岗位职责 1. 协助餐厅经理负责全日制餐厅,送餐部和泳池吧的所有日常运作；保持所有服务和质量标准，并根据需要做出调整。 2. 加强对餐厅财产管理减少餐厅的各项开支和损耗，监督采购和盘点工作，进行有效的成本费用控制。 3. 负责对本部门员工的考核聘用、工作安排、奖惩等工作。负责建立餐厅的培训体系、并组织实施培训。 4. 建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见及建议，积极认真的处理宾客的投诉。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中存在的问题，保证尽可能满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。 5. 与厨房及酒吧协调好每日、每月的特推菜肴，酒水和推广活动，全面掌握餐饮产品知识，了解酒店菜单，并能积极地推销 6. 及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好楼面各项物品维护保养工作，做好餐厅安全和防火工作对存在的隐患及时的给予解决，做好检查记录。 7. 完成酒店领导、餐饮部总监交给的其它工作。 岗位要求 1、2年以上同岗位工作经验。 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识。

【岗位职责】 1、负责粤菜菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成各类粤菜热菜的备料、炒制及装盘； 3、严格把控食材的新鲜度及烹饪流程，保证食品安全与卫生； 4、协助厨房日常管理，包括设备维护、原料盘点及成本控制； 5、配合团队完成宴会、包席等大型活动的菜品制作任务； 6、根据季节或需求调整菜品，参与新菜品的研发与创新。 【岗位要求】 1、具备扎实的粤菜烹饪功底，熟悉传统及创新粤菜的制作工艺； 2、能够熟练操作厨房设备，掌握火候、刀工等基本技能； 3、对食材特性有较深理解，注重菜品呈现的细节与美感； 4、具备较强的责任心与团队协作能力，能适应高强度工作节奏； 5、有星级酒店或高端餐饮机构工作经验者优先； 6、持有厨师相关职业资格证书者优先。

岗位职责： 1、负责酒店整体信息化系统规划、搭建、运维与日常管理，保障网络、服务器、软硬件系统稳定运行； 2、负责酒店门锁系统、客房智能客控系统的安装调试、后台配置、故障排查、日常维护； 3、统筹各类系统后台架构搭建、角色权限分级设置、账号注册/开通/禁用、权限分配、安全管控； 4、管理员工系统账号、客房管理账号、第三方对接账号，定期做权限审计、数据安全排查； 5、负责酒店内网、WiFi、监控、办公设备、服务器、数据库日常运维，处理突发IT故障； 6、对接供应商、集团IT，完成系统升级、补丁更新、数据备份、安全策略落地； 7、制定IT管理制度、操作流程、应急预案，做好台账记录、技术文档归档。 任职要求： 1、有5年以上同星级酒店IT工作经验，做过酒店整体信息化搭建优先； 2、熟练操作酒店门锁系统、客房智能客控系统，懂后台参数配置、调试、故障处理； 3、精通各类系统后台搭建、用户组权限划分、账号注册、权限开通回收、角色管控； 4、熟悉酒店局域网、无线网络、服务器、防火墙、数据备份、网络安全相关技术； 5、具备独立排查软硬件、网络、系统各类故障能力，能快速响应酒店突发IT问题； 6、做事严谨细心、有安全意识、沟通协调能力强，能对接总部及各部门需求； 7、有酒店系统搭建、账号批量配置、整体信息化落地经验者优先。

