【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、负责拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验至少半年以上， 2、国际联号酒店饼房工作经验至少3年以上， 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

具有烧腊相关工作经验 【岗位要求】 1、身体健康，持有有效的健康证明 5、具备团队合作精神，能适应酒店餐饮工作节奏

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

负责酒店早餐出品、增值服务出品提供及完成领导交代的其他事项。

【岗位职责】 1、负责食材的切配、分装及预处理工作 2、保持砧板区域清洁卫生，符合食品安全标准 3、协助厨师完成菜品准备工作 4、定期检查食材新鲜度，及时处理变质食材 5、按要求完成每日食材消耗记录 【岗位要求】 1、能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础刀工技能者优先 3、服从工作安排，有团队协作意识 4、持有健康证、能接受排班制工作时间

【岗位职责】 1、负责高端康养社区内客户的日常服务管理，包括入住接待、需求沟通、生活安排及问题协调解决，确保客户体验满意度。 2、根据客户个性化需求，制定并执行专属服务计划，涵盖健康管理、文娱活动、餐饮协调及家庭沟通等全流程服务。 3、定期跟进客户健康状况及服务反馈，与医疗、护理、餐饮等部门协作，优化服务方案。 4、处理客户投诉及突发事件，及时上报并推动闭环解决，维护社区服务标准与品牌形象。 5、协助完成客户档案管理、服务记录及数据统计，支持服务流程改进与标准化建设。

岗位职责： 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给上级领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求： 1.大专及以上学历； 2.2年以上五星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

岗位职责： 1、开展日常成本费用核算与凭证编制工作，定期账目进行核对; 2、对收货进行工作检查，严格把控物品、食品、饮料验收有关手续; 3、审核每日收入报表并编制成本报告; 4、与供应商对账并申请付款; 5、每月期未结账，对物品、食品、饮品进行盘点，保证成本真实准确; 6、资产报损手续及年底协助各部门进行资产盘点; 7、完成上级交办的其他工作; 岗位要求： 1、工作认真细心，责任心强; 2、遵守会计职业道德，爱岗敬业; 3、有西软、合泰软件操作经验者优先考虑;

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房运营管理，制定并执行厨房管理制度及工作流程； 2、设计开发符合酒店定位的特色菜品，定期更新菜单； 3、严格控制食品成本，优化采购渠道，制定成本管控方案； 4、监督食品卫生安全标准执行，确保符合国家卫生法规； 5、负责厨房团队建设，包括人员招聘、培训及绩效考核； 6、协调与前厅部门的沟通配合，处理宾客对餐饮的投诉建议。 【岗位要求】 1、3年以上五星级酒店厨房同岗位任职经历； 2、精通川菜及西餐制作； 3、持有高级厨师资格证，熟悉食品安全及卫生管理相关法规； 4、具备出色的成本控制能力，能独立完成厨房预算编制； 5、具有优秀的团队管理能力，能带领50人以上厨师团队； 备注：面试地址可在成都或甘孜海螺沟。

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部的筹备及运营管理工作，制定和实施房务部的运行计划、预算计划； 2、优化房务部的管理体系，下达房务部的运行管理目标，全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支； 3、制定常规及重点工作计划，完成周期工作报告，带领部门员工积极完成各项经营指标和工作任务，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理； 4、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作； 5、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、30-45岁，身体健康，精力充沛，形象气质良好； 2、5年以上四星级或以上酒店工作经验，同星级酒店1年以上本岗位管理经验； 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求，熟悉高星级酒店房务部的运作及管理规范，分析能力强, 思路清晰，思想方法科学，文字表述能力强； 4、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。 工作地点：深圳市大鹏新区坝光片区

1．全面督导酒店餐饮各厨房运营管理工作； 2．全面督导酒店餐饮各厨房品质管理工作； 3．全面督导酒店餐饮部成本控制管理工作； 4．全面督导酒店餐饮部厨师培训及发展工作； 5．全面督导酒店餐饮部安全生产管理工作； 6. 完成领导安排的其他任务。

