岗位职责 1、负责事业部发展战略的规划与推进； 2、负责事业部质量运营管理； 3、负责事业部对项目的组织绩效管理工作； 4、服务模式的研发以及管理创新工作的推进； 岗位要求 1、XX及以上学历； 2、熟悉地产物业协同运作流程； 3、具有XX年以上物业行业工作经验，其中至少两年高端项目管理经验及团队管理经验； 4、两年以上物业质量运营管理经验； 5、具有极强的策划、组织和协调能力。

岗位职责 1、深入了解业务，对平台酒店大数据进行分析，寻找潜在的收益机会，并实现新增收益。 2、负责监测、分析、挖掘平台经营和销售业务数据，并定期形成分析报告，帮助决策层及时准确了解经营状况 3、对数据进行监控、分析，建立日常监控和预警机制，提供决策支持。 4、负责外部信息采集，熟悉各项目上下游产业，就行业发展趋势、竞争对手进行分析研究，为公司经营决策提供参考 5、基于对用户数据的分析及用户行为的深入理解，结合业务，建立数据挖掘、最优化线上的价格和促销以及相关收益产品。 6、负责平台酒店各项目产品的收益风险管理，保证收益最大化 岗位要求 1、5年以上数据分析/收益管理工作经验，OTA 行业及高星酒店项目经验优先； 2、英语口语及书面表达能力优秀，英语可作为工作语言； 3、具备较强的经营分析能力，熟练掌握数据挖掘与经营分析的相关知识，精通多种数据分析工具； 4、具备较强的统计分析能力、沟通能力、分析与解决问题的能力。

岗位内容 1.统筹部门运营：全面负责管事部日常管理，制定清洁、消杀、垃圾处理计划，确保酒店后场环境符合卫生标准。 2. 餐具与设备管理：监督餐饮区域餐具、厨具的清洗、消毒、盘点及报损，统筹大型厨房设备（洗碗机等）的维护保养。 3. 团队与成本控制：负责管事部员工排班、技能培训及绩效管理，合理控制清洁物料、化学品及能耗成本。 4. 标准与合规执行：严格执行卫生防疫、食品安全及环保政策，完善清洁SOP，配合完成内外部卫生审计。 岗位要求 1. 经验背景：大专及以上学历，3年以上五星级酒店管事部或后勤保障管理经验，熟悉餐饮后场动线及HACCP标准。 2. 专业能力：精通清洁消杀流程、餐具盘点及设备维护管理，具备较强的现场问题解决能力。 3. 管理能力：具备团队管理、排班调度及成本控制意识，能适应餐饮行业弹性工作制（含节假日及高峰班次）。 4. 职业素养：责任心强，注重细节，具备良好的沟通协调能力及抗压能力。 5.资质要求：持有食品安全管理员证或相关培训证书者优先。

任职要求： （1）年龄 25–45 岁，大专及以上学历。 （2）3年以上星级酒店客房工作经验，1 年以上主管经验。 （3）熟悉客房清洁标准、查房流程与服务规范。 （4）吃苦耐劳，责任心强，能适应早班与加班。 （5）无不良从业记录。 岗位职责： （1）协助客房经理管理楼层运营，督导服务员清洁与服务。 （2）检查客房清洁质量、物品配备、设施完好与卫生达标。 （3）处理客房宾客需求、报修、投诉与特殊服务。 （4）负责员工排班、带教、工作分配与质量复核。 （5）管控布草、客用品损耗与成本，做好统计上报。 （6）保障楼层安全、卫生与秩序，完成上级安排工作。

· 凯菲厨房西厨副厨 1、协助凯菲厅厨师长全面负责西厨房出品及日常西厨房运营管理。 2、在厨师长的领导下，根据菜单规定，烹制各种菜式，确保出品质量。 3、熟悉并掌握各种原材料的名称、产地、特点、价格。 4、协助厨师长督察货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 5、按凯菲厅厨师长分工，完成大型活动菜品制作任务。 【岗位要求】 1、相关工作经验4年以上； 2、熟悉西式饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 3、了解食品安全卫生法，熟悉集团相对应食品安全审查标准，做好食品安全管控； 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 5、良好的团队协作能力，吃苦耐劳，掌握一定的电脑办公和沟通能力。

