【岗位职责】 1、了解酒店收益的组成，并以此去评估本地客户和集团的生意，便于为未来价格设置和磋商提供数据； 2、留意竞争对手所有收入部门的定价，了解本地市场的动态和需要的产生，并推荐适当有关酒店定价和市场组合策略的行动给收入室工作团队； 3、通过对历史数据和当前预订的分析，监控并确定市场需求并作出重大生意决策； 4、管理所有预订渠道。 【岗位要求】 1、英语口语及书面表达能力优秀； 2、具有同行酒店销售信息收集及分析能力。

1、监督其他宾客关系部及行政酒廊员工的工作。保证他们遵循酒店的规章制度，服务程序及标准并致力于提高所有客人的满意度。确保以上工作区域的员工能始终保持专业的态度。负责所有宾客关系员工的雇用，培训和发展事宜，使他们成为热情的，友好的和以客人为宗旨的员工。 To supervise the other guest relations and the concierge lounge attendants. To ensure that they are adhering to all hotel policies, procedures and standards while striving towards total guest satisfaction. To ensure that the above-mentioned areas are working in a professional manner at all times. Responsible for hiring, training and development of all concierge-related associates, so they are hospitable, outgoing and guest oriented.； 2、确保所有员工都清楚了解自己的角色和职责，并遵循指导方针工作。 Ensure all associates are aware of role and responsibilities and operate within their guidelines. 3、有效的保证员工在工作中能始终提供高质量的，谦逊的服务，以求为客人带来最满意的服务。 Maintain efficiency in the operation of the associate in a high standard of quality of service and courtesy, bringing total satisfaction to our guests and the hotel. 4、积极指导员工以确保他们按照部门专业精神提供服务。确保实行顶尖服务。与员工和其他部门建立和维持良好的工作关系。确定特殊团队及重要宾客的各种要求并后续跟进。 Conduct frequent hospitality audits to ensure the associate are conducting themselves in the manner appropriate for the department. Ensure Service Excellence Standards are in place. 5、经常向员工强调他们是推销酒店商品的最有效的途径，为员工建立一个有效的“销售阵营”来服务于客人。 Constantly stress to the associate that they are the most effective tools in merchandising the hotel. Establish a “sales pitch” for the associate to use when assisting guests. 6、确保所有顾客所反映的问题都得到满意的回复，并使客人对我们专业的态度及及时的弥补措施感到满意。Ensure all guests experiencing a problem receive an appropriate response, any promised compensation is delivered and all guest receive appropriate follow up in a timely and professional manner.     7、监督并调整员工的工作状态，建立与其他员工的有效沟通来赢得他们的信任及尊重。 Able to supervise the associate and handle any associate situation.Establish effective communication with associates to gain their trust and respect. 8、始终按照公平对待原则及劝告或惩处程序对待员工以保证与万豪所提倡的公平对待原则相一致。 Maintain fair and consistent counselling and/or disciplinary procedures in accordance with Marriott’s Guarantee of Fair Treatment Policy.

1.    确保在工作中遵循万豪集团标准操作程序及本酒店的标准操作程序。 2.    协管前台设备的运作及养护。      3.    接待并引领酒店VIP和其他客人入住登记. 4.    协助培训所有的前台员工。 5.    确保日常工作顺利的进行，保持客区及员工区域的整洁。 6.    处理顾客投诉，必要时满足客人的需要。 7.    确保酒店各区域的清洁符合标准，发现不足及时向相关部门汇报。 8.    策划人力资源和排班。 9.    处理超额预定的情况，必要时与销售部联络沟通。 10.  按时参加本部门和酒店管理部门召开的相关会议。  11.  指导本部门和酒店其他相关部门的员工的培训工作，保证员工以良好的服务及精神面貌接待客人。 12.  确保每一位客人都有机会参加万豪礼赏计划。 13.  建议客人在退房时完成酒店的客户满意度调查表。 14.  引导所有的员工保持其最佳工作状态。  15.  酒店推出新政策时做好与相关部门的沟通。 16.  熟练掌握突发事件处理过程。 17.  在酒店资产营运方面及时与各部门领导沟通。 18.  承担其他实时被委派的职责。 19.  代表酒店管理层执行晚间酒店服务标准。