任职要求（含筹开优先） 核心定位：统筹全店运营（前厅/客房/餐饮/工程/安保），直接向总经理汇报，万豪筹开经验优先。 • 英语熟练（听说读写），可作为工作语言 核心经验（硬性） • 3年以上国际品牌酒店运营管理经验 • 3年以上同星级（四星/福朋喜来登）运营总监/分管副总经验 • 必备：万豪/喜来登体系经验（含福朋喜来登） • 优先：万豪酒店筹开经验（筹备、开荒、开业、运营全流程） • 熟悉万豪品牌标准（SOP）、Opera系统、收益管理 三、专业能力 • 全流程运营管理：前厅、客房、餐饮、工程、安保、采购、人力统筹 • 筹开能力：项目筹备、团队搭建、物资采购、证照办理、验收、开业计划 • 财务管理：预算制定、成本控制、营收分析、利润提升 • 服务品质：对标万豪标准、质检、客诉处理、满意度提升 • 团队管理：招聘、培训、考核、激励、梯队建设 • 跨部门协同：销售、财务、工程、业主、集团总部高效对接 • 数据分析：入住率、RevPAR、成本、人效、满意度等指标分析 四、综合素养 • 强领导力：统筹全局、决策果断、抗压能力强 • 沟通协调：对内对外、跨部门、跨层级高效沟通 • 合规风控：熟悉酒店法规、消防、安全、卫生、环保要求 • 市场洞察：了解行业趋势、竞品动态、客户需求 • 创新能力：优化流程、提升效率、降本增效 五、加分项（筹开优先） • 有万豪新店筹开经验（从筹备到开业1年内运营）

【岗位职责】 1、全面负责餐饮所有厨房的日常运营管理，包括菜单设计、菜品研发、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行厨房标准化操作流程，确保菜品质量稳定，提升顾客满意度； 3、监督食材采购、库存管理及供应商合作，优化成本结构，减少浪费； 4、负责厨房团队的人员招聘、培训、考核及工作安排，提升团队专业技能与协作效率； 5、定期分析经营数据，调整菜品结构及定价策略，配合酒店整体经营目标； 6、确保厨房符合卫生、安全及环保相关法规要求，定期组织检查与整改。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉中餐、西餐或融合菜系的烹饪技术及流程； 2、出色的菜品创新能力，能够根据市场需求及季节变化调整菜单； 3、具备较强的成本控制意识，熟悉食材采购、库存管理及厨房设备维护； 4、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并处理突发问题； 5、对食品安全、卫生标准及行业规范有深刻理解，持有相关资格证书者优先； 6、具备良好的沟通协调能力，能与前厅、采购等部门高效配合。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作，制定并执行年度经营计划，确保完成各项经营指标 2、建立健全酒店管理体系与规章制度，优化业务流程，提升运营效率和服务质量 3、统筹市场营销策略，开发维护客户资源，提升酒店品牌影响力和市场占有率 4、负责团队建设与管理，培养核心骨干，打造高效协作的运营团队 5、控制运营成本，监督预算执行，分析经营数据并提出改进方案 6、处理重大突发事件，维护酒店安全运营和良好形象 【岗位要求】 1、具备5年以上酒店行业高层管理经验，熟悉酒店运营全流程 2、出色的战略规划能力和商业敏锐度，有成功的业绩提升案例 3、卓越的领导力和团队管理能力，能有效激励和培养人才 4、优秀的沟通协调能力，擅长跨部门协作与资源整合 5、具备较强的市场分析能力和客户关系管理经验 6、抗压能力强，能适应高强度工作节奏，有五星级酒店工作经验优先考虑

1、负责酒店的整体运营管理，确保服务质量和客户满意度； 2、领导团队，提升员工绩效，确保酒店业务目标的实现； 3、维护和拓展客户关系，促进酒店业务的发展和增长。 4、维护酒店品牌，打造高线下销售 5、酒店共60间客房，属于高端精品酒店 任职要求： 1、本科以上学历，酒店管理专业优先 2、两年以上精品酒店/小型奢华酒店运营负责人经验 3、具备出色的领导能力和团队管理能力； 4、拥有良好的商业意识和市场拓展能力； 5、对空间美学、灯光、香氛、音乐有较高的鉴赏力和把控力

