• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 金华 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工活动
    • 人性化管理
    • 丰厚的年终奖
    • 内部调转
    • 丰富的培训
    • 免费住宿
    • 工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1. Ensures that all food prepared and served during the shift is in accord with the standard set 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 2. Checks daily mise-en-place, cooking, preparation, and presentation of all food 检查每日零点的所有食物 3. Assists Sous Chef to control cost by minimising spoilage, utilising food surplus, and controlling portion 协助厨师长控制成本,尽量减少损耗,充分利用食物的边角料,及控制份量 4. Makes sure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and in working conditions 确保所有的机器设备及器具的清洁,并能正常工作 5. Uses standard recipes and makes sure all staff are using them 确保使用标准菜谱制作菜品
  • 南京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 美女多
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    1、负责通过公关和促销活动实现酒店在本地和国内的定位目标。 2、协助市场销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。
  • 昭通 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 包吃包住
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1.督导会计部、成本控制部的业务操作。 2.起草各种管理制度,落实各有关制度。 3.编写年度财务预算。 4.负责酒店的财产管理。 5.检查各种财务报告的及时、正确性,向财务总监呈报会计报表。 6.检查各项税金的上缴,加强与财政部门的业务联系,协调外部关系,取得有关信息。 7.配合各级外部审计查账工作,审核检查所有对外编报的数据及财务报表,确保无误方可报出。 岗位要求 1.财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历,中级以上会计师职称。 2.具有2年以上财务负责人工作经验,5年以上四星级及以上财务岗位工作经验,熟悉酒店财务管理模式。 3.具有丰富的酒店财务管理、营运分析、成本控制的经验和技巧。 4.熟练运用会计电算化,熟练使用ERP财务软件。 5.工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6.良好中英文书写和口头表达能力,优秀的沟通、分析能力,对酒店忠诚度高。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责前厅部及其所属部门的运行工作包括: 前台, 宾客服务以及为您服务中心兼预定部。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 佛山 | 3年以上 | 中技
    • 包吃包住
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责全面管理餐饮部楼面工作; 2、完成酒店餐饮的预算营收目标; 3、做好餐饮部培训工作,按标准执行服务流程,提高客人满意度; 4、妥善处理解决好客诉,不断提高服务质量; 5、了解客人喜好,做好对客接待工作,尤其VIP客户,开发并维护好客源; 6、做好月度分析工作,优化产品和服务的质量水平、客人满意度、市场和销售、运营成本、公共卫生与清洁。 7、完成上级领导安排的临时工作。 岗位要求: 1、具备社会餐饮经验,大专学历及以上学历优先。 2、整体形象良好,女;162CM及以上,男:172CM及以上优先考虑; 3、3-5年及以上的同岗位工作管理经验优先; 4、具备较强的问题解决、推理、号召、组织及培训和领导能力。 备注:有私宴、会所接待经验优先
  • 高级礼宾员

    4千-4.5千
    福州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 法定节假日
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 过节福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责: a)宾客的迎送引导。 b)高效,准确的行李运送服务。 c)提供车辆接送机服务。 d)熟练掌握业务知识及操作技能。 e)为客人提供问询服务。 二、任职条件: a)良好的形象,具有较强的工作责任心。 b)工作认真、吃苦耐劳、反应灵活。 c)有c1驾驶证,驾龄1年以上。 三、福利待遇 月休八天/六险一金/雇主责任险/免费公寓式宿舍/工作餐/工作服/带薪年假/过节费/年终奖/法定假/店龄津贴/生日福利/半年度优秀员工奖励/年度荣誉员工奖/员工内部消费优惠价/专业技能培训/翔业集团多渠道晋升空间/丰富员工活动等。
  • 东莞 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品; Assists in providing food that are healthy, hygienic and has variety. 2、协助员餐厨师长,根据员工提出的见意和意见,积极做好改进工作; Assists in making progress on task according to Associate suggestion and opinion. 3、协助员餐厨师长,按时完成员餐菜单编制工作; Assists in working out the menu with Chef de Cuisine on time. 4、确保根据所设定的政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料; Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies.  5、格执行食品分摊政策,以便能有效的做好控制成本工作; Strictly adheres to food apportionment policy to control costs effectively.  6、在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴; Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine.  7、紧密督导厨师和员餐其他员工,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作; Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production.   8、观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的; Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 9、在食物装盘及服务前,对食物进行检查; Tests cooked food before plate-up and service. 10、按时检查员餐厨房设备/设施,确保正常运作; Ensures the maintenance and function of kitchen equipments.  11、确保所有厨师在操作中使用正确的工具; Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 12、确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器; Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner.  13、确保员餐工作场所始终干净整洁; Ensures the cleanliness of Associate kitchen environment at all times.
  • 收益经理

