About Four Seasons Hotels and Resorts At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About Four Seasons Hotel Suzhou Four Seasons Hotel Suzhou is a luxury island retreat fully commanding a 30 acre (12 hectare) private island on the scenic Jinji Lake. Set to open in the second half of 2023, the Hotel will have over 200 well-appointed rooms, suites and private villas, lush gardens, indoor and outdoor pools offering a lifestyle that is uniquely Suzhou and uncompromising service that is uniquely Four Seasons. We hire motivated people who we train to perform superbly, while we create an environment where they can flourish. Ultimately, our culture breeds success, and rewards it in many different ways. We encourage and expect all of our employees to behave consistently in a manner which demonstrates: • Commitment to supportive teamwork and open communication • Responsibility for ongoing enhancement of their skills and performance • Recognition of personal accountability for their own actions and the outcomes of those actions • An understanding of the effect of their behaviour on our guests, their fellow employees and the reputation of the Company Job Description The Four Seasons Hotel Suzhou is looking for Head Bartender who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. Responsibilities: • Prepare and serve a selection of wines, cocktails and spirits as per the established Four Seasons Standards. • Confirm guest orders including any special needs or requests from the restaurant server using the hotel’s point-of-sales system; check completed orders with the guest’s original order. • Service and take orders for wines, cocktails and spirits from guests as per the request from any restaurants. • Anticipate guest needs, ascertain satisfaction, and offer suggestions, and respond urgently and appropriately to guest concerns and requests. • Properly and accurately close guest checks; process cash and credit card payments; properly settle voided checks or complimentary items. • Is responsible for the monthly or weekly beverage inventory. • Is responsible to maintain the beverage cost by as per the set standards of the Four Seasons. Controls spillage, spoilage, overpour or undercharging the guests. • Maintains the spoilage report of beverages. • Checks storage and temperature of all liquor storerooms of all restaurants. • Follow up with assistance of finance for all liquor contracts and tracks the rebate amount. • Creates a profitable liquor program and banquet cocktail program. • Comply with Four Seasons’ Category One and Category Two Work Rules and Standards of Conduct as set forth in EmPact. • Work harmoniously and professionally with co-workers and supervisors. • Takes trainings for liquor program for team members and creates liquor/beverage champions in all restaurants. • Is able to work independently and strives for excellence in cocktail presentation and preparation. NON-ESSENTIAL FUNCTIONS: • Assist with liquor inventory. KNOWLEDGE AND SKILLS: Education: Two to five years of bar, food and beverage, or equivalent experience is required. Certified by international cocktail program. Extensive knowledge of classic cocktails is a must. Experience: Minimum three years as Head Bartender work. Skills and Abilities: Is able to serve a selection of wines, cocktails and spirits as per standards set by Four Seasons.  Join us and Enjoy… • An opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done • Best-in-industry training • Complimentary stays at Four Seasons properties (based on availability) with discounted meals • Incentive bonus/ competitive salaries • Employee service awards • Annual employee party/ social and sporting events Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: Official Website: http://www.fourseasons.com/careers/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts

