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  • 客服

  • 客房经理

    8千-1万
    宁波 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 国有企业
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    1协助房务总监管理客房部工作。 2.制定并监督执行客房服务的标准和流程。 3.负责客房部团队管理与员工培训、设施设备维护、安全与卫生管理。 4.做好客户关系维护,协同酒店各部门确保客房工作有序开展。
  • 楼层主管

    4千-5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理工作,包括接待顾客、安排座位、处理预订等,确保服务质量与顾客满意度; 2、监督并指导前台员工的工作,协调排班,确保前台工作高效有序; 3、处理顾客投诉及突发事件,及时解决服务中的问题,维护餐厅形象; 4、协助店长完成前台相关数据统计与分析,如客流量、翻台率等,并提出优化建议; 5、负责前台员工的培训与考核,提升团队服务意识与业务能力; 6、检查前台区域的卫生、设备及物品摆放,确保符合餐厅标准; 7、与其他部门(如后厨、服务组)保持良好沟通,确保运营流程顺畅。 【岗位要求】 1、年龄20-40岁,形象端正,具备良好的沟通能力与服务意识; 2、3年以上餐饮行业前台或相关岗位工作经验,1年以上管理经验优先; 3、熟悉前台服务流程及餐厅运营标准,能高效处理顾客需求与突发情况; 4、具备团队管理能力,能有效调动员工积极性,提升团队协作效率; 5、工作细致认真,责任心强,能适应餐饮行业高强度工作节奏; 6、具备基础的数据分析能力,能通过运营数据发现问题并提出改进措施; 7、能适应倒班工作制(含周末及节假日)。
  • 酒店前台

    4千-5千
    合肥 | 1年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作,包括客人入住、退房手续办理及问询服务 2、准确处理客房预订信息,及时更新房态并协调客房部 3、熟练操作酒店管理系统,确保账务记录准确无误 4、处理客人投诉及突发事件,及时向上级反馈特殊情况 5、维护前台区域整洁,管理客房钥匙及寄存物品 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,普通话流利 2、能适应早晚班轮班制度(含夜班),节假日需排班 3、基础电脑操作能力,有酒店管理系统经验者优先 4、工作细致耐心,具备处理突发情况的应变能力 5、有酒店/服务业实习经历者从优
  • 总会计师

