职位描述        OHA是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年，经过9年的发展，聚集了一批有梦想，有激情，真诚且坚毅的年轻员工。 旗下餐饮项目：   OHA Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence 毛辣果 404 福餐厅 …… OHA怀着真诚的、对美不懈追求的初心，仍在前进的道路上不断跋涉，我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们，共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。   作为我们的伙伴，你将会有： 不错的薪酬 有趣且优良的工作环境 学习西餐、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会 优秀的团队伙伴   【岗位职责】       负责管理餐厅每日运营日常工作，包括服务人员，厨房人员以及吧台人员；负责最大化的让客人体验我们的优质服务，管理楼层以及服务员的当班表现；与公司人力资源、采购、市场和销售部门密切沟通及合作，为门店的销售额、物料成本以及人力成本负责，同时负责管理店铺形象，以及重要客户的关系维护；      向集团直接汇报工作，职责和基本工作职能包括但不限于以下内容： 负责餐厅每日运营的日常管理，包括服务、食物以及酒水的出品管理； 为来店消费者提供舒适的服务，确认现场服务员及楼层经理的服务； 安排并且监督服务人员排班以及出勤情况； 负责该门店的营收情况，负责该门店的业务发展规划；       同集团人力资源部门合作，管理所有员工的人数、所有员工的开销以及人力成本，同集团一起规划员工的培训工作；      同集团采购部门一起负责管理所有食物以及酒水的直接成本，库存管理以及控制整家门店的所有开销；      同市场部门一起合作，负责门店的销售达标，并且同时管理门店形象，规划并且有策略的营造门店氛围及形象吸引消费者; 为所有门店服务员工的发展及职业规划制定方向，体恤员工；   【技能和属性】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、5年以上餐饮行业工作经验，其中至少3年餐厅管理经验 3、熟悉餐饮运营全流程，具备出色的团队管理及培训能力 4、具备较强的成本控制意识及数据分析能力 5、优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力 6、工作责任心强，能承受较大工作压力，适应倒班工作制 7、年龄25-45岁，身体健康，形象气质良好

作为前厅部核心管理岗位，统筹前厅日常运营管理， 涵盖前台、礼宾、总机、宾客服务等模块，以万豪品牌标准为核心， 搭建高效服务体系，保障宾客全流程入住体验，推动部门业绩达成与团队能力提升。

岗位职责: 1、制定酒店市场销售计划，并指导销售团队按计划开展销售工作； 2、协助酒店总经理根据市场变化制定酒店房价体系，做好收益管理及中远期房态管理； 3、全面负责酒店市场销售管理工作，掌握市场动态，分析并制定应对策略，分解并达成指标； 4、负责制定并执行酒店公关活动计划；制定酒店品牌推广预算，使用广告公司资源，完成酒店对外推广； 5、针对市场和客户需求开发销售渠道，制定产品推广计划。 6、负责向外积极推广酒店品牌与服务，与政府、媒体保持良好的合作关系，并且通过微信、微博 等新媒体工具，在市场上建立良好的酒店公众形象； 7、负责团队的人才梯队搭建，组织业务培训，制定团队绩效考核方案并监督执行情况； 8、完成领导交办的其他工作。 任职条件： 1、大专以上学历；中高端酒店行业同等职位工作经验，或国际品牌酒店优秀销售经理从业经验，或经济型酒店资深酒店总经理； 2、沟通能力强，英语听说读写能力强者优先。

岗位职责： 1、负责康体中心泳池区域的安全监控，确保宾客安全； 2、及时发现并处置溺水、滑倒等突发情况，实施应急救援； 3、定期检查救生设备，确保设施完好并处于备用状态； 4、维护泳池区域、男更衣室秩序与卫生，确保泳池物资使用，保障运营环境安全有序； 5、定期做好水处理和泳池换水工作 。 6、部门物资领用。 任职要求： 1、有1年以上同岗位工作经历，年龄35-45岁，持有有效的救生员资格证书，具备基本急救技能； 2、具备较强的安全意识和突发事件应对能力； 3、具备良好的沟通能力和服务意识，能与团队及宾客有效协作； 薪资待遇：月薪5000-6000元，月休4天，包吃住。

