【岗位职责】 1、协助员工入离职、调动手续办理。 2、主要负责招聘工作。 3、做好日常工作及管理好酒店后台区域工作。 4、院校开发，实习生维护。 5、协助员工劳动合同签订及管理工作。协助质检、培训工作。 6、负责部门日常考勤审核。 7、宿舍的分配及管理。 8、部门日常工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位或酒店一线运营工作经验1年以上。 2、掌握文员工作、文书档案管理、接待礼仪等知识。 3、了解人事、工资、劳动保护、社会保险等政策、法规。 4、具有较好的文字组织能力和语言表达能力，能起草各类文件。 5、熟练掌握办公自动化技能。工作责任心强，有耐心。

岗位职责： 1、负责酒店日常现金、银行存款的收支管理，确保资金安全与账目清晰。 2、处理酒店采购事务，包括供应商对接、比价议价、订单跟踪及到货验收。 3、登记和核对采购台账，定期与财务部门进行账务核对。 4、协助编制资金使用计划，监控采购预算执行情况。 5、完成相关财务凭证的整理与归档工作。 岗位要求： 1、大专及以上学历，财务、会计或相关专业优先。 2、2年以上酒店行业出纳或采购工作经验，熟悉酒店运营流程。 3、熟练使用财务软件（如用友、金蝶）及Office办公软件。 4、具备良好的供应商谈判能力和成本控制意识。 5、工作细致严谨，具备较强的责任心和保密意识。

在工程总监的指导下确保办公室工作按万豪集团标准运行，以确保最高的工作效率及客人满意度。

岗位职责-店长 1、对门店经营管理负兜底责任，完成BU下达的各项经营类任务及指标; 2、参与酒店重要问题的决策，参加各类合同的谈判、签署、并监督执行； 3、控制，监督酒店的收入、成本及费用，协助建立并督导实施成本及费用控制； 4、协助集团对酒店服务质量及品质进行监督和把控； 5、深入部门，检查工作情况，发现问题及时督办; 6、完成酒店业务交办的其他工作。 任职要求： 1、 至少5年以上国际酒店管理品牌总监及以上经验 2、 需具备品牌管理酒店市场&销售背景 3、 领导力强、能够带领团队实现各项目标 4、 学习能力强、乐意挑战新事物 5、 能够在强大的压力下工作

1. 负责面点间原料的领料和加工工作。 2. 按规定的操作程序和质量标准，制作各式面点，保证及时出品。 3. 根据预定情况，提前制作早餐、自助餐、大型宴会各类点心，及特色茶歇糕点，并按时出品。保证早、午、晚顺利开餐。 4. 负责开餐前各项原料、盛装器皿的准备工作，保证出品及时准确，负责餐后点心食品收藏、用具整理、原料保管、设备清洁等收尾工作。 5. 负责面点间所有厨具设备、用具的维护保养清洁工作。 6. 保持个人、工作岗位及工作区域内的卫生整洁。 7. 完成上级交办的其他工作。 岗位要求： 1. 有星级酒店面点（广点或西点/饼房）制作工作经验2年以上，熟练面点制作工艺和技能，达到中级面点师水平。 2. 熟悉食品原材料，有较强独立操作能力，具备独立开发面点新品能力。 3. 具有较强的团队合作精神和创新能力。 4. 年龄要求：20-45岁，男女不限。

【岗位职责】 1、制定酒店年度财务预算及长期财务规划，确保资金合理分配与收益最大化。 2、分析财务报表（如损益表、资产负债表），监控经营状况并提出优化建议。 3、参与重大投资决策，评估项目可行性及风险，提供数据支持。 4、主导采购流程优化，制定供应商评估标准，谈判合同条款以降低采购成本。 5、监控库存周转率与采购周期，确保物资供应效率与成本平衡。 6、审核采购预算，协调财务与采购部门协作，控制整体运营成本。 7、建立财务内控制度，确保符合行业法规及酒店集团审计要求。 8、定期审查财务风险（如现金流短缺、应收账款逾期），制定应对策略。 9、配合外部审计，确保财务数据透明度与准确性。 10、管理财务与采购团队，明确岗位职责并监督绩效考核。 11、协同销售、运营等部门，提供财务数据支持业务决策（如定价策略、促销活动）。 12、推动财务信息化系统升级，提升部门工作效率。 13、设定部门KPI（如成本节约率、采购准时率），定期评估执行效果。 14、分析行业趋势与酒店经营痛点，提出财务与采购流程的改进建议。 【岗位要求】 1、需具备5年以上财务及采购管理经验，熟悉酒店行业运营模式。 2、精通财务分析工具（如Excel、ERP系统），具备成本控制与风险预判能力。 3、优秀的沟通协调能力，能推动跨部门合作与资源整合。 4、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。 5、有国企工作经验者优先。

