【岗位职责】 1. 确保所有客人衣物被仔细对待，把损坏率降到较低。 2. 处理客人急需的清洗服务。 3. 熟练掌握客衣送洗、检查等程序。 4. 掌握对洗衣房设备全面的了解，必要的时候操作洗衣机、甩干机、滚筒，以及干洗机等。 5. 申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故。 【岗位要求】 1. 有星级酒店洗衣房客衣、小烫组2-3年管理经验。 2. 熟悉洗衣房各个岗点的工作流程，能正确使用设备和化学剂。 3. 熟悉并能正确处理各种不同的衣物面料。 4. 较好的沟通与组织能力，能够配合洗衣房经理完成部门下达的各项工作任务。

【岗位职责】 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 【岗位要求】 具有良好的关于管家部楼层，PA，以及洗衣房基本运作方面的专业知识。 良好的心理承受能力，具有良好的沟通和解决问题的能力，在工作中始终保持积极的态度。 卓越的沟通和管理能力，有改进服务品质的方法。

岗位职责： 1.认真完成主管交办的工作。 2.确保食品新鲜美味，可口诱人并且配料合理 3.随时保持工作区域干净整洁 4.认真学习并积极贯彻执行卫生标准 5.正确合理使用设备，及时维修保养，遇有损坏立即报告 6.按要求检查温度并做好相关记录 7.所有食品需用保鲜膜或合适的盖子封好保存，并由制作者或最初使用者制作标签，注明日期 8.每次交班前需检查冰箱食物，如有需要，及时更换盛器 9.下班前关闭所有不用的设备 10.按酒店之标准安排休息及用餐时间

北京四季酒店 概要 我们在寻找宾客服务接待，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 我们聘用勤奋上进的员工作培训，在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业，并给予多方面的回报。我们希望员工能够: 拥有良好的团队合作精神，并畅所欲言的沟通 持续的提高他们的工作技巧和表现 能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果 充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响 加入我们 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待 北京四季酒店向员工提供和客人一样的关怀，四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一 工作职责 1.确保宾客服务部职能在整体房务系统下流畅、高效的运行 2.定期更新所有餐厅信息、酒店设施、紧急电话号码、景点信息等 3.确保所有宾客服务部员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 4.礼貌而高效地处理所有客人和内部的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 工作要求 1.大专以上学历 2.至少1年以上相关工作经验 3.良好的英语口语、书写及阅读能力 4.良好的沟通及电脑使用能力 加入我们你能够享有： 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 优秀的行业培训 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 红利分享及优厚的工资 雇员服务奖 年度员工派对/社交和体育活动 想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts 四季酒店微信号：北京四季人文部

工作职责： · 热情友好的帮助客人提携行李，引领客人到房间，介绍酒店及房间的设施设备。 · 对于宾客的需求予以积极快速的回应，提供准确信息，提供租车、旅游向导等服务。 · 热情友好的服务宾客，积极及时处理宾客问题，确保宾客满意度。 · 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 · 熟练掌握店内外信息，为宾客提供准确的问讯服务。 · 确保礼宾部准确的信息传递，保证酒店和宾客每日包裹邮件的正常收发。 · 熟悉酒店有关客房和餐饮销售的各项政策，为宾客推荐，努力争取最好的经济效益。 · 对工作区域设施设备的非正常运转予以及时报告，并跟进直至问题解决。 任职资格： · 具有国际品牌酒店半年以上宾客服务经验优先考虑。 · 擅长于处理宾客关系，能有效快速的应对处理各种问题。 · 较强的人际交往能力、沟通表达能力和应变能力。 · 具有团队合作精神，工作积极主动，有责任感。 · 形象气质佳，对酒店服务行业有热情和激情。

