主要职责： 1. 协助学习与发展经理确定培训需求，以满足酒店当前业务的需要 2.参与制定、修改和更新月度、季度及年度培训计划和日程安排，以满足酒店短期和长期学习与组织发展的需要 3.协调内部培训项目，如入职培训、英语培训、PASSION服务培训课程和所有其他培训课程，以确保一切学习与发展活动的顺利组织和开展 4.翻译培训资料。 5.准备培训材料。 6.管理培训海报栏，保证其内容新颖。 7.参与新员工入职培训。 8.根据培训需求开展英语培训。 9.旁听部门培训并提供培训经理反馈意见。 10.联络职业学校、酒店管理学校、大学等教育机构，为员工协调外部资源。 11.协调相关员工的教育补贴报销。 12.维护优秀部门培训员奖励系统。 13.维护学习与发展活动有关的考勤记录和其他文件。 14.准备培训证书并安排其发放。 15.编写培训报告。 16.每月安排部门培训员分享会。 17.每月组织和开展实习生会议。 18.准备所有交叉培训计划的相关文件（包括接收和送出） 19.维护和更新所有培训发展资源。 20.根据需要布置培训教室。 21.确保培训教室及相关设施的良好使用状态。 22.执行管理层委托的所有工作任务。 23.协助培训经理招聘和管理所有学校实习生。 24.记录所有学习和组织活动的费用。

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、协助部门总监做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责: 1、制订酒店价格政策、营销策略、酒店推广计划与预算;了解本地经济及政府政策，分析所在地区市场变化情况并预测经营趋势; 2、制订部门业绩目标与部门内部业绩指标分配体系，完成酒店经营指标; 3、参加行业交流与展会，拜访、接待酒店重要客户，维持与各大旅行社、政商企客户和媒体的友好体系，提高酒店的知名度; 4、负责部门营销团队的日常管理、部门制度建立及公司领导交办的其他事项; 5、在预算内达成营收目标和员工销售目标，使利润率最大化。参与制定部门年度预算、酒店的营销计划、经营及财务计划。 6、拟定并执行销售计划，推动客房入住率明显上升，提高平均房价，提升业务量，增加餐饮和宴会销售。 7、准备每月报表和销售预测，分析当前和潜在的营销趋势，规划各种活动增加营收与市场份额，并监督员工工作绩效，确保业绩超出原先制定的营收计划。 8、处理员工日常销售事务，计划并分配工作，为团队成员设立工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，帮助解决各种员工矛盾，提升员工绩效，并对员工表现优异之处予以认可。对负责开发新客户、维护现有客户并执行各项销售策略的整个销售团队进行教育与培训。确保为员工提供适当的培训，保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。 9、同其他部门经理协作，确保员工配备情况符合酒店客流量。 10、发现降低营销效果和酒店整体销售情况的运营问题，同相关部门协作共同解决。提升酒店与品牌在本地的知名度。 岗位要求 1、大专以上学历，熟悉酒店市场营销的专业知识，具备较强的业务拓展能力、谈判力和领导力; 2、熟悉OTA、旅行社市场以及互联网营销技巧，能建立完善酒店营销策略和管理体系，建立激励考核机制; 3、具有良好的团队意识，较强的组织协调与沟通能力，较强的公关能力、应变能力与抗压能 力。

旅行社方向 岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently、 高效认知和掌握销售线索 代表酒店参加国内的销售活动 Creative contribution to product and sales development、 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews、 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Monitors and reports on market and competition within own market segment、 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Prepares and updates customer management reports and ensures all necessary follow up work is carried out on time、 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility、 积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度 Participates in planning and realizati 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、良好的电脑技能 7、良好的人际交往和沟通技巧 8、独立工作和团队工作的能力 9、3年以上销售与市场推广方面的经验,

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 岗位要求 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房价格的政策，向来店宾客介绍客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、中专以上文化程度，有一定的英语基础； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、有无经验都可以。 待遇：五险一金、住宿+饭贴、年终奖，带薪年假、员工生日会及团建等

旅行社方向 岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、良好的电脑技能。 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 1、协助人力资源部总监，进行酒店工作分析、定岗定员定编和组织机构的设计工作。 2、负责酒店所需各类人才的搜集、贮备、招聘和选拔工作。 3、办理新员工入职录用的各种手续。 4、办理员工劳动合同的签订、续订、中止、终止等事宜。 5、收集各部门的人事变动申报，报上级审批。 6、办理员工的离辞职手续，处理人事纠纷。 7、制作年度劳动人事报表，处理劳动部门年检工作。 岗位要求 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、能熟练操作计算机。