岗位职责： - 履行部门秘书的工作职责和对部门内部的管理; - 日常的文秘工作; - 确保及时的发送文件，信件、电传、备忘录及信息等; - 帮助部门总监处理所有打进和打出的电话; - 处理所有与部门相关联的日常事情; - 整理和确认整个部门每月出勤记录; - 安排部门会议和做会议纪要; - 维持与其它部门的沟通; - 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求： - 流利的中英文读写能力; - 精通电脑知识，和所有邮件的格式;- - 出色的沟通技巧; - 在压力下很好地完成工作;

•   协调康乐设施和设备的所有保养工作。 •   协调所有对客康乐服务。 •   负责所有对客服务的安全 。 •   管理部门内全体员工。 •   对部门的产品及服务的销售工作进行管理。 •   使用市场销售数据。 •   协助新产品和服务的开发工作。 •   协助对销售和市场活动的评估。 •   预测业务水平并制定工作计划。 •   遵守酒店和企业指导方针（如标识指导方针安全指导方针等）。 •   向客人提供高品质的服务。 •   遵守部门清洁和保养规定。 •   按要求参加管理层会议并参与讨论。 •   与人力资源部一起制定人力资源计划与需求。 •   与财务部一起准备和管理部门预算。

【岗位职责】 1、全面负责酒店的房务部门运营管理工作，包括前厅、客房、洗衣房等部门的日常运营及服务质量把控； 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及运营标准，确保部门高效运转； 3、监督并优化房务工作流程，提升服务效率及客户满意度，处理客户投诉及突发事件； 4、负责房务部门的人员招聘、培训、考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 5、与其他部门（如销售、工程、安保等）协调合作，确保酒店整体运营顺畅； 6、定期分析房务运营数据，提出改进方案，控制成本并提升收益； 7、确保房务部门符合酒店品牌标准及卫生、安全等相关法规要求。 【岗位要求】 1、具备酒店房务管理相关经验，熟悉前厅、客房等部门的运营流程及服务标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队绩效； 3、较强的沟通协调能力及突发事件处理能力，能妥善解决客户及员工问题； 4、具备成本控制意识及数据分析能力，能通过数据优化运营效率； 5、工作细致、责任心强，能适应高强度工作及筹备期的工作压力； 6、有酒店筹备经验或连锁酒店管理经验者优先。

