岗位职责： 1、服从工作安排，工作积极主动，有开拓精神，具有星级酒店VIP客户接待经验； 2、努力做好客户接待服务工作，及时回访跟踪客户，反馈质量信息； 3、向上级领导汇报工作情况，定期进行工作总结； 4、完成上级主管交办的其它工作； 任职资格： 1、形象好，女性优先，气质佳，谈吐大方； 2、高中及以上学历，做事细心； 3、较强的服务意识，熟练使用电脑办公软件； 4、具备良好的协调能力、沟通能力，负有责任心，性格活泼开朗，具有亲和力； 5. 包吃住。 6. 有餐饮工作经验优先考虑

【岗位职责】 （一）日常运营与房态管控 1. 每日对接前台，同步房态信息（走客房、住客房、续住房、钟点房、待修房），根据房态制定团队清洁排班与工作任务，合理分配客房区域，确保客房清洁效率。 2. 把控房间清洁进度，及时调配人力处理突发房态，避免因房间交付延误造成的客诉。 3. 负责客房钥匙、楼层卡的管理，规范钥匙领用、归还登记交接流程。 4. 每日完成运营数据记录与上报，包括清洁客房数量、未完成房间原因、房态异常情况、设备故障明细。 （二）服务质量监督与验收 1. 对清洁完成的客房进行逐间 / 抽查验收，日查房率应达到50%，确保客房清洁合乎标准，对携程客人点评清洁分数负责。VIP客人的房间准备工作。 2. 响应住客的客房个性化需求（如加床、额外布草、物品借用、清洁续做），并跟进需求完成情况。主动回访住客满意度，处理客房相关客诉。 3. 负责客房服务员、保洁员日常排班和岗位技能培训，确保团队整体服务水平达标。 4、每日巡查客房及楼层的设施设备，发现故障报修，并协调工程人员维修、并跟进维修进度。 5. 与前台部保持实时沟通，同步房态、清洁进度、住客特殊需求，配合前台完成开房、退房、换房等工作。 （三）计划管理与成本管控 1. 协助完成年度部门预算编制工作 2. 完成客房季度、年度固定资产盘点工作； 3. 把控清洁用品与客用品的消耗，及时上报物资库存不足情况，确保无因物资短缺导致的服务中断。 【岗位要求】 1.  男/女不限，年龄不超过35岁； 2.  大专以上学历； 3.  具备三年以上酒店或公寓客房工作经验； 4.  有客房管理、服务管理等相关专业知识，具有服务意识，有良好的沟通协调和应变能力； 5.  熟练使用电脑及各类办公软件，会使用OA办公系统； 6.  工作有责任心，执行力较强。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营监督 2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合酒店品牌标准 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制 4、策划并执行季节性菜单更新及特色餐饮活动，提升客户用餐体验 5、管理餐饮团队，包括人员招聘、培训、排班及绩效考核 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉 7、与厨房团队密切合作，确保菜品质量与出餐效率 8、分析经营数据，制定改进方案以提升餐饮部门业绩 【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营全流程 2、出色的团队管理能力，能够有效激励和领导餐饮团队 3、精通成本控制方法，具备优秀的预算管理能力 4、敏锐的市场洞察力，能够根据行业趋势调整经营策略 5、卓越的客户服务意识及问题解决能力 6、具备良好的沟通协调能力，能与各部门高效合作 7、能够在高压环境下工作，具备较强的应变能力 8、对食品安全及卫生标准有深刻理解并严格执行

岗位职责 1、执行主管的工作指示，协助主管的日常工作。 2、参与各项服务活动，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

