该职位长期派驻北京 任职资格及要求： 1. 全日制本科或者相关专业职业技术学校； 2. 48岁及以下，三年及以上相关职位工作经验，有市场知名度餐厅工作经验或国际五星级酒店餐饮工作经验以及国宴工作经验优先； 3. 具备食药监食品安全员证书以，或者具有FSMS-食品安全操作体系培训证书； 4. 精通各项安全政策及应急流程，安全、正确地使用设施设备，遵循安全生产政策； 5. 掌握苏帮菜或淮扬菜系的产品知识及中餐服务技能，熟练独立餐厅日常运营及餐厅成本控制； 6. 追求经营业绩完成预算，保持出色的餐厅品牌推广技能，追求高质待客服务及熟练网评系统，具备经验处理客诉； 7. 具备良好的语言及沟通协调能力，富有团队合作精神，确保团队始终如一地按照标准运行，能接受挑战及工作压力； 8. 个性开朗、品性端正，善于对客互动及交流，具备良好的专业素养和职业道德； 岗位职责： 1. 计划、组织并着手与餐厅运营工作，高效满足业务需求； 2. 建立并执行岗位操作制度及流程，并开展员工培训； 3. 充分理解餐厅理念，以经营预算为目标，与总经理/销售经理/厨师长一起制定销售计划，比如每月推广计划、时令菜品推广、VIP忠诚卡/储值卡项目等； 4. 检查日常运营准备工作，包括员工考勤、仪容仪表、个人卫生、大厅包厢酒吧等区域卫生、饮品及食品和客用品库存数量、安全巡查及隐患排查； 5. 严格把控所有成本相关的风险点，必要时采取纠正措施从而减少浪费； 6. 提高团队生产力，减少用工成本； 7. 监督每日饮品及食品质量，控制客用品消耗及慢动库存； 8. 监控运营用品避免损坏及浪费，建立每日破损报表、与厨师长一起负责月度餐厅前后场运营用品及设备盘点； 9. 与总经理/厨师长/销售经理一起制定主题推广菜单、时令菜品/饮品等、季节性零售产品； 10. 有效处理客人反馈或投诉，并根据问题原因制定相关培训； 11. 通过客人满意度调查或分析网评分值，不断提高餐厅口碑及增加回头客数量； 12. 制定员工绩效考核标准，包括日常执行及必要数据记录工作，对于员工犯错做出纪律处分，同时提供反馈建议帮助员工提升并达到标准； 13. 参加并参与前后场员工每日会议，颁布准备工作、预订情况及产品推广，并保留会议纪要； 14. 确保所有的制度及流程在职业健康安全指导方针下进行，也适用于团队各成员； 15. 确保每日营业报表、酒水/香烟报表及收银报表准确提交； 16. 按照餐厅制度处理折扣、宴请等账单； 17. 理解并严格遵守餐厅规章制度，其包括消防、卫生、健康和安全的政策及法规；与供应商有良好的沟通及合作； 18. 确保所有潜在的和真实的危害及时报告和纠正； 19. 按照标准记录安全事件和事故； 20. 根据业务的需要，可以随时增加额外的职责和任务；

岗位职责 1.负责全酒店公共区域设备设施的清洁与保养。 2.正确使用清洁剂及清洁工具。 3.负责营业区域的清洁。 4.保证客用卫生间的清洁水平。 5.保证会议区域和办公区域的清洁。 6.负责酒店外区域和员工通道的清洁。 7.严格执行安全操作规程，防止意外事故发生。 8.完成经理安排的其他任务。 岗位要求 1.中专以上学历。 2.有2年以上相关工作经验。 3.能进行简单英文对话。 4.身体健康，相貌端正。 5.接受过正规客房服务培训。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。

岗位职责 1. 指导和管理所有客房部下属员工，确保每天的运营工作得到准时的处理，并且达到客人的期望。 2.  配合前台，确保按客人的要求来提供房间服务，并且为新进店的客人清洁好空房。 3. 监管每日客房，别墅工作间，公共区域和后勤区域，确保所有区域都符合标准。 4.  准备排班表，假期安排计划和公共假安排，确保人力资源的有效利用。 5.  确保客衣按酒店的标准清洗和送返，客人可依此付费，确保员工的制服和酒店的布草状态良好，而且按照酒店标准来洗。 6.  监控酒店同意的承包商工作开展的标准，确保工程达到协定的质量。 7. 监控物品盘点，采购，发放，控制客房运行的各个方面。 8. 指导和协调小酒吧的运行，确保每天的运行事项都准时的处理，客人也依此来付费。 9. 管理酒店的遗留物系。 10. 指导和协调园林部的所有活动。 11. 确保员工的选择，培训，评估和奖励符合部门的制度。 12. 指导、劝诫、惩罚和发展下级员工。 13. 确保按时上交集团要求的报告。 岗位要求 1、年龄范围在30岁以上 2、英语熟练 3、国际联号经验优先

