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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
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    南京苏宁钟山国际高尔夫酒店 To be fully responsible for the supervision and coordination of various activities related to the Chinese restaurant. To guide the preparation and service of the staff, coordinate with the kitchen to prepare the specials and recommendations for the day or month. Complete the job and other work assigned by the superior. 要全面负责监督、协调有关中餐厅的各种活动。指导员工的准备、服务工作,与厨房协调好当日或每月的特色菜及推荐菜。完成好本职工作及完成上级布置的其它工作。 CORE WORK ACTIVITIES岗位主要工作职责 Administration 行政职责: ·           Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference. 记录并保存销售额,客人的投拆、解决办法及所涉及的人员和设备方面的细节,以备查寻。 ·           Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation. 参加当日的晨会和每月的交流会议,总结、讨论服务及工作的准备情况。   Training and Human Resources 培训和人事责任: ·           Trains personnel ding to established procedures; conducts orientation of all new employees and ongoing training of all staff. 尽快使新员工熟悉饭店,并对员工进行培训有关饭店规章制度。 ·           Ensure grooming and general appearance of staff conforms to Hotel standards 确保员工保持良好的仪容仪表。 ·           Makes frequent suggestions to Management in reference to restaurant general operation and F&B promotion. 向领导提出建议,以提高工作效率,达到增加销售的目的。 ·           Establishes effective employee relations maintain the highest level of professionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads of department and employees. 建立良好的人事关系,在工作中树立良好的工作形象,给饭店的客人、客户、部门经理和员工以专业化及热情服务的美好印象。 ·           Ensure wherever possible that employees are provided with a work place free of discrimination, harassment and victimization. ·确保无论何时都应提供给员工们一个没有歧视、骚扰和迫害的工作环境。 ·           Treat complaints of harassment and discrimination promptly and confidentially. ·快速和保密地处理有关骚扰和歧视的投诉。 ·           Treat customers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity. ·对待来自不同文化背景的客人和同事都应给予尊重和体贴。 ·           Identify and deal with issues which may cause cross cultural conflict or misunderstanding. ·辨认并处理可能由不同文化引起的矛盾和误解事件。       Professional Technical Responsibilities 专业技术责任 ·           Effective communication skills in both Chinese & English. 有效的中英文沟通能力。 ·           Strong guest interaction and interpersonal skill. 优秀的对客服务和沟通技巧。 ·           Possess leadership quality and supervisory skills, independent, committed and well-organized. 具备领导才能,独立性强、忠诚可靠并具良好的组织计划能力。 ·           Be good at training and develop the team members. 具备良好的培训及培养下属的能力。 ·           Be familiar with guest experience management, be able to understand and use service management tools. 熟知宾客体验管理、能够理解并运用国际品牌服务管理工具。 ·           Be expert of Office Software. 熟练操作办公软件。 ·           More than 2years F&B Chinese management experience. 中餐相关管理工作两年及以上经验   Miscellaneous 其他 ·           All staffs are required to comply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s) within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances. 所有员工在工作中都被要求遵守直接主管所发出的一切合理要求,并且遵循、完成工作。 ·           All staffs may be assigned to other duties in the hotel as and when required by business levels. 当涉及到商业层面时员工须签署酒店内相关其他责任。   General Duties: 一般职责: ·           Abide by Hotel’s and Department’s policy & procedure. 遵守酒店及部门的各种规章制度。 ·           Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。   Health and Safety 健康与安全 ·           Ensure that all potential and real Hazards are reported immediately and rectified 确保所有潜在的和实际的危险是被立即报告和纠正的。 ·           Be fully conversant with all departmental Fire, Emergency procedures 熟悉各个部门的消防、紧急事件的处理程序。 ·           Ensure that all emergency procedures are rehearsed, implemented and enforced to provide for the security and safety of guests and Staffs 为了客人们和员工们的安全和消防安全,必须确保所有的紧急程序都被预演、落实和实施。 ·           Ensure the safety of the persons and the property of all within the premises by fairly applying Hotel Regulations by strict adherence to existing laws, statutes etc. 在公平的酒店规则和严格遵守的法律法规下,确保在酒店内所有人的人生和财产安全。 ·           Ensure all Staff within the department work in a manner which is safe and unlikely to give risk of harm or injury to selves or others 确保所有员工都在部门内以安全的方式操作,避免不安全的或者不适合的冒险的行为造成自己或者其他工作人员的损伤或不便。   Confidentiality 保密制度 ·           Ensure confidentiality and secure storage of all intellectual property and data bases, both hard copy and electronic. Adhere to Internet and Email policy 确保保密和安全的存储所有知识产权和数据,包括所有印刷品和电子软件。遵守国际互联网和电子邮件政策。 ·           Ensure Hotel, Customer and Staff Information or transactions are kept confidential during or after employment with the company.  保证酒店、客户和员工的信息,交易期间或在公司就业后信息保密。   To be fully conversant with: 需要遵守的 ·           Hotel fire procedures 酒店消防规则 ·           Hotel security procedures 酒店保安规则 ·           Hotel Health and Safety policy and procedures 酒店健康与安全政策和规则 ·           Hotel Facilities and attractions 酒店设备设施和功能介绍 ·           Hotel standards of operation and departmental procedures 酒店运营部门程序标准 ·           Methods of accepted payment of the company 公司的财务政策 ·           Short and long term company marketing promotions 短期和长期的公司市场推广项目
  • 南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    准备媒体所需要的宣传品及文件 Prepare all media kit & administration documentsrequired by the media agencies 按照要求协助所有场所布置的检查 Co-ordinate all familiarization and site inspectionsas required 出席每月的销售部会议 Attend monthly sales meetings 关注所有销售部门邮件,维护书信数据库 Attend to all sales department mail and maintain acorrespondence data base 协助邮寄邮件 Assist with direct mailcampaigns 统计整理正式文件 Statistical collation on behalf of state 建立档案系统 (文件和电子版) Maintain filing systems (manual and electronic) 数据库维护和管理 Maintenance and management of data base 协助必要的推广活动 Assist with promotions and familiarization wererequested 在上级指导下组织会展、仪式、展览等 Organize Trade Shows, functions and exhibitions whereapplicable and advised by Superiors 协助制作年度预算、商业计划和定期的行动计划 Assist with compilation of annual budgets, businessplan and regular action plans 在需要时帮助他人 Assist with tender submissions 与其他凯悦酒店集团成员合作并协助上级发扬品牌精神 Work with other HYATT properties and assist superiorsincluding regional PR personnel to promote the brand Image 联络广告代理 Liaison with advertising agency 印刷品存货控制 Stock control of collateral 以实时性的风格执行广告创意 Execute advertising / creative briefs in a timelymanner 负责宣传品的邮寄,协助客房与会议的推广活动 Create artwork and have collateral input for flyersfor direct mail purposes & assist with promotional activities for rooms& conference 维护和更新促销广告传单 Maintain and update promotional flyers 建立印刷品的库存 Maintain stock of printed material 维系酒店礼品、推广项目的供应 Co-ordinate and maintain supply of corporate giftsand promotional items 协助新产品和服务的准备工作 Assist with the preparation of new products andservices 协助酒店的发展推广战略和营销计划 Assist with the planning and development ofpromotional strategies and marketing plans for the hotel 分发销售导向 Distributes sales leads 与酒店需求保持一致 Work in line with business needs
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成领导安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 岗位要求 1、2年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强 3、身体健康,精力充沛。
  • 苏州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、在酒店区域进行专项的消防安全检查,发现和消除隐患; 2、定期检查灭火器材、安全疏散通道、安全指示标志、动用明火情况、公共区域的物品存放情况,发现问题及时上报; 3、组织酒店员工开展消防知识、技能的教育和培训,拟定灭火和应急疏散预案,组织消防演练; 4、检查消防设备,协调工程部使消防设备处于良好状态; 5、建立消防档案;加强对酒店内各施工点的安全防火监督管理;  【岗位要求】 1、三年以上消防安全管理工作经验; 2、熟悉消防管理工作全套流程,熟悉相关法律法规; 3、有中级消防证书; 4、专业能力和责任心较强,头脑灵活,反应敏捷,有团队合作能力。
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技巧 展现出高水平的烹饪能力,包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。 领导和监督技能 监督和指导初级厨房员工,提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任,为他人树立榜样。 解决问题 识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。 团队合作 与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作,确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。 注重细节 确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序,遵守健康和安全标准。 时间管理 有效管理时间,按时完成任务,尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序,确保优先完成关键和紧急任务,同时不影响工作质量。 任职资格: • 最好接受过酒店或烹饪学校的技术教育。 • 至少在五星级酒店或高标准的个体餐厅担任国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房厨师 3 年。 • 至少在国际品牌酒店或高标准的个体餐厅担任厨师 1 年。 • 拥有良好的领导能力和培训技能。 • 熟悉 HACCP。
