岗位职责 1、全面负责咖啡厅甜品制作、出品工作，保证各款甜品的出品质量； 2、制定研发计划（年度、季度、月），有计划推出顾客喜爱的产品，独立研发制作披萨，西式面包、糕点等； 3、关注市场动态及发展趋势负责甜品新产品的研发工作，确保高而稳定品质、高效率出品的同时做好成本控制； 4、检查甜品设备运转及用具的使用情况，维护设备设施的维修保养工作，确保各类设备处于完好状态； 5、完成领导交办的其他工作。 任职要求 1、年龄：35岁以内； 2、学历：高中以上学历； 3、工作经验：3年以上甜品制作经验，熟知甜品专业知识，了解甜品消费趋势；具有创新意识，对美好事物有一定见解；能够独立创新制作各类花式小甜点，西式面包； 4、基本素质：专业素养好，对食品卫生及品质有严格要求；工作认真踏实，积极主动，具备良好的沟通能力和团队协作精神。 备注：工作地点在曙光路156号暇意咖啡厅，联系人：方英英 15024488759

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

负责酒店早餐出品、增值服务出品提供及完成领导交代的其他事项。

岗位职责: - 掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务； - 管理楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收； - 负责对结帐房间的查房工作； - 负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作； - 负责楼层分房间的清洁工作； - 负责杯具的清洁与消毒工作； - 完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求: - 优先考虑有相关客房工作经验者； - 具有团队协作能力。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、5年以上，五星级酒店所属区域管理经验，2年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家五星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营管理，并保证客房收益。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位职责 1. 统筹负责餐饮服务和餐饮厨房的行政管理工作，确保餐饮部顺利运作； 2. 制定并确保实施餐饮经营的所有计划； 3. 负责实现餐饮部的营业收入指标和利润指标； 4. 制定与餐饮相关的制度和服务标准； 5. 制定并管理餐饮部的预算，开展促销活动。增加销售额，控制成本及提高利润； 6. 建立并维持有效的内部沟通和会议结构，以确保最佳的团队合作和提高产量； 7. 筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品； 8. 协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务； 9. 在维持高效运作的情况下，能够及时对营运情况做出报告； 10.合理有效控制餐饮部的人力资源、人工成本及相关费用及其他费用； 11.监督和指导团队员工的日常工作，与员工和同事间建立良好的合作关系，形成良好的团队精神和士气。 岗位要求 1. 大专文化程度及以上 2. 5 年以上的品牌酒店餐饮管理经验  3. 优秀的人际关系和领导能力 4. 出色的组织才能 5. 有效的决策能力 6. 优秀的语言及文字沟通能力 7. 良好的中、英文听说读写能力 8、熟悉江浙沪市场

我们的集团： 德胧集团(Delonix Group)，亚太领先的酒店和体验消费集团，其核心业务包括酒店、餐饮、线下娱乐等，业务版图涵盖中国、日本、印尼等地。 立足中国，集团旗下运营开元名都、开元名庭、曼居、观堂、芳草地度假酒店、方外等十大生活方式品牌，遍布全国超200个城市。 立足亚太，集团控股投资包括Swiss-Belhotel、Artotel、ModelJ、hotel MONday在内的超250家酒店，遍布东京、京都、大阪、雅加达等城市。其会员品牌“百达屋”首创性地以入住时长计算积分，规模近3500万。 加入我们，您可以获得： 高额的底薪：基本薪资 18~25K* 14薪，不同项目，不同薪资； 丰厚的奖金：除基本薪资外，还可以获得 10~70K不等的季度奖金激励（如：百达卡、官渠、标杆店等）； 更好的发展：集团会定期对店总经理进行星级评定，优秀的店总将匹配到更优质的门店。 期待您： 具备数据敏感度、有追求上限的价值观； 了解您所运营酒店项目的周边竞争酒店数据，有针对性的输出运营策略； 有较强的业绩提升和美誉度提升的能力； 协调好各方关系及时解决问题,提升业主满意度; 如果您是房务和市场线做到GM角色的，并且在运营数据上有较好的表现，我们会优先考虑噢。

