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  • 餐厅总经理

    2.5万-3.5万
    北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-25
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    职责描述: 1. 根据公司年度经营目标制定年度经营计划、预算及工作计划,并逐月分解到各部门。 2. 跟进运营管理中心的预算达成情况,并进行对比分析; 3. 对监控费用预算、经营指标、考核指标的完成能力。 4. 关爱客户、关爱员工、关爱领导,对企业有责任感。 5、组织例会、培训会、客户品牌活动、只能关系处理。 6、提升服务标准、提升产品、提升顾客满意度; 7、开发大客户、商务客户、品牌客户,制定计划并组织实施; 8、门店运营改善计划的实施效果; 9、检查、监督服务标准和流程的执行情况; 10、对线下营销、线上微博、小红书、ins、KOL的部署与实施落地负责。 11、制定门店环境标准、卫生标准、可持续标准、节能标准。 12、制定各项管理制度和流程。 13、根据公司人才发展规划及人员现状,制定人员发展计划。 14、制定关键产品销售计划及方案并检查、监督、分析、评估实施效果; 15、制定客户关系管理制度、流程。 任职要求: 1、大学专科以上学历,酒店管理专业优先。 2、五星级酒店或高端餐饮行业五年以上工作经验。 3、英文听说读写熟练,侍酒资格证书3级、精通操作电脑各类应用软件。 3、洞悉行业、市场营销能力、带团队能力、懂培训、懂财务 4、个性开朗、具有使命感、共同完成企业愿景。 5、工作认真、有责任心、逻辑能力强、较强的文字撰写能力,优秀的沟通、谈吐举止大方干练。 6、标准高、组织能力、执行力强。 7、形象气质谈吐具佳。
  • 餐厅副总

