查操作设备和供应品。 7、帮助控制存储,小心使用所有的操作设备和供应品。 8、管理日常的登记表,例如操作、服务、菜单。 岗位要求: 1、大专及以上学历,有良好的食品、酒水等方面的知识。 2、精通米其林标准的特色餐厅/中餐厅的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3、具有较强的抗压能力、社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4、具备流利的英语、粤语沟通能力。 餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅,位于深圳南山区深圳湾万象城,面积1700平方,内含9个大包间及大厅座位,设有吧台。 以秉承创新粤菜体验,传承粤菜经典滋味的旗舰店,已于今年2月开启试营业。即将为您呈现不一样的粤菜新经典,敬请拭目以待。
  • 研发经理

    1.5万-2万
    广州 | 5年以上 | 学历不限

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    • 岗位晋升
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    1、年龄35到45岁,从厨15年以上,学历不限,身体健康,、三年以上湘菜连锁店管理经验优先。 2、拥有较高的湘菜菜系烹饪技术,且有湘菜菜品研发的工作经验,非常了解和熟悉食材的产地、属性、规格、质量等。 3、具有强烈的责任心,具备一定的创新意识,熟悉电脑操作会制作成本卡、菜品SOP、分析毛利数据等。 4、对厨房成本控制、标准化落地、厨房的设备以及营养学方面有一定的基础。 5、为人正气,抗压能力强,语言沟通及表达得体,人际关系处理得当。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
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    • 提供工作餐
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    • 雇主责任险
    其他 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 Specific Job Knowledge, Skill and Ability 工作技能技巧要求: 1. Strong Pastry and Bakery Skills.     丰富的饼房和面包房的技能。 2. Leadership and training skills and basic English communications skills.     领导才能和培训技巧、基础英语和沟通技巧。 3. Good creative work skills and in charge of R&D.     良好的工作技巧创造性,负责整个部门的菜品研发。 4. Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.     有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 5. Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to resolve problems.     在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。   Required Qualifications 岗位要求: 1. 3 years above as Pastry Chef with high standards such as Michelin Starred.     3年以上甜点主厨的经验,遵循米其林星级的高标准。 2. Minimum requirements - College/University graduate, preferred Completed Technical education in Hospitality or Culinary school.     大学专科或本科毕业,专业烹饪学校毕业优先。 3. Good command in English (verbal & written).     良好的英文掌握能力(口语和书写)。 4. Working experience in similar capacity with international 5-star hotels or individual fine dining restaurants.     具备在国际五星级酒店的餐厅或高端独立餐厅工作的相关经验。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 提供工作餐
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    其他 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、帮助客人挑选酒水并正确下单; 2、确保每一餐服务的餐前准备工作的完成; 3、组织,监督和协助酒水的服务; 4、确保正确处理,使用,存储和清洗所有酒水的服务用品; 5、确保严格控制库存,所有的账单正确并进行支付或挂账; 6、发展并保持所有与酒水相关人才的培训项目; 7、与酒水供应商保持联系,包括酒单的更新,培训和促销。 岗位要求: 1、有相关行业从业经验者优先; 2、至少WSET二级证书或同等相关证书; 3、须同时具备烈酒、白酒、葡萄酒等相关知识。 4、具备流利的英语、粤语沟通能力。 餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅,位于深圳南山区深圳湾万象城,面积1700平方,内含9个大包间及大厅座位,设有吧台。 以秉承创新粤菜体验,传承粤菜经典滋味的旗舰店,已于今年2月开启试营业。即将为您呈现不一样的粤菜新经典,敬请拭目以待。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 精酿啤酒
    • 连锁品牌
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 工作目的: 1. 确保给每位顾客提供高质量、高标准的产品及服务 2. 确保给团队创造高效、稳定、快乐的工作环境 3. 擅长运用系统管理并实施 4. 完成本店利润销等各项目标 工作职责: - 确保自己及团队做任何事情都要遵循公司文化 - 在运营总监的指导下,制定门店年度/月度营销及销售计划 - 运营工作中严格使用运营各项制度及系统,并完善 - 带领门店团队共同完成销售、利润等各项运营目标 - 经常性开展同级别门店的市场调查,保持门店的竞争实力 - 与市场部协调沟通,配合市场部组织各项市场活动 - 员工日常工作标准的监督与管理,确保团队为顾客提供标准及高质量的服务 - 处理客人投诉,并与客人沟通,建立友好关系,从而了解顾客的需求 - 考勤、人事安排、绩效评估等日常员工管理,确保为员工提供一个稳定、高效,愉快的工作环境 - 员工的日常培训及发展规划 - 店内各项设备的安全使用及日常维保养,确保运营顺利稳定 - 经常与产品相关负责人沟通,确保餐品及酒水的品质标准及速度管理 - 学习了解店内各项啤酒的情况,确保为顾客提供高品质的酒水服务 - 确保门店各项报表的及时性与准确性,及时与运营总监沟通店面经营情况 - 组织召开门店各项例会 - 门店各项成本的管控 - 门店各类突发事件的处理 - 与社区及相关部门维系良好的关系,懂得处理相关部门的各项检查及突发情况 职位要求: - 大专及以上学历 - 诚实守信,责任心强 - 热爱餐饮及啤酒行业,具有5-10年同岗位工作经验 - 具有新店开业及连锁经营管理经验优先 - 有英文基础者优先 待遇情况: - 薪资面议 - 五险一金 - 绩效奖金 - 带薪年假
  • 餐饮区域经理