职位要求： 1.负责酒店的运营管理和策略规划，确保酒店的正常运营和高效管理。 2.贯彻公司连锁酒店品牌定位，制定并实施酒店运营计划，监控酒店的运营绩效，确保酒店达到预期的利润和客户满意度。 3.制定并执行酒店的预算计划，监控开支和收入，确保酒店财务状况的稳健。 4. 制定酒店的营销策略，开发并维护销售渠道，确保酒店的品牌价值、市场竞争力和收益能力。 5.管理和指导酒店的员工，确保员工的工作效率、运营管理高效协调。 6.管理和指导酒店的设施和设备，确保酒店提供高品质的客户体验。 7.监督酒店的安全和安保工作，确保酒店的安全和员工的人身安全。 任职资格： 1.本科及以上学历，酒店管理或相关领域专业，具有景区酒店、高端精品、特色酒店经营经验者优先。 2.5年以上酒店运营管理经验，有全面的酒店运营和管理经验。 3. 熟悉酒店的运营模式和流程，具有强的团队管理能力和领导力。 4.具备良好的财务管理和预算能力，能够监控开支和收入。 5.具备出色的酒店市场营销能力，具有涉外销售经验、新媒体营销经验者优先。 6. 具备较强的安全管理能力和应变能力，能够处理突发情况。 7.良好的沟通能力和协调能力，能够有效地协调各部门之间的工作。 8. 熟悉酒店筹开管理流程。

Pre-opening project in Yangtze River Delta 长三角地区筹备酒店项目预备人才 Sales & Marketing background is preferred About Langham Hospitality Group A wholly-owned subsidiary of Great Eagle Holdings, Langham Hospitality Group (LHG) comprises a family of distinctive brands, including The Langham Hotels and Resorts, Cordis Hotels and Resorts, Eaton Workshop and Ying’nFlo. With over 40 hotels and residences in operation or development, LHG has a global footprint that extends across Asia, Europe, North America, Australasia and the Middle East. LHG's approach to hospitality centres on open and genuine interactions with guests, colleagues and the world around us. With dedicated colleagues across four continents, we foster an engaging and respectful workplace to nurture careers, delight guests, and embrace the company's vision to building great memories together. Key Responsibilities: Develop and maintain comprehensive operational standards and procedures for the hotel.Ensure that all departments adhere to these standards, promoting consistency and excellence across all operational areas.Update operational standards as needed to reflect changes in the industry or hotel's business needs. Oversee the daily operations of the hotel to ensure compliance with established service standards and quality guidelines. Monitor operational procedures and ensure that all departments adhere to the hotel's policies and procedures for service excellence. Conduct regular audits and inspections to identify areas of improvement and implement corrective measures. Actively monitor guest feedback and satisfaction levels, using this information to drive continuous improvement. Work closely with department heads to address any guest complaints or concerns promptly and effectively. Develop and oversee the implementation of the hotel's operational budget, including revenue and expense projections. Seek opportunities to increase revenue and reduce expenses, while maintaining service quality.Analyze operational costs and identify cost-saving opportunities without compromising service quality. Review and optimize operational processes to improve efficiency and enhance the guest experience. Identify innovative ways to generate additional revenue streams, such as through new services or products. Collaborate with marketing and sales teams to develop strategies that drive occupancy and revenue growth. Hire, train, and supervise operational staff, ensuring they have the necessary skills and knowledge to perform their duties. Create and implement employee development plans, providing opportunities for career growth and advancement. Conduct regular performance reviews and provide feedback to employees, recognizing and rewarding outstanding performance. Qualifications: 1.      Luxury Hospitality segment experience will be preferred. 2.      3+ years as Director of Operations / Executive Assistant Manager at international hotels. 4.      Ability to understand a variety of industrial issues and develop strategic business plans. 5.      Problem solving ability on both operational and/or strategic areas. 6.      Strong interpersonal skills & leadership. 7.      Fluent written & spoken English. 8.      Pre-opening experience is preferred.