经营所有酒店品牌销售，根据酒店的年度销售计划，执行和维持酒店品牌的定位和理念。 准备、使用和更新年度销售计划，细分到必要的部门。 管理所有的销售战略、战术和行动的执行，依照销售锦囊的方法，建立一个能够完成销售指标的强大而训练有素的销售团队。 为了作出有效的销售决定，执行市场策略工序，最大化有效销售数据，市场整合、竞争对手情报。 为了确保酒店的市场销售保持竞争的优势，持续的监控和评估地方、国内和国际的市场趋势，以及酒店竞争对手的销售状况。 管理所有的重点客户和团队，通过市场策略经理所提供的销售客户分析评估，开发价格、客房数量、和销售人员资源分配的战略。 积极的参加每周收益会议和月度战略计划会议，发展并调整销售价格策略。 了解由于政党、商业、政治和社会因素给酒店财务业绩上的带来的影响。 直接协调所有的销售活动并在酒店各处联系传达这些活动。 根据年度市场营销计划，检查并评估销售活动的效力，并作出必要的调整从而达到或超越目标。 确保每周核对剩余房间数量和宴会空间数量信息，并制定低住房率期间的销售策略。 确保所有的销售报价、酒店资料、数码工具和其他的销售沟通信息与酒店及凯悦酒店集团的品牌标准一致，并及时更新信息。 确保所有合同按照酒店的规章制度以市场销售部的名义签署。 参加主要的出差旅行、商业活动和公司集会以推广酒店。 根据工作的重要次序，计划并安排出差旅行。 与集团销售办公室和姊妹酒店保持紧密的联系，定期更新主要的酒店销售信息。 宴请现有的潜在客户，并且确保销售团队根据生意的优先顺序宴请客户。 确保在销售工作中，通过销售拜访、电话和书面沟通体现酒店的高水准。 以相互支持与灵活的方式与其他行政委员会成员保持紧密合作关系，关注酒店的成功运营和客人满意度。 确保所有销售部员工以互相支持和灵活的方式与其他部门合作，发扬团队合作精神。

岗位职责 1. 全面负责酒店的筹建、筹开及开业后经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1. 大专以上学历，熟悉浙沪市场，康养主题酒店/精品任职店总经历，市场销售背景优先。 2. 从事四星级酒店工作8 年以上，具有3年以上相关高层管理工作经验。 3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4. 善于管理和经营团队，事业心强。 5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

职责描述： 1、负责公司酒店项目的业务拓展，完成新项目的寻找与开拓； 2、根据公司发展战略，扩大公司的信息渠道，扩大项目在市场的占有率。积极通过各种渠道收集整理项目信息，安排项目信息整理，跟踪项目，客户回访，挖掘潜在客户资源； 3、负责新项目的SWOT分析与制作； 4、负责开发项目的独立谈判； 5、负责与中介机构的合作关系建立及协议签署； 6、负责组织酒店项目分析会，根据各专业对项目评估结果，完成酒店项目计划书、服务建议书； 7、负责与业主保持良好沟通，关注项目进度，及时反馈跟进。 任职要求： 1. 大专以上学历，有丰富的商务拓展经验； 2、熟悉房地产市场或具备良好的酒店投资人人脉关系，有良好的社会关系、社会资源； 3、有项目独立开发成功经验； 4、良好的沟通、人际交往能力，思路敏捷，敬业负责，吃苦耐劳，富有挑战精神； 5、3年以上开发相关工作经验，能适应出差； 6、此岗位可以异地办公。

1、制定和制定酒店的销售和市场策略，以确保计划的实施，结果的监控和销售目标的实现。通过与客户的直接联系，定期销售酒店客房、会议室和餐饮。 2、管理销售部每天的工作，计划和分配工作，确保你总是有正确的人员数量。 3、通过指导和反馈来发展你的团队，提高他们的表现，并为同事制定表现和发展目标 - 认可良好的表现。 4、完成所有 个人/团队销售目标并最大化盈利。 5、完成预算收入和个人/团队销售目标，并使利润最大化。参与编制本部门年度经营预算、酒店市场营销计划和经营计划、财务计划。 6、协助编制部门预算和财务计划 ，包括酒店营销计划。 7、制定并实施销售计划，以推动可衡量的入住率增长，提高平均价格，增加销量，食品 ，饮料和宴会销售。 8、制作月度报告和销售预测，分析当前/潜在市场和销售趋势，协调增加收入和市场份额的活动，并监控业绩，以确保实际销售达到或超过既定的收入计划。 9、培训同事，确保他们的交付符合我们期望的标准，并拥有有效工作所需的工具。 10、推荐或发起任何必要的人力资源相关行动。 11、为团队创造一个良好的工作环境——联系部门，创造团队感。 12、发展和维护与重要客户和外部联系人的关系，以公司集团和/或会议业务，包括客房销售，餐饮销售，和餐饮/宴会服务。 13、在酒店安排会议和/或商务团体活动，并与酒店其他部门协调，以促进销售办公室和潜在客户同意的服务。 14、提高您的酒店和品牌的认知度和声誉。 15、确定对市场活动和酒店整体销售业绩的改进，并与其他部门合作。

