【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房用品及消耗品，保持物品充足 3、检查房间设施设备，发现问题及时报修 4、按要求完成客房深度清洁及专项清洁任务 5、做好布草清点、更换及送洗工作 6、遵守酒店安全规范，正确使用清洁工具及化学品 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动及站立工作 2、具备基本卫生意识和服务意识 3、工作细致认真，有责任心 4、能接受排班制工作安排 5、有酒店相关工作经验者优先

职责描述 1. 储存，清点，发放新洗好的布草／制服 2．分开需要修补的布草 3. 根据更换体系分发布草和制服，记录数目和其他相关信息。发放并记录不同楼层客房使用的布草 4．保持、改进所有员工制服、制服购买和收入、发出布草／制服的归档 5．定期监督所有布草／制服清单和其他客房部布草装备，准备每月的报表 6. 确保布草和制服供应量 7．检查发出和收回自外部洗衣房的布草数量 8．确保每天有足够的抹布给楼层和客房服务员 9. 组织布草循环的24小时服务，确保所有供客人使用的布草是完好的 10．有系统的储存所有的布草，并在所有的架子和橱柜上做好标签 11. 区分需要修理、缝补或报废的布草／制服 12．确保所有酒店使用的布草在酒店区域内 任职要求 1、高中以上学历，至少2年以上同星级酒店客房工作经验。 2、熟悉酒店工服、布草发放回收程序，熟悉酒店棉织品储存、保养方法和标准，对工作认真负责，具有良好的沟通协调能力和团队合作意识。 3、性格开朗，友好热情，身体健康。 4、具有一定电脑办公能力，能处理简单报表台账。

职责描述 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求。 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区。 4、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域。 5、完成公共区域主管交给的任务。 任职要求 1、具备服务意识，良好的礼貌礼节。 2、身体健康。 3、团队协作精神。 4、会做大理石保养、地毯清洗优先。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间、园区、河（道）等区域的卫生清洁； 2、定期检查公共区域的设施设备，确保其完好无损，发现问题及时上报维修； 3、按照酒店标准补充公共区域的客用品，如纸巾、洗手液等，并保持摆放整齐； 4、协助处理突发事件，如地面湿滑、垃圾溢出等，确保公共区域的安全与整洁； 5、配合其他部门完成临时安排的清洁任务，确保酒店整体环境的舒适与美观； 6、遵守酒店的安全与卫生标准，严格执行清洁消毒流程，确保符合行业规范。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应站立工作及一定强度的体力劳动； 2、具备良好的服务意识，工作细致认真，责任心强； 3、能够服从工作安排，具备团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责宾客行李的运送、寄存及保管工作 2、为客人提供酒店设施介绍及周边信息咨询服务 3、协助维持大堂区域的秩序与整洁 4、完成前台交办的其他接待服务工作 5、记录并反馈宾客的特殊需求及意见 【岗位要求】 1、形象端正，身高170cm以上 2、具备基础英语交流能力 3、能适应轮班工作制 4、具备服务意识及团队协作精神 5、有酒店相关工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房用品及消耗品，保持物品充足 3、检查房间设施设备，发现问题及时报修 4、按要求完成客房深度清洁及专项清洁任务 5、做好布草清点与更换工作 6、遵守酒店安全操作规程及服务流程 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动工作 2、具备基本卫生清洁知识 3、工作细致认真，有责任心 4、具备较好的服务意识 5、能接受酒店行业工作特点 6、有相关工作经验者优先

1. 负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。     2. 迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 3. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客推荐各种食品及饮料。 4. 清洁并擦亮所有器皿。 5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6. 负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 7. 从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务，和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 9. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，向宾客推销。 10. 向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 11. 记住所有宾客和常客的姓名，接受电话订座，有良好的电话谈判技巧。 12.完成上级交代的其他任务。 岗位要求： 1.中专及以上学历； 2.有服务意识，工作主动、热情、认真，责任心较强。 3.身体健康，仪表端庄。