工作职责：  1、处理日常的入住，退房，预定及接待工作；  2、确保正确处理开票和行政工作，包括审查和归档工作报告；  3、在日常工作及对客服务中体现良好的公司和个人专业形象保持各酒店合作方的良好沟通和协调；  4、妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉。如有需要，及时向上级汇报；  5、确保并遵守雅诗阁相关的政策、程序和标准；  6、领导交办的其他工作。   岗位要求：  1、大专以上学历，酒店或旅游类专业毕业；  2、有酒店或服务公寓相关工作经验者优先；  3、良好的沟通能力，具备良好的英语口语能力；  4、可接受轮班工作制。   工作地点： 重庆市渝中区长江滨江路151号重庆盛捷长江服务公寓

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Pagoda-style pavilions rise amidst exquisite gardens and ponds. With personalised hospitality, Four Seasons provides an unrivalled experience of China’s timeless beauty. Four Seasons Hotels and Resorts is a world-leading luxury hotel management group. As a key member of the group, Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake has been awarded the great honor of a five- star hotel in Forbes Travel Guide 2016 to 2022. As the ancient saying goes, “In the universe, there is heaven; on earth, there is Hangzhou.” Set along the banks of the fabled West Lake, our hotel is a tranquil enclave woven with ponds, courtyards surrounding picturesque Chinese gardens, willow trees and mist-covered lagoons. Wake to views of mountain peaks, ancient temples rising from the greenery or the very waters that have enchanted poets, explorers and emperors for centuries. Start with a cup of Longjing tea in our Lobby Lounge before picking up your bicycles and heading out to explore the city, then come back for a soothing treatment in our chinoiserie-filled Spa, followed by dinner in one of Jin Sha’s private-dining rooms. About the role: 关于职位： Under the guidance and supervision of the Director of Commercial and Director of Catering and Sales or any assigned Manager, Sales Executive is responsible for selling the hotel and providing a relationship-oriented atmosphere for the client, who would book an individual reservation into the hotel. To prospect and sell individual accounts on behalf of the hotel in accordance with the objectives established in the Marketing Plan. To ensure that quotas are met. To ensure that sales activities, top accounts and bookings are focused to yield maximum revenue per available room. 在商务总监，销售及宴会销售总监或其他指定经理的指导和监督下，销售主任负责酒店产品的销售工作，并为客户打造以关系维护为导向的服务体验，承接散客预订业务。根据营销计划确定的目标，代表酒店开拓和销售个人客户。确保完成配额。确保销售活动、顶级客户和预订集中在每间可用客房的最大收益上。 What you will do: 岗位职责： • The ability to aggressively pursue and evaluate, solicit, sell and confirm business as required to meet individual goals and profitability. • 有能力根据需要积极追踪、评估、招揽、销售和确认业务，以实现个人目标及利润率。 • The ability to make telephone and personal sales calls on accounts. Follow up promptly with appropriate action to support telephone and personal sales calls. • 能够对客户进行电话和个人销售拜访。及时跟进，采取适当行动支持电话和个人销售拜访。 • The ability to negotiate with clients and achieve maximum revenue/profit potential while satisfying client needs. • 有能力与客户谈判，在满足客户需求的同时实现最大的收入/利润潜力。 • The ability to sell all hotel products and services. • 能够销售所有酒店产品和服务。 • Maintain good business relationship with all producers. • 与所有重点客户保持良好的业务关系。 • Maintain existing business and develop new accounts. • 维护现有业务并开发新客户。 • Manage customer database list and ensure it updated constantly. • 管理客户数据库列表并确保其不断更新。 • The ability to maintain an effective plan of correspondence. • 能够保持有效的对客沟通。 • The ability to follow-up on progress of booked business and key account performance. • 跟踪已预订业务的进展情况和关键客户的业绩表现。 • The ability to participate in sales meetings and report on a weekly basis against plan/goal. • 参加销售会议，每周对照计划/目标进行报告。 • The ability to utilize property business data to assist in achieving personal and property goals and objectives. • 利用酒店相关数据，协助实现个人目标和酒店目标。 • The ability to treat active selling, solicitation and business development as #1 job priority. • 能够将积极销售、招揽和业务开发作为工作的第一要务。 • The ability to write clear effective sales correspondence. • 能够撰写清晰有效的销售邮件。 • The ability to develop and utilize proper selling skills. • 培养和运用适当销售技巧的能力。 • The ability to coordinate with other Department Heads to ensure quality of guest satisfaction. • 有能力与其他部门主管协调，确保客人满意的质量。 • The ability to keep supervisors promptly and fully informed of all problems or unusual matters of significance coming to his/her attention so prompt corrective action can be taken where appropriate. • 能够及时、全面地向上司通报他/她注意到的所有问题或不寻常的重要事项，以便在适当时迅速采取纠正措施。 What you bring: 岗位要求： • Preferably in luxury hotel brand. • 有豪华酒店经验优先。 • Being calm and patient and be of service passion. Team player. Being fair and responsible. Be passion and love working. • 冷静耐心，具备服务热情。有强烈的事业心与责任心，具备团队精神，秉公办事。 • Requires knowledge or the ability to operate computer equipment including word processing and spreadsheet software. • 有操作计算机设备的知识或能力，包括文字处理和电子表格软件。 • Logic, eye for details, approachable and willing to help. • 逻辑性强、注重细节、平易近人及乐于帮助他人。 • Has a working knowledge of Four Seasons cultural and core standards, policies, and standard operating procedures. • 具备四季文化和核心标准、政策以及标准操作程序的工作知识。 • Requires reading, writing and oral proficiency in the English and Chinese language. • 具备英语和中文的阅读、写作和口语能力。 • Has a positive attitude with a generous and uplifting team approach. • 具有积极的态度和慷慨、令人振奋的团队精神。 What we offer: 福利待遇： • Competitive Salary, wages and benefits • 具有竞争力的薪资及福利体系 • Excellent Training and Development opportunities • 完善的培训与发展机会 • Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort • 全球四季酒店及度假村的免费住宿礼遇。 • Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms • 员工制服免费干洗服务 • Complimentary Employee Meals • 免费员工工作餐 • Employee activities • 丰富多彩的员工活动 Schedule & Hours: 工作时间安排： • This is a full-time position • 这是一个全职职位。 • The working hours will primarily be daytime, during weekdays and weekends.  • 工作时间主要是在白天，包括工作日和周末。