    1.2万-1.5万
    广州 | 3年以上 | 大专

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    • 包吃包住
    • 培训晋升
    • 生日福利
    • 夫妻房补贴
    • 高温补贴
    • 工龄奖
    • 新店支援补贴
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    岗位内容: 1.负责所辖区域门店的日常运营管理:营业额提升,利润分析,异常落差分析,制定商圈拓展计划、提升利润解决方案等; 2.完善所辖区域门店管理组架构:人员招募、培训、绩效、人才梯队培养计划; 3.负责餐厅QSC提升和弱店帮扶; 4.负责区域门店营业额目标分解,辅导门店负责人解读门店利润报表,分析门店在物料、人力、半变动费用中机会点,制定可行性改善方案; 5.执行营运体系优化,提升区域门店服务品质及客户满意度;  6.负责区域员工关系管理,提升区域员工满意度; 7.负责区域新店筹建计划制定和推进,保障新店开业各项指标达成; 任职要求: 1.大专及以上学历,28-40岁; 2. 3年以上大型连锁餐饮工作经验者,2年以上中餐运营管理经验,具备较强运营统筹管理能力,10+直营连锁门店运营管理经验。 3. 熟悉广佛商圈,有餐厅服务稽核更佳。 注:曾任职海底捞、九毛九、西贝、探鱼、望湘园、湘阁里辣、农耕记、费大厨、大师兄(前期有麦当劳、百胜)等连锁大区域负责人经验者为佳。 月薪1.2-1.5W+绩效奖金+交通补贴+股权激励+五险+月休四天
  • 广州 | 3年以上 | 本科