Position Summary 职位概述 1. Confidently knowing the food andbeverage menu contents and be able to explain them indetailto guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2. Understand dietary requirements andoffer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 3. Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 4.  Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedures. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 5. By knowing menu itemsofall other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 6. Confidently knowingopening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 7.  Being able to recommendother restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 8.  Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for lunch and dinner.  This also includes checking the cashier desk set-up & communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流餐厅预定的详细情况。 9. Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & staff have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 10.  By assisting bar attendants & kitchen staff where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交与的任务。 11. By ensuring all staff are briefed for the details of the shift ahead. 确保所有员工提前了解换班详细安排。 12. To be actively involved in the duties of a food and beverage attendant and cashier while on duty, as well as supervising the service of all guests in the restaurant. 积极完成餐厅侍者及收银的工作，并主管所有客人的服务工作。   13. Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套、背包等，并作自我介绍。 14. Ensure all guests are offered a drink within the first two minutes of being seated and quickly followed up with a food menu. 保证客人就座后的两分钟内提供饮料，随后提供食品菜单   15.  Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 确保所有服务都符合标准。  16. Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。   17.  Be able to explain the Standards to the team. 可以为团队成员解释介绍服务标准。 18.  Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Manager. 以积极的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。   19.  Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all staff to see these things before the guests ask. 以积极主动的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。  20. Ensure all drinks arereplenished, never letting cup or glass to become empty. 保证询问客人的饮料是否续杯，保证不发生空杯的情况。 21. Positively end the guests experience by checking satisfaction. 在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。   22.  Assist the restaurant managers with training all staff for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。  23.   A supervisor must havedetailed knowledge of Departmental Standards. 作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。 24.   Ensuring the shift is reviewed and hand-over and briefings are carried out. 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开. Preferred Qualifications 任职要求 1. More than 2 year of the same position experience. 具有2年以上同岗位工作经验。 2. Able to endure hard work. Have good sense of responsibility and team work. 工作勤奋，具有团队合作精神。 3.Communicate with guest efficiently. Customer oriented, Credibility. 与宾客的有效沟通能力强，具有服务意识，为人正直、诚实、敬业。 4. Good professional habits. Integrity. 具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。

1. 熟悉酒店客房产品知识。 2. 按照本岗位的工作程序和标准，确保提供优质服务 3. 根据预定及客人要求分配房间以及为客人办理入住手续。 4. 为客人办理换房、加床、延迟退房等手续。 5. 负责将客房的各项收费入账。 6. 掌握当值时房间状况，以及各类重要宾客、会议、团队的住房情况。 7. 为客人办理离店手续，确保客人准确付款。 8.  知晓正确的系统账目处理的有关程序。 9. 向上级汇报客人投诉以及客人对酒店的评价。 10. 任何异常事件及时向上级汇报。 11. 对宾客的个人信息保密。 12. 保持维护所在工作区域的高度整洁。 13. 完成上级指派的其他任务。 14. 解答客人的问询。 15.认真做好工作记录，并做好交接班工作。 16.需要上夜班。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

诚招西厨房及中厨房厨师主管若干名，详情如下： 1、西厨房（综合厨房） 2、中厨房（凉菜、面点） 【岗位职责】 1. 在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2. 按厨师长分工，完成菜品制作任务。 3. 良好的完成食品操作，包括食品卫生、成本控制等各项工作的执行。 【岗位要求】 1. 专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3. 1年以上同星级同岗位工作经验。 4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5. 工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求 1.大专及以上学历；较好的英文沟通能力。 2.3年以上高星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 管理酒店所有区域的清洁工作（包括客房、公共区域、后台及非厨房工作区）及洗衣与干洗营运（酒店布草、制服及客衣洗涤服务）相关的全部职能。 You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations To manage all functions related to the cleanliness of the hotel, including guest rooms, public areas, and back-of-house non-kitchen areas, as well as the laundry and dry-cleaning operation (hotel linen, uniforms and guest laundry). 拥有奢华酒店工作经验。Luxury hotel experience is preferred. 拥有酒店或旅游管理的本科或专科学历；至少两年在大型机构担任客房部管家或客房部副管家的工作经验；必须具有良好的解决问题、行政管理和人际交往能力。 Ideally with a university degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience as Housekeeping Manager, or Assistant Housekeeping Manager in larger operation. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.