    1万-1.5万
    北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他 | 2000人以上
    发布于 04-26
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    岗位职责: 1、旺顺阁旗下提督品牌,负责门店日常经营管理,保证餐厅在有序、稳定的状态下运行,提升顾客满意度。 2、配合餐厅总经理主持店面的管理工作,配合总部的各项营销策略的实施。 3、监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。 4、监督门店收银、出品、卫生和人员管理。 5、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 6、对门店QSC检查、指导、整改,确保门店营运保持良好状态。 任职要求: 1、年龄35岁以下 2、在高端品牌有过同级别3-5年的餐饮经验。
  • 北京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-25
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    ① 对企业文化应知应会,工作态度的认识,自我约束能力的体现。 ② 执行店总的各项工作要求,并对其负责和报告工作;做好餐厅分管工作,并与厨房及其他部门配合、协调,完成店面经营指标; ③ 熟知会员鉴、礼遇及活动,熟知本店的价格体系及特色菜。 ④ 完善和提高餐厅服务质量和水平,规范服务流程,妥善处理客人投诉;保证客户满意度。 ⑤ 负责做好日常客户接待工作,在重要客户及会员到达或离开餐厅时予以欢迎和送别。 ⑥ 关注和收集行业信息及客户意见反馈,运用餐饮销售数据资料考量并确定目标客户,做好餐饮促销活动的宣传、推广等工作; ⑦ 负责餐厅日常营销工作计划的落地、实施和管理,树立餐厅市场形象; ⑧ 熟练掌握电脑软件和各种表格制作,做好会员客户服务,了解会员顾客消费需求记录相关喜好,建立完善会员客户档案做好客户维护。 ⑨ 做好新客户开发和会员维护工作,系统高效的拜访现有和潜在的客户,确保餐厅经营目标的提升; ⑩ 有积极向上的进取心,有强烈的表现欲望和良性竞争意识。
  • 北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-25
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    Responsible for the sales management of the store, and cooperate with the implementation of the company's various marketing strategies; 负责店面的销售管理工作,配合公司的各项营销策略的实施; Manage various departments, and do a good job in the division of labor in each department; 管理好各个部门,做好各部门分工管理工作; Coordinate the procurement of various departments and the distribution of goods, and formulate related work procedures; 协调各部门的采购及货品的配送问题,及制定相关的工作流程; Supervise the loss management of commodities and grasp the scale of commodity loss; 监督商品的损耗管理,把握商品损耗尺度; Supervise the cleaning and sanitation of the store and the repair of facilities; 监督店面的清洁环境卫生及设施修缮情况; Properly handle customer complaints and various conflicts in the service process; 妥善处理顾客投诉和服务过程中的各种矛盾; Establish relevant rules and regulations; 建立相关的规章制度; Ensure customer satisfaction; 确保顾客的满意度; Responsible for business training of employees at all levels in the operation system; 负责运营体系内各级员工的业务培训工作; Do a good job in the inventory and control of fixed assets and consumables; 做好固定资产及消耗品盘点及控管; Effectively manage the daily work of the restaurant to ensure the normal work of the day; 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行; Supervise the implementation of the specifications listed in the department's work standards and procedures manual; 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行; Ensure procedures for opening and closing business; 确保开始营业和结束营业的程序; Follow prescribed checkout procedures; 遵守规定的结账程序; Effectively conduct shift briefings to ensure all employees are aware of important guests, special events, daily specials, focusing on promoting certain products, etc; 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等; Greet more than 80% of the guests in person; 亲自迎送80%以上的客人; Motivate on-the-job staff to provide excellent customer service; 激励在岗员工为客人提供卓越的服务; Communicate with chef and management team for opinions and guest suggestions and propose solutions; 与厨师和管理团队交流意见和客人的建议并提出解决方法; Develop and execute an annual plan for food and beverage product promotions at the outlet; 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动年度计划; Concept management of special events; 特别活动的概念管理工作; Good at predicting market changes and reviewing operations when necessary; 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作; Analysis of competitors; 对竞争对手进行分析; Create good public outreach opportunities; 创造良好的公众宣传机会; Manage customer database and use it effectively; 管理顾客数据库并有效的加以使用; Promote other brands of the group; 推销集团其他品牌; Proactively implement cost saving methods; 积极的实行节约成本的方法; Reuse energy as much as possible; 尽可能再利用能源; Assist the Sales Manager to work closely to win new customers; 协助销售经理密切合作争取新的客户; Manage wages and beverage costs; 管理工资和饮料成本; Effectively control the inventory of restaurant supplies; 有效的控制餐厅用品的库存数量; Analyze catering statistics through the system; 通过系统分析餐饮统计数据; Work with superior leaders to carry out labor costs and formulate management systems; 和上级领导一起进行人力成本和制定管理制度; Prepare and manage departmental budgets together with superiors; 和上级领导一起编制和管理部门预算; Familiar with electricity and fire safety and work safety incidents; 熟知用电用火安全及工作安全事件; Familiar with epidemic prevention and control policies and government prevention and control requirements of cold chain. 熟知疫情防控政策,冷链的政府防控要求。
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-25
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    Carry out different channel promotion and expansion work for the brand market, willing to creative planning, and have the ability to organize creative ideas into a clear thinking framework. 对于品牌市场进行不同渠道宣传和拓展工作,乐于创意策划,并有能力将创意整理成清晰思路框架。 Cooperate with the brand strategy, be responsible for the creation, implementation, monitoring and management of brand image packaging and network marketing; 配合品牌的战略,负责品牌形象包装及网络营销的创意、实施、监控和管理; Lead the design to carry out brand strategy planning, brand strategy formulation and design dissemination of information, etc.; 带领设计进行品牌战略策划、品牌战略制定和设计传播信息等; Responsible for the overall creative design and optimization of the brand, including customer experience; 负责品牌整体的创意设计与优化包括客户体验; Product visual creativity research and creative style trend analysis; 产品视觉创意研究及创意风格趋势分析; Maintain close communication with the team and quickly promote the design content required by the brand outlet; 与团队保持密切沟通,快速推进品牌门店所需设计内容; Lead and guide the creative conception and implementation of important brands, and ensure and supervise the quality of creative works; 带领并指导重要品牌的创意构思及执行,保证并监督创意的作品质量; Responsible for the formulation and creative design of marketing strategies; 负责营销策略的制定及创意设计; Responsible for professional training and guidance for designers; 负责对设计师进行专业培训和指导; Coordinate the communication and working relationship between own department and other departments; 协调自己部门与其它部门之间的沟通和工作关系; Determine the tone and form of advertising, as well as the marketing and communication effects to be achieved, and provide creative solutions; 确定广告的基调和表现形式,以及要达到的营销与传播效果,提供具有创意的方案; Responsible for the creative creation of the project, and give specific guidance on the direction and key points in the creation process of each project; 负责项目的创意创作,对各个项目创作过程中的方向、要点进行具体指导; Excavate and stimulate designers' enthusiasm for work, collect information on designs, pictures, layouts, etc., to ensure the source of creative inspiration and help improve advertising copywriting; 挖掘、激发设计师的工作热情,收集设计、图片、版式等资料,保证创意灵感来源并协助提高广告文案; Reasonably distribute work tasks, coordinate the design work, and ensure that all tasks are completed within the planned time. 合理分配工作任务,统筹设计工作,确保计划时间内完成各项任务。
  • 销售经理