岗位职责： 1. 负责制定并执行市场推广战略，以增加酒店客源并提高品牌知名度； 2. 监督市场调研，分析行业趋势和竞争对手动态，以调整和优化市场策略； 3. 策划并执行各类市场活动，包括但不限于品牌活动、促销活动和客户招募活动； 4. 建立并维护与各类媒体、合作伙伴和行业协会的关系； 5. 监督并提高酒店品牌形象和客户满意度，确保酒店的市场地位； 6. 制定并实施培训计划，提高团队的市场推广专业知识和技能。 工作内容： 1. 制定并实施市场策略：根据酒店战略目标和业务需求，制定并优化市场推广战略，包括市场调研、竞争对手分析、目标客户定位等。 2. 策划和执行市场活动：策划并执行各类市场活动，如品牌活动、促销活动、客户招募活动等，确保活动的有效性和影响力。 3. 媒体关系管理：与各类媒体建立和维护良好的关系，包括新闻机构、社交媒体平台等，确保酒店品牌得到充分的曝光和传播。 4. 合作伙伴关系管理：与合作伙伴建立和维护良好的关系，包括旅行社、相关旅游景点单位等，以增加酒店客源并提高酒店知名度。 5. 市场数据分析：监督市场部门的数据分析工作，包括市场趋势分析、竞争对手分析、客户反馈分析等，以调整和优化市场策略。 6. 团队管理和发展：制定并实施培训计划，提高团队的市场推广专业知识和技能，确保团队具备完成工作任务所需的知识和技能。同时，要关注团队成员的工作状态和需求，提供必要的支持和帮助。 7. 跨部门协作：与其他部门（如餐饮、前厅、客房等）保持良好沟通，确保市场推广活动与酒店整体运营目标一致。 8. 酒店品牌形象的维护和提升：确保酒店品牌形象在市场中得到充分的认可和尊重，提高客户满意度和忠诚度。

【岗位职责】 - 负责规划酒店项目的市场发展策略，把握项目在行业中的发展方向，完成项目在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； - 通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； - 负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； - 负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 【岗位要求】 - 市场营销或相关专业大专以上学历，酒店管理、市场营销等相关专业优先； - 工作经验及年限：至少2年以上市场销售部负责人工作经验； - 有战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训能力； - 对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 - 高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

【岗位职责】 1.负责酒店渠道销售与酒店渠道开拓； 2.代表酒店通过客户关系管理，与本地和国内其它市场的客户保持密切的联系； 3.与既有的和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系，完成市场销售目标； 4.高效认知和掌握销售线索，对预定的客户实施客户关系管理，实现二次消费； 5.在所负责的市场区域内监视和报告市场及竞争者的情况，确保市场及客户信息的准确性； 6.积极地传播酒店产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度； 【岗位要求】 1.具有会务团队销售经验或资源； 2.了解商务旅游、旅游业市场，会议旅游、客房及餐饮销售； 3.良好的人际交往和沟通技巧，有独立工作和团队工作的能力； 4.熟练使用互联网、办公软件，具备良好的电脑技能，掌握应用销售及前台的电脑系统。

