负责宴会厅运营，对接宴会客户，制定宴会布置、用餐流程，安排服务人员，保障大型宴会落地。

Prepare and arrange the food in the menus of the Chinese Restaurant, in accordance with hotel request and standards. Maintain the orders of department, hygiene and equipment. 根据要求和标准对餐厅里菜单上的食品进行准备制作，维护部门里的秩序，卫生情况及设备。

【岗位职责】 1.负责厨房的运作及行政事务，保证所有的厨房正常工作。 2.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3.确保所有采购食品的质量。 4.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 5.积极开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1.高中及以上学历。 2.接受过专业技术训练，达到星级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、积极进行市场调查，获得具有竞争性的报价且该报价能以合理的价格满足酒店送货日期，质量和数量方面的要求。 2、电话联系或拜访供应商，与现有的或潜在的供应商商谈新产品的供应，折扣，促销优惠及互惠交易等。 3、保存价格变动记录，通过定期更新采购部记录通知各部门有关的变动。 4、与仓库保管员配合了解当前的存货是否足够，采购所需时间和其他条件确认是否有必要再下订单。 5、对采购进行控制，确保其购入量与使用量相适宜，并能以市场低价购入质量和形式令人满意的物品。 【岗位要求】 1、3年以上采购管理经验 2、良好的沟通和表达能力。 3、财务管理相关专业优先。

岗位职责： 1、负责餐厅前厅的日常管理工作与执行； 2、前厅人员调配与培训； 3、事物处理与客户意见投诉处理与反馈； 4、前厅成本控制与团队建设； 5、领导交办的其它工作。 6、有日料店、西餐店，高端中餐店工作经验都优先 任职资格： 1、2年以上餐厅店长工作经验； 2、能独立管理团队与培训； 3、适应性强，能按照企业的规定完成工作； 4、有上进心。

工作职责： 领导和监督技能 为烹饪团队提供战略指导和监督，确保厨房高效运作。制定并实施政策和程序，以保持高质量、安全和卫生标准。 烹饪技巧 拥有卓越的烹饪知识和技能，包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责制作满足客人需求和喜好的创新美味菜肴。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以尽量减少服务中断。实施解决方案以提高厨房效率并减少浪费。 沟通技巧 与餐厅管理团队、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通，确保无缝就餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈，鼓励成长和发展。 客户服务导向 确保烹饪团队为客人提供卓越的服务，超出他们的期望并培养忠诚度。倾听客人的反馈并将其纳入菜单开发和服务改进中。 财务敏锐度 管理厨房预算，控制成本并最大化盈利能力。分析财务数据以确定需要改进的地方，并就菜单定价和原料采购做出明智的决定。 任职资格： • 10－15 年在四/五星级酒店或高标准的独立餐厅担任厨师长的经验 • 在国际连锁酒店担任过类似职位的工作经验

1、各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4、检查每日运营所消耗的原料，及时进行采购、补充、备货，确保有足够的货物库存； 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

1. 确保遵循/加强库存现金、汇款和外币兑换政策和程序。 2. 确保认可的库存现金契约保证所有的备用金，接受者要按饭店政策充分理解契约。 3. 每月清点总出纳备用金和部门100%的备用金，按饭店政策，每一笔备用金至少每个月清点一次。 4. 有签字并在有人监督的情况下，从保险箱中取出并清点备用金，按饭店政策核对 5. 每日存款 – 从保险箱中取出存款封袋，打开，清点余额，按饭店政策准备存款。 6. 按要求处理小额现金支付业务并每周核对。 7. 准备现金长款和现金短款，每月结算余额并提交给助理财务总监。 8. 按要求分发和返回库存现金契约，每月按饭店政策准备库存现金帐目摘要。 9. 每天处理付款业务。

