DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 Provide a warm andfriendly welcome to all guests.  为所有的客人提供热情友好的欢迎 Answer the telephonecalls and handle enquiries.  答复和处理电话种客人的疑问 Lead guests to thetable and seat them only if the table is fully set-up.  在桌子已经摆放好的情况下, 引领客人到桌子就座 Assist in the operationduring busy periods. 在餐厅高峰期协助餐厅的运作 Have a thoroughunderstanding and knowledge of all food and beverage items in the menu. 对菜单中的所有的食品的酒水有彻底的熟悉的了解 Ensure that thereception desk and surrounding area is kept clean and organized at all times. 时刻保持接待台和周围工作区域内干净整洁 Handle guestcomplaints, requests and enquires on food, beverage and service. 处理客人对食品, 酒水和服务的投诉, 要求和疑问 Establish rapport withguests, maintaining good customer relationships. 与客人建立和谐的关系, 保持良好的客户关系 Maintain and update therestaurant guest history data. 维持和更新餐厅客人的历史资料 Maintain a legible andup-to-date reservation book. 保持预定本的清晰和更新最近信息 Assist in carrying outquarterly, bi-yearly, yearly inventory of operating equipment. 协助对餐厅设备进行季度, 半季度, 年度的盘点 Carry out any otherreasonable duties and responsibilities as assigned. 协助完成其他分配合理的任务和工作。 Monitor musicselection/level as “Outlet Music Standards” 监督餐厅音乐的选择播放是否合乎餐厅音乐的标准 Escort guests to theirpreferred table or reserved table and seat guests according to restaurantstandards 根据餐厅的标准，陪同护送客人到他们指定喜欢的或者预定的位置入座。 Take telephone bookingsand document in the Reservation book according to restaurant standards 接受电话预定并根据餐厅的标准记录在预定本上。 Be attentive to guestsand resolve their complaints where possible, reporting all incidents to yourSupervisor  随时留意客人并处理客人的投诉，并将事件经过汇报给主管。 Maintain responsibilityof cleanliness of hostess stations  有责任维持资客台的卫生清洁。 Maintain responsibilityof cleanliness of all menus and drink menus  维护所有菜单及酒水单的干净整洁。 Assist with beverageservice 协助酒水服务 Assist with foodservice 协助食品服务 Maintain detailedknowledge of menu, including daily specials 详细了接菜单细节包括每日的特殊菜式。 Ensure tables arecleared quietly and efficiently 确保安静快速的清理餐台 Complete docketsaccurately and clearly 准确清晰的完成记事表。 Maintain currentinformation on all general activities of the hotel 跟进酒店最近的所有活动概况。 Ensure the restaurantis ready to receive guests prior to opening and that both wait staff and tablesare ready in line with opening standards 保证在开餐时间之前所有楼面服务员以及餐前准备餐台就绪, 并做好迎接客人的准备。 Ensure restaurantoperating equipment is clean and in working order 确保餐厅运营的各用具的干净以及工作的需要。 Maintaining impeccableuniform and personal presentation standards in accordance with hotel policy 保持制服的干净整洁和个人的仪容仪表合乎酒店的方针政策 Welcoming guests to theRestaurant, by using the guest name 欢迎客人的到来, 并且称呼客人的名字 Inquiring if they havea reservation and noting it in the reservation book if they do 询问客人是否有无预订 Creating a reservationfor them with their dining preferences if they do not and noting it in thereservation book 如果客人没有预订, 我们可根据他们用餐的选择做个预订 Being attentive toguest requests 专心留意客人的要求 QUALIFICATIONSAND REQUIREMENTS 任职要求 Complete Tertiary education. Experience in thehospitality industry, similar position experience in an international chainedhotel is preferred. Knowledge of food and beverage product and service. 高等教育学历，具备酒店行业工作经验，在国际连锁酒店工作经验者优先。具有一定餐饮产品知识及服务技能。

【职责内容】 职责说明： 1、对公司加盟店进行产品知识、手法技能等相关知识培训； 2、协助加盟店做好开业前的筹备、宣传及驻店扶持工作； 3、对所管理的加盟店开展技术和销售培训，提升加盟店业绩； 4、针对加盟店制定活动方案，维护所辖区域市场； 5、市场同类产品信息收集及反馈。 职位要求： 1、人品端正、皮肤好、气质佳，有美容师或者美容导师从业经历； 2、性格活泼开朗，善与沟通交流，语言表达能力强，具有良好的职业素质； 3、性，年龄在18—35岁之间。 能够经常出差；  4、医学、护理、美容、市场营销等专业中专以上学历； 5、有培训及管理美容店相关经验优先。