工作地址：天丽路9号 主 要 职 责 1.、在签收货物前，采购部应将货物与所持有的一联采购订单进行比较，以保证货物数量和规格与订单相符。收货文员应确保收到按照采购订单规定的所有单据，并保证交易的正确性。 2、每日编报所收货物与所订货物的比较报告。任何未收到的货物都应报告给采购主管。报告的内容应包括采购订单编号、采购订单日期、供应商名称、货物描述、订货数量、收货数量和差异。 3、编制应到货而供应商未送的货物的报告。报告内容应包括日期、采购订单编号、采购订单日期、供应商名称、货物说明、和订货数量。此报告应递交采购经理以跟进。 4、进口货物应编报包括但不仅限于到岸价、关税、增值税和运输费的费用报告。 5、检查收货报告并确保所有货物的编号正确。 f确保工作程序和饭店有关制度相一致。 6、收货时必须附有正确，完整的单据。 7、检查所收货物的数量和质量。 8、确保将货物及时和妥善地存放到仓库或相关部门。 9、负责保管诸如收货记录及收货员每日报表等文件。 10、直接向成本控制主管汇报，和行政主厨，采购员及仓库保持紧密联系，确保收货程序顺利进行。 11、协助成本控制和仓库管理方面做好雇员的定期培训。 12、随时承担上级主管临时安排的其它任务，并对此负责

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

工作职责： • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 • 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可接受盘点库存的工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 结合数码照片制作试菜新菜品。 • 协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 • 根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 • 时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 • 遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 • 紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 • 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 • 协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 • 管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 • 控制、监督，负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。 • 检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 • 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 教育: 高中毕业以上学历，最好是专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 五年厨师经验在五星级酒店的中厨房/宴会厨房/主厨房/饼房或较高级别的个体餐厅。 • 管理经验: （如有） 至少三年国际品牌酒店厨房主管或一年以上相同职位经验。 • 资质证书: （如有） 持有效期内的健康证。 • 中餐/宴会厨房副厨师长，要掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及干货等烹饪技术。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房副厨师长要掌握各种煎，烤，煮，炸，焗，烩，产品烹饪技术，熟悉操作扒板类，烧烤类汁酱类产品制作技术。 • 饼房副厨师长要掌握各种糕点，巧克力，面包等烘焙类产品制作技术，要具有一定的糖面塑技术。 • 精力充沛，具有创新思维，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 • 是一位能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精厨艺的培训者。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 能够设计菜谱并按照菜谱操作。 • 基本的计算机软件知识。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 保持优秀的领导能力。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力（口语和书写）优先考虑。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店内部及周边区域的安全巡查，及时发现并处理安全隐患 2、监控酒店安防系统，确保设备正常运行并妥善处理报警事件 3、协助处理突发事件，包括但不限于火灾、盗窃、纠纷等，并按照应急预案执行 4、对酒店员工及访客进行安全监督，防止财产损失和违规行为 5、定期检查消防设施和安全出口，确保符合安全标准 6、记录并报告每日安全情况，协助完善安全管理制度 【岗位要求】 1、具备较强的安全意识和责任心，能够独立处理突发事件 2、良好的观察力和判断力，能及时发现并解决潜在安全问题 3、具备基本的消防知识和应急处理能力 4、能够适应倒班工作制，包括夜班和节假日值班 5、无犯罪记录，身体健康，能胜任长时间站立和巡逻工作 6、有酒店或相关行业安全工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责中餐粤菜菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护厨房设备，确保设备正常运转并及时报修 【岗位要求】 1、具备粤菜烹饪基础，熟悉粤菜制作工艺及流程 2、能够独立完成常见粤菜的制作，如烧腊、煲仔饭、点心等 3、工作认真负责，具备良好的团队协作能力 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证 5、能适应早晚班及节假日工作安排