岗位职责 1负责酒店客房收益管理，制定并执行定价策略，优化房态控制 2分析市场趋势和竞争对手动态，调整销售策略以提升收益 3管理预订渠道，协调OTA平台及直销渠道的房量分配与价格体系 4监控预订数据，预测入住率，及时调整库存和价格策略 5编制收益分析报告，评估经营绩效并提出改进建议 6与销售前厅等部门协作，确保收益策略有效落地 岗位要求 1具备收益管理或酒店预订相关工作经验者优先 2熟练掌握收益管理工具及酒店PMS系统操作 3数据分析能力强，能独立完成市场趋势研判 4对数字敏感，具备优秀的商业逻辑和价格策略制定能力 5良好的跨部门沟通协调能力及抗压能力 6工作细致严谨，具备较强的执行力和问题解决能力

一、核心岗位职责 1、全面统筹市场销售双模块管理，搭建线上线下一体化市场销售体系，重点推进线下销售、市场推广落地，兼顾线上运营、OTA渠道运营等相关工作。 2、统筹市场销售团队管理，负责团队搭建、培训及督导，提升团队销售与市场推广专业能力，打造高效执行团队。 3、开展市场调研，分析线下市场趋势、竞争对手动态，兼顾线上市场洞察，优化市场销售策略，保障酒店市场竞争力及销售业绩达成。 4、统筹线下客户拓展、品牌推广、主题活动策划等核心工作，兼顾线上品牌曝光、线上活动联动，实现线上线下协同，推动销售转化与品牌提升。 二、核心任职要求 1、具有5年及以上市场销售相关工作经验，高星级度假酒店市场销售管理经验者优先，熟悉市场销售全流程运营模式。 2、深耕深圳市场，具备丰富的深圳本地线下业务及营销资源，同时拥有线上运营相关经验与资源，能高效推进市场销售工作落地。 3、具备优秀的市场统筹、团队管理、商务谈判及营销策划能力，目标感强，能带领团队达成销售及市场目标。 4、大专及以上学历，形象气质佳，具备良好的职业素养与服务意识，熟悉酒店行业市场销售运营逻辑。

工作职责： • 宾客欢迎与协助：在宾客抵达时热情迎接，协助他们搬运行李，并指引方向或护送他们到客房。提供有关酒店设施、服务和当地景点的信息，以提升宾客体验。 • 行李处理和客房介绍：安全处理宾客行李，确保所有物品送至正确的客房并在必要时正确存放。向宾客简要介绍客房及其设施，回答任何紧急问题或要求。 • 交通协调：协助宾客安排交通，包括代客泊车服务、机场接送和当地交通需求。与前台和礼宾团队合作，确保顺利及时地协调宾客的抵达和离开。 • 专业形象与行为：保持专业、优雅的形象，始终积极代表酒店。展示卓越的客户服务技能，确保宾客在入住期间感到宾至如归和受到良好照顾。 • 跨部门协作：将宾客的要求和需求传达给相关部门，包括客房部、礼宾部和前台，以确保无缝服务。协助客房搬迁或特殊要求，确保及时满足所有客人的期望。 • 问题解决和问题解决：回应客人的顾虑或问题，例如行李丢失或客房要求，确保问题得到快速有效的解决。预测潜在挑战并积极确保客人在入住期间的满意度。 • 离店协助：在客人退房时协助客人搬运行李，确保交通安排顺利，并提供友好的送别。 任职资格： 曾在酒店或酒店环境中担任过客户服务或行李员。 沟通和人际交往能力强，以客人为中心。 能够搬运行李，对客人服务礼仪有深刻的理解。 外表和举止专业，态度积极，对客人服务充满热情。 英语熟练；会其他语言者优先。 能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。 了解当地景点、交通选择和酒店设施者优先。

1. 负责酒类产品的推广与销售，维护渠道客户及终端门店，完成销售指标； 2. 开展产品推介、品鉴活动，拓展新客户，提升产品铺货率与市场占有率； 3. 跟进订单、回款及售后，收集市场竞品信息，维护客情关系。 基本薪酬+提成

1、负责烤制各类肉食海鲜等食材； 2、烧烤调料研制，烧烤食材腌制； 3、负责深夜食堂炒菜拌菜等。 4、东北烧烤口味，成手能出菜单，会锡纸鸽子羊腿羊排会小龙虾辣炒。 主烤、副烤工资单谈。

