主要职责 1. 保证足够的食物库存并合理控制食物成本，合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品；熟悉掌握货品，制定餐料的订购计划，控制餐料的进货、领取，经常检查餐料的库存情况，防止变质和短缺； 2. 全面掌握菜单的烹饪技术，控制出品标准，协助定购、监测收货的食品质量和数量，监督厨师按照标准准备食品； 3. 完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训，确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备；培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作；发展后备的人才，培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务； 4. 负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观，确保所有的食品没有腐烂、变质，指导厨师按照菜谱的标准准备出品并达到一致的标准要求；确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求； 5. 根据希尔顿欢朋酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱；根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则； 6. 具有全面的产品知识，包括配料，设备，供应商，市场，为厨房的运营工作提出合理的调整建议；保证厨房食品安全管理规范符合希尔顿欢朋和卫生部门的要求； 7. 掌握厨房设施、设备、用具的使用情况，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生； 8. 主动听取客人意见，不断改善出品质量；保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象； 9. 参加相关的例会及培训；服从酒店管理，严格执行酒店的各项规章制度，跟进其他直线领导分配的职责；具备基本防火知识，确保厨房消防安全。 除本职位所要求的主要工作职责外，因希尔顿欢朋酒店的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格要求 (1) 能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分； (2) 中专以上学历或同等实践经验者,两年酒店餐饮西厨房管理或西餐厅运营的工作经验。 (3) 完全代表酒店，品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力； (4) 根据地方政府部门要求的，食品服务许可证或有效的健康证； (5) 具有解决问题，判断分析、激励、组织和培训能力； (6) 熟悉中西餐烹饪知识及操作过程，熟知成本控制，能够按照酒店标准准备基本的菜品，有良好的服务意识。

岗位职责 1、在总经理带领下，负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 岗位要求 1 大专以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事酒店工作2 年以上，具有2年以上酒店前厅，餐饮，客房等岗位管理经验，有酒店筹建、开业经验优先。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

岗位职责 1.准备酒店早餐及早餐备料。 2.餐厅零点菜肴的材料准备、制作和烹饪，保证食品卫生安全。 3.对到货食品材料的验货及核对，确保食品的质量和安全。 4.按照市场情况、时令季节和客人需求定期推出新的菜式和品种。 5.负责厨房日常卫生工作管理。 6.控制相关成本。 7.对员工进行菜式知识培训。 8.遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 9.完成领导交办的其他工作。 资质要求 1.至少有三年以上餐饮业厨房管理经验，对食材成本、原物料、厨房设备、品管控制有相当的管理经验； 2.熟悉厨房各区块流程和作业要求，了解餐饮管理相关规定； 3.擅长中、西式烹饪料理； 4.了解食品卫生法； 5.有较强的组织和管理能力，良好的沟通协调能力； 6.有责任心，能吃苦耐劳、工作主动性强； 7.良好的团队合作精神。

【专任教师与运营管理岗位职责】 宾客服务经理（宾客服务专任教师） 【教学职责】 负责日常学生管理 完成教学资料、科研、教案 遵循学院的教学大纲，进行课程教学，开展对客服务、服务补救等相关课程 积极参加各类比赛 提升个人学历 参与职称评审 【运营管理职责】 通过训练领导和激发团队员工。 积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。 【岗位要求】 华商职业学院附属教学酒店招聘专任教师,在企业同岗位工作经验3-5年以上。 有人力资源相关证书优先考虑，有丰富市场传媒经理经验，国际联号经验优先。 具体薪资根据企业经验和学历面议。 【企业福利】 符合者与华商职业学院签订教师编制合同，相关薪酬福利待遇按照学院薪酬制度执行； 福利：⑤险②金（公积金&企业年金），双休、法定假期、年假； 教师可以评职称，学校统一培训考取教师资格证；学院重视人才培养，会根据个人的学历、技能证书、职称等进行年度薪资调整。如有符合的酒店人员这是一个转型的好机会。