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    • 包吃包住
    • 培训晋升
    • 生日福利
    • 夫妻房补贴
    • 高温补贴
    • 工龄奖
    • 新店支援补贴
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    1、根据公司的战略规划及各品牌营运中心的年度目标,设计培训项目、落实年度、月度培训计划,并具体实施培训工作; 2、根据培训部年度人才培养计划,组织、监督、实施营运体系月度、季度、年度训练,并实施评估和考核,同时对培训人员进行考评; 3、设计各类培训授课形式,编写培训教案(包括但不限于产品知识手册、岗位标准手册、服务提升手册、各职级发展手册等),监督和执行培训实施案; 4、培训课程体系开发 (包括管培生、内训师课程的升级、副店长和店长课程等)、教材撰写和完善,独立完成课程的开发和授课; 5、主导运营团队关键岗位选拔与培养,落实人才发展计划、人员激励计划; 6、收集和分析课程数据,撰写训练报告,向公司汇报训练成果和效果,为公司战略决策提供支持 7、定期对各品牌和各区域训练情况进行汇总评估,根据评估结果,对公司整体训练方向和目标进行调整和改进 任职要求: 1、本科及以上学历,3年以上大型连锁餐饮同岗位经验,做过湘菜优先; 2、熟悉培训模块,有培训搭建经验及人才发展培养项目管理经验; 3、具备餐饮培训课件开发及课件审核的能力; 4、具备较强的逻辑思维能力、沟通协调能力、学习能力强; 5、热爱餐饮行业,适应少量出差年龄要求:25-35岁 职能类别:培训经理/主管 主管:8K-11K 经理:12K-15K
  • 珠海 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    1、餐饮销售经理在店总的领导下,开展各项销售工作。 2、深入了解本公司区域特征消费动态,即时把握用餐信息。向部门负责人反馈。 3、负责完成公司下达营销指标,积极做好客户回访,挖掘新客户,扩展企业品牌。 4、配合前厅部做完相关客户资料完善工作,并按部门规定填写相应预定信息,做好与各部门沟通协调工作。 5、协助店总制定总体市场发展战略及具体实施方案。 6、遵守公司制定的各项规章制度,制度中一些要求如因岗位特殊因素,经报店总特批。 7、配合前厅经理对宾客投诉进行跟踪,处理好与客间的客我良好关系。 8、严格遵守公司对财务制度及信息保密制度,不得向外透露本门店信息。
  • 深圳 | 3年以上 | 本科 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
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    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 提供工作餐
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    其他 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    Job Responsibilities 职责描述: 1. 督导成本控制部门和会计部门的日常业务操作和账务处理,包括但不限于核查食品酒水成本调节表,付款申请单和每日收入报表,出具成本分析报表和执行成本控制措施。 2. 协助监督采购部门的日常工作,包括但不限于分析和监控采购成本,核查采购比价表和抽查系统采购价目表的录入,定期跟进收料通知单,物料列表和采购价目表的差异比对,持续改进运营部门使用采购系统的及时有效性。 3. 确保应付账款余额和应付款核销的准确性,核查应付账款月度明细调节表和应付款账龄分析表,及时跟进处理账龄超过90天的账目。 4. 审核所有月结的系统自动生成和手动输入凭证,及时完成财务系统的月结,并督导及时合规的月度,季度,年度各类税务事宜和统计数据申报。 5. 编制银行余额调节表,资产负债表和表内所有科目的调节表,及现金流量表;督导做好所有财务,税务,采购相关文档的及时分类归档整理。 6. 协助准备月度财务报表并分发给部门经理,对报表数据进行分析对比,包括复核盈亏平衡,跟进预算执行情况等。 7. 协调各运营部门经理完成年度预算和每月业务预测,并持续改善财务预算和预测工具,包括培训和支持运营部门。 8. 协助完善和制定各种财务管理和内部控制制度,与其他部门合作,协调,交流相关事宜并将制度落到实处。 9. 协助配合外部审计工作,核查所有对外编报的财务数据和财务报表,确保其准确性和合规性。 Qualifications 任职要求: 1. 财务管理、会计、金融等相关专业本科及以上学历,中级以上会计师职称优先考虑。 2. 5年以上财务工作经验,3年以上相近管理职位经验,有成本控制经验优先考虑。 3. 熟练使用财务ERP软件,具有丰富的营运分析和成本控制的经验。 4. 工作细致、严谨、有责任感,具有工作热情和较强的组织协调沟通能力。 5. 具有良好的英语基础,和一定的英语沟通能力。
  • 工程监理

