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  • 客服

  • 北京 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、 掌握所在楼层的客房状况及住客情况,为住客提供优质服务; 2、 保证客房的干净整洁,检查房态,并做好记录; 3、 随时关注客人喜好,反馈给值班主管做好记录; 4、 严格控制客用消耗品,防止浪费和流失,正确使用和保养清洁设备、器具,正确使用清洁剂。   任职要求 1、形象良好、五官端正; 2、2年以上同级别品牌酒店相关经验; 3、熟悉客房服务操作流程、丰富的客房打扫经验。
  • 北京 | 经验不限 | 大专
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节假日福利
    • 洲际员工价
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 各类技能培训
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 协助人力资源部门完成员工入职、转正、调动、离职等手续办理,确保流程合规、资料完整。 2. 负责员工人事档案的整理、归档及日常维护,保障信息的准确性和保密性。 3. 协调组织招聘相关工作,包括职位发布、简历筛选、面试安排及后续跟进。 4. 协助开展培训活动的组织与实施,做好培训记录及相关数据统计。 5. 配合完成考勤汇总、社保公积金申报等基础人事支持工作。 6. 完成上级交办的其他人力资源相关事务。 任职资格: 1. 待人热情,品质端正,踏实肯干。 2. 熟练使用办公软件,具备良好的数据处理和文档管理能力、协调沟通能力。 3. 具备较强的责任心、沟通能力和团队协作意识,工作细致严谨。 4. 遵守职业道德,能够严格保守企业及员工信息隐私。 5.大专及以上学历,酒店管理或人力资源管理相关专业,具备酒店实习经验优先。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 12%公积金
    • 定期体检
    • 投递简历
    岗位职责: 1、服从领班领导,做好餐前准备工作。 2、严格执行工作程序,服务程序和卫生要求,努力提高服务质量。 3、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求,不断完善服务态度。 4、熟悉菜牌和酒水,积极向客人推销菜品,并做好登记工作。 5、做好餐厅餐具,布草杂项的补充替换。 6、积极参加培训和训练,不断提高服务技能技巧,提高服务质量。 7、牢记使客人满意并不难,但需要多一些微笑,多一些问候,多一些服务。
  • 北京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 12%公积金
    • 定期体检
    • 投递简历
    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.高中学历或同等学历,有从事餐饮服务2年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 带薪年假
    • 出国旅游
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责会议前的茶水、会议用品等准备工作; 2、负责会议室设备及服务用品的检查及报修; 3、负责保持会议室与服务区的干净整洁; 4、负责会后的会场整理; 5、负责会议室条幅、指示牌的摆放及悬挂; 6、负责会议期间音响服务、连网服务,包括会前调试、会中服务。 7、负责客人遗留物品的收集整理并及时上报。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 岗位津贴
    • 店龄奖
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常收入审核工作,确保各项收入数据准确无误; 2、核对前台、餐厅等营业部门的账单、报表,及时发现并纠正差异; 3、编制每日收入汇总表,按时提交财务部门; 4、管理现金及银行账户,处理日常收支业务,确保资金安全; 5、登记现金日记账和银行日记账,定期与总账核对; 6、负责发票的开具、保管及核销工作,确保符合税务要求; 7、协助完成月末结账及财务相关报表的编制; 8、配合内外部审计工作,提供所需财务资料; 9、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关专业基础知识,有相关工作经验者优先; 2、熟悉财务软件及办公软件操作,如Excel等; 3、工作细致认真,责任心强,具备良好的数据敏感度; 4、具备一定的沟通协调能力,能与其他部门有效配合; 5、遵守财务保密制度,具备良好的职业道德; 6、能适应酒店行业的工作节奏,具备较强的抗压能力; 7、无不良信用记录或财务相关违规记录。保符合税务要求; 7、协助完成月末结账及财务相关报表的编制; 8、配合内外部审计工作,提供所需财务资料;
  • 北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助宴会经理策划和执行各类宴会活动,确保活动顺利进行 2、负责与客户沟通,了解需求并提供专业建议,维护客户关系 3、协调宴会团队工作,监督服务流程,确保服务质量符合标准 4、管理宴会物资和设备,确保其完好并合理使用 5、处理宴会活动中的突发问题,及时提出解决方案 6、协助完成宴会预算和成本控制,优化资源分配 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识,能够与客户及团队有效协作 2、具备较强的组织协调能力,能够高效处理多任务 3、对宴会或酒店行业有热情,愿意学习并适应快节奏工作环境 4、能够承受一定的工作压力,具备灵活应变能力 5、熟练使用办公软件,具备基本的数据处理能力
  • 北京 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助宴会厅经理全面负责宴会厅日常运营管理工作,确保服务品质符合丽思卡尔顿品牌标准 2、统筹协调宴会活动的前期准备、现场执行及后期收尾工作,包括场地布置、设备调试、服务流程监督等 3、督导服务团队执行标准化服务流程,及时处理宾客特殊需求及突发事件 4、负责宴会厅物资管理,包括餐具、布草及设备设施的日常盘点与维护 5、配合销售部门完成客户接待、方案讲解及活动成本核算 6、定期组织员工服务技能培训,提升团队专业素养与服务意识 7、编制宴会厅排班表并监督考勤,优化人力资源配置 【岗位要求】 1、具备高端酒店宴会服务或餐饮管理相关经验者优先,优秀应届毕业生可培养 2、熟悉宴会服务标准流程及会议活动操作规范,掌握基本餐饮成本控制方法 3、出色的中英文沟通能力,能够熟练使用Opera等酒店管理系统 4、具备较强的统筹协调能力与突发事件处理技巧,抗压能力强 5、可适应弹性工作时间,包括周末、节假日及夜间工作 6、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑
  • 客房部文员