    1万-1.5万
    北京-西城区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-25
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    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 店总

    1万-1.5万
    北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-25
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    岗位要求及工作内容: 1、年龄26-35岁,身高不低于178CM(男性)、165cm(女性),体重适中,普通话标准 2、高端餐饮/酒店等服务行业工作经验5年以上,3年以上管理经验 3、有门店店长和销售管理经验者优先 4、负责餐厅的营销、运营和会员管理工作,督导门店的服务和出品质量,确保服务品质,保证客户满意度,带领团队完成业绩任务 薪酬及福利 1、薪酬10K-25K,包括业绩奖金、会费奖金、年终奖等,每月10日准时发放工资 2、高端餐饮公司,工作环境佳,提供免费餐食和住宿,员工餐菜品丰富营养均衡,员工宿舍距离工作场所10分钟步行距离 3、福利待遇佳,员工生日会,定期团建活动,节假日定期聚餐、礼品 4、晋升通道明确,成长空间大:实习店总→执行店总
  • 楼面经理

    8千-1万
    北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他 | 2000人以上
    发布于 04-26
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    岗位职责: 1、督导楼面部员工遵守公司及门店各项规章制度,认真执行各项工作标准,避免违规违纪行为出现; 2、根据公司例会制度,主持召开每日例会,传达工作安排,总结问题并生成解决方案; 3、合理进行人员排班,确保楼面部人员有序、高效投入工作; 4、制定培训计划,定期开展楼面业务培训,确保楼面员工专业知识和技能达到工作要求; 5、带领楼面员工完成高质量的服务工作,给顾客提供良好的就餐体验; 6、使用销售技巧,带领楼面部员工完成销售任务,同时控制楼面相关成本,推动门店经营目标达成。 任职要求: 1、22-26岁之间,男女不限; 2、高中及以上学历; 3、身高女性162cm以上,男性172cm以上,形象气质佳; 4、具备两年以上中餐同岗位工作经验,有大型集团连锁餐饮工作经验者优先; 5、接受过专业系统的服务知识和技能培训; 6、有一定的客户资源。
  • 服务经理

    8千-1.2万
    北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-25
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    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.处理客诉,客户维护,客户预定。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的服务用品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后清洁桌面。 岗位要求 1.有从事餐饮服务2年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。女生身高163cm,体重105斤左右。男生身高175以上,体态匀称。
  • 餐厅经理

