1.全面负责宴会服务摆台和服务、预订和接待服务； 2.建立并完善宴会厅工作程序和标准，制定宴会厅各项规章制度并实施； 3.指导监督宴会厅的日常经营活动，巡查营业区域，确保经营服务的正常进行和高效率，注意所需物品是否齐全，检查摆台是否符合标准，卫生情况是否良好； 4.定期对员工进行岗位培训； 5.有较强的协作和组织工作能力，掌握业务知识、技能，有培训能力； 6.有较强的社会活动能力和语言能力，善于与客人沟通，发展良好的客际关系； 7.具备处理客人投诉和解决客人实际问题所需的技巧和方法； 任职要求 1、高中或以上学历，5年以上同等职位管理经验。 2、具备大型商务、政务接待统筹控场能力。 3、40岁以下，身高160cm或以上，形象气质佳优先。

工作职责: 1、根据主题度假区预算目标，配合上级运用收益管理策略优化产品、市场、销售渠道细分组合与合理定价，协助制定相关产品策略及销售规划，促进收益增长。 2、配合上级监测、分析、挖掘经营和销售业务数据，并定期形成报表、分析建议报告，帮助决策层及时准确了解经营与销售状况。 3、配合上级对公司项目管理过程中存在的问题和潜在风险进行深入专项分析，监控并确定市场需求并作出重大生意决策。 4、进行外部信息采集，就行业发展趋势及竞争对手进行分析研究，了解市场动态，推荐适当有关产品定价和市场组合策略，为管理层决策提供数据及信息支持。 5、与公司内各部门沟通协调，协助推进收益及销售策略顺利落地执行，以获得跨部门的支持与合作。 任职资格: 1、本科以上学历，3年以上收益相关工作经验，旅游/收益管理、统计学专业者优先考虑；有在大型度假区/景区、OTA电商平台、连锁酒店任职产品定价、收益管理经验者优先； 2、熟练使用Excel、PowerPoint等办公工具，熟悉可视化工具如Tableau、Power BI等数据分析、可视化工具等优先； 3、具备较强的统计分析能力、熟练掌握数据挖掘与经营分析相关知识； 4、出色的书面和口头沟通能力，能向不同合作团队传达、表述数据和分析结果。

楼层主管的工作职责为保持客房、走廊的清洁标准以及向宾客提供优质服务。 工作技能技巧要求： 1. 具有良好的客房部办公室日常运作方面的知识。 2. 能熟练操作各种办公软件。 3. 会使用Opera & OnQ系统。 4. 至少三年的客房楼层工作经验。 5. 积极聆听、多方位思考。

1、核心职责：热情接待到店宾客，引导入座、准确记录并传达点餐需求，及时上桌餐品与饮品，餐后快速清理餐桌，确保用餐流程顺畅； 2、 服务标准：熟知菜单内容（如食材、口味、做法），能解答宾客咨询；遵循酒店服务规范，保持礼貌用语与微笑服务，主动关注宾客需求（如添水、换骨碟）； 3、协作与安全：与后厨、收银等岗位高效配合，及时反馈宾客特殊需求或餐品问题；做好区域内卫生清洁，检查餐具、设备完好性，排除安全隐患（如地面湿滑）； 4、基础要求：持健康证、年龄18-35岁，形象整洁，具备基本沟通能力；能适应轮班制，有酒店餐饮服务经验者优先。

职责描述 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 任职条件 1.政治合格； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3.通晓宾馆各项对客政策、设施设备以及前台工作流程与规范； 4.18-26岁 应届生； 5.有相关工作经验者优先。

岗位职责 1.服从上级的工作安排； 2.按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3.协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4.做好行李服务设备的清洁工作； 5.按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6.维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7.阻挡精神病患者和衣冠不整者进入酒店，发现异常情况，立即与值班的保安人员或大堂经理联系，妥善处理； 8.准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 9.保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 10.下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； 11.熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 12.随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； 13.为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 14.负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 15.受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 16.协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 17.积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 任职要求 1.大专以上学历，具有1年以上从事前厅服务工作经历； 2.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 3.能进行英语日常会话，开展对客服务。