    8千-1万
    上海-崇明区 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作,包括预算编制、成本控制、资金管理等 2、审核各项财务收支,监督酒店经济活动的合法性和合理性 3、定期编制财务报表,进行财务分析并提出改进建议 4、建立健全财务管理制度和内部控制体系 5、协调税务、银行、审计等外部关系,确保合规运营 【岗位要求】 1、本科及以上学历,财务、会计相关专业 2、3年以上酒店行业同岗位工作经验 3、熟悉酒店财务运作流程及行业特点 4、具备中级会计师及以上职称优先 5、熟练使用财务软件及办公软件 6、具备良好的职业道德和团队管理能力
  • 西安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、成本控制、人员调配等 2、制定并执行厨房操作标准流程,确保食品安全与卫生符合国家相关标准 3、根据市场需求和季节变化,定期更新菜单并优化菜品结构 4、负责厨房团队建设,包括人员培训、绩效考核及梯队人才培养 5、监控食材采购、验收及库存管理,有效控制厨房运营成本 【岗位要求】 1、烹饪相关专业优先 2、5年以上星级酒店或高端餐饮厨房管理经验 3、精通中西餐烹饪技法,具备创新菜品研发能力 4、熟悉厨房成本核算及供应链管理,有较强的成本控制意识 5、具备优秀的团队管理能力和沟通协调能力
  • 长沙 | 3年以上 | 大专
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的皮肤分析、诊断及制定个性化护理方案 2、熟练操作各类皮肤管理仪器设备,实施专业护理疗程 3、跟踪客户皮肤改善状况,定期调整护理方案 4、维护客户关系,解答皮肤护理相关咨询 5、完成店内分配的销售业绩指标及客户管理任务 6、保持工作区域整洁,严格遵守仪器消毒规范 【岗位要求】 1、大专及以上学历,医学美容、皮肤护理等相关专业优先 2、持有高级美容师资格证或皮肤管理师相关证书 3、3年以上专业皮肤管理实操经验,熟悉各类皮肤问题解决方案 4、精通皮肤检测仪、射频仪等美容仪器操作 5、具备优秀的客户服务意识及沟通表达能力 6、年龄25-35岁,形象气质佳,有亲和力
  • 漳州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 工龄补贴
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 五险
    • 包午晚餐住宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责早餐厨房的日常运营管理工作,确保早餐出品质量、卫生标准及服务效率符合酒店要求; 2、制定早餐菜单,合理控制食材成本,监督食材采购、验收及库存管理,避免浪费; 3、确保早餐按时、高效供应,满足客人需求; 4、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保厨房环境、设备及操作符合相关法规及酒店标准; 5、处理早餐时段的突发问题,如客人特殊需求、设备故障等,并及时向上级汇报; 6、与其他部门(如餐厅、采购等)保持良好沟通,协调资源,优化早餐服务流程。 【岗位要求】 1、具备一定的厨房管理经验,熟悉早餐制作流程及标准,有酒店或餐饮行业经验者优先; 2、了解食品安全与卫生规范,持有相关健康证或食品安全培训证书者更佳; 3、具备较强的组织协调能力,能够高效安排团队工作并解决突发问题; 4、对食材成本控制敏感,具备一定的菜单设计及创新能力; 5、工作细致认真,责任心强,能适应早班工作安排(通常为清晨时段); 6、良好的团队合作精神,能够激励并带领员工完成工作任务。
  • 长沙 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责西厨房冷菜的出品及监督工作。 2. 按照下达的任务单,组织厨师制作各种菜品。 3. 检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 4. 注重质量,严格把好菜品制作质量关。 5. 协助厨师长拟定成本及控制毛利率。 6. 提出新品种及推销方案报厨师长审定。 7. 负责本组员工的考勤工作。 8. 根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 9. 完成厨师长交派的其他工作。 任职资格: 1.中专学历以上。 2.具有西厨房相关管理工作经验3年以上。 3.有一定的创新意识 。
  • 项目经理

    8千-1.2万
    厦门 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 1、熟悉建筑业相关法律,法规,有独立操作大型酒店,大型办公楼会所,管控过大型商业连锁店,大型房地产精装修项目经验;有家装,工装经验者,能独立进行工程项目的全面组织管理; 2、项目负责人,保质保量的完成项目。有高度的责任心,现场经验丰富,做好成本控制。 3、善于沟通协调,有较强的团队荣誉感和抗压能力,责任心强,具有良好的职业操守。 4、熟悉装修工程的各项工艺流程,材料控制,现场管理,施工现场人员调配; 5、对工程成本有较强的控制能力,能够独立编制项目预算,可以应对各种突发事件; 6、对整个项目的预算、概算、结算,及进度款的跟进; 7、从项目初期、中期到结束的各项证件、手续的办理; 8、薪酬面议。
  • 康乐主管

    4千-5千
    三亚 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责酒店各项活动项目,各班组之间的工作联系,向部门经理报告工作。 2、要求专业知识丰富,熟悉本部门的工作,掌握活动项目的特点,善于活跃活动氛围。 3、了解各类客人的喜好和活动特点,吸引宾客参加娱乐等活动。 4、根据娱乐市场的情况向领导建议增减或改进项目。 岗位要求 1、 了解康乐服务规范和质量标准,懂得卫生消毒和安全救护知识。 2、 有较好的业务指导和组织协调能力。 3、 有较好的文字和语言表达能力。 4、 熟练使用电脑等办公自动化软件。
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 工作餐
    • 做五休二
    • 人性化管理
    • 绩效奖金
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责东南亚菜式出品,如泰餐等。 2、确保所有菜式出品的稳定与新颖。 3、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 4、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助菜单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业东南亚菜式培训,熟悉东南亚菜式结构。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 店长

