【岗位职责】 1、熟悉及了解各部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需在公司出财务之外的各个部门进行轮岗，根据轮岗期间具体工作实际最终由人事管理部门考核确定岗位及分管事项； 4、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 5、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、认同并实践公司企业文化； 2、有协调跨部门工作经验和较强的项目管理能力； 3、具有较强的沟通能力和文字表达能力，能够熟练使用MS Office工具； 4、自我职业规划清晰，有意愿和公司共同成长； 5、具有良好的沟通能力，善于团队合作，具备优秀的学习能力和管理潜力； 6、具有高度的工作热情，积极主动，尽职担责，同时具备较强的适应性，能承受较大的工作压力。

【岗位职责】 1. 巡视、监督服务员、调酒员服务程序，并检查班前准备工作和酒吧关门后的收尾工作。 2. 控制大堂吧状态，卫生状况，硬件设施的完好，发现问题及时上报跟进解决。 3. 督导大堂吧的调酒员、服务员，保证大堂吧向客人提供高效优质的服务。 4. 对大堂吧运营负责，具体实施对大堂吧的日常运营管理工作。 5. 合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持大堂吧清洁卫生和服务质量水准。 【岗位要求】 1. 掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验。 2. 在酒店大堂吧方面有2年及以上的经验。 3. 具备与各级团队成员的沟通能力，监督和激励员工。 4. 良好的书写和沟通能力。

岗位职责： 1、负责水暖空调的工作，生活热水的供应。 2、严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4、保管好工程各设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。 5、每日检查楼宇自控系统运行情况，按要求及时调整灯光的开关时间。 6、每日对酒店的水、电、燃气等能耗情况做好统计。 任职要求： 1、中专及以上学历，一年及以上同等岗位工作经验，需持有空调制冷证，年龄45岁以内优先考虑； 2、能熟练维修各种电气设备、给排水设施设备、线路管道故障等； 3、有良好的沟通能力及处理突发事件的应变能力；工作责任心强，有敬业精神，身体健康，吃苦耐劳。

岗位职责 1、审核酒店所有收入，控制内部招待及员工用餐。 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3、根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、编制每天收益报表。 5、编制收银员现金收溢或缺月报表。 6、登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。 岗位要求 1、大学学历，财务或相关专业。 2、酒店财务1年以上工作经验。 3、熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 5、具有很强的财务，税务策划能力。 6、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

