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  • 无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作,包括前台接待、礼宾服务、总机接线等业务模块的统筹协调; 2、制定并优化前厅部工作流程及服务标准,监督执行情况,确保服务质量符合品牌要求; 3、处理宾客投诉及突发事件,及时解决运营问题,提升客户满意度; 4、负责前厅部员工排班、培训及绩效考核,打造高效服务团队; 5、分析经营数据(如入住率、平均房价等),提出营收提升策略并推动落实; 6、协调与客房、销售、餐饮等部门的协作,保障酒店整体运营顺畅; 7、管理前厅物资及设备,控制部门成本预算。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或旅游管理相关专业知识,熟悉前厅部各岗位操作流程; 2、优秀的服务意识与应变能力,能妥善处理各类宾客需求及突发状况; 3、较强的团队管理经验,擅长员工培训与激励; 4、熟练使用Opera、Fidelio等酒店管理系统及办公软件; 5、普通话流利,英语基础沟通能力优先; 6、抗压能力强,适应倒班工作制。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责当班期间前台的所有业务,涵盖宾客入住登记、退房结算、预订确认、行李寄存 / 运送等,确保各环节符合酒店 SOP(标准操作流程),避免流程卡顿(如高峰时段入住排队超时、退房账单争议等)。 Be responsible for all front desk operations during the on-duty period, covering guest check-in, check-out settlement, reservation confirmation, luggage storage/delivery, etc. Ensure each link complies with the hotel's SOPs (Standard Operating Procedures) and avoid process bottlenecks (such as prolonged queues during peak check-in hours, disputes over check-out bills, etc.). 2. 实时核对酒店房态(Occupied/Empty/Clean/Dirty 等),与客房部同步 待清洁房已清洁房 状态,确保 可售房 及时释放,避免因房态错误导致 超售 或 空房浪费。 Real-time verification of the hotel's room status (such as Occupied, Empty, Clean, Dirty, etc.) and synchronization of the status of rooms to be cleaned and cleaned rooms with the Housekeeping Department to ensure the timely release of available rooms and avoid overbooking or unused room waste caused by incorrect room status. 3. 礼貌且高效地处理酒店客人的投诉和建议,并跟进确保问题圆满解决,必要时寻求经理支持,确保客人的满意度达到酒店的目标要求。 Handle hotel guests' complaints and suggestions politely and efficiently, follow up to ensure the issues are resolved satisfactorily, and seek manager support when necessary to ensure guest satisfaction meets the hotel's target requirements. 4. 处理前厅突发情况,如客人突发疾病、物品遗失、设备故障、安全事件等,确保响应及时、处置合规,保障客人与酒店安全。 Handle emergency situations in the front office, such as guests suffering from sudden illnesses, lost items, equipment failures, and safety incidents. Ensure timely response and compliant handling to safeguard the safety of guests and the hotel. 5. 确保前台业务符合法律法规与酒店制度,如严格执行 实名登记 政策,杜绝 无证入住;监督发票开具合规,管理前台备用金与营收,确保资金安全。 Ensure that front desk operations comply with laws, regulations and hotel policies, such as strictly implementing the real-name registration policy to eliminate check-in without valid identification; supervise the compliance of invoice issuance, manage the front desk petty cash and revenue, and ensure fund security. 6. 密切关注客户需求和市场动态,根据客人的反馈和需求调整、创新服务内容,提升客人的体验感。 Pay close attention to customer needs and market dynamics, adjust and innovate service content based on customers' feedback and demands, so as to enhance customers' sense of experience. 7. 根据酒店的仪容仪表规范,着装整齐并保持高标准的个人卫生及形象。 Adhere to the hotel's grooming and appearance standards, dress neatly, and maintain a high standard of personal hygiene and appearance. 8. 执行健康及安全法规、政策及程序。 Implement health and safety regulations, policies and procedures. 9. 执行酒店安全及紧急情况政策及程序。 Implement hotel safety and emergency policies and procedures. 10. 熟悉酒店安全、急救及消防紧急情况程序。 Be familiar with hotel safety, first aid and fire emergency procedures. 11. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 Ensure that employees fully understand and comply with the contents of the employee handbook. 【岗位要求】 1. 大学专科及以上学历。 College diploma or above. 2. 熟练使用电脑办公软件。 Proficiency in using computer office software. 3. 良好的中英文读写能力 Chinese and English reading and writing skills is good.