    6千-1.2万
    北京-密云区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 04-25
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    负责餐厅运营,员工培训,客户维护等
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-25
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    According to the assigned task list, organize Pastry Chef to make various products 按照下达的任务单,组织面点师制作各种产品 Check the staff appearance and environmental hygiene, pay attention to food hygiene and safety 检查本组员工仪容仪表及环境卫生,重视食品卫生安全 Pay attention to quality, strictly good production quality 注重质量,严格把好制作质量关 Assist the Chef in cost control 协助厨师长成本控制 Put forward new varieties of products and marketing plan for Chef's approval 提出新产品新品种及推销方案报厨师长审定 Be responsible for the staff attendance management and other daily work 负责本组员工的考勤管理等日常工作 Provide technical guidance and business training according to staff characteristics 根据员工特点做好技术指导和业务培训 Independent operating system to place orders and do a good job of communication 独立操作系统下单采购,做好对接沟通工作 Manage the assets of the department 管理本部门资产 Job Profile 岗位要求 College degree or above, skilled professional skills 大专以上学历,熟练的专业技能 More than 3 years of Pastry management experience 具有饼房相关管理工作经验3年以上 Skilled in dessert making, with technical expertise and innovation ability 熟练甜品制作,有技术特长和创新能力
  • 面点大工

    1万-1万
    北京 | 10年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-25
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 7、以北方面点、点心为准。
  • 北京-东城区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-25
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    有投必应
    有投必应
    西餐厅领班 职位描述 1.组织当天的晨会并记录晨会内容,每周整理。 2.了解当天的预定情况并安排布置桌位。布置服务员当天各自任务。 3.导致保量并按时完成领导下达的各项任务。 4.检查员工的仪容仪表出勤情况。 5.熟悉菜单酒单的各类价格,各类的菜品是否齐全,并及时推荐厨房的菜品,与厨房搞好协调工作。 6.培训服务员按流程,按规则,按时间标准对客户服务,并亲自为VIP客人服务。 7.客人就餐情况及时补位,及时记录客人特殊要求和习惯,与客人沟通建立良好的关系。提示客人及时在不同平台给出点评,并收集整理汇报。 8.定期检查餐厅的设备,工具,餐具,花草等物品,及时记录报修,整理。 9.对员工进行业务培训,提高员工的专业知识和服务技能。 10.积极的处理客人各类投诉,并及时向经理汇报。 11.积极配合政府各类部门的检查。并准备,报填各类的文件或表格。 任职资格: 1. 积极热情,乐观向上,具备良好的沟通能力,有英文基础者优先考虑; 2. 高度认同企业文化,有良好的职业道德和素养,能承受住一定的压力; 3. 有酒店及餐饮行业工作经验者优先考虑。 4. 形象气质佳。 5.能够培训下一级员工; 6.有独立处理简单客诉问题; 7.年龄要求:20-45岁 6. 每周一休息,餐厅两头班,下午休息2-3小时。 工资及福利待遇: 公司提供有竞争力的薪资和完善的福利体系,包括: 1. 提供正规五险一金; 2. 提供员工宿舍; 3.完善的入职培训及在职培训,良好的晋升机会; 4. 每周一公休,一年以上有带薪年假; 5 充满正能量的工作氛围,丰富多彩的团队建设活动。 6. 面试及工作地点:北京市新中街五号楼一层莫劳龙玺西餐厅;
  • 北京 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    Responsible and accountable for all operations in relation to the company vehicles whilst on duty. To ensure that vehicles are properly maintained. Provides supervision in accordance with  objectives, performance and quality standard established by the company. 负责所有与公司车辆有关的工作,同时也负责车辆的日常维护。按照公司所设立工作目的,表现及质量标准,监督、指引。 Responsibilities岗位职责: The Driver is responsible and accountable for all operations in relation to the hotel vehicles whilst on duty. To ensure that vehicles are properly maintained. 在当班时,要负责所有与车辆有关的工作,并负责车辆的日常维护工作。 Contribute to overall operational efficiency by performing relevant duties as assigned. 按照要求履行工作职责,并尽自己的所能提高工作效率。 Help other employees in outlets, replacing them temporarily when necessary. 必要时帮助其他运营店面员工工作。 Maintain detailed knowledge of key occurrences in your city/location including directions to key points of interests, restaurants, theaters, shopping, cinemas, sporting and recreational facilities, banks, consulates, transport systems and special events. 详细了解公司附近的各个地方,如:餐厅、剧院、购物中心、电影院、娱乐场所、银行、领事馆、车站及其他特殊场所。 Provide guests/employees with the most accurate and up to date information at all times. 向客人/员工提供最新,最准确的信息。 Wearing proper uniform and nametag. 正确穿着制服并佩戴工牌。 Looks well groom and tidy. 仪容仪表整洁。 Check all the stationery and equipment at workstation. Ensure it is ready and in good order or condition. 检查工作区域的工作用品。要确保所有的物品按需放置有序。 Ensure the car is clean and in good condition, e.g. AC, Brake etc. 要确保车辆的清洁和良好的车况。例如:交流电、刹车等。 Maintain good knowledge of the city routes locations and all outlets facilities. 熟悉城市线路及各餐厅设施。 Assumes other duties as assigned by the Managing Director/Deputy General Manager. 完成执行董事/副总经理分配的其它工作。  Identify ways of increasing the company’s overall profitability within the section.  在本职岗位,通过各种途径和努力增加公司的收益。 Qualifications 岗位描述: Age 26-40, more than 5 years of practical driving experience, C1 driving license, familiar with the road conditions in Beijing and its surrounding areas. 年龄26-40岁,5年以上实际驾驶经验,C1驾驶证,熟悉北京地区及周边路况。 No bad driving record, no major accidents and traffic violations, with strong safety awareness.  无不良驾驶记录,无重大事故及交通违章,具有较强的安全意识。 Understand business etiquette, decent appearance.   懂商务接待礼仪,得体的仪容仪表。 Basic language communication in English. 能够用英文进行基本的语言沟通。 Strong sense of service and responsibility. 具有较强的服务意识和责任心。
  • 头砧