工作职责： －同事、主管、团队及部门间互相合作及信任； －积极参加组织的各种会议； －部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系，促进团队精神的发展和确保有效的互动交流； －提前为部门建立行动计划和日程表； －工作中能理解和考虑酒店的全球性在营业高峰时期，欢迎客人并为客人领座，保证客人快速入座，不要让客人在门口长时间等待； －确保所有的员工都在指定的岗位，指定的岗位清楚明确； －当递给客人菜单或回答跟菜单有关的问题时，必须完全明白菜单上的项目和提供的服务，并能够相应的解释它们酒店中餐饮部门的－西餐厅主管，负责监管咖啡厅。 任职资格： －具备餐饮管理大专学历或完成高级餐饮管理培训，2年相关工作经验，具有管理工作经验，或具有同等教育和工作经历； －酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑； －必须掌握本地语言； －需持有本地法规规定的酒水证书、餐饮服务许可或有效的健康证明。

【职责内容】 美容导师职责说明： 1、负责为美容院沙龙客人提供专业的美容服务。   2、讲究职业道德，做到文明服务，保持美容的高水准服务，维护公司声誉。   3、定期建立贵宾及常客档案，了解他(她)们的爱好、要求及皮肤的特性，以便更好地提供服务。   4、负责保管美容及按摩工具，对工具、美容用品的采购提出建议。   5、参加美容院晨会，完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成店长安排的其他工作。 美容师职位要求： 1、皮肤好，仪表大方，熟悉美容产品和手法， 2、持有美容师证书者、有美容院工作经验者优先考虑； 3、良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致； 4、吃苦耐劳，爱岗敬业，良好的个人素质，较高的职业素养和道德； 5、性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强。

岗位职责 1.查看当天抵店客人信息，包括贵宾，喜达屋优先顾客，常客，团队预订及其它相关的特殊要求。及时将相关信息通知客房部和客房送餐部 2.监控手机入住系统，确保系统及时回复，并为客人准备房间。 3.负责正确的登记程序、填写登记卡、房间分配、信用方针等。 4.与所有部门保持良好的协作关系，特别是客房部与预订部。检查房态差异报告以及维修房状态，随时确保正确的房间状态信息 5.负责正确处理现金和支票、信用卡、付款凭证以及发票。 6.负责前台接待日常工作的分配，确保能完成当日客房增销以及会员招募的目标。 7.监督前台接待收集并记录所有客人入住感受，并努力提高客人问卷调查的满意度回复。 8.协助前台经理进行业务知识与系统培训与评估。 岗位要求 1.掌握前台工作知识并且十分熟悉前台日常运行 2.良好的英语能力，良好的沟通技巧 3.良好的组织以及解决问题的能力 4.良好的心理承受能力，在工作中始终保持积极的态度5.至少两年以上前台工作经验

岗位职责： 1. 提供专业的按摩服务，包括但不限于颈肩按摩、全身放松按摩等，确保顾客满意度和体验。 2. 根据顾客需求，制定个性化的按摩方案，采用适宜的技术和手法。 3. 维护工作区域的清洁与卫生，确保服务环境的舒适与安全。 4. 与顾客保持良好的沟通，了解并回应他们的反馈，提升服务质量。 任职要求： 1. 精通多种按摩技术，具备相关资格证书者优先。 2. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够营造放松愉悦的氛围。 3. 有团队合作精神，能够与其他员工协作，共同提升顾客体验。 4. 身体健康，无不良嗜好，能够适应灵活的工作时间安排。

岗位职责 1、执行店长下达的工作目标，完成销售业绩； 2、分析顾客、满足顾客需求，为顾客设计合理的疗程护理方案； 3、负责顾客的电话预约及电话回访； 4、负责会员资料、档案的完善及管理； 5、完成公司下达的各项任务及配合上级领导完成全年计划； 6、为顾客提供优质的服务，达成本岗位工作业绩目标。 任职要求: 1、外在形象好、气质佳及普通话标准； 2、三年以上高端美容院美容顾问工作经验，有大客户销售经验； 3、有一定的医美知识储备； 4、具有良好亲和力，服务礼仪素质好，沟通能力强。 福利待遇： 1、签订正式劳动合同，缴纳五险一金； 2、鉴于FILLMED品牌在行业内的影响力，在个人业绩良好的情况下有丰厚的提成待遇； 3、公司定期组织各类专业技能培训，提供长期职业发展的晋升通道； 4、环境舒适，工作氛围舒心，人性化管理。 5、转正后有餐补，每周休息两天，依法享有年假、法定休假。