【岗位职责】 1、负责酒店中式点心的制作与出品，确保食品质量与口感符合酒店标准 2、根据菜单需求，独立完成各类点心的备料、加工、成型及蒸制等工序 3、定期研发新式点心品种，丰富菜单内容，提升客户用餐体验 4、维护点心制作区域的卫生与安全，严格执行食品安全及卫生管理制度 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助管理库存与采购需求 6、配合厨房团队完成其他相关工作，确保出餐效率与协作顺畅 【岗位要求】 1、有同岗位经验者优先考虑 2、熟悉各类点心的传统工艺与创新技法 3、对食材特性、调味搭配及火候掌握有基本认知，能保证出品稳定性 4、工作细致认真，注重效率，能适应酒店餐饮行业的工作节奏 5、具备团队合作意识

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、能熟练操作电脑办公软件。 6、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、负责餐饮成本分析，优化成本控制流程，提升成本效益； 2、制定并执行成本控制策略，监控食材、人力、运营等各项成本； 3、定期编制成本报告，分析成本趋势，提出改进建议； 4、与供应商建立良好合作关系，谈判价格及合同条款，确保成本优势。 任职要求： 1、具备餐饮行业成本管理经验，熟悉餐饮成本控制流程； 2、优秀的财务分析能力和数据敏感度，能独立完成成本数据分析； 3、良好的沟通协调能力，能够有效推动跨部门合作； 4、具有较强的责任心和团队合作精神，能在快节奏环境中保持高效工作。

品牌名称：ORTENSIA Restaurant(张园法餐厅） 公司简介： ORTENSIA paris2021年诞生于巴黎塞纳河畔 。仅营业一年时间后， 在竞争激烈的米其林发源地巴黎， 突破重围， 摘得米其林一星 。2024年ORTENSAIshanghai回到上海张园落地生根，我们是一家高端法餐厅，人均在2000+希望对法餐厅感兴趣朋友的加入我们 岗位职责 1. 协助厨师完成食材准备，包括清洗、切配和调味，确保食材新鲜且符合标准。 2. 按照标准流程制作基础菜品，保障菜品品质稳定。 3. 负责工作区域的日常清洁，维护厨房设备卫生，遵守食品安全与卫生规范。 4. 协助进行食材库存管理，参与盘点和补货申请，避免食材浪费。 5. 积极学习烹饪技巧，参与厨房内部培训与交流，提升厨艺。 任职要求 1. 有1-2年厨房工作经验，具备Fine Dining餐厅工作经历优先。 2. 掌握扎实的烹饪知识，熟练操作各类厨房设备，刀工熟练，能独立完成基础菜品制作。 3. 热爱烹饪，对Fine Dining美食有热情，学习与创新能力强。 4. 团队协作和沟通能力良好，工作认真负责，注重细节，严守食品安全与卫生准则。 5. 持有有效健康证明，无不良餐饮从业记录。

工作职责： 1. 协助销售团队完成客户订单的接收、录入、跟踪与交付协调，确保流程准确高效； 2. 整理并维护客户及销售相关基础数据，定期更新销售台账与报表； 3. 对接内部运营、仓储、财务等部门，协同处理销售过程中的异常事项； 4. 响应客户及销售代表的日常咨询，提供基础业务支持与信息反馈； 5. 配合完成销售合同归档、开票申请等行政支持类工作。 任职资格： 1. 大专及以上学历，专业不限，具备1年及以上销售支持、客户服务或行政协调类工作经验； 2. 熟练使用Office办公软件（Excel、Word、PPT），具备基本的数据处理与文档编制能力； 3. 具备良好的沟通协调能力、责任心强，能适应多任务并行的工作节奏； 4. 遵守劳动法律法规，无就业歧视性限制条件，符合国家关于平等就业的相关规定。