工作职责： Role Overview: The Director of Operations has a pivotal leadership role within the hotel. The role oversees and directs all aspects of the hotel operational departments which includes, Front office, Food & Beverage, Kitchen, Housekeeping, Engineering, Security, Health & Leisure and other relevant operating departments. The Director of Operations ensures these departments are well run by focusing on maximizing revenues and profits, optimizing operational efficiency, ensuring excellent service standards, and cultivating a highperforming team. The individual must possess strategic thinking, exceptional leadership skills, sharp business acumen, and the ability to adapt to the dynamic hospitality environment. Key Responsibilities: Strategic Planning & Execution: ✓ Develops and implements strategic operational plans to achieve hotel financial goals, including labor optimization, inventory management, and operational cost control, while ensuring customer service and driving progress towards key performance indicators （KPIs） like GOP, RevPAR, Customer Promise and Talent and Purpose etc. ✓ Evaluates competitor strategies and market dynamics to identify opportunities for differentiation, working with commercial teams to develop pricing and marketing initiatives that enhance the guest experience and drive operational efficiency. ✓ Evaluate and optimize operational processes to maximize efficiency and profitability （include proposing and implementing an approved CAPEX budget）. ✓ Oversee the preparation of accurate financial reports and analyze key performance indicators to forecast operational needs, develop departmental budgets, and track performance against operational targets. ✓ Reviews of monthly operational reports and financial statements to determine hotel performance, join the monthly P&L and owner meeting ensure action plans in place. ✓ Based on the hotel’s operational needs, certain duties may need to be handled when GM is absent. Guest Experience: ✓ Lead and inspire operations team to consistently exceed guest expectations and deliver exceptional service. ✓ Implement and monitor service standards across all operations departments. ✓ Ensure full compliance with hotel operations with Hilton’s fire safety and food safety standards. ✓ Ensure the continuous maintenance and regular updating of the hotel’s operational equipment and assets align with the Hilton brand standards. ✓ Analyze guest feedback and identify opportunities for improvement. Leadership & Team Development: ✓ Provides effective leadership and direction to the operations management team, leading operations to effectively manage occupancy & rate, wages, and controllable expenses. ✓ Develop and mentor team members, fostering a culture of continuous improvement and professional growth. ✓ Build a high－performing team through effective communication, collaboration, and conflict resolution. ✓ Implement Hilton standards and ensure compliance with company policies and procedures. Problem Solving & Decision Making: ✓ Analyze complex operations issues and make informed decisions to resolve problems and drive operational excellence. ✓ Demonstrate critical thinking and adaptability in ambiguous or challenging situations. ✓ Take ownership of difficult situations and implement effective solutions. ✓ Collaborate with the General Manager and other leadership teams to address key property issues. ✓ Draw on relationships with owners, department heads and external partners, to make wise decisions regarding operational activity and strategic goals. Continuous Improvement & Innovation: ✓ Stay informed about industry trends, best practices, and emerging technologies. ✓ Identify opportunities for process improvement and implement innovative solutions to drive efficiency and enhance the guest experience. ✓ Continuously evaluate the effectiveness of operations strategies and adjust as needed to achieve business goals. ✓ Actively engage in Travel with Purpose program Direct Reports: （Remarks: Different brand hotels tend to have different role titles, below department heads will report to DO role.） ✓ Front Office ✓ Housekeeping ✓ Food & Beverage ✓ Kitchen ✓ Security ✓ Engineering ✓ Health & Leisure 任职资格： Bachelor’s degree and above are preferred. ✓ Passion for the hospitality industry, and Customer－centric mindset, Experience in F&B or Rooms Management is preferred. ✓ Experienced in hotel operations management, or seasoned in commercial management with strong operations sense is welcome, preferably in a similar size and type of property. ✓ Advance operations management capability, including exceptional customer service skills, commercial acumen and leadership management. ✓ Proficiency in Microsoft Office Suite and hotel management systems ✓ Fluent in written and spoken English

岗位职责: - 掌握所负责客房的住客状况，提供对客服务； - 管理客房区域定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收； - 负责对结帐房间的查房工作； - 负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作； - 负责房间的清洁工作； - 负责杯具的清洁与消毒工作； - 完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求: - 优先考虑有相关客房工作经验者； - 具有团队协作能力和吃苦意识； - 有外资集团奢华品牌酒店工作经验者优先。

1．服从部门经理的工作安排和任务分配，保质、保量、高效地完成大厦设备设施维修及保养工作； 2．做好能源消耗统计，从专业角度结合日常运行情况，提出节能降耗的办法，同时有维修成本控制意识，控制能源降低能耗、降低维修成本； 3．熟练掌握各类设备设施的性能、构造及原理，严格按照作业规程进行维修、使用、保养，确保各类设备设施的正常有效运行； 4．协助各部门完成日常报修工作任务，做好设备设施日常巡检、故障应急处理工作，发现问题及时上报并提出专业建议； 5．协助专业公司、供应商对设备的维护保养工作； 6．做好设备、设施维修和保养记录，提前提出备品备件计划; 7.完成领导安排的其他工作任务。

工作职责： 1物管部工作计划管理 （1）组织制订物管部工程、安保、IT各阶段的工作计划和费用预算 （2）组织制订设备检修、保养及设施设备更新、改造计划 2酒店设施设备管理 （1）定期组织设备检修、保养工作，提高设备完好率 （2）巡查重点设备的运行状况和工程质量、进度，发现隐患及时排除 （3）及时组织处理主要设备和重大设备事故 （4）组织实施设施设备更新、改造计划 （5）建立完善的设施设备档案，详细记录各设施设备技术和维修内容 3酒店安全生产管理 （1）酒店安全生产标准化体系的创建 （2）酒店安全管理制度编制与更新 （3）酒店安全管理系统日常运行管理与维护 4酒店工程项目管理 （1）酒店装饰装修工程项目管理 （2）酒店土建工程项目的新建、改建、扩建及更新改造等管理 （3）参与新项目的谈判、评审、报价及验收，随时检查施工质量与进度，确保达到预订的标准 5节能控制管理 （1）制订全酒店能源消耗计划、节能措施等，并组织实施 （2）督导酒店节电、节水工作，发挥设备效率，降低成本 6人员管理 （1）组织部门例会，做好上传下达工作，确保完成酒店经营目标 （2）配合人事行政部做好工程技能培训工作 （3）指导、监督下属人员工作，培养有发展潜力的下属人员 （4）做好下属人员的考核工作，按规定实施奖惩 （5）征询各部门意见，不断改进、改造设施设备，保证其运转良好 任职资格： 1自然条件：30－45岁，形象良好，身体健康，精力充沛，五官端正。 2文化程度：大专以上学历，机电工程管理专业优先。 3工作经验：3年以上星级酒店同等职务工作经验，熟悉工程管理、安全生产标准体系运作。 4语言能力：普通话流利，英语会话熟练优先。 5业务素质：有全面的安全、工程管理专业知识，熟悉机电设备的设计、安装、运行、维修、保养的过程和具体细节，熟悉基建、环境保护、安全管理系统、劳动保护方面的政策与法规， 能熟练使用OFFICE软件。 6思想素质：具有良好的职业道德和强烈的服务意识，具有良好的组织协调能力和社交技巧，热情进取，亲和力强，富有责任感并有团队意识。