工作职责： 岗位职责： －辨别和开发可靠的供货渠道。 －为所有永久性库存物品确定及组织适合的存量，并遵循公司政策及产品特点使成本效率最大化。 －建立适当的保管及分发程序记录。 －保护库存物品免受浪费、毁坏和偷盗。 －与市场的革新及价值保持一致。 －处理部门采购需求。 －获得有竞争力的报价和投标书。 －确保按预定计划进行库存实物盘点。 －将订购需求输入系统的存货模块，并在实际收物时从系统中调出相关的采购订单，与实物核对。 －接收批准的采购定单。 －熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以安全地执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保执行落到实处。 －了解并坚持职业的、健康的、安全的立法、政策和程序。 －熟悉财产安全、急救、消防和应急程序，并坚持执行这些程序。 任职资格： 任职要求： 具备酒店采购相关工作经验优先，至少有2－3年相关工作经验，大专以上学历，具备较强的沟通表达能力。

岗位职责 1.审批所有采购申请单、定货单。 2.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 3.负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 4.负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 5.积极开发货源，负责定货工作。 7.经常检查本部门执行检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 岗位要求 1.具有1年以上合资饭店各项物品的采购经验。 2.具有较好的英语基础 。 3.对采购程序，采购合同的订立比较精通。 4.具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 5.有星级酒店食品采购经验者优先。

工作职责 1. 负责宾客入住/退房全流程办理。 2. 准确记录宾客需求与特殊要求，及时联动客房、餐饮等部门提供服务支持。 3. 维护前台区域秩序，妥善处理宾客咨询、投诉及突发问题，确保服务体验一致性。 4. 负责酒店促销活动的信息传递，协助完成会员注册与客户关系维护。 任职要求 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2. 形象气质佳，具备良好的沟通表达能力与服务意识，能熟练使用普通话。 3. 具备较强的抗压能力，能适应轮班制，高效处理高峰期客流。

【岗位职责】 1、协助厨师长管理厨房日常运营，确保菜品质量和出品标准 2、负责厨房人员的工作安排与协调，监督工作流程执行 3、参与菜单研发与成本控制，优化食材采购与库存管理 4、严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房环境符合规范 5、培训指导厨房员工，提升团队专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉中西餐烹饪技法 2、有厨房管理经验，能高效协调团队工作 3、了解食材特性与成本核算，具备菜品创新能力 4、持有健康证，熟悉食品安全相关法规 5、责任心强，能适应高强度工作环境

