【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，包括人员调配、服务标准制定及执行监督 2、制定并优化餐饮服务流程，提升顾客用餐体验及满意度 3、控制餐饮成本，定期分析经营数据，制定改进方案 4、负责食材采购质量把控及库存管理，确保食品安全标准 5、处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象 6、培训考核员工服务技能，搭建人才梯队 【岗位要求】 1、45岁以下，具备餐饮行业运营管理经验，熟悉中西餐服务流程 2、出色的团队管理能力，能有效协调前厅后厨协作 3、具备成本管控意识及数据分析能力 4、持有健康证，熟悉食品安全法规及卫生管理制度 5、抗压能力强，能适应弹性工作时间 6、有星级酒店/连锁餐饮管理经验者优先

n 岗位职责： 1.   负责视频号、微信公众号、抖音、小红书等自媒体平台的运营和维护； 2.   结合时下热点，利用新媒体各种手段，制定并实施符合酒店的运营策略和方案，提高酒店的曝光度、品牌知名度； 3.   实时更新自媒体平台的内容，策划并执行直播内容，包括酒店产品亮点解析、性能对比、促销活动介绍等，制定用户互动策略，增加粉丝数量，粉丝活跃度和忠诚度，提高酒店预订转化率。 4.   分析自媒体各个平台数据，优化策略，制定并实施更有效的方案。 n  岗位要求 1.   大专及以上学历，25-40岁，男女不限； 2.   一年以上新媒体运营工作经验； 3.   有一定的审美，熟练拍摄、修图、剪辑、数据分析等技能，具有创造性； 4.   热爱自媒体，良好的团队合作能力、执行力和责任心。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房炉头岗位的日常烹饪工作，确保菜品质量与出品标准符合酒店要求； 2、根据菜单和客人需求，高效完成各类菜品的烹饪制作，保证出餐速度与品质； 3、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房操作环境整洁、安全； 4、协助厨师长进行新菜品的研发与试制，提升菜品创新性与竞争力； 5、合理控制食材使用，减少浪费，协助管理厨房库存； 6、配合团队完成厨房其他相关工作，确保厨房运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的炉头烹饪技能，熟悉各类菜系的烹饪方法与流程； 2、能够适应高强度工作节奏，具备良好的抗压能力与团队协作精神； 3、对食品安全与卫生有高度敏感性，严格遵守相关操作规范； 4、有责任心，工作细致认真，能够主动发现问题并及时解决； 5、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先；

一、基本信息 • 岗位名称：花间堂品牌总经理助理 • 所属部门：花间堂品牌事业部 • 汇报对象：花间堂品牌总经理 • 岗位定位：总经理核心参谋与执行助手，负责品牌行政统筹、决策支持、跨部门协同及专项事务管理 二、教育背景 • 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理、行政管理、文秘等相关专业优先 • 接受华住集团及花间堂品牌文化，认同“中式美学、温馨雅致、人文度假”的品牌理念 三、工作经验 • 3-5年及以上高端酒店/精品度假酒店/文旅品牌相关工作经验，有同岗位（总经理助理/品牌助理）经验者优先 • 熟悉华住集团管理体系、花间堂品牌运营模式、酒店全业务流程（客房、餐饮、营销、客服、工程等）者优先 • 有品牌管理、高端商务接待、跨区域项目协调经验者优先 四、核心能力要求 1. 行政与统筹能力 • 精通总经理日程规划、差旅安排、会议全流程管理（筹备、纪要、督办） • 熟练公文写作，能独立撰写报告、方案、总结、发言稿等正式文件 • 高效文件管理、档案归档、信息流转，保障总办运作高效 2. 沟通协调能力 • 极强内外部沟通、商务谈判与公关接待能力，适配高端品牌场景 • 高效跨部门（集团、门店、营销、运营、供应链等）协同，推动决策落地 • 优秀倾听与共情能力，适配花间堂人文服务调性 3. 决策支持与分析能力 • 收集行业、竞品、市场、门店数据，提供分析与决策建议 • 协助制定品牌战略、年度计划、预算与KPI跟踪 • 具备商业逻辑，能读懂经营报表（RevPAR、GOP、入住率等） 4. 项目与专项能力 • 独立承接品牌专项（营销活动、新店筹备、标准升级、文化IP打造） • 跟进重点项目，解决卡点，定期复盘汇报 • 参与品牌文化建设、会员体系、服务标准优化 5. 职业素养 • 极强保密意识，严守商业与管理机密 • 抗压、多任务并行、应变、细节导向、结果闭环 • 主动前瞻、责任心强、职业操守佳 五、专业技能 • 精通Office（Word/Excel/PPT/Outlook），擅长数据与汇报材料 • 熟悉酒店管理系统（PMS）、CRM、OA及主流OTA运营规则 • 具备双语沟通能力者优先 六、素质与形象要求 • 年龄25-45岁，形象气质端庄得体，符合高端度假品牌商务礼仪 • 热爱中式美学与文旅行业，理解花间堂“小而美、美而精”的品牌特质 • 性格沉稳、亲和力强、思维清晰、执行力强 七、其他要求 • 可适应弹性工作，应对紧急与重要事务