工作职责： · 快速高效的转接所有来电。 · 诚挚友好的问候客人，快速精准地回答和应对客人提出的问题及要求，其中包括各消费场所的营运时间方位等。 · 将客人和其他部门的意见和建议及时反馈给总机经理。 · 时刻关注总机各项设施设备的运转是否正常，如传呼系统，语音留言，FCS 系统等。保证总机的清洁干净，为员工提供一个相对舒适的工作环境。 · 准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 · 对酒店设施设备的非正常运转予以及时报告，并跟进直至问题解决。 · 做员工的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 · 准确收取电话和商务中心费用, 连同处理酒店沟通制度，确保酒店应得收入。 · 熟悉火灾等突发情况的预警措施并严格按照酒店的相关规章制度予以执行。 任职资格： · 具有客户服务或沟通工作经验，最好是在酒店或酒店环境中。 · 出色的沟通和人际交往能力，能够以专业和礼貌的方式处理客人的询问。 · 强大的多任务处理能力和处理大量电话的能力。 · 英语熟练；会其他语言者优先。 · 熟悉酒店物业管理系统 （PMS） 者优先。 · 能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。

岗位职责 1.全面贯彻执行公共区域工作质量、服务标准及政策程序 2.定期对所属区域的设备、清洁工具及酒店植物进行盘点 3.每日对公共区域、后勤区域及相关设施设备进行例行检查 4.确保所有预防性维修保养及大清洁项目和相关计划得以全面落实、执行   岗位要求 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上 2.了解服务工作规范和质量标准的要求 3.具有良好的沟通能力和协调能力

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 7、负责酒店应付相关工作。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

一、岗位概述：明月湖酒店 协助餐厅经理确保根据确定的经营理念高效管理餐厅,始终提供周到、专业、高效和灵活的服务，协助日常监督餐厅的运作，协助菜单制定，保持卫生标准，努力不断提高客户满意度和员工满意度 二、岗位职责： 1、确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务 2、礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决 3、对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施 4、餐厅副经理不在岗时，就每日的准备、服务和菜单为员工召开班前例会 5、协助与厨房针对每日营运和质量控制密切沟通 6、协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点 7、协助促进工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求 8、在任何时间表现负责的主管行为，并以积极的形象代表酒店管理团队 三、岗位要求： 1、相关岗位工作经验。 2、确保高标准的个人形象和仪容仪表。 3、注重细节，有责任心。 4、沉稳冷静，彬彬有礼，专注于顾客的需求 5、1年以上相关工作经验 1、英语沟通能力 2、工作需要适时轮班，有时间管理能力

【岗位职责】 1. 严格遵守酒店的各项规章制度。 2. 负责根据工作流程与标准清洁服务区域如餐厅、大堂、卫生间、外围等的卫生。 3. 接受专业知识、礼仪礼貌等业务培训，提高自身素养。 4. 根据酒店需要，服从上级对工作的安排和调整。 5. 熟悉本职工作所使用的工具性能、使用方法，并做好检查、清洁、保养、维护工作。 6. 爱护清洁工具和设备，发现故障、损坏、丢失及时报告领班。 7. 保证自己负责区域的清洁效果，无尘、卫生间无异味。 8. 了解清洁剂的性能正确的使用清洁剂。 9. 及时向上级报告公区发生的任何事情。 10. 及时报告上交在公区捡到的物品。 11. 节约使用客用品及清洁物料不浪费。 12. 爱护酒店的一切公用设备设施，发现问题及时报告领班。 13. 负责向领班报告所负责区域的工程问题。 完成上级下达的各种临时任务。 【岗位要求】  有保洁工作经验者优先。

·        按照实习计划学习客房部相应知识级技能。 ·        学习完成后，能够独立在基础岗位进行工作。 ·        尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求。 ·        维持所有的装备处于良好的工作状态。 ·        保持布草房的整洁和井井有条。 ·        向楼层主管汇报任何布草、家具、固定物或装置的丢失或损坏，及地毯大理石的养护状况 ·        随时为客人提供专业的高质量的服务。 ·        与本部门和其它部门的同事保持良好的工作关系 ·        严格依照失物招领程序处理客人遗留物品。 ·        采取合适的行动解决客人的抱怨。 ·        协助客房部各部门同事完成相应的工作 ·        能够协助部门经理进行行政类事务的处理。 ·        遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 ·        如有必要 ，酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责