  • 广州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    REQUIRED EXPERIENCES & QUALIFICAITONS: • Recent graduate of bachelor's degree or above with top academic results • Less than 2 years of post-graduate work experience • At least two, or 6-month equivalent internship experience with leading companies of any industry • Exceptional communication skills in written and spoken English • Proficiency in the local language is required in some locations
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    To assist the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times.
  • 武汉 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
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    • 帅哥多
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    省市区县文旅集团 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照公司总体发展战略,协助领导制定酒店人力资源规划、组织员工培训计划,并负责实施日常人事行政工作运营及管理,需要有五年或五年以上以上酒店工作; 2、制定公司人力资源发展的长期、中期和短期规划;组织拟订公司人员编制计划,并监督实施; 3、执行总部推行的各项制度/流程/操作细则,确保人力资源政策的合法化和合理性; 4、负责酒店员工招聘工作,善于选人、育人、用人; 5、负责建立健全人事、劳资、劳保、考核、聘任、晋升、奖励等各项规章制度; 6、负责推动人才管理项目,包括高潜质人才选拔标准建立、核心人才评价、核心人才激励与培养、人才梯队与继任管理工作; 7、负责建立培训组织体系,组织完善培训管理制度,提供系统有效、有针对性、可持续提升的培训,监督各部门制定、开展员工培训工作,检查执行落实情况。 任职资格: 1、具有酒店行业相关工作经验,熟悉人力资源管理工作; 2、具备培训组织与实施能力,能独立开发课程并开展培训; 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求; 4、具备良好的沟通协调能力与问题解决能力。
  • 洗碗工

    4.2千-4.5千
    深圳 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.严格之星“四过关”(1刷2洗3清4消毒),保证 餐具的卫生质量 2.严格执行消毒程序,防止病菌传染和交叉感染 3.保持仪表整洁、注意个人卫生 4.负责餐饮包厢的卫生间的环境卫生 5.负责洗碗间的环境卫生 6.负责洗碗间各类设备、用具、用品的使用、保管工作 7.清洗时各类餐具要注意轻拿轻放,保证不被意外损坏; 8.协助员工餐厅开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作; 9.服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 10.保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,做好收尾工作; 岗位要求 基本素质:工作勤奋、认真、对工作有责任心 吃苦耐劳 自然条件:身体健康
  • 杭州 | 经验不限 | 大专
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.在宾客到店前检查好已安排的房间, 确保所有赠品已放入房间; 2.迎接贵宾到店及陪同他们到房间或去行政酒廊; 3.为优悦会会员及行政房的客人办理入住、离店手续; 4.按照洲际酒店集团食品安全管理体系严格执行相关食品安全管理标准。 【任职资格要求】 1.专科及以上学历,专业不限; 2.年龄35周岁及以下; 3.热爱本职工作,有较强的事业心和责任感; 4.具有良好的仪容仪表及服务意识。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 店龄津贴
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    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    To monitor all costs and recommend/institute measures to control them 监控所有成本和提出/研究出控制成本的措施。 To ensure monthly forecasts and targets are known and understood 确保了解和理解月度预测和目标。 Balance the need of financial control with the need to remain with Sofitel standards and values 为保持索菲特标准和价值观的需要,同时平衡财务控制的需要。 Analyses and responds appropriately to issues raised by guests or mystery shopper 分析并合理地回复客人或神秘顾客提出的问题
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责:(急聘) 工作内容: 各部门员工的招聘工作; 员工考勤管理,负责考勤汇总,余假核算等工作; 负责办理员工的入、离、调、转等工作; 负责员工信息维护和档案的管理; 负责员工宿舍的管理; 技能要求: 3年以上酒店行业人事管理经验,熟悉酒店各部门(前厅、客房、餐饮等)岗位特性及用人需求; 优秀的沟通协调能力(能与管理层、部门负责人、基层员工高效对接); 熟悉劳动法及相关法规;