工作职责： 1.招聘餐饮服务、厨房、前厅部、客房部、保安部实习生； 2.在相关部门指导下，协助完成日常运营支持工作，包括宾客接待、点单服务、餐具整理、食品准备辅助、环境清洁或安全维护等。 3.遵守岗位操作流程与卫生标准，确保服务质量与食品安全要求得到落实。 4.学习并掌握所在岗位的基本业务知识和操作技能，积极参与部门培训与团队协作。 5.完成上级交办的其他辅助性、临时性工作任务，保障部门正常运转。 任职资格： 1.全日制大专及以上学历在读学生，专业不限，对酒店、餐饮或服务行业有基本了解或兴趣者优先。 2.具备良好的服务意识、沟通能力和团队合作精神，工作认真负责，态度积极主动。 3.服从工作安排，具备较强的学习能力与适应能力。

工作地点：大理&西双版纳 职位：集团美工/设计 【岗位职责】 1、完成悦莲莊酒店集团旗下酒店设计和制作工作。 2、定期审查集团酒店公共区域和印刷品质量。 3、负责集团酒店一切活动、新闻报道及菜品等摄影工作。 4、完好保存酒店照片库及资料库并进行分类归档。 5、协助销售部、餐饮部及其他部门完成节日、纪念活动、营销活动、会议广告设计及海报。 6、负责指南、宣传册、广告画面、菜谱、请柬、明信片、画册、纪念品等设计制作。 7、根据品牌标准，制作健服中心和市场推广的宣传印刷品和设计。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，美术/广告设计相关专业，2年以上同岗位工作经验。 2、具有高品质的设计，有较强的视觉把控能力。 3、熟练掌握PS/CAD/AI等平面设计软件及ofhce办公系统软件。 4、细心仔细、积极主动、具备良好的团队合作精神、抗压性强。

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、前厅部实习生-形象气质佳，热爱服务行业，对口专业优先考虑，有工作经验优先录用； 3、工程部实习生-土木工程、电力电气化等专业，持有电工证、有工作经验优先录用； 4、厨房实习生-烹饪专业，热爱服务行业，有工作经验优先录用。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的实习生； 2、热爱服务行业，具有良好的服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 3、自主实习实习满6个月可获得实习鉴定证书。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取酒店经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。

宴会销售主任 有本地销售经验优先 【岗位职责】 1、具备酒店所需的专业知识及技能，满足客人所需，提高宾客满意度。 2、准备每周宴会预测及其他需要的支持文件。 3、确保对客服务的及时性，使得整个活动中宾客的满意。 4、确保会议活动结束开具所以专职发票。 5、与预定，销售部门及餐饮部门保持密切的沟通，确保整个会议活动协调一致。 6、与相应的事件管理人员合作，在适当的时候提供部门/客户的具体服务 7、参与和参加适当的、组织培训会议、日常简报和其他会议。 【岗位要求】 1、大专学历以上，形象、气质佳，营销专业优先； 2、具有代表酒店与顾客，员工和第三方交往的能力； 3、积极主动,满足期限和承诺,按要求完成任务和项目； 4、维护电子和文件归档系统所需的强大组织技能。

具体职责： 1.始终遵守《员工商业行为准则》，学习和践行安朴的核心价值观和服务信条。 2.每班上岗前参加前厅副经理/宾客服务经理主持的交班会。 3.任何时候确保备用金充足和准确。 4.每班检查当日抵店客人信息，包括贵宾、回头客人、团队的情况以及特别要求。 5.查看房间状态。 6.按照客人的订房要求和喜好以及房间控制的政策分房。准备需要预分配的房间和贵宾预订。 7.查看预抵团队并分配房号。 8.执行换房，改价或更改姓名。 9.为团队和散客办理入住手续。 10.提前查看预计退房的贵宾/长住客/团队/会议团队的账单，并做必要的准备。 11.为散客和团队办理退房手续。 12.通过观察或与其他同事的交流预见客人的需求，提供快速高效以及个性化的服务。 13.始终努力达到和超越外部和内部客人的期望。 14.充分掌握前厅的产品和电脑系统操，例如西软系统。 15.对客人的要求反应迅速，主动承担责任满足客人的需求。 16.按照标准称始终称呼客人的姓名。 17.检查是否有预抵客人的邮件，包裹和其它物品。 18.处理客人的留言和邮件，确保上述信息准确、完整、迅速的送达客人。 19.迅速有效的传达信息和留言。 20.有效的与其他同事沟通和联络，理解运作中团队合作的重要性。 21.促销东莞珀莱&松湖安朴的产品与服务。 22.维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释及销售服务和设施。 23.了解当地及周边情况，为客人提供解答及帮助。 24.熟知房型、房态、房价、团队活动和账单、每日重大活动、促销、重要贵宾和常客。 25.确保客人受到欢迎和认知，与酒标准一致。 26.确保客人入住时得到所有必要的信息，执行信用程序。 27.熟知所有的凭单及团队结账程序。 28.任何时候严格执行信用政策和程序。 29.处理客人退房程序，确保账单和手工。 30.提供保险箱服务，根据安全政策和程序取消和发放客房钥匙卡。 31.完成工作日志，与下一班进行充分的交接，以确保所有信息被清晰传递, 所有客人要求被记录。 32.按照标准，确保工作区域的清洁。 33.工服着装和仪容仪表符合规定。 34.确保任何突发事件，安全及健康事件立即通知值班经理。 35.完成上司指派的其他合理的工作。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

