1. 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 2. 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 3. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 4. 确保餐厅的前、后区域的洁净有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house. 5. 餐厅副经理不在岗时，就每日的准备、服务和菜单为员工召开班前例会。 In the absence of Assistant Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to employees on preparation, service and menu. 6. 协助与厨房针对每日营运和质量控制进行密切沟通。 Assist to liaise and organise with Housekeeping Department that the cleaning schedules are strictly adhered to. 7. 成为亲身实践操作的主管人员并时常出现在餐厅区域，尤其是繁忙时段。 Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods. 8. 协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 Assists with conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.

1.负责为酒店的宾客办理入住登记，结帐手续，做好对客服务。 2.大专以上文化程度，有毕业证，会简单英语。可接受应届毕业生。 3.性格开朗、聪慧机灵、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 4.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。年龄18—32周岁，形象气质佳，身高160CM 上班时间:8:00点-15:00，16:00-24:00，24:00－8:00，

1. 岗位职责- 协助前厅部经理管理前台日常运营，监督员工完成入住登记、退房结算、客诉处理等核心工作，确保服务流程规范高效。- 负责前台团队的排班、考勤及日常督导，开展服务技能培训与考核，提升团队服务质量与专业素养。- 对接客房、餐饮等部门，协调处理宾客入住期间的各类需求，保障宾客体验。- 协助管理前台备用金、房态控制及前台系统操作，确保数据准确无误。2. 任职要求- 大专及以上学历，酒店管理相关专业优先，1-2年酒店前台工作经验，有主管助理经验者优先。- 具备良好的沟通协调能力、应急处理能力，能独立解决宾客常见问题及突发情况。- 英语听说能力良好，可顺畅进行宾客服务沟通。- 熟悉酒店前厅操作流程及系统，服务意识强，具备团队协作精神与责任心。

【岗位职责】 1.负责前台日常接待工作，做好登记、引导、咨询等服务； 2.负责电话接听和转接，礼貌应答，准确记录并转接电话，做好电话留言记录； 3.负责公司邮件、快递的收发、登记和分发工作，确保邮件、快递安全及时送达； 4.负责宾客全周期关怀服务，从入住前需求确认（如房型偏好、纪念日布置）到离店后回访，全程提供暖心体验； 5.维护公司形象，提升服务质量，积极学习提升服务技能，为宾客提供优质高效的服务，维护公司良好形象。 【岗位要求】 1.中专以上文化程度，酒店管理、旅游管理、心理学或相关专业优先，形象亲和，具备良好的服务气质； 2.形象气质佳，女性身高160cm以上，男性身高175cm以上，性格开朗、头脑灵活、工作踏实； 3.有高端酒店前台、宾客服务或客户关怀岗位经验，熟悉希尔顿等国际品牌服务标准者优先； 4.具有主动服务意识和较强的责任感，能够为宾客提供优质的服务体验； 5.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范； 6.普通话标准，表达清晰流畅，能够进行基本的英语口语交流，满足日常接待需求； 7.优秀的情绪管理与共情能力，擅长处理客人情绪问题，化解矛盾并提升客户满意度。

工作职责： 1. 负责管事部的日常运营管理，包括餐具、厨房用具的清洗、消毒、存储及设备维护，确保符合食品安全法规和酒店卫生标准 2. 监督和指导团队成员执行工作流程，优化工作效率，控制成本支出，并定期进行绩效评估与培训 3. 协调厨房部与其他相关部门的工作衔接，确保餐饮服务顺畅运行，及时处理突发问题并向上级汇报 4. 制定并执行库存管理制度，监控物资使用情况，减少浪费，保障物资供应及时性 5. 严格执行酒店安全操作规程，定期组织安全检查，预防职业健康风险，确保工作环境合规 任职资格： 1. 具有3年以上国际连锁五星级酒店管事部或餐饮后勤相关岗位工作经验，熟悉酒店运营体系 2. 持有中技（中专/技校/职高）或以上学历，餐饮管理、酒店服务等相关专业背景优先 3. 熟练掌握食品安全法规（如HACCP）及卫生管理标准，具备基础设备维护知识 4. 具备良好的团队管理能力、沟通协调能力和应急处理能力，能适应轮班工作制 5. 能够熟练使用酒店管理系统（如Opera）进行日常操作，具备基础办公软件应用能力

