工作职责： 1、负责厨房的日常管理，随时完善厨房设备设施的布局及整个服务流程； 2、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识； 3、督导厨房所有员工的工作，控制好食品成本及产品出品质量； 4、了解宾客需求，与餐饮总监一起筹划和设计菜单，及时开发符合当地时令需求的餐饮产品； 5、负责整个部门的编制和预算管理及员工的培训工作。 任职资格：  1、5年以上同等星级酒店相同岗位工作经验；  2、具备优秀的专业技术及领导力；  3、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法；  4、有较强的应变能力、团队作战能力、有过大型接待经验，擅长菜肴创新和研发。

1.直接向餐饮总监负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专及以上文化程度；3年以上五星级同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 监督所有供应食品的质量与数量。 监督各厨房收到的食品的质量与数量。 保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。

【岗位职责】 健全各种问讯资料。 掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。

储备岗位 岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.XX以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

1. 负责酒店财务部门整体运营，包含财务、采购。 2. 协助酒店高层管理人员提供有效的财务管理、成本控制、流程合法合规管理、从财务影响面提供专业的建议和解决方案。 3. 管理团队并发展人才，建立一支高效的团队。 4. 熟悉酒店运营，能够预测风险并能够有效进行风控管理。 5. 保证酒店税务、财务等符合国家各项规定。 6. 协助各运营部门制定合理预算并做好费用把控的管理。

主要职责： 1、负责冷菜间的日常管理工作。 2、负责冷菜的制作、切割，腌制，调味。 3、负责检查每日零点菜单，宴会菜单的食品的品种和数量来做好准备工作。 4、负责冷菜间的质量管理及成本控制，督导冷菜间人员按照菜品规格、标准加工制作冷菜，并督导冷菜人员正确使用原材料，充分利用剩余食品，转换成为其他食品。 5、负责冷菜的质量和装盘管理。 6、负责冷菜原料的申购，检查供给食品的质量，数量，新鲜程度，把好卫生关，腐烂变质原料不加工，荤素原料分开，杜绝食物中毒。 7、负责研发新菜，根据时令。供货情况调整供应菜品。 8、收集餐厅反馈意见，根据客人对菜品的满意程度及时做相应的调整。 9、做好工作区域的清洁和设备的维护保养。 10、督导新员工尽快达到酒店要求。 11、给予员工评估和建议。 12、完成上级交办的其它工作。

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于2年。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店年度培训计划，确保培训内容符合酒店服务标准与运营需求 2、设计开发培训课程体系，包括新员工入职培训、岗位技能培训、管理层发展计划等 3、组织实施各类培训活动，跟进培训效果评估与改进，定期提交培训分析报告 4、协调各部门培训需求，建立内部讲师团队并指导授课技巧 5、管理培训预算及资源，优化培训设施与教具的使用效率 【岗位要求】 1、大专及以上学历，人力资源管理、酒店管理或相关专业优先 2、具备2年以上酒店培训相关工作经验，熟悉高端酒店服务标准者优先 3、熟练掌握培训需求分析、课程开发及效果评估方法论 4、优秀的演讲表达能力与PPT制作能力，能独立完成培训课件开发 5、具备较强的组织协调能力与跨部门沟通能力

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作，包括收入、成本、费用的审核与账务处理； 2、编制酒店月度、季度及年度财务报表，确保数据准确、及时； 3、监督酒店资金流动，优化现金流管理，确保资金安全与合理使用； 4、负责税务申报及税务筹划工作，确保合规性并合理降低税务成本； 5、审核酒店采购、报销等财务单据，确保符合公司财务制度； 6、参与酒店预算编制，并对预算执行情况进行跟踪分析； 7、协助管理层完成财务分析报告，为经营决策提供数据支持； 8、对接外部审计、银行、税务等机构，维护良好的合作关系； 9、完善酒店财务管理制度及流程，提升财务管理效率。 【岗位要求】 1、万豪经验优先，具备财务相关专业背景优先； 2、熟悉酒店行业财务运作流程，有酒店财务工作经验者优先； 3、熟练使用财务软件； 4、具备较强的数据分析能力，能够独立完成财务报表及分析报告； 5、工作细致严谨，责任心强，具备良好的职业道德； 6、具备良好的沟通协调能力，能够高效对接内外部相关方； 7、能够适应酒店行业的工作节奏，具备一定的抗压能力。 8、有万豪酒店品牌财务第二负责人工作经验优先。