    7.5千-8.5千
    丽水 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、预测市场需求,为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益增加,提高市场份额,同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入,在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争,优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力,在酒店里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益增加,按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,更好的做好团队适度减量,更好程度提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析,每周召开收益信息会,每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 【岗位要求】 1、三年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验; 2、具有团队协作能力和管理能力; 3、有较强的创新意识和创新思维; 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力; 5、对市场不断变化较有很好的敏感性; 6、具有一定的英语听说读写能力。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 舒适员工公寓
    • 竞争力的薪酬
    • 完善培训体系
    • 丰富员工活动
    • 凯悦免费住房
    • 集团内部调动
    • 优秀工作团队
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、具备基本的中餐和西餐食品知识,了解各种会议等相关摆台知识。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、清理脏餐具到指定区域,活动结束后负责清理相关区域。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、具有一定的沟通协调能力,能够应对一些临时问题。 【岗位要求】 1.中专学历或同等学历,有从事餐饮服务的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐厅服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 前厅部经理

    6千-1.2万
    十堰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、中专以上学历,有同岗位工作经验5年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 销售经理

    6千-9千
    南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 美女多
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    代表一家或多家酒店负责确立、发展及管理不同区域、市场及地区的客户。维持及增长团队、散客客户及宴会业务。管理重要大客户或特定市场。 岗位主要工作职责 以目标市场为重点,提升酒店销售业绩 代表酒店出席各类展会等宣传活动,积极推广酒店 在分市场内,与客户及合作伙伴建立并维护长期业务关系 计划和执行日常销售拜访,销售拜访活动需达到销售总监/市场销售总监制定的目标要求 估算、分析、总结销售及收益成果,以达到酒店收益指标及个人销售指标 根据市场反馈,参与审核并调节所负责的细分市场价格体系 和销售总监及市场销售总监进行月度性的关键客户产量回顾,季度性的所有客户产量回顾,以确保各客户产量符合合同目标,并保持一个积极稳定的趋势。 按要求准备周/月度/季度/年度工作汇报 完成提高酒店销售业绩所需的其他工作。 沟通  积极与同业公司、相关监管机构以及供应商建立良好关系 定期对酒店所在城市、市场进行考察,会晤当地客户 出席相关产业会议,与业内人士培养建立良好关系 代表公司出席商业活动或执行销售活动时,确保公司品牌不受损害 执行日常工作汇报制度
  • 东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.负责且落实餐厅销售管理工作,配合酒店各项营销策略的实施; 2.执行上面下达的各项任务,完成上级下达的销售任务; 3.参与制定销售计划并落实实施,开辟新的合作渠道,开拓新客源; 4.收集市场信息及行业动态; 5.负责协调餐厅与客户关系,处理客户的咨询和投诉及回访; 定期随访客户; 6.对销售过程进行有效的日常管理,监督销售指标的完成进度; 8.在餐厅营业时间段内积极协助餐厅的日常运营工作。
  • 上海-杨浦区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    高尔夫 | 100-499人
    • 投递简历
    1.运用专业知识.技能完成本维修任务; 2.了解.熟悉物业管理相关知识和技术要求; 3.具有较强的操作能力和应急处理能力; 4.良好的沟通能力,执行能力和团队合作精神,有责任心强,能吃苦耐劳; 5.对设备维修感兴趣,持有维修电工上岗证岗位操作证书; 6.熟悉电.水.暖.通.空调等专业知识; 7.3年以上综合物业维修工作经验;岗位职责:对水.电.暖.气的监管与维护。
  • 苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.全面管理行政酒廊的对客服务接待工作。 2.掌握重要VIP客人的入住情况和必要的信息。 3.迎接并送行每一位VIP客人,以及拜访行政酒廊的客人,反馈客人的意见与建议。 4.与各部门联系并协调工作,确保对客服务的快捷与质量 5.保证行政酒廊的清洁水平 6.阅读并填写交接班日记。 7.定期总结宾客服务指数,分析各种数据并上报。 8.完成上级交办的其它工作 岗位要求 1.教育:具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2.经验:有酒店前台、行政酒廊、宾客服务工作经验,熟悉客房服务流程、标准。 3.技能:持有饭店英语高级证书或四级以上英语水平,善于与客沟通,有较强的协调组织能力,可合理的为解决客人问题。 4.自然条件:男女不限,身体健康,相貌端庄,举止大方
  • 客房领班/主管

    5.7千-6.7千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 团队氛围好
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 客房主管

    4千-5千
    深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 生日旅游
    • 高温补贴
    • 商业保险
    • 年终奖金
    • 人性化管理
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
     岗位职责 1.对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.大专毕业学历或同等文化程度以上。 2.有良好的组织能力及协调能力。 3.从事客房楼层工作1年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。
  • 实习生