  • 阿坝州 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 包吃包住
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    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、领导房务部团队,负责酒店房务部门服务运营战略的规划、开发、实施和评估; 2、制定和实施部门运营战略,确保品牌服务战略和品牌创新的实施; 3、确保房务部运营符合品牌标准,超越经验收藏家(客户)的表达和未表达的需求,确保绅士淑女们的主人翁意识和满意度,专注于增长收入和最大化部门的财务业绩; 4、制定和实施房务部及酒店范围内的运营战略,提供卓越的产品和服务,以满足或超越经验收藏家(客户)和绅士淑女们的需求和期望,并为业主和集团公司提供投资回报; 5、管理和执行人力资源活动; 6、工资面议。 任职资格: 1、能够流利的用英文和普通话与客人,管理层以及绅士淑女们沟通; 2、10年以上对客奢华服务经验,或其它相关专业领域认证; 3、五年或以上在奢华系酒店工作的高级管理职位的工作经验; 4、擅长预算,预测,营业损益表的应用知识,能够在公众场合发言的出色演讲能力,能够培训和激励绅士淑女,创造一个团结而高效的团队。
  • 博州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 结婚生育福利
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    • 工龄奖金
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    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 配合行政总厨来制定餐饮所需物品、器皿的预算以及库存标准; 负责做好餐具用具的储存保管、发放、回收、清洁工作,负责厨房区域的环境卫生;  检查和管理各区域餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议; 负责计划、指导、分配、督导管事部员工的日常工作; 负责管理外部供应商、外包服务人员的工作计划、工作质量、工作安全和费用; 负责供应、监管清洁物品的领用包括清洁药剂及相关设备; 负责制定部门内的规章制度和操作流程,并对所有员工进行定期的培训和检查督导,确保酒店卫生工作符合法律、法规政策、以及酒店的卫生标准; 协助财务部的每月和每季度的进行的营运设备的盘点,协助财务部和保安部执行废物出售处置程序; 督导和检查自助餐厅餐厅和酒吧的自助餐台和摆台器具是否干净无破损,确保器具及时补给到位; 计划、检查和督导定期清洁活动; 负责对外包员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作; 检查和保持垃圾房(干湿分类)的卫生标准,审核和检查垃圾分类情况; 完成上级交办的其他工作。  【岗位要求】 至少有三年相关工作经验,有国际联号集团酒店工作经验者,熟悉洲际集团食品安全体系优先; 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法; 有较强的责任心,工作认真踏实,较好的协调沟通能力; 熟练使用各种办公软件(Word, Excel)。
  • 餐厅主管

    4.5千-5.5千
    西安 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 2. 保持积极的工作态度,做好本职工作,主动解决问题,能够始终清晰地与客人或同事进行交流。 3. 能够提出对酒店运作及环境有益的意见或建议。 4. 能够积极向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5. 在工作过程中做好本职工作,保证自己及他人的安全。 6. 熟悉掌握菜单及酒水单内容,并能向客人详细解释。 7. 了解健康饮食要求,并能给出适当建议。 8. 与经理商讨提升对客服务的方案,达成一致标准并落实相应行动。 9. 达到产品知识相关要求。 10. 可以根据不同地区的客人推荐菜单上的食品。 11. 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 12. 协助部门负责人管理餐厅及大堂吧运营管理工作
  • 环境主管

    7千-9千
    上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    1 统筹公区卫生清洁工作,进行社区会所及各餐厅的精细保洁,确保符合各项卫生要求。 2 负责社区环境绿化管理工作,保证社区环境绿化、卫生清洁达到标准,规划协调观赏植物摆放及虫控等项目。 3 负责安排外墙外窗清洗、石材养护等工作。 4 根据统一安排,组织临时性卫生工作。 5 协助清运公司清运社区内生活垃圾,并于事后清理工作现场。 6 协调安排每天夜间社区地毯、大理石、PVC和木地板的清洁工作并保证清洁质量。如遇夜里突发事件及时上报。 7 完成领导交办的其它工作。
  • 大连 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 员工免费房
    • 人性化管理
    • 美味的工作餐
    • 专属员工公寓
    • 系统的培训
    • 广阔的平台
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    • 负责部门行政事务的顺畅运作,及时维护高效的档案管理系统,确保酒店维修、保养及能源管理相关记录完整可追溯,并严格遵循公司政策与流程。 • 负责制定年度工程业务计划,确保部门目标与酒店经营目标及员工需求高度契合。 • 与总经理及财务总监密切协作,编制并定期更新工程部门预算,确保达成目标并有效控制成本。 • 协助总经理制定资本支出计划。 • 审阅工程日志,评估设备及相关部件的运行效率。 • 按凯悦管理层及/或业主指示,推荐、协调并监督已批准的特殊项目及资本改良工程。 • 监控能源消耗,主动提出节能减耗、控制成本及提升生产效率的措施建议。 • 负责确保所有公司、区域、酒店及政府要求的报告均准确编制并按时提交。
  • 上海-徐汇区 | 3年以上 | 大专