Major Responsibilities 主要职责： Ensure all food and beverages to be delivered on time.  确保所有食品准时送达。 Provide courteous, efficient and professional service at all times. 时刻为客人提供周到，有效率专业的服务。 Ensure quality service of food and beverage provided to the guest and to meet guest's expectation. Check on guest satisfaction whenever a special request was arranged. 确保提供高质量的餐饮服务以满足客人的期望。 Aware of all in house VIP, to ensure that all of their special F&B needs and request are delivered and fulfilled in the course of their stay. 清楚酒店所有的VIP信息，确保满足他们在酒店其间的特殊餐饮要求。 Job Specification职位要求:  Good communication skills and service oriented. 具有良好的沟通能力和服务意识。

岗位职责 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 3、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 4、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 5、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 6、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 7、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 8、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 9、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 10、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 11、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 12、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 13、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 14、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 15、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 16、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 17、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 18、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 19、遵循酒店品牌标准。 20、了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 21、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 22、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 23、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 岗位要求 1、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 2、保持和供应商的良好关系 3、编辑更新工作标准和程序 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、维护酒店设施设备的正常运转

积极的工作，友好的为客人提供服务。 积极地参加职业培训,保证工作能力。 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极做用，有效的沟通，确保达到目标。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 遵循酒店品牌标准，保护客人隐私，防止酒店数据泄露。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。

工作职责： •Prepare all administration documents required by the MICE BD team. •Provides a professional, advisory support service to guest’s inquires in meetings. •Attend to telephone, fax, and email enquiries in a timely manner.  •Maintain a correspondence data base (manual and electronic). •Assist Sales to prepare the Meeting quotation，meeting contract, site inspection and necessary paper work. •Prepare daily new leads/cancel leads/M.I.C.E. on the book report on time and other reports if needed. •Create booking and account for sales when they out of office. •Weekend and Public holidays sales on duty if necessary. 任职资格： Diploma or equivalent qualifications, one year of relevant experience or equivalent work experience in sales research and support. Relevant experience in the service industry would be an advantage.Expected to possess the following skills: •Proficient in the use of Microsoft Office. •Good Communication and writing skills. •Good behavior in repudiating hotel upon engagement with internal departments. •Self behavior in professional sales and marketing images. •Ability in communication with hotel operation department, all related external departments, companies, government and associations. •Ability in facing fast－paced agenda and ability in prioritizing all routine tasks. •Flexibility in solving dynamic problems during routine works with using of IHG winning ways. •Initiative, passion and ownership in all routine compliances.

主要协助西餐厅经理负责西餐+酒吧服务/人员管理工作 岗位职责: 1. 统筹西餐厅的日常运营事务，确保服务流程规范有序； 2. 监督菜品出品标准与服务质量，维护餐厅品牌形象； 3. 负责团队建设与人员管理，提升员工专业技能与服务意识； 4. 优化运营成本结构，协助达成餐厅经营效益目标； 5. 策划并执行市场推广活动，增强顾客粘性与市场竞争力。 任职要求： 1. 具备优秀的组织协调与领导能力，能有效驱动团队达成业绩； 2. 熟悉西餐行业运营特点，拥有相关管理经验者优先； 3. 拥有出色的沟通技巧及团队协作精神，善于处理突发状况； 4. 抗压能力强，具备敏锐的问题分析与解决能力； 5. 具备创新思维，能灵活运用多种渠道提升餐厅知名度。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 5.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