Responsible for the smooth transfer of guests' luggage to and from their rooms, airports and cars, and assist guests with inquiries and requests. The attendant needs to perform a variety of chores to meet the needs of the guests and ensure their comfort and satisfaction. 负责将客人的行李顺利送往或送离房间、机场和汽车，并对客人的问询和申请提供协助。 应接服务员需要从事各种各样的杂务，以满足客人的需要，保证其舒适和满意。 1. Assist guests with heavy parcels, clothes, suitcases, etc. Provide courteous and prompt assistance to guests. 主动协助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等，向客人提供礼貌和迅速的协助。 2. Maintain a pleasant attitude and be attentive to all incoming guests. 保持令人愉悦的态度并专心接待每位到来的客人。 3. Have the function of front desk registration. 具备前台登记职能。 4. Follow guest check-in and check-out procedures for Luggage related issues. 在与行李相关的问题上，遵守客人入住和退房工作程序。 5. Greet guests at the main entrance and greet them appropriately at specific times, paying special attention to regular guests. 在正门处欢迎客人，按具体时间段向客人发出合适的问候，特别要注意常客。 6. Open and close car doors for arriving and departing guests. 为到店和离店的客人开关车门。 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1.1 year as work experience in a similar size hotel 应具备在相当规模酒店1年的工作经验 2.Self-starter  主动 3.Team-builder  团队精神

【岗位职责】 1、协助西餐厅经理全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务品质与运营标准符合酒店要求 2、督导员工服务流程执行，及时处理客人投诉及突发事件，提升顾客满意度 3、负责餐厅排班、员工培训及绩效评估，优化团队工作效率 4、监控餐厅成本控制，包括食材损耗、人力成本及餐具管理等 5、定期分析经营数据，提出改进方案并落实执行 6、维护餐厅设备设施，确保运营环境安全合规 7、协调厨房与其他部门协作，保障出品质量与出餐效率 【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握餐饮成本控制方法 3、出色的沟通协调能力，能有效处理客诉及员工关系 4、具备较强的抗压能力，适应倒班工作制 5、熟练使用Office办公软件及餐饮管理系统 6、注重细节，对服务品质有高标准要求 固定4天休息

工作职责： 1. 负责洗衣房日常运营管理，包括布草收发、分拣、洗涤、熨烫、折叠、质检及仓储调度等全流程工作； 2. 制定并执行洗衣房作业标准、操作规程及卫生安全规范，确保符合酒店/物业行业相关质量与环保要求； 3. 管理洗衣房团队，统筹排班、培训、绩效反馈与基础考核，提升员工操作技能与服务意识； 4. 监控设备运行状态，协调维保工作，控制水电气及洗涤耗材成本，定期提交运营分析报告； 5. 对接客房部、餐饮部等使用部门，及时响应布草需求，保障供应时效与品质。 任职资格： 1. 高中及以上学历，具备3年以上酒店、物业或大型机构洗衣房管理经验； 2. 熟悉各类布草材质特性、洗涤工艺及设备操作（如全自动洗脱机、烘干机、烫平机等）； 3. 具备基础团队管理能力，责任心强，注重细节，能适应轮班制工作安排； 4. 持有有效健康证明，无传染性疾病，符合岗位健康安全要求；

