厨师长任职要求 基础条件 1. 热爱餐饮行业，职业口碑良好，行业内无违规违纪、食品安全等不良污点，愿意长期陪伴企业发展。 2. 认同酒店 “精简人员、提高人效、严控成本” 的管理理念，服从店长、总经理的统一管理。 3. 身体健康，无传染病史，持有有效健康证；无严重酒瘾、烟瘾、赌瘾，无不良嗜好。 4. 熟练使用电脑办公软件，能独立完成后厨数据统计、成本报表、菜品台账等基础工作。 （二）专业能力 1. 具备5 年以上同岗位工作经验，有星级酒店或大型酒楼后厨管理经验优先，熟悉中餐全流程运作。 2. 精通某一个菜系，能改良川渝经典农家菜，熟悉部分新川菜及中餐日料改良方向；对华东地区摆盘技术有实操经验，出品具备高级感与精致感。 3. 具备食材专项把控能力，能统筹团队完成淡水河鲜类菜品的研发与稳定出品；熟悉四季食材特性，可指导团队按药食属性开发创新菜品。 4. 熟练掌握后厨成本控制方法，能优化食材利用、杜绝浪费，保障后厨毛利率达标。 5. 熟悉国家食品安全法规，能建立标准化后厨管理体系，确保厨房操作符合规范。 （三）团队管理与协作 1. 具备独立组建后厨团队的能力，能搭建稳定的外包用工团队，成员间具备 2 年以上合作经历，配合默契。 2. 具备人员统筹与考勤管理能力，能规范外包人员的入职、考勤、借用 / 调出流程，建立完整的人员档案。 3. 具备较强的沟通协调能力，能与前厅、采购、财务等部门高效协作，保障前后台衔接顺畅。 （四）附加要求 1. 能独立制作 PPT 简历，清晰展示个人履历、菜品研发成果。 2. 需提交详细师承说明、职业履历，以及团队成员的特长证明、荣誉证书等材料。 岗位职责 （一）后厨统筹管理 1. 全面负责酒店与酒楼的后厨统一管理工作 2. 制定后厨各岗位的工作流程与操作标准，规范后厨卫生、安全、出品等全流程管理，确保符合国家食品安全规范。 3. 负责后厨团队的日常管理，包括排班、考勤、培训、绩效考核，优化人员配置，实现 “人效较大化”。 4. 负责外包团队的用工管理，建立人员档案，规范考勤制度； （二）菜品出品与研发 1. 负责酒店早餐的出品管理，确保新团队实操效果不低于当前水平，保障早餐品质稳定。 2. 统筹全店菜品的研发与改良工作，优化川渝农家菜、创新川菜及融合菜品，打造餐厅特色菜品体系。 3. 指导团队把控菜品出品标准，包括口味、分量、摆盘、呈现形式，确保每道菜品具备高级感与精致感。 4. 组织团队定期开展菜品创新研发，结合四季食材特性与药食属性开发新品，定期更新菜单。 （三）成本与供应链管理 1. 负责后厨食材成本控制，制定食材采购计划，监督食材验收、存储、领用流程，杜绝食材浪费与损耗。 2. 定期核算后厨成本，分析毛利率数据，优化菜品结构与食材利用方案，确保后厨成本控制在预算范围内。 3. 统筹后厨薪酬成本管理 （四）安全与卫生管理 1. 严格执行后厨食品安全管理制度，监督食材加工、储存、留样等环节，杜绝食品安全事故。 2. 负责后厨消防安全、设备安全管理，定期组织安全检查与培训，确保后厨设备规范操作、无安全隐患。 3. 监督后厨日常卫生清洁工作，落实分区卫生责任制度，保持后厨环境整洁、规范。 （五）跨部门协作与应急处理 1. 与前厅部对接，及时沟通客人反馈，处理菜品投诉，快速调整出品问题，提升客人用餐体验。 2. 与采购部协作，优化食材采购渠道，把控食材品质与成本，保障食材供应稳定。 3. 处理后厨突发问题，如食材短缺、设备故障、人员异动等，制定应急预案，保障后厨正常运转