【岗位职责】: 1、全面负责酒店餐饮部的筹备和运营管理工作； 2、组织并督导下级管理人员提供有效的餐饮管理，制定实施餐饮部的营销计划，不断探索新的餐饮内容促销及推广活动方式； 3、确保服务标准、出品质量和工作程序的应用，完成餐厅的利润目标并创建良好声誉； 4、确保有关食品卫生、安全工作程序和规章制度的应用实施，遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定； 5、审核餐饮部工作计划与预算，并组织落实，遵守品牌规范和当地的规章制度； 6、配合管理公司餐饮部完成餐饮关键性工作，为员工创造良好的工作氛围。 【任职资格】: 1、性别不限，30-45岁，身体健康，五官端正； 2、大专以上学历或具有同等学历，餐旅管理专业或经济管理专业； 3、三年以上酒店或相关行业同等职位工作经验，熟练使用office系列办公软件； 4、性情开朗，沉着稳重，普通话标准，表达和书写能力强，有亲和力，乐于支持、帮助他人； 5、有强烈的事业心和责任感，观察力强，思维敏捷清晰，组织能力强，能承受工作压力。

工作内容 1.协助经理负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。  2. 确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3. 根据度假村的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。  4. 制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5. 检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6. 组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1. 本科毕业学历或同等以上。 2. 有五星级连锁酒店客房管理工作经验。 3. 熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4. 掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5. 具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 6. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

1. Assists in sorting hotel and guest linen for washing 协助分类客用布草以便清洗。 2. Helps in timely loading and unloading of machines 及时帮助机器的装卸工作。 3. Assists in transferring linen and clothes between machines Assists . 在机器之间帮助传递布草和衣服。 4. Feeds in linen in the flat-work ironer 负责将布草送入烫熨机。 5. Ensures timely addition of chemicals in proper quantity 时投入化洗涤剂确保良好的洗涤效果。 6. Maintains proper temperature, pressure and water level 保持适合的温度、装载量和水位。 7. Ensures machines and areas are kept keep in order. 保证机器区域的次序  8. Ensures general cleanliness of the entire laundry department 确保整个洗衣房的整体清洁。 9. Attends all staff training meetings as when directed by the superiors 在主管安排下参加员工培训课程。 10. Reports health or safety hazards to the Laundry Manager 向洗衣房经理汇报健康或安全方面存在的风险。 11. Ability to endure abundant physical movements in cleaning various work areas. 能够在不同的区域完成不同的工作 任职资格 1. Must be physically fit and able to work long hours. 要求身体健康，能持续长时间工作。 2. Able to work under great physical and mental pressures. 生理、心理承受能力强，能吃苦耐劳 3. Able to work in great humidity surroundings. 能适应潮湿的工作环境。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、制定并执行标准化操作流程，确保食品安全及卫生标准符合国家相关规定 3、带领西厨团队完成日常餐品制作，监督出品质量与呈现效果 4、定期研发新菜品，根据季节变化和市场趋势调整菜单结构 5、负责厨房设备维护保养及厨房区域管理 6、控制厨房运营成本，优化食材利用率，减少浪费 7、负责西厨团队的人员培训、排班及绩效考核 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，精通法餐、意餐等主流西餐菜系 2、5年以上高端酒店或西餐厅厨房管理经验，3年以上厨师长任职经历 3、熟悉西餐厨房各岗位工作流程，掌握现代西餐烹饪技术及摆盘艺术 4、具备出色的成本控制意识和食品安全管理能力 5、具有较强的团队管理能力和沟通协调能力 6、能承受高强度工作压力，具备处理突发事件的应变能力