岗位职责： 1、搜集并反馈市场发展趋势、客户需求变化，掌握竞争对手动态； 2、多渠道充分了解客户需求，针对高质量的意向客户进行拜访； 3、维护老客户资源，开发新客户，并维护客户跟进台账； 4、定期与合作客户进行沟通回访，建立良好的长期合作关系； 5、负责经营产品销售、供货、回款整体流程整体对接工作； 6、配合部门领导执行本区域的学术活动； 7、完成领导安排的其它销售类工作。 任职要求： 1、大专及以上学历，临床医学、药剂学、医疗美容、市场营销相关专业优先； 2、对美容护肤产品有一定了解且热爱美容行业； 3、30岁以内，经验不限，接受应届毕业生和实习生； 4、性格开朗有韧性，善于沟通，具备较强的市场和数据分析、营销和推广能力； 5、学习能力强，诚实守信，有责任心和事业心。 福利：五险一金+双休+法定假期+其它公司普惠福利

【职责内容】 美容师/美体师： * 身高1.60米以上，肤质好，初级以上岗位证书优先； * 1-2年以上美容师工作经验，吃苦耐劳，有团队合作精神； * 沟通能力强，有亲和力； * 美容专业、护理、医学、保健营养专业者优先 【薪资福利】： 1、底薪加提成  前期包薪 2、五险一金，补充医疗商业保险 3、晋升通道：美容师--美容主管--区域经理 4、除国定假日外，另有14天带薪假期，一天生日假 5、丰富多彩的员工活动，每年享有不定期的国内外旅游； 6、培训：新员工岗前培训——正式员工例行培训——职级晋升培训 7、为门店员工提供配备齐全的员工宿舍； 工作地址 北京思妍丽各门店

【职责内容】 职责说明： 1、现场接待新客，做好客人的参观登记。 2、建立客人档案，准备客户资料。 3、协调部门内部的关系。 4、拓展及维护顾客，做好顾客管理。 5、协助完成部门计划业绩和管理工作，做好顾客跟进服务。 职位要求： 1、有美容美体行业经验，沟通能力、亲和力强。 2、皮肤好、性格活泼开朗、工作踏实。 3、形象气质佳，具备良好素质素养。 4、具备专业的美容知识。 5、有良好的服务意识和团队合作精神，能承受工作压力。 【薪资福利】： 1、固定薪资+提成奖金，保底薪资面议； 2、五险一金，补充医疗商业保险，就近分配原则； 3、晋升通道：美容顾问--美容主管--区域经理 4、除国定假日外，另有14天带薪假期； 5、丰富多彩的员工活动，每年享有不定期的国内外旅游； 6、培训：新员工岗前培训——正式员工例行培训——职级晋升培训

【职责内容】 岗位职责： 1、执行省办下达的销售计划，充分利用内外部资源开发销售渠道，主要目标客群为中高端美容院； 2、 所辖区域内客户拜访与关系维护，开发销售渠道； 3、 配合客户经理进行资源统计与市场分析。 任职资格： 1、1年以上美容仪器、养生产品、化妆品专业线销售经验，有渠道资源者优先； 2、热爱销售工作，稳定性好，抗压能力强。

薪资待遇:底薪8000+回款的8%+返款的30%+全年总业绩8%年终分红 岗位职责： 1、有美业相关经历，熟悉养生专业知识 2、有中医基础知识，不限男女 3、有一技之长具备沟通能力，和团队管理能力 工作时间：月休五天，可调休，能接受全国范围的出差