岗位职责： 1、熟悉前厅部及相关部门的酒店标准要求。 2、作为酒店经理需尽职尽责，须监管酒店的运营情况，提供高品质服务。代表酒店管理层解决客户或酒店相关事宜；解答问题，在大厅里引领客人；作为客户关系经理，处理服务中遇到的纠纷。 3、直接负责前台服务主任、宾客服务员、资深宾客服务员，从而提高服务质量，使客人满意。 4、确保所有员工都遵守酒店的政策、标准、流程及准则。需能够履行所有职责。 5、完成酒店各项夜审报表，处理突发事件。 6、根据预算有效控制成本，确保已经建立了能够掌握成本和工作小时的控制体系，能够有效地制定出部门计划表。 7、了解应注意的事项并坚持职业、健康和安全法规、政策和程序，熟悉财产安全、急救和消防及应急程序，加强在管辖区域的所述事宜，能对危险情况采取行动并就可能发生的危险向经理报告。 8、不断了解和学习假日酒店相关事宜，关注行业及法律政策的新动向，了解竞争对手的优势及弱势。 任职要求： 【基本资质】 1、大专（含）以上学历，有酒店三年以上管理工作经验，或具有相同教育和工作经历。 2、至少1年前厅领域工作经验；至少1-3年管理经验。 【能力素质】 3、具有“客户服务至上”的理念，高效的工作能力，良好的沟通技能，较强的组织能力，良好的团队合作。 4、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。确保日常培训中应该包括技能培训、礼仪、沟通培训、管理培训以及组织技能的培训，具有解决问题和培训的能力。

岗位职责： 1. 每天检查菜品材料预备是否充分；Daily check that food preparation is sufficient; 2. 服从上级的安排，制作菜单需要的所有菜品；Obey the arrangement of the superior, organize all the food they need to make their menu; 3. 检查工作柜、工作冰箱，防止储存的食品霉变；Check work cabinet, refrigerator, prevent mildew stored food; 4. 安全使用，保养本岗位的各种设施设备，并保证其安全使用；The safe use and maintenance of various facilities of the post and ensure there safe use; 5. 严格按照操作规范进行工作，并且监督其他人；Adhere strictly to the working practice and supervise others; 6. 严格按照酒店的标准制作菜品；Adhere strictly to the standards of the hotel dishes; 7. 熟悉本部门的专业知识标准和卫生规定；Be familiar with professional knowledge of the department's standards and the hygiene rules; 8. 做好厨房清洁卫生，整齐整洁，清净卫生；Do a good job in the kitchen sanitation, keeping it neat and tidy; 9. 将剩余的食品合理储存，并将加工好的原料放入冰箱；Proper storage of food and keep processed raw materials in the fridge; 10. 能按质按量完成上级交代的其他工作。Ensure adequate order quantity and other work as required. 任职要求： 1. 好的沟通技巧；Good communication skills; 2. 高中及中专学历；Technical secondary school and high school; 3. 1年酒店的工作经验。1 years’ experience in a hotel.