岗位职责 1.全面负责酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。 2.负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3.负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4.制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等，督导属下人员认真执行。 5.检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 6.设立酒店电脑系统的档案，并负责档案的管理。 7.掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 岗位要求 1大专以上学历，具有3年以上5星级酒店电脑部管理经验。 2.熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3.具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4.秉公办事，坚持原则，不断创新。 5.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6.一定的组织管理协调能力。

【岗位职责】 1、在总经理带领下，负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 【岗位要求】 1 本科以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事酒店管理工作10年以上，具有5年以上酒店前厅，餐饮，客房等岗位管理经验。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、卫生管理等，确保餐厅高效有序运转 2、制定并落实餐厅服务流程与质量标准，持续优化顾客用餐体验，提升客户满意度 3、负责餐厅成本控制，包括食材采购监管、库存管理及损耗控制，实现经营效益 4、组织员工专业技能培训，打造高素质服务团队 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，建立有效的客户关系管理体系 6、配合市场部门策划执行节假日促销活动及特色餐饮推广方案 7、定期分析经营数据，编制运营报告并提出改进建议 8、确保餐厅每月业绩达到目标。 【岗位要求】 1、具备3年以上餐饮服务行业管理经验，有星级酒店或高端餐饮机构工作经验者优先 2、熟悉餐饮行业运营标准及食品安全法规，持有健康证等相关资质 3、具备敏锐的市场洞察力，擅长成本控制与营收增长策略制定 4、优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力，能承受高强度工作压力 5、熟练使用餐饮管理系统及Office办公软件，具备基础财务分析能力 6、对服务品质有追求，注重细节管理，具有创新意识和服务优化能力

【岗位职责】 1、全面负责酒店集团的战略规划、经营决策及日常运营管理工作 2、制定并实施年度经营计划，确保完成集团各项业绩指标 3、优化组织架构和管理流程，建立高效运营体系 4、统筹市场拓展与品牌建设，提升集团市场竞争力 5、监督财务预算执行，控制成本并提高盈利能力 6、组建并培养高层管理团队，完善人才梯队建设 【岗位要求】 1、具备卓越的战略思维和商业决策能力 2、10年以上酒店行业高管经验，有连锁酒店管理经验者优先 3、精通酒店运营全流程管理及行业发展趋势 4、出色的团队领导力和跨部门协调能力 5、具备优秀的风险管控和危机处理能力 6、能承受高强度工作压力，适应不定期出差

【岗位职责】 1、全面负责酒店经营管理，制定并实施年度经营计划，确保完成各项经营指标 2、建立完善的管理体系和服务标准，提升酒店运营效率和服务质量 3、负责市场开发与品牌建设，制定营销策略，提高酒店市场占有率 4、控制运营成本，优化资源配置，实现酒店利润最大化 5、组建并管理高效团队，负责中高层管理人员的选拔、培养与考核 6、维护重要客户关系，处理突发事件及重大投诉 【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、工商管理等相关专业优先 2、5年以上高星级酒店总经理或同等岗位管理经验 3、熟悉酒店各部门运营流程，精通酒店财务管理及成本控制 4、具备出色的市场洞察力和商业谈判能力 5、具有卓越的领导力、决策力和团队管理能力 6、能承受高强度工作压力，适应弹性工作时间 7、工作地点:莒南达美国际大饭店

上什主管工作职责 1.菜品准备与出品:负责宴会和零点上什菜品的准备，确保及时向客人提供符合规格的蒸制菜肴。 2.原材料管理:负责原材料的领取、验收和保管，确保所用原材料的新鲜和质量。 3.烹饪技术:掌握蒸、煲、炖等多种烹饪技术，确保菜品的色香味俱佳。 4.卫生管理:定期检查和维护厨房及工作区域的卫生，确保符合卫生标准。 5.团队协调:与其他厨房人员协调工作，确保出品的速度和质量，合理安排分工。  6.培训与指导:对下属厨师进行培训和指导，提升团队的整体烹饪水平和服务质量。  7.成本控制:合理控制菜品的成本，确保厨房运营的经济效益。 任职要求： 1. 年龄28-45岁，身体健康 2. 有3年以上餐饮行业上什岗位工作经验，熟悉各类蒸炖菜品的制作工艺； 3. 了解食品安全规范，具备良好的卫生习惯和成本控制意识； 4. 工作认真负责，吃苦耐劳，有较强的团队协作精神和执行力； 5. 有酒店或大型连锁餐饮工作经验者优先考虑。