【专任教师与运营管理岗位职责】 （楼层经理）楼层专任教师*1 【教学职责】 负责日常学生管理 完成教学资料、科研、教案 遵循学院的教学大纲，进行课程教学 积极参加各类比赛 提升个人学历 参与职称评审 【运营管理职责】 直接房务总监负责,并能不断向客房部指出新房务主向的工作计划。 保证所有的客房、公共区域正常工作。 检查员工的仪容仪表及个人卫生。 制定楼层服务标准。 建立各种控制体系正常运作。 对员工进行相应的岗位培训。 【岗位要求】 华商职业学院附属教学酒店招聘专任教师,在企业同岗位工作经验3-5年以上。 接受过专业技术训练，有丰富的技术及行政经验，楼层经理、PA经理服务国际联号经验优先。 具体薪资根据企业经验和学历面议。 【企业福利】 符合者与华商职业学院签订教师编制合同，相关薪酬福利待遇按照学院薪酬制度执行； 福利：⑤险②金（公积金&企业年金），双休、法定假期、年假； 教师可以评职称，学校统一培训考取教师资格证；学院重视人才培养，会根据个人的学历、技能证书、职称等进行年度薪资调整。如有符合的酒店人员这是一个转型的好机会。

【岗位职责】 1、负责前台日常管理工作，负责接待员工作流程培训、监督，确保为宾客提供优质服务。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责： 1、对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 2、对各部门送来的采购申请单，认真审核，并以认真负责的态度货比三家。 3、负责零星物品、日常物资采购工作，积极跟进上级交办的任务，及时反馈跟进情况; 4、准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等。 5、根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异。 6、对经过批准同意购买的货物要及时采购回来，保证供应。 7、兼酒店行政工作。 岗位要求 1、大专以上文化程度，有2-3年酒店物资管理和采购工作经验。 2、有健康的身体、充沛的精力，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3、熟练使用办公自动化软件 4、掌握基本采购技巧，善于处理议价，价格谈判等工作 5、细致耐心、善于沟通，养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。 6、养成严明清正的工作作风。

岗位职责 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

岗位职责: 1.全面主负责辖区内的公寓日常管理工作，配合总部的各项运营策略的实施； 2.根据公司年度经营目标分解月度。季度。半年指标，并负责监督落实； 3.负责与内外相关部门进行沟通对接，保证所在区域的运营效率、质量，并进行风险管控，对运营情况进行统计、分析； 4.负责区域内年度月度销售任务的监督落实，把控销售任务完成情况； 5.遵守执行公司各项运营准则、管理规定，采取有效措施保障公寓门店满租率和实现新零售业务的增值服务目标； 6.定期输出门店运营台账并进行运营状况分析，搜集整理周边市场产品价格和公寓销售策划建议； 7.建立并维护良好的客户关系，社会关系，关注协调公寓内邻里关系，及时处理突发事件； 8.协助总部完成长租公寓和酒店运营体系的搭建及落地执行； 9.定期开展团队管理，协助人员招聘、培训及考核工作，打造富有战斗力的团队； 10.组织开展客户满意度服务管理和会员服务回访，确保客户满意度监控及高效的响应处理速度，提升客户满意度； 任职资格: 1.全日制大专及以上学历； 2.有品牌公寓管理、城市运营管理经验优先，具备人才公寓或酒店公寓同等职位3年及以上工作经验，熟悉全盘运营流程及模式，了解相关行业内操作标准； 3.对所在区域的租赁市场有一定了解、具备优秀的表达沟通能力、抗压能力、较强的分析判断能力、综合管理能力和执行力； 4.对运营抱着浓厚兴趣，有强烈的责任心，能与公司共发展，能承受较大的工作强度与压力。 5.要求短租、酒店、民宿运营经验。 上班时间：08:30-18:00

1、全面主持公司管理工作。 2、主持公司日常管理层会议及其他重大例会，并负责协助部门关系和资源总调度。 3、协助总裁制定公司发展战略；建立和健全公司管理体系和组织架构；实现公司经营管理目标和发展目标。 4、协助总裁工作；有酒店行业相关工作优先考虑。

岗位职责 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 工作地点：深圳市龙岗区大鹏新区佳兆业广场大鹏可域酒店

负责管理酒店的学习与发展职能，包括发展合格的部门后备培训师，建立一套酒店学习与发展数据和评估结果系统。 分析酒店整体的和各部门的学习与发展需求，针对需求制定策略 监督每个部门学习与发展业务计划的进展，确保实现学习与发展目标 保存酒店全部的学习与发展记录。 负责组织酒店各类员工活动。