1. 遵守国家会计制度、国家税务局、酒店管理公司财务制度的规定，并确保严格贯彻执行； 2.了解、执行账龄报表情况，协助信贷同事完成收款工作；组织每月信贷会议，突出介绍每月业绩、坏帐、员工应付未付帐目并讨论任何需要继续关注的帐目； 3.确定酒店每日所有的收入是否入账和正确的记录，包括对夜审、前厅和餐饮部的收银员审计。 4.根据管理层要求的格式和需要的信息编制和分派每日收入报告，汇总表，计划表等。

1.为市场销售总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2.通过开发新公司客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。

岗位职责： 1.提供专业咨询和行政支持服务, 协助总经理达到战略目标 2.在没有降低质量要求下，实施成本最小化, 效率最大化的战略 3.监督和评估部门质量服务标准 4.监督客户调查问卷，通过分析顾客满意度调查，找出不足和解决服务问题 5.配合学习与发展部，提前做好培训需求分析，以确保员工拥有必要的专业知识和技能，符合品牌服务标准要求 6.建立, 维护和确保遵守房务部所有相关政策和程序 7.参与预算规划，包括员工、生产率、劳动成本、收益成本和劳动关系成本 8.依据酒店目标、政策和实践，设计和制定团队系统和架构, 设定团队目标 9.提升万豪旅享家会员加入 10.提升客人体验指数(GV) 11.全面负责RPI，ADR和KPI中 12.全面负责品牌标准审计 BSA 13.确保绩效考核达到集团目标要 专业技能及相关能力： 1. 英文书写及口语流利。 2. 良好的心理素质及抗压能力，在工作中始终保持积极的态度 3. 良好的培训以及展示技巧 4. 较强的领导能力 5. 丰富前厅部工作经验者，优先考虑；

岗位职责 1.与销售总监合作，指导销售经理的所有销售活动。 2.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 3.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 4.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 5.在部门年度预算内，推行销售计划。 6.保存以前、现在有潜力客户的资料。 7.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 8.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.具备较强的人际交往和沟通能力，良好的英语能力。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

1. Set up Employee Apartment policy and procedures to improve the effectiveness of Employee Apartment management. 制定并完善员工宿舍管理制度，提高员工宿舍的管理工作。 2. In charge of Employee Apartment arrangement, Apartment sanitation, safety and security, managing and maintain equipment and items, store room management, Employee leisure activities in Employee Apartment. 负责员工在员工宿舍的住宿安排；宿舍的环境卫生；宿舍人身、财产的安全；设备设施的保管、维护；宿舍仓库的管理；员工宿舍娱乐项目的管理。 3. Manage and update Employee Apartment items application form and make sure the accuracy of monthly inventory. 管理和更新员工宿舍领用物品的登记表，确保每月宿舍物品盘点的准确性。 4. Control and supervise the consumption of utilities, minimize any wasting. 控制及监督员工有效使用宿舍能耗，减少浪费现象发生。 5. Keep good communication with Employee who stay in Apartment and know their living conditions and pay special attention to sick Employee. 加强与员工的沟通，了解员工生活状况，特别关注带病住宿的员工。 6. Greet and be generous to all guests and colleagues and always willing to offer the assistance. 主动热情的回应客人及同事的需求，并提供帮助。 7. Be in charge of all facilities and equipment assignment and usage of Employee Apartment. 掌握宿舍所有设备设施和物品分配及流向。 8. Set up Employee Apartment working procedures and supervises daily work of Employee Apartment Attendants. 制定员工宿舍的工作流程，督导当值员工做好每班工作。 9. Regularly and irregularly inspect Apartment sanitation and security complies with requirement. 定时检查宿舍卫生、安全是否符合标准和要求。 10. Keep Employee Apartment in good order. 维护员工的住宿秩序。 11. Follow up Employee Apartment maintenance work. 跟踪宿舍维修情况。 12.Making monthly inventory of Employee Apartment store room. 每月盘点宿舍仓库。 13. Be in charge of Apartment rooms and beds assignment and update the stay list monthly. 掌握员工宿舍与床位分配的情况，每月更新人员名单。 14. Be responsible for Employee Apartment attendant shift arrangement, attendance and performance evaluation. 负责宿舍服务员每月排班、考勤，工作表现的评估。