工作经验：有米其林黑珍珠或国际酒店的工作经验优先，特别是在餐饮行业服务领域有管理或主管经验的： 餐饮知识：有一定的餐饮行业知识和对中餐文化的了解，了解传统中餐的菜肴、饮食习惯和礼仪等； 领导能力：具备良好的领导和管理能力，能够指导和激励团队成员，确保顺畅的服务流程和团队的高效运作； 客户服务技巧：具备出色的客户服务技巧，能够与客人建立良好的关系，解决问题和投诉，并确保客人的需求得到满足； 沟通能力：良好的沟通和协调能力，能够与其他部门和团队成员有效地沟通和合作，确保各项任务的顺利完成； 组织能力：良好的组织和时间管理能力，能够合理安排工作计划和任务分配，处理多项任务并保持高效率； 弹性和应变能力：能够应对繁忙的工作环境和高峰期的压力，灵活应对突发情况，并做出适当的决策和调整； 学历要求：大专以上学历（能力特别突出者除外）。

岗位职责： 1、依照标准化西餐菜单的要求，以质量和外观为重点，确保出品质量，经常检查食品味道、成色。 2、协助西餐厨师长制定西餐菜牌、厨房菜谱及食品价格。 3、协助西餐厨师长检查食品质量、制定原材料采购计划，确保所有材料在使用过程中没有浪费及损坏情况。 4、布置工作任务，安排工作细节，并对员工工作给与指导与监督。 5、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 任职资格： 具有5年以上相关酒店、西餐厅管理工作经验优先考虑。

To Assist Canteen Demi Chef de Partie in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge and develop colleagues ranked below him, to follow hotel policies and procedures and work practice. 协助副厨师长日常工作，能运用他们的知识生产出高质量的产品。

1、负责保持餐厅内外的卫生。 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐的准备工作，按标准换台布、摆台；清洁餐厅桌椅、转盘；准备开餐用具（托盘）。 3、向光临餐厅用餐的客人问候，服务中要遵循服务要快、动作要轻、说话要甜、协调要好的服务风格。 4、准确掌握餐厅每日供应菜式，与备餐间配合密切，开餐时，按服务程序标准为客人点菜、上菜、酒水、结帐等优质服务。 5、要对儿童及病残客人予以特殊照顾，按其相应得标准，提供服务。 6、预计客人需求，尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，将客人提出的投诉及时反映给领班。

岗位职责 负责房间卫生清洁打扫，楼层对客服务，服从上级工作安排； 任职要求 50岁以下，视力正常，吃苦耐劳，能适应三班倒 班次时间 早8点半到下午五点

【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房团队管理； 2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保菜品质量、口味及出餐效率符合酒店要求； 3、监督食材采购、验收及库存管理，合理控制成本，避免浪费； 4、负责厨房员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能与工作效率； 5、定期检查厨房设备运行状况，确保符合卫生安全标准，并协调维护保养工作； 6、根据市场需求及客户反馈，持续优化菜品结构，提升顾客满意度； 7、配合酒店其他部门完成宴会、会议等大型活动的餐饮服务保障工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技术功底，熟悉各类菜系（如川菜、粤菜、鲁菜等）的制作工艺； 2、有丰富的厨房管理经验，能够高效组织并协调团队完成工作任务； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，具备较强的成本控制意识； 4、具备创新意识，能够根据市场趋势研发新菜品； 5、工作责任心强，具备良好的沟通能力及抗压能力； 6、持有厨师职业资格证书或相关专业培训证书者优先。