作为安全主管，您将应以最高标准完成以下任务: ·         指导监督各班的运作，确定保卫巡视的正确执行，确保对客人和同事实施安全保卫工作。 ·         全面熟悉并检查酒店各消防设施、消防通道、出入口。 ·         确保保安员将巡视记录中的维修问题及时报告给工程部。 ·         熟悉各部门工作程序、安全知识、紧急程序、监督检查与落实并指导各岗位警卫的专业知识及工作水准。 ·         在员工进出酒店时对其包裹进行随机检查。遵循酒店财物管理的原则，在未行到特许的情况下严禁酒店财物外流。 ·         如有需要，应对携带大量现金的同事提供护送服务。 ·         在酒店的出入口安排外围巡视点，以确保在酒店周围无闲杂人等。 ·         严格公正地考核员工的业务知识、工作纪律、责任心，全面掌握每个员工的工作状况。 ·         负责本班日常工作事务和员工考勤。 ·         传达和落实部门各项工作安排和培训计划。 ·         对酒店进行随机检查，以保证酒店内安全保卫措施的实行，如防火门的通畅，水龙带门前无设备堆放，各货物堆放区间的清洁和和喷淋头的充足等等。

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.英文口语水平； 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

岗位职责： 1.全面负责餐饮公司及下辖自营员工餐厅的整体经营管理工作,确保各营业点的经营和管理指标达成。 2.组建和管理高效的运营团队。 3.分析运营数据，依据市场动态和公司实际，制定运营战略并实施。 4.负责具体的运营成本控制和预算执行。 5.完成领导交办的其他工作。 岗位要求： 1.本科以上学历，年龄28-40周岁（条件优秀者可放宽至45周岁）。 2.3年以上餐饮管理工作经验，有大型员工餐厅管理工作经验者优先。 3.深度熟悉餐厅各环节运营流程，具备良好的成本控制和财务管理知识。 4.较强的数据分析能力。 5.具有先进的管理理念以及很强的战略制定和实施能力，有广泛的客户资源和社会资源。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益。 5、熟练前台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

  财务回报 ·          在当班期间监督收银活动 ·          现金处理和银行业务程序 ·          处理非法支付情况 ·          就信用政策和设备对员工进行指导 ·          就现金安全程序对员工进行指导 ·          实施应收帐款控制 ·          准备财务报告 ·          对收银系统实施监管 ·          随时留意会计政策和工作程序的变化 ·          适时推销酒店客房，提高酒店房间收入，平均房价，促进酒店江景、豪华、行政及套房的使用率。 ·          熟知酒店所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案。提高客人满意度，增加酒店收入 员工团队 · 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求 · 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。 · 进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求 ·          及时向直属上级沟通任何遇到的问题，宾客的反馈和相关信息。 ·          与同事建立并维系良好的工作关系。 ·          按计划参与培训、日常例会和其它相关会议。 宾客体验 ·          在当班期间监督前厅部运营情况 ·          维护客户信息 ·          维护当地活动的信息 ·          统计入住情况 ·          监督公共广播系统的使用 ·          监督团组预订情况 ·          协助解决严重投诉问题 ·          熟知部门标准工作程序。 ·          随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字。 ·          按照洲际酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。给客人留下良好的第一印象。 ·          按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 ·          履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 ·          为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金，并协助进行外汇兑换。 ·          随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求。 ·          处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和宾客服务经理 。 ·          尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象。 ·          在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格。 ·          全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读。 ·          熟悉洲际酒店和度假村集团的其它成员酒店，以便当客人在登记卡上写出以后要去的目的地时可以游说其在另一家洲际酒店集团成员酒店进行提前预订。  

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的管理及运营。 2、保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3、积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 4、制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等） 5、协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 6、在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 7、根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 8、 确保所有安全及卫生程序的执行。 【岗位要求】 1、有良好的沟通能力。 2、熟悉中餐厅的运营知识及服务标准。 3、同岗位工作经验2年以上。 4、形象气质佳、有江苏区域的工作经验优先考虑。

【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作，确保日常工作正常进行。 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 与厨师和餐厅经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。 【岗位要求】 大专及以上学历，一年以上同岗位工作经验； 精通西餐、自助餐的业务知识，熟练掌握本部门的销售技能和服务技巧； 英语良好，能和外籍客人流利沟通优先； 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力、解决问题的能力。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.专科以上文化程度，良好的英语沟通能力 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