岗位职责 1.组织召开班前/班后会，做好班前仪容仪表自查，礼仪、对话等操作练习，布置每日前台班组重点工作注意事项，激励员工，掌握每班次前台岗位工作情况。 2.巡查酒店各区域，掌握酒店实时情况，安排和协调酒店大堂的对客服务工作，及时处理酒店内的各种宾客关系问题。 3.关注可卖房情况，及时与客房主管沟通获取最新房态，保证前台可卖房供应量，跟进特殊要求预定，确保房态的准确，以便前台进行销售工作。 4.监督前台员工销售工作，根据当天实际客流情况，适时调整销售策略。 5.现场示范各项对客服务标准流程，协助前台员工顺利完成高峰时段的接待任务，有效控制前台现场管理，监督前台员工掌握标准操作流程。 6.审核前台单据、帐目，对房价操作进行严格控制，对冲调账进行有效控制。 7.关注客户感受，建立前台客户回访机制，落实前台客户回访记录，有效处理客户投诉。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，熟练使用Opera、Office等办公软件，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

1 year Concierge working experience. 拥有1年礼宾员同岗位工作经验。

职责描述： 按照要求履行职责和完成工作任务，主要职责包括但不限于： - 熟悉酒店提供的所有服务和产品，并能够进行增销和提供替代方案 - 始终提供礼貌、专业、高效的服务 - 礼貌主动地处理客人的询问，向主管汇报客人的投诉和反馈并确保对客人的投诉进行跟进 - 确保工作场所和周围区域始终保持整洁有序 - 严格遵守酒店的各项规章制度，包括酒店的消防安全政策，卫生法规，食品安全管理标准 - 保证并维持部门产品及服务质量的高标准 任职要求： - 至少一年以上国际品牌酒店相似岗位工作经验 - 能够在快节奏的环境中按时完成各项任务 - 具备良好的中英文沟通及书写能力

1.按照洲际酒店集团标准，协助洲际俱乐部楼层主管/经理接听电话， 迎接客人。负责洲际俱乐部楼层的日常工作。 2.参加部门会议及培训。 3.提供礼貌待客的服务， 对客人的要求和投诉做出积极反应 4.和洲际俱乐部楼层主管/经理配合处理好客人投诉 5.保持友好整洁礼貌的对客服务形象

1. 注重合作，信任同事、上级、团队和其他部门的同事； 2. 良好的工作态度，对工作充满激情、积极向上； 3. 在日常工作中乐于接受新观点和做出必要的改变。

1. Receive all incoming calls in a courteous and friendly manner, responsible for accurate connection. 礼貌和友好地接听所有的来电, 并负责准确的接转。 2. Answer all calls in the manner specified by the P & P of The hotel on a consistent basis. 始终按照酒店的政策和程序礼貌地接听电话。 3. Answer guest’s inquires over the phone and follow up personally to resolve Guest request. 接听客人的电话并亲自采取行动去跟进客人的要求。 4. You will not transfer any call from Guest Room to another Department or section. 回答客人的电话询问，不要将电话接转至有关部门。 5. Responsible for In-Room Dinning and handle guest request in a friendly, warm efficiently manner, providing suggestive choices and up selling. 负责高效地为客人提供点餐服务并传递给客房送餐部，提供选择建议和促销推荐。 6. Responsible for booking and placing of guest IDD & DDD calls correctly. 负责准确地为客人提供国内或国际长途电话。 7. Responsible for placing of guests’ wake-up calls accurately and timely. 负责准确及时的为客人提供叫醒服务。 8. Perform personalized wake-up call efficiently and consistently. 执行个性化的VIP叫醒服务。 9. Responsible for monitoring wake-up call log and take appropriate action if a call is not answered. 负责检查叫醒服务记录, 并在电话没有人接听时采取适当的措施。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、高中学历 2、至少2年的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康，能够适应长时间工作