岗位职责： 1、确保所有饭店内发生的收入均被按时地准确地记录，恰当地评价，正确地分类。 2、制作每日收入报表并使所有收入与现金存款和每天应收帐款的运转情况相一致。 3、通过每日收入对帐表平衡处理过程，核对并使收入一致。 4、确保所有的折扣和各项杂费都有详细记录费用的票据文件。 5、确保遵守和加强酒店信用管理程序。审核所有从餐厅、前台等终端转到后台的应收帐是否正确且附有相应的支持文件。 6、确保充分控制包含有优惠券、证书和优惠购物券的活动，适当的安全措 施。 7、依照公司政策和程序保持适当的信贷和内部控制程序。 崗位要求： 1、熟练掌握酒店财务信贷，审计等岗位的工作流程和内容。 2、有会计知识，了解前厅和后场系统，会使用电子收款机，会餐厅和酒吧结算。 3、熟悉酒店opera系统。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，英语交流和良好的计算机操作能力。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康，可以接受夜班。

1、本科及以上学历，英语良好，计算机能力良好； 2、性格外向开朗，善于沟通交流，对培训及活动工作有兴趣； 3、国际品牌酒店培训工作经验优先 4、提供职业发展机会 5、提供食宿 6、万豪全球探索计划，员工福利待遇良好

岗位职责 1.鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2.实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4.落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5.为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6.管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7.根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.普通话清晰，英语书面和口语表达较流利。 3.具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 4.具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5.具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6.能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

Ideal Leadership skills高超的领导技巧  Fluent spoken and written English流利英语口语及书写  Professionalism职业道德  Goal Focus目标管理  Initiative主动性  Strong knowledge of Food and Beverage专业的食品与酒水知识  Eye for Detail观察能力  Creative and innovative创造性与创新力  Hands-on approach to operation操作能力  Financial skills and knowledge财务知识与技能  Cost Conscious成本意识  Advanced Stewarding Knowledge良好管事部知识  Well groomed and composed良好的仪容与沉着冷静的个性  Self-Managements Skills自我管理能力  Presentable e表现力  Basic Computer Skills （ Word, Excel, Power Point ） 计算机基础知识  Careful, Considerate & Compliant谨慎周详及适应能力      Excellent Verbal & Written Communication Skills良好的口头与书面表达能力

Departmental/Section Operation 部门运营 1） 在部门内主动保持有效的沟通。 2） 出席每日客房部会议。 3） 确保服务员服务需求的响应需及时，提升清洁服务品质。 4） 开工前到客房部报到，领取楼层工作间钥匙，入住报告，客房分配表及任何其他特别指示。 5） 负责统计、补充,搬运、整理客房仓库里的客房用品及矿水等。 6） 确保所有客用品包括饮料啤酒等能够周转且在有效期内。 7） 确保所有客用品包括饮料啤酒等能够在合理的备货数量内，不积压且确保正常运转数量内。 8） 每月做好所有客用品饮料啤酒等的盘点工作。 9） 及时根据仓库客用品的储存数量汇报楼层经理进行下单申购。 10） 主动打招呼问候客人，有需要时提供协助。 11） 有任何损坏/维修/可疑事件需立即报告客房部主管和客房助理。 12） 报告主管和客房助理发现的任何虫害问题。 13） 上班/下班时签到及签出。 14） 执行任何指派有关工作和特别工作项目。 15） 发现任何工程缺陷及时报修。 2. Management/Strategic Planning 管理/战略计划 1） 积极完成上级安排的其他工作任务 3. Finance Management 财务管理 1） 协助客房主管控制部门内的成本费用，例如运送设备，工具，物料，客用品等。 4. Purchasing/Stock 采购/仓储 1） 协助主管完成客用品的盘点工作。 2） 负责仓库物品的整理，搬动及归类及存放有序。 5. Human Resources人力资源 1） 符合酒店仪容仪表标准 2） 按每日培训计划，积极参加培训。 6. Hotel/Concerned Department Knowledge 酒店/部门相关知识 1） 遵守酒店应急安全政策程序 2） 熟知酒店产品知识 3） 熟知酒店核心价值观，并很好的运用到工作中 4） 遵守酒店仓储清洁保养程序 7. Guest Service/Sales 对客服务/销售      1）   积极推广酒店产品及时令产品      2）   提升服务品质，增加客人满意度 要求： 外向、主动性、适应性 客房仓库储存与管理流程 有同岗位半年以上工作经验 初中文凭 与他人有效沟通