-Assists and provides financial guidance in the formulation and implementation of Strategic Plan, Budget and KPO’s (Goals Program) -在规划和执行战略方案，预算和KPO（目标计划）时，协助提供财务指导。 -Ensure an up to date cash flow projection is maintained and maximizes cash flow performance of the hotel through controls on inventory, credit and collection, disbursements, deposits and remittances -确保提供具有时效性的现金流量预测，通过对存货、信用授权、应收、应付帐款、存汇款的控制，使酒店的现金流产生最大效益。 -Preparesmonthly position of actual results against budget, analyse results andrecommend to Executive Committee measures required to meet budget -对比预算，编制月度实际业务情况报告，分析结果并向行政委员会建议实现预算的具体措施。 -Prepare consolidated quarterly position assessments for the General Manager -向总经理提供季度财务情况汇总分析报告。 -Communicatewith Owners -与业主进行交流。 -Analyse financial and management reports -分析财务和管理报表。 -Evaluateexisting internal control measures that apply to accounting procedures and computer systems as per IHG Policies and Procedures -按照洲际酒店集团的规章制度评审现行的会计制度和计算机系统。  -Provides safekeeping, including proper storage and access for all contracts, leases,  licenses and permits and other financial records -对包括所有合同、租赁,酒店营业执照和许可证及财务文件在内的所有信息提供安全保证，确保其得到妥善保管和安全存取。 -Ensure payments are made to IHG (All Fees and billings) as fast as possible -确保洲际酒店集团内部的财务款项按照管理协议及时得以支付。 -Works with Human Resources on manpower planning and management needs -与人力资源部合作制定人力资源规划和管理需求。

岗位职责： 1.执行前台房间销售升级和雅高心悦界会员招募计划，以提升收益和客人忠实度。 2.掌握酒店产品知识，确保贵宾及活动信息的时效性和准确性。 3.为客人提供个性化的到店及离店体验。 4.预知客人需求，收集客人喜好，并确保这些需求和喜好在客人入住期间会被一直满足。 5.保持大堂及相关区域的清洁和外观符合品牌标准。 岗位要求： 1.酒店管理或相关专业的本科或专科学历。 2.在知名国际酒店内从事至少一年年相关岗位的经验。 3.熟悉并掌握Opera酒店管理系统和各类办公软件。 4.优秀的中英文听说读写能力。 5.优秀的人际关系和沟通能力。

【岗位职责】 1、负责宴会厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量符合酒店标准 2、根据宴会菜单要求，合理分配工作任务并监督执行 3、严格控制食品成本，合理使用原材料，减少浪费 4、确保厨房区域符合卫生安全标准，遵守HACCP规范 5、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能 6、协调与其他部门的沟通配合，确保宴会活动顺利进行 7、定期检查厨房设备运行状况，及时报修维护 【岗位要求】 1、具备3年以上星级酒店宴会厨房工作经验 2、熟悉各类宴会菜品的制作流程及标准 3、掌握食品安全及卫生管理相关知识 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、能够在高强度工作环境下保持高效工作 6、持有厨师相关职业资格证书者优先 7、具备创新意识，能根据市场需求调整菜品

【岗位职责】 1、督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性（对外、对外）支出；对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 【岗位要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历； 2、具有8年以上财务负责人工作经验，5年星级及以上财务岗位工作经验，熟悉酒店财务管理模式； 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。

【岗位职责】 ＊配合大堂咖啡区域运营启动 1、负责大堂吧日常运营管理，确保服务流程顺畅、高效2、监督员工工作表现，定期进行培训和考核 3、制定并执行服务标准，提升客户满意度 4、管理库存和物资，控制成本并减少浪费 5、处理客户投诉和突发情况，维护酒店形象 6、与其他部门协调合作，确保整体运营效率 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验优先 2、良好的沟通能力和团队管理能力 3、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 4、注重细节，有较强的服务意识和责任心 5、具备基础的财务知识和成本控制能力