    3.8千-4.5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 补充医疗保险
    • 年终奖金
    • 团建活动
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握房态,每天定时编发房态表,并通知客房楼层。 2、做好信息收集和资料积累工作,准确回答宾客问询。 3、负责客房所有钥匙的管理和收发工作。 4、负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。 5、负责整个酒店鲜花的预订和鲜花质量把关工作。 6、负责部门考勤和餐卡统计工作,领发员工工资、奖金、补贴。 7、负责每日楼层人员的统筹安排及休班。 8、负责对讲机、值台电话的管理。 岗位要求 1、有相关工作经验者优先。 2、身体健康,五官端正,无不良嗜好。 3、能熟练操作日常办公软件,有一定的文字处理及沟通协调能力。 4、有一定的英语基础。
  • 副总工程师

    1万-1.2万
    北京-密云区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 交叉培训
    • 岗位晋升
    • 宿舍环境优美
    • 酒店交通便利
    • 员工活动丰富
    • 带薪年假
    • 美味营养员餐
    • 和谐工作氛围
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助总工程师跟进酒店各项维保工作,保障酒店设施不断完善、状态优良。 2、确保工程部提供有效而又经济的服务并按照其它部门的要求提供服务和支持。 3、推进节能减排工作,确保酒店的节能、节支。 4、协助总工程师向高级管理层提出关于维修支持、环境控制及酒店运营效率等全方位的意见。 5、在需要时,代表工程部出席管理层会议及员工会议,并确保与其它部门经理保持经常性的沟通以达为管理层提供有效的决策性意见。 岗位要求 1、3年以上同岗位工作经验。 2、熟悉电子通讯设备、计算机、机修暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理。 3、正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性。
  • 北京-朝阳区 | 10年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 2、确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。 3、按照宴会订单确保所有活动的摆台。 4、确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 5、对各种活动的更改、取消做出及时反应。 6、及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 7、督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 8、确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 9、对新入职员工和老员工进行培训,对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 10、在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 11、协助上级完成宴会推广活动的宣传册。 【岗位要求】 1、在酒店担任相同职务至少5年以上。 2、流利的英语沟通能力。 3、可以承受相当的工作压力且独立完成工作。 4、全面的餐饮部宴会厅知识。 5、有酒店开业经验优先。
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供住
    美发养发/美甲/纹绣 | 1-49 人
    • 投递简历
    工作职责: 1.门店日常管理运营,会员管理,员工管理与培训,产品进销存管理,客户满意度维护与投诉处理; 2.带领团队完成门店目标业绩; 3.为顾客提供专业的头皮检测、养发护理、头部按摩、头皮修护等标准化养发服务; 4. 熟练掌握门店养发项目流程、产品功效及仪器使用,用心解答顾客关于头皮、头发养护的疑问。 任职要求: 1.2年以上美业店长或顾问经验,美容或养发行业优先; 2.形象气质佳,待人热情温和,具有亲和力。 3.工作态度认真负责,专业能力强,热爱养发、美业服务行业,有耐心,具备良好的服务意识。 福利待遇: 1.无责底薪(可面议)+绩效+提成,综合月入7000,上不封顶; 2.生日福利,组织团建,带薪专业技术培训; 3.工作地点:中央别墅区(新店筹备中),办公环境舒适,可提供单人间住宿。
  • 医学讲师

    1万-1.5万
    北京-大兴区 | 3年以上 | 大专
    • 节假日福利
    • 提供饭餐
    • 社保
    • 星期日休息
    • 提供交通费
    • 带薪年假
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 提供住宿递增式薪金制度
    • 投递简历
    【职责内容】 健康咨询管理
  • 品牌经理