  • 南京 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定酒店公关及媒体宣传计划。 2、组织新闻界和商界人士参观饭店。 3、向市场销售总监定期提交拜访总结报告。 4、代表饭店参加所有官方活动。接待饭店所有的重要人物及宣传。 5、处理负面新闻,进行危机公关。 6、收集市场和竞争对手信息,每周向市场销售总监提交报告。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度;三年以上同岗位工作经验。 2、优秀的语言表达能力,能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3、较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力。 4、了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5、个性积极主动,工作认真负责。
  • 前台接待

    4千-6千
    南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 管理规范
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【北站文景酒店简介】 南京市江北新区高新区文景路9号,北站文景酒店(地铁3号线星火路站附近)140间客房,7个包间,一间400平米的宴会厅等。 【慧湾公寓民宿简介】 慧湾砂之船公寓楼 城南河路93号  45间客房 岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 10、负责预定系统信息录入,保证宾客信息准确无误。 11、完成部门交付的其他工作。 岗位要求 1、大专以上文化程度,优先考虑酒店管理专业、旅游管理专业、空乘专业。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。165cm,60kg以下。
  • 苏州 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 国际连锁品牌
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Working experience in international brand hotels in Shanghai or Suzhou. 有上海、苏州国际品牌酒店相关工作经验。 Understand the market environment of Shanghai, Suzhou and Taicang. 了解上海、苏州、太仓的酒店市场环境。 Have more than ten years work experiences and five years experiences of S&M Dept. in hotel. 具有十年以上酒店工作经验和五年以上酒店市场销售部工作经验。 Have a good knowledge of product structure, service criterion and quality standard of hotel. Know very well about external sales combined concept, advertising art, the strategy of sales promotion and product price of hotel. 熟知酒店产品结构、服务规范和质量标准,通晓酒店产品对外销售的组合概念、广告艺术、促销策略和产品价格策略。 Possessing strong managing skill, should be familiar with the work in own department, have the ability to lead the subordinate, and to assort with the correlative departments. 具有较强的管理能力,熟悉本部门工作,能对下级进行有效的领导,协调各有关部门之间的关系。 Possessing the ability of judging, decision-making, innovate, meeting an emergency and organizing. To analyze decidedly, make strategy, and adjust product price according to the data and information which we know well. 具有一定判断、决策、创新、应变及组织协调能力,能根据掌握的数据和信息,果断地做出分析,制定策略,制定和调整产品价格。 Know well about the situation of each business department in hotel. Mastering the trend of market, know well about working strategy of hotel. 熟悉本酒店各营业部门情况,掌握最新产品信息,掌握市场动态,熟悉酒店经营策略和顾客需求知识,了解酒店竞争手段、价格水平、客户状态,善于提出应变措施。 Know well about the work, mastering sales marketing skill and some basic knowledge of marketing. Have abundant practice experience, also have write skills, can use English to operation and write report. 熟悉本部门业务工作,掌握市场营销的技能、技巧及一定市场营销的基础知识,具有丰富的实践经验,并具有一定语言文字能力,能熟练地运用英进行业务活动和撰写有关报告等。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: JOB OVERVIEW职位概述 负责监督和准备厨房各部部分工作,并对特色餐厅直接负责。为所管辖的厨房的运行提供职能上的协助和指导。 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 在假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到: • 展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 • 时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备 • 体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 • 积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 财务回报 • 计划菜单;考虑新菜单中生食品和配料的供应能力及所需技能的可提供能力,酒店新菜单的成本和标准。 • 监督烹调和厨房其他人员的工作,协调他们的任务和安排以确保食物制作的经济性和高效性。 员工团队 • 与员工建立并保持良好的工作关系。 • 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 • 参加和参与计划好的培训课程。 • 与其他厨师主管密切合作;参与其他特色餐厅的活动。 • 管理工作时间安排,值班人员,缺勤和病假,检查每日出席单。 宾客体验 • 为相应的餐厅,餐饮营业场所等制作食品,并协助厨房的各项工作,确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务。 • 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮水平。 • 充分了解所在地区的洲际酒店集团成员的产品 • 与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 • 欢迎客人光临餐厅,使用餐厅的名称。 • 周到的为客人服务,并尽可能的解决客人投诉,向上级领导报告所有事件。 • 具体的了解,包括每日推价介。 • 握电话咨询服务 • 正确处理客人的投诉 • 承担相关的职责和安排的特别项目。 CCOUNTABILITY责任范围 管理的员工 直接 初级厨师,厨师,厨房服务员 间接 无 年度经营利润和薪金预算 无 主要绩效指标 完成分配给的工作的情况 决策职责(决策权) 无 任职资格: 技能要求 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 学历 餐饮技能或相关专业。 经历 4年相关工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 此职位描述所陈述的只是该项工作的核心内容和主要层面, 这些并未涵盖该岗位的全部职责或资历要求。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。     2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责与采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 岗位要求 1.中专以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康,精力充沛 福利待遇 1、提供高标准,营养搭配均衡,品种多样的工作餐。 2、提供酒店本部一楼员工公寓(非南京籍员工),与酒店零距离。公寓带独立卫生间、床上用品、无线网络、空调、洗衣机,饮水机等。 3、各种娱乐设施:阅览室、活动室与休闲区等。 4、完善的社会保险和公积金。 5、定期的员工体检。 6、各类法定假日和其他带薪假期(如婚假、产假、护理假和丧假等)。 7、每月丰富多彩的员工业余活动。 8、每月各种专业培训 职业发展 遇见涵碧楼,预见七星级人生。 涵碧楼酒店给员工提供的不是一份工作,而是一次职业发展的机遇! 我们相信,每位员工都拥有自己的才华,我们尊重和珍惜每一位员工,我们致力于帮助员工发展相关技能,推动人才的发展,推动酒店的发展。 未来,涵碧楼酒店管理集团将自建、管理30家超豪华酒店。 快来加入我们吧,在这里,我们将助你快速成长,成为下一个涵碧楼酒店的管理精英!实现你的七星级人生!