岗位职责: 1. 为顾客提供专业的面部美容护理服务； 2. 根据顾客需求，使用美容仪器实施个性化护理方案； 3. 保持工作区域整洁卫生，确保服务环境舒适安全； 4. 主动学习行业新技术，提升自身专业能力与服务水平。 任职要求: 1. 掌握专业美容护理知识与操作技能； 2. 沟通能力强，具备良好的服务意识与顾客洞察力； 3. 具备团队协作能力，能与同事高效配合； 4. 热爱美容事业，富有责任心，积极进取。

【岗位职责】 1、协助宴会经理统筹管理宴会部门的日常运营工作，确保宴会活动顺利执行 2、负责宴会活动的现场协调与督导，包括场地布置、设备调试、服务流程把控等环节 3、对接客户需求，制定个性化宴会方案，处理活动过程中的突发情况 4、监督宴会服务团队的工作表现，定期开展服务标准培训和技能指导 5、协助控制宴会成本，管理物资库存，定期检查设施设备维护状况 6、收集客户反馈意见，持续优化服务流程和品质标准 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关领域基础知识，有宴会服务经验者优先 2、出色的组织协调能力和现场应变能力，能承受高强度工作压力 3、优秀的客户服务意识，擅长与不同层级客户沟通 4、熟悉宴会服务标准流程及酒店行业规范 5、具备基础的数据分析能力，能编制简单的活动报表 6、身体健康，能适应弹性工作时间（包括夜间、周末及节假日工作）

确保泳池工作正常, 水质符合国际标准.确保健身中心的工作正常进行, 以及设备的正常使用。 项目的经营及推广策划，确保完成月度及年度经营任务。 负责制定培训计划并监督实施。 受理宾客投诉及建议。 策划会员活动 同时监管水疗中心品质

岗位职责： 1、贯彻总监制定的安保战略，制定《巡逻规范》《门禁管理办法》《监控系统操作流程》等细则，组织全员培训考核。 2、落实治安、消防责任制，牵头与各部门签订《消防安全责任书》，建立安保考核机制。 3、统筹 4 名安保主管分工，制定每日值班排班表，抽查巡逻记录（含 8 个固定打卡点）与监控日志，对脱岗、漏检等问题提出处罚建议。 4、建立《安保隐患台账》，每周组织安保巡检，跟踪门禁故障、监控盲区等问题整改，确保隐患闭环率≥100%。 5、熟悉《火灾应急疏散预案》《反恐防暴预案》，担任现场指挥长，3 分钟内响应突发事件，调度安保主管与工程部门切断电源 / 启动消防泵，30 分钟内向上级汇报进展。 6、对接属地派出所、消防救援站，建立 24 小时联络群，及时报送安全事件信息，配合完成笔录制作与案件侦破。 7、制定安保人员年度培训计划（含体能训练、防暴器械使用、应急流程演练），每季度组织考核，培养后备领班人才。 8、牵头制定重大活动安保方案（如展会、贵宾接待），细化人员部署、动线管控与应急预案，活动期间全程现场督导。 9、汇总安保事件数据（发生率、处理时效），编制月度报告报总监；保存值班记录、事件处理档案 2 年以上，确保可追溯。 任职资格： 1、大专及以上学历 2、持有消控证 3、有较强的专业技术 4、有优秀的组织协调能力和管理经验 5、熟悉酒店基本管理制度及业务规章；

【岗位职责】 1、负责烤肉店后厨的肉类处理工作，包括切肉、腌制、摆盘等基础操作 2、按照标准流程进行肉类食材的预处理，确保食材新鲜度和卫生标准 3、协助厨师完成每日备货工作，保持工作区域整洁有序 4、负责肉类食材的冷藏保鲜管理，定期检查食材储存情况 5、配合前厅服务需求，及时提供准备好的肉类食材 6、遵守食品安全操作规范，严格执行后厨卫生管理制度 【岗位要求】 1、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳 2、具备基本刀工技能者优先，无经验可培训 3、注重个人卫生，有健康证（可入职后办理） 4、能接受餐饮行业工作时间安排5、服从工作安排，具备团队合作意识 6、对食品安全有基本认知，工作认真负责