Asst Income Manager Mandarin Oriental Sanya is looking for a Asst Income Manager to join our Finance Department team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Sanya features 278 elegantly designed rooms, suites and private pool villas. The Spa at Mandarin Oriental, Sanya is set in serene surroundings and consists of 18 treatment suites situated in 8 beautifully appointed villas. Each treatment suite includes private steam showers and the couples, VIP suites are furnished with sauna, steam room and oversized bathtub. Some of the luxury treatments on offer include the signature Oriental Essence, Thai, Aromatherapy, Deep Tissue, Aromatherapy, and Mandarin Oriental facial therapies. About the job Based at the Mandarin Oriental Sanya within the Finance Department in Sanya the Asst Income Manager is responsible for all the daily audit procedures necessary to ensure the balance & accuracy of all the financial operations and corresponding records of the Mandarin Oriental Sanya Hotel. Responsibilities include preparation of various daily reports, assisting in general ledger and month end closing activities and reporting and working closely with all revenue generating departments to ensure accurate daily reporting of Revenues for the Hotel.  This individual must ensure adherence to proper revenue policies & procedures in accordance with all GAAP, Governmental & Mandarin Oriental Hotel Group Standards.  As Asst Income Manager, you will be responsible for the following duties: Support company’s philosophy and company culture using Pillars of Legendary Quality Experiences on a daily basis to ensure Guest Satisfaction and the achievement of our Mission Statement. Verifies and ensures the accuracy of Front Office, Food and Beverage and other revenue center activities Balances on a Daily Basis the cash, direct bill, credit card and other revenue related accounts Maintains accurate up to date reference documentation regarding all hotel standard rates, group and special rates, packages and promotions offered by the Mandarin Oriental Sanya Performs daily audits of banquet checks, event orders, cover counts and guarantees to ensure accuracy and completeness of information and billing Reviews group room block-pick-up/attrition figures and verification of accuracy and completeness of room charges and complimentary rooms provided Reviews adjustments, miscellaneous charges & related slips on a daily basis to ensure appropriateness and conformity to established procedure, initiates correction where necessary, reports deviations to management Submits all allowance vouchers to appropriate management for review and approval Prepares Daily Revenue Report, with supplemental detail & schedules for management review Prepares various daily, weekly and monthly reports on a timely basis to provide management with timely & accurate numbers on which to base decisions Investigates and corrects errors and discrepancies discovered in the audit process Ensures accuracy and timeliness of audit completion Assists in the investigation of overages/shortages that may be discovered by the audit or General Cashier Assists General Cashier in performance of house bank audits, as necessary Perform any tasks as assigned by the Management As Asst Income Manager, we expect from you:  Strong interpersonal and problem-solving abilities. Excellent Hotel product knowledge. Highly responsible & reliable. Works well under pressure in a fast-paced environment. Ability to work cohesively as part of a team. Ability to focus attention on guest needs, always remaining calm and courteous.  English language skills Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally.   Add any local benefits A competitive salary and benefits packages Annual Leave and Public Holidays Social Insurances and Housing Fund Free accommodation and meals We’re Fans. Are you?

兼职不买五险一金     月休四天，包食宿，需要现场面试（介意勿投，谢谢） 1.负责宾客游泳的安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2.认真做好每天的清场工作。 3.负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 岗位要求 1. 中专以上学历，或相关院校毕业生。 2. 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，取得救生员证书、“社会指导员证。

【岗位职责】 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 【岗位要求】 1、本科学历或同等文化程度。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。

工作职责： 1.负责各类文件的传递工作。 2.负责办理员工入职、离职等手续。 3.协助人力资源主管做好每月考勤工作。 4.负责员工档案管理、合同管理工作。 5.接待求职者、来访员工，做好员工服务工作。 6.协助员工生日会及其他员工活动的工作。 7.定期更换员工宣传栏的内容。 岗位要求： 1.本科以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2.电脑操作熟练，能较熟练地进行中英文打字。 3.英语良好，有一定的中英文写作能力和应变处理问题的能力。 4.责任心强、做事认真负责、活泼、热情。

岗位职责 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 岗位要求 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 5年相关的工作经验，2年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

1、负责员工考勤统计、薪资核算发放、社保公积金申报增减，完善人事档案归档管理 2、维护员工关系，处理日常劳资沟通、纠纷调解、工伤及离职面谈等事宜 3、熟知劳动法律法规，修订优化人事管理制度，规避用工风险 4、负责员工宿舍统筹安排、入住退宿登记及住宿日常管理 5、制作各类人事数据报表，对接各部门人事需求，完成上级交办其他工作