    9千-9千
    北京 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-25
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    1、 从事高端餐饮酒店、会所8年以上相关工作经验。年龄28岁至40岁 2、 熟练掌握砧板刀工技术,熟练港式火锅的制作经验,具有自己的特色菜品。出品意识强。 3、 具有创新意识,责任心强,工作积极向上,热爱餐饮业,有共同发展餐饮事业心态。 4、 具有增进团队团结建设意识。能够服从工作安排 5、 熟练菜品成本核算,具有相应的原材料管理经验优先。
  • 二火炒锅

    9千-9千
    北京 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    1、 从事高端酒店、会所炒锅经验10年以上工作经验。 2、 具有熟练的基本功,熟练官府菜制作,干货的发制, 3、 具有创新意识,责任心强,工作积极向上,热爱餐饮业,有共同发展餐饮事业心态。 4、 具有增进团队团结建设意识,有基本的管理经验优先
  • 炒锅厨师

    6千-8千
    北京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-25
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    一、岗位职责: 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料; 2、负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制; 3、负责根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量; 4、与切配岗、面点及冷菜岗密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出品率; 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾; 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具; 7、负责每日各点所需已加工原料的发放; 8、对素食烹饪有一定的理解和研究。 二、任职要求: 1、熟悉厨房炒锅操作规程; 2、有3年以上厨房炒锅工作经验; 3、身体健康,能吃苦耐劳; 4、听从上级领导的安排,执行力强。
  • 北京-海淀区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式快餐 | 1-49 人
    发布于 04-27
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    办公园区食堂,需要熟练掌握烙饼、馅饼及包子制作。
  • 服务员