一、职位概述 秉持美憬阁品牌“精致优雅、个性定制”的服务理念，以热情友好、专业规范的服务标准，为餐厅及酒吧宾客提供五星级餐饮服务，精准满足宾客需求并努力超越其期望。在日常工作中积极践行团队协作精神，主动维护公平包容、积极向上的工作氛围，严格遵循雅高集团及酒店的运营、安全与服务标准，助力提升餐厅服务品质与品牌口碑。 二、主要关键工作事项 1. 严格按照品牌服务标准，完成宾客点餐、菜品推销、餐中服务及餐后收尾全流程工作。 2. 做好班前准备工作，包括物料备齐、餐具清洁摆放、环境整理等，确保服务顺利开展。 3. 主动了解并熟记菜单内容、特色菜品及酒水知识，能够为宾客提供专业的点餐建议。 4. 及时响应宾客需求，妥善处理宾客关于菜品、服务的咨询与轻微投诉，并第一时间上报领班。 5. 负责记录每日销售数据、宾客反馈情况，按要求上报上级管理人员。 6. 定期检查餐厅设施设备、餐具用具的完好情况，发现损坏或异常及时上报维修。 7. 严格遵守酒店仪容仪表规范，保持个人形象整洁专业，符合品牌服务要求。 8. 积极参加每日班前例会及月度沟通会议，学习服务技能与最新运营要求。 9. 尊重不同文化背景的宾客与同事，主动规避并化解跨文化沟通中的潜在冲突。 10. 严格执行雅高集团健康安全与环境政策，规范操作流程，杜绝安全隐患。 11. 熟悉酒店消防、应急等预案流程，遇突发情况按要求配合开展应急处置工作。 12. 严守酒店保密制度，妥善保管宾客信息、酒店内部数据等保密资料。 13. 协助维持餐厅环境卫生，确保用餐区域整洁美观，符合酒店卫生标准。 14. 服从上级管理人员的合理工作安排，积极配合完成临时交办的其他任务。 15. 主动关注酒店及餐厅的营销活动，抓住机会向宾客推广特色活动与增值服务。 三、知识与经验 1. 具备餐饮服务基础理论知识，了解高端酒店服务流程与标准。 2. 拥有1年及以上国际品牌酒店餐饮服务工作经验者优先。 3. 具备良好的口头沟通能力，能够清晰、礼貌地与宾客及团队成员交流。 4. 熟悉餐厅常用设备的操作方法，掌握基础的餐具清洁与摆放技能。 5. 了解食品安全与卫生相关知识，严格遵守餐饮行业卫生规范。 6. 认同雅高集团及美憬阁品牌的服务理念，具备较强的服务意识与团队协作精神。

1、Responsible for the daily maintenance, cleaning, and safety inspection of fitness equipment, promptly reporting faulty equipment for repair 负责健身器材的日常维护、清洁及安全检查，及时报修故障设备  2、Monitor the hygiene conditions of the fitness area, maintain a clean and orderly environment, and ensure compliance with the hotel's sanitation standards 监督健身区域卫生状况，保持环境整洁有序，符合酒店卫生标准  3、Guide members in the proper use of fitness equipment, provide professional fitness advice, and offer basic training instructions 指导会员正确使用健身器材，提供专业健身建议和基础训练指导  4、Assist in formulating and implementing member service processes to enhance member satisfaction and fitness experience 协助制定并执行会员服务流程，提升会员满意度和健身体验  5、Assist in organizing fitness courses and promotional activities to help achieve sales targets 配合组织健身课程及促销活动，协助完成销售指标  6、Handle member complaints and emergencies, promptly report special situations to superiors 处理会员投诉及突发事件，及时向上级汇报特殊情况  7、Complete the scheduling and employee attendance records, and assist in managing the part-time coaching team 完成排班表制定及员工考勤记录，协助管理兼职教练团协助健身中心经理管理日常运营工作，确保健身中心各项设施和服务高效运转

Take food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; direct Servers and runner on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Collect payments. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. 负责食物酒水的点单；为客人服务酒精/非酒精饮料和食物。根据餐厅的特殊情况直接服务和指挥员工服务客人。检查账单，协助餐厅区域的维修和设备保养。

【岗位职责】 1、负责日常现金及票据的收付、保管与费用报销，确保资金安全； 2、负责登记现金和银行存款日记账，并进行账实核对，保障账目清晰准确； 3、按照公司财务制度，办理各种银行结算业务及相关账户管理工作； 4、协助完成财务相关报表的编制和分析工作，为管理层提供财务数据支持； 5、负责与银行业务对接，处理各类银行业务问题。6. 完成上级交办的其他相关工作任务。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，会计或财务管理相关专业毕业，具备扎实的专业知识基础；持有会计从业资格证书者优先考虑； 2、熟悉国家财经法规和相关税收政策，熟练掌握财务软件（如金蝶等）操作；具备良好的职业操守和工作责任心；具备较强的沟通能力和团队协作精神以及良好的服务意识与工作抗压能力 。 3、至少一年以上出纳岗位工作经验或者优秀的应届毕业生亦可考虑 ； 4、熟练操作办公软件, 如EXCEL等办公软件的使用技能 ； 5、认真细致，爱岗敬业，吃苦耐劳，有良好的职业操守。