（一）筹备期间 1、针对项目情况制订酒店定位分析、品牌经营合作方案、酒店筹开预算及酒店筹开工作时间表； 2、负责在预算范围内按筹开工作时间表推进各项酒店筹开工作安全开展，确保酒店如期开业； 3、根据项目实际情况，为酒店经营模式、价格体系及营销推广的确定提供科学可行、合理化建议； 4、根据运营标准，组建酒店管理团队，提出酒店组织结构、人员定编以及薪酬福利等合理化建议； 5、根据工程进度，定期检查和反馈工程完成及质量等情况，并协助项目开发过程中遇到的各类问题，予以及时指导与解决；如房型比例和布置，餐饮布局、软硬装、人流动线等方面如有问题和不合理的方面及时提出合理建议。 （二）酒店运营期 1、负责酒店的全面管理，确保酒店经营和管理指标的达成； 2、制定并上报年度经营目标、年度经营计划以及年度预算，落实经营管理计划和方案，保证经营目标实现； 3、负责酒店的服务产品、服务模式、价格测算、服务流程等； 4、拟写营业报告（月度、季度、年度），进行营业分析，组织经营分析会，制定和调整经营决策； 5、定期分析项目管理状况及工作标准的执行情况，提出整改意见，安全有效实现管理目标。

招聘自助餐厅、中餐厅、宴会厅服务员。 1、能接受倒班工作，吃苦耐劳，抗压能力强。 2、基本的餐饮服务技能以及良好的服务意识。酒店、旅游管理专业。 3、在酒店或具有一定标准的酒吧任服务员的工作经验。 4、具备酒店、餐厅或旅游业工作经验者优先。 5、优先联系简历附照片的求职者。 联系电话：0851-86102837

打荷岗位职责: 1.负责厨房菜品出餐前的准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础加工 2.协助厨师完成菜品装盘、摆盘及装饰工作，确保出品美观规范 3.及时补充厨房所需食材、调料及器具，保持工作区域整洁有序 4.按照食品安全标准处理厨余垃圾，维护后厨卫生环境 5.合厨师团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作 砧板岗位职责: 1.负责切配工序，物料、调料的申领验收工作 2.按要求配齐每份菜单的主料和配料， 正确保存各类剩余原材料 3.做好工作区域的清洁及用具维护 4.兼管水台工作切肉、腌制，冰箱及冷库卫生管理 岗位要求： 1.餐饮管理或相关专业优先 2.1年以上酒店或餐饮行业后厨工作经验，熟悉打荷工作流程 3.掌握基础刀工技能，能熟练处理常见食材 4.具备食品安全意识，了解厨房卫生管理规范 5.身体健康，能适应厨房高温环境 6.工作细致认真，具备团队协作精神及较强执行力

【岗位职责】 1、负责冷厨部门的日常运营和管理，确保食品质量和出品标准符合酒店要求； 2、监督冷菜、沙拉、冷盘等西式冷厨菜品的准备和制作； 3、制定冷厨菜单，研发新菜品，定期更新菜单以保持竞争力； 4、控制食材成本，合理规划库存，减少浪费； 5、确保厨房卫生和安全标准符合酒店及当地卫生部门的规定； 6、培训和管理冷厨团队成员，提升团队技能和工作效率； 7、与其他厨房部门协调，确保菜品出品时间和质量的一致性。 【岗位要求】 1、具备1年以上同岗位西式冷厨相关工作经验，熟悉冷菜、沙拉、冷盘等制作工艺； 2、了解食品安全和卫生标准，持有相关健康证； 3、具备良好的团队管理能力，能够有效指导和培训团队成员； 4、具备较强的成本控制意识和食材管理能力； 5、能够适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力； 6、具备创新意识，能够根据市场需求研发新菜品； 7、良好的沟通能力和团队协作精神。

