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客服

餐厅副总

1万-1.5万

北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 带薪年假
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旺顺阁（北京）投资管理集团有限公司

其他 | 2000人以上
发布于 04-26
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岗位职责： 1、旺顺阁旗下提督品牌，负责门店日常经营管理，保证餐厅在有序、稳定的状态下运行，提升顾客满意度。 2、配合餐厅总经理主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施。 3、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。 4、监督门店收银、出品、卫生和人员管理。 5、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 6、对门店QSC检查、指导、整改，确保门店营运保持良好状态。任职要求： 1、年龄35岁以下 2、在高端品牌有过同级别3-5年的餐饮经验。
楼面经理

8千-1万

北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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旺顺阁（北京）投资管理集团有限公司

其他 | 2000人以上
发布于 04-26
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岗位职责: 1、督导楼面部员工遵守公司及门店各项规章制度，认真执行各项工作标准，避免违规违纪行为出现； 2、根据公司例会制度，主持召开每日例会，传达工作安排，总结问题并生成解决方案； 3、合理进行人员排班，确保楼面部人员有序、高效投入工作； 4、制定培训计划，定期开展楼面业务培训，确保楼面员工专业知识和技能达到工作要求； 5、带领楼面员工完成高质量的服务工作，给顾客提供良好的就餐体验； 6、使用销售技巧，带领楼面部员工完成销售任务，同时控制楼面相关成本，推动门店经营目标达成。任职要求： 1、22-26岁之间，男女不限； 2、高中及以上学历； 3、身高女性162cm以上，男性172cm以上，形象气质佳； 4、具备两年以上中餐同岗位工作经验，有大型集团连锁餐饮工作经验者优先； 5、接受过专业系统的服务知识和技能培训； 6、有一定的客户资源。
餐饮总监

2万-3万

北京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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华府会-缦合宴

其他 | 50-99人
发布于 03-13
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岗位职责： 1.制定并实施餐饮业务的发展战略，确保业务目标与组织整体目标相一致。 2.分析市场动态和竞争态势，以满足客户需求和提升竞争力，保证经营目标完成。 3. 建立维护良好的客户关系，处理客户投诉，提升客户满意度和忠诚度。 4. .制定并执行市场营销策略，包括促销活动、品牌推广等，吸引新客户并提升客户粘性。 5. 与媒体和合作伙伴建立良好关系，提升餐厅的品牌知名度和影响力。 6.确保餐厅业务遵守相关法律法规和行业规范，如食品安全法、消费者权益保护法等。 7.餐厅日常管理，组建并管理高效的餐饮团队，确保团队协同工作，提升团队专业技能，提供优质服务。 8. 菜品研发与质量控制研发新菜品，优化菜单结构，确保菜品质量和口感达到高标准。 9. 执行餐饮业务的财务预算和成本控制计划，确保利润盈利。岗位要求： 1.具备5年以上餐饮管理经验，年龄25-40。 2.专科以上学历，具有有4星级以上酒店餐饮或高端米其林餐厅经验优先。 3.有海外工作及学习经历优先。
行政总厨

2万-3万

北京-朝阳区 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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华府会-缦合宴

其他 | 50-99人
发布于 03-13
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在店总经理的领导下，全面负责餐厅厨房生产组织指挥。协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹制菜肴。负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。监督、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作。发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单。根据各班级的特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况。负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核。负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。定期总结菜点的经营情况，并提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高，满足客人的一切要求。检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。
餐饮经理

1万-1.5万

北京-朝阳区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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华府会-缦合宴

其他 | 50-99人
发布于 03-13
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接受总经理的领导，统筹组织前厅所有工作，协调与其他部门之间关系。协助、指导前台服务员按标准完成各项工作任务，协助店总经理推进首问责任制服务模式。负责处理宾客投诉及意见收集。负责团队及迟付账务等前台账务。根据宾客需求和情况变化，随时做前厅人员调配工作，确保对客服务质量。跟进部门培训事宜。客人高峰期，亲自到前台内外一线支援，做好迎客送客服务工作。负责前厅财产管理和客用品管理，最大限度地减少物品损耗。落实前厅部贴心服务、智能产品讲解执行。负责前厅各项账务处理及核对。合理控制房态，亲自处理需要特殊安排的订房事宜。负责按照酒店各项应急方案，及时处理应急事件。每月汇总审核排班和考勤，并填写相应的排班明细表和考勤汇总表交总经理审核。
日料餐厅经理

1.5万-2万

北京-朝阳区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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华府会-缦合宴

其他 | 50-99人
发布于 2022-03-17
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职责描述： 1. 负责日餐厅员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质 2. 检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低 3. 督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品出成率及边角料利用率，最大限度赢得利润 4. 发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉 5. 制定、推行和监督部门的各项管理制度任职要求： 1. 3年以上日餐厅管理岗位工作经验，有五星级酒店或高端日料餐饮工作经验优先 2. 熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能 3. 具有较强的组织管理能力，合理分配员工工作 4. 掌握有效控制餐饮成本的途径，督导各种餐饮服务规范，要标准执行 5. 具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力 6. 能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力 7. 有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严肃 8.形象气质佳，有基本日语口语能力

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