【岗位职责】 1.负责酒店渠道销售与酒店渠道开拓； 2.代表酒店通过客户关系管理，与本地和国内其它市场的客户保持密切的联系； 3.与既有的和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系，完成市场销售目标； 4.高效认知和掌握销售线索，对预定的客户实施客户关系管理，实现二次消费； 5.在所负责的市场区域内监视和报告市场及竞争者的情况，确保市场及客户信息的准确性； 6.积极地传播酒店产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度； 【岗位要求】 1.具有会务团队销售经验或资源； 2.了解商务旅游、旅游业市场，会议旅游、客房及餐饮销售； 3.良好的人际交往和沟通技巧，有独立工作和团队工作的能力； 4.熟练使用互联网、办公软件，具备良好的电脑技能，掌握应用销售及前台的电脑系统。

【岗位职责】 1.负责酒店渠道销售与酒店渠道开拓； 2.代表酒店通过客户关系管理，与本地和国内其它市场的客户保持密切的联系； 3.与既有的和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系，完成市场销售目标； 4.高效认知和掌握销售线索，对预定的客户实施客户关系管理，实现二次消费； 5.在所负责的市场区域内监视和报告市场及竞争者的情况，确保市场及客户信息的准确性； 6.积极地传播酒店产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度； 【岗位要求】 1.具有会务团队销售经验或资源； 2.了解商务旅游、旅游业市场，会议旅游、客房及餐饮销售； 3.良好的人际交往和沟通技巧，有独立工作和团队工作的能力； 4.熟练使用互联网、办公软件，具备良好的电脑技能，掌握应用销售及前台的电脑系统。

【岗位职责】 1.负责酒店渠道销售与酒店渠道开拓； 2.代表酒店通过客户关系管理，与本地和国内其它市场的客户保持密切的联系； 3.与既有的和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系，完成市场销售目标； 4.高效认知和掌握销售线索，对预定的客户实施客户关系管理，实现二次消费； 5.在所负责的市场区域内监视和报告市场及竞争者的情况，确保市场及客户信息的准确性； 6.积极地传播酒店产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度； 【岗位要求】 1.具有会务团队销售经验或资源； 2.了解商务旅游、旅游业市场，会议旅游、客房及餐饮销售； 3.良好的人际交往和沟通技巧，有独立工作和团队工作的能力； 4.熟练使用互联网、办公软件，具备良好的电脑技能，掌握应用销售及前台的电脑系统。