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、负责酒店销售策略的制定与执行，完成年度销售目标； 2、开发并维护客户资源，包括企业客户、旅行社、会议组织等，建立长期合作关系； 3、分析市场动态及竞争对手情况，提出销售改进方案； 4、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到高效落实； 5、定期提交销售报告及业绩分析，优化销售流程。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户管理经验； 2、熟悉酒店行业销售模式，能独立完成商务谈判； 3、优秀的沟通协调能力及团队合作意识； 4、对数据敏感，能通过分析制定有效的销售策略； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境。

工作职责： • 制定并保持工作的服务标准，推动员工达到共同目标； • 根据总工的指示，做好任务分配，并在任务完成的过程中进行跟进和指导； • 组好班组之间的交接工作，确保工作顺利进行； • 定期对机房、相关系统和设备的运转进行检查，并及时给出反馈； • 从节能方面提出有关设备和运转程序的建议； • 负责班组内的行政工作，对于员工考勤、日常表现等做好记录；并对班组内涉及到的维修维保单做好记录和存档； • 管理好本系统的材料及员工借领工具，领用材料的登记、保管制度； • 根据维修维保计划，统筹协调承包商工作的时间安排； • 监督和检查各部门的设备安全操作，对违反的行为进行制止； • 负责培训以提高员工的工作技能，使员工以最大效率进行工作，并及时与员工进行绩效评估，指导并培养员工有能力胜任更高职位； • 负责对员工的过失提出处理建议； • 确保能源管理计划有密切的监督，和有效的执行（煤气、水、电和柴油） • 确保紧急处理程序的执行和实施，并协调工程部工作程序以对应其它事故； • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述； • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 四星级酒店以上相同岗位工作三年以上或五年以上主管工作经验。 • 具有一定英语基础。 • 具有强电和机械方面的知识。 • 熟悉酒店工程设备维护和保养。 • 有较强的沟通和协调能力。

【职责内容】 长年免费招收美容师 美容学徒  大成都各区县上班  资阳市区上班 底薪1600-10000元 +提成 +补助 +绩效奖励+补贴+保险+旅游+分红 ?寻求千里马，薪水上不封顶！ 岗位职责：     为顾客提供皮肤护理、身体理疗等??不会可免费培训，培训合格，高薪录用。 任职资格： 1、形象好、仪表大方、熟悉美容及身体理疗专业知识和手法。 2、性格开朗乐观，积极向上、有上进心，爱学习、团队合作能力强，无不良嗜好。 3、良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，较高的职业素养和道德。 4、年龄：18---35岁 5、工作时间：8.30-6.30 ? ? 平等 开心 充满机遇的工作环境！愿您的加入给我们带来新的活动。 ? ? 我们不看重你的文凭，背景和经验，只要你热爱美容行业，爱岗敬业，耐心细致，拥有良好的语言沟通能力，那么我们将为你提供一个良好的发展平台！ ? ?卓越的培训系统！弹性的工作时间！丰富的员工活动！期待你的加入！

【职责内容】 长年免费招收美容师 美容学徒  大成都各区县上班   底薪2500-10000元 +提成 +补助 +绩效奖励+补贴+保险+旅游+分红 ?寻求千里马，薪水上不封顶！ 岗位职责：     为顾客提供皮肤护理、身体理疗等??不会可免费培训，培训合格，高薪录用。 任职资格： 1、形象好、仪表大方、熟悉美容及身体理疗专业知识和手法。 2、性格开朗乐观，积极向上、有上进心，爱学习、团队合作能力强，无不良嗜好。 3、良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，较高的职业素养和道德。 4、年龄：18---35岁 5、工作时间：9.30-6.30 ? ? 平等 开心 充满机遇的工作环境！愿您的加入给我们带来新的活动。 ? ? 我们不看重你的文凭，背景和经验，只要你热爱美容行业，爱岗敬业，耐心细致，拥有良好的语言沟通能力，那么我们将为你提供一个良好的发展平台！ ? ?卓越的培训系统！弹性的工作时间！丰富的员工活动！期待你的加入！

【职责内容】 岗位要求： 1、从事美容行业优先入录取，需要有一定社会销售工作经验； 2、对美业行业感兴趣，无经验者，需要销售岗位经验，公司注重人才培养，有岗前培训；                    3.能够适应出差，适应性较强；吃苦耐劳，愿意学习人才； 岗位职责： 1、下达美容院宣传企业文化； 2、培训店家美容院美容师产品知识、专业手法固定； 3、协助美容师销售公司产品，咨询客户需求，达成消费，完成个人销售业绩； 招聘地区：福建、厦门、全国（上海、南京、重庆、成都、湖南、杭州）分公司 联系人；李小姐，咨询电话：15960286670