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 制定和执行餐饮策略,包括确定菜单,食品和饮料的采购,以及制定价格策略。 2. 提供优质的餐饮服务,包括监督食品和饮料的准备,服务质量,以及解决客人的投诉。 3. 管理和培训团队,包括招聘,选拔,绩效评估,以及提供持续的培训和发展机会。 4. 维护和监控预算,包括食品,饮料,人力成本,以及其他运营费用的预算。 5. 保持与客人的联系,改进餐饮服务,提高客户满意度,促进更多销售转化。 6. 参与酒店的市场营销活动,参与酒店的市场营销活动,推广餐饮服务,吸引更多的客人。
  • 南京 | 3年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 美女多
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责运营部门的日常管理; 2.负责旗下高星级酒店服务质量及营收的提升; 3.负责星级酒店项目的筹建及运营管理; 岗位要求 本科以上学历,10年以上国际品牌酒店餐饮、房务或市场销售背景,有3年以上运营管理工作经验,有总部运营经验优先;
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 包吃包住
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    • 美女多
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 协助各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 领导开展新菜肴的试菜和开发工作。 召开所管辖部门的每日例会。 充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 监督所有供应食品的质量与数量。 经常检查厨房设备,做好维护工作。 保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 与本各部门建立良好的联系。 确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片。
  • 餐饮总监

    2万-3万
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 人性化管理
    • 服务费
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮服务和餐饮厨房的行政管理工作,制定并确保实施餐饮经营的所有计划,工作直接汇报至总经理 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入 7、制定与餐饮相关的制度和标准 8、确保可以达到预算目标,确保可以最大限度提高部门利润,确保部门运转在预算内 岗位要求 1、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧 2、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性 5、具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的
  • 全国 | 10年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    Pre-opening project in Yangtze River Delta 长三角地区筹备酒店项目预备人才 Langham Hospitality Group (LHG) is a global hotel company with properties located in major cities and four continents under The Langham Hotels and Resorts and Cordis Hotels and Resorts brands. It is the hospitality arm of Great Eagle Holdings, a leading property development company in Hong Kong. Key Responsibilities: As the Director of Finance, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: - Overall management of the accounting records and financial reports of the hotel ensuring compliance with company, owner, statutory and fiscal requirements and timetables; - Maintain a focused system of internal controls, which will provide an effective and efficient control over the hotel assets, liabilities, revenue and costs, ensuring compliance with company policy; - Ensure legal and tax compliance and that adequate insurance cover is maintained managing the pension scheme, where applicable, ensuring that adequate accounting, actuarial and legal controls are in place; - Take responsibility for the safekeeping and updating of all leases and contracts, which may affect the financial status of the hotel; - Support and advice on financial and commercial matters to the General Manager and to the hotel team, including the interpretation of financial data; - Providing financial support, advice and expertise to the General Manager and Hotel Team, with the aim of maximizing value; - Co-ordinate the fulfillment of LHG, Owner and regulatory reporting responsibilities of the hotel on an accurate and timely basis. Qualifications: Luxury Hospitality segment experience will be preferred; 3+ years as Director of Finance at international hotels; Strong interpersonal skills & leadership; Fluent written & spoken English. Pre-opening experience is preferred. Possess qualifications and certifications for financial work.