后厨运营管理 协助厨师长管理日常厨房运作；监督食品制备全过程的质量；监测收货的食品质量和数量。 菜品质量与研发 熟练掌握粤菜烹饪技巧，深入了解食材特性；协助制定菜单及食品节；积极开创新菜，研究当地餐饮市场。 团队管理与培训 协助对厨房各岗位人员培训；检查、考评各岗位的工作；帮助下属提高技能并为他们的职业发展提供支持。 成本与安全管理 控制食品出产的标准，控制厨师按照配料卡标准及程序准备食品；懂得成本核算，食物原料及食品营养知识；对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 Back-of-house operation management: Assist the chef supervisor in managing the daily kitchen operations; supervise the quality of the entire food preparation process; monitor the quality and quantity of the received food. Dish quality and development: Proficiently master Cantonese cooking techniques, deeply understand the characteristics of ingredients; assist in formulating menus and food festivals; actively develop new dishes and study the local catering market. Team management and training: Assist in training staff in various kitchen positions; inspect and evaluate the work of each position; help subordinates improve their skills and provide support for their career development. Cost and safety management: Control the standards of food production, ensure chefs prepare food according to the standard and procedures of the recipe cards; understand cost accounting, knowledge of food raw materials and food nutrition; be responsible for hotel food hygiene, safety and food quality.

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作，包括前厅部、客房部、洗衣房等部门的日常运营及服务质量把控； 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及运营标准，确保部门高效运转并达成业绩目标； 3、监督客房清洁、布草管理、设施维护等工作，确保客房及公共区域的高标准卫生与舒适度； 4、优化房务工作流程，提升服务效率与客户满意度，处理客户投诉及突发事件； 5、负责房务部门员工的招聘、培训、考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 6、与其他部门（如销售、工程、安保等）协调合作，确保酒店整体运营顺畅； 7、定期分析房务运营数据（如入住率、客户反馈等），提出改进方案并落实执行。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，熟悉房务部门各环节运营流程及标准； 2、出色的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队协作效率； 3、具备较强的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及跨部门合作事宜； 4、注重细节，对服务品质有高标准要求，能够快速应对突发情况； 5、具备成本控制意识及数据分析能力，能通过数据优化运营策略； 6、抗压能力强，适应弹性工作时间，能高效完成多项任务。 为黔西市豪生酒店储备，26年国庆开业

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营及管理工作，确保食品安全与出品质量 2、制定西餐菜单并定期更新，控制菜品成本及食材采购标准 3、监督厨房设备维护保养，严格执行卫生管理制度 4、培训并指导厨房团队，提升员工专业技能与服务意识 5、协调与其他部门的工作对接，完成餐饮活动接待任务 【岗位要求】 1、五年以上国际品牌酒店或高端西餐厅厨房管理经验 2、精通法餐/意餐等西餐菜系，具备创新研发能力 3、持有厨师职业资格证，熟悉HACCP食品安全体系 4、具备优秀的团队管理能力与成本控制意识 5、能适应高强度工作，具备星级酒店开业筹备经验者优先

1.在与酒店经营规划一致的指导方向下，制定目标，预算及全年媒体推广计划。 2.及时更新酒店信息和设施等，作为促销手段。 3.保持与媒介的联系，安排新闻发布和其他公众活动，同时作为酒店和媒介沟通的润滑剂，宣传酒店的良好形象，减弱并消除酒店可能产生的负面影响。 4.分派有关酒店销售信息至不同的传媒机构，进行针对性的宣传。 5.了解兄弟姐妹酒店的促销情况；保持与主要竞争酒店的信息及交流。 6.控制预算并避免广告商重复使用酒店广告外观及内容。 7.监督并维持媒介的计划安排，同时迅速解决问题。 8.协调并执行所有内部印刷品的质量，对外专业印刷公司的品质进行严格把关。 9.协调并负责一切海报，展示和在酒店公共区域内的临时指示牌的质量及标准。 10.负责前期内部设计，后期专业公司印刷。 11.完成酒店指派任务及配合市场营销部其他相关工作。