招聘岗位：装修工、机修工、强弱电工 ------------------------------------------------------------ Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机：+86 18689858360 （微信同号） （8:30AM-5:30PMin working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分） Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com

岗位招募：楼层主管 ------------------------------------------------------------ Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机：+86 18689858360 （微信同号） （working period is 8:30AM-5:30PM in working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分） Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com

岗位职责 1、掌握每日菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 岗位要求 1、工作经验不限，可以接受员厨工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉员工食堂的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康，精力充沛，可以适应倒班工作。

Administer the loading of all new rates andreservations into the relevant reservation systems, including testing anddeployment 将所有新价格和新预订输入相关预订系统，包括测试和实施 Leverage the communication with Rooms onchecking room-type availability to maximize rooms sales, yield and average roomrate through upselling and other inventory and rate management initiatives 与房务部沟通并检查可售房型，从而将客房销量最大化，并通过增销平衡和管控房价 Reinforce the processing of individual andgroup reservations, rooming lists, waitlists and other reservations accordingto the Resort Policies and Procedures 根据酒店政策和操作程序处理散客预订、团队预订、分房表、等待清单以及其他预订 Ensure the proper handling of alloverbooking situations and waitlisted business, working closely with therelevant departments 确保超订预订和等候名单预订的合理处理，能与其他部门协作工作 Manage and enhance detailed knowledge ofOpera System; ensure database if professionally managed and kept up to date 管理并加强对Opera系统的了解；确保能够专业地管理并及时更新数据库 Ensure the Resort, company and local rules,policies and regulations are adhered to, including credit and payment policies 确保酒店和公司根据当地的政策条例开展业务，包括信贷和付款政策 Enhance detailed product knowledge of theResort facilities and services. Awarenessof the Resort product knowledge, sales and marketing promotions 加强酒店设施和服务相关的产品知识；确保了解最新的产品知识和市场销售推广 Ensure an efficient and accurate filing andtracing system, both manuals and electronic; ensure all business booked isproperly tracked. Ensure the use new technology and equipment is explored andimplemented wherever appropriate 确保归档和查询系统的高效准确，同时需要纸质和电子版；确保可以追踪到所有的预订信息。发掘更多新科技和设备，并将其运用到适当的地方 Participate in and contribute to alltraining sessions and meetings in the Resort as required 参与并投入到酒店要求的所有培训和会议 Coordinate with Resort Operations team toensure the Residents expectations are fully communicated to ensure the deliveryof the stay experience exceeds the Resident’s vision effectively andefficiently. Work closely with the Rooms, Food and Beverage and other revenuegenerating departments to maximize the Resort revenue through all sales andmarketing activities 与酒店运作团队协调，不光满足住客期望，并且有效和高效的超越他们的期望。与房务部，餐饮部以及其他创收部门合作，从而通过市场销售活动使酒店收益最大化 Handle Residents feedback and inquiries ina courteous and efficient manner, following through to ensure problems areresolved satisfactorily 礼貌并及时地处理住客的反馈和询问，跟进并确保完美地解决客人的问题 Provide effective professional developmentin a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of ‘Wework through People’ 为其他部门提供高效专业的支持，并保持“以人为本”的工作理念 Ensure the punctuality and appearance inprofessional manner; ensure the correct uniform or business attire during allinternal and external sales and marketing activities, according to the Resortand department’s grooming standards 确保专业准时的形象；根据酒店和部门的仪容仪表标准，确保在对内和对外的市场销售活动中维持专业的职业形象

岗位职责 1.提供彬彬有礼的专业餐饮服务。 2.向客人问候并安排为其安排座位。 3.熟悉餐饮知识和餐厅菜单。 4.为客人提高质量的服务。 5.主要负责泰餐厅日常工作。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.身体健康，能吃苦耐劳。 3.有3年相关工作经验.