• Maintains at all times a professional and positive attitude towards his colleagues, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and employee handbook for him and staff under his supervision . To ensure smooth operation of the department. 依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，对于同事和主管等时刻保持一个专业和积极的态度，确保部门的良好运营。 • Keeps discipline and proper work practices for himself at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms, sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools. Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checking and turnover of the mise-en-place in the refrigerators. Reports to the Chef on any problems to take appropriate actions. 时刻保持自己的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。熟悉污染食品的危害及时检查，彻底清理冰箱。向上级汇报所有的问题并采取适当的行动。 • Follows up on any changes in new recipes or work methods pertaining to any new menus, daily specials, and promotional activities as per instructions. 遵照上级要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单和促销活动所采取的任何工作方法。 • Works closely with the Chef on determining the quantity of food items and mise-en-place to be produced, bought or prepared for that day. With a view to exercise the maximum control on wastage and achieve optimum profitability. 紧密配合上级对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费并获得最佳的收益率。 • Food preparation for assigned section/s in the kitchen. 厨房中各个部分的食品准备。 • Maintains the highest quality of food items to guest , checking the presentation of items before serving. 保持较高的食品质量，在服务前对食品进行检查。 • Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers. 与宾客和内部员工礼貌、友好的沟通交流 。 • Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 • Can be asked to work for off site events. 按要求进行外卖工作。 • Can be utilised during inventories. 按要求进行盘存工作。 • Establishes and maintains effective employee working relationships. 与其他部门员工建立并保持良好的工作关系 。 • Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled. 按计划参加每日例会及其它会议。 • Attends and participates in training sessions as scheduled. 按计划参加培训活动 。 • Cleans and re-sets his/her working area. 清洁并整理工作区域。   • House rules and regulation. 遵守酒店的规则和规定。 • Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成其他合理的被指派的额外工作。 • The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 • Adhere to governmental regulations as well as brand standards and hotel or company policies and procedures. 遵守政府法规、品牌标准及酒店或公司的政策与操作流程。

Primary Responsibilities 主要职责 ·Responsible for overall supervision and coordination of all activities of personnel engaged in operation of the Banquet Department. ·Assist in overseeing and directing all aspects of the Banqueting Department and its overall operation. In the absence of the Manager and asst. Manager assume full responsibility in the food & beverage and function operation of the entire Banqueting Department. ·Controls part-timers hired for specific functions and checks attendance of all permanent and casuals. ·Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference. ·Makes frequent suggestions to Management in reference to improvement of general operation, cost control and profitability. ·Maintains establishment of par stock for operating supplies to ensure smooth operation. ·Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of service and preparation. ·Follows control procedures for billing before and after service. ·Implements and enforces safety regulations and house rules. ·Attends to guest complaints, requests or inquiries regarding food and services and immediately takes all required corrective measures. ·负责全面监督、计划、控制及协调宴会部各方面的工作。 ·在宴会经理和副经理缺席时一定要全身心地直接负责整个部门的安全正常运营。 ·负责管理特殊宴会的临时工，并检查所有员工的出勤情况。 ·记录销售额、客户投拆、解决方法及有关人员及设备情况，以备查询。 ·向领导提出建议，以提高工作效率，达到增源节流的目的。 ·保持足够存货以确保本部的正常运营。 ·参加每日的晨会，通过每月的交流会议来讨论有关服务及准备工作等方面的问题。 ·服务前后，按照走单程序。 ·加强安全意识及内部的规章制度。 ·关注客人对饭菜及服务的投拆、要求和需求，并立即采取有效措施。 Knowledge and Experience 知识和经验 ·Strong sense of service ·Good communication skills ·较强的服务意识 ·良好的沟通能力