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 成都 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    服务式公寓 | 100-499人
    • 投递简历
    Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the Role)     主要职责 - (职务的主要工作) - Maintain the fitness room and swimming pool facilities and equipment neat and clean.   保持健身室内及游泳池各种设施、器材等的整洁卫生。 - Keep all items abundant.    保持各种用品的充足。 - Register seriously give out locker keys and towels.   认真为客人登记、发放更衣柜钥匙和浴巾。 - Serve guests with fitness serve.   热情周到地为客人提供健身服务。 - Good knowledge with fitness room facilities and equipment, provide guests with protection and reference.   掌握健身器材的使用和专业的健身知识,向客人提供保护和指导。 - Carry out the fitness room and swimming pool regulations seriously, pay attention to the guests and ensure of their safety.   严格执行健身房和泳池规定,注意观察客人动态,确保客人安全。 - Take care of guests’ belongings properly.   妥善保管贵宾专用物品。 - Keep a good relationship with guests, leaders and workmates.   与宾客、领导、同事保持良好的关系。 - Accept suggestions and complains from guests, report to your supervisor in time.   接受宾客的建议、投诉并及时向上级汇报。 - Attend the meeting and training of department.   参加部门的员工会议和培训。 - Clean locker room of male& female, swimming pool and GYM equipment daily , maintain the above area clean and tidy.   按照要求每日完成男女更衣室,泳池及健身器械的清洁工作及维护,保证上述区域的干净整洁 - Perform any other duties as required   完成上级分派的其它工作 Required Skills  技能要求 - Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the Residence, the brand and the Company.   拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 - Good communication skill   具备较强的语言表达、沟通及应变能力; - Be loyal, reliable and responsible   忠实、可靠、有责任心。 Qualifications  学历 - High School    高中学历 - Lifeguard Qualification Certificate    救生员资格证 Experience  经历 - 1 year related experience, or an equivalent combination of education and experience.    1年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    To check the validity and completeness of inputs and ensure that all relevant details are in order and attached completely and accurately recorded and hotel revenue is properly processed and reported and to supervise the job of outlet cashiers. 核对输入的有效性与完整性,确保所有相关细节得以整齐、完整地附上并正确地记录,确保合理正确处理和汇报酒店收入,并监督餐厅收银员的工作。 Enforce and maintain credit and collection policies and procedures to maximize hotel profitability through reducing bad debt exposure and improving working capital. 执行和维护信贷与收款制度和程序,通过减少坏帐的出现和提高运作资本使酒店的利润较大化 Good Chinese and English language skills 良好的中英文语言技能 Good communication skills 良好的沟通能力 Strong organization and administration skills 突出的组织和行政能力 Detailed knowledge of working practices of hotel operation, especially in Front Office, audits, and cashiering, etc.  在酒店运用,尤其在前厅、审计和收银等方面实践知识丰富 Ability to cope with pressure 抗压力强
