1.按标准切配、烹饪，保证菜品口味、造型、温度统一。 2.遵守操作卫生规范，生熟分开，餐具消毒。 3.节约原料，合理利用边角料，杜绝浪费。 4.爱护厨具设备，定期清洁保养，发现故障报修。 5.严格遵守消防安全与燃气使用规定。

岗位职责 1.法、德、意等西式菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房工作经验 。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

此岗位具体工作地点为杭州千岛湖 【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督 2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合酒店标准 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制 4、协调厨房与前厅的工作配合，优化服务流程 5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店声誉 6、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核 7、策划并执行餐饮促销活动，提升营业收入 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程 2、优秀的团队管理能力，能有效协调各部门工作 3、较强的成本控制意识及数据分析能力 4、良好的沟通技巧和客户服务意识 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 6、具备创新思维，能策划特色餐饮活动

经验和技能：有相关领域的工作经验，包括在西式餐厅或酒店从事点心制作的经历。 熟悉西餐点心的制作工艺，掌握各种烹饪技巧和创新方法。 具备团队合作精神，善于与其他厨师和餐厅员工协作。 知识和教育：对西方烹饪文化和菜肴有一定的了解和兴趣。受过相关专业培训或持有相关学历证书者优先考虑。 创造力和创新：具备创造力和创新思维，能够开发和设计出独特的点心食谱。关注食品行业的新趋势和潮流，能够适应市场需求。 品质和卫生：对食品质量和卫生安全有高度的重视和意识。能够确保制作过程中严格遵循食品安全标准，并保持厨房的清洁和整洁。 工作强度和灵活性：能够适应繁忙的工作环境，具备高效率和抗压能力。灵活应对工作时间和排班安排的变化。 沟通和团队合作：具备良好的沟通能力和团队合作精神。能够与其他厨师和餐厅员工紧密合作，确保菜品的协调性和一致性。 如果您对美食充满热情，拥有相关经验和技能，并愿意加入我们富有创造力和活力的团队，那么请尽快提供您的简历和相关证书。我们期待您的加入，共同创造出令人惊叹的西式点心体验！

【岗位职责】 1、负责早餐时段各类热菜、面点、汤品等食品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据每日菜单准备食材，合理控制原料使用，避免浪费 3、保持炉灶区域清洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨房主管进行设备维护和日常检查工作 5、配合团队完成早餐时段高峰期的出品任务 【岗位要求】 1、具备基础的中式烹饪技能，能熟练操作厨房设备 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、能够适应早班工作（通常6:00-14:30） 4、具有团队合作精神，工作认真负责 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品，确保食品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保正常运转 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础，熟悉常见西餐制作流程 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队合作精神 3、注重细节，对菜品品质有严格要求 4、有相关工作经验者优先，无经验可培训 5、身体健康，持有健康证

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 负责消防安全保障管理工作，对酒店内的消防设施、设备进行测试及维护保养工作。对员工及外包部门进行消防及治安的管理，消除重大安全隐患，定期组织应急演练，及宣传，教育培训等工作，处理突发事件。对重大节日及客人进行安全保障，部署检查和值班工作，配合当地公安机关完成各项任务，安全营运。 【岗位要求】 1、按照消防安全要求对酒店区域的巡视与消防检查。 2、在酒店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、对酒店各区域备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客人及工程施工人员的管理政策。 5、对安全消防设备进行定期维护，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报保安部经理。 9、负责酒店与政府职能部门的沟通协调。 10、有中级以上消防设施操作员证书。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

备注：门店属于户外餐厅，平常主要以接待团餐为主，种类有火锅，中餐，烧烤等等（火锅不需要炒料，中餐简单特色家常菜即可，烧烤会考就行） 岗位要求：负责出品，研发新式菜品，会管理成本，对接供货商等等 薪资待遇：6500+活动提成+社保，每月10号发薪 上班时间：10点-21点，八小时倒班，月休4天 上班地址：双流和盛田园总部