    1万-2万
    上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限
    美容院/会所/养生馆/SPA | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责部门制度的建立、修订等行政工作。 2、敏锐的商业触觉,和合作伙伴建立长期稳定的合作关系。 3、负责SPA团队的管理,建设团队文化。 4、负责店内各部门以及与外部的协调和管理。 5、达成部门经营目标,制定行业拓展策略。 岗位要求 1、女士优先,形象气质佳, 2、有1年以上SPA行业的经营管理工作经验。 3、熟悉美容或相关产业业务,运营流程。 有相关工作成功案例 4、极强的团队领导技巧和管理才能,良好的职业道德和敬业精神。
  • 司机

    4.5千-5千
    常州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为酒店客人提供有效的交通服务,根据交通规则安全行驶车辆。 2、与礼宾部保持密切联系以确保车辆的安排。 3、为任何因为不遵守交通规则引起的事件负全责。 4、客人到达和离开酒店时应该问候并欢迎客人。 5、帮助客人将行李装上或卸下车厢。 6、关注细节并与客人情感交流,预见并满足客人需求, 为酒店客人创造难忘体验。 【岗位要求】 1、良好的对客服务素质。 2、至少有5年驾驶经验,C及以上驾驶证。 3、良好的工作技能和沟通技巧。
  • 管事部经理

    1万-1.1万
    上海-浦东新区 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.大专以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康,精力充沛。
  • 广州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 福布斯五星
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 提供住宿用餐
    • 专业英语培训
    • 考究制服
    • 职业发展计划
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 通过工资管理系统按时准确地向所有员工支付工资。 2. 及时的传递来自财务部的有关文件,同时负责管理财务总监的文件,以及文件分发追踪工作,如财务报表,运作结果及财务总监的检查报告,协助财务总监安排会议日程,外出差旅,准备和分发所需要的会议记要。 3. 按照政策维持酒店备用金,确保遵守现金报销和每天存入现金收入程序。 4. 确保所有薪资相关事宜的保密性。 5. 打印月工资报表,附以报表(如工资变动表,新员工入职表,员工离职表,请假清单等)交予财务总监审批。 6. 准备每月工资日记账和假期预提,提交给财务总监/助理财务总监/总会计师审查。 7. 确保遵循备用金,每日存款和外币兑换政策和程序并培训对程序不熟悉的员工。 8. 确保所有的备用金都有批准的备用金合同支持,接受者依照酒店制度充分理解了备用金合同。 9. 每周编制收银员长短款报告,并提交给助理财务总监审阅。调查任何存在重大差异的长短款,并及时将无原因说明的差异报告给财务总监。 10. 完成上级指派的其他工作。
  • 发型师

    6千-8千
    上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限
    美发养发/美甲/纹绣 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责为美发沙龙客人提供专业的美发服务。 2、讲究职业道德,做到文明服务,保持美发的高水准服务,维护店面声誉。 3、定期建立贵宾及常客档案,了解他(她)们的爱好、要求及发质的特性,以便更好地提供服务。 4、完成店长安排的其他工作。 岗位要求 1、5年以上工作经验,美发专业技术娴熟,能独立完成各种发型的设计。 2、个人形象好,仪表大方,沟通能力强。 3、吃苦耐劳,爱岗敬业,具备良好的职业素质
  • 企划文案

