岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在四星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。 6、有想法，善于创新。

【岗位职责】 1、记账并审计所有采购订单,收货记录和供应商发票，记账并审计所有外运货物和供应商的信用票据 2、审查所有付款(包括工资)，无论是支票，银行转账，确保所有发票得到批准或付款附有所有支持文件 3、记录所有交易(凭证)，包括在凭证列表中取消的项目，平衡每月的供应商的报表与酒店应付账款记录的核对 4、安全记录及存放所有签字的支票，及时支付酒店税务，确保支票和其他付款凭证连号使用 5、确保任何与付款有关的密码或编码不被透露给未授权的人员，确保所有与银行账户和余额有关的详细信息是保密的 6、保持适当的数据档案系统及时，有效，友好地处理所有要求和询问、 7、灵活的工作时间，特别是在月末、在月底时准备计提、 8、完成上级安排的工作任务 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域基础知识，熟悉酒店行业应收流程者优先 2、熟练使用财务软件（如Oracle、SAP等）及办公软件（Excel需掌握基础函数及数据分析） 3、逻辑清晰，责任心强，能够高效处理多任务并应对工作压力 4、具备良好的沟通能力，能与内外部客户及团队有效协作 5、对数据敏感，注重细节，有较强的风险管控意识 6、有团队管理经验或酒店行业背景者优先考虑

岗位职责 1、协助上级领导负责酒店应收账款的全流程管理，包括账单核对、账务处理、款项跟踪及催收工作，确保账款及时回收 2、定期与销售、前厅、餐饮等部门沟通，核实客户消费记录，确保账务数据准确无误 3、编制应收账款相关报表，分析账龄及回款情况，提出优化建议，协助管理层制定回款策略 4、处理客户付款异常情况，协调解决争议账单，维护良好的客户关系 5、协助财务团队完成月度、季度及年度结账工作，确保应收账目符合财务规范及审计要求 6、监督并指导应收会计的日常工作，提升团队效率与准确性 岗位要求 1、财会相关专业优先，有万豪集团工作经验优先 2、熟悉酒店帐务税务、银行、税务、工商的工作流程 3、熟练掌握办公软件及财务软件，能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规 4、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感 5、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神

岗位职责 负责协调、督导所有楼层员工，确保完成被赋予的所有工作项目。按照香格里拉集团及本地酒店所制定的标准、方针、政策, 楼层主管要负责客房和周围环境的卫生，力争为我们的客人提供友善、高效的顾客服务。 职位要求 热爱酒店业; 诚实、主动并有主人翁精神; 有团队精神。

确保遵守饭店的信用政策，为饭店的应收帐款提供最大的保护，使其可以即时收回并使现金流最大化。 努力收回应收款，确保按时催款，保持应收帐款记录。 Ensure the hotel’s credit policy is adhered to thereby providing optimum protection of the hotel’s receivables and collect ability to maximize cash flow. To aim ensure timely billing of accounts and maintenance of receivable records.

工作内容： 1、服从炉灶领班日常工作安排，遵守酒店及厨房各项规章制度。 2、负责做好食品原料的切配上浆保管工作。 3、了解每天预定情况及时做好准备工作，并检查预定宴会切配准备，严把质量关，拒收疑问原料。 4、定期检查冰箱、冰库和食品小库房原料的库存和质量，及时处理多余的积压原料。 5、负责卫生包干区及各种设备的清洁和保养。 任职资格： 1、负责中厨菜肴切配生产工作，把好食品质量关。 2、提高切削率，做到物尽其用。 3、中专以上学历，持健康证上岗。

主要职责： 1.领导保安员每日的工作。 2.为保安员安排酒店巡逻和轮岗。 3.控制保安员并确保他们所做的都是按照标准流程进行的。 4.将每日活动和情况记录在保安部日志中。 5.观察并注意监控室，有任何安全警报给出直接回应。 6.当遇到突发事件时，及时做好突发事件报告。

岗位职责： 1、审计每日收入数据，支持报告和凭证； 2、确保每日及每月收入和付款及时调节； 3、确保每日及每月收入和付款及时调节； 4、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制； 5、审查所有宴请账单及高职用餐，以确保所有被授权和签署并有合理的解释； 6、审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账； 7、确保相关前台人员和零售点报告被打印，审计并按日期存档； 8、核对挂入每日报告中的交易，包括但不限于信用卡，城市分类帐，员工折扣，支出，折扣及减免，杂费，作废，停车场收入及房间安全钥匙； 9、准备折扣和减免汇总表及减免凭证。 岗位要求： 1、财务、会计、酒店管理或相关专业大专及以上学历，熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度； 2、有酒店财务审计岗位1年工作经验者优先。应届毕业生如有相关实习经验也可考虑； 3、对数字高度敏感，工作极其细致； 4、具备基本的数据分析和逻辑推理能力，能发现问题并寻找根源； 5、良好的沟通技巧，能够与不同部门的同事有效协作； 6、能够适应月末、季末繁忙的工作节奏，按时完成工作； 7、熟练使用Office，尤其是Excel(需熟练掌握VLOOKUP，PivotTable等函数和功能)； 8、具备一定的英语读写能力； 9、坚持原则、廉洁奉公。