1、负责房务部的全面运营管理。制定和实施部门战略，并确保品牌服务战略的实施与品牌观念一致。确保房务运营符合品牌目标客户的需求和员工满意度，并侧重于增加收入和提高部门营业额。作为行政委员会的成员，制订和实施酒店全方位战略，实现酒店主要经营目标，提供优质的产品和服务，以满足或超出品牌目标客户及业主的需求和期望。 2、熟悉所有房务部相关区域的所有品牌标准。 3、实现和超过目标，包括绩效目标，预算目标，团队目标等。 4、确保宾客关系团队通过及时、有效、专业的解决宾客遇到的问题，同时保留酒店权益，对宾客满意度调查产生积极的影响。 5、高频率出现在大堂以确保运营部门运转正确、流畅。 6、确保程序和规章制度的执行，执行日常审计和控制。 7、了解内部及外部的财务指标;管理整体的财务表现，分析财务数据进行合理投资及战略部署。 8、提高利润-发掘各种方式来提高利润，包括估算成本和效益，拓展新的商业机会等等。 9、估算成本和效益的比例，保持利润和服务的满意度之间的平衡。 10、有效的控制成本以控制在预算之内。控制所有可控制成本和人力成本。 11、确保酒店所有区域的高标准清洁,维护保养和安全运行定期组织巡查，发现问题及时跟进整改。

1.接受厨师长的指令，工作完成后及时向其汇报； 2.严格按照菜品主料、配料调配和操作程序与标准烹调，保证菜品的质量； 3.执行全日餐招牌餐食的烹饪监督，以保证菜品制作的质量。

岗位职责 1、负责为美容院沙龙客人提供专业的美容服务。 2、讲究职业道德，做到文明服务，保持美容的高水准服务，维护公司声誉。 3、定期建立贵宾及常客档案，了解他(她)们的爱好、要求及皮肤的特性，以便更好地提供服务。 4、负责保管美容及按摩工具，对工具、美容用品的采购提出建议。 5、参加美容院晨会，完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成店长安排的其他工作。 岗位要求 1、皮肤好，仪表大方，熟悉美容产品和手法， 2、持有美容师证书者、有美容院工作经验者优先。 3、良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致。 4、吃苦耐劳，爱岗敬业，良好的个人素质，较高的职业素养和道德。 5、性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强。

【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理，确保食品质量与出品标准 2、监督食材采购、库存管理及成本控制 3、制定生产计划并协调各部门工作流程 4、培训及督导员工操作规范与卫生标准 5、开发季节性新品及优化现有产品结构 6、维护设备正常运行并确保安全生产 【岗位要求】 1、具备烘焙/西点专业基础，熟悉各类甜品制作工艺 2、能适应早晚班次及高强度工作节奏 3、掌握食品安全法规及5S管理标准 4、具有团队管理经验者优先 5、持有相关职业资格证书 6、对市场流行趋势敏感，具备创新能力

【岗位职责】 1、负责宴会活动的全程统筹与执行，包括前期策划、现场协调及后期跟进 2、监督宴会服务团队，确保服务质量符合酒店标准 3、与客户保持密切沟通，理解需求并提供定制化解决方案 4、协调厨房、后勤等部门，保障活动物资及时到位 5、处理突发事件，快速响应客户临时需求 【岗位要求】 1、具备酒店前台或相关岗位工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力及团队管理能力 3、能够熟练使用酒店管理系统及办公软件 4、具备较强的服务意识及问题解决能力 5、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班 6、形象气质佳，普通话标准流利，具备英语沟通能力