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系，检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 岗位要求 1、大专学历，财经类专业，高级会计师或注册会计师。 2、3年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

    Ideal Leadership skills高超的领导技巧  Fluent spoken and written English流利英语口语及书写  Professionalism职业道德  Goal Focus目标管理  Initiative主动性  Strong knowledge of Food and Beverage专业的食品与酒水知识  Eye for Detail观察能力  Creative and innovative创造性与创新力  Hands-on approach to operation操作能力  Financial skills and knowledge财务知识与技能  Cost Conscious成本意识  Advanced Stewarding Knowledge良好管事部知识  Well groomed and composed良好的仪容与沉着冷静的个性  Self-Managements Skills自我管理能力  Presentable e表现力  Basic Computer Skills （ Word, Excel, Power Point ） 计算机基础知识  Careful, Considerate & Compliant谨慎周详及适应能力      Excellent Verbal & Written Communication Skills良好的口头与书面表达能力

岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大学以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

Duties & Responsibilities: Ensure the whole F&B Department and associates offer a outstanding service to the guests. Provide a strong communication link between Outlet Managers and the Director F&B. Services: 1. Ensure that services are carried out in accordance with hotel standards 2. Ensure all the associates carry out the tasks according to the S&P. 3. Focus on customer service and associate development needs in all outlets 4. Supervises the quality of service in all outlets during meal periods. Training: 5. Recruitment, training, development and rostering of associates. 6. Provide training support to all outlet managers. 7. Should be a motivated trainer and willing to train. Standard and Procedure: 8. Ensure all the associates carry out the task according to the SOP. 9. Assist Director of F&B in developing, updating SOP. Planning: 10. Assist Director of F&B in sourcing local suppliers for equipment or other requirements in the department. Menu knowledge: 11. Good beverage knowledge / good knowledge of beverage service skills / good menu and food knowledge. Management and Communication: 12. The incumbent is responsible, to ensure that F&B Department is run efficiently and that he/she apply all managerial principles to ensure Guest Satisfaction and financial benefits to the owners, in accordance with the budgeted guidelines and S&P. 13. The incumbent should be able to work without supervision and be able to take on the duties of Director F&B, in his absence. 14. Coordination with other departments, i.e.: Engineering, House Keeping, Sales & Marketing, etc. 15. Assist outlet managers in associate counseling. 16. Actively involved in assisting Banquet Manager in execution of important functions. The incumbent should provide creative support to the Banquet Manager. 17. Interact with guests in all outlets, in order to enhance their dining experience and build relationships. Meeting: 18. Attend F&B Meetings and conduct the same in the absence of Director of F&B. 19. Attend associate briefings in all Outlets and Bars. 20. Coordinates with Director of F&B on details of day to day functions. 21. Coordinate day-to-day operations with the Outlet Managers. Cost Control: 22. Determining optimum associating, product, stock and equipment levels, in relation to business needs, keeping in mind the various seasonal periods of business. 23. Good knowledge of P.O.S system. Hygiene and Grooming: 24. Monitoring associate grooming and associate hygiene. Reviewing the same during associate briefings. Marketing Survey: 25. Sales & Marketing focus, in developing Food & Beverage promotions in outlets, coordinating guests feedback, analysis of guests feed back and altering the strategy to the guests needs.  Competitive analysis should be accomplished at least once a fortnight, with a view of differentiating our product and therefore increasing our market share. Computing: 26. Computer literacy, including spreadsheet software Certificate: 27. Good understanding of SOFT SKILL, MFT, TSW and management skill. General: 28. Collection and analysis of financial data to assist in decision-making. 29. Assist the Director of F&B and Outlet Manager on giving creative suggestions. 30. Provide support to Stewarding manager. 31. Assist outlets during their peak period of service. 32. Assist the Director of F&B in planning, Organizing and execution of special events and food promotions. 33. Keep abreast with latest developments and technology in the F&B industry 34. Assist Director of F&B in souring appropriate entertainment for various outlets as required Experience: Technical course in F&B management （minimum 3years, Full-time course）. Experience as outlet manager for 4-5 years in a 5 Star Hotel. Experience in similar position for a minimum 2 years, in another 5 Star hotel. Job Knowledge / Skill: Excellent English skills（Verbal and written） Computer literacy, including spreadsheet software Education: College Certificate Technical course in F&B management, Minimum 3 years full time course