1. 核心价值： 这不仅是一份工作，更是一次掌舵行业标杆的机会。您将定义中国高端航海服务的标准、引领整个精英圈层的海洋生活方式。 2. 我们寻找的“舰队执行官”： 1）任职技能： ·       具本科以上学历，形象、气质具佳，年龄在35-45岁。 ·       有高端游艇会、会所、酒店、度假村、航空服务、休闲文化、奢侈品工作6年以上营运管理经验，精通奢华服务业的运营管理之道。 2）任职要求： ·       熟练掌握与运用高端服务体系，有强烈的服务意识，对客人需求有较强预测力、洞察力、执行力。 ·       对健康的海洋生活方式有自己见解，有强烈的事业心、责任心、探索与创新精神。 ·       有成功与亮丽的业绩，具备优秀带领团队能力。 ·       具备卓越的商业敏锐度和战略眼光，有成功操盘大型高端活动及跨界合作的经验。 ·       出色的领导力、沟通技巧和资源整合能力，能从容应对高端客户并与各方建立深厚信任。 ·       英语可作为工作语言。 3. 为您提供的“船长礼遇”： ·    极具竞争力的薪酬方案： 30-45K/月+激励奖金。 ·    全球视野拓展： 国际高端游艇会考察交流，参与国际项目机会。 ·    圈层入场券： 直接融入高端商业社交圈层，积累无可比拟的人脉资源。

1、负责中餐及宴会厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、符合标准 2、根据菜单要求，高效完成凉菜岗位的烹饪工作 3、合理控制食材成本，做好原材料的验收、储存及使用管理 4、督导下属厨师遵守食品安全及卫生操作规范，保持厨房环境整洁 5、参与新菜品研发，定期更新菜单以提升顾客满意度 6、协调宴会菜单设计与出品流程，确保大型宴会的顺利执行 7、负责厨房设备的日常维护及报修工作

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务。 2、解答客人咨询，提供酒店服务信息及周边旅游资讯，处理客人投诉与建议。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有服务功能。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取酒店的经济效益。 5、熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、熟练操作酒店管理系统，确保客账信息准确无误，处理现金及电子支付结算。 8、负责行李寄存并严格遵守相关制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，英语口语良好。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、熟悉酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作标准和规范。 4、相貌端正，身体健康，女生身高165米以上、男士175米以上优先考虑。

Working experience in international brand hotels in Shanghai or Suzhou. 有上海、苏州国际品牌酒店相关工作经验。 Understand the market environment of Shanghai, Suzhou and Taicang. 了解上海、苏州、太仓的酒店市场环境。 Have more than ten years work experiences and five years experiences of S＆M Dept. in hotel. 具有十年以上酒店工作经验和五年以上酒店市场销售部工作经验。 Have a good knowledge of product structure, service criterion and quality standard of hotel. Know very well about external sales combined concept, advertising art, the strategy of sales promotion and product price of hotel. 熟知酒店产品结构、服务规范和质量标准，通晓酒店产品对外销售的组合概念、广告艺术、促销策略和产品价格策略。 Possessing strong managing skill, should be familiar with the work in own department, have the ability to lead the subordinate, and to assort with the correlative departments. 具有较强的管理能力，熟悉本部门工作，能对下级进行有效的领导，协调各有关部门之间的关系。 Possessing the ability of judging, decision-making, innovate, meeting an emergency and organizing. To analyze decidedly, make strategy, and adjust product price according to the data and information which we know well. 具有一定判断、决策、创新、应变及组织协调能力，能根据掌握的数据和信息，果断地做出分析，制定策略，制定和调整产品价格。 Know well about the situation of each business department in hotel. Mastering the trend of market, know well about working strategy of hotel. 熟悉本酒店各营业部门情况，掌握最新产品信息，掌握市场动态，熟悉酒店经营策略和顾客需求知识，了解酒店竞争手段、价格水平、客户状态，善于提出应变措施。 Know well about the work, mastering sales marketing skill and some basic knowledge of marketing. Have abundant practice experience, also have write skills, can use English to operation and write report. 熟悉本部门业务工作，掌握市场营销的技能、技巧及一定市场营销的基础知识，具有丰富的实践经验，并具有一定语言文字能力，能熟练地运用英进行业务活动和撰写有关报告等。