岗位职责 1. 宾客迎送与形象礼仪服务 / Guest Greeting & Farewell and Etiquette Service 负责酒店主入口及大堂定点迎宾，严格按照奢华酒店服务标准完成宾客主动问候、微笑致意、到店及离店迎送服务。规范完成开车门、护顶、礼仪手势、引导动线等标准化礼仪动作，全程保持专业、优雅、高端的服务状态，维护酒店门面形象。 Stationed at the main entrance and lobby to actively greet guests with smiles, strictly adhering to luxury hotel standards for arrival and departure services. Perform standardized etiquette protocols including opening car doors, the “roof protection” gesture, proper hand gestures, and guiding directions. Maintain a professional, elegant, and high-end service demeanor at all times to uphold the hotel’s premier image. 2. 大堂接待与宾客引导 / Lobby Reception & Guest Guidance 主动接待进店宾客，礼貌解答宾客关于酒店设施、营业时间、餐饮、康乐、交通及周边配套的各类咨询。引导宾客至前台办理入住、退房，指引电梯、大堂吧、休息区、卫生间等公共区域，保障大堂动线顺畅、体验舒适。 Proactively receive arriving guests and politely answer inquiries regarding hotel facilities, operating hours, dining, recreation, transportation, and surrounding amenities. Guide guests to the front desk for check-in/out, and direct them to elevators, the lobby bar, lounge areas, restrooms, and other public areas, ensuring smooth traffic flow and a comfortable guest experience. 3. VIP宾客专属接待服务 / Exclusive VIP Reception Service 提前核对当日VIP宾客名单、入住需求及特殊偏好，做好前置迎宾准备。负责VIP到店专属迎候、全程陪同引导，配合管家、前厅、礼宾团队完成欢迎礼遇、饮品、鲜花及专项接待流程，做好在店关注与个性化服务记录，保障高端宾客尊享体验。 Pre-check the daily VIP guest list, arrival needs, and special preferences to ensure advance preparation for greeting. Responsible for exclusive VIP arrival greeting and full escort. Collaborate with butlers, front desk, and concierge teams to execute welcome amenities, beverages, flowers, and specialized reception protocols. Maintain in-house attention and record personalized services to ensure an exclusive luxury experience for high-end guests. 4. 车流、人流秩序管理 / Traffic & Crowd Flow Management 负责大堂及主入口区域客流、车流疏导，早晚高峰、会议及宴会期间主动分流宾客，维持前厅公共区域整洁有序，避免拥堵、聚集，保障前厅整体服务氛围与运营秩序。 Manage guest and vehicle traffic flow at the lobby and main entrance. Proactively divert guests during morning/evening peaks, conferences, and banquets. Maintain a clean and orderly public area, prevent congestion and gathering, and ensure the overall service atmosphere and operational order of the front office. 5. 行李与出行协助服务 / Luggage & Transportation Assistance 配合门童及礼宾团队完成宾客行李核对、交接、搬运、寄存等协助工作。根据宾客需求协助预约专车、出租车、接送机等出行服务，主动帮扶老人、儿童、行动不便宾客，提供贴心辅助服务。 Assist doormen and the concierge team with luggage verification, handover, handling, and storage. Assist in booking chauffeur services, taxis, and airport transfers per guest requests. Proactively assist the elderly, children, and guests with limited mobility to provide caring and thoughtful auxiliary services. 6. 现场问题处理与客诉前置应对 / On-site Issue Handling & Proactive Complaint Resolution 敏锐观察宾客情绪与现场突发情况，及时安抚宾客不满、解答疑问、协调基础问题，无法处理的及时上报主管跟进，做到前置服务、提前化解服务隐患，维护宾客满意度。 Acutely observe guest emotions and on-site emergencies. Promptly soothe guest dissatisfaction, answer queries, and coordinate basic issues. Escalate unresolved issues to the supervisor in a timely manner. Achieve proactive service and eliminate potential service hazards in advance to maintain guest satisfaction. 7. 日常值守与跨部门协作 / Daily Duty & Cross-departmental Collaboration 严格执行仪容仪表、礼仪规范、岗位纪律，坚守迎宾岗位，不闲聊、不脱岗。按时完成交接班，清晰交接当日VIP信息、重点宾客、特殊事项及工作注意要点，配合前厅、餐饮、安保、会务等部门完成各类接待工作。 Strictly execute grooming, etiquette standards, and post discipline. Stick to the greeting station, no idle chatting, and no leaving the post unattended. Complete shift handovers on time, clearly transferring VIP info, key guests, special matters, and key work points. Collaborate with front office, F&B, security, and events departments for various reception tasks. 8. 环境与品牌维护 / Environment & Brand Maintenance 随时关注迎宾岗位区域卫生、陈设、绿植及整体观感，发现脏乱、破损、异常及时上报，维护酒店高端、整洁、精致的大堂视觉形象。积极参与部门礼仪、服务、外语及应急培训，持续提升高端接待服务能力。 Constantly monitor the hygiene, displays, plants, and overall visual impression of the greeting area. Report any mess, damage, or abnormalities immediately to maintain the hotel’s high-end, clean, and exquisite lobby visual image. Actively participate in departmental etiquette, service, language, and emergency training to continuously improve high-end reception capabilities. 岗位要求 1. 形象气质良好，体态端正，亲和力强，气质优雅，符合高端奢华酒店前厅形象岗标准。Professional grooming and elegant demeanor, strong affinity, and graceful temperament, meeting the image standards of a luxury hotel front office. 2. 具备高端酒店、高端会所、贵宾接待、前厅礼宾相关工作经验者优先。 Experience in luxury hotels, high-end clubs, VIP reception, or front office concierge is highly preferred. 3. 熟悉高端服务礼仪、站姿、走姿、手势及接待流程，服务意识强，细节度高。 Familiar with high-end service etiquette, standing/walking postures, gestures, and reception procedures. Strong service awareness and high attention to detail. 4. 具备基础英语口语沟通能力，可简单接待外籍宾客。 Basic English oral communication skills; able to assist foreign guests simply. 5. 性格耐心细致、抗压性强、应变能力好，主动热情、礼貌得体。 Patient, detail-oriented, stress-resistant, and adaptable. Proactive, enthusiastic, polite, and decent. 6. 遵守酒店规章制度，严守宾客隐私，具备良好的职业素养与团队协作意识。 Comply with hotel rules and regulations, strictly protect guest privacy, and possess good professional ethics and teamwork spirit.