-根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。 -参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。 -协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。

现招聘西餐厅主管，求有3年或以上的西餐厅工作经验，有国际连号品牌星级酒店西餐厅或餐饮经验者优先录用Job Knowledge / Skill:Good knowledge of F&B and ADD restaurantHave strong sense of service and training skillAttentive, willing to learn, bear hardships and stand hard workGood English language skill专业知识/技能:对于酒店餐饮以及全日西餐厅知识具有较好的了解要有较强的服务意识及培训技能细心，愿意学习，能接受辛苦的工作能用英语进行日常工作/生活交流海南省外基层员工工作满一年，可以报销雇佣地到三亚的入职交通费月休八天，包食宿（宿舍全天热水、免费WIFI、空调、洗衣机）上下班有免费员工班车接送，所有员工均购买五险一金工作满年均可享有5天年假和5天奖励假共10天带薪假期每年可为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利，最长可达15天员工享有本酒店餐饮五折，集团姐妹酒店优惠客房价和餐饮折扣多姿多彩的员工活动，工作以外让你放松身心，调节压力，享受生活全面完善的培训系统，给每员工提供多方面的岗位技能培训

【岗位职责】1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。2、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。3、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。4、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。5、记录未完成的工作交给下一个班次。6、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。7、处理领导安排的其他工作。岗位要求1、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。酒店福利月休八天，包食宿（宿舍全天热水、免费WIFI、空调、洗衣机）上下班有免费员工班车接送，所有员工均购买五险一金工作满年均可享有5天年假和5天奖励假共10天带薪假期每年可为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利，最长可达15天员工享有本酒店餐饮五折，集团姐妹酒店优惠客房价和餐饮折扣多姿多彩的员工活动，工作以外让你放松身心，调节压力，享受生活全面完善的培训系统，给每员工提供多方面的岗位技能培训

岗位职责 1、具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 岗位要求 1、熟悉游泳池，沙滩吧服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识； 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

JOB RESPONSIBILITIES 工作职责 l  Direct operations of the facility, including short and long range strategic planning so that the Recreation operates cost effectively and efficiently.     掌控整个部门的运作，包括短期和长期的经营策略计划，确保康乐正常有序的运作 l  Ensure the establishment and execution of all departmental goals.     确保部门所有的目标建立和执行 l  Manage, train, and motivate all personnel reporting to this position.     管理，培训和激发所有员工对自己岗位的工作热情 l  Serve as a link between the hotel and the Recreation industry.     担任酒店以及康乐之间的链接角色 l  Meet with group meeting planners to show Recreation facility and programs as required.     根据要求向团队会议组织者展示康乐的设施设备以及项目 l  Promote and sell customized Recreation programs to conference groups as required.     根据要求量身定制康乐项目向会议销售团队进行推广销售工作 l  Tour prospective Recreation Guests.     发展康乐的潜在忠诚顾客 l  Provide and take responsibility for the professional delivery of all information on the telephone and in person to all potential Recreation Guests.     提供并负责通过电话和面对康乐潜在的忠诚顾客传递所有的专业信息 l  Promote all hotel and Recreation packages and promotions.     推广酒店和康乐中心的所有套餐以及促销活动 l  Assist in the implementation of 12-month marketing plan.     协助完成全年的市场营销计划 l  Identify new business and marketing opportunities.     挖掘新的商业和市场销售机会 l  Assist in the implementation of 12-month public relations program, i.e. calendar of events, media, etc.     协助完成全年的公关活动，例如活动行程安排，媒体等等 l  Work efficiently with hotel public relations in all aspects of Recreation/hotel promotion as required.     根据要求配合酒店公关部推广康乐中心/酒店的促销活动 l  Work with advertising and promotion as required.     根据要求进行媒体广告以及推广促销工作 l  Maintain thorough knowledge of competitors, including location, product offering, pricing, promotions and sales techniques. 时刻了解并掌握竞争者的全部信息，包括地理位置，产品售价，促销活动和销售策略 l  Administration and implementation of staff training in all aspects of the Recreation’s operations, i.e. business telephone usage, guest relations, retail sales, Recreation activities etc. 合理安排并完成所有员工在运作上的全方位培训工作，例如电话礼仪，顾客关系，零售销售，康乐活动等等 l  Ensure effective communication amongst all departments within the hotel.     确保与酒店各部门的有效沟通工作 ADMINISTRATIVE DUTIES 行政管理职责 l  Establishment of professional business relationship with all vendors and development of all products inventories.    在产品盘存方面与所有的供应商建立并发展良好的专业商业关系 l  Ensure adherence of standard operating procedures for each department.     确保每个小分部坚持执行标准操作程序 l  Submit monthly Recreation benchmarking information to Recreation Manager/Director.     向康乐经理/总监提交月度基准价信息 l  Ensure adherence of departmental and facility policies.     确保坚持执行部门以及设施设备使用政策 l  Establishment of ongoing administrative controls.     完善正在进行中的行政管理制度 l  Assist in the recruitment, development and training of all department heads and support staff.     协助员工招聘工作，发展并培训所有部门经理，支持员工的工作 l  Adhere to Standard Operating Procedures Manual.     坚持执行标准操作程序手册 l  Ensure that weekly/monthly departmental communication meetings are effective.     确保有效的每周/每月的部门沟通会议 l  Available for Colleague and manager inquiries.     随时关注员工和上司的需求 l  Communications: Respond / review voice-mail and e-mail messages.     沟通：查看并回复电子语音和邮件信息 l   Facility walk-through to have visual presence within department for all Recreation staff.     让部门所有员工都参与设施设备的日常检查监督工作

