1、严格执行当地政府颁布的食品卫生法规及有关政策，严把食品卫生质量关；加强管辖区域员工的消防安全教育，谨防火灾事故的发生；产品服务；根据酒店各餐厅的特点和要求，制定各餐厅的菜单和厨房菜谱；根据不同的季节和节庆活动，研制菜肴的新品种和更换菜谱；根据客人对食品提出的特殊制作要求，熟练制作菜式；有重要宴会或冷餐酒会，必须亲自制作花色拼盘及各种凉菜； 2、根据各厨房原料使用情况、库房存货数量以及客源情况，制订原料定购计划，控制原料的进货质量。合理安排原料的综合利用，努力降低成本；负责签批原料出库单及填写厨房原料使用报表，时常抽查原料库存情况，防止变质、短缺； 3、积极搜集宾客的意见和要求，不断提高菜肴的质量，满足各种宾客的需求； 4、检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定年度定购计划；监督巡视各厨房工作情况，严格控制菜的式样、规格和数量，确保各种原材料的充分利用，严把食品质量关；定期实施厨师技术培训，组织厨师学习新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核，严格执行奖惩制度；检查员工的仪容仪表，负责下属员工的岗位技能培训和绩效考核，合理制定排班表；开餐完毕后，检查区域卫生和工具清洁情况。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专以上学历或同等以上。 2、有8年以上同星级客房管理工作经验。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作； 2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、高中以上学历，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验三年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐饮部年度预算、经营计划及成本控制方案 3、监督食品卫生安全及服务流程标准化执行，定期进行质量检查 4、策划特色餐饮活动及季节性菜单更新，提升客户消费体验 5、负责部门员工培训、排班考核及团队建设，优化人力资源配置

主要工作职责 建立健全工程设备的运行和操作程序，合理安排各工种的定期保养维修，确保整个工作设备的正常运行。 组织并实施制定设备更新、改造工程计划，重点大维修保养计划、备件购进计划。 管理控制公司各工程项目的进展、质量、成本。 组织处理设备的突发性故障，确保设备及时恢复正常运转。 与上级领导，各部门保持有效的沟通，确保信息及时准确的得以传达。 领导管理工程团队，审定下属班组工作计划，统筹安排工作，检查执行情况。 定期给部门员工进行各相关知识培训。 领导交办的其他工作。 资质要求 良好的团队组织能力和人际沟通技能，能够和公司内部和外部的部门进行有效的沟通。 出众的领导管理才能和良好的商业理念。 具有很强的团队协作精神、组织及策划能力和良好的沟通技巧。 能承受工作压力。

制定战略：根据市场环境和酒店定位，制定并执行酒店的年度及中长期发展战略、经营计划与预算； 品牌定义与传播：深度参与或主导自主品牌的核心价值、文化、服务标准（SOP）及视觉体系的塑造与迭代。确保品牌理念贯穿于所有运营环节和客户触点； 市场定位：熟悉并把握目标客群，持续进行产品与服务创新，打造差异化竞争优势； 营收与利润负责：对酒店的总收入（GOP）和净利润（Net Profit） 负最终责任。全面监控各部门的财务表现； 主导房价体系、渠道策略及收益管理。动态调整定价，优化直接预订与间接渠道的占比，提高整体RevPAR和市场份额。 严格控制运营成本、人力成本和采购成本，在保证品质的前提下提升运营效率； 建立并维护高于行业标准的服务质量体系。通过日常巡检、客户反馈（点评、调研）和神秘客人检测等手段，持续提升客户体验。 塑造并传播独特的酒店企业文化，营造积极、有归属感的工作氛围，提升员工敬业度与稳定性； 定期向酒店业主或董事会汇报经营状况、财务状况、市场动态及重大事项，获取支持与资源；

【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，预定）。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 【岗位要求】 1、相关餐厅服务和管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、基础英语沟通能力