执行销售计划：根据酒店年度市场销售战略，制定个人及团队月度、季度销售行动计划，完成分配的房间、会议及餐饮销售指标。 客户开发与维护：主动开拓并维护企业客户、商务公司、旅行社、政府机构及会议组织者等核心客源，定期拜访重点客户，挖掘潜在需求，建立长期合作关系。 渠道管理：协助销售总监管理OTA、协议客户、第三方平台等销售渠道，优化渠道产出；参与线上推广活动及线下路演、展会，提升酒店在区域市场的知名度。 市场信息收集：密切关注本地及周边竞品酒店的价格策略、促销活动及客源动态，及时提交市场分析报告，协助调整销售策略。 销售流程执行：负责客户询价、报价、合同签署及后续跟进工作，确保订单信息准确传递给前厅、客房、餐饮等部门，保障客户体验闭环。 客户关系维护：处理客户反馈与投诉，协调相关部门解决客户诉求，提高客户满意度和复购率；建立并完善客户档案，定期回访。 收益协作：与收益管理及预订部紧密配合，根据房态及价格动态，合理控制客户预订节奏，确保酒店综合收益。 团队配合：积极参与销售例会及培训，协助销售总监指导销售助理或实习生，营造积极向上的团队氛围。 任职要求 大专及以上学历，2年以上国际品牌酒店或同档次酒店销售经验。 熟悉本地区域化市场，有独立开发客户的能力及成功案例。 具备良好的沟通谈判技巧、抗压能力及服务意识。 普通话流利，有一定英语基础者优先。 我们提供 具有竞争力的薪资（底薪+绩效奖金）、五险一金、带薪年假、食宿或补贴。 万豪系统化培训及职业发展机会。 节日福利、定期团建、年度体检。

【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调集团区域和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。星级酒店优先 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会集团总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、独立负责酒店线上线下各类大小活动的策划、方案撰写、资源统筹、落地执行、现场把控及复盘总结，及时优化活动问题，形成闭环； 2、负责酒店品牌形象维护与宣传，统一对外输出风格，通过小红书、抖音等新媒体平台发布种草内容，提升品牌曝光度与知名度； 3、承接抖音直播全流程策划、落地、场控统筹工作，依托直播完成品牌引流与推广目标； 4、具备基础审美与设计能力，独立完成海报等宣传物料排版设计；负责活动影音素材拍摄、剪辑精修，同时统筹活动晚会、驻唱等现场表演环节。 5、配合团队完成项目评估、新项目引进及各类合作项目落地推进工作； 【岗位要求】 1、大专及以上学历，1年以上酒店活动策划相关经验，有星级酒店从业经验、成熟活动操盘作品者优先； 2、精通线上线下各类活动策划与落地流程，可定制适配活动方案；熟练全流程项目操作，具备独立操盘项目能力； 3、文案功底扎实，可独立撰写策划案、总结报告；擅长多方资源协调，临场应变能力强，能妥善处理各类突发问题。 4、熟练使用办公软件；懂新媒体流量逻辑，具备海报设计、视频剪辑、抖音直播运营实操经验者优先； 5工作严谨负责、执行力强、注重细节，具备良好的团队协作、服务意识与抗压能力，可适配大型活动高强度工作节奏。

Responsibilities 工作职责 1.Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.  在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 2.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.   在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 3.Correct usage of all equipment, tools and machines.   正确操作所有的设备、器具和机器。 4.Preperation of menus as per request, in timely fashion.  及时的按要求准备菜单。 Job Specs 职位要求 1.At least 3-5 years as Cook in 5 star category Hotels restaurants or individual restaurants with high standards.   至少三至五 年的厨师经验在五星级酒店或很高级别的个体餐厅。 2. Preferred Completed Technical education in Hospitality or Culinary school    最好是中技学校或烹饪专业毕业。 3.Knowledge in HACCP.   在食品安全体系方面的知识。 4.Sound knowledge of working practices of the kitchen.   厨房工具的安全操作。

【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、具有2年以上饭店各项物品的采购经验。 2、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 3、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 4、有驾驶证。

Sales Coordinator performs & co-ordinates clerical duties for the department and to ensure customer follow-up e.g proposal / contract / email are done with Bulgari Shanghai standard and in timely fashion. Answering all in-coming telephone calls, assist customer inquiries and process to manager. Support Manager’s workload and organize the site-inspection in Manager’s absence. Co-ordinate all clients’ appointment schedules for Managers. Able to take meeting minutes when required.