协助餐厅经理统筹全日制餐厅（含早餐、自助、零点）的日常运营，负责班前班后检查、人员排班与现场管理，保障服务流程顺畅。 督导员工仪容仪表、服务礼仪及操作规范，落实酒店服务标准，做好新员工带教与技能培训，提升团队服务水平。 负责餐厅餐前准备、台面布置、物资盘点与领用，管控物料消耗，做好成本控制，保障营业所需物资充足。 营业期间主动巡视现场，跟进宾客用餐服务，及时响应客人需求，妥善处理用餐过程中的问题，维护宾客满意度与酒店口碑。 严格执行食品安全与卫生管理规范，督导餐厅环境卫生、餐具消杀与食材储存，杜绝安全隐患，保障营业安全。 配合酒店团队接待、宴会活动及节假日主题运营，协助完成餐厅服务方案落地，提升餐厅整体服务品质与运营效率。

1、检查督导当班出勤情况和员工仪容仪表。 2、负责员工的工作安排与调配，协助主管落实对员工业务技能的培训和考核。 3、每工作日必须按照房间的卫生标准检查房间的清洁整理情况，并对卫生质量、服务质量和工作效率负责。 4、查看房间设施设备状态，定期检查各安全设备的工作情况，做好防火、防迩、防破坏、防止安全事故发生。 5、负责卫生计划的安排与实施，检查公共卫生情况，及时解决存在的卫生问题 6、监督楼层的安全，员工纪律的执行情况。 7、了解房态和客情，发现可疑客人和可疑房间要及时向上级汇报。 8、处理好客人的投诉并上报主管。 9、检查节能和安全措施的执行情况。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客用餐体验； 2、监督并指导服务员的工作，包括摆台、点单、上菜、撤台等环节，确保服务标准统一； 3、协助处理顾客投诉及突发事件，及时反馈问题并提出改进建议； 4、负责餐厅物资管理，包括餐具、布草、酒水等物品的盘点与补充，确保运营物资充足； 5、配合厨房及其他部门协调工作，确保菜品出品质量及传菜效率； 6、参与员工排班及培训，提升团队服务技能与工作效率； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、45周岁以下，具备餐饮行业相关工作经验，有领班或基层管理经验者优先； 2、熟悉餐厅服务流程及标准，具备较强的现场协调与问题解决能力； 3、具有良好的沟通能力与团队管理能力，能有效调动员工积极性； 4、工作细致认真，责任心强。

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保前厅服务质量达到酒店标准 2、制定并完善前厅部各项规章制度、工作流程和服务标准 3、督导前台接待及时处理客人投诉及突发事件 4、负责前厅部员工的排班、培训、考核及团队建设工作 5、协调与其他部门的沟通协作，确保酒店整体运营顺畅 6、控制前厅部运营成本，合理管理物资使用 7、收集分析客户反馈意见，持续改进服务质量 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关专业背景优先 2、2年以上酒店前厅管理工作经验，熟悉前台操作系统 3、优秀的服务意识和沟通协调能力，能妥善处理各类突发事件 4、具备较强的团队管理能力和培训技巧 5、普通话流利，抗压能力强

【岗位职责】 1、负责酒店大堂的日常接待工作，包括迎送宾客、行李搬运及寄存服务 2、为客人提供周边交通、景点、商业设施等咨询服务 3、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈至相关部门 4、维护大堂区域整洁有序，确保服务设施正常运转 5、完成前台交办的其他临时性服务工作 【岗位要求】 1、形象端正，身高男170cm/女160cm以上，普通话标准 2、具备基础英语交流能力，能处理简单涉外接待 3、服务意识强，具备应变能力和团队协作精神 4、能适应轮班制工作 5、有酒店实习或服务行业经验者优先

【岗位职责】 1、负责酒店礼宾部的日常运营管理，确保宾客接待、行李服务、车辆调度等工作高效有序进行 2、督导礼宾员团队，制定排班计划并监督服务质量标准执行 3、处理宾客特殊需求及投诉，提供个性化服务解决方案 4、维护酒店前厅区域秩序，协调与其他部门的服务衔接 5、管理礼宾部物资设备，定期检查维护服务设施 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、具备优秀的服务意识和沟通协调能力，能妥善处理突发事件 3、至少1年高星级酒店礼宾服务或前台接待工作经验（应届优秀毕业生可放宽） 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件5、形象端正，普通话流利，英语基础会话能力

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，开发新客户并维护现有客户关系，完成月度销售指标； 2、根据市场动态及客户需求，制定销售计划并执行，定期提交销售报告及市场分析； 3、参与酒店营销活动的策划与执行，包括线上线下推广、客户拜访及商务谈判； 4、协助处理客户预订、合同签订及后续服务跟进，确保客户满意度； 5、收集并反馈市场及竞争对手信息，为酒店销售策略调整提供支持。 【岗位要求】 1、具备较强的沟通能力及商务谈判技巧，能够独立开发客户并维护长期合作关系； 2、对酒店行业有一定了解，熟悉销售流程及客户管理方法； 3、工作积极主动，责任心强，能够承受一定的工作压力； 4、具备团队协作精神，能够与各部门高效配合； 5、有酒店销售或相关行业经验者优先，无经验者可接受培训。