    6千-8千
    北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-25
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    有投必应
    有投必应
    你好,我们招聘的服务员需要有西餐服务经验的,英文电脑有基础的.工资6000元起,每周一天休息,包吃,包住,两头班(10-14:00,17:30-21:30)。
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-25
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    Assist the Outlet Manager to complete the outlet's revenue target, and supervise the employee to sell membership cards and drinks. 协助餐厅经理完成餐厅营业额指标,督导员工推销会员卡及酒水; Assist the Outlet Manager to do a good job in personnel work, recruitment and employee assessment, mobilize the enthusiasm of employees, and solve various problems of employees in a timely manner. 协助餐厅经理做好人事工作,招聘以及员工考核,调动员工积极性,对于员工出现的各种问题,及时给予解决; Assist the Outlet Manager to complete the training to ensure the professional knowledge of the employee and the good quality of customers. 协助餐厅经理完成培训工作,确保员工专业知识,以及对客素质良好; Establish a sense of internal service, handle various problems with a calm and equal attitude, and keep in mind the team spirit of equality, justice and fairness. 树立对内服务意识,用平静平等的态度处理各种问题,谨记平等、公正、公平的团队精神; Check the working conditions of various equipment in the outlet every day, and notify the engineering department in time for maintenance if there is a problem. 每日检查餐厅各项设备的工作情况,如出现问题及时通知工程部给予维修; Before the daily meal, hold a pre-shift meeting to comment on the work of the previous shift, convey the contents of various documents issued by the company and the department, and implement them. 每日开餐前,召开班前会议,讲评前班次工作情况,传达公司和部门下达的各类文件内容,并贯彻落实; Before the meal is opened every day, check the employee's appearance, understand the customer's situation, arrange the task of the meal, divide the labor reasonably, and make the corresponding overall arrangement. 每日开餐前,检查员工仪容仪表,了解当餐客情,布置当餐任务,合理进行分工,作出相对应的统筹安排; During business hours, fully control the service work of the outlet, and pay special attention to special VIP guests and banquets. 营业时间内,全面控制餐厅的服务工作,对特殊vip客人及宴会进行特殊关注; During the business period, the floor will resolve customer complaints, communicate with customers, obtain feedback and suggestions from customers, and then report to the Outlet Manager. 营业期间内,楼面解决客人投诉,与顾客沟通,征得客人反馈建议,后续上报餐厅经理; Counting statistics at the end of the month to ensure the quality and usage of Outlet utensils and tableware, and give appropriate supplements. 月末盘点统计,确保餐厅用具,餐具质量及使用量,适当给予补充; Responsible for the personnel arrangement of the outlet, as well as the performance evaluation of the outlet's members, drinks, and public comments, and implement rewards and punishments according to the reward and punishment system. 负责餐厅人事安排以及餐厅的会员、水、及大众点评的绩效评估,按奖惩制度实施奖惩; Formulate the rules and regulations, workflow, and service quality standards of the department. 拟定本部规章制度、工作流程以及服务质量标准; According to the actual situation of the outlet, formulate a unified arrangement of items to ensure that the outlet is clean and tidy. 根据餐厅的实际情况,制定统一的物品摆放,保证餐厅卫生整洁; Do a good job in maintaining old customers and increase the repurchase rate. 做好老顾客维护,提高复购率; Maintain timely and effective communication with the culinary, coordinate the connection work with the Culinary during the serving period, ensure that the products are produced on time and according to the quality, and improve guest satisfaction. 和厨房保持及时有效沟通,在上菜期间协调好与厨房的衔接工作,保证按时,按质出品,提高客人满意度; Care about the life of employees, encourage the development of team spirit, provide employees with a good working environment, and prevent employees from having unnecessary disputes in the company, maintain and improve a good working atmosphere and proper working relationship with subordinates. 关心员工生活,鼓励发展团队精神,为员工提供良好的工作环境,并杜绝员工在公司内起不必要的争执,保持并提升与下属的良好工作气氛和恰当的工作关系; Have the ability to complete various tasks arranged by the Outlet Manager. 有能力完成餐厅经理安排的各种工作; Weekly meeting of the restaurant management team, timely reporting to the Outlet Manager on the problems of the week and the work plan for the next week. 每周餐厅管理组会议,及时跟餐厅经理汇报本周的问题,以及下周工作计划。