以服务顾客为中心确保稳定的运作，并有效监督员工，围绕酒店的核心价值和品牌精神开展工作。Ensure the smooth conduct of the shift through customer focused service delivery and effective staff supervision. Promotes the desired work culture and the brand ethos. 岗位职责： 1. 保证提供热情，专业，高效高质的服务；做到符合酒店的规章制度和MCIL的产品服务标准To provide a courteous, professional, efficient and flexible service at all times, following MCIL Products & Services Standards 2. 具有丰富的工作知识和管理能力，在工作区域根据标准准确地完成工作职责和任务及起表率作用To have a full working knowledge and capability to supervise, correct and demonstrate all duties and tasks in the assigned Place of Work to the standard set 3. 在其他的餐饮部门或者是酒店的其他部门，尽可能地灵活地去适应所分派的工作To be entirely flexible and adapt to rotate within the different sub departments of the Food & Beverage Division or any other Department of the hotel as assigned 4. 当转去或分派到其他部门工作，需按照此部门的任务列表细致地完成工作任务To perform all duties and tasks when rotated or assigned to another department as per Master Task List for that department 5. 熟悉酒店所提供的服务和设施To be fully conversant with all services and facilities offered by the hotel 6. 与客人建立友善的关系。合理的处理客人所有相关的服务要求To establish a rapport with guests. Handle all guest requests and inquiries on food, beverage and service 7. 必须严格履行服务标准To be demanding and critical when it comes to service standards 8. 保证整个团队的融洽，专业和好客的形象To ensure that the outlet team projects a warm, professional and welcome image 9. 根据规定完成开档和收档的工作To perform opening and closing procedures established for the Place of work as assigned 10. 彻底的理解和掌握所有菜单中的食物和饮料的知识，并且运用在工作中进行推销销售To have a thorough understanding and knowledge of all food and beverage item in the menu and the ability to recommend Food & Beverage combinations and up-sell alternative 11. 保持工作环境的整洁To ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organize at all times 12. 监控所有营运用品，减少破损和损耗To monitor operating supplies and reduce spoilage and wastage 13. 依照规定做好判定工作，及时补充To assist in conducting inventory check on all operating equipment and supplies according to the policy 14. 通过电话有礼貌的，有效率的处理客人的询问和投诉。如果问题不能马上解决，必须告诉客人，及确保问题得以解决。同时，及时地报告上级主管To handle guest enquiries either by telephone in a courteous and efficient manner and report guest complaints or problems to supervisors if no immediate solution can be found and assure follow up with guests 15. 在餐厅营运中根据需要提供服务To assist in the operation and service as required 16. 与客人建立和善的关系，受到客人的赞赏和肯定To establish a rapport with guests, providing guest recognition and good customer relationships 17. 不断的更新客人在客房用餐的纪录To maintain and update the room guest history records 18. 参加或组织部门的培训和会议，以及出席酒店安排的培训和相关活动To attend and contribute to all staff meetings departmental and hotel trainings scheduled and other related activities 19. 根据部门安排全面支持部门的培训计划To fully support the departmental trainers function in the department assigned 20. 根据酒店仪容仪表的标准, 穿好制服,带好工牌准时到部门报到,保持个人的卫生To report for duty punctually wearing the correct uniform/attire and name tag at all times. To maintain a high standard of personal appearance and hygiene and adhere to the hotel and department grooming standards 21. 时刻提供给客人友好的,有礼貌的个性化服务To provide friendly, courteous and professional service at all times 22. 灵活的接受并完全合理的工作，包括在需要的情况下调换部门/区域，合适的商业需求和客人的需求To flexible and to carry out any other reasonable duties and responsibilities within the job capability as assigned, including redeployment to alternative department/ areas if required, to meet business demands and guest service needs 任职要求： 1. 大专及以上学历；University degree; 2. 具有5星级以上酒店餐厅同级工作2年以上相关工作经验。With 2 years above 5 starts hotel working experience at restaurant.

【岗位职责】 1、致力于为客人提供舒适美好的入住体验 。 2、如值班期间发生客人投诉，及时有效和宾客沟通，抱着实事求是的态度，尽量给顾客满意的答复，确保客人对解决方法满意，并将处理结果做好记录。 3、贯彻并落实酒店经营决策方针，协助部门负责人开展对客服务技巧指导，提升员工的对客服务水平。 4、与各部门保持密切合作关系，及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员。 5、负责维持前台设备的正常运作和工作区域的清洁。 6、作为接待VIP客人的酒店员工，关注客人信息和喜好，为客人提供人性化服务。 7、熟悉酒店附近的交通信息、旅游景点等信息，给予宾客及时、准确的服务信息。 8、跟进筹备开业等相关工作。 9、严格执行上级分配的其他任务。 【岗位要求】 1、全日制大专（含）以上学历，至少三年以上前厅部主管工作经验； 2、掌握前厅部工作知识并且十分熟悉前厅部日常运行； 3、良好的英语能力； 4、良好的管理技能； 5、良好的沟通技巧； 6、良好的组织以及解决问题的能力； 7、良好的财务知识。