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括协助客人入住登记、退房手续办理及问询服务 2、维护大堂区域秩序，提供行李寄存、叫车等礼宾服务 3、准确接收并传达客户特殊需求至相关部门 4、处理基础客诉及突发事件，及时上报值班经理 5、开电瓶接驳车短途接送客人 6、接受夜班、倒班安排。 【岗位要求】 1、年龄20-30周岁，形象端正，男，身高175cm以上，情绪稳定，无不良嗜好； 2、普通话标准，谈吐得体； 3、能适应倒班制（含夜班），节假日轮岗； 4、具备服务意识与应变能力，有酒店实习经验者优先。

岗位职责： 1、 负责市场传讯部门全面管理工作； 2、制定和组织公司的公关计划，实施公关活动； 3、策划与组织实施产品订货会、新产品发布会以及行业展会的市场宣传等公关活动； 4、协调公司各部门资源，树立和提升公司行业知名度； 5、积极参加行业活动，了解与掌握市场信息，建立行业人际关系桥梁； 6、及时了解与媒体/合作方合作中遇到的各种问题并妥善解决； 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划； 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门宣传和推广促销活动； 9、通过对销售人员的培训、引导，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度； 10、与销售总监和客户保持良好的沟通。 岗位要求： 1、具备公关从业经验，拥有一定酒店资源、媒体、人脉资源； 2、熟悉行业规则，对外公关经验丰富、有较好的危机处理能力； 3、拥有良好的项目推广方案策划、撰写、执行、落地能力； 4、形象气质好，具有较强的商务谈判技巧，人际沟通及语言表达能力。

岗位描述： Job Description: 1、全面负责前厅的接待和问讯等工作，督导员工为客人提供高效优质的服务。 2、做好部门内交接班工作，以及与其它部门的协调工作。 3、负责客人的投诉的处理。 4、负责掌握员工的培训。 5、负责掌握当日及次日的客房状态，在下班之前与预订部核对好。 6、检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。 7、 及时申领物品，保证前台有足够办公用品。 8、协助宾客服务经理检查大厅卫生，陈列酒店介绍等宣传品，并在用餐时间，临时接替宾客服务经理的工作。 9、负责每月有关报表的制作。 10、完成前厅部经理或其它管理部门交给的任务。 岗位要求： Job Requirements: 1.大专以上学历，有前台岗位工作经验2年以上。  2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。  3.有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力

岗位描述： Job Description: 1、对西餐厅经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 5、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 6、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 7、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 8、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 9、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 10、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 11、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 12、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 13、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 14、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 15、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求： Job Requirements: 1、同岗位工作经验2年以上； 2、工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念； 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力。

1. 负责维护客户关系管理，建立良好的宾客关系，提升客人满意度，助力酒店网评分数与口碑提升。 2. 受理度假区 / 酒店客诉，识别和预防各项目客诉的潜在风险，及时处理并反馈客诉，跟进处理结果，确保宾客问题妥善解决。 3. 掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查 VIP 通知单的发送情况，负责 VIP 接待工作的落实。 4. 负责在前台及大堂接待、迎送住离店的宾客，为宾客提供礼貌专业的服务，展现酒店良好形象。 5. 协助管理行李房，确保所有的行李有行李标签并安全存放在合适的位置，保障宾客行李安全。 6. 负责酒店服务相关信息的公告传递，确保信息传递及时准确。 7. 确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态，维护前厅区域运营秩序。 8. 宾客有需求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车等服务，提供贴心的出行协助。 9. 按时完成上级交办的其他工作任务。

【岗位职责】 1、提升会所的服务意识和销售业绩。 2、维护企业形象和品牌效应，竭力帮助公司形成独特的企业文化。 3、日常营运等工作的合理安排。 4、控制各项成本核算。 5、内部员工的定期培训，员工潜力的挖掘与提升。 6、处理职权范围内的投诉事件，超出职权范围的投诉的妥善处理与协调。 【岗位要求】 1、大专以上学历，私人会所、酒店、餐饮等服务性行业工作经验3年以上。 2、良好的接人待物及沟通协调技巧。 3、出色的计划、分析、组织和资源整合能力，经营才能和执行能力。 4、有知名度较高的餐饮、酒店场所工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责公司前台接待工作，包括来访客人的登记、引导。 2、接听和转接电话，处理日常来电咨询，做好信息记录和传达 3、维护前台区域的整洁与秩序，确保良好的办公环境 4、完成上级交办的其他临时性工作任务 【岗位要求】 1、形象端正，举止得体，具备良好的服务意识和沟通能力 2、普通话标准，具备基本的电话接听技巧 3、能够熟练使用办公软件（如Word、Excel等）进行简单文档处理 4、工作细致认真，责任心强，具备一定的应变能力 5、有前台或相关接待工作经验者优先，无经验者可培训上岗