    8千-1.2万
    湖州 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 投递简历
    1、男女不限,大学大专及以上学历,新闻、语言文等相关专业毕业; 2、企业宣传、文案工作3年及以上,文字功底扎实,有服务业工作经验优先; 3、做事认真负责,性格外向。
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 奢华品牌
    • 首善之地
    • 量身定制
    • 一丝不苟
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店食品卫生安全管理体系的建立与实施,确保符合国家卫生标准和酒店要求 2、监督厨房、餐厅等区域的日常卫生检查,定期组织卫生培训 3、制定并执行食品采购、储存、加工环节的卫生管控措施 4、处理食品安全突发事件,及时上报并跟进整改 5、管理卫生相关文档记录,配合政府部门检查工作 【岗位要求】 1、熟悉食品安全法规及HACCP体系,持有健康证 2、具备食品卫生检测能力,能独立开展微生物采样 3、有较强的风险预判能力,能及时发现并解决卫生隐患 4、工作细致严谨,具备跨部门协调能力 5、有酒店/餐饮行业卫生管理经验者优先
  • 中餐厅经理

    8千-9.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 高温补贴
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 提供食宿
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室要求的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出席餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验,1年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 美容导师

    6千-1.2万
    中山 | 1年以上 | 中技 | 提供住
    • 年底双薪
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 年度薪资调整
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    专业线厂家 | 1-49 人
    • 投递简历
    1)对公司分配现有加盟店进行产品知识、专业技能等相关知识培训; 2)协助加盟店做好活动前的筹备、宣传及驻店扶持工作; 3)对所管理的加盟店不定期开展专业技能培训,提升加盟店业绩,确保达成回款目标; 4)协助辖区加盟店做好售后服务工作,提升所辖加盟店售后服务专业度和满意度; 5)具备针对加盟店基本情况制定并实施活动方案的能力; 6)维护和开发所辖区域市场加盟店; 7)适应出差,市场同类产品信息收集及反馈;
  • 陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    PURPOSE OF POSITION 职位目的 To manage the procurement, receiving and distribution of all Hotel food, beverage and non-food equipment and supplies. 管理采购、收货以及酒店的食品、饮料、非食品设备和物资的分配   KEY ROLES & RESPONSIBILITIES 主要任务和岗位职责 ·         Formulate market lists for the routine purchase of fresh food, beverages and all non-perishable foods 制定新鲜食品、饮料和保质时间长的食品的日常采购列表。 ·         Establish vendor partnerships for all major categories of Food & Beverage 与所有主要类别食品和饮料的供应商建立合作关系。 ·         Administer a Purchase Requisition/Purchase/Receiving Order system for the hotel including instruction to hotel staff, set up of a filing system for easy reference, and training an Assistant and a Receiver to handle these duties per their job descriptions 管理酒店包括指令到酒店工作人员采购接收/征用/采购订单系统,建立一个申报系统便于参考, 培训一个助理,以及用接收器来处理员工的职位描述。 ·         Maintain storerooms; train and supervise all storeroom personnel 保持储藏室,培训以及监督所有库房人员。 ·         Implement and enforce all control procedures for hotel goods entering through the purchasing area 实施和执行所有的控制规程,当货物从采购领域进入酒店时。 ·         Attends meetings as required or delegates appropriate representatives 要求需要的或适当的生产商的代理商参加会议。 ·         Performs other tasks as deemed appropriate by the Executive Committee 执行其他任务,如适当的执行委员会。 ·         Follow maintenance program and cleaning schedule; document maintenance needs on work orders for submission to Engineering department 遵循维护计划和清洁计划表,在提交给工程部工作订单文档的维护。   PERSONAL ATTRIBUTES 个人品质: ·         Good written and verbal communication skills in English 良好的英文口语和书面表达能力。 ·         Knowledge of effective office organizational practices 有效的办公室组织实践能力。 ·         Ability to process information and merchandise through computer system  通过电脑系统处理信息以及商品的能力 ·         Ability to use all Purchase Codes and complete shipping documentation 有使用采购守则和完成运输文件的能力。 ·         Ability to operate and manage all necessary equipment  操作和管理所有必要设备的能力。 ·         Ability to work varied hours/days to oversee Hotel purchasing operations 有在不固定的时间监督酒店采购运行的工作能力。   EXPERIENCE ·         Minimum of 2 years management experience in a similar capacity in a hotel 至少两年以上在酒店类似职位的管理经验
  • 成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们的信条及我们选择的行为方式 在安纳塔拉,我们一直遵循以下行为方式…  - 我们为我们从事的职业、呈现自己的方式、与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。  - 我们采取主动,始终为客人或同事找到解决问题的方法。  - 我们与各部门同事共同协作,始终提供优质的服务。  - 我们力争思维创新,为客人带来惊喜和快乐。  - 我们对客人、同事以诚相待,不卑不亢,因为每个人都是平等和重要的。  - 我们保持诚实及正直的高标准。  - 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。 主要职责 · 统筹中餐出品质量管理,统一菜品口味、温度与摆盘呈现标准,结合中餐美学理念优化造型配色,保障出品稳定性与精致质感,打造高端用餐体验。 · 负责菜品创新研发,融合传统烹饪技艺与现代创意理念,持续优化菜品质量及菜单结构,确保菜品兼具艺术性与食用性,贴合奢华酒店餐饮定位。 · 统筹后厨团队管理,搭建高效沟通机制,优化人员协作模式;督导全员严格执行食品安全管理体系,规范后厨标准化作业。 · 联动管事部落实环境卫生管控,制定清洁消杀计划,常态化巡查前后场,检查厨房设备运行状态,及时排查安全隐患。 · 管控食材申领与备货库存,科学把控订货量,避免食材积压损耗,实现库存精细化管理。 · 主导月度食材盘点,分析菜品销售数据,梳理爆款及滞销菜品,为菜单迭代优化提供数据支撑。 · 规范食材采购、验收、储存全流程,严格执行先进先出原则,保障食材新鲜度,严守食材储存标准。 · 负责后厨成本管控,每日复盘成本数据,跟进预算执行;每月分析高耗食材,优化采购结构,降低运营损耗。 · 定期开展餐饮市场调研,对标行业趋势与竞品动态,优化后厨经营策略,提升市场竞争力。 · 完善菜品标准配方,定期进行出成率检测,细化成本管控流程,实现后厨标准化、精细化长效管理。 任职要求 1. 拥有两年及以上奢华酒店同岗位从业经验,具备米其林、黑珍珠餐厅运营管理及酒店筹开经验者优先;精通中餐烹饪技艺、菜品美学打造与后厨标准化体系管理。 2. 熟练掌握食材成本管控、库存盘点及出成率分析,具备较强的成本把控能力。 3. 熟知食品安全法规及卫生管理体系,严格把控后厨卫生与出品安全。
  • 长春 | 10年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.全面负责处理餐饮部总体事务,和全体员工共同努力及时完成酒店所确定的各项餐饮目标。 2.制定管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高饭店市场份额。 3.建立健全组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化。 4.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题。 5.培养人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 6.与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的企业形象,并代表企业接待重要贵宾。 岗位要求 1.掌握餐饮管理基本理论,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研,制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。 2.熟悉外事纪律,旅游法规,食品卫生法以及国家有关价格政策。 3.了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点。 4.有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。 5.有与其它部门协调工作、坚持以市场为导向,以成本为中心,参与市场竞争,扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、领导组织接待各种大型宴会与会议的能力。 6.有较好的语言表达能力。 7.爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力。 8.掌握酒店日常英语,能用流利的英语口语与外宾沟通。 9.熟悉万豪集团各项审计并曾主导优先,同岗位工作经验优先。
  • 上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    职位描述: 我们热情,不仅对客人 我们规范,不仅于制度 和我们一样,带着梦想 即刻起,点赞你的生活,从这一份工作开始! 只要你有才,虚以待位,只等你来! 无限的发展空间,我们的成长邀请你一同参与! 岗位要求:  倍受信赖,亲切友善,远见卓识
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