【岗位职责】 1、参与制定部门年度预算、营销计划等工作。 2、协助上级领导制定、开发各种特别活动和销售活动，向潜在客户推广酒店业务。 3、协助上级领导拟定并执行销售计划，推动客房入住率明显上升，提高平均房价，增加酒店营收。 4、协助上级领导跟进集团大客户的签署、承接、落地及后期客户拓展等，做好集团客户接待以及关系维护等工作。 5、按照酒店年度业绩指标为团队的每位成员制定主要绩效目标和个人发展计划，对业务团队的目标的阶段性正式审核。 6、向管理层提供市场状况变化的反馈，包括竞争和市场动向，同时使用客户互动和公共可用工具来监督与酒店和客户行业相关的竞争对手活动。 7、确保在所提供的销售系统中及时准确的更新所有活动的准确记录，以便将来参考与管理。 8、在自己的客户群内建立关系网，发展与重点决策人和其他相关人员的关系。 9、适当时使销售经理参与销售拜访和销售会议，按要求组织培训课程、每日例会及要求的其它会议。 10、完成领导交代的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具有2年以上团队管理相关经验或同等工作经验，且至少3年酒店或相关服务业的销售经验。 2、具有组建和指导销售团队的经验与知识，对销售原理和技巧有深刻认识。 3、具备与客户和其他相关部门发展牢固关系的能力，有高超的谈判技能。 4、拥有销售系统的知识和经验并具备电脑操作技能。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，能够按客人喜好推荐各种食品及饮料。 2、根据不同规格宴会标准提供专业、国宾式的服务。 3、熟练掌握不同规格的宴会摆台布置、餐具摆放、不同国家和地域宾客的饮食文化。 4、根据标准流程做好每批宴会的接待服务。 5、就餐结束做好收尾工作，及器皿的收点存放工作。 6、掌握一定西餐服务技能。 6、做好上级管理员下达其他各项工作。 岗位要求 男，25周岁以下，身高1.78米以上，女，25周岁以下，身高1.65米以上，本科及以上学历，酒店管理相关专业，五官端正，形象气质佳，有一定的英语基础和口语交流能力，培养方向国宴服务师，有餐饮宴会服务工作经验者及女士优先。

实施职责，确保客房、公区走廊、工作区域的干净整洁, 提供对客的高效率, 精确的服务。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维护、保养及检修工作，确保酒店设施正常运行； 2、定期巡查酒店各区域（包括客房、公共区域、后勤区域等），及时发现并处理设备故障； 3、协助制定并执行预防性维护计划，降低设备故障率； 4、处理突发性设备故障，提供24小时应急维修服务（需轮班）； 5、监督外包维修服务商的工作质量，确保维修标准符合酒店要求； 6、管理维修工具及备品备件库存，做好使用记录； 7、配合其他部门完成设备改造、节能降耗等专项工作； 8、做好维修记录和档案管理，定期提交工作报告。 【岗位要求】 1、具备电工、水暖、空调等至少一项专业技能，持有相关职业资格证书者优先； 2、熟悉酒店常用设备（如电梯、锅炉、消防系统等）的基本原理和维修方法； 3、能够独立判断和处理常见设备故障，具备较强的动手能力； 4、工作认真负责，具备良好的服务意识和团队协作精神； 5、能适应倒班工作制，具备处理突发事件的应变能力； 6、有酒店工程部工作经验者优先考虑； 7、身体健康，能胜任一定强度的维修作业。

岗位职责 1、负责为美发沙龙客人提供专业的美发服务。 2、讲究职业道德，做到文明服务，保持美发的高水准服务，维护店面声誉。 岗位要求 1、五年以上工作经验，美发专业技术娴熟，能独立完成各种发型的设计。 2、个人形象好，仪表大方，沟通能力强。 3、吃苦耐劳，爱岗敬业，具备良好的职业素质。

J12067西冷/西热领班工作职责： 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 监督厨房的正常运作。              在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 能够接受外场工作任务。 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 可以被要求进行盘点工作。 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和控制破损率。 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 积极的学习和不断的创新菜肴。 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 参加并积极地参与所有的培训。 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 工作技能要求： 初中毕业以上学历，烹饪学校毕业优先。 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的一级厨师经验。 能够合理消耗所有产品和配料。 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 掌握最更新的食品卫生知识。 掌握食品安全体系方面的知识。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人提供专业的点餐建议 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具及设备的正常使用 5、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈上级 6、参与部门培训，不断提升服务技能与专业知识 7、遵守酒店规章制度及食品安全卫生标准 【岗位要求】 1、热爱服务行业，具备良好的服务意识和职业素养 2、具备良好的沟通能力和团队协作精神 3、能够适应倒班工作制，包括周末及节假日排班 5、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业从业要求 6、形象端正，举止得体，具备良好的个人卫生习惯