Job responsibilities工作职责 · Propose most suitable rate and increase market share. 提供最合适的价格方案及提高市场占有率。 · Manages and keeps updated the guest database. 管理并更新客户数据。 · Follow up market intelligence. 跟进市场信息。 · At any time promote a positive image of the hotel in all forms of contact. 在任何时间，任何形式的联系中提高酒店的正面形象。 · Formulate marketing plan annually with the DOSM. 同市场销售总监一起制定分部的年销售计划。 REQUIREMENT 要求 · Minimum of 5 years Sales management experience 至少五年的酒店销售及管理经验

岗位职责： 1、负责餐饮部所需餐具和用具的年度预算； 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具； 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议； 4、负责安排管事部员工的工作班次； 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生； 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求： 1、有较强的责任心,工作认真踏实； 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法； 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实； 2、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作； 3、处理前台工宾客基础投诉； 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正； 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售，与客房部及预订部保持密切沟通； 7、遵守酒店群酒店的政策及程序； 8、完成上级指派的工作任务。 岗位要求 1、大专以上学历； 2、具有对酒店行业以及熟练掌握前台工作的各个环节和程序； 3、良好的英语能力以及沟通技巧，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉； 4、良好的财务知识或概念 ；        5、有良好的团队领导精神及执行力，工作认真负责，作风正派； 6、身体健康，品貌端正，气质高雅。

【岗位职责】 1、根据品牌策略，制定营销策划与传播推广方案； 2、负责把控品牌营销中涉及到的内容以及内容运营，内容包括但不限于文案、视频等，负责对产品、用户需求、各传播流量平台受众之间的链接点挖掘，提炼广告创意、文案和落地页面等投放工作的具体开展；分析投放效果并优化，对品牌传播目标达成负责，定期输出投放报告； 3、协助数字化营销全媒体业务建设，负责内容营销平台（抖音、视频号、小红书）业务的对接和产品上架、店铺运营管理；分析市场及竞品信息，定期监控数据，进行流量投放，提高内容和产品曝光量、转化率和复购率； 4、制定并实施清晰的用户互动策略，增加粉丝数量、粉丝活跃度和忠诚度； 5、跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，完成有效的运营方案。 【岗位要求】 1、大学本科或专科学位或学历，或相等学历； 2、有良好的沟通表达能力、文字组织能力，具有创意思维、较严密的逻辑思维和认真细致的工作态度，思路清晰。 3、热爱新媒体运营，具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力，有广告行业或数字化媒体等相关工作经验3年以上； 4、对数字化媒体有敏锐的触觉；拥有相关的媒介资源，能够进行媒体资源整合，谈判和执行力强； 5、运营过微信公众号、抖音、小红书等平台，有成功案例者优先；数字化媒体主管级以上团体管理经验2年以上优先。

【岗位职责】 1、主要负责楼层管理工作，协助行政管家管理和控制所有客房部包括花房的运行，以保证质量和服务的现实性，用以满足酒店房务和餐饮的运营需要；确保迅速报告维修数据； 保持定期的清洁计划；成本控制；物资管理； 2、宾客遗留物保存与招领；钥匙管理，电话服务，借物服务，资料、文档整理与保存，仓库管理； 3、技能培训，制度管理与规范；职业发展规划； 4、确认VIP客人，常住客人和长包房客人。建立良好关系并提供个性化和超值服务；运用适当的方式解决客人的投诉。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上文化程度； 2、有3年以上客房管理工作经验或3年以上同星级酒店客房管理工作经验； 3、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑； 4、身体健康，相貌端正； 5、主动、热情、灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力。

岗位职责： 1、负责餐饮部所需餐具和用具的年度预算； 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具； 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议； 4、负责安排管事部员工的工作班次； 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生； 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求： 1、有较强的责任心,工作认真踏实； 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法； 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、根据品牌策略，制定营销策划与传播推广方案； 2、负责把控品牌营销中涉及到的内容以及内容运营，内容包括但不限于文案、视频等，负责对产品、用户需求、各传播流量平台受众之间的链接点挖掘，提炼广告创意、文案和落地页面等投放工作的具体开展；分析投放效果并优化，对品牌传播目标达成负责，定期输出投放报告； 3、协助数字化营销全媒体业务建设，负责内容营销平台（抖音、视频号、小红书）业务的对接和产品上架、店铺运营管理；分析市场及竞品信息，定期监控数据，进行流量投放，提高内容和产品曝光量、转化率和复购率； 4、制定并实施清晰的用户互动策略，增加粉丝数量、粉丝活跃度和忠诚度； 5、跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，完成有效的运营方案。 【岗位要求】 1、大学本科或专科学位或学历，或相等学历； 2、有良好的沟通表达能力、文字组织能力，具有创意思维、较严密的逻辑思维和认真细致的工作态度，思路清晰。 3、热爱新媒体运营，具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力，有广告行业或数字化媒体等相关工作经验3年以上； 4、对数字化媒体有敏锐的触觉；拥有相关的媒介资源，能够进行媒体资源整合，谈判和执行力强； 5、运营过微信公众号、抖音、小红书等平台，有成功案例者优先；数字化媒体主管级以上团体管理经验2年以上优先。