工作内容 1、身体健康，无不良嗜好  2、喜爱厨师行业  3、有一定工作经验  4、监督厨房正常工作  5、支持厨师长工作，提供高效率的服务  6、能够完善必要的工作技巧，提供工作方面的培训，并帮助员工达到工作标准  7、保证所有的厨房正常工作。  8、协助自助餐装饰 。  9、确保所有采购食品的质量。  10、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。  11、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位需求  1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。  2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。  3.1年以上同星级同岗位工作经验  4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。  5.一定的文字语言表达能力。  6.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责/职位描述 1.有志在酒店行业发展的在校实习生，寒暑假兼职的在校学生 2.愿意学习并且期望在酒店有职业发展； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 目前需求： 前厅部：前台实习生、行政酒廊实习生、礼宾实习生、总机实习生、 餐饮服务部：西餐厅实习生、中餐厅实习生、宴会厅实习生 餐饮厨房部：中厨房实习生、西厨房实习生 工程部：工程部实习生

岗位职责 1. 提供最杰出的服务。恭候客人的光临，带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。 2. 核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 3. 详细并准确的告知员工每个活动的细节，并确保全面的贯彻执行。 4. 落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。 5. 确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 6. 对新入职员工和老员工进行培训。 7. 协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 8. 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 10. 对有可能举行的活动随时保持关注。 11. 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 12. 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 13. 协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 14. 按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。 15. 确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成，各岗位员工准备就绪。 16.  控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。 17. 负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 18. 密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。 19. 坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 21. 按照宴会订单制作台型图和人员安排。 22. 落实所有其他工作。 23. 为宴会员工制定培训计划。 24. 及时预订小时工并提交预订申请。 25. 定期为员工做绩效评估。 26. 按经理的告知填写工作日志并记录合理化建议以备改进。 27. 在宴会经理未在岗时执行经理的工作职责。 28. 具备相关的成本核算知识。 29. 具有各种活动摆台的相关知识。 岗位要求 形象良好。 不低于5年的工作经验。 有宴会的工作知识。 党员优先

l   To assist the Purchasing Manager in ensuringthat there is a proper follow-up of the orders after they have been placed andto see that the goods are delivered to the Hotel’s needs. 协助采购部经理确保收到的采购申请单有人负责跟进，并留意送抵的货品是否符合酒店要求。 l   To bring the matter to the attention of thePurchasing Manager who will take appropriate step to expedite matters, ifshould delays occur. 如发生不能按时交货，应通报采购部经理，引起他的注意，以便他采取必要的措施敦促尽快到货。 l   To maintain files of executed and unexecutedorders.          将完成和未完成订单分别归档保存。 l   To keep adequate up-to-date files forpurchasing records and establish and maintain a proper filing system for easyreference and tracing. 及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪。 l   To maintain documentation flow between theAccounts, Purchasing and other departments. 建立和保持与财务部及其他部门间的文件传递程序。 l   To assist the purchasing Manager in thepreparation of Monthly Purchasing Report based on prices of merchandise duringthe market surveys, comparatively analysis of suppliers’ prices during themonth, and actual prices paid by the Hotel for the same period. 根据市场调查价格，协助采购经理准备采购月报表，比较分析同期供货商报价和酒店实际支付的采购价。 l  Toattend the marketing survey arranged by Cost Controller, joined by Executive Chef, Cost Controller, F&B Manager or theirassistant, as required by Hotel’s policies and procedures. 按照酒店政策规定参加由成本控制总监组织，有行政总厨，成本控制总监，餐饮经理或其助手参与的市场调查。 l   To be familiar with import procedures anddocumentation’s and approaches that may be required from Local Government. 熟悉当地政府有关进口货物的政策，文件以及审批程序。 l   Keeps abreast of the marketplace as toinnovation and value 与市场的革新及价值保持一致。 l   Processes purchase requests from departments 处理部门采购需求。 l   Obtains competitive quotations and bids 获得有竞争力的报价和投标书。 l  Ensurephysical stock take is conducted as scheduled 确保按计划进行库存实物盘点。 l  Postsorders to inventory module and produces purchase order for receiver to matchagainst goods received 将订购需求输入系统的存货模块，并在实际收物时从系统中调出相关的采购订单，与实物核对。 l   Place approved orders 接收批准的采购定单。 l  Establishesstandard purchasing specifications 建立标准的采购规则。 l   Ensures products and resources are assignedto the appropriate department and billed accordingly 确保物品准确的分发到部门并相应入帐。 l   Supervises the hotels print shop to ensuretimely and economical production of printed material 管理酒店的印刷店以确保及时的提供印刷服务。 ·        Any other duties assigned by theDirector of Finance and Business Support 财务总监指派的其他工作。

暖通值班工程师 岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1、中专及以上文化程度；3年及以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。