    1万-1.3万
    深圳 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    其他 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责: 1. 监督施工进度,核实工程量,对质量进行严格把控; 2. 对装修现场进行监督、管理,包括对材料、设备、质量、安全等方面进行监督和管控; 3. 与施工方、业主等各方进行协调和沟通,处理装修过程中出现的问题和纠纷; 4. 对装修预算进行审核,对装修合同进行审查,确保装修费用合理、合同条款清晰; 5. 对装修现场的卫生、安全等方面进行监督和管理,确保施工现场整洁、安全; 6. 对装修过程中出现的违规行为进行制止和处理,确保工程符合国家法律法规和行业规范; 7. 协调施工方、业主等各方的关系,确保装修工程顺利进行; 8. 主导参与装修工程的验收工作,确保装修质量符合要求; 9. 对装修过程中的问题进行记录和总结,及时向公司汇报并协助处理; 10. 严格遵守公司制定的各项规章制度,完成公司分配的其他任务。 任职要求: 1. 本科或以上学历,具备工民建、土木工程、室内装饰等相关专业知识,有餐饮品牌管理2年相关经验; 2. 有责任心,语言表达及交际沟通能力强,能妥善协调各方关系; 3. 熟知装饰工程的流程和操作,能独立管理、完成工程; 4. 具备施工工艺操作流程的知识,能熟练解决装饰过程中出现的各种问题; 5. 具备识图/简单绘图能力/电工基础知识/成本控制/工作计划/安全文明施工规范; 6. 熟练使用 CAD / PowerPoint / Excel / Word等工作软件。 *此岗位在设计和结构上经验丰富者优先
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 行业标杆
    • 提供工作餐
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    其他 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    岗位要求: 1) 监督预订部及领位团队成员,确保团队成员始终履行品牌质量并提供出色的客户服务。 2) 按照Ensue餐厅的品牌标准接收餐厅预订和咨询业务。 3) 保持预订及领位团队成员高标准的个人形象和仪容仪表。 4) 带领有需要的客人查看场地。处理直接抵达餐厅客人的问讯。 5) 有针对性地寻求客户举办各项活动的意向,包括销售电话、询问电话、客户约见等方式。 6) 有效利用餐厅和酒吧的场地,确保收益最大化和财务回报。 7) 为确保客人或团队活动顺利,需要实时和客人保持沟通并在现场监督协调。 8) 参加必要宴会及统筹的会议,确保宴会正常运行。 9) 通过实践Ensue餐厅的品牌标准,建立和维护与客户的良好关系,超越客人的期望及鼓励维系更多的常客关系。 10) 积极地传播餐厅及酒吧产品信息,在市场和商业渠道创建品牌意识及知名度。 11) 在日常工作时不断地指导并发展团队,为每一名团队成员提供更多的学习和发展机会。 任职资格: 1.  大专学历或以上的文化程度。 2.  具有高端国际餐饮从业经验的管理人才:预订经理/领位经理/国际品牌五星级酒店前厅宾客关系经理/行政酒廊经理/餐饮预订销售经理的工作经验同等职位2年或以上的工作经历。 3.  仪表端庄,热爱高端餐饮行业工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际。 餐厅概况 Savor Group旗下首家餐厅Ensue位于深圳福田香格里拉酒店40层,连续第四年入选亚洲五十佳餐厅: 2024年度50-100餐厅榜单排名为第86名,位列中国大陆第6位,集团的目标是将旗下品牌打造成为世界顶级餐厅之一。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    其他 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 具体负责集团各家餐厅公关策划及宣传工作; 2. 协助部门负责人统筹集团各餐厅的经营推销活动; 3. 协助经理运营集团自媒体账号,微信公众号、小红书与微信朋友圈等。 4. 负责宣传文字、拍摄图片、海报等宣传品的编写设计,定期检查上述宣传品及餐厅内外招牌、广告的内容及质量; 5. 同新闻媒体、公关策划单位建立密切联系,借助传播媒体和公众舆论提高餐厅知名度和吸引力; 6. 积极沟通各餐厅关系,沟通经营信息。 岗位要求: 1. 大专以上学历,有基本的英语听说读写能力; 2. 能准确了解餐厅定位与政策,熟悉深圳本地市场及大湾区市场; 3. 有国际酒店集团或高端餐饮经验优先; 4. 有较高的文字能力和审美能力。
  • 实习店长