  • 前台主管

    5千-5.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 工会福利
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历,有前台工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·      Build and maintain positiverelationships with all internal customers and guests in order to exceed theirneeds. 与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 ·      Take action to address theseneeds in order to exceed their expectations. 努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 ·      Create a positive hotel imagein every interaction with internal and external customers. 在与国内外的客人交流时,努力保持酒店的正面形象。 ·      Adhere to hotel brandstandards. 坚持酒店的品牌标准。 ·      Maintain a high level ofproduct and service knowledge in order to explain and sell services andfacilities to guests. 保持高水平的酒店产品和服务知识,以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 ·      Assist guests and escort themto locations within the hotel at their request. 在酒店内部,如果客人要求,一定要帮助客人并把他带到要去的酒店内的任何地方。 ·      Maintain knowledge of specialprograms and events in the hotel in order to recognize and respond to guestsneeds. 对特殊活动和事件要有了解以便回答客人的需求。 ·      Maintain current Hotelinformation to be able to provide information to guests. 了解最近的酒店知识以提供给客人最新信息。 ·      Implements Procedures whichenhance the guest experience. 执行正确的程序以提高客人的体验。 ·      Deals diplomatically andskillfully during guest interactions. 有礼貌,有技巧与客户进行接触。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 集团调转机会
    • 年度体检
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 任职资格: 1.中专及以上学历,具备办公软件或opera系统技能。 2.有较强的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作1年以上。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜,处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8、按照业务要求开展工作 【岗位要求】 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能; 2、具有说,读和写英语的能力; 3、2年以上相关工作经验。
  • 客房文员

    3千-4千
    苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·        Ensures forwarding andreceiving of all information pertaining to the department in order to maintainset standards and achieve guest satisfaction ·        确保接听和转达所有与部门相关的信息,确保既定标准并取得客户的满意。 ·        Receives, records, anddistributes various reports ·        接听、记录并分发各种报告。 ·        Receives, records, andtransmits guest requests accurately ·        准确接听、记录并传达客人的要求。 ·        Responsible for enteringaccurate room status into computer daily and investigate discrepancies ·        负责每天将客房情况准确的输入电脑并调查各种异常情况。 ·        Maintains and updateadministrative data ·        维护和更新行政数据。 ·        Maintains key control ·        管理钥匙。 ·        Monitors lost property ·        监管失物相关事宜 。 ·        Maintains working area andequipment in a proper state of cleanliness and repair ·        确保工作区域和设备得到良好的清洁和修缮。 ·        Report guest complaints toExecutive Housekeeper or delegate immediately ·        及时向行政管家或其代理人汇报客人的投诉情况。 ·        Complies with hotel’s health,safety and hygiene policies and adheres to conduct personnel grooming andhygiene standards ·        遵守酒店的健康、安全和卫生政策,并遵守个人仪容和卫生规范。 ·        Attends meetings and trainingsessions as required ·        按要求参加会议和培训活动。 ·        Is multi-skilled as a RoomAttendant as well as other areas of Housekeeping ·        成为掌握客房服务员和客房部其它业务领域工作技能的复合型人才。 ·        Adheres to Housekeepingstandards and procedures and enforces same ·        遵守并执行客房部的规范和工作程序。 ·        Maintains good relations withHousekeeping staff and other interfacing departments, in particular FrontOffice and Engineering ·        与客房部员工以及其它关联部门,特别是前厅部和工程部保持良好的关系。