1. 参加酒店商业策略的制定与实施。所制定的商业策略应与品牌的总体使命、远景/价值观及策略。 2. 制定并实施使酒店完成财务目标的营收收益策略。 3. 监管酒店生意水平与定期预测未来，并根据需要调整策略。 4. 与行政委员会一起根据总部制定预算的指导制定年度酒店预算，达到市场份额及收益目标。 5. 实施与贯彻为使酒店投资收益最大化而制定的策略。 6. 与预订服务一起通过推动全球预订系统适当定位酒店并保证目前成本结构反映在数据库中。 7. 创造并实施旨在当地市场提升酒店知名度的市场策略。 8. 在竞争酒店设置群里维持较高的品牌知名度与在当地市场机会中保持高竞争水准。 9. 整合利用所有品牌市场推广支持效应。 10. 使生产力最大化以确保所售生意与酒店收益最优化策略相一致。 11. 设计并建议满足客户需求以及推动客户产量的经营项目。 12. 制定并实施与酒店总体营收目标一致的年度市场销售目标。 13. 为团体与餐饮预订实施宴会场地分配。 14. 跟踪部门团队成员以检测他们的劳动生产率及收益目标。 15. 每周及每月实施销售及收益最优化会议。 16. 市场销售部门的损益管理。 17. 为市场销售部制定年度运营预算。 18. 为资金预算提供任何有需要的项目并确保对批准的预算的执行。 19. 根据预算检测费用的实际发生情况，必要时并采取正确的行动。 20. 制定及实施能够提升员工忠诚度的策略及实践。 21. 挑选及录用合格的候选人。 22. 为员工提供所需的入职培训及其他培训，使其了解公司的期望及履行工作职责。 23. 与员工沟通员工的工作表现并持续为员工提供反馈。 24. 为员工提供所需的辅导及建议以使其达到工作目标并发挥其最大潜能。 25. 通过创造及实施部门的行动计划推动员工忠诚度。26. 通过贯彻“是的，我可以！”精神，确保100%客人满意度，充分展示酒店行业待客之道，超越客人的预期。为员工提供所需的培训及资源，激励员工充分发扬“是的，我可以！”及团队合作精神。 27. 与员工充分沟通并强调“是的，我可以！”精神服务愿景的重要性。 28. 确保员工持续提供“是的，我可以！”服务和团队合作。 29. 通过寻求客户反馈和审查管理报告并制定改进部门和酒店服务的战略，寻求改善客户体验的机会。 30. 为员工提供他们传递“是的，我可以！”服务和团队合作的工具、培训和环境。 31. 遵守酒店政策流程。 32. 通过对部门政策及程序的了解及修订，确保部门所有员工（在职的或是新加入的）遵守部门的政策及程序。 33. 确保酒店所有用于市场的资料与品牌标准一致。 34. 保证所有直辖经理能完全了解所有的问题及有重意义的非寻常事件。 35. 随时保证高水准的个人仪容仪表标准，以专业的形象代表酒店及公司。 36.及时有效地完成所有任务及履行所有职责以确保完成此岗位的工作目标。 37. 与所有酒店其他同事保持愉快的工作关系以建立及推动一个相互合作及愉快的工作氛围。 38. 完成总经理分配的其他任务。 任职资格 1. 至少5年的酒店业管理岗位经验。 2. 有管理品牌标准的经验。 3. 有维护业主关系的经验。 4. 有能力解决矛盾客户、主管及员工间冲突的能力。 5. 有效地有酒店其他部门经理、员工合作以确保团队合作。 6. 可以出差。 7. 酒店运营知识，包括：准备商业计划；预算预测；质量保证活动；酒店行业法律法规，以及长期计划。 8. 有关合同法规的一般知识。

岗位职责 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 岗位要求 1、学历要求：市场营销或相关专业本科以上学历，广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限：5年以上五星级联号酒店市场管理工作经验，10年以上市场部经理工作经验 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

职位描述： Responsible for the management and achievement of profit for all food and beverage operations in the hotel including restaurants, bars, kitchen operations, catering and banquet operations. 负责管理酒店内餐饮工作各方面的运营和盈利，包括餐厅，酒吧，厨房和宴会管理。  •Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度 职位资格和技能： Required Skills – 技能要求  •Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。  •Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。  •Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力  •Good Communication and writing skills 具有良好的沟通和写作技能 Qualifications – 学历  •Bachelor’s degree in Hotel Management, culinary arts, or related field. 酒店管理，餐饮艺术或相关专业的学士学位。 Experience –经历  •5 years related experience, including management experience, or an equivalent combination of education and experience 5年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位职责： 1、督导客房、管家部的员工遵守规章制度，严格按照规定的操作流程和服务标准工作，保证取得优质的工作质量，保证为住客提供具有规范化的优质服务； 2、拟定、上报客房部年度、月度工作计划和工作安排； 3、管理好客房部消耗品，制定房务预算，控制房务采购和支出，做好客房成本核算与成本控制等工作； 4、与各部门做好协调，控制好房态，提高客房的利用率和出租率； 5、负责培训并提升部门员工的综合素质和服务技能，对员工的任免、异动、奖惩等提出建议； 6、按照公司流程，执行各项工作目标和标准程序，安排员工班次，核准考勤表； 7、巡查部门员工的工作情况，检查客房、vip房安全、卫生状况，及时处理好客户的投诉。 任职要求： 1、大专以上学历，酒店管理类相关专业，具五星级以上酒店客房服务和管理5年以上工作经验； 2、熟悉客房部的管理流程、服务标准，熟练掌握计算机操作及酒店运营管理软件系统的使用； 3、具有较强的服务意识和沟通协调能力，善于处理客务关系。