    2千-3千
    青岛 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、按照岗位要求完成相关的对客服务及工作内容 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,身体健康,精力充沛。
  • 上海-虹口区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1)  在大堂迎接、欢迎每位到访宾客 2)负责VIP报告,欢迎卡准备及放置,易耗品安排等 3)负责宾客房间的特殊布置,例如:纪念日、生日等 4)负责宾客满意度,提升、维护客人从入住前到退房后的体验 5)关注各平台的宾客好评 6)部门负责人安排的其他工作等
  • 广州 | 2年以上 | 大专
    • 包吃包住
    • 水电自理
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责管理酒店的所有项目财务运作业务。 2、对资金结算,业务的资金划拨,进行审核监督。 3、协调与外部机构以及酒店其他部门的业务往来。 4、负责管理酒店项目的收银、审计、信贷等方面的运作事宜。 5、负责出具审计报告、召开审计/信贷会议及给经营部门提供建设性意见。 6、财务经理和总监交办的其他事项。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、具有2年以上项目运作管理工作经验。 3、熟练使用电脑等相关办公软件。 4、有一定的文字组织与表达能力。 5、敬业、责任心强。 6、有多业态项目管理经验。
  • 南通 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.协助前厅部经理工作,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.负责处理宾客的问题和投诉。 4.确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视,由此实现最大的客人满意度。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.具有酒店行政管理、酒店管理或相关的学士学位或大专水平。 2.形象气质佳,具备较强的英文听说读写能力 3.热爱酒店工作,注重细节,工作有责任心。有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 4· 拥有3年以上前厅或宾客服务同等工作经验。
  • 北京-海淀区 | 2年以上 | 高中
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为客户提供专业的美容、美体护理服务 2、根据客户需求,推荐适合的美容美体项目及产品 3、保持工作区域整洁 4、跟踪客户护理效果,建立并维护客户档案 【岗位要求】 1、高中及以上学历 2、2年以上美容美体行业工作经验 3、具备良好的沟通能力和服务意识,能独立完成客户接待与服务 4、工作细致耐心,有责任心 5、形象气质佳,身体健康,无不良嗜好
  • 餐饮总监

    1.5万-1.8万
    上海-静安区 | 5年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 提供住宿
    • 工作餐
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 楼层经理

    4.5千-5.5千
    洛阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、部门经营管理 1.1 全面负责楼层、服务中心及布草房的运营管理工作,编制分部营业和费用预算、工作计 划,并带领部门积极完成各项经营指标; 1.2 负责客房服务的创新管理,将创新方法、措施报请领导经批准后,负责组织贯彻执行; 1.3 与市场销售部、前台密切协作,做好房间/房型的合理调控,保证每日客房最大出租率; 1.4 负责房间卫生的抽查,与前台核对房态并做好故障房的解除工作; 1.5 做好分部的成本控制工作; 2、 部门团队建设 2.1 与人力资源部配合,组织开展本部门招聘及员工绩效考核; 2.2 根据住房、人力情况,负责分部员工的合理排班,在保证运作的前提下,最大限度的节 省部门人力成本并保证客房的及时出租。 2.3 负责分部的服务质量管理,包括员工精神状态、举止行为、操作/程序/规范以及个性化 服务的实施; 2.4 分析下属员工培训需求,设计培训项目,组织并参与员工培训,确保培训质量,评估培 训结果; 2.5 负责员工表扬信的统计及奖励金分配,经批准后落实; 2.6 定期组织员工活动,与员工保持定期交流并建立良好关系,为员工提供建设性的信息回 馈、激励及训导,运用科学的、人性化的管理方式,建设一支和谐、高效、激情、进取的团队。 3、对客管理 3.1 负责向楼层主管收集熟客档案,交服务中心进行统一存档,督导服务中心员工做好熟客 档案的整理,检查落实员工做好相应的服务; 3.2 及时稳妥地解决客人的投诉,对不能解决的投诉应立即报告宾客关系经理及房务总监, 各项投诉必须记录存档作为部门的培训案例; 3.3 负责 VIP 客住店期间的服务跟进工作,确保向客人提供优质服务; 3.4 定期拜访住客,做好客人意见记录及跟进工作; 3.5 与酒店各部门员工保持高效合作,协调相关事务,及时准确地为客人提供优质服务。 4、 设施物资管理 4.1 督导下属做好楼层各项计划卫生及其他大型清洁工作; 4.2 督导下属做好客衣清洁管理工作; 4.3 督导下属做好与洗衣厂的沟通管理工作,确保洗衣质量,确保酒店布草正常运转; 4.4 负责客房现有及新增消耗品、布草及酒店制服的合理使用和管理,合理编制申购计划, 定期组织抽查和稽核; 4.5 组织建立所辖区域内设备、设施台账,认真执行资产管理规定; 4.6 督导下属做好各类设施设备的维护、保养工作。 5、安全管理 5.1 协助房务总监做好各项安全检查工作,及时处理各类安全隐患,发现一切大堂和楼层上 发生的不正常现象和可疑人物并及时通知宾客关系经理,确保安全运营; 5.2 熟悉设备安全操作方法,正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救 措施,保证住客及酒店、员工人身财产安全; 5.3 对存在的隐患及时给予解决,确保客人的人身及财产安全。 6、完成上级交办的其它任务。
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区