工作职责： 主动协助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等向客人提供礼貌和迅速的协助。 · 保持令人愉悦的态度并专心接待每位到来的客人。 · 在与行李相关的问题上遵守客人入住和退房工作程序。 · 在正门处欢迎客人按具体时间段向客人发出合适的问候特别要注意常客和忧悦会会员。 · 为来店和离店的客人开关汽车及出租车门。 · 保持车辆门道和车道的清洁。 · 将客人引至前台并在其办理入住手续时在其身后等待。在看到前台接待员的示意后上前从前台接待员处取得房间号和房卡然后立即护送客人至其房间。 · 熟悉酒店布局并记下护送客人的最佳路线。 · 按照酒店标准为客人安排房间。 · 熟悉电梯和疏散楼梯的使用。 · 向客人提供关于酒店的设施和服务的信息。 · 向客人提供服务和引导。 · 熟知并称呼客人的名字特别是对于常客和长包房的客人并在客人经过大厅时与其打招呼随时留意是否有可以为客人提供服务的情况出现。 · 保持大厅的整洁如果需要大清扫的话应通知礼宾主管或行李领班。 · 上班时要保持好的发型注意服装的干净鞋要擦净并上光并保持制服的整齐清洁。按照酒店标准为客人安排房间。 · 帮助部门内其它员工如有必要则暂时代理他们的工作。 · 每次交班前均保持行李室的整洁。 · 当报纸送到后进行适当整理然后按行李领班的要求将其送至客人房间。 · 使用工作日志来记录重要事项。 · 操作通信设备。 · 负责安排交通并协调行李事宜。 · 对钥匙系统进行安全管理。 任职资格： .有良好的英文沟通能力 .形象良好，善于沟通，有责任心

工作职责： 工作内容： 1.主动问候客人，引导客人至房间 2.及时响应客人需求（如添加物品、维修、开夜床服务等） 3.尊重客人隐私，未经允许不进入房间 4.发现可疑人员或异常情况（如吵闹、破坏）及时上报 5.记录客人意见或投诉，转交上级或前台处理 6.遵守防火规定，熟悉消防器材位置及疏散流程 任职资格： 岗位要求 服务意识：耐心、细心，注重客人体验。 体力耐力：能适应长时间走动、搬运物品。 保密意识：不泄露客人隐私或酒店内部信息。.

【岗位职责】 1、主动问候客人并提供引导，办理入住登记及退房结账等； 2、主动处理OTA客户预订，接听前台电话及时解答客人疑问，协调换房/续住/加床等需求等； 3、准确录入公安系统及酒店管理系统（PMS），确保日常运营数据正确； 4、客人行李寄存、物品转交、叫醒服务、周边交通设施咨询等；解答客人关于酒店服务及设施咨询问题，提升客户满意度； 5、与客房部实时同步房态信息，确保房源准确分配；协调餐饮、销售等部门满足客人需求（如维修、送餐、团队接待） 6、参与交接班会议，传递重要客情及待办事项，确保服务无缝衔接； 7、管理前台日常事务：工作区域整洁、设备维护、前台库存盘点、整理客人档案及营业报表等； 8、养成良好的职业素养，保持专业仪容仪表（制服整洁、妆容得体），时刻展现热情友好的服务态度； 9、熟练掌握业务知识、系统操作及沟通技巧，能在压力下保持高效细心。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，酒店管理相关专业，普通话流利，身体健康； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感； 3、能够熟练操作电脑，熟悉office办公软件的基本应用。

·         Produces food of high quality according to standard recipes ·         按照标准菜谱制作高质量的食品 ·         Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes: ·         协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作： o    Meat dishes荤菜 o    Meat marinades腌肉 o    Carve meats割肉 o    Fish and shell fish水产品 o    Sauces for fish and shell fish水产品用酱 o    Garnishing techniques and methods of service for fish对鱼进行装饰的技巧和方法 o    Pastry, cakes and yeast goods西饼、蛋糕和发酵食品 o    Petits fours法式小点心 o    Desserts甜点 Chinese Regional Dishes 中国地方菜 §   Guangong dishes粤菜 §   Sichuman dishes川菜 §   Beijing dishes北京菜 §   Shanghai dishes上海菜    Thai Regional Dishes泰国菜 §   Salads沙拉 §   Dressings沙拉酱 §   stocks and soups汤 §   curries咖哩 Indian Regional Dishes印度菜 §   appetizers 开胃菜 §   curries咖喱 §   vegetables 蔬菜 §   Lentils豆 §   Breads面包 Malay and Nonya Dishes马来和娘惹菜 §   sambal, acar and urap咖喱饭调味品、开胃菜和生菜 §   appetizers开胃菜 §   aeat and seafood curries肉和海鲜咖喱 §   rice dishes米饭 §   noodle dishes面条 Indonesian Dishes印尼菜 §   sambal, acar and urap咖喱饭调味品、开胃菜和生菜 §   appetizers开胃菜 §   meat and seafood curries肉和海鲜咖喱 §   rice dishes米饭 §   noodle dishes面条 Japanese Dishes日本菜 §   Gohanmono米饭 §   Stocks and soups汤 §   Sashimi刺身 §   Tempura天妇罗 §   Nabemono锅类 §   Noodles面条 Vietnamese Dishes越南菜 §   appetizers and their dressings开胃菜和调味品 §   stocks and soups汤 §   chicken, meat, seafood and vegetable dishes鸡肉、肉、海鲜和蔬菜菜肴 Asian Dishes亚洲菜 §   liquid and solid deserts液体和固体甜点 §   steamed sweet rice based desserts甜米加甜点 §   baked desserts烤制甜点 Dim Sum点心 §   sweet and savoury dim sum可口甜点 §   deep fried dim sum油炸点心 Buffet Food自助餐 §   Preparation制作 §   Storage储存     ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·         指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  ·         与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o    House Rules and Regulation酒店的规则和规定 o    Health and Safety健康和安全 o    Grooming仪容 o    Quality 质量 o    Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁 ·         Performs related duties and special projects as assigned执行被分派的相关任务和特殊项目。