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述 1. 全面负责酒店重要政务接待、VIP 宴请及高规格会议的餐饮服务方案的制定与落地执行。 2. 精通政务接待流程与礼仪规范,能针对不同层级、不同地域的接待任务,设计个性化、精细化的服务动线与菜单建议。 3. 全程跟进制服整洁、摆台标准、上菜节奏、服务礼仪等每一个细节,确保服务流程零失误、高标准协调厨房与前厅工作,优化餐品出品效率及客户用餐体验。 4. 处理客户投诉及突发事件,维护酒店声誉并提升客户满意度。 5. 负责餐饮服务培训与绩效考核,提升员工专业技能与服务意识。 6. 定期检查设施设备及卫生状况,确保符合安全与卫生标准。 岗位要求 1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2. 形象气质端庄大方,举止得体,符合政务接待要求。 3. 具有 5 年以上高星级酒店餐饮服务经验,其中至少 2 年以上同级别管理岗位经验。 4. 精通政务接待礼仪、座次安排、餐饮文化及涉外礼仪。 5. 熟练使用办公软件,具备良好的文书写作和方案策划能力。
  • 广州 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.按时按量按质完成采购供应计划指标,积极开拓货源市场,货(价)比三家,选择物美价平的物资材料,完成下达的降低采购购成本的责任指标。 2.负责与客户签订采购合同,督促合同正常如期的履行,并催讨所欠、退货或索赔款项。 3.严把采购质量关,选择样品供领导审核定样,对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 4.负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 5.收集一线商品供货信息,对公司采购策略、产品原料结构调整改进,对新产品开发提出参考意见。 6.填写有关采购表格,提交采购分析和总结报告。 任职资格: 1.大专以上学历,财务或经济类专业优先; 2.有酒店采购经验者、熟悉相关产品的采购流程者优先。 3.有耐心、能吃苦、人品好、态度积极。
  • 西餐行政总厨

    1.4千-1.4千
    成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 红包雨
    • 宝藏酒店
    • 奢华酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有西厨房的出品。 2.制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3.开展新菜肴的试菜和开发工作。 4.召开所管辖部门的每日例会,充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 5.监督各厨房收到的食品的质量与数量、经常检查厨房设备,做好维护工作。 6.保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 7.确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 8.确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 9.参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 10.负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1. 熟知西餐食品及基本的亚洲菜系。 2. 熟练及出色的技能。 3.有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示制定适当的标准。 4. 3年以上西厨管理的工作经验。
  • 成都 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 每周双休
    • 住宿津贴
    • 带薪休假
    • 培训发展
    • 位置优越
    • 奢华体验
    • 时尚雅致
    • 潮流风尚
    • 时尚之旅
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Duties & Responsibilities: 职责义务:   Monitor service and Restaurants, Bars & Events standards in all outlets and banquets. Work with the Outlet Managers, Banquet Manager and respective Chef de Cuisine’s to take corrective action where necessary. 监控所有餐厅和宴会的服务和活动标准。与餐厅经理、宴会厅经理和相应的厨师合作,在必要时采取纠正措施。 Frequently verify that only fresh products are used in Restaurants, Bars & Events preparation. 经常验证餐厅、酒吧和活动准备中仅使用新鲜产品。 Assist the Executive Chef with creative suggestions and ideas. 协助行政主厨提供创意建议和创意。 Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships and handle all guest complaints, requests and enquiries on food, beverage and service. 与保持良好客户关系的客人建立融洽的关系,处理所有客人对餐饮和服务的投诉、要求和查询。 Spend time in the outlets (during peak periods) to ensure that the outlet is managed well by the respective Outlet team and functions to the fullest expectations. 花时间在餐厅(在高峰期),以确保餐厅由各自的 餐厅团队管理良好,并充分发挥期望。 Prepare with the respective Outlet teams, a yearly marketing plan for each outlet, which is the basis of the Restaurants, Bars & Events Annual Marketing Plan. 