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、1年以上餐饮部工作经验和至少1年以上管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的普通话表达能力 4、至少全日制大专毕业

岗位职责 1.负责酒店所有团队的接洽，活动部署，合同签订和拟定给相关部门的文件通知 2.负责酒店会议设施和各种内外活动的安排和使用 3. 协调解决客户问题以便达到客户的满意度 4.负责酒店旅行社、MICE会议前期挖掘、业务拓展和会议活动现场跟进技能 岗位要求 1. 优秀的谈判和沟通技巧 2.精通相关紧急事务的处理程序 3.抗压能力强 4.2年以上同岗工作经验

【岗位职责】 1、全面统筹中餐厅运营管理，制定并执行年度经营计划，确保完成营收目标 2、负责餐厅服务流程标准化建设，监督菜品质量和服务水准，提升客户满意度 3、建立完善的成本管控体系，合理控制人力成本及物料损耗 4、负责员工排班、培训及绩效考核，打造高效服务团队 5、处理重大客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、定期分析经营数据，优化菜单结构及营销策略 7、保持与厨房、采购等部门的良好协作，确保运营顺畅 【岗位要求】 1、大专及以上学历，3年以上中餐厅管理经验（优秀者可放宽） 2、精通粤菜服务流程及宴会接待标准，熟悉食品安全法规 3、具备出色的团队管理能力，能有效激励50人以上服务团队 4、年龄25-50岁，形象端正，具备优秀的沟通协调能力 5、熟练使用餐饮管理系统及办公软件 6、能适应高强度工作，具备处理突发事件的能力 7、持有餐饮职业经理人资格证或相关证书者优先

协助营销经理落实具体营销计划，负责细分市场（如会议、宴会、餐饮、客房套餐等）的推广与销售。 独立开发及维护客户资源，完成个人及团队销售指标。 策划并执行线下活动、行业展会及客户体验活动，提升品牌曝光度。 收集市场信息，撰写销售报告与分析，为策略调整提供支持。 指导并协助营销专员开展日常工作。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

Duties and Responsibilities工作职责 ·  Assists in producing the Annual Revenue Plan 协助制定年度收入计划。 ·  Assists in producing, implementing and monitoring action plans to ensure Revenue Plan objectives are achieved 協助制订与收入计划相关的工作计划，以确保收入计划目标得以实现。 ·  Analyses current and potential markets/trends, coordinates all activities to maintain and increase revenue through added business volume and increased rate 对现有的和可能性的市场/趋势进行分析，协调各种活动，以通过增加的业务量和提高的价格来保持并增加收入。 ·  Creates and implements special programms to achieve greater productivity through: 设计并实施特别项目，通过如下手段取得更高的效率： ·  Increasing average rate 提高平均房价  ·  Increasing occupancy 增加入住率 ·  Increasing business volume during difficult periods 增加淡季的业务量 · Increasing local food and beverage banqueting sales 增加当地餐饮和宴会的销售 ·    Manages key accounts 管理大客户 ·    Oversees the selling and servicing of group business 监管团组业务的销售和服务。 ·  Co-ordinates the development of all promotional material 协调所有促销材料的制作。 ·    Provides direction on and conducts market research 进行市场调研并提供指导 ·    Monitors competitor activities 监视竞争对手的活动 ·   Maintains close liaison with Regional/ Corporate Sales teams and those of other ICHG hotels to ensure the hotel receives proper corporate consideration,direction and support 与地区和公司的销售队伍保持紧密联系，确保酒店得到公司适当的考虑、指导和支持。 ·   Plans and executes sales trips to major market areas 计划并实施前往主要市场地区进行销售。 ·   Attends major travel functions to promote sales for the hotel 参加大型旅游活动，促进酒店的销售工作。 ·    Under the guidance of your superior, directs all sales activities for Sales Managers and Sales Executives to ensure they meet the goals of the Revenue Plan Produces monthly Sales reports and forecasts 制作每月销售报告及预测。 ·  Meets with guests from major producers/organizers of big events staying in the hotel to ensure customer satisfaction 会见在酒店下榻的大型活动组织者的客户，以保证客户的满意度 ·  Organizes and attends major sales/PR related functions within the hotel 组织和参加酒店的大型与销售和公关相关的活动 ·  Works with superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求 · 、 Works with superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起进行编制和管理部门预算。