岗位职责 1.负责确保所有货物符合收货标准并且正常有序地进入酒店，并且将可接受的货物进入仓库或相关部门。 2.根据采购申请单或每日食品订货单核实和清点验收的货品。 3.确保所有所收的货品符合采购订货要求,质量良好且符合具体规格要求。 4.退还不符合验收标准的货品。 5.督促尽快将验收合格的货物移交仓储区域，减少和避免遗失及货物腐烂变质等。 6.做完整的收货记录， 根据需要分发到不同的部门。 7.保存酒店所有收货物品及退还货品的相关凭单。 岗位要求： 1.理解采购，保管，和分发程序。 2.电脑操作能力好。 3.良好的货品控制能力和食品知识。

【岗位职责】 1. 监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2.组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻 3.向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患 4.制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练 【岗位要求】 1. 有五年以上酒店保安部工作经验，有万豪集团工作经验优先考虑 2.熟悉酒店的消防报警/联动及救生系统 3.熟悉当地政府机构制定的有关酒店治安及消防的各项规章制度 4.掌握电脑操作技能

岗位职责： 1、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 2、要负责处理宾客的问题和投诉及重要宾客的迎领工作。 3、解决当班期间发生的安全问题。 4、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求： 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、具备较强的英文听说读写能力，熟悉前台系统。 3、形象气质佳，热爱酒店工作。 4、注重细节，工作有责任心，执行力较强。

【岗位职责】 1、协助前厅部经理制定并实施前台员工的服务标准与系统操作培训计划，定期组织考核并向上级反馈结果； 2、负责当班期间现场服务督导，及时发现并纠正问题，确保员工服务质量符合酒店标准； 3、掌握每日客情与预订信息，审核客人资料登记的准确性与完整性，确保系统数据录入无误； 4、加强与其他部门（如客房部、销售部、餐饮部等）的沟通协调，保障对客服务流程顺畅； 5、定期检查交接班记录、物资使用及设备状态，负责前台必备用品的盘点、补充与报修申请。 【岗位要求】 1、形象端正，大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先； 2、至少1年以上同岗位工作经验，熟悉高星级酒店前台运作流程； 3、具备流利的英语口语能力，熟练掌握酒店对客政策、服务规范及前台操作系统； 4、性格开朗、思维灵活、执行力强，具备出色的服务意识、销售技巧和责任心。