您的日常工作 财务回报 • 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算、控制费用，重点是提升工作效率。 • 维持适宜的库存水平，控制单位客房的消耗品与人力成本。 员工团队 • 处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定 期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。 • 教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工接受适当的培训，保证为他们配 备完成工作所需的各种工具和设备。 • 可能需要在高峰时段协助客房部员工工作，并协助大清洁项目。 宾客体验 • 负责客房部与洗衣房服务质量。安排客房和公共区域常规检查，确保家具、客房、设备、布草、公用卫生间、大堂区域的整洁并得到及时养护，确保宾客感到满意。 • 满足普通宾客、贵宾、常客和优悦会员提出的特别要求。 • 对宾客的投诉予以回应，确保采取相应的行动予以解决或改正，确保宾客对此感到满意。 企业责任 • 及时、高效订购各种所需物资和设备，降低浪费，促进“绿色”环保（如： 循环使用容器、节约清洁剂 等）。 • 可能需对酒店的安全负责，降低偷窃、犯罪和其它风险。 • 完成其它分配的任务，可能需要担任值班经理。 我们对您的要求 • 拥有酒店管理或工商管理学士学位或更高学历，或同等学历。 • 8年宾客服务/酒店工作经验，且至少2年同岗位工作经验，或者教育背景加工作经验达到同等水平。 • 良好的沟通和统筹能力，能在压力下完成工作 • 同时精通其它语言者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位万豪系统经验工作经验2年以上。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

• To ensure consistency in quality of service provided in all restaurants and bars meet the minimum standards of the hotel 确保各个餐厅和酒吧提供的服务始终符合饭店的标准。 • Walks all F&B front and back of the house areas on daily basis 每日视察餐饮部的前、后台。 • Notes any shortcomings in hardware and software and take appropriate actions 及时发现餐饮部在软、硬件方面所存在的问题，并采取正确的措施。 • Reviews service guidelines every 6 months, and implement accordingly to maximise guest satisfaction 每隔6月重新检查一遍服务指导原则，实施这些指导原则。 • Daily communication with the Executive Chef to ensure food prepared are of the agreed standards and consistent all the time 与行政总厨进行日常交流，确保所准备的食物始终如一地符合我们所认可的标准。 • To ensure consistency of quality, taste, presentation, temperature of beverage served in all restaurants and bars (according to group’s standard) 确保所有的餐厅和酒吧所提供的饮料的质量、味道、外观、温度等始终如一地保持标准（根据集团的标准）。 • Ensures maximum creativity in all wines, cocktails and mocktails presentation 确保所有的葡萄酒、鸡尾酒的外观发挥创造性。 • Ensures that the Hotel FSMS Program is strictly implemented, including the  cleanliness of all restaurants and bars, personal hygiene standards for all food handlers and monthly Hygiene Audits 确保严格实施酒店食品安全管理系统计划、包括所有餐厅和酒吧的清洁、与食品服务有关的人员的个人卫生和每月卫生审计。 • To review overnight reports 检查夜班工作报告。 • To share information from divisions with F&B team to create day to day operation awareness 向餐饮部的所有员工通报餐饮部门的相关信息，使员工每天了解运营情况。 • To conduct monthly F&B meetings and review the following: - Update status on maintenance by     Engineering department - Update purchases and expenses - Highlight achievements, problems and     challenges - We Value Your Opinion Critique Forms - Addresses specific training topics 每月举行餐饮部的例会，审议下列相关内容： 由工程部更新维修保养的情况 更新采购和花费用开支 强调成绩、问题和面临的困难 宾客意见调查表 解决有关培训方面的特殊问题 • To attend Executive Committee Meetings 参加行政管理委员会会议 • To attend Profit & Loss Meetings 参加利润和亏损分析会议 • To attend F&B Communication / Strategy Meetings 参加餐饮部交流/战略研讨会 • Attend daily Department Head’s morning briefing and share information 参加每日各部门总监晨会，通报和分享 各部门的信息。 • Conduct daily briefing which will include: - Important hotel / division / section    information - Emphasised current priorities, new    problems, services and product - Daily guest feedback - Banquet daily events of the day 举行每日通报会，内容包括： 有关酒店/部门的重要信息 重点强调当前的优先事宜、新问题、新式服务和新产品 当日的客户反馈意见 宴会部当日的活动安排 • Summarises all relevant data from current and previous years 提交当前和以前所有的相关资料 • Prepares a three month forecast on covers and average check to submit to the GM / Hotel Manager / Resident Manager on the first of each month 每个季度的首月为总经理/饭店经理/驻店经理提交该季度的住店人数和平均消费水平 • Monitors preparation of Annual Plan encompassing all F&B areas indicating priorities 监督年度计划的准备情况，年度计划应包括餐饮部所有区域，并注明相关的优先事项。 • Maintains proper and adequate controls are in place specifically over purchase orders and requisitions 保持充分而有效控制，尤其是对采购订单和申请单的控制。 • Monitors monthly food and beverage inventory turnover 监督每月餐饮库存的流失率。 • To ensure that purchasing, receiving and all storage are efficiently handled and that the goods purchased conform to the company’s specification 确保采购、收获和库房存储等工作的高效率，所购货物符合公司的要求。 • Review food and beverage cost analysis on a daily basis to maintain in line with budgeted and forecasted figures 每日对餐饮成本进行分析，使其维持在预算和预测之内。 • Review and analyze monthly Profit and Loss statement with Financial Controller and GM / Hotel Manager / Resident Manager 每月与总经理/饭店经理/驻店经理共同检查和分析利润和亏损情况。 • Recommends / institutes measures for control for any deviation of plus or minus 5% 建议/ 制定任何控制加分或减分行为的衡量措施。 • Plan future business strategy and review ongoing action plan progress 计划将来的经营战略，检查正在进行的行动计划的程序。