【职责内容】 职责说明： 1、对公司加盟店进行产品知识、手法技能等相关知识培训； 2、协助加盟店做好开业前的筹备、宣传及驻店扶持工作； 3、对所管理的加盟店开展技术和销售培训，提升加盟店业绩； 4、针对加盟店制定活动方案，维护所辖区域市场； 5、市场同类产品信息收集及反馈。 职位要求： 1、人品端正、皮肤好、气质佳，有美容师或者美容导师从业经历； 2、性格活泼开朗，善与沟通交流，语言表达能力强，具有良好的职业素质； 3、女士优先，年龄在18—35岁之间。 能够经常出差；  4、医学、护理、美容、市场营销等专业中专以上学历； 5、有培训及管理美容店相关经验优先。

【职责内容】 一、制订培训计划 1、根据公司战略目标，制定切实可行的培训计划； 2、根据店内业务发展的需要，对计划进行适宜调整，分解到季度、月； 3、组织贯彻、实施培训计划； 二、建立、健全培训制度、完善培训课程体系 1、拟定培训部的各项管理制度及培训流程，做到管理规范、流程顺畅，提升培训效率； 2、不断开发新的培训形式，整合培训资源，丰富培训内容； 3、开发、制作、整理培训课件； 4、负责组织编写并不断完善教育培训手册； 三、新产品、新项目的培训与考核 1、对各直营店引进的新产品、新项目，及时跟进，提供有效的专业培训，并实施有针对性地考核，确保培训效果； 四、组织培训工作的开展 1、有计划地进行培训调研，及时了解直营店培训需求，根据店内实际需求制定月培训计划并负责组织实施； 2、负责直营店新员工的岗前职业技能、职业素养、企业文化等方面的培训； 3、负责直营店在岗员工的专业知识、岗位技能、职业素养等方面的提升培训，以提高其综合素质； 4、检查培训教师工作，督促培训教师做好日常管理及教学工作； 5、梳理培训环节，规范培训内容，提高培训质量； 6、协调与各厂家供应商培训讲师之间的关系，确保相关培训工作能顺利进行； 五、做好培训考核 1、严格培训考核，建立淘汰机制，确保输送到直营店的人才的质量； 2、建立对培训教师的考核体制，确保教学质量； 六、负责教育部新学员培训及后期跟进工作 1、收集生源相关信息，并负责联系招生合作单位进行工作接洽； 2、负责新员工的接待及安置工作； 3、负责安排培训讲师根据新员工基础情况调整及安排相关课程并监督执行； 4、负责新员工培训结束后的考核及安置建议的上报工作； 5、负责新员工下店学习的安排及跟进工作； 6、负责新员工毕业下店工作后的定期回访与跟进工作； 七、建立、实施直营店的职级资格评估体系 1、协助人力资源部建立、完善直营店各岗位的职务说明； 2、协助人力资源部建立、完善直营店各岗位的任职通道体系及晋级标准的建设； 3、建立职级资格评估体系，完成对直营店各岗位的职级评估，并做出职位的晋级。 八、完成公司交办的其它任务

岗位职责 1、负责为美发沙龙客人提供专业的美发服务。 2、讲究职业道德，做到文明服务，保持美发的高水准服务，维护店面声誉。 3、定期建立贵宾及常客档案，了解他(她)们的爱好、要求及发质的特性，以便更好地提供服务。 4、完成店长安排的其他工作。 岗位要求 1、有相关工作经验，美发专业技术娴熟，能独立完成各种发型的设计。 2、个人形象好，仪表大方，沟通能力强。 3、吃苦耐劳，爱岗敬业，具备良好的职业素质。

【岗位职责】 1、根据行政事物主管的要求，协助起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。 2、参加行政例会和综合办会议，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况，并及时反馈信息。 3、汇总各类报表，做好酒店大事记和外事活动日志。 4、协助行政事物主管做好日常接待、来信来访等有关事宜。负责审检对外发文、对内行文。 5、负责总经理的日常电话接转。协助总经理完成各项具体日常事务。 6、 为总经理出差、休假办理预订机票、订房等具体事宜、负责总经理的值班安排。  【岗位要求】 1、大专以上学历，可接受无相关工作经验。净身高要求165以上，体重60kg以下，五官端正，形象好。 2、具有行政相关知识，基础英语水平，能够了解日常所用英语词汇。 3、掌握文字撰写方法，懂得接待礼仪、礼节。 4、熟练掌握电脑操作技能（word Excel ppt ）能处理一般文件，有较好的协调能力，沟通能力。 5、具备一定的抗压力，性格开朗乐观。 6、具有良好的判断力和工作主动性。