【岗位职责】 1、负责酒店宾客的接待与服务工作，确保宾客获得优质的入住体验 2、处理宾客的咨询、投诉及特殊需求，及时协调解决各类问题 3、维护客户关系，收集宾客反馈意见并跟进改进措施 4、协助前台办理入住、退房等手续，确保流程高效顺畅 5、定期整理宾客数据，为酒店服务优化提供支持 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识，态度热情友善 2、能够灵活应对突发情况，具备较强的应变能力 3、工作细致耐心，责任心强，注重团队协作 4、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先

【岗位职责】 1、维护酒店所有设备和机器记录系统。 2、确保设备符合良好状态且令人感到舒适。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、在需要时完成报修项目的维修。 5、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、电气、工程或相关专业大专及以上文凭。 2、持有电工证、锅炉水、司炉证者优先考虑。 3、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1. 做好负责区域清洁，楼梯打扫，保持卫生整洁 2. 卫生间及时摆好手纸，储存室整理得整齐有序 3. 设备保持完好能用，会正确使用清洁机器和清洁剂 4. 清洁时不打扰客人，电梯旁工作主动帮客人   5. 严格遵守酒店的工作规定 岗位要求 1. 有酒店工作经验的优先考虑 2. 具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能优先考虑

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成自助餐以及零点的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁 3.从仓库内领取物品。 4.根据标准的手册来完成服务工作。 5.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 6.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1.熟悉部门工作细则和流程； 2.以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3.需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4.执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2.对担任酒店管理人员具有高度期望； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

一、任职要求 1、女性，大专及以上文化程度，20-28岁，身高160cm以上，性格开朗随和，形象气质佳，有亲和力，衣着整齐大方得体。2,普通话标准，综合素质较高，有发展潜力。男性，大专及以上文化程度，20-30岁，身高175cm以上，性格开朗随和，形象气质佳，有亲和力，衣着整齐大方得体。2,普通话标准，综合素质较高，有发展潜力。 2、有良好的服务意识，熟练使用电脑、传真机、复印机、打印机等各种办公设备：熟练使用各种办公软件。4,具有良好的沟通交往能力，精通各种礼仪常识。 3、具有一定纽织协调能力、思维敏捷，应变能力强。 4、从事过前台接待工作者优先考虑。 二、岗位职责 1.负责前台电话的接听和转接，做好来电咨询工作，重要事项认真记录并传达给相关人员，不遗漏，不延误： 2.负责来访客户的接待、基本咨询和引见，严格执行公司的接待服务规范，保持良好的礼节礼貌： 3.对客户的投诉电话，要及时认真的记录，并于第时间传达给负责人： 4.能应付基本文员所需要完成的工作，收发传真、复印文档，收发信件、报刊、文件等日常行政事务： 5.协助行部门理完成各项工作的统筹下发等，维护办公环境及秩序： 6.及时更新和管理员工通讯地址和电话号码等联系方式 7.严格遵守各项制度和模作程序。 8.保特前台清洁整齐，检查所需表格、文具等是否齐全

工作职责： 【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动（如生日庆祝会），应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有初中学历，工作1年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。