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： 1. 每天上班后即阅读值班日志，掌握上班未完成事项，并在交接本上签字。 2. 按照登记单上的实填内容，将准确的信息输入电脑。 3. 下班前与上班人员办理交接班手续，详细交待未完成事项，并在交接本上签字。 4. 负责为客人办理入住登记手续，热情地接待客人，协助客人填写登记单，善于用微笑接待宾客，为客人提供高效准确、优质的服务。 5. 值夜班时，负责在早上06:00之前完成夜班的审计工作和相关报表。 6. 负责掌握酒店内进行的所有活动和大事，记住各项活动的名称，时间和地点，有针对性地为客人提供咨询服务。 7. 负责前台资料的归档和整理工作。 8. 负责向客人提供满意的问讯服务，熟知酒店的服务项目，并不失时机，主动地向客人推销酒店的服务项目。 9. 负责工作区域的环境卫生和设备的保养。 10. 完成主管、领班及其他领导交给的工作任务。 11.熟悉物业相关的收费标准并进行接答与操作。 任职要求： 1. 知识背景：具有中等专科学校文化程度，旅游、酒店专业为理想。 2. 经验背景：具有酒店相关的接待工作经验。 3. 个性特征：性格活泼，思维敏捷（反映灵敏），耐心细致。 4. 特殊技能：能用英语与客人简单的对话，具有一定的电脑软件知识，会熟练地电脑打字和文字处理，熟悉本部门的各项工作程序。

岗位职责： 1. 协助前厅经理管理前厅部，确保服务高效有序，提升宾客满意度。 2. 及时处理宾客各类问题，迅速响应需求，维护酒店良好形象。 3. 与前厅团队紧密协作，完成接待任务，为宾客提供优质服务。 4. 定期培训员工，提升服务水平，打造专业前厅团队。 5. 定期维护前厅设备设施，确保设备正常运行，为宾客提供舒适环境。 6. 严格确保前厅信息准确无误，管理财物安全，防止酒店资产流失。 7. 合理协调资源，有效应对营业高峰期，确保服务不中断。 8. 完成领导交办的其他任务，为酒店发展提供支持。 任职要求： 1. 大专及以上学历，具备酒店前厅工作经验。 2. 熟悉前厅服务流程和管理要点，能够合理安排各项工作任务。 3. 具备良好的沟通协调和应变能力，能够有效处理宾客投诉。 4. 服务意识强，有团队合作精神，能够激励团队。 5. 细心负责，原则性强，能够严格遵守酒店规章制度。

Supervises the day-to-day operations of the outlet to ensure compliance with all policies, procedures, standards and aiming at satisfying and exceeding the clients' expectations.  督导餐厅的日常工作和服务，以确保各项政策，程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标                                                     Coordinates and supervises the work of subordinates, assists in the preparation of the schedule to ensure there is an adequate number of staff on duty and submits for approval. 协助和监督下属的工作，协助经理完成日常工作计划的准备，以确保有足够数量的服务人员为顾客提供服务                      Assists in the identification of training needs and the development of a training plan. Implements the training activities and assists in the follow up to ensure compliance and their effectiveness.  协助和确定培训需求及计划，并确实执行已制定的培训活动   Inspects all related areas to ensure that the physical facilities and equipment are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by coordinating the cleaning and maintenance. 定时检查餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全，及定期清洁、保养维修                                                                                                 Maintains high visibility during meal service in order to ensure smooth running of operations, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction. 保持高度集中，以确保餐厅服务的顺利进行，促进良好的公共关系，纠正员工的错误行为和处理客户的投诉，以确保他们得到满意的回复  Coordinates the service activities with the kitchen in order to achieve a timely delivery of food whilst maintaining effective communication with Kitchen Staff. 与厨房建立有效的沟通，同时确保食品及时的送达                      Anticipates and maintains all materials and supplies ensuring their availability. Controls usage of all food items and appropriate usage of equipment, tools and service equipment ensuring all equipment is used in a correct and safe manner. 预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用                                                                                                                    Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with the annual budget. 监控营运开支，以确保销售成本与预算一致                                         Keeps abreast of all emergency procedures, hotel promotions, product knowledge, VIP arrivals, upcoming events and brief direct subordinates accordingly so that they are able to anticipate and answer clients' requests and questions. 确保对所有应急程序、产品促销、产品知识、重要客人、宴会活动了解，以便能答复他们的要求和问题                                                                                  Accomplish set of administrative duties such as leading and attending meeting, writing reports, maintaining a logbook and other specific duties related to the job function.  完成设定的行政职务，如主持和 参加会议、撰写报告、工作日志和工作职责相关的文件 To have a thorough understanding and knowledge of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food & Beverage products and up sell alternatives. 彻底熟悉并掌握菜单上所有的餐饮产品知识，有能力推荐产品并且推销替代品 Ensuring that checklists, requisitions and proper opening and closing functions are being completed each shift. 确保完成每个班次的检查表，请购单和准确的开档、关档程序 Remain calm and alert, ability to work under pressure, especially during emergency situation and/or heavy hotel activity, serving as a role model for the staff and other hotel employees. 保持冷静和警觉，能够承受工作压力,特别是遇到紧急情况和酒店重大活动时，成为酒店员工的榜样 Complete other duties as assigned by the Restaurant Manager or Director of Food & Beverage. 完成餐厅经理或者餐饮总监指派的其他任务