面试要求：女性 年龄30-35   【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合希尔顿品牌标准 2、编制餐饮部年度预算，控制成本支出，优化运营效率，提升部门盈利能力 3、策划并执行季节性餐饮推广活动，开发特色餐饮产品，提升客户满意度和市场竞争力 4、督导餐厅、酒吧、宴会等各餐饮板块的运营，定期进行服务质量检查和员工培训 5、建立完善的食品安全管理体系，严格执行卫生防疫标准，确保餐饮安全合规 6、分析经营数据和市场趋势，制定改进方案，定期向管理层提交运营报告 【岗位要求】 1、女性形象优秀本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、10年以上高端酒店餐饮管理经验，其中至少5年担任餐饮部经理或同等职位 3、精通餐饮成本控制、菜单设计、服务流程优化及团队管理 4、熟悉国际酒店管理标准，有希尔顿或其他国际连锁酒店工作经验者优先 5、具备出色的市场敏锐度，能独立策划并执行餐饮营销方案 6、年龄30-35岁，身体健康，能适应高强度工作压力 7、持有食品安全管理员证书或相关职业资格认证者优先

【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的美甲、美睫服务，包括但不限于基础护理、款式设计、延长甲制作、睫毛嫁接等； 2、根据客户需求，提供个性化的美甲美睫方案，并确保服务质量和客户满意度； 3、熟练掌握并运用各类美甲美睫工具、产品及技术，确保操作安全、卫生； 4、定期维护和清洁工作区域及工具，保持环境卫生符合行业标准； 6、持续学习行业新技术、新趋势，提升自身专业技能和服务水平。 【岗位要求】 1、对美甲美睫行业有浓厚兴趣，愿意长期从事相关工作； 2、具备良好的审美能力和创意设计能力，能够根据客户需求提供个性化服务； 3、工作细致耐心，责任心强，注重服务细节和客户体验； 4、具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与同事及客户建立良好关系； 5、无经验者可提供带薪培训，有相关工作经验者优先考虑； 6、能够适应轮班工作制，包括周末及节假日。

【职责内容】 负责新员工的招聘和档案管理。 工作时间：9:00-18:00

有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照海冠建国的正确步骤完成。同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。                                                           在当班期间管理餐厅运行 l  确保员工按照标准与程序完成任务 l  遵守饭店的规章制度及海冠建国令客人满意计划推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 l  监督付款情况和每日的结帐工作和每日的结帐工作 l  监督设备的维护工作 l  控制存货并控制存货安全程序 l  监督员工行使职责 监督餐厅服务采购存货 1．    监督采购及存货控制 l   监督采购程序的完成 l   按照存货控制程序处理和储存存货 人力资源 l  培训、发展和管理员工 l  根据员工实际情况实行因材施教的培训 监督操作管理 l  在部门单元服务点内监督操作管理 维持一个积极的职业关系环境 l  避免和调解报怨 l  与员工沟通避免与工作相关的矛盾 l  解决争端 l  约束员工遵守纪律 l  保持一个积极的工作态度     员工管理 l  参与员工招聘 l  协助计划和实施入店教育 l  协助准备员工花名册 l  协助维护现有员工记录 l  鼓励员工掌握多技能以保证员工在工繁忙时最大的工作适应性 l  协助员工培训与发展 l  建立员工工作表现测评 l  指导员工 l  给予所管辖的员工以不断的建议和支持 l  指导员工表现 l  实施合适的管理方式给予员工动力和沟通 l  （一对一）指导员工 l  必要时对员工进行个别面对面指 菜单、酒水知识 1． 菜单 l  熟悉餐饮知识和餐厅菜单 l  了解并熟知所有食品准备的标准和程序