JOB SUMMARY职位综述 1. To ensure that the monthly forecast of food and beverage revenue, cost and expense figures are achieved. 确保达到每月食品酒水收入预算，成本与费用指标。 2. To strictly adhere to the established operating budget and ensure that all costs are controlled. 严格遵守已设置的运作预算，严格控制成本。 3. To participate in the formulation of the Annual Operating Budget in determining outlet projected revenues and expenses, operating equipment and FF & E requirements in line with the compilation of the Annual Business Plan. 参加部门年度预算，确定部门的开支及收入目标，运作设备的需求及相应的年度市场计划。 4. To manage the outlet as a separate profit centre, assuming responsibility for all revenues and expenses. 独立经营管理餐厅，全面负责收入与费用。 5. To ensure that the outlet is managed efficiently according to the established concept statements. 确保依照餐厅j经营原则高效地经营管理餐厅。 6. To ensure that SPPS and Back to Basic standards are adhered to in order to achieve the level of service established in the Departmental Operations Manual. 确保员工遵守服务程序和产品标准，保持餐饮部运作服务水平。 7. To assign responsibilities to subordinates and to check their performance periodically. 分配员工工作职责，定期检查员工工作表现。 8. To ensure table reservations are taken properly in order to maximize the restaurant turnover. 确保餐桌预定准确无误以保证最大化使用餐桌。 9. To ensure that guest history data are kept up to date. 确保餐厅客人资料有保持更新。 10. To take a hands on approach in the operation of his/her outlet. 参与餐厅运作与服务 11. To establish and strictly adhere to the par stocks for all operating equipment and supplies and to ensure that the outlet is adequately equipped. .        建立并严格控制运作设备的库存与供应以保证部门有充足运作设施。 12. To conduct monthly inventory checks on all equipment and supplies. 督导每月设备用具盘点。 13. To control the requisitioning, storage and careful use of all operating equipment and supplies.           控制餐厅领货，库存。爱惜餐厅设施设备。 14. To conduct daily roll-calls to associates on preparation, service and menu.           每日举行关于准备工作，服务及菜单的员工例会。 15. To liaise with the Kitchen and other supporting departments on daily operation and quality.           保持与厨房及其他相关部门良好的运作沟通关系。 16. To handle all guest complaints, requests and inquires on food, beverage and service.          负责处理客人关于食品, 酒水和服务方面的要求，询问与投诉. 17. To establish a rapport with guests maintaining good relationships.           建立良好的顾客关系. 18. To ensure that the outlet cashiering procedures are strictly adhered to.          确保严格执行部门收银制度与程序。 19. To revise and update the outlet Departmental Operations Manual annually            制定部门运作手则，每年重新检查并更新。 20. To participate in the formulation of the Annual Marketing Plan, to establish a list of marketing activities in line with the compilation of the Annual Business Plan. 参加年度市场计划，设立市场销售活动表。 21. To maintain the Daily Log Book.           持续做好餐厅每日营运记录。 22. To submit to Food & Beverage Office the following:向餐饮部提交如下：          • Weekly Schedule每周排班表 • Daily Log Book每日营业记录 • Monthly Outlet Report每月月结报告          • promotion / Holiday Critique / marketing competitive surveys, etc             推广/节日推广/市场调查          • Monthly P&L Statement / various P&L reports              制定 每月餐厅盈利和亏损陈述/各种盈利和亏损报表          • Monthly Training Plan, etc            每月培训计划 23. To plan the outlet weekly roster and work schedules to ensure that the outlet is adequately staffed to handle the level of business.           制定餐厅每周排班更期表，保证有足够的员工当值。 24. To maintain the outlet bulletin board.          管理部门的布告栏。 25. To submit all guest/associate incident reports.          提交所有顾客与员工的事故报告。 26. To report “loss and found” items.           上报“失物招领”物品。 27. To attend monthly Food and Beverage Meeting and Daily Operations Meeting.           参加餐饮部每日例会和每月运作会议。 28. To ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house.           确保餐厅前台与后台各区域的清洁和有序。 29. To liaise and organize with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.          与管家部联系沟通确保严格执行清洁表。 30. To issue repair and maintenance job orders to ensure the proper maintenance of the outlet.          出工程维修单以保证餐厅正常维修。 31. To report for duty punctually wearing the correct uniform and name badge at all time. 当值时须着制服佩带名牌. 32. To provide courteous and professional service at all time. 提供礼貌的，专业的优质服务。 33. To maintain a good working relationship with own colleagues and all other departments. 与同事及其他部门保持良好的合作关系. 34. To maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times. 保持良好的个人卫生以及仪容仪表。 35. To conduct monthly associate meetings 主持每月员工会议。. 36. To attend all meetings as required by Executive Management. 参加管理层所要求的会议。 37. To identify training needs and plan training programs for the associates.           确认员工培训需求并做好培训计划。 38. To conduct training for the associates in accordance with the Annual Training Plan in order that associates have necessary skills to perform their duties. 为使员工具备必需的工作技能须按照年度培训计划督导员工培训 assigned. 执行其他工作职责