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Pagoda-style pavilions rise amidst exquisite gardens and ponds. With personalised hospitality, Four Seasons provides an unrivalled experience of China’s timeless beauty. Four Seasons Hotels and Resorts is a world-leading luxury hotel management group. As a key member of the group, Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake has been awarded the great honor of a five- star hotel in Forbes Travel Guide 2016 to 2022. As the ancient saying goes, “In the universe, there is heaven; on earth, there is Hangzhou.” Set along the banks of the fabled West Lake, our hotel is a tranquil enclave woven with ponds, courtyards surrounding picturesque Chinese gardens, willow trees and mist-covered lagoons. Wake to views of mountain peaks, ancient temples rising from the greenery or the very waters that have enchanted poets, explorers and emperors for centuries. Start with a cup of Longjing tea in our Lobby Lounge before picking up your bicycles and heading out to explore the city, then come back for a soothing treatment in our chinoiserie-filled Spa, followed by dinner in one of Jin Sha’s private-dining rooms. About the role: 关于职位： The Housekeeping Supervisor is responsible for the cleanliness of guest rooms and the public areas. Ensures that all rooms are checked according to Four Seasons standards and procedures. Coordinates with Room Attendants and Front Office to return rooms on a priority basis. Reports any discrepancy and maintenance issues to the office. Assist in the training and monitoring of new staff. This role is part of Rooms department, reporting into the Housekeeping Manager. 客房部主管负责客房及公共区域的清洁工作。确保所有客房均按照四季酒店的标准和流程进行检查。与客房服务员及前厅部协调，优先安排可供入住的房间。任何房态差异及维修问题需及时上报办公室。协助培训及督导新员工。该职位隶属于房务部，向客房部经理汇报。 What you will do: 岗位职责： • Works as part of the team in your department and with all staff throughout the hotel. May receive direction from other departments in order to meet the expectations of our guests. • 与部门团队及酒店全体同事协作，必要时接受其他部门指示以满足客人需求 • Performs other tasks or projects as assigned from time to time. • 完成临时分配的其他任务或项目 • Ensures that payroll and key procedures are adhered to.  • 确保遵守薪资及钥匙管理程序 • Able to collect room, floor status report sheets for assigned work areas, and assign room to Room Attendants when needed.  • 收集所负责区域的房态报告，必要时为客房服务员分配房间 • Supervises Room Attendants and ensures that appropriate standards and procedures are adhered to.  • 督导客房服务员，确保遵守标准与程序 • Monitors the performance of house attendants to ensure that there are sufficient supplies on the guest floor and the cleanliness of hallways, stairwells, elevators, service areas, guest doors and linen closets are maintained according to standards.  • 监督服务员工作表现，确保楼层补给充足，走廊、楼梯间、电梯、服务区、房门及布草间均符合清洁标准 What you bring: 岗位要求： • Minimum 3 year of administrative experience preferably in a hospitality or other equivalent experience is required. • 3年以上酒店经验，酒店或相关行业优先 • Requires knowledge or the ability to operate computer equipment including word processing and spreadsheet software. • 会操作电脑，熟悉文字处理及表格软件 • Good knowledge of Word, Excel and PowerPoint • 熟练使用 Word、Excel、PPT • Has strong interpersonal skills, is able to prioritize and adapt to the changing needs of the operation • Requires basic computer skills for online training • 沟通能力强，能灵活安排工作优先级 • Requires reading, writing and oral proficiency in the English and Chinese language • 具备基本电脑技能，可完成在线培训 • Has the ability to anticipate and prioritize the needs of the guest proactively • 中英文读写及口语流利 • Is energetic and has a professional approach to his/her craft • 能主动预判并优先满足客人需求 What we offer: 福利待遇： • Competitive Salary, wages and benefits • 具有竞争力的薪资及福利体系 • Excellent Training and Development opportunities • 完善的培训与发展机会 • Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort • 全球四季酒店及度假村的免费住宿礼遇。 • Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms • 员工制服免费干洗服务 • Complimentary Employee Meals • 免费员工工作餐 • Employee activities • 丰富多彩的员工活动 • Employee activities Schedule & Hours: 岗位要求： • This is a full-time position • 本岗位为全职职位 • The working hours will primarily by department, ability to work all shifts, weekends and holidays • 工作时间将根据部门需求安排，需能适应轮班制（含周末及节假日值班）