【岗位职责】 1、整合并录入所有细分市场的预订，主要包括散客、OTA平台客户和团队住宿名单，合理利用房价和销售组合提高酒店收益 2、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供准确的房况信息 3、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况 4、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写 5、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况 6、准确并有礼貌地处理所有打进和打出的电话 7、根据酒店标准，确保酒店内部电讯顺畅 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上 2、普通话清晰 3、具有良好的语言组织和文字表达能力

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合酒店标准； 2、制定并执行客房服务流程，监督员工工作质量，及时处理客户投诉与特殊需求； 3、安排客房服务人员的工作排班，协调与其他部门的沟通协作； 4、定期检查客房设施设备，确保其完好并上报维修需求； 5、负责客房用品的库存管理，控制成本并确保物资充足； 6、培训新员工，提升团队服务技能与效率。 【岗位要求】 1、具备酒店客房管理相关经验者优先，无经验者可培训； 2、良好的沟通协调能力，能高效处理客户需求与突发情况； 3、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 4、具备团队管理能力，能带领团队完成工作任务； 5、适应轮班工作制，包括周末及节假日。

1、Efficiency of check in/check out process,accuracy in retrieval of guest data and billing. 确保入住及离店手续的效率性，确保客人信息与账目的准确性。 2、Management of the guest serviceexperience / personalization. 确保个性化服务以提升客人体验。 3、Ensure the credit card date safety & guest information data safety. 保证信用卡信息安全及客人信息安全。 4、Ensures high standards of personal presentation & grooming. 确保始终都有高标准的个人形象和仪容仪表。 5、Ensures the receptionist operate withsuitable sales attitude, and that all talents are aware of the Hotel’sfacilities, services and focal selling points to professional present to guest at every appropriate opportunity. 确保前台接待都有很好的销售意识，并熟知酒店的设施、服务和卖点，并在合适的机会以专业的态度展现给任何一个潜在的客人。 6、To promote the Accor loyalty program to the guest according to the yearly target. 根据年度指标向客人推荐雅高集团忠诚计划方案。

1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4.严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 5.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7.正确操作所有的设备、器具和机器。 8.监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 9.检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 10.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。

岗位职责： 1、全面负责酒馆经营管理与日常运营，制定年度 / 月度经营计划，达成营收、毛利、客流及客单价目标。 2、统筹产品体系与品质管控：负责酒水、特调、佐酒小食的选品、研发、迭代与成本核算，建立标准化出品流程。 3、负责团队搭建与管理：招聘、培训、排班、绩效激励，打造专业、稳定、有服务温度的运营团队。 4、主导营销策划与品牌塑造：策划主题活动、节日派对、社群运营及线上推广，联动文旅资源提升酒馆影响力与复购率。 5、严格成本与库存管控：负责采购、验收、盘点、损耗控制，优化成本结构，保障盈利水平。 6、落实安全与合规管理：维护门店环境、设备、卫生、消防及食品安全，处理客诉与突发状况。7、对接公司各部门，执行管理制度，定期提交经营分析报告，持续优化运营方案。 任职要求： 1、年龄 25-40 岁，2 年及以上酒馆 / 清吧 / 精酿吧主理人或店长经验，有文旅景区、德式 / 西式酒馆经验优先。 2、精通酒水文化，熟悉鸡尾酒、精酿啤酒及特调饮品，具备独立酒单设计、产品研发、成本把控能力。 3、具备强运营、强营销、强统筹能力，能独立制定经营策略、策划活动并落地，擅长社群与私域运营。 4、形象气质良好，性格外向，沟通力强，善于营造高品质社交氛围，维护客群关系。 具备优秀的团队管理能力，抗压性强，能适应轮班、夜班及节假日在岗。 5、认同文旅行业理念，工作严谨负责，持有健康证。 岗位福利： 1、入职即缴纳五险一金，提供食宿保障。 2、带薪年假、法定节假日福利、季度生日关怀及庄园专属福利。 3、清晰晋升通道、完善培训体系，助力职业成长。