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语

岗位职责 1、具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 岗位要求 1、熟悉游泳池，沙滩吧服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识； 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 3、持有救生员相关证件

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理，确保为客人提供高效、专业的接待服务； 2、监督前台员工的工作表现，提供必要的培训和指导，提升团队服务水平； 3、处理客人投诉及特殊需求，确保问题得到及时、妥善的解决； 4、协调与其他部门（如客房部、餐饮部等）的沟通与合作，确保服务流程顺畅； 5、检查并确保前台工作区域整洁有序，设备正常运行； 6、协助完成前台相关报表的统计与分析，为管理层提供运营数据支持； 7、执行酒店的安全及应急程序，确保客人和员工的安全。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够以热情、耐心的态度对待客人； 2、具备一定的团队管理经验或潜力，能够有效协调和激励团队成员； 3、具备较强的应变能力，能够妥善处理突发情况及客人投诉； 4、熟练使用酒店管理系统（如Opera）及办公软件（如Word、Excel）； 5、能够适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班； 6、有酒店前台工作经验者优先，无经验者可接受培训。

协助前台员工快速处理付款问题(如处理信用卡问题)。 跟进客人的满意度并解决客人相关问题。 通过确认预订，分配房间，发放和激活房间钥匙来处理所有的客人入住。 处理所有的付款类型，如房费、现金、支票、借方或贷方。 在登记入住时为每位客人建立准确的账户。（如：加同住人，单间/税/杂费，免费房)。 预测售罄的情况，当酒店不能为预定的客人提供住宿时，提供令客人满意的住宿选择。 在电脑里设置房间并识别指定的需求和请求。 联系相关的个人或部门(如礼宾部、客房部)解决客人的电话、需求或问题。 与客房部协调，跟进房间入住的准备情况。 查看班次每日工作报告，并将相关信息记录在日志中。 轮班开始和结束时清点备用金。 根据财务政策进行投帐。

【岗位职责】 集团总部人力部门负责人 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，具备人力资源体系从0-1的搭建经验，有完整的酒店筹开团队搭建经验。 2、熟知擅长高管招聘和员工关系处理。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【职位要求】 房务（FO/HSKP）背景； 具有筹开酒店工作经验； 有IHG背景优先考虑。

【岗位职责】 集团筹开项目储备总经理 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 集团筹开项目储备总经理 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、全服务高端度假酒店从业经验不少于3年。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家高端度假酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益优化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营所需的物资、设备及服务等的采购工作； 2、根据酒店需求制定采购计划，优化采购流程，确保采购物资的质量、价格及交付时间符合标准； 3、与供应商建立并维护长期稳定的合作关系，定期评估供应商绩效，确保供应链的高效运转； 4、监控市场行情及价格波动，及时调整采购策略，降低采购成本； 5、协同酒店各部门，确保采购物资的库存合理，避免积压或短缺； 6、处理采购合同及相关文件的起草、审核与存档工作，确保采购行为合规； 7、提供采购成本分析及优化建议。 【岗位要求】 1、具备较强的市场分析及谈判能力，能够独立完成采购任务； 2、熟悉采购流程及供应链管理，了解酒店行业采购特点； 3、具备良好的沟通协调能力，能够高效对接内外部相关方； 4、工作细致严谨，责任心强； 5、熟练使用办公软件及采购管理系统； 6、具备良好的职业道德。