【职责内容】 岗位要求：需要有相关销售岗位经验，无需要经验，有相关美容从业经验者优先入录： 工作职责：下达到美容院，1、宣传企业文化；2、培训店家美容师关于本公司产品、手法方面的专业知识授课；3、下店期间协助店家销售公司产品，咨询客户需求方面，促成消费，然而达到完成销售业绩； 招聘区域：全国、福建、厦门、南京、杭州、上海、四川、重庆、湖南  欢迎来电话咨询！ 联系人：李小姐     咨询电话：15960286670

【职责内容】 任职资格： 1、热爱美容行业；五官端正； 2、做事塌实认真，心态好能吃苦； 3、开朗，心态好，耐心，细心，爱岗敬业； 4、具有亲和力和团队精神，有进取心。 5、有服务意识，热情礼貌； 6、工作主动向上,尊重领导 7、有梦想，想要平台的人。 岗位职责:1、为顾客提供专业的眼部、面部美容产品；2、维护客户关系，推广项目产品；3、严格按护理流程服务顾客4、有服务意识,手法专业,会操作仪器项目,专业养生手法5、虚心学习产品知识和专业技术，不断提高自身职业素质和技能6、店内日常工作安排及其他店务工作；7、对美容护肤有一定了解和认识；

【职责内容】 你只需要做的事情是： 分享你的美容知识、分享你的美容见解，不断的学习和提高美容手法 “来了就变美，变有钱！” 我们会一对一培训你！ 我们希望你：做事负责，说话温柔，对美有执念，如果你恰好又喜欢到处飞那就更好了。 大几千的护肤品等你来体验，想不漂亮都难！

【职责内容】 （1）负责顾客接待 （2）负责顾客管理 （3）负责项目销售，每日完成一单五咨 （4）负责消耗管理

【职责内容】 岗位职责： 1、保持工作环境的干净整洁； 2、为顾客提供皮肤护理、美容美体服务； 3、安照美容仪器要求、程序、性能进行美容护理操作； 任职资格： 1、形象好，气质佳， 2、年龄18到35岁之间； 3、沟通理解能力强、有服务意识，具有亲和力和团队精神，有上进心； 4、有美容师资格证书或者中医证书优先考虑。 薪酬：薪资福利：底薪+全勤+福利津贴+提成（不上限） 月度奖金+年终奖金+专业系统培训    薪资比同行业高20% 【福利】缴纳五险、业务奖金、产品福利等 工作地点：蜀都万达商场

【职责内容】 入职薪资保够5000上不封顶  工作职责： 1、向顾客传达护肤知识、品牌以及良好的服务，推荐适合顾客的产品 2、做好货品陈列，保持店铺环境、货品整洁 任职要求： 1、年龄18-30岁，身高160cm以上； 2、气质佳，皮肤状况良，有亲和力； 3、性格开朗，具备良好的服务意思； 4、有销售类或美业学习经历工作经验优先； 【薪酬】：薪资福利：底薪+全勤+福利津贴+提成（不上限） 月度奖金+年终奖金+专业系统培训       薪资比同行业高20% 【福利】缴纳五险、业务奖金、产品福利等 工作地点：郫都区万达商场

【职责内容】 有运营膏霜/疗肤品牌经验，有野心，有责任心，品格好，销售能力强，有独当一面的能力。

【职责内容】 职位名称：治疗师 职位职责：操作光电仪器，包括：美国赛诺秀C10、二氧化碳点阵、水光、热玛吉；超声刀、7D聚拉提。 能适应全国范围长期出差，每月出差大约20-25天。 有护士资格证者优先录用。