工作职责 1. Responsible for the daily work of the Pastry kitchen, guarantee product quality in accordance with hotel standards; 负责饼房日常工作，保证出品质量符合酒店标准； 2. Organization and supervision of various food processing activities to achieve high efficiency and ensure the quality of all Pastry and bakery products. 组织和督导各种西饼房所有西点和面点加工达到高效率，保证食品质量； 3. Check that the Pastry and Bakery kitchen product processing method, the quality of finished product, and decoration of conform to the requirements Executive Pastry Chef and Director of Culinary Operations; 检查西饼房和面包房出品的加工制作方法、成品质量及装饰符合行政西饼房厨师长和厨房运营总监的要求； 4. Implements and follow HACCP system and implement correct Hygiene and Safety Standards especially in Hazardous and first risk area such as: Pastry, Bakery and Chocolate Room. 实施及遵照HACCP系统执行正确的卫生和安全标准，特备是以下区域：西点,面包和巧克力房 5. Make or assist to make some a-la-carte menus for some specific business staff and ensure the whole quality of employees; 制作或指导制作一些零点菜单，对一些员工进行具体业务指导，保证员工的整体素质； 6. Communicate frequently with the staff, ensuring consistent product; 经常与本部门的员工保持沟通，确保本部门产品保持一致； 7. Check the inventory and the usage of raw material, material shortage, to purchase in a timely manner; 检查库存及原料的使用情况，材料不足时，要及时采购； 8. Check the equipment, proper operation, prevent accidents; 检查设备情况，保证正常运作，防止事故发生； 9. Check that the hot kitchen operations according to health and safety rules; 检查热厨操作间的卫生和员工的卫生； 10. Ensure that kitchen equipment and utensils are handled and used properly; 保证厨房设备和用具正确操作； 11. Ensure that hotel cost control policies and procedures are followed; 确保落实酒店的成本控制政策和程序； 12. Understand the method of making the hot kitchen dishes and be able to prepare them; 了解热厨菜品的制作方法，并且能熟练的完成； 13. Strictly follow food safety regulations and requirements; 严格遵循食品安全规定和要求； 14. Other tasks as required. 完成上级交代的其他事务。 任职要求 1. Ability to handle personnel essential; 有能力进行人员管理； 2. Cost oriented; 懂得成本控制； 3. Good organization skills; 良好的组织能力； 4. Vocational School background or above; 中专或以上学历； 5. 3 years experience in a hotel of international standards. 3 年星级酒店工作经验。

主要工作职责 1.负责宾客游泳的安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2.认真做好每天的清场工作。 3.负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4.上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5.勤在泳池边观察，注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全，对不会游泳者可作技术指导。 6.做好餐厅准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。 7.及时了解客人的心态和需求，为顾客提供优质服务。 8.及时报告厨师自助餐需补充的食品，并转告客人提出的问题或意见。 资质要求 1.熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，取得救生员资格证书。 2.能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 3.有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

岗位职责： 1、严格遵循食品安全规范，按照要求完成食材的清洗、切配等工作，确保食材处理符合卫生标准与烹饪需求。 2、负责食材的分区存放、分类管理，控制食材损耗。 3、维护切配区域环境卫生，定期清洁道具、砧板等工具。 4、配合厨师团队把控食材切配规格与时效，确保烹饪环节高效衔接。 任职要求： 1、具备良好的团队合作精神和沟通能力。 2、具备良好的刀工和切配技巧。 3、能快速准确地完成切配任务。

工作内容： 1.负责酒店餐饮厨房的管理工作以及员工的培训指导。 2. 监督餐饮厨房员工的工作，控制各项成本，增加餐饮部的利润。 3. 负责所有餐饮的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 4. 检查存货和成品以及食品的准备情况，清楚食品的配料、技巧、烹饪方法。 5. 检查厨房各项设备处于完好状态，研究当地餐饮市场，积极开创新菜。 任职资格： 1.大专及以上学历，有同岗位工作经验1年以上，国际品牌酒店同岗位经验优先 2. 接受过专业技术训练，拥有烹饪领域的证书，并有一定的英语听说写能力 3. 懂成本核算，食物原料及食品营养知识 4. 身体健康，精力充沛 工作时间：八小时，月休四天 薪资待遇及福利：10K-12K，提供食宿，购买保险

餐饮部实习部门：全日制餐厅、中餐厅、大堂吧、宴会厅、客房送餐、西餐厅、中式包房餐厅以及酒吧。 餐饮部实习生要求： 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2.对担任酒店管理人员具有高度期望； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 4.具有良好的适应能力。