【岗位职责】 1、负责餐厅日常餐点摆台、餐具准备及餐后收台工作 2、按标准流程为客人提供点单、上菜、酒水服务及用餐咨询 3、保持服务区域整洁，及时补充餐具、调味品等消耗品 4、处理客人用餐期间的合理需求及突发情况反馈 5、执行食品安全规范，做好餐用具消毒及卫生维护 【岗位要求】 1、形象端正 2、具备相关经验者优先 3、能适应早班（6:00-15:00）及晚班（14:00-23:00）轮换 4、有服务意识，具备团队协作及应急处理能力 5、至少实习6个月及以上

To follow up the purchasing requirements of the hotel and ensure all purchases are complied with the hotel and all brand established systems and procedures. Maintaining professional and ethical relationships with suppliers of the same values, to support the purchase work.

岗位职责： 1、负责西饼房糕点、甜点、面包制作 任职资格： 1、2年及以上星级酒店同岗工作经历 2、沟通能力、团队协作能力良好

岗位职责： 1.负责管理客衣、客房、餐饮布巾、制服等的洗涤、熨烫。 2.负责检查洗涤的方法和过程。 3.负责检查洗衣流程，如果必要进行修正和改善。 4.直接向客房部经理报告洗衣房的工作状况和设备状况。 5.和有关人员沟通，解决设备维修、保养和替换的问题。 6.根据客房入住率和餐饮布巾需求量，安排好布巾、制服的洗涤工作，保证提供足够的布巾。 7.按照工作程序，培训员工。 8.负责部门年度预算以及盘点工作。 9.完成上级交给的其他工作。 岗位要求 1.有2年以上的同岗位相关经验。 2.具有良好的服务意识。 3.具有良好的沟通、协调能力。

工作职责： 1. 全面负责西餐厅日常运营管理，包括人员调度、库存控制、卫生监督及食品安全合规执行。 2. 制定并实施西餐服务标准与营销策略，提升顾客满意度及营业额，及时处理客户反馈与投诉。 3. 管理财务预算，监控成本支出，优化运营效率，确保经营目标达成。 4. 组织员工培训与绩效评估，提升团队专业能力及西餐服务水准。 5. 监督食品安全法规执行，确保符合国家及行业标准。 6. 协调与厨房及相关部门合作，保障服务流程顺畅。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业背景。 2. 具备5年以上餐饮行业工作经验，其中至少2年在西餐厅管理岗位。 3. 熟悉西餐服务流程、酒水知识及食品安全法规，持有食品安全管理员证书者优先。 4. 具有优秀的团队领导能力、沟通协调能力和客户服务意识。 5. 能够适应轮班工作安排，包括周末和节假日。 6. 熟练操作办公软件及餐饮管理系统。

实习岗位： 1、餐饮服务员。 2、礼宾员。 岗位要求： 1、要求实习期6个月以上，大专以上学历。 2、有志在酒店行业发展的在校实习生。 福利待遇： 1、免费提供食宿。 2、每周双休、每天8小时工作制。 3、酒店为员工提供免费工作服。

岗位职责 1.在总厨的领导下，严格按照菜式规定烹制各种菜肴，保证出品质量。 2.遇到货源变化，时令交替，协助总厨更换菜式，根据总厨的要求，设计、创新烹制新菜系、协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及保修。 3.组织准备菜品的原料。 4.按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务。 5.服从总厨的工作调配，并尽可能的帮助其他同事完成各项工作。严格执行卫生工作制度，做好清洁工作。 任职要求 1.有酒店炒锅工作经验； 2.热爱餐饮行业，创新能力强，能够根据当前流行对酒店菜品进行调整； 3.具备优秀的职业素养，能够承担压力。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作，确保账目准确无误2、处理现金、银行卡、移动支付等多种结算方式 3、每日营业结束后完成对账及报表制作 4、维护收银设备正常运行，及时上报故障 5、解答顾客关于账单的疑问，提供优质服务 6、遵守财务制度，妥善保管营业款项 【岗位要求】 1、具备基础数学计算能力 2、能够熟练操作收银系统及办公软件 3、具有良好服务意识和沟通能力 4、工作细致认真，责任心强 5、能适应轮班制度 6、有相关工作经验者优先

岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有3年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，中级英语水平。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。