后厨运营管理 协助厨师长管理日常厨房运作；监督食品制备全过程的质量；监测收货的食品质量和数量。 菜品质量与研发 熟练掌握粤菜烹饪技巧，深入了解食材特性；协助制定菜单及食品节；积极开创新菜，研究当地餐饮市场。 团队管理与培训 协助对厨房各岗位人员培训；检查、考评各岗位的工作；帮助下属提高技能并为他们的职业发展提供支持。 成本与安全管理 控制食品出产的标准，控制厨师按照配料卡标准及程序准备食品；懂得成本核算，食物原料及食品营养知识；对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 Back-of-house operation management: Assist the chef supervisor in managing the daily kitchen operations; supervise the quality of the entire food preparation process; monitor the quality and quantity of the received food. Dish quality and development: Proficiently master Cantonese cooking techniques, deeply understand the characteristics of ingredients; assist in formulating menus and food festivals; actively develop new dishes and study the local catering market. Team management and training: Assist in training staff in various kitchen positions; inspect and evaluate the work of each position; help subordinates improve their skills and provide support for their career development. Cost and safety management: Control the standards of food production, ensure chefs prepare food according to the standard and procedures of the recipe cards; understand cost accounting, knowledge of food raw materials and food nutrition; be responsible for hotel food hygiene, safety and food quality.

制定并实施全酒店范围内的策略，以提供产品和服务来满足或超越品牌目标客户及物业员工的需求和期望。 该职位提供财务专业知识，以确保品牌服务策略和品牌计划的成功实施，并提高投资回报率。 此外，还制定并执行与物业和品牌业务战略相一致的业务计划，重点在于财务和会计活动的执行以及实现理想的财务成果。 Develops and implements property-wide strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand’s target customer and property employees.   The position provides the financial expertise to enable the successful implementation of the brand service strategy and brand initiatives while maximizing the return on investment.   In addition, creates and executes a business plan that is aligned with the property and brand’s business strategy and focuses on the execution of financial and accounting activities and the delivery of desirable financial results.