1. 经营业绩管理（围绕营业额与GOP） · 目标拆解与执行：协助店总分解年度/月度营收指标（客房、餐饮等），制定并跟进各部门的日、周、月销售计划，确保营业额完成率达标。 · 成本与GOP管控：严格审核各部门预算执行情况，重点监控人力成本、能耗、物料消耗及采购成本；通过优化排班、节能降耗等措施，确保GOP达成率符合酒店经营目标。 · 经营分析：定期组织召开经营分析会，针对营收波动、成本异常提出整改措施，并监督落实。 2. 运营品质与满意度管理（围绕宾客满意度） · 服务标准落地：建立并督导前厅、客房等服务标准的执行，确保OTA网评得分、投诉处理闭合率等宾客满意度指标达到年度目标。 · 舆情管理：每日监控OTA平台及社交媒体评价，针对差评牵头相关部门（前厅/客房）进行原因分析、回访及整改，形成闭环管理。 · 突发处理：负责处理重大宾客投诉及突发紧急事件，保障酒店运营安全与声誉。 3. 跨部门协调与内部管理（围绕部门协同） · 部门联动：重点统筹客房部、前厅部、后勤部（含工程、安保、人事等）的横向沟通，优化“前厅-客房”的房态同步、抢房流程，以及“客房-后勤”的物资补给与维修响应机制，解决因流程不畅导致的客户等待或服务脱节。 · 日常运营监管：负责店总授权下的日常值班管理，巡查各岗位（尤其是一线对客区域）的工作状态、仪容仪表及纪律执行情况。 · 后勤保障支持：协调后勤部门对一线业务的支撑，如工程维修时效、布草洗涤质量、安保秩序维护及员工餐食保障，确保运营无后顾之忧。 4. 团队建设与人才培养 · 协助店总开展员工培训、绩效考核及团队文化建设，重点关注前台接待、客房服务等关键岗位的人才梯队培养。 任职要求： 1. 经验与学历 · 学历：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或工商管理相关专业优先。 · 经验：3年以上中高端酒店运营管理经验，其中至少1年以上值班经理、前厅经理或客房经理岗位经验；有全服务型酒店或连锁品牌酒店（如亚朵、华住、锦江等）店助/运营经理经验者优先。 2. 专业技能 · 熟悉酒店前厅、客房运作流程及成本控制要点，具备较强的营收数据敏感度，能熟练运用Excel或PMS系统进行经营数据（RevPAR、OCC、ADR、GOP等）分析。 · 精通OTA运营规则及宾客满意度提升技巧，具备客诉处理实战经验。 3. 核心能力 · 抗压与执行力：能适应酒店行业快节奏及轮班/值班制，在营收压力下高效推动各部门完成目标。 · 沟通协调能力：具备极强的跨部门协作能力，能妥善调和客房、前厅、后勤之间的利益冲突与工作衔接问题。 · 问题解决能力：面对突发事件（如满房、设备故障、重大投诉）能冷静判断、快速决策。 4. 职业素养 · 形象气质良好，服务意识强，具有高度的责任心和经营思维（具备“老板心态”），能将管理层的经营意图准确转化为部门的落地动作。

【岗位职责】 1. 每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2. 检查楼层各区域的卫生清洁和设施设备安全正常运转。 4. 实时掌握住客情况和房态，检查房间。 5. 检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。

岗位职责 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 岗位要求 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。 福利待遇 此岗位工资结构：底薪+全勤奖+酒水提成+奖金，具体面议。 1.包食宿，员工宿舍环境舒适优美，配备空调、热水器； 2.入职即购买社保； 3.公司每年都会进行薪酬调整， 4.工作满一年享受工龄工资， 5.公司设有全勤奖，优秀员工奖，各类假期福利，过节费等其它福利。 工作时间：月休4天，每天8小时，全白班，分班制； 我们是一家年轻化富有活力的公司，人性化管理， 欢迎优秀的您加入雅庭酒店大家庭！ 有意向可直接拔打电话，咨询时间：9：30-12：00，14：00-18：00