    8千-1.2万
    广州 | 2年以上 | 高中

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    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 04-30
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    公司福利: 1、包吃,跟门店客人同享餐标,包住,15分钟内步行到公司。 2、月休4天,可以灵活调休 3、优秀员工享受股权激励 4、每月一次部门团建活动、季度公司活动,不定期零食下午茶 5、工作满一年享200元/月工龄奖,两年400元/月工龄奖。 企业目前在广州、深圳、佛山,东莞,上海,北京均有直营门店合计总数近80家,今年计划新开30家新店。 岗位职责: 1.全面统筹负责餐厅的日常管理工作,保障餐厅经营业务的正常开展。 2.通过计划的制定和执行,达成餐厅在顾客体验,营业额,利润管理,人员发展四个方面的目标达成。 3.餐厅财务制度执行,固定资产管理,人事管理。 4.在餐厅层面负责对外沟通以及周围社区关系维护,进行单店企划活动的策划和执行,提高品牌形象。 5.负责餐厅工作人员调配,班次安排和员工考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。 任职资格: 1.年龄23-38岁,男女不限,品德端正,仪表端庄,热情。 2. 两年以上餐饮行业同等职务工作管理经验 3.高中以上学历,酒店管理、市场营销、工商管理类专业优先。 4.学习能力强,热爱餐饮行业,较强的服务意识、责任感和协助精神
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-30
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    职位职责: • 管理和监督厨房的各项工作,确保出品符合餐厅的标准规定 • 负责出品制作、品质保障及产品标准化建设 • 管理和控制厨房各项成本及费用 • 与餐厅经理进行紧密的沟通和合作 • 与集团各行政部门进行紧密的沟通和合作,以确保各项工作上传下达的准确性和时效性 • 通过定期沟通,使团队了解部门和公司活动的最新情况 • 负责管理、监督和指导下属员工,包括但不限于制定工作时间表,个人卫生及仪容仪表,确保员工遵守工作安全守则及集团的规章制度 • 员工培训及发展,包括必要时协助和监督培训,向集团提起员工薪酬、人事变动的建议 • 管理厨房存货盘点程序 • 管理厨房食品安全及卫生保障工作,根据食材储存标准、确保餐厅无食品安全类问题发生 职位要求: • 3年以上厨房管理经验,有筹备经验的优先考虑 • 有连锁餐饮和中央厨房配送管理经验 • 熟练操作办公软件 • 形象出众 • 能带动团队的气氛及能鼓舞士气 薪酬福利: • 提供住宿 • 每周休息1天 • 购买深圳社保公积金 • 生日假期、带薪年假 • 节日福利
  • 西厨厨师长

    1万-1.5万
    东莞 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-29
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    岗位职责: 1、对厨房管理和所提供的产品质量、生产时间等负直接责任; 2、负责明确及优化厨房的生产服务流程,制订各产品的技术资料(包括标准配比、加工时间等); 3、负责厨房人员的岗位分工和工作排班,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 4、负责并带领员工进行产品开发及新开发产品的技术确定; 5、负责开菜准备和成品离厨的审核和把关; 6、对所采购的原材料及半成品进行鉴定; 7、完成上级交办的其它任务。 任职要求: 1、三年以上主管工作经验,能接受调动; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础; 4、需有过西餐厅(牛排馆)的厨房管理经验。
  • 西餐厅店长

    1万-1.5万
    东莞 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 节日礼物
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-29
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    岗位职责: 1、全权负责本店的日常经营管理工作; 2、服从公司制度管理,执行西餐厅管理制度和消防安全责任制度,确保每天正常营业; 3、定期汇报本店的营业状况、管理状况及员工的工作表现; 4、处理日常工作中的异常事件,妥善处理相关问题; 5、建立本店的工作制度,监督和执行西餐厅的日常工作管理制度,合理安排本店员工的工作时间,做到公平、合理; 6、及时汇报本店人员变动情况并对其人员的配置提出合理建议; 7、按时到公司参加会议,并对工作进行总结; 8、对本店所有员工的工作进行考勤、考核; 9、及时了解和掌握西餐厅(牛排馆)相关周边一手资料; 10、负责西餐厅对外事务和保持与公司的联络。 任职要求: 1、五年以上西餐厅(牛排馆)管理工作经验; 2、具有战略、策略化思维,有能力建立和整合不同的工作团队; 3、敏锐的洞察力,具备解决复杂问题的能力。
  • 项目经理