【职责内容】 职位名称：皮肤管理师 是否出差：无需出差 职位描述 公司团队介绍： 创建TNTB国民护肤新品牌，旨在通过开发健康安全的产品，广泛传播科学的护肤方式，TNTB的源起方宇泽公司成立于1999年，作为源头研发厂商截止目前，公司拥有4个专利。9个级科研项目荣获科技进步一等奖，22年研发、生产、销售经验目前拥有5000余种单品配方、产品覆盖数万家美容院、皮肤管理中心及零售市场，是唯一一家拥有自主灵芝品种权的公司，未来建设线上零售国民品牌TNTB线下皮肤管理 岗位职责： 1、负责店内皮肤管理师的技能指导 2、为顾客提供皮肤护理方面服务 3、熟练操作美容仪器 4、学习产品知识和专业技术 任职资格： 1、亲和力，热爱美业的激情 2、医美工作经验1年以上 3、有较强的服务意识

【职责内容】 沐莲身心美容会馆成立于2006年，是一家专业从事美容SPA，传播SPA文化，集养生SPA、美容美体、瑜伽舞蹈于一体的综合性，专业高端直营连锁企业，总店位于成都城西外光华，旗舰店位于城南桐梓林。 一、高薪等你来挑战！ 1.工资构成：底薪+提成+补贴+奖金+五险。 2.包食宿，月休4天，加班另计加班工资。 3.定期组织资深美容师参加公司培训。 二、我们需要这样的你 1.18—35岁女性。 2.你可以没有相关经验，但有一颗上进的心。 3.你可以没做过美容，但有一颗喜欢做美容的心。 4.如果你有相关经验，那就更好了，月薪上万不是梦....... 真诚欢迎热爱美业的伙伴们加入沐莲团队！

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少XXX年工作经验。 3、可以长时间在重压下工作。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康，精力充沛。

In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 Supervise functions 监督各项职能。 Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

具备3年以上星级酒店打荷经验，1年以上同岗位管理经验，熟悉厨房运作流程。 精通菜品装盘标准与食材保鲜规范，能有效协调砧板与炉灶工作。 持有健康证，具备优秀的团队管理与沟通能力，抗压性强。

岗位职责： 1、鉴别茶叶品质，根据茶叶的品质、水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡、选配茶点； 2、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识，销售茶品； 3、负责所属区域内的商品（茶具、茶家具等）销售，积极主动完成区域内的销售目标，帮助其他区域进行连带销售； 4、负责区域内的环境卫生，货架物品摆放整齐； 5、热情礼貌接待顾客，为顾客提供专业的分析与建议，解决顾客提出的问题； 6、完成茶楼经理交办的其他工作。 任职资格： 1、年龄18-32岁，中专及以上学历，身高1.6米及以上，形象气质佳； 2、具有茶艺师资格优先； 3、相关岗位一年以上工作经验； 4、性格开朗，热情，善于表达，有良好亲和力及良好的沟通能力。 薪资待遇： 工资3000-3500+提成，包食宿，购买五险，年终奖+带薪年假+工龄工资+法定节假日福利，良好的晋升空间。