岗位职责 1、负责客房部所有文件的收发，归类和存档工作。 2、管理部门的各种工作资料。 3、为部门经理准备各种需要签批的申请。 4、负责部门的文印打字工作。 5，汇总每月考勤，考核报表，按时送至人事行政办公室。 6、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 7、协助部门经理完成其他工作等。 岗位要求： 1、有志在酒店行业发展的实习生； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 3、实习期需有半年以上。 3、工作时间：每日八小时工作制，月休8天。

【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种菜品的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验5年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。

工作职责： 1、全面负责门店日常运营、服务品质、团队管理，制定酒店中长期规划、年度预算； 2、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标； 3、提升入住率、好评率、复购率，完成业绩指标； 4、建立服务标准（SOP）、培训体系、绩效考核，提升团队专业度； 5、处理突发事件及客户投诉，确保酒店运营的稳定性和安全性； 6、建立并维护与客户、合作伙伴及政府部门的良好关系，提升酒店品牌形象和市场竞争力。 任职资格： 1、高星级酒店部门负责人5年以上工作经验，中高级酒店总经理2年以上工作经验，熟悉酒店的运营模式和流程； 2、具备优秀的沟通技巧和领导能力，擅长团队管理和激励员工； 3、熟练掌握酒店管理的各种工具和技能，了解酒店行业的发展动态和趋势； 4、对酒店行业充满热情，注重细节，追求卓越的服务品质。

【岗位职责】 1、负责酒店行政区域的日常运营管理，确保服务流程高效顺畅 2、监督客房清洁、布草更换及设施维护工作，保持高标准卫生环境 3、统筹安排前台接待、宾客服务及突发事件应急处理 4、管理行政物资库存，控制成本并定期提交采购计划 5、培训督导基层员工，落实酒店服务标准与操作规范 6、处理客户投诉及特殊需求，定期收集整理宾客反馈 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域基础知识，有星级酒店经验者优先 2、出色的多任务处理能力，能在高压环境下保持工作效率 3、熟练使用酒店管理系统及办公软件 4、优秀的沟通协调能力，擅长跨部门协作 5、注重细节，对服务品质有高品质追求 6、持有酒店职业资格认证者将获重点考虑

岗位要求 具有国际联号品牌酒店相关岗位经验 熟悉本岗位筹备期及运营期相关工作流程 较强的抗压能力及具有主导变革意识，注重结果导向 具备良好的职业素养及优秀的沟通协调能力，英语良好

工作职责： •以清晰和适当的话语与客人和同事交谈 •遵守质量的保证和标准 •根据宴会类型和服务标准设置餐桌，包括桌布，玻璃器皿，盘子/瓷器和银/餐具的类型，确保所有餐具符合质量标准 •与客人和员工保持紧密沟通，以达致客人的要求 •完成结业后的结尾工作，包括存放所有可重复使用的货物，分拆货物，清洁所有设备和区域，将设备放回到正确的位置，关灯，锁门，以及完成每日清洁清单 •提供清晰的付款流程，遵守所有现金处理和信用卡政策/程序 •接待客人，并确保客人满意餐厅的食物和饮品 •懂得回答有关菜单上的问题，并在有需要时与厨房工作人员作出额外沟通 •与厨师保持紧密合作以达致客人的要求 职位要求： •高中毕业或以上 •需要流利英文沟通能力(西餐廳) •至少一年餐饮相关工作经验或客户服务经验优先 •米芝莲经验及5星级酒店经验优先 •身高160或以上

岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1.大专以上文化程度；5年以上本地同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅及宴会厨房的日常运营管理工作 2、制定并执行粤菜菜单及宴会菜单，确保菜品质量与出品标准 3、监督食材采购、验收及库存管理，控制成本 4、培训及管理厨房团队，提升员工专业技能 5、严格执行食品安全及卫生管理制度 6、配合酒店餐饮部门完成各类接待任务 【岗位要求】 1、精通粤菜烹饪技艺，熟悉各类宴会菜品制作 2、具备5年以上星级酒店或高端餐饮厨房管理经验 3、熟悉厨房成本控制及团队管理 4、持有厨师职业资格证书优先 5、能适应高强度工作压力及弹性工作时间

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量的标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 7、能带领团队 8、擅长淮扬菜、粤菜 9、有国际连号酒店中餐、高级会所餐饮、独立厨房应验者优先 10、有获奖者更佳 【岗位要求】 1、学历不限,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。