As a team with a high profile and reputation, The Peninsula Shanghai is looking for a Director of Food & Beverage for the hotel's Food & Beverage division to ensure high quality service. • Be part of a globally recognized luxury brand • Competitive salary and health insurance system • Oversee the end-to-end operations, strategic direction, and financial performance of the hotel's Food & Beverage division. Key accountabilities • Assume full ownership of the Food & Beverage division’s financial performance, including P&L accountability, aggressive revenue targets, GOP margins, and cost optimization in line with luxury benchmarks. • Develop and execute sophisticated annual business plans, including dynamic pricing strategies, demand forecasting, and data-driven revenue management specific to the Shanghai luxury market. • Lead, mentor, and hold accountable a high-performing leadership team across all outlets; set measurable KRAs tied to Peninsula brand standards and guest satisfaction indices. • Elevate all dining concepts to industry-leading status through innovation, strategic partnerships, and continuous reinvention aligned with global luxury trends. • Drive a culture of anticipatory service and exceptional guest recognition, ensuring all VIP, repeat, and high-profile guests receive fully personalized experiences. • Oversee talent acquisition at a world-class level, attracting top-tier hospitality professionals and fostering a culture of excellence, discipline, and continuous development. • Implement rigorous training programs emphasizing luxury service choreography, product knowledge mastery, and emotional intelligence in guest interactions. • Partner closely with culinary leadership to ensure menu innovation, cost control, and alignment with brand positioning and market demand. • Lead all marketing, branding, and public relations initiatives for F&B outlets in collaboration with the hotel’s executive team, with a strong emphasis on media visibility, influencer engagement, and critical acclaim. • Establish the hotel as a destination dining hub through strategic event programming, partnerships, and seasonal activations reflective of Shanghai cultural calendar. • Maintain strict compliance with all Shanghai health, safety, and ensuring zero tolerance for lapses in standards. • Serve as a key member of the Executive Committee, contributing to overall hotel strategy, profitability, and brand positioning. • Act as a visible and active ambassador of the Peninsula brand within the local and international luxury community. • Manage labor relations proactively, particularly within a luxury brand hotel environment, ensuring compliance while maintaining operational excellence. General requirements • Minimum of 8-10 years of progressive leadership experience in ultra-luxury Food & Beverage operations. • Having 1st tier China city work experience for last 3 years is a must. • Proven track record in leading high-volume, high-profile dining venues within top-tier luxury hotels or standalone establishments. • Prior experience in Shanghai and within a unionized environment strongly preferred. • Expert-level understanding of luxury food & beverage operations, including fine dining, banquets, and high-end bar programs. • Strong financial acumen with the ability to interpret complex financial data and drive profitability. • Exceptional leadership presence with the ability to inspire, challenge, and develop elite teams. • Advanced communication and interpersonal skills with a high degree of emotional intelligence. • Demonstrated success in achieving Michelin restaurant or equivalent luxury service standards. We will be delighted to receive your CV now and will liaise with successful candidates accordingly.

【岗位职责】： 1.负责超市商品的陈列、补货、整理及日常清洁维护工作，确保商品摆放整齐、货架充足且干净卫生。 2.负责商品扫码、收银及结算工作，确保交易准确无误，并熟练操作收银系统； 【任职要求】 1、男女不限，年龄40岁以内，具备良好的服务意识和沟通能力，能够耐心、细致地对待顾客需求； 2、身体健康，工作认真负责，能适应早晚班轮班制度（含周末及节假日）； 3、对零售或超市行业感兴趣，愿意长期稳定发展者优先考虑。 4、无相关的工作经验可提供岗前培训

工作职责： 1. 负责会议及活动类客户的销售对接与需求分析，制定个性化会务解决方案并推动签约落地； 2. 统筹协调内部资源（场地、餐饮、技术、服务等），保障会议活动全流程高质量执行； 3. 跟进客户履约情况，收集反馈并持续优化服务流程，提升客户满意度与复购率； 4. 定期开展市场调研与竞品分析，协助完善会务产品体系及定价策略； 5. 按要求完成销售目标、合同归档、数据填报等日常业务管理事项。 任职资格： 1. 大专及以上学历，市场营销、酒店管理、会展经济与管理等相关专业优先； 2. 具备2年及以上会议、会展、酒店或企业服务类销售或项目执行相关工作经验； 3. 熟悉会务策划与执行流程，具备较强的客户需求洞察、方案呈现及跨部门协作能力； 4. 具备良好的沟通表达、谈判能力和客户服务意识，能独立应对多任务并行的工作场景； 5. 熟练使用Office办公软件，具备基础数据分析与合同文本理解能力。

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2、督导前台员工工作表现，提供必要的培训和指导 3、处理客人投诉及特殊需求，提升客户满意度 4、协调与其他部门的沟通协作，保障酒店运营顺畅 5、监督前台账务及报表准确性，确保财务流程合规 6、参与制定前台工作流程及服务标准优化方案 【岗位要求】 1、具备酒店前台或相关岗位工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力及团队管理能力 3、能够熟练使用酒店管理系统及办公软件 4、具备较强的服务意识及问题解决能力 5、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班 6、形象气质佳，普通话标准流利，具备英语沟通能力