工作职责： 1.To conduct credit investigations so that an intelligent informed decision of a customers credit worthiness, character and ability to pay may be ascertained to justify extension of credit;进行信用调查,根据顾客信用度,特性和支付能力做出信用给予的决定. 2.To ensure the collection of accounts receivable is kept current and follow up closely on over－aged accounts.确保收取的应收帐款是当前的.密切追踪超龄应收款项。 3.To maintain good relations with hotel customers including but not limited to wholesalers, corporate clients, hotel guests, travel agents, tour operators, function organisers, airlines, government etc.与酒店顾客维持良好关系,这些顾客包括并不限于批发商,企业客户,酒店客人,旅行社,旅游经营商,会议组织者,航空公司,政府部门等. 4.To review supporting documents verifying the accuracy of the balance of receivables.审查支持文件,核实应收余额的准确性. 5.To recommend the write off of uncollectible accounts only after a comprehensive pursuit of outstanding monies has taken place.建议只有在全面地追讨拖欠款项后仍无收到的，才能注销不可回收的账户. 6.To report immediately any unfavourable information received affecting a customer’s credit standing so that appropriate action may be taken.应立刻报告影响顾客信贷的不良信息,以采取合理的行动. 7.To report directly to the General Manager and/or Director of Finance on all matters affecting credit and collection.向总经理和/或财务总监直接报告所有影响信贷和收款的事宜. 8.Ensure that all credit application forms are approved and updated annually.确认所有信贷申请表格每年被批准并更新. 9.To supervise the activities of the credit staff in order to achieve an efficient and effective performance of each individuals duties and responsibilities.管理信贷工作人员的活动,以确保每个人有效的工作业绩. 10.To maintain an up to date Credit Manual and ensure that they are strictly adhered to and enforced.保持最 新的信贷手册,并确认他们被严格遵守和执行. 11.To work closely with the Accounts Receivable Supervisor and/ or Clerk to follow up on overdue accounts.与应收帐款主管和/或文员密切合作,跟进逾期账户. 12.To ensure that all collection calls have been made on a timely basis, documented in writing and followed up on a monthly basis.确保所有催款电话及时打出，书面记录,并每月跟进. 13.To schedule credit meetings at least once a month.安排至少每月一次的信贷会议. 14.To ensure that the number of debtor days outstanding is within the acceptable range as stipulated in the policies and procedures manual.确认债务人未偿还天数在政策和程序可以接受的范围内. 15.Ensures that the month end processes are completed in a timely and accurate manner.确保月末关账及时准确地完成. 16.Prepares all supporting documentation for monthly allowances and monthly journal vouchers relating to the receivables ledger.准备所有关于应收帐目的每月扣减和每月凭证的支持文件. 17.Ensures the timely and accurate entry of all credits to the various accounts.确保及时及准确的凭证贷计各帐户。. 18.Handles all customer queries in a timely and effective manner, using preventative rather than curative measures.及时并有效地处理所有客户疑问,使用防止措施,而不是补救措施. 19.Pro－actively follows up on any outstanding accounts to ensure the hotel is protected from loss.积极主动跟进所有拖欠账户,以防止酒店的损失. 20.Prepares all necessary reports pertaining to accounts receivable.准备有关部门应收帐户的所有必要报告. 21.Alert sister hotels on bad debts accounts information to avoid losses might be incurred in other sister hotels提醒姊妹酒店坏账客户名单，避免其他酒店遭受损失 22.Processes and controls all sundry payments made by credit card.处理和控制各类信用卡付款. 23.Maintains an adequate and up to date filing system.维护足够的并且最 新的数据档案系统. 24.Is flexible in relation to working hours, particularly around month end.灵活的工作时间,特别是在月末. 25.Handles all requests and enquiries in a timely, efficient and friendly manner.及时,有效,友好地处理所有要求和询问. 26.Minimises the risks of accidents and workers compensation costs by ensuring the correct work practises are used and that the area is safe from hazards.确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化. 27.To perform any additional tasks assigned to ensure that the hotel functions smoothly.执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作. 任职资格： 1.University Preferred Commerce Degree in Accounting and Management.大学会计和管理方面的学位。 2.Previous experience in a managerial operational accounting role.有财务管理经验。 3.At least 3 years of working experience in hotel industry or higher in the other hospitality industry.信贷经理有足够的教育背景,在酒店行业或其他服务行业更高职位至少3年的工作经验。 4.Fluent in written and spoken English. 英文书写及口语流利。 5.Good communication skill with clients. 掌握良好的沟通技巧。 6.Must possess basic computational ability. 基本掌握计算机技能。

1、制定每一时期厨房工作计划、成本预算等，并以此为依据制定可行性实施细则，有效控制成本，保证毛利。 2、及时了解客人口味及用餐方式的变化，修订菜谱，使之更符合市场要求，满足顾客需要。 3、 负责指挥大型或重要宴会的冷菜烹调工作，制定临时菜单，并对菜品质量进行现场指导和把关。 4、准确掌握原料库存量，合理安排原料的使用，监督各道生产工序，避免浪费，及时进行货物清盘，严格控制成本。 5、负责指导主管和厨房的日常工作，搞好班组间的协调，执行工作纪律和行为准则，及时解决工作中出现的问题。 6、负责厨房卫生工作，抓好环境卫生、食品卫生和个人卫，检查食品、餐具、用具和厨师的个人卫生，杜绝发生食品中毒事件。 7、 每天亲自验收原材料，杜绝不合质量标准的价格标准的原材料入厨。 8、负责厨师的培训、考核工作，加强岗上培训和技术交流，力求菜品生产的标准化和制作的规范化，并不断研制新菜品。 9、检查监督厨房各种设备的安全使用和保养情况。 10、精湛的日本料理厨艺，擅长寿司制作。 11、较强的领导能力。