    8千-1.5万
    深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 管理规范
    团膳 | 100-499人
    发布于 04-28
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    岗位职责 1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 岗位要求 1、具有同行工作经历3-5年以上; 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力; 3、具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。
  • 楼面领班

    1万-1.5万
    深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-28
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    岗位职责: 1、负责对餐饮服务人员的服务知识培训。 2、做好餐饮服务人员和保洁人员的分工管理工作; 3、全程跟进餐饮服务过程,对餐前准备、上菜流程、餐中服务、餐后清场等各项工作中不合适的地方进行指正、改正,对服务质量负责; 4、监督各种设施或设备的维护保养情况,发现异常及时提出并跟进整改结果; 5、监督会所的清洁卫生情况,发现异常及时提出并跟进整改结果; 6、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾. 任职资格: 1、精通中餐餐饮服务流程和规范 2、1年以上餐饮管理工作经验,具有高档星级酒店工作经验优先 3、较强的团队管理能力和沟通能力
  • 餐饮主管

    1万-1.5万
    深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 住小区房
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-28
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    岗位职责: 1、全面负责会所的餐饮服务管理工作; 2、做好餐饮服务人员和保洁人员的分工管理工作; 3、全程跟进餐饮服务过程,对餐前准备、上菜流程、餐中服务、餐后清场等各项工作中不合适的地方进行指正、改正,对服务质量负责; 4、监督各种设施或设备的维护保养情况,发现异常及时提出并跟进整改结果; 5、监督会所的清洁卫生情况,发现异常及时提出并跟进整改结果; 6、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾; 7、负责对餐饮服务人员的服务知识培训。 任职资格: 1、精通中餐餐饮服务流程和规范 2、3年以上餐饮管理工作经验,具有高档星级酒店工作经验优先 3、较强的团队管理能力和沟通能力
  • 餐饮领班

    1万-1.5万
    深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-28
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    岗位职责: 1、负责对餐饮服务人员的服务知识培训。 2、做好餐饮服务人员和保洁人员的分工管理工作; 3、全程跟进餐饮服务过程,对餐前准备、上菜流程、餐中服务、餐后清场等各项工作中不合适的地方进行指正、改正,对服务质量负责; 4、监督各种设施或设备的维护保养情况,发现异常及时提出并跟进整改结果; 5、监督会所的清洁卫生情况,发现异常及时提出并跟进整改结果; 6、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾. 任职资格: 1、精通中餐餐饮服务流程和规范 2、1年以上餐饮管理工作经验,具有高档星级酒店工作经验优先 3、较强的团队管理能力和沟通能力
  • 西餐厅经理

    1万-1.5万
    深圳 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责对餐厅各项工作有计划的安排,检查,督导,协调,考核,确保完成各项经营指标,使各项工作规范性,程序化,标准化,制度化。 2.确保餐厅服务标准和条款准确传达到员工,并监督起实施;确保餐厅服务的平稳有序。 3.根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜品培训计划。 4.负责要求和监督岗位,执行各项规章制度,餐厅范围的卫生,餐厅环境,消防安全和质量管理工作等。 5.注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6.建立良好的公共关系,加强沟通,做好跨部门间的沟通和配合。 7.审阅业务报表,掌握当日客情预定,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排和各项当前准备工作。 8.做好思想政治工作,宣传企业文化,关心员工生活,增加企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 9.有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 10.对竞争对手进行分析 11.管理顾客数据库并有效的加以使用 12.和上级领导一起进行人力规划和管理需求,和上级领导一起编制和管理部门预算 职位要求: 1、有fine dinging和星级餐厅管理工作经验至少3年 2、有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明 3、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能 4、具有较强的组织管理能力,能制定各种餐饮服务,生产的规范和程序,并组织员工认真贯彻执行 5、具有妥善处理客人投诉以及突发事件的能力 6、身体健康,精力充沛,主动积极,有创新能力 7、有葡萄酒相关知识,有CMS/WSET/SOMM100证书者优先
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