【岗位职责】 1、主要负责楼层管理工作，协助行政管家管理和控制所有客房部包括花房的运行，以保证质量和服务的现实性，用以满足酒店房务和餐饮的运营需要；确保迅速报告维修数据； 保持定期的清洁计划；成本控制；物资管理； 2、宾客遗留物保存与招领；钥匙管理，电话服务，借物服务，资料、文档整理与保存，仓库管理； 3、技能培训，制度管理与规范；职业发展规划； 4、确认VIP客人，常住客人和长包房客人。建立良好关系并提供个性化和超值服务；运用适当的方式解决客人的投诉。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上文化程度； 2、有3年以上客房管理工作经验或3年以上同星级酒店客房管理工作经验； 3、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑； 4、身体健康，相貌端正； 5、主动、热情、灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力。

岗位职责 1、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实； 2、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作； 3、处理前台工宾客基础投诉； 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正； 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售，与客房部及预订部保持密切沟通； 7、遵守酒店群酒店的政策及程序； 8、完成上级指派的工作任务。 岗位要求 1、大专以上学历； 2、具有对酒店行业以及熟练掌握前台工作的各个环节和程序； 3、良好的英语能力以及沟通技巧，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉； 4、良好的财务知识或概念 ；        5、有良好的团队领导精神及执行力，工作认真负责，作风正派； 6、身体健康，品貌端正，气质高雅。

【岗位职责】 1、高级销售经理负责达到其负责细分市场的销售指标；通过系统和有效的客户关系管理，代表酒店与客户保持持续的接触来推广酒店并实现销售业绩；  2、与客户和商业合作伙伴建立良好的合作关系； 3、持续地接触并维护现有及潜在顾客，高效地发现并处理潜在的销售机会； 4、代表酒店参与国内国际的销售活动； 5、通过有计划的顾客拜访，达到销售目标并履行客户关系管理的职责； 6、在独自的细分市场中监控并报告市场变动及竞争状况； 7、在市场及具体细分市场中积极传达产品信息和创造品牌认知度； 8、与销售总监和市场销售总监一起，参与规划及实现在明确的细分市场中的销售活动； 9、对管辖下的员工提供积极有益的工作建议和支持。 【岗位要求】 1、大学本科或专科学位或学历，或相等学历，至少3-5 年销售与市场推广方面的经验, 包括最少2年酒店的管理经验和销售经理经验； 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备； 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规； 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议； 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力； 6、良好的电脑技能、良好的执行力、基本的领导力、良好的人际交往和沟通技能技巧、独立工作以及在压力下工作的能力。

岗位职责: 1. 计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅。 2. 及时按要求准备菜单，严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3. 在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。 4. 正确操作所有的设备、器具和机器。 5. 协助主厨对员工培训，对SOP的提高和改善保持关注。 6.保证厨房所有员工都应知道关于住宿率，预测计划和收益。 7. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 8. 监控食品的质量和数量。 岗位要求 1. 熟悉掌握食品安全体系方面的知识。 2.具有创造性及认真研发精神，执行力较强。 3. 较强的团队合作精神。

岗位职责： 1、协助在坚持卫生标准和遵守规章的基础上管理所有食品和厨房事务的运营，协助员工培训，监督食品的准备和外观的一致性，从而满足顾客的期望 2、协助厨师管理食品生产和管事部的日常工作，并向行政总厨通报在其不缺席期间的重大决定 3、协助行政总厨制定菜谱，并对餐饮部制作和售出的所有菜肴的成本保持最新的准确记录 4、协助行政总厨制定食品制作和管事运作目标，以及战略、工作程序和政策 5、监视当地竞争对手的情况，并将他们的运作与酒店的餐饮运作进行比较，研究当地餐饮市场，极积开创新菜 6、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润 7、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准 8、检查存货及成品，检查所有食品的准备情况 9、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识 岗位要求： 1、中专以上学历,同岗位工作经验2年以上 2、接受过专业技术训练，有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于2年或以上 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识 4、身体健康，精力充沛