职位类别：工程技工-空水 （1）岗位职责： 1、遵循职业健康与安全的规定、政策和程序； 2、熟悉财产安全，急救和火险及紧急程序，以及如何安全操作设备； 3、主动纠正危险状况并通知上级可能的危险； 4、按酒店要求记录安全事故和意外； 5、日常系统运行及例行维修； 6、能对空调设备和冷房进行运行和维修； 7、确保每周检查水处理系统，消防水系统； 8、通过部门培训，定期预防维护，措施分析以及预防纠正措施来提高专业技能； 9、通过考查事情缓急和资源可用性，营业周期，季节要求，维修更新成本，安全因素，维修记录等制定预防性维修时间表计划； 10、协助执行内部工程项目和承包工作；     11、执行其他公司制度规定，管理层和上级领导 安排的其他工作； 12、严格按照绿色酒店标准完成工作，节约能源，减少能耗； 13、按时参加绿色酒店相关培训，熟悉与本岗位相关的绿色酒店环保标准和知识。 （2）任职资格：具有国家规定的证书，制冷运行操作证。 职位类别：工程技工-强电 岗位职责： 1、负责酒店的供电、电力、照明设备维修，以确保酒店客人和团队成员安全和舒适； 2、按照品牌标准和当地法规要求； 3、按照酒店指导原则，规定和标准程序开展工作，特别要注意防火和人身安全有关的项目； 4、履行日常职责，提供电力服务，确保设备的正常运行，移交，以及/或者关系到高安全性，可靠性的部件； 5、安装，检测和维修电子或电力设备，配线等机械装置； 6、诊断，维修或更换故障系统，设备和部件，能运用多种工具，检测设备，测量装置，示波器以及测试灯来定位故障的原因并及时修复达到测试要求； 7、精通于维护工作，主要是对现有电力系统进行维护和升级以及维修电力故障设备；提供照明、动力、空调和冷冻所需电力；能针对各种气候的变化，安全和通信的需要来改装、连接、测试、维护电力系统；这其中包括安装维护电力控制面板，电子控制系统等； 8、配合工作以确保相关的工作顺利进行。 （2）任职资格：需具有国家规定的证书，高压电工运行操作证。 职位类别：工程技工-弱电 岗位职责： 1、遵循职业健康与安全的规定、政策和程序； 2、了解酒店运营和服务标准，具备服务意识和较强的沟通处置能力； 3、了解BMS、IPTV、CCTV、RCU、AV、程控交换维护维修工作； 4、 高标准准备AV政策和程序； 5、为了有效的管理和工程运作，按照PPM条款安排工作并做好记录； 6、每次检查完机械系统后做一份运作状态报告。纠正并上报运作的异常状况和安全隐患。不断评估预防性维护时间表，维修方法以确保设备经久耐用，发挥最大功用； 7、配套火灾警报系统相关的设备，例如灭火器，烟感器，热感器，洒水喷头以及紧急出口，执行有关消防条款； 8、执行其他公司制度规定，管理层和上级领导安排的其他工作； 9、严格按照绿色酒店标准完成工作，节约能源，减少能耗。 （2）任职资格：需具有国家规定的证书，弱电工等级证书、低压电工运行操作证 职位类别：工程技工-综合维修 岗位职责： 1、进行酒店整体维修保养，确保在专业领域中高标准完成工作，满足客户的需求和期望； 2、负责酒店范围内的各类维修和保养工作； 3、主动并预见性地实施预防性维修计划中规定的任务； 4、主要是瓦木油工作经验。 （2）任职资格：需具有国家规定的证书等。

1.     Maintain departmental goals.    制定和完成部门预期目标。                                                                                                                                                                        2.     Develop and implement programs designed to improve the efficiency of the operation and which improve the service to our guests.    负责制定和实施提高部门运作效率和对客服务质量的策略。 3.     Be able to work according to budget, keep constant eye on staffing level and control costs.    遵守部门预算，时刻注意常额人员编制和成本控制。 4.     Prepares duty rosters, and implements vacation and public holiday schedules.      准备排班表安排员工休假以及国家法定日的日程安排。 5.     Assists in the planning and execution of promotional activities as directed.      在指导下协助上司制订计划并付诸行动。 6.     Ensure that SOP’s and LSOP’s are available, current and in effect.    负责制定、更新和实施标准操作程序和当地标准操作程序。                                                                                                     7.     Provide up to date performance reviews of all supervisors and associates.    负责本部门主管和员工工作业绩的评估、考核。 8.     Participates in the preparation of the outlet’s annual departmental budget as directed.     在指导下参与指定年度部门预算。 9.     Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking.     协助监测和控制库存并参与盘点。 10.  Ensure that work area is always clean, neat and organized.     负责工作区域的清洁、卫生和有序。                                                                                                                                                11.  Have thorough knowledge of hotel fire regulations and policy, accident reports, safety programs, and what the direct duties are in relation to each. Ensure that all associates are properly trained in these procedures.     了解酒店防火规范、事故报告、安全规范及其具体职责。负责员工的防火安全规范培训。 12.  Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employee.     协助挑选，培训和评价下属员工。 13.  Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees.     指导，建议，训练和发展下属员工 。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、公共区域的日常清洁与维护工作，确保环境整洁、卫生达标 2、按照标准流程更换床品、补充客房用品，保持物品摆放规范 3、定期对清洁设备进行维护保养，及时报修故障设备 4、发现房间设施损坏或安全隐患时及时上报 5、遵守酒店卫生防疫标准，严格执行消毒程序 【岗位要求】 1、具备基础清洁技能，有酒店保洁经验者优先 2、能适应早晚班次轮换，体力良好，可承受一定工作强度 3、工作细致认真，具备基本的服务意识 4、无犯罪记录，身体健康，持有健康证 5、能简单使用智能清洁设备者优先

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保食品安全与出品质量 2、制定西餐菜单并控制成本，定期更新菜品 3、监督食材验收、储存及厨房设备维护 4、培训厨房员工，规范操作流程 5、协调与其他部门的工作对接 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业知识和实践经验 2、熟悉西厨房运作流程及成本控制 3、能适应高强度工作，具备团队管理能力 4、持有健康证及相关职业资格证书 5、有星级酒店工作经验者优先