·       Take part in the planning and costing of menus. ·       参与设计菜单和成本控制。 ·       Develop and write standard recipes. ·       发展并完成标准菜单。 ·       Develop new dishes and products. ·       发展新菜肴及产品。 ·       Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained. ·       保证出色的菜肴烹调技术。 ·       Maintain Staff Restaurant is kept to the required level of hygiene asrequired by the local health and sanitation law. ·       保证员工餐厅达到当地卫生局标准。 ·       Supervise cleaning of the kitchen, service area, storeroom and equipment. ·       保证员工餐厅达到当地卫生局标准。 ·       Take part in the preparation and planning and department/unit/outlet goalsand objectives. ·       参与准备及计划部门目标。 ·       Establish standards of food quality and preparation and ensure they arestrictly adhered to. ·       建立食品质量和展示标准，并保证严格执行。 ·       Assist with the development of new products and services. ·       协助发展新产品及服务。 ·       Ensure the service area of Staff Restaurant is clean, tidy and comfortable. ·       保证员工餐厅服务区域干净、整齐、舒适。 ·       Monitor the implementation of quality management systems. ·       监督质量管理体系的实施。 ·       Assist in the preparation and management of the unit/outlet budgets. ·       协助准备及管理部门预算。 ·       Assist with the preparation of performance report for the unit/outlet. ·       协助准备部门工作表现报告。 ·       Assist with analysis of trend data. ·       协助分析数据趋势。 ·       Develop and monitor the implementation of purchasing procedures. ·       发展及管理实施采购程序。 ·       Prepare budgets for purchases. ·       准备采购预算。 ·       Establish economical order quantities. ·       建立经济的订购数量。 ·       Develop stock control procedures. ·       管理库存管理程序。 ·       Prepare and interpret stock reports. ·       准备及解释库存报告。 ·       Purchase stock/inventory according to purchasing procedures andspecifications. ·       依照采购程序及明细采购及库存。 ·       Handle and store stock according to stock control procedures. ·       根据库存管理程序管理及储存物品。 ·       Coordinate work operations within Staff Restaurant. ·       协调员工餐厅内部运作程序。 ·       Check the quality of food prepared by team member to the required standardand make necessary adjustments. ·       检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·       Develop performance standards for operations in the department/unit/outlet. ·       建立部门内部动作工作表现标准。 ·       Assess work operations and prepare plans to implement change when required. ·       根据需要评定运作程序并制订计划。 ·       Coordinate between other department/units. ·       协调与其他部门关系。 ·       Monitor productivity of the unit. ·       管理部门劳动生产率。 ·       Reviews all time sheets to ensure that team member working times and mealbreaks are accurate. ·       检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 ·       At all times understand, practice and promote the teamwork approach toachieve missions, goals, and overall departmental standards. ·       时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 ·       To ensure that all team members have a complete understanding of and adhereto the Hotel’s Staff Rules and Regulations. ·       确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·       The management reserves the right to change / extend this job descriptionif necessary at any point of time during her / his employment. ·       如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·       Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. ·       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、结账等 2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌和餐具 3、为顾客提供优质服务，解答顾客疑问 4、协助后厨完成备餐工作 5、遵守餐厅各项规章制度 【岗位要求】 1、年龄18-45岁，身体健康 2、具备良好的服务意识和沟通能力 3、能适应早晚班轮班制 4、有餐饮服务经验者优先 5、工作认真负责，吃苦耐劳

岗位要求 具有国际联号品牌酒店相关岗位经验 熟悉本岗位筹备期及运营期相关工作流程 较强的抗压能力及具有主导变革意识，注重结果导向 具备良好的职业素养及优秀的沟通协调能力，英语良好

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅菜品的烹饪制作，确保出品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护厨房设备，确保其正常运转与安全使用 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉各类菜系制作工艺 2、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力 3、注重团队协作，能与厨房其他成员有效配合 4、对食品安全与卫生有高度意识，严格遵守操作规范 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先