To ensure that the monthly forecast of food and beverage revenue, cost and expense figures are achieved.确保达到每月食品酒水收入预算，成本与费用指标。 To strictly adhere to the established operating budget and ensure that all costs are controlled.严格遵守已设置的运作预算，严格控制成本。 To participate in the formulation of the Annual Operating Budget in determining outlet projected revenues and expenses, operating equipment and FF & E requirements in line with the compilation of the Annual Business Plan.参加部门年度预算，确定部门的开支及收入目标，运作设备的需求及相应的年度市场计划。 To manage the outlet as a separate profit centre, assuming responsibility for all revenues and expenses.独立经营管理餐厅，全面负责收入与费用。 To ensure that the outlet is managed efficiently according to the established concept statements. 确保依照餐厅j经营原则高效地经营管理餐厅。 To ensure that SPPS and Back to Basic standards are adhered to in order to achieve the level of service established in the Departmental Operations Manual.确保员工遵守服务程序和产品标准，保持餐饮部运作服务水平。 To assign responsibilities to subordinates and to check their performance periodically.分配员工工作职责，定期检查员工工作表现。 To ensure table reservations are taken properly in order to maximize the restaurant turnover.确保餐桌预定准确无误以保证最大化使用餐桌。 To ensure that guest history data are kept up‑to‑date.确保餐厅客人资料有保持更新。 To take a hands on approach in the operation of his/her outlet.参与餐厅运作与服务 To establish and strictly adhere to the par stocks for all operating equipment and supplies and to ensure that the outlet is adequately equipped..        建立并严格控制运作设备的库存与供应以保证部门有充足运作设施。 To conduct monthly inventory checks on all equipment and supplies.督导每月设备用具盘点。 To control the requisitioning, storage and careful use of all operating equipment and supplies.          控制餐厅领货，库存。爱惜餐厅设施设备。 To conduct daily roll-calls to associates on preparation, service and menu.          每日举行关于准备工作，服务及菜单的员工例会。 To liaise with the Kitchen and other supporting departments on daily operation and quality.          保持与厨房及其他相关部门良好的运作沟通关系。 To handle all guest complaints, requests and inquires on food, beverage and service.         负责处理客人关于食品, 酒水和服务方面的要求，询问与投诉. To establish a rapport with guests maintaining good relationships.          建立良好的顾客关系. To ensure that the outlet cashiering procedures are strictly adhered to.         确保严格执行部门收银制度与程序。 To revise and update the outlet Departmental Operations Manual annually            制定部门运作手则，每年重新检查并更新。 To participate in the formulation of the Annual Marketing Plan, to establish a list of marketing activities in line with the compilation of the Annual Business Plan.参加年度市场计划，设立市场销售活动表。 To maintain the Daily Log Book.          持续做好餐厅每日营运记录。 To submit to Food & Beverage Office the following:向餐饮部提交如下：         · Weekly Schedule每周排班表 Daily Log Book每日营业记录 Monthly Outlet Report每月月结报告         · promotion / Holiday Critique / marketing competitive surveys, etc            推广/节日推广/市场调查         · Monthly P&L Statement / various P&L reports             制定 每月餐厅盈利和亏损陈述/各种盈利和亏损报表         · Monthly Training Plan, etc           每月培训计划 To plan the outlet weekly roster and work schedules to ensure that the outlet is adequately staffed to handle the level of business.          制定餐厅每周排班更期表，保证有足够的员工当值。 To maintain the outlet bulletin board.         管理部门的布告栏。 To submit all guest/associate incident reports.         提交所有顾客与员工的事故报告。 To report “loss and found” items.          上报“失物招领”物品。 To attend monthly Food and Beverage Meeting and Daily Operations Meeting.          参加餐饮部每日例会和每月运作会议。 To ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house.          确保餐厅前台与后台各区域的清洁和有序。 To liaise and organize with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.         与管家部联系沟通确保严格执行清洁表。 To issue repair and maintenance job orders to ensure the proper maintenance of the outlet.         出工程维修单以保证餐厅正常维修。 To report for duty punctually wearing the correct uniform and name badge at all time.当值时须着制服佩带名牌. To provide courteous and professional service at all time.提供礼貌的，专业的优质服务。 To maintain a good working relationship with own colleagues and all other departments.与同事及其他部门保持良好的合作关系. To maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times.保持良好的个人卫生以及仪容仪表。 To conduct monthly associate meetings主持每月员工会议。. To attend all meetings as required by Executive Management.参加管理层所要求的会议。 To identify training needs and plan training programs for the associates.          确认员工培训需求并做好培训计划。 To conduct training for the associates in accordance with the Annual Training Plan in order that associates have necessary skills to perform their duties.为使员工具备必需的工作技能须按照年度培训计划督导员工培训 To liaise and inform the Food and Beverage Department and Human Resources Department of all training sessions.与餐饮部和人事部联系并知会培训课程。 To develop departmental trainers and assign training responsibilities.培养部门的培训者及培训责任心。 To conduct associates’ yearly performance appraisals.执行员工年度评估。 To supervise the associates within the department, ensuring that the correct standard and methods of service are maintained, as stated in the Departmental Operations Manual; For IRD, as per IRD SPPS and order taking procedures.         确保员工按照SPPS和基本标准提供服务达到餐饮部运作守则中所要求的服务水平，如送餐部的服务程序和标准及听单程序。 To carry out quarterly, bi-yearly, yearly inventory of operating equipment.执行部门季度, 半年及一年的用具设备的盘点工作. To plan and organize festive and seasonal food/beverage promotions within the outlet.         计划，组织部门节日和季节的餐饮推广。 To ensure that all associates report for duty punctually wearing the correct uniform and name badge at all times.确保员工当值时穿制服戴名牌。 To assist in the building of an efficient team of associates by taking an active interest in their welfare, safety and development.通过员工对自身幸福，安全和发展的兴趣建立高效优质的团队。 To ensure that all associates provide courteous and professional service at all times.确保员工始终提供礼貌地专业地服务 To assist in the training of the associates ensuring that they have the necessary skill to perform their duties with maximum efficiency.协助培训以确保员工具备必需的工作技能，最大化地提高工作效率。 To supervise the associates within the department, ensuring that the correct standards and method of service are maintained, as stated in the Department’s operations manual督导员工，保持与餐饮部运作标准一致的服务程序与服务方式。. To ensure that all associates have a complete understanding of and adhere to the Hotel’s Rules and Regulations.确保所有员工理解并贯彻执行酒店规章制度。 To ensure that all associates have a complete understanding of and adhere to the Hotel’s Policies relating to Fire, Hygiene and Safety. 确保所有员工理解并贯彻执行酒店关于消防，卫生，安全与健康的规章制度。 To carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.执行其他工作职责