Executive Chef 行政总厨 Job Descriptions岗位描述： 1.Responsible for the daily operation and management of the catering kitchen and catering services. 负责餐饮厨房及餐饮服务的日常运营与管理工作。 2.Supervise the work of all employees in the catering kitchen and catering service, control facilities and costs, and increase benefits. 督导餐饮厨房及服务所有员工的工作，管控设施设备与成本，提升效益。 3.Check the quality of the goods received. 检查所收货物的品质。 4.Constantly update the cooking archive of all dishes on the menu. 不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。 5.Responsible for the preparation, cooking and decoration of all food in the catering kitchen and ensuring the quality standards are met. 负责餐饮厨房所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。 6.Be involved in menu planning, recommend new dishes and coordinate with all relevant kitchen and restaurant outlets to implement. 参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 7. Responsible for interviewing, hiring personnel, familiarizing employees with the hotel, praising, training, advising and suspending employees. 负责面试，聘用人员，使员工熟悉饭店，进行表扬、培训、劝告、停职的工作。 8.To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety. 充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 9.Other matters assigned by the leader 领导交代的其他事宜 Job Requirements 任职要求: 1.At least 5 years working experience in the same position. 同岗位工作经验5年以上。 2. Received professional technical training and reached the advanced technical level 接受过专业技术训练，达到高级技术水平。 3.Proficient in kitchen operation management and cost control methods, familiar with the performance, use and maintenance of kitchen equipment. 熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4.Knowledge of cost accounting, food raw materials and food nutrition. 了解成本核算，食物原料及食品营养知识。

此岗位招聘【西餐厅主管】 工作职责： 1. 负责西餐厅日常运营，确保服务流程规范、高效，提升顾客满意度； 2. 组织并监督员工完成餐前准备、接待服务、结账离店等各环节工作； 3. 协调厨房与前厅协作，及时处理运营中出现的突发问题和服务投诉； 4. 执行酒店制定的服务标准和卫生规范，定期开展内部检查与整改； 任职资格： 1. 大专及以上学历，具备2年以上餐饮行业一线管理经验； 2. 熟悉餐厅运营流程，具有较强的现场协调与应急处理能力； 3. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够带领团队达成运营目标； 4. 能够适应轮班工作安排，承受一定工作压力，责任心强； 5. 有深圳市食品从业人员健康证，符合当地政府食品安全相关健康要求。

【岗位职责】 1、负责男女宾区域对客接待服务，日常清洁与维护工作，确保更衣区域整洁有序； 2、为宾客提供更衣引导服务，协助宾客妥善存放衣物及个人物品； 3、定期检查更衣柜、座椅等设施的使用情况，及时报修损坏设备； 4、维护更衣室秩序，妥善处理宾客的合理需求及突发情况； 5、严格执行安全管理制度，确保宾客隐私及财物安全； 6、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识，能够主动、热情地为宾客提供帮助； 2、身体健康，无传染性疾病，能够适应站立及走动较多的工作环境； 3、具备基本的沟通能力，能够清晰表达并与同事协作完成任务； 4、工作认真细致，责任心强，能够严格遵守岗位操作规范； 5、无不良嗜好及犯罪记录，品行端正，服从管理； 6、有酒店或相关服务行业工作经验者优先考虑。

岗位职责： 1. 协助前厅经理管理前厅部，确保服务高效有序，提升宾客满意度。 2. 及时处理宾客各类问题，迅速响应需求，维护酒店良好形象。 3. 与前厅团队紧密协作，完成接待任务，为宾客提供优质服务。 4. 定期培训员工，提升服务水平，打造专业前厅团队。 5. 定期维护前厅设备设施，确保设备正常运行，为宾客提供舒适环境。 6. 严格确保前厅信息准确无误，管理财物安全，防止酒店资产流失。 7. 合理协调资源，有效应对营业高峰期，确保服务不中断。 8. 完成领导交办的其他任务，为酒店发展提供支持。 任职要求： 1. 大专及以上学历，具备酒店前厅工作经验。 2. 熟悉前厅服务流程和管理要点，能够合理安排各项工作任务。 3. 具备良好的沟通协调和应变能力，能够有效处理宾客投诉。 4. 服务意识强，有团队合作精神，能够激励团队。 5. 细心负责，原则性强，能够严格遵守酒店规章制度。