岗位职责 1、负责员工餐厅日常菜品的设计、制作与出品管理，确保餐食营养均衡、口味多样。 2、按照预算制定每周菜单，合理控制食材成本，避免浪费。 3、监督厨房卫生与食品安全，严格执行5S管理标准 4、管理厨房团队，包括厨师、帮厨等人员的排班与工作分配 5、定期维护厨房设备，确保正常运转  任职要求 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先，年龄35-45岁，身体健康。 2、3年以上100人以上员工餐厅或团餐管理经验。 3、精通湘菜制作，熟悉其他菜系者优先。 4、具备食品安全与卫生管理知识，持有健康证。 5、能够带领厨师完成各项工作任务，有较强的协调沟通能力。 6、了解市场情况，能合理安排物品采购，有效调节成本。

岗位职责 1、负责健身中心各项目的经营策划，协助部门总监完成销售任务； 2、根据公司需要对员工进行各种培训以提高工作水平，保护员工热情及动力； 3、周边市场拓展、合作及外销工作； 4、处理重大宾客投诉，维护酒店利益 岗位要求 1、专科以上学历，有相同岗位工作经验3年以上； 2、有拓展市场，发展业务的能力； 3、掌握酒店基础管理知识，懂得成本管理与核算，熟悉康乐设施管理，了解市场营销学和公关知识。

要求女性 1、制定年度、月度经营计划、成本费用预算，定期分析经营情况，带领部门完成各项经营指标；推行饮新零售，根据市场变化制定促销方案； 2、持续创新，积极推出特色食品，定期举办美食节、美食周等促销活动； 3、实施周、天的成本控制核算，灵活调整餐饮价格，控制成本；合理制定采购计划，重点关注贵重材料的申购、验收、申领、使用； 4、与客交流，搭建关系。收集常来宾客对菜肴和服务的建议和意见，并采取相应的改进措施，妥善地解决客人的投诉； 5、制定部门员工排班及考勤表，定期对部门员工进行思想沟通及行为评估,定期进行部门年度、季度评优事项;制定员工培训计划，开展员工礼貌和职业道德教育，组织员工技能竞赛、微笑服务，提升员工的工作能力和职业素养； 6、加强日常管理、防火防盗、食品卫生、设备维护，防止事故发生； 7、主持内例会，参加酒店部门会议。完成上传下达的工作，并做好内部协调及与有关部门的沟通合作； 8、检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况，检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决；检查当日预定和特别宴会的各项准备工作；负责每次接待账目结算,每月或每周与财务的账目核算;