岗位职责 1.全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4.安排布置并督导下属人员的正常工作； 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7.与其他部门沟通、协调、密切配合； 8.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责： 协助培训经理在酒店实施培训活动,并协调酒店一般培训，部门培训，语言培训和电脑培训。保留并更新培训数据和资料，协助其他员工进行培训。 1. 负责更新培训告示牌上的信息，发布店内、外最新消息和培训信息。 2. 确保培训教室保持良好状态。 3. 负责培训设备。 4. 协调培训计划和培训报告。 5. 准备培训资料，协助组织授奖和证书颁发活动。 6. 保证所有培训报告和服务都按时完成。 7. 完成培训经理交代的其它任务。 岗位要求： 1. 性格开朗，具备良好的沟通技巧和组织能力。 2. 流利的英语说、写能力。 3. 熟悉微软办公自动化软件，Word, Excel, PowerPoint。 4. 具备优秀展示技巧。 5. 有培训相关工作经验优先考虑。

岗位职责： 在质量管理表现起到重要作用，收集信息分析部门表现；负责开展质量管理工作优化流程，提高工作效率，从而提高客户满意度，达到品牌要求，实现运营目标。 岗位要求： 1.前厅或餐饮运营管理岗位工作经验优先。品牌酒店至少5年以上工作经验。 2.拥有至少两年以上奢华品牌运营部门工作经验。 3.良好的中英文沟通能力。