1、具有良好的思想素质和道德品质，组织纪律性强，服务观念好； 2、具有高度的责任心、进取心好敬业奉献精神，热情主动的工作态度； 3、具有较为全面的现代酒店管理知识和房务管理经验，能制定并实施客房销售策略； 4、掌握房务部门运作规律，具有较强的组织领导能力、协调控制能力； 5、良好的社交能力和语言、文字表达能力，能在实际工作中熟练运用英语； 6、性格开朗，身体健康，精力充沛，思维敏捷。

岗位职责 1、全面负责店内的运营管理工作，根据公司要求开展门店的销售、创收、费用控制和基础运维工作； 2、根据门店经营目标，完成门店的销售业绩； 3、采取有效措施完成门店增值服务目标； 4、按照门店费用标准，控制门店运营费用； 5、根据运营的工作规定和服务标准，开展门店的日常管理和基础服务； 6、及时掌握门店的运营状态，联系安排房间维修和保养维护； 7、负责门店内下属人员工作管理； 8、建立、维护良好的公共关系（客户关系、邻里关系、社会关系），及时处理突发事件； 9、每日及时完成门店运营数据的核实工作； 10、定期进行运营状况分析，搜集整理周边市场产品价格销售策略建议（包含二销产品）； 11、处理客户投诉，不断改善门店的管理工作； 12、积极完成上级指派的其他工作 岗位要求 - 对客户服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施服务和管理工作经验。 -有做过中端以上酒店销售经理岗位优先考虑。 - 年轻有活力，有创意 - 形象良好，有良好的沟通技巧

1、监督中厨房、宴会厨房及员工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有餐食的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜 岗位要求 1、中技学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

1.对酒店进行市场定位和可行性分析； 2.全面负责酒店的市场运作和管理； 3.参与酒店整体策划，健全酒店各项制度，完善酒店运营管理； 4.推动酒店销售业务，推广酒店产品，组织完成酒店整体业务计划； 5.负责协调各部门工作，建立有效的团队协作机制； 6.维持并开拓各方面的外部关系； 7.管理并激励所属部门的工作绩效； 8.总经理安排的其他工作任务。 任职资格： 1.熟悉酒店行业现状和发展趋势，熟悉酒店运营流程； 2.同行业5年以上工作经验，3年以上高级管理经验； 3.熟练掌握office等办公软件； 4.有带领团队工作的经验； 5.出众的领导管理才能和良好的商业理念； 6.具有很强的团队协作精神.组织及策划能力和良好的沟通技巧；能与政府.企业高层人士广泛接触，并深入沟通；较强的逻辑思维能力； 7.办事认真严谨；追求成功，精力充沛，可以承受较大工作压力。

职位概述： 1.所有餐厅厨房，包括饼房、主厨房、中餐厨房、行政酒廊厨房、管事部、外卖宴会。 2.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 3.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 5.正确操作所有的设备、器具和机器。 6.必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 7.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 8.所有员工都应知道关于住宿率、宴会、预测计划和收益。 9.新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 10.参加服务部门的会议。与服务员沟通断货的产品。 11.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 12.提前审阅部门厨师长安排的排班表，以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 13.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。 14.对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 15.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 16.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 17.负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 18.参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 19.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 20.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 21.召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见，确保员工很高的满意度。 22.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 23.如有必要该部门有权更改或补充该职位描述。 24.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 工作技能要求： 1.高中及以上学历，最好是专业烹饪学校毕业。 2.十至十五年管理厨房经验，四/五星级酒店的餐厅或级别很高的个体餐厅并有同岗位工作经验。 3.一定的英文掌握能力(口语和书写)。 4.具有在国际连锁酒店的相关经验。