1. Greets customers, presents bar menu, answers all related inquires, responds to customers' requests promptly in a polite and professional fashion, makes recommendation, upseils items and informs them about new beverages and specials, takes drink orders (from serving staff or directly from customers) and records orders accurately into register system ™ ensuring extreme attention is paid to detail 迎接宾客，展示酒吧菜单，回答所有相关的询问，以礼貌和专业的方式及时回应顾客的要求， 提出建议，追加销售项目，并推荐他们新的饮料和特价，饮料点单（从服务人员或直接从顾客 那里），并准确地将点单记录在点单系统中-确保对细节的关注。 2. Serves food and beverages in a timely manner, and ensure food is served at the correct temperature (e.g. hot dishes are hot); work closely with related staff on matters pertaining to wine and cocktail service. 及时提供食物和饮料，并确保食物在正确的温度下供应（例如热菜是热的）；与相关员工密切 合作，完成好葡萄酒和鸡尾酒的服务。 3. Prepares alcoholic and non-alcoholic drinks according to standard menus or mix and garnish cocktails based on standard specs and serve beverages to customers. 根据标准菜单准备酒精和非酒精饮料，或根据标准菜单调制和装饰鸡尾酒，并为客户提供饮 料。 4. Complies with all food and beverage regulations; check identification of customers to verify they are of legal drinking age in case of queries. 遵守所有食品和饮料法规；如有疑问，请检查客户的身份证件，以确认他们是否达到法定饮酒 年龄。 5. Maintains a clear work and dining area by removing trash, clean tables and wash glasses, utensils and equipment keep sanitary environment at high standard. 保持工作和用餐区域的整洁，•清理垃圾，清洁桌子，清洗玻璃器皿和设备，保持高标准的卫生 环境。 6. Ensures that the assigned bar area is fully equipped wKh tools and products needed for mixing beverages and serving guests. 确保指定的酒吧区域配备了调酒和服务宾客所需的工具和用品。 7. Takes inventory of liquor, wine, beer, mixers, ice, napkins, straws, glassware and other accessories, and order supplies to ensure bar and tables are well-stocked. 盘点白酒、葡萄酒、啤酒、调酒器、冰块、餐巾纸、吸管、玻璃器皿和其他配件，并订购产品 以确保吧台和桌子的库存充足。 8. Prepares and serve appetisers, snacks, or other food items for customers at the bar. 准备和提供开冑菜，小吃，或其他食品给在酒吧的宾客。 9. Achieves departmental budget goals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure. 通过増加销售收入和高效控制成本支出以保持盈利，从而实现部门预算目标。 10. Enforces the CRC standardized drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the Bar Guide. 执行马会标准化的饮料的配方和展示指南，确保按照吧台标准为宾客提供始终如一的高质量饮 品。 11. To create, maintain and periodicaily update the beverage and wine list that is representative of what the market wants in collaboration with Beverage Manager. With proper menu analysis of item performance and profit. 根据市场需要，与酒水经理合作创建、维护和定期更新的饮料和酒单,通过恰当的菜单分析，评估酒水表现和利润。 12. Performs any other related duties as and when assigned by Beverage Manager. 完成酒吧经理随时指派的其他相关工作。 13. Complies with all relevant laws and regulations in Mainland China under any circumstances. Follow and abide by the rules and regulations of the Club and the company. 在任何情况下均须遵守中国内地所有相关法律法规，遵守并服从马会及公司的规章制度。 14. Completes other tasks arranged by the superior. 完成上级安排的其他任务。

1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态 7、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录 8、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事酒店人力资源工作3年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房日常运营管理，确保食品安全与出品质量 2、制定西餐菜单并控制成本，定期更新季节性菜品 3、监督食材验收、储存及厨房设备维护工作 4、培训并考核厨房员工，建立标准化操作流程 5、协调与前厅部门配合，处理突发客诉问题 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业资质，熟悉法餐/意餐烹饪技法 2、3年以上星级酒店西厨房管理经验 3、精通厨房成本核算及6S管理体系 4、持有健康证及食品安全管理员证书 5、能适应早晚班及节假日工作安排 6、有西厨热菜冷菜工作经验优先

岗位职责 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续，及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作 5、负责员工人事档案的管理，及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 8、负责酒店行政相关采购工作 岗位要求 1、大专及以上学历，有相同岗位工作经验。 2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

【岗位职责】 1、负责公司全盘账务处理，包括但不限于收入、成本、费用的核算及账务处理 2、编制月度、季度、年度财务报表及管理报表 3、完成税务申报及税务筹划相关工作 4、定期核对往来账款，确保账实相符 5、配合完成内外部审计工作 6、负责固定资产的账务管理及折旧计提 7、完成上级交办的其他财务相关工作 【岗位要求】 1、具备会计从业资格证书，有初级会计职称者优先 2、熟悉企业会计准则及财税法规 3、熟练使用财务软件及办公软件 4、具备良好的沟通能力及团队协作精神 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力 6、有酒店行业财务工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责威士忌酒吧日常运营管理，包括人员排班、库存管理及成本控制 2、制定并执行酒吧服务标准与流程，确保高品质的顾客体验 3、培训及督导服务团队，提升员工专业技能与威士忌知识水平 4、策划特色主题活动，推广威士忌文化并提升酒吧业绩 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒吧品牌形象 【岗位要求】 1、熟悉威士忌品类及调酒技术，具备扎实的酒水知识 2、具有2年以上酒吧管理经验，擅长团队建设与绩效管理 3、具备优秀的沟通协调能力及客户服务意识 4、能适应晚班及节假日工作安排 5、有酒水采购或库存管理经验者优先