核心职责： 主导西厨菜品标准化出品，把控食材品质、口感与摆盘，确保符合门店标准； 统筹厨房日常运营，合理排班、分配工作，监督团队高效完成餐期任务； 负责食材采购计划、库存管控与成本核算，减少损耗，优化成本； 落实食品安全与卫生规范，定期检查厨房设备维护、环境清洁情况； 指导团队提升专业技能，配合新品研发与菜单更新，协调前厅保障服务衔接。 任职要求： 3 年以上西厨工作经验，1 年以上管理岗位经历，熟悉西式菜品制作与厨房运作； 具备成本管控、团队管理能力，能应对高峰期运营压力； 严格遵守食品安全法规，责任心强，沟通协调能力突出。

【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8按照业务要求开展工作 【岗位要求】 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能； 2、具有说，读和写英语的能力； 3、1年以上相关工作经验。

1. Provides guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their duties and responsibilities. 提供指导和援助，以帮助部门员工完成和履行职责。 2. Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations. 监督服务标准确保符合和达到部门的标准并超过客户的期望。 3. Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility. 联络厨房，管事部 ，酒吧，客房，工程以确保在连带的工作区域运作顺利。 4. Prepares duty rosters, and implements vacation and public holiday schedules. 准备排班表安排员工休假以及国家法定日的日程安排。 5. Assists in the planning and execution of promotional activities as directed. 在指导下协助上司制订计划并付诸行动。 6. Maximizes revenue in the outlet by implementing upselling procedures. 通过实施促销计划将厅面的收益最大化。 7. Procedure Monitors and controls the financial performance of the outlet controlling costs and expenses. 监测和控制财务状况以控制成本和费用支出。 8. Participates in the preparation of the outlet’s annual departmental budget as directed. 在指导下参与指定年度部门预算。 9. Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking. 协助监测和控制库存并参与盘点。 10. Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary. 反复检查前，后台的工作准备以确保备餐，服务程序，卫生状况，维修，员工仪容仪表和员工配置符合程序并在 必要时采取行动。 11. Assists in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed. 协助上级在高效率的管理下维护设备并及时呈递报告。 12. Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employee. 协助挑选，培训和评价下属员工。 13. Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees. 指导，建议，训练和发展下属员工 。 14. Handles customer complaints if possible, or reports them to supervisors. 尽可能处理客人的投诉，或向主管报告 15. Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。 16. Observe the Labor Law 遵守劳动法有关规定。

【岗位职责】 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 对新入职员工和老员工进行培训。 按照活动要求有计划的安排员工工作。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 宴会PT的日常管理、用工安排及培训。 【岗位要求】 大专及以上学历，酒店餐饮工作经验6年及以上，同等岗位工作经验3年及以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 良好的组织能力及团队领导能力。

【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

想体验不同于以往的社会实践吗？ 想一睹酒店内部的操作与运作吗？ 现诚邀积极主动、热忱耐心、具备良好外语沟通能力及团队精神的同学加入上海新天地朗廷酒店。（酒店网址：http://xintiandi.langhamhotels.com） 酒店现提供两种形式的实习/实践机会： 1. 六个月及以上的实习 - 根据酒店的安排，每周实习五天，每天八小时； - 酒店将为实习生提供实习津贴、工作餐（非上海学生可申请住宿） - 酒店鼓励留用实习期间表现优异的学生 - 以下是具体实习职位： * 前厅部接待员、礼宾员、宾客服务员、行政酒廊服务员、服务中心服务员 * 商务中心文员 * 中、西餐厅服务员 * 各厨房厨工 * 各部门文员 2. 短期、机动的社会实践 - 有意向的学生可根据自身情况，事先告知酒店人力资源部以下信息： 1）可自由支配的时间段（有一定规律者优先考虑） 2）常用联系方式（手机、微博、QQ等即时通讯方式） - 酒店将以小时数计算津贴- 具有餐饮服务经历者优先 - 酒店将不定期发布相关信息，敬请关注新浪微博“新天地朗廷酒店_人力资源部” 投递简历时，请注明申请类型及相关信息。

岗位要求 - 实习期至少6个月 - 女生身高160cm 以上，男生身高170cm 以上。  - 口齿清楚，有良好的的表达和理解能力。  - 普通话标准，具备英语基础者优先。  - 有良好的的道德品质，服从性强，服务意识佳，热爱酒店服务工作，能承受一定的工作压力，有相关工作经验者优先考虑

实习部门：Host-Guest Experience（宾客体验） 实习期：至少为6个月