计划, 组织, 配合, 安排员工, 控制所有厨房营运. 副总厨在每天处理日常工作时, 同样要有对所有分部门的长远发展计划. 必须对各分部门的食品和酒水营运方面的基本原则有全面的了解. - 直接对整个西厨房所有区域负责, 保证一切正常, 并有利酒店营运 - 在保证正确的出品, 盘点 和需求的前提下控制好食品成本 - 坚持万豪集团的领导方针和营运标准, 保证出品质量 - 保证食品卫生并且安全, 在工作区域内所有食品使用和储藏都必须严格按照食品要求, 包括日期, 储藏. 每天基本食品安全卫生必须根据集团政策, 遵守万豪的品牌标准 - 每月对所有厨房区域进行执行万豪30点卫生检查 - 有效的控制开支以达到部门预算目标 - 以每周为一阶段真实的预测营运需求来保证有足够的员工和食品 - 负责所有厨房营运的财务程序 - 协助餐饮总监进行餐厅推广, 菜单推广及定价 - 共同创造新菜和研究新配方, 包括对成品菜拍照并陈列到各个厨房

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专或以上文化程度；5年以上国际品牌酒店同岗位工作经验及筹备经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

岗位职责： 1、全面负责工程部全面管理工作； 2、制订和完善工程部各项规章制度和岗位职责并落实检查； 3、负责组织酒店工程设备设施进行调试、验收； 4、负责组织技术文件和设备档案的建立和管理工作； 5、负责组织制定设施/设备的运行、维修保养、节能方案，负责工程部采购计划的编制工作，并组织落实和检查； 6、对设施、设备的运行、维修和保养工作进行定期和不定期检查，确保工程部管理的设施、设备处于安全、良好的运行状态； 7、对酒店运行设施进行巡视、检查，建立技术管理档案和设备维护维修手册，制定年度维护计划表，拟定月度工作小结及下月的工作计划，拟定工程项目实施计划和管理文件，检查和控制年度、月度维护费用的执行； 8、执行部门制定的有关行业安全法规，加强安全管理和安全教育，建立、落实各级安全制度，防止发生安全事故，积极做好各项突发事件的紧急预案的落实工作，并做好定期培训及预演工作；监督检查备品、备件及消耗材料的种类、数量、质量，保障设备运行和客户服务的需要； 9、负责工程部门服务意识教育以及专业技能培训，不断提高员工的综合能力和素质； 10、负责工程部员工工作绩效的考评工作，考核下属员工； 任职要求： 1、10年以上国际品牌酒店工程管理经验； 3、本科以上学历，空调给排水专业，精通冷暖空调、机电等专业知识； 4、良好的语言表达及沟通能力； 5、具备良好的组织、协调能力，能妥善处理紧急及突发事件。

岗位职责： 1.根据酒店年度战略目标，建立及完成人力资源部相应年度目标计划。 2.根据不同的生意状况，优化管理人力资本资源和运作。 3.确保部门活动符合集团品牌标准及人力资源部的统一方针，酒店的活动得到合理的执行。 4.建立、保持及保证执行所有人力资源部政策及执行程序的合规合法性。 5.协助管理层制定并完善相应酒店管理政策，并做好宣传、培训、沟通以及落实。 6.通过高效和合理的管理，为酒店的财务目标做出贡献。 7.制定人力资源年度预算和月度预测并做好成本控制。 8.制定酒店员工激励、奖励、绩效考核机制，鼓励员工的创造力和创新精神，勇于挑战压力，为酒店的运营做出贡献。 9.负责人力资源部职能部门的整体日常工作、人员及人才管理及发展。 10.培养人力资源部所有员工专业技能及素养，确保其具备高效工作的技能。 任职要求： 1.本科及以上学历 2.至少2年国际酒店品牌同岗位工作经历 3.有战略性思维，很强的分析和计划能力 4.思维开阔且团队意识强 5. 具有应对不同人群的有效沟通技巧 6.英文书写及口语流利。 7.熟悉国家及本地劳动相关法律。 8.熟悉掌握人力资源营运所需的专业知识和技能。 9.具有领导、指导和发展他人的能力。 10.很强的组织和演讲展示能力