    1万-1.5万
    北京-大兴区 | 3年以上 | 大专
    • 节假日福利
    • 提供饭餐
    • 社保
    • 星期日休息
    • 提供交通费
    • 带薪年假
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 提供住宿递增式薪金制度
    • 投递简历
    【职责内容】 需市场经验三年以上
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 节假日福利
    • 社保
    • 提供交通费
    • 带薪年假
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    【职责内容】 岗位职责: 1、负责渠道客户的产品宣传及销售团队的管理; 2、根据客户需求及掌握的专业知识为客户提供产品定制方案; 3、跟踪产品从需求、设计、运输及定期跟踪调整等工作,达到客户的满意。 4、参与客户的二次开拓,关系维护工作,协助公司做好客户积累与新客户挖掘拓展工作。 5、分析市场、开发和评估重点行业的潜在客户。 任职资格: 1、18~36岁女性,形象气质佳,具有较强的沟通能力及交际技巧,具有亲和力; 2、掌握、熟悉中高端客户的消费心理, 3、性格外向、反应敏捷,表达能力强, 4、具备一定的市场分析及判断能力,良好的客户服务意识; 5、有责任心,能承受较大的工作压力; 6、有服装设计及终端销售工作经验者优先。 7、公司提供住宿。(全国市场,可就近分配!) 8、带薪培训,弹性工作时间,定期团队旅游。
  • 美导老师

    1万-1.5万
    北京 | 1年以上 | 学历不限
    • 年终奖
    • 购买商业险
    • 社保
    • 提供饭餐
    • 提供交通费
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    药品/医疗器械 | 1-49 人
    • 投递简历
    【职责内容】 岗位职责: 1、对公司合作店家进行专业手法技能等相关知识培训; 2、协助合作店做业绩,扶持本公司品牌在加盟店稳步健康发展; 3、市场同类产品信息收集及反馈。 任职要求: 1.22-42岁,形象气质佳,工作认真负责,能适应经常出差;; 2.熟悉美业基本知识及操作程序,有一定的面部手法,养生手法,私密工作经验优先录用。; 3.较强的沟通表达能力和客情维护关系能力,有较强的责任心和团队协作力; 4.对高薪渴望度高,能承受一定的工作压力和挑战,热爱美容行业的培训工作,愿与公司品牌战略共同发展。   公司都是一群有活力的年轻人,上班氛围好,下午茶,团建,我们的企业文化去繁从简,让你无包袱轻松上阵,我们有一群互助互爱的同事,你不是一个人,而是个大家庭,一群人一条心干好一件事,一起赚钱就对了,欢迎志同道合的您加入我们。
  • 北京 | 2年以上 | 大专
    • 年终奖
    • 旅游
    • 健康体检
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 提供饭餐
    • 提供交通费
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 投递简历
    【职责内容】 职责说明: 1、负责终端健康沙龙、招商会的组织、策划及讲解。 2、负责终端大型沙龙讲座和户外促销策划及讲解。 3、负责所在区域内产品形象的推广,执行并落实公司每项营销政策。 职位要求: 1、形象良好,女、40-50岁之间,大专以上学历。 2、三年以上保健品行业相关工作经。 3、具有良好的沟通协调能力和市场策划执行能力。
  • 销售经理

    1万-1.5万
    北京 | 2年以上 | 学历不限
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 提供交通费
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    美发养发/美甲/纹绣 | 50-99人
    • 投递简历
    【职责内容】 职责说明: 1、负责拓展、维护所辖区域内的市场销售网络,贯彻与执行公司销售政策。  2、配合市场部门的品牌宣传、广告策划以及市场销售计划,负责组织执行所辖区域内的项目推广、促销活动,并及时汇总市场活动信息。 3、熟悉所辖区域市场情况,迅速掌握市场行情动态,协助市场运营部完成公司调研工作。 职位要求: 1、有2年以上产品/项目客户销售工作经验。 2、熟悉全国范围内某区域的市场情况,具备良好职业素养和销售沟通能力。 3、高度责任心和敬业精神,能承受较大工作压力。
  • 形象设计师