岗位职责： 1、管理厨房设备使用前的准备工作，负责接收和存储厨房物品的管理工作 2、监督厨房设备的清洁和存放监督厨房的清洁工作 3、管理管事部的各项职责，使部门成本控制到最 4、确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作 7、协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略，程序和规定 岗位要求： 1、具有相关领域的大专学历或职业证书；2年相关经验包括至少1年的管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 2、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法 4、有较强的责任心,工作认真踏实 5、身体健康，精力充沛

Monitors Housekeeping personnel to ensure guests receive prompt and courteous service 监督客房部工作人员，确保客人得到及时和礼貌的服务。 Inspects guest rooms in all Housekeeping areas on a regular basis to ensure furnishing, facilities and equipment are clean and in good repair, well maintained and replaced / refurbished as required 定期对所有客房区域进行视察，以确保家具、设施和设备按要求得到良好的清洁、修缮、保养和更换和整修。 Ensures Housekeeping personnel are familiar with in house facilities for the purpose of assisting guests 确保客房部工作人员熟悉酒店的各项内部设施，可以向客人提供各种协助。 Maintains a steady flow of communication to the Executive Housekeeper on all matters affecting the Housekeeping Department 坚持就影响客房部工作的各种问题向行政管家进行汇报 。 Ensures that consumption of guest supplies is under control 确保客用品的消耗得到控制。 Assists in monitoring and controlling Housekeeping procedures including lost and found, key control, security and emergency procedures, health and safety for employees and guests 协助监督和控制客房部的相关工作程序，包括失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况处理工作程序以及关于工作人员及客人健康和安全的规定。 Works with the Executive Housekeeper on routine cleaning programs including spring cleans, etc 与行政管家一起管理例行清扫活动，包括春季大清扫等。 Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。

岗位职责： 1、组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工 2、进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 3、指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作 4、与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 5、按计划参加并参与每日例会及其它会议及培训活动 6、实施酒店和部门的规定、政策和工作程序 7、保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态。 8、保持对产品全面知识的了解包括配料，设备、供应商、市场和发展趋势并就厨房合适的调整给出建议 9、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求   岗位要求： 1、至少有五至八年中厨房的工作经验，并有至少2年头锅的经历 2、餐饮技能或相关专业的大专或职业证书，最好是专业烹饪学校毕业 3、解决问题和培训的能力

Job Summary: The Executive Chef is responsible for the operations of all the kitchens and the delivery of the highest standard of food quality as per Marriott standards and procedures. Ensures that all food in the hotel, whether cooked or uncooked is consistent in terms of quality, taste and presentation as set by him. Ensures preparation of food produce superior meals within budget parameters, which will result in a profitable food operation. He plans meals, supervises and coordinates the work of chefs, cooks and other kitchen associates. He is also to be familiar with competitive operations with regards to pricing, quality and merchandising.  岗位概述：行政总厨的职责是负责所有厨房的运作，确保所有食品按照万豪的高标准，高质量出品。酒店内食品，成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。在预算范围内提供高质量食品并保证利润。计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。 Job Knowledge / Skill: 1.Must have a good knowledge and understanding of Western and basic Asian cuisines 2.Must be “hands on” and able to practice and demonstrate excellent technical kitchen skills. 3.Must have the ability and motivation to create new dishes and establish effective standards for all food production and presentation. 4.Must be a good trainer 5.Good command of English and a good communicator 专业知识技能： 1.必须熟知西餐食品及基本的亚洲菜系 2.熟练及出色的技能 3.必须有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示作出适当的标准 4.是一个好的训导师 5.较高的英语水平及良好的沟通 Experience: At least has 5 years kitchen experience in 5 Star Hotel at supervisory level, with a minimum of 3 years as Executive chef. 经验：至少5年以上五星酒店主管级，及3年以上行政总厨的工作经验 Additional Skill required: Training skills and leadership.  With a very Proactive and positive attitude to work and demonstrate flexibility. 其它技能要求： 培训技巧及领导技能 积极主动的工作态度及很强的适应能力