岗位职责： 1、负责公司旗下酒店和宴会厅的OA、企业微信、绿云等各类信息系统软件的管理，以及硬件的基础维护； 2、保障服务器、电脑、会议音响、麦克风等电子设备的正常运行，及时进行维护和管理； 3、负责内部局域网络的维护和管理，确保网络系统的稳定运行和安全性； 4、完成软、硬件的维护工作，包括软件的升级、安装，硬件的故障排查和维修等； 5、完成数据的备份工作和资料归档工作，确保数据的安全性和完整性； 6、负责培训和辅导各部门使用电脑的人员正确操作硬件及使用软件，熟悉操作程序，提高工作效率； 7、完成领导交办的其他事务。 任职要求： 1、大专及以上学历，相关电脑专业或信息技术专业毕业； 2、熟悉计算机软硬件，具备网络基础知识，可进行基本的维护和故障处理； 3、有同等岗位工作经验者优先考虑。

Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-center location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn. Kerry Hotel Pudong offers 574 guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options. The bon vivant in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room. At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities.   We are currently looking for a Service Leader – Chinese Banquet Kitchen Chef de Partie to join our Kitchen team. Summary   To maintain a high standard of all food preparation , service and hygiene in his respective Kitchens, according to the standards required by the management.   Requirements - Minimum  of 2 years of experience in similar capacity in 5 star hotel - Outing and people oriented - Commitment  to professional values - Team builder Displays initiative - Customer oriented   上海浦东嘉里大酒店是香格里拉酒店集团旗下首家嘉里品牌酒店，在此您将体验到别样的惊喜和生活的无穷乐趣。 酒店位于浦东核心腹地， 一应俱全的先进设施、独特简约的设计与热情自然的服务使其成为现代灵动生活的富集之地。设备精良的健身场所，覆盖3层6,000平方米   上海浦东嘉里大酒店拥有574间客房及套房，超过8500平方米的会议室及宴会场地。酒店开设了总面积达6000平方米的健身俱乐部，提供丰富的健身及Spa护理项目，致力于为宾客营造一个工作和生活相均衡的环境。钟爱美食的您可在酒店的三家餐厅尽情探索令人兴奋的料理精选。而在圆满的一天结束之际，再没有比到酿酒坊品尝一杯酿酒大师手工制作的新鲜啤酒更好的选择了。在浦东嘉里大酒店，您会很快意识到这里没有惯例，一切皆有可能。 工作概述   按照饭店管理标准，在食品的准备工作，服务和卫生方面保持各自厨房的高标准。   岗位要求 - 至少有2年相关工作经验 - 性格外向，善于与人交流 - 工作积极主动，追求职业价值 - 团队合作者 - 顾客至上