  • 副总工程师

    7.5千-7.5千
    苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    协助总工程师组织和管理工程部,确保有效的工作控制和保持高效率,用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制,保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作,同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作,确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保,使它们处于良好的工作状态。确保每个设备有完整的计划维保时间,包括其他部门如洗衣房,厨房,游泳池等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等。把这些维保计划综合为完整的维保计划。确保设备的所有部件安全有效的运行。如有可能,密切关注维保的效果。确保维修和试运转的记录。总工程师在财务总监的协助下负责所有维保合同的条款的洽谈;负责工程部的预算和财务计划。必须知道酒店的财务目标。直接对酒店经理负责,根据财务计划采取各项措施,在不影响客人舒适度和安全的情况下实施节能。协调和监督所有承包商的工作确保按合同内规定的内容全部完成。确保外来承包商和内部员工按照公司、当地的健康和安全要求来完成工作。准备设备和机房所需的备品和备件,确保充足的库存。组织和检查工程部的仓库,实施有效的库存管理。协助评估酒店长期设施需求,包括检修计划或置换工作等。和副总裁一起给总经理相应的建议并起草5年的大宗费用计划。负责推广使用先进的技术并建议酒店管理层技术工作对酒店潜在的影响。研究和布置健康和安全,能源控制和管理的措施的实施。保持更新的各种检查证件的记录,比如(但并不局限于):电的测试,压力容器试验,消防系统等。协助人事部经理计划对员工防火/健康/安全方面的培训。完成并提供区域副总裁所需的所有日常报表,确保有效的记录档案。保持与消防部门,供电部门,供水部门,城管和防疫部门等联系,确保所有要求备案,一旦需要并应有一些具有支持性的建议。研究和定期检查所有维保合同的条款等以确定是否对酒店最有利。 【岗位要求】 1、具备有关水处理,机械,制冷机,通风,空调,弱电,音响,电视,灯光,电梯,锅炉,泵等方面的知识。 2、能够对酒店的设施设备进行维保,包括空调,通风,冷库,电力安装,灯光系统,泵,锅炉,洗衣房,厨房,电梯,消防、扶梯,音响系统,电视系统等。 3、了解掌握政府的要求和技术标准。 4、能够执行酒店服务的要求。 5、有节能方面的知识。 6、能够对工程部的员工进行培训。 7、应至少具有2年酒店的工作经验或其他有关的工程领域。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 年底多薪
    • 员工生日礼物
    • 活动多样
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 -  监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作,按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准,为酒店客人提供卓越的服务 -  根据培训需求提供持续性的改进建议 -  负责管理接班和交班工作,以确保交接班过程的有效进行  -  配合前台满足酒店和客人的要求 -  确保客房/公共区域整洁并与酒店标准一致,保养、供需品和环境都保持高品质 -  报告和跟踪维修和保养情况 岗位要求 -  良好的管理及沟通能力 -  能说简单的英文,能从电脑上读懂房态 -  熟练使用办公软件。 -  积极的工作态度,认真负责 -  温馨提示:投递简历时请务必附上近期证件照。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 年底多薪
    • 员工生日礼物
    • 活动多样
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责  -  为顾客提供热情周到的接待,有效率的登记入住。    -  为客人提供热情周到的服务,回答客人的问题,提供信息。     -  快速有效的退房手续,确保顾客满意的离开。     -  了解酒店运营模式及程序。   -  保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务     -  维护酒店设施设备的正常运转     岗位要求  -  具备国际酒店前台/宾客关系/服务中心经验    -  熟练前台操作流程及Opera系统     - 良好的英文沟通能力     -  出色的沟通技巧     -  具备较强的宾客服务意识和专业技能     -  温馨提示:投递简历时请务必附上近期证件照。
  • 全国 | 5年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    文旅运营公司 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责餐饮厨房日常的经营管理工作; 2.负责餐饮厨房服务品质的维持与提升策划,以及菜单的制定; 3.督导和检查各厨房出品质量,并用量化标准进行审核; 4.主持召开餐饮厨房经营例会或专项业务会议,对业务工作进行协调、检查; 5.督导检查下属部门原材料及各项成本控制; 6.根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单; 7.确保厨房的食品安全符合市场监管部门要求和规范; 8.研究当地餐饮市场,极积开创新菜; 9.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.2年及以上行政总厨工作经验,或具有5年及以上中高端酒店厨师长工作经验,以厨房负责人身份至少筹备过一家中高端星级酒店。 2.具有中餐、全日餐厨房工作管理经验及菜品研发能力; 3.熟悉并掌握食品安全政策法规; 4.具有较强的培训能力和带队伍能力,并注重培训和人才发展; 5.对数字敏感,具有成本管控意识,能够推动收入和利润增长,合理控制好食品成本; 6.具有较强的沟通和协调能力,对烹饪抱有热情; 7.同等条件下,具有高级厨师资格证优先。
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