任职要求： 1.持相关证件或3年以上工作证明，无犯罪记录证明，健康证， 2.吃苦耐劳，工作认真，服从工作安排。 月休6天，工作8小时/天，三亚湾康复疗养物业项目 联系人：王先生18890539972

【职责内容】 【大众点评热门榜、好评榜第一名】 ·全新年轻人版本的护发门店--知名新消费品牌 北京店已经开业+++【大众点评热门榜第一名】 成都14家店已开业【大众点评好评榜第一名】 ++++++++++【大众点评热门榜第一名】 ·前半年计划成都、北京、广州、武汉、杭州开业100家店，向上空间非常多底薪高，提成更高，包餐补 薪资范围：12k--20k（有保底，提成高！) ·在这里有广阔的发展空间，公平、公正、透明、公开的晋升机制，丰富多彩的员工生活以及超级nice的同事，我们不在乎你的学历、证书、经验、出身，只要你有一颗积极向上的心，那你就是我们需要的人才 岗位职责： 1.门店运营管理 2.员工管理（员工培训、团队建设及员工考核） 3.顾客关系维护 + 岗位要求： 1.身体健康，无不良记录 2.沟通能力强 3.热爱服务行业 4.3年以上同行业工作经验，有门店管理经验者优先 + 我们提供： 1.+薪资：无责底薪+团队业绩提成 2.提供餐补等奖励制度 + 晋升通道： 1.运营晋升：门店店长～大店长（管理4-5家门店）～城市运营经理（负责城市门店运营） 2.培训晋升：门店店长～区域培训师～城市培训主管

岗位职责 1.根据餐厅的理念帮助餐厅经理有效的管理餐厅。 2.帮助分配责任给下属定期检查他们的表现。 3.保证所有的预定执行为了达到餐厅的最大的营业额。 4.处理所有客人的投诉和要求，以及对食品，饮料，服务的询问。 5.与客人建立和谐维持良好的关系。   任职要求 1.至少三年以上国际酒店相关餐饮服务管理经验。 2.优秀的英语听，说，读，写能力。 3.餐饮服务方面经验丰富。 4.优秀的领导者和培训者，激励能力和团队合作技巧。   JOB RESPONSIBILITIES 1.To assist the Outlet Manager in efficiently managing the outlet, according to the established concept statement. 2.To assign responsibilities to subordinates and to check their performance periodically. 3.To ensure table reservations are taken properly in order to maximize the restaurant turnover. 4.To handle all guest complaints, requests and enquires on food, beverage and service. 5.To establish a rapport with guests maintaining good relationship.   QUALIFICATIONS 1.Minimum 3 year management experience in similar F&B operations hotels. 2.Excellent reading, writing and oral proficiency in English. 3.Experienced in all aspects of restaurants service. 4.Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills.