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、人员排班及培训 1）规划员工班次、平衡分工 2）组织品牌标准培训及工作流程培训 2、预定与VIP接待 1）组织前厅部完成非工作日OTA平台及线下订单的预定及管理 2）根据宾客偏好或者团队要求提前准备房间迎接宾客 3、控制房量房态，尽可能提高入住率和平均房价 4、宾客满意度 为全平台（携程、飞猪、美团）及宾客之声分数负责；制定激励政策提高团队积极性 5、为集团下发KPI负责 Mobile Guest Service：Room Ready Delivered；Mobile Key； MBV Enrollment； GXP：Chat Within Goal；CASE Created；High Actionable Reviewed； 月度均为K Goal 6、财务跟踪 定期审核假房及Open Folio账单，及时跟踪回款；积极配合财务部门做好成本分析及运营规范 7、成本预算 根据酒店预算核算部门月度、季度、年度成本，做好成本控制 8、处理投诉与突发事件 解决客人负面反馈，参与MOD值班处理紧急事件并做好相关记录 9、品牌标准审计预检 组织前厅部开展品牌标准审计培训，每日按照审计标准进行预检工作 10、与销售部配合完成预定套餐活动管理 11、面试员工及带教 10、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 7、有3-5年五星级酒店前厅管理经验，能独立管理10人团队。

岗位职责 1、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作，为公司整体品牌传播和营销服务，高效产出年轻人喜欢的热点视频内容，提高用户的关注度和粘性； 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识，结合时下的热点，把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容，并利用不同的方式传播； 3、制定并实施清晰的用户互动策略，增加粉丝数量，粉丝活跃度和忠诚度； 4、跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，建立有效运营手段提升用户活跃度，增加粉丝量。 岗位要求 1、本科及以上学历，传媒、新闻、广告、互联网等相关专业，有5年以上新媒体相关的工作经验； 2、热爱新媒体运营，具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力； 3、有洞察力，每日追踪实时热门话题并捕捉其亮点，有娱乐精神，脑洞大，创意多； 4、有一定的审美素养，对拍摄、修图技能、视频剪辑技能掌握者优先； 5、 良好团队合作精神，较强的执行力及责任心，独立思考能力 ，观察力和应变能力； 6、有新媒体运营经验者优先，具备项目运营能力者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1、制定、安排服务员的服务区域与班次，负责服务员的考勤管理工作。 2、对服务员的工作进行指导，确保服务效率和服务质量。 3、带领餐厅服务员共同完成餐前准备、预订接待、点菜服务及其他用餐服务。 4、根据订餐需求安排配送，确保送餐餐品的准确性。 5、维护餐厅设施，确保餐厅环境整洁，确保餐具、部件等清洁完好。 6、开展餐厅服务意见和建议的收集工作并汇总上报。 7、处理餐厅内突发事件，迅速、有效反应异常情况。 8、完成领导交办的其他工作。  【任职资格】 1、大专及以上。 2、2年及以上餐饮服务管理经验。 3、健康证。 4、熟悉餐饮服务的要求及流程规范。 5、熟练使用电脑和办公软件。 6、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

1、带领员工严格执行服务标准与操作流程，为客人提供优质、高效的酒水及服务。 2、每日检查员工仪容仪表、出勤情况，合理安排工作班次与岗位分工，确保大堂吧各环节工作有序开展。 3、督导员工做好营业前准备工作，包括吧台清洁、酒水备货、器具消毒等，检查设施设备运行状态，发现问题及时报修。 4、关注客人需求，主动与客人沟通，及时处理客人投诉与突发状况，维护大堂吧良好服务形象，提升客人满意度。 5、掌握酒水库存情况，做好酒水成本控制，定期盘点酒水、器具，确保账实相符，根据经营需求合理申购物资。 6、负责员工业务培训，包括酒水知识、服务技巧、调酒技能等，定期组织考核，提升员工专业素养与服务水平。 7、参与大堂吧营销活动策划与执行，积极推广特色酒水与套餐，提高大堂吧营业收入。 8、做好交接班工作，详细记录当班工作情况与未完成事项，确保工作连续性。 9、完成上级交办的其他工作任务，配合酒店其他部门做好相关接待工作。 任职条件： 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理或酒水相关专业优先。 2、年龄不超过35周岁。 3、有1年及以上高星级酒店或餐饮场所大堂吧或类似岗位工作经验，具备一定的管理经验；形象气质良好，了解酒水相关知识，熟悉大堂吧运营管理和服务标准及工作流程；有一定的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力；具备较强的组织协调能力、沟通能力和团队管理能力，能与其他部门有效协调和沟通；能处理各类投诉、意外和突发事件；关注市场，能控制酒水成本；负责设备维护保养和卫生安全检查；有一定英语对话能力者优先；能适应轮班工作制度。 4、无违法犯罪和不良记录。 5、条件特别优秀者，可适当放宽招聘条件。