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-26
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    【岗位职责】 1、负责西餐冷热菜品的制作,确保食物质量与口感符合公司标准; 2、协助主厨进行食材准备与厨房卫生管理,保持工作环境的整洁与安全性; 3、根据餐厅运营需求,灵活调整菜品出品速度与份量控制; 4、参与新菜单的研发及试做过程,积极提出创新意见以优化产品。 【岗位要求】 1、具备一年以上西餐厅相关工作经验或相关烹饪专业背景者优先考虑; 2、熟悉各类西餐烹饪技巧和设备操作规范,能够独立完成基本的西式料理制作流程; 3、热爱餐饮行业并具备良好的团队合作精神和服务意识; 4、身体健康且持有有效健康证明文件(入职前需提交); 5、能够适应快节奏的工作环境以及承受一定的工作压力。
  • 北京-东城区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 领导好
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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-25
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    服务员需要有西餐服务经验的,英文电脑有基础的.工资5000元起-7500元,试工后定工资,随技能提高工资也相应提高。每周一天休息,包吃,包住,两头班(10-14:00,18-22)
  • 北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-25
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    Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the brand.  根据和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴。 Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 保证食物是完美的,高标准及正确的温度下。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes.    按照客人希望的事件送上菜品。 Depending on the restaurant, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise.                           依照餐厅规定,可能会被要求接受交货,检查和储存货物。 Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events.                               安排员工的工作时间来配合一些特殊活动。 Develops team spirit and motivation by creating a good working atmosphere.                                                发展团队精神和动力,创建一个良好的工作氛围。 Organizes and supervises the work carried out by Commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility.   组织和管理手下的助理厨师及厨师。 Informs the team about cost optimization and the reduction of raw material wastage; Tracks implementation.   通知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施。 Trains Commis chefs, apprentices and interns to a high standard.                                                             训练助理厨师,厨师及实习生到一个高的标准。 Maintains good relations with Kitchen employee and other interfacing departments. 与厨房员工以及其它关联部门保持良好的关系。 To be ready and responsible when assigned to perform any other duties or job functions as required by Management from time to time. 要始终服从并负责酒店管理层根据工作需要分配的工作或其它职责 Ensures that the workplace remains clean and tidy, and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.  确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规 Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used. 使用厨房设备必须遵照说明及安全指南。
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-25
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    Prepare for the operation, make sure the tablecloth is wrinkle-free, the cutlery and glasses are clean, the table is set up in a standard and tidy manner, and all necessary items are ready in the side stand. 做好开餐前的准备⼯作,确保桌布无褶皱,确保餐具及杯具干净,确保按标准摆台且整齐,确保工作台所需物品准备齐全。 Responsible for the cleaning of the Outlet. 做好餐厅的卫生清洁工作。 Greet serve and farewell the guests in a standard way with hospitality and courtesy during meals. 餐中按照标准热情礼貌的接客,待客,送客。 Check the guest’s feedback and pass to the Manager in time. Settle the bill. 餐后询问客人用餐情况,并及时反馈给经理。客人用餐结束后为客人买单。 Clean the table after the guests left and set up the table in a standard way.    客人离开后清理桌面并按标准恢复摆台。 Complete other tasks assigned by Manager, and assist the Manager to complete the daily management work. 完成经理分配的其他任务,协助经理完成日常的管理工作。
  • 凉菜中工

    8千-8千
    北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 拓展活动多
    • 生日Paty
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    1、 从事高端餐饮酒店、会所5年以上相关凉菜工作经验。年龄25岁至35岁 2、 熟练掌握刀工技巧,摆盘技巧,具有原材料管理经验。 3、 具有创新意识,责任心强,工作积极向上,热爱餐饮业,有共同发展餐饮事业心态。 4、 具有增进团队团结建设意识。能够服从工作安排。
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