为宴会和会议销售制定年度营销计划，为餐饮部年度营销计划的制定打下基础。 Prepares a yearly marketing plan for Events and convention sales, which is the basis of the Food and Beverage Annual Marketing Plan. 通过拓展销售和升级销售其它设施和服务等途径不断地实现收入化。 Continuously seeks ways to maximise revenues and profits by cross selling and up-selling other facilities and service. 监察和分析其他酒店宴会部门的活动及趋势，采取先发制人的方法去确保所有宴会活动具有良好的组织性、潮流引领性和效应性，使酒店卓而不群。 Monitors and analyses the activities and trends of other hotel’s banqueting departments and take proactive measures to ensure all events are well organised, original and exciting to set us apart from the competitors. 积极地寻求发展与主要行业合作伙伴的销售营销活动，例如：旅行社和会议组织者。 Actively courts and develops sales and marketing activities with key industry partners such as travel agencies, convention organisers. 确保所有的会议宴会销售部员工充分了解市场需要和趋势，使产品满足现有需要和趋势的要求。 Ensures that all associates in the Events Sales Department are fully aware of market needs and trends and that their products meet these requirements. 协助部门建立完善并且维护部门营运手册，部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。确保每年进行回顾，反映出改变。 Assists with the development and maintenance of a detailed Department Operations Manual that reflects Policies & Procedures, work processes and standards of performance within the Division. Ensures annual review to accurately reflect any changes. 协助准备年度商业计划，确保部门目标充分体现酒店目标并满足员工需要。 Assists with the preparation of the Marketing Business Plan, ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the Hotel and needs of associates. 与餐饮部总监密切合作，协助准备和定期更新部门预算，确保达到预算目标并且有效的控制成本。 Assists with the preparation and regular update of the Marketing Departmental Budget in close cooperation with the Director of Food and Beverage, ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 强调办公室政策与程序，确保会议宴会销售部的高效率和错误最小化。 To enforce office Policies & Procedures, which will ensure maximum efficiency, and a minimum number of mistakes in the Events Sales Department. 利用技术工具，例如Fidelio和Spirit，充分开发市场销售的潜力。 To utilise technology tools such as Fidelio’s Guest History and Spirit to the fullest Marketing and Sales potential. 确保有效且准确的手动和电子文件归档系统。 Ensures that an efficient and accurate filing system, both manually and electronically is maintained at all time. 确保遵守财务部制定的所有信贷和收款程序。 Ensures that all credit and collection procedures established by the Finance are adhered to and being implemented.

【岗位职责】 1、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 2、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 3、注意个人形象的展示和恪守时间标准 4、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 5、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 6、根据库存量安排采购单 7、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 8、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 【岗位要求】 1、至少有1年的相关的餐饮部工作经验 2、至少有1年的工作经验在相关的岗位 3、任何时候保持良好的仪容仪表 4、具备与各个阶层沟通的能力

【岗位职责】 1、全面负责人力资源部门的日常管理工作，制定并执行人力资源战略规划； 2、建立健全公司人力资源管理体系，优化招聘、培训、绩效、薪酬及员工关系等制度； 3、主导人才招聘工作，确保各部门岗位需求及时满足，提升招聘效率与质量； 4、设计并实施员工培训与发展计划，提升团队整体能力与业务水平； 5、负责绩效考核体系的搭建与落地，推动绩效管理流程的持续优化； 6、处理员工关系问题，维护良好的企业文化与员工满意度； 7、分析人力资源数据，为公司决策提供支持。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，人力资源管理、企业管理等相关专业优先； 2、5年以上人力资源管理工作经验，3年以上同岗位管理经验，酒店行业背景优先； 3、熟悉劳动法及相关政策法规，具备较强的风险防控意识； 4、精通招聘、培训、绩效、薪酬等模块的实操与管理； 5、具备优秀的沟通协调能力、团队管理能力及数据分析能力； 6、逻辑清晰，执行力强，能适应快节奏工作环境。7、有国际联号或华住集团相关工作经验优先。

岗位职责： 1. 精通江浙菜系烹饪，专注养老院长者餐食制作，按照既定食谱完成一日三餐、 菜品做到软烂易嚼、清淡适口、营养适配老人体质。 2. 严格把控食材处理、烹饪出品全流程食品安全，落实食品留样、餐具消毒、生熟分离等规范，做好厨房环境卫生、厨具设备日常清洁维护。 3. 合理把控食材用量，做好食材管控，减少损耗浪费，配合做好厨房物资盘点。 4. 有养老院餐饮从业经验，能根据长者用餐反馈及时微调菜品口味、软烂程度，服从院内管理要求。 5. 兼顾院内员工餐制作，保障餐食按时按量出品，配合完成日常餐饮相关台账、卫生检查等工作。 任职要求 1. 10年及以上中餐烹饪经验，熟练掌握江浙菜、本帮菜制作，有养老院/养老机构、老年食堂厨师实操经验优先。 2. 熟悉大锅菜操作，掌握食堂食品安全规范，具备基础成本管控意识。 3. 做事踏实细致，服从工作安排，团队协作意识良好。