Supervises the day-to-day operations of the outlet to ensure compliance with all policies, procedures, standards and aiming at satisfying and exceeding the clients' expectations.  督导餐厅的日常工作和服务，以确保各项政策，程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标。 Coordinates and supervises the work of subordinates, assists in the preparation of the schedule to ensure there is an adequate number of staff on duty and submits for approval. 协助和监督下属的工作，协助经理完成日常工作计划的准备，以确保有足够数量的服务人员为顾客提供服务。 Assists in the identification of training needs and the development of a training plan.  Implements the training activities and assists in the follow up to ensure compliance and their effectiveness.  协助和确定培训需求及计划，并确实执行已制定的培训活动。 Inspects all related areas to ensure that the physical facilities and equipment are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by coordinating the cleaning and maintenance. 定时检查餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全，及定期清洁、保养维修。 Maintains high visibility during meal service in order to ensure smooth running of operations, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction. 保持高度集中，以确保餐厅服务的顺利进行，促进良好的公共关系，纠正员工的错误行为和处理客户的投诉，以确保他们得到满意的回复。 Coordinates the service activities with the kitchen in order to achieve a timely delivery of food whilst maintaining effective communication with Kitchen Staff. 与厨房建立有效的沟通，同时确保食品及时的送达。 Anticipates and maintains all materials and supplies ensuring their availability.  Controls usage of all food items and appropriate usage of equipment, tools and service equipment ensuring all equipment is used in a correct and safe manner. 预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用。 Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with the annual budget. 监控营运开支，以确保销售成本与预算一致。 Keeps abreast of all emergency procedures, hotel promotions, product knowledge, VIP arrivals, upcoming events and brief direct subordinates accordingly so that they are able to anticipate and answer clients' requests and questions. 确保对所有应急程序、产品促销、产品知识、重要客人、宴会活动了解，以便能答复他们的要求和问题。 Accomplishes a set of administrative duties such as leading and attending meeting, writing reports, maintaining a logbook and other specific duties related to the job function.  完成设定的行政职务，如主持和 参加会议、撰写报告、工作日志和工作职责相关的文件。 To have a thorough understanding and knowledge of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food & Beverage products and up sell alternatives 彻底熟悉并掌握菜单上所有的餐饮产品知识，有能力推荐产品并且推销替代品。 Ensuring that checklists, requisitions and proper opening and closing functions are being completed each shift. 确保完成每个班次的检查表，请购单和准确的开档、关档程序。 Remain calm and alert, ability to work under pressure, especially during emergency situation and/or heavy hotel activity, serving as a role model for the staff and other hotel employees. 保持冷静和警觉，能够承受工作压力,特别是遇到紧急情况和酒店重大活动时，成为酒店员工的榜样。 Complete other duties as assigned by the Restaurant Manager or Director of Food & Beverage. 完成餐厅经理或者餐饮总监指派的其他任务。