1、全面负责商场经营管理，及商场运营计划的实施和检查。 2、负责项目年度预算及年度重点工作计划的编制实施，确保经营指标的达成； 3、组织贯彻执行公司的各项规章制度，维护项目的正常经营秩序； 4、分解落实项目销售指标和其它各项考核指标，并组织完成； 5、指导员工做好市场拓展工作，落实项目活动策划及组织商户品牌的促销活动； 6、负责员工培训管理及组织员工绩效管理，合理规划人才梯队建设，持续关注和培养核心人才； 7、负责外联政府等部门的沟通联络； 8、负责项目的成本把控和突发事件的应急处理。

【岗位职责】 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 【岗位要求】 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 6.3年以上高星级酒店同岗位或销售管理经验，熟悉江浙沪周边商务或会议市场。

岗位职责 1、负责为客人提供专业的面护及身体护理； 2、掌握公司规定的美容技术； 3、熟悉美容、保养基本知识操作程序，熟悉各种美容仪器、用品用具的性能、特点、使用方法，掌握设备工具的消毒； 任职要求 1、2年以上美容师工作经验，具有美容师从业资格证； 2、形象气质较好，沟通理解能力强，有服务意识； 4、对疗愈板块有一定的了解。

岗位职责： 1、严格遵循古风礼仪规范，负责餐品上菜、摆台、撤餐、餐尾收尾等基础服务工作，确保服务流程规范、动作得体，贴合古风沉浸式氛围。 2、参与饰演NPC角色，配合古街巷游玩、用餐场景演绎，主动与客人互动；参与餐厅表演秀，表演内容有专人指导，快速掌握演绎技巧。 3、做好餐中服务，耐心解答客人疑问，及时响应客人需求（如添茶、换餐具等），保障客人用餐舒适；严格遵循宫廷膳食礼仪规范，保持端庄姿态、轻柔动作。 4、注重礼仪服务、NPC演绎及表演秀及餐品传菜工作，协同配合完成全流程服务，确保服务高效。 5、配合两餐厅联动补位机制，在中餐馆客流高峰期，可支援中餐馆开展基础服务工作。 任职要求 1、中专及以上学历，形象气质佳；有无经验均可，应届生可接受，愿意学习NPC演绎及礼仪服务。有英语基础的优先录用（可以日常对客学习能力强） 2、愿意学习古风礼仪、NPC角色演绎及表演秀（有专人指导，易上手）；能快速适应岗位分工。 3、服务意识强，热情开朗，有亲和力，善于与客人互动；吃苦耐劳，责任心强，能严格落实服务规范；服从调度，配合两餐厅联动补位，适应灵活工作节奏。 4、爱岗敬业，有团队协作意识；工作认真细致，注重细节，能维护古风沉浸式服务氛围；无不良从业记录，愿意长期稳定发展。

1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。

岗位职责 1.负责每日楼层的工作及交接情况的安排和督查。 2.随时掌握楼层客房的入住状况。 3.关注宾客动态，处理临时发生的问题，有重大问题时及时向部门经理汇报。 4.配合质检部做好对客房抽查工作。 5.关心员工的工作和生活问题，及时向部门经理汇总。 6.及时了解预定资料，了解客情，特别是酒店贵宾及常客的姓名。 7.熟知酒店内外信息，为客人提供准确的问询服务。 岗位要求 1.5年以上高星级酒店工作经验，2年以上五星级酒店楼层主管经验。 2.中等以上学历，有一定的英语口语基础。 3.熟知客房管理专业知识。 4.性格开朗、工作踏实，有较强的服务意识和责任感。 5.有五星级酒店经验者优先。

岗位职责： 1.负责饼房人员工作安排及绩效考核；组织专业技能培训，提升团队烘焙技术水平；建立高效协作机制，营造积极工作氛围。 2.主导新产品研发，定期更新产品线；研究市场趋势，开发符合消费者需求的创新产品；建立标准化配方及制作流程。 3.负责原料采购计划及供应商管理；严格控制生产成本，降低损耗（控制在5%以内）；定期分析成本数据，提出优化方案。 4.建立并执行严格的质量控制体系；确保所有产品符合食品安全标准（HACCP）；处理客户反馈，持续改进产品质量。 5.培训并指导饼房员工，提升团队专业技能与服务意识。 6.优化生产流程，提高工作效率。 岗位要求： 1.高中（含）以上学历，酒店烹饪相关专业。 2.至少五年以上五星级酒店工作经验特别优秀者可适当放宽。 3.人员培训与技能提升，团队建设与凝聚力培养，决策能力与执行力，责任心与敬业精神。