与各自的团队一起准备,每个餐厅的年度营销计划,这是餐厅、酒吧和活动年度营销计划的基础。 Continuously seek ways to assist the Outlet Management maximize their revenues and profits. 不断寻求各种方法,帮助餐厅管理层实现收入和高利润。 Monitor and analyses the activities and trends of competitive restaurants, bars and other hotel’s banqueting departments. 监控和分析竞争餐厅、酒吧和其他酒店宴会部门的活动和趋势。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 保持积极的客人和同事的互动与良好的工作关系。   Qualification: 任职资格:   Minimum 2 years work experience as Director of Restaurants, Bars & Events.  至少在2年餐饮及宴会总监工作经验。
  • 成都 | 10年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    全面负责酒店餐饮部的日常运营与管理工作,确立卓越的服务标准、烹饪标准与菜品质量;通过高效的成本管控、菜单研发及团队建设,确保酒店餐饮服务达到并品牌标准,最大化提升宾客满意度与餐饮营收。 【岗位职责】 1. 菜品研发与质量管理 主导酒店所有餐厅的菜单设计、菜品研发、品质提升,结合市场趋势与地域特色,定期推出时令菜品与促销活动。 制定并严格执行符合国家要求的食品质量管理体系,从原材料采购、储存、加工到出品,全程监控食品安全与卫生,确保菜品色、香、味、形及摆盘的统一性与卓越性。 定期巡视厨房工作,检查出品质量,处理宾客关于菜品的各种反馈与投诉,持续优化宾客用餐体验。 2. 运营管理与成本控制 编制年度餐饮预算及经营计划,监控餐饮成本、食物成本率及人工成本,确保各项经营指标达成。 严格把控食品原料的采购、验收与库存管理,建立完善的领料与盘点制度,杜绝浪费与流失,在保证质量的前提下有效控制成本。 与采购部门紧密合作,考察与评估供应商资质,确保食材来源的高品质、稳定性及性价比。 合理排班与调配厨房人力资源,根据餐饮预订量灵活调整生产计划,确保运营效率。 3. 团队建设与人才培养 负责餐饮团队的组建、培训、考核与激励,建立积极向上的厨房文化,提升团队凝聚力与执行力。 制定并实施技能培训计划,指导下属厨师提升烹饪技艺与管理能力,搭建完善的人才梯队,为酒店培养后备力量。 负责餐饮部全员的绩效评估、奖惩建议及职业生涯规划指导。 4. 卫生安全与合规管理 严格执行国家食品安全法规及酒店HACCP(危害分析与关键控制点)体系,确保厨房环境、设备设施及操作流程符合最高卫生标准。 负责厨房设备设施的日常维护与保养管理,确保安全生产,消除火灾、工伤等安全隐患。 作为厨房食品安全第一责任人,应对并顺利通过各类卫生部门检查及酒店星级评定复核。 5. 跨部门协作 与餐饮总监、前厅部、市场销售部等部门保持密切沟通与协作,配合酒店整体营销活动,支持宴会及大型活动的顺利接待。 参与酒店管理会议,为酒店整体经营策略提供专业建议。
  • 厦门 | 8年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    薪资面议。 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 确保所有运营部门遵循酒店标准成功运营并各自赢利。 You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. Ensure that all the operations operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. 最好拥有酒店或旅游管理的本科或专科学历;至少两年担任运营总监的工作经验;必须具有良好的经营、行政管理和人际交往能力。 Ideally with a university degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience as Director of Operations. Good operational, administrative and interpersonal skills are a must.
  • 阿坝州 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、确保酒店内各维修及保养设备能正常运作; 2、预防工程出现问题; 3、防止酒店运作受机械故障影响; 4、确保一切设备及系统能被使用,确保工程部之效率; 5、确保酒店客人及员工之安全; 6、工资面议。 任职资格: 1、在国际级酒店任职八年,其中三年总工程师经验; 2、熟知国际级酒店各种机械及系统之功能,如锅炉、水泵、通风系统及电力供应;熟知酒店内各种系统及机械操作;能够计划及分析新工程系统;熟知酒店规章制度;熟知政府对酒店工程系统之要求及规定; 3、优秀的沟通能力及领导能力。
  • 行政总厨

    2万-2.5万
    北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量 2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。 3.检查所收货物的品质。 4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。 5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。 6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。 7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。 岗位要求 1大专以上学历,在5星级酒店同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
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