    1万-1.5万
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 提供交通费
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    美发养发/美甲/纹绣 | 50-99人
    • 投递简历
    【职责内容】 职责说明: 1、负责对客人整体形象进行设计,表现客人的外在气质以及符合特定的环境。 2、负责色彩咨询,形象设计工作。 职位要求: 1、熟悉化妆造型、色彩搭配,形象设计。 2、有相关证书或工作经验者优先。 3、形象气质佳,工作积极,能吃苦,有团队精神。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 年终奖
    • 旅游
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 班车接送
    美容院/会所/养生馆/SPA | 企业规模
    • 投递简历
    【职责内容】 职责说明: 配合公司安排的各项专业咨询工作,负责培训合作代理及加盟店关于养生方面的专业技能,完成培训及现场授课工作。懂得运用养生知识来为顾客进行身体的调理,具有养生产品的市场销售经验和良好的终端坐诊销售经验。 职位要求: 1、有多年养生经验。具备深厚的医学常识、中医养生等基本知识和技能,为顾客进行身体健康的调理,缓解身体的亚健康状态; 2、具备良好语言表达能力以及授课能力; 3、具有养生产品的销售经验、医学专业文凭或者有中医养生馆相关工作经验者优先考虑。同时拥有妇科调理经验的也优先考虑。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 年终奖
    • 旅游
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 班车接送
    美容院/会所/养生馆/SPA | 企业规模
    • 投递简历
    【职责内容】 职位要求 职位名称:养生店销专家生殖健康专家 是否出差:不定时出差 职责说明: 配合公司安排的各项专业咨询工作,负责培训合作代理及加盟店关于养生方面的专业技能,完成培训及现场授课工作。懂得运用养生知识来为顾客进行身体的调理,具有养生产品的市场销售经验和良好的终端坐诊销售经验。 职位要求: 1、有多年养生经验。具备深厚的医学常识、中医养生等基本知识和技能,为顾客进行身体健康的调理,缓解身体的亚健康状态; 2、具备良好语言表达能力以及授课能力; 3、具有养生产品的销售经验、医学专业文凭或者有中医养生馆相关工作经验者优先考虑。同时拥有妇科调理经验的也优先考虑。
  • 北京-朝阳区 | 10年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助饼房厨师长完成日常饼房运营管理工作 2、负责西点、面包等烘焙产品的制作与质量控制 3、根据标准配方准确称量原料并完成产品制作 4、维护饼房设备清洁及工作区域卫生标准 5、协助开发季节性新品及节日特色产品 6、监督并指导饼房助理完成基础烘焙工作 7、严格执行食品安全及卫生管理制度 【岗位要求】 1、具备基础烘焙知识及实操能力 2、能够适应早晚轮班工作制 3、具有团队协作意识及责任心 4、学习能力强,愿意接受专业培训 5、身体健康,持有有效健康证 6、对食品造型和装饰有基本审美能力 7、能承受厨房工作压力及快节奏环境
  • 头锅

    9千-1.1万
    北京 | 3年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅头锅岗位的日常烹饪工作,确保菜品出品质量符合丽思卡尔顿品牌标准 2、熟练掌握各类中式烹饪技法,独立完成热菜烹制及特色菜品制作 3、根据每日菜单及客情需求,合理准备食材并控制成本 4、维护厨房设备正常运转,确保工作区域符合卫生安全标准 5、协助厨师长研发新菜品,定期更新菜单 6、指导帮厨人员完成基础准备工作,培养后备技术力量 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉粤菜、川菜等主流菜系 2、能适应高强度厨房工作环境,具备团队协作精神 3、持有健康证及相关职业资格证书者优先 4、对食材新鲜度及菜品呈现有严格要求 5、具备星级酒店工作经验或知名餐饮企业从业经历者优先 6、愿意接受专业厨师长的工作指导与技能培训
  • 头点心

    9.2千-1.1万
    北京 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    核心职责: 主导中式点心标准化出品,把控馅料配比、口感、造型与温度,确保符合门店品质标准; 统筹点心部日常运营,合理排班、分配工作,监督团队高效完成餐期备货与制作; 负责点心食材采购计划、库存管控与成本核算,优化食材利用率,减少损耗; 落实食品安全与卫生规范,维护操作区域清洁,做好器具、设备的日常保养; 主导或参与新品研发、菜单更新,指导团队提升专业技能,衔接前厅保障供应顺畅。 任职要求: 3 年以上中式点心制作经验,1 年以上相关管理经历,精通各类中式点心技法; 具备成本管控、团队管理能力,能独立完成高难度点心制作与创新; 熟悉食品安全法规,责任心强,能适应早班及高峰期工作强度。
  • 头砧

    9.3千-1.1万
    北京 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    核心职责: 主导食材精细化处理,按标准完成切配、改刀、腌制等工作,把控刀工、分量与品质一致; 统筹食材备货计划,负责原料验收、分类储存与盘点,优化食材利用率,控制损耗; 制定切配操作规范,指导砧板团队开展工作,保障餐期食材供应高效顺畅; 严格执行食品安全规范,维护砧板区域清洁,做好刀具、器具的保养与消毒; 配合头锅、二锅需求,衔接食材供应,协助厨房主管优化食材处理流程。 任职要求: 2 年以上中厨砧板岗位经验,精通各类食材切配技法与处理流程; 具备食材成本控制意识,刀工精湛,能高效完成高峰期切配任务; 熟悉食品安全标准,责任心强,团队协作与执行能力突出。
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