具体岗位：审计主管 岗位内容 1. 审计计划与执行：制定年度审计计划，独立开展财务收支、采购流程、合同管理及合规性审计，确保酒店运营合规。 2. 内控体系建设：评估酒店内部控制有效性，识别财务、运营及资产管理的风险点，提出流程优化建议并跟踪整改。 3. 专项审计调查：针对舞弊风险、成本异常或特定业务环节（如采购、库存）开展专项审计，编制审计工作底稿及报告。 4. 跨部门协同：与财务、运营部门沟通审计发现，协助管理层完善制度，推动审计建议落地。 岗位要求 1. 专业背景：财务、会计、审计等相关专业本科及以上学历，3年以上企业内部审计或四大审计经验，熟悉酒店行业运营流程者优先。 2. 资质与技能：持有CIA、CPA或初级审计师证书者优先，熟练使用审计软件及Excel数据分析工具（如透视表、函数）。 3. 职业素养：具备高度的职业道德、风险敏感度及保密意识，逻辑清晰，沟通协调能力强。 4. 发展潜力：具备独立带队开展审计项目的能力，有内控体系建设或反舞弊审计经验者优先。

工作职责： Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Sous Chef / Junior Sous Chef in training team members.Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物，协助厨师长/初级厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 1. Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. Hands on supervision of work operations. 监 督 厨房的正常运作。 3. Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef in the day－to－day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 4. Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5. Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set－up’s in all Areas and Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 6. Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7. Continuous Organization of Maintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Procedures as well the established FSMS Standards. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 8. Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 9. Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 10. Can be asked to work for off site events. 可以被要求进行外卖工作。 11. Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 12. Can be utilised during inventories. 可以被要求进行盘存工作。 13. All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 14. Preperation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 15. Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 16. Every guest request must be responded to complete satisfaction. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 17. Willingness to learn and adapt to changes. 积极的学习和适当的改变。 18. Maintain at all times a professional and positive attitude towards his team members, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and team member handbook for him and team member under his supervision. To ensure smooth operation of the department. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止，确保部门的良好运营。 19. Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checks and follow－up on the mise－en－place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 20. Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 21. Check the quality of food prepared by team member to the required standard and make necessary adjustments. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 22. Monitors the overall food operation and ensures that food items are being prepared in a timely and correct manner. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 23. At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 24. The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 任职资格： 1. 3－4 years as Head of Kitchen in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards.三至四年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。 2. Minimum requirements－High school graduate, Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school . 高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 3. Good command in English （verbal & written） . 很好的英文掌握能力（口语和书写）。 4. Up to date Sanitation Classes. 更新的卫生课程。 5. Health Certificate 健康证。

任职资格： 1.拥有相关工作或培训经历 2.良好的组织和协调技巧，能够坚持到底完成工作 3.具有旅游/酒店行业知识优先

岗位概述 客房协调员主要负责客房部日常运营调度、房态统筹、跨部门对接、物资管控及宾客服务协调，确保客房卫生、房态、服务、维修全流程高效顺畅，保障客房出品质量与宾客入住体验。 主要工作职责 1. 日常调度与房态管理 根据当日入住、退房及房源情况，合理安排客房清扫、查房及楼层工作；实时更新、核对房态信息，保证前台与客房部房态一致，提升客房周转效率。 2. 跨部门沟通协调 对接前台落实入住、续住、退房、VIP及特殊服务需求；对接工程部跟进客房设施报修、维修、验收；对接洗衣、后勤部门保障布草及物资正常补给。 3. 物资与台账管理 负责客房一次性用品、清洁物料、布草等物资的领用、分发、盘点与管控，控制耗材成本；做好每日工作记录、房态报表、维修台账及物资台账，保证数据清晰可查。 4. 宾客服务与问题处理 及时响应客房客人加用品、打扫、维修、延时服务等需求；妥善处理客房轻微投诉与服务问题，做好跟进闭环，提升宾客满意度。 5. 现场巡检与品质把控 巡查楼层公共区域及客房卫生、物品摆放、设施状态，监督保洁人员作业规范、仪容仪表及服务纪律，落实酒店卫生、安全、操作标准。 6. 安全管理与应急工作 排查楼层消防、设施、环境安全隐患，记录并上报异常；处理漏水、突发报修、客房应急情况，配合做好质检、迎检及部门临时工作。 岗位要求 1. 熟悉酒店客房基本运作流程，有酒店前台或客房经验优先。 2. 沟通协调能力强，反应快，能适应倒班、高峰期高强度工作。 3. 工作细致、有责任心，具备基础台账、报表整理能力。 4. 服从管理，服务意识好，抗压能力强。