负责咖啡酒水制作、收银 —有相关工作经验者优先考虑 —咖啡方向熟悉咖啡知识 —有激情热爱工作 —有office办公基础

1 为所有抵店或离店的客人开车门 2 帮助抵店客人卸行李 3 在需要时帮助客人把行李运到大厅 4 向礼宾部经理汇报客人的建议，投诉，问题，事故等

您的日常工作     财务回报:   与部门上级一起准备和制定部门预算。其中包括   协助完成部门整年预算的制定。   持续控制和监督部门成本维持在一个基础上以确保部门完成预算。   熟悉系统瘫痪时工作程序。 员工团队:    与同事，主管，团队之间保持良好的信任及合作，并为团队带来积极的结果。    积极参加酒店的会议。    与部门和酒店员工保持专业和积极的态度,培养良好的关系,促进团队精神，确保沟通顺畅。     宾客体验:   与所有内部客人保持良好的关系并超越客人的需求。   采取行动帮助客人解决问题超出客人期望。   为每一个内部和外部客人营造一个良好的酒店形象。   遵照酒店品牌标准。   持续不断的为客人提供高标准的产品和服务知识、销售服务和设备设施    为了识别和应对客人的需要，要了解酒店特别项目和活动。   熟知酒店最新的信息，提供客人所需信息。   依照标准程序提高宾客体验。   在大堂范围内对客的服务，确保客人的喜好以及建议正确的记录下来，避免在客人再次入住时发生同样的问题   会见所有的重要宾客、优悦会会员、大使卡会员在他们抵店时。   监督和确保所有员工为所有宾客提供宾至如归的服务，特别是优悦会会员、大使会员和回头客。 企业责任:    熟知酒店所有紧急情况的处理程序。    确保政策，程序和规定得到正确理解和执行。    完成其它分配的任务。 权责划分 此岗位为前厅部职位，如工作上支持需向宾客服务经理汇报。 我们对您的要求   具有酒店行政管理，酒店管理或相关的学士学位或大专水平。   拥有1年前厅或宾客服务工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景    其他:   拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。   具有良好的写作沟通能力   熟悉使用办公软件和前台操作系统   解决问题和组织能力  Tel招聘电话: + 86 (898) 8865 8888-7512（working period is 9AM-6PM in working days工作时间为工作日上午9点至下午6点 Email招聘邮箱: Sienna.Xian@ichaitangbay.com

1、听从上级工作安排对酒店各区域家具装饰及装修设施，进行维护保养工作. 2、对酒店所有木器家具的维修、保养。 2、对酒店墙、天花板、玻璃及各种装饰的装修维修。                    3、负责酒店贴面维修保养和更新。 4、维修完毕后清理现场。 5、严格执行操作工作规范，保证维修质量、并做好工作场地的防火安全和清洁工作。 6、做好各类工具和工作器械的保管和保养工作，做好爱惜使用。 7、两年以上酒店装修经验。

1、销售和升级销售房间，分配房间和为客人登记 2、确定信贷，提供账单，有效率并精确的收取现金和信用支付 3、在班次开始和结束时审核和平衡钱箱 4、创建，更新以及提供客人账单 5、控制以及分发客人房间钥匙 6、用外交和专业的方式回答客人问询以及解决客人要求 7、创建和维护一个精致但欢迎和熟练的客人登记体验 8、有关于安全措施和程序的警惕意识。向前台经理或者值班经理沟通任何不寻常的情况，时间和客人 9、卓越的领导，激励和授权前台的工作员工 10、确定前台服务达到超越客人期望的水平 11、合理利用资源 12、确保工作区域设施设备正常地运作和完成 13、了解酒店房间供应情况，收入，利润和销售策略

任职要求： 1.身高1.53米以上，身体健康 2.初中以上学历，服从工作安排，无需工作经验要求。 （8小时工作制，无夜班。工作地点：三亚海棠湾（301医院）物业项目） 联系人：符主管15692538427

一、岗位职责 负责酒店客房、公共区域及后勤区域的机电、水电、空调、洁具等设施设备日常维护与维修。 快速响应报修需求，处理灯具更换、管道疏通、家具修补等常见问题，及时解决宾客相关诉求。 执行设备预防性保养计划，定期巡检并记录隐患，配合完成大修与节能降耗工作。 遵守安全操作规程，做好维修记录与备件管理，配合跨部门协作保障运营顺畅。 二、任职要求 中专及以上学历，机电维修、酒店工程等相关专业优先。 1 年以上高端酒店或楼宇设施维修经验，掌握水电、暖通等基础技能，一专多能者优先。 持有电工证等相关操作证书，熟悉安全规范与设备维护流程。 责任心强，能适应轮班与节假日值守，具备基础沟通能力与服务意识。

【岗位职责】 1、工作地点：深圳/香港 2、全面负责接待类餐饮工作，包括餐厅、酒吧等区域的运营和服务质量监督 3、制定并执行餐饮服务标准流程，确保服务品质符合高端游艇会所定位 4、监控餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制 5、策划并执行特色餐饮活动及主题宴会，提升客户用餐体验 6、处理客户投诉及突发事件，维护公司品牌形象 7、与其他部门协调合作，确保餐饮服务与游艇会整体运营无缝衔接 【岗位要求】 1、具备3年以上奢华酒店中餐厅、高端餐饮服务管理经验或游艇会所从业背景优先 2、精通餐饮运营全流程管理，熟悉食品安全及卫生管理规范 3、出色的团队领导能力，能有效培训和管理服务团队 4、具备敏锐的市场洞察力，能根据客户需求创新服务模式 5、优秀的沟通协调能力和突发事件处理能力 6、工作细致严谨，能承受高强度工作压力 7、形象气质佳，具备高端服务场所要求的职业素养 8、能接受长期出差，男士优先

-相关经历优先 岗位职责 1.各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。