【岗位职责】 1、负责厨房及员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中学历,中厨工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练，达到相应的厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在厨房管理工作5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位要求 1.大专以上学历； 2.能用熟练的英语从事前厅服务，形象气质佳，电脑操作熟练； 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际； 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任； 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力； 6.如能了解Opera系统，是您的优势。 福利待遇 1.我们提供在本地市场有竞争力的薪酬； 2.条件优越的免费餐食及住宿（宿舍配备洗衣机，空调，烘干机熨烫机，网吧，电视机房等设备）； 3.服务满一年免费入住全球凯悦集团任何品牌酒店12间夜； 4.五险一金； 5.丰富的员工活动，完善的培训体系及职业发展机会。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为宾客办理入住、退房手续，提供准确高效的登记服务； 2、解答宾客咨询，处理宾客需求及投诉，确保宾客满意度； 3、接听电话，处理预订、问询及转接服务，确保信息传递及时准确； 4、熟悉酒店各项服务及设施，主动向宾客推荐酒店产品及增值服务； 5、协助处理客房状态更新、账单核对及收银工作，确保账务准确无误； 6、维护前台区域整洁有序，确保工作环境符合酒店标准； 7、配合其他部门完成相关工作，确保酒店运营顺畅。 【岗位要求】 1、形象端正，具备良好的服务意识和职业素养； 2、普通话流利，具备基本的英语沟通能力优先； 3、具备较强的沟通能力及应变能力，能妥善处理突发情况； 4、工作细致耐心，责任心强，能适应倒班工作制； 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统者优先； 6、无相关经验者可接受培训，有酒店前台工作经验者优先。

工作职责： 1. 负责制定并执行采购计划，统筹管理供应商开发、评估、引入及日常协作，保障物料/服务及时、优质、合规供应； 2. 主导采购成本管控与议价谈判，优化采购流程与供应链结构，持续提升采购效率与性价比； 3. 组织实施采购合同管理、订单执行跟踪、到货验收及异常处理，确保采购活动符合公司质量、交付与合规要求； 4. 定期开展市场调研与供应商绩效分析，识别潜在风险并推动改进，支撑业务稳定运营与可持续发展； 5. 配合跨部门协作，参与新产品开发、成本优化及降本增效等专项工作。 任职资格： 1. 大专及以上学历，采购、物流、供应链管理、工商管理等相关专业优先； 2. 具备3年及以上采购相关工作经验，有制造业、零售业或同规模企业采购管理经验者优先； 3. 熟悉采购全流程及供应链管理知识，掌握合同法、招投标基本规范，具备良好的成本意识与风险识别能力； 4. 具备较强的沟通协调、谈判能力及数据分析能力，熟练使用ERP系统及办公软件； 5. 诚实守信，责任心强，具备团队协作精神与职业操守，无违法违纪记录。

1. 协助厨师完成食材的初步加工、清洗、切配工作；负责厨房基础卫生清洁，保持工作区域整洁；学习并逐步掌握基础的烹饪技法，如焯水、过油、蒸制等；妥善保管和维护后厨工具与设备。 2. 对中餐烹饪有浓厚兴趣和热情，愿意从基层做起；具备良好的学习能力和吃苦耐劳的精神，能适应快节奏的厨房工作环境；身体健康，持有有效的健康证。 3. 本岗位旨在为有志于成为现在中餐厨师的人员提供系统性的入门培训。表现优异的学徒将有机会获得资深厨师的指导，逐步接触更复杂的菜品制作，并拥有明确的职业晋升通道。 4. 具备良好的团队合作意识，能够积极与厨师团队沟通配合，服从工作安排，共同保证出餐效率与品质。 5. 工作积极主动，责任心强，注重细节，有强烈的求知欲和上进心，渴望在中餐烹饪领域长期发展。

【岗位职责】 1、制定并实施房务部年度运营计划及预算方案，确保部门高效运转。 2、优化房务部管理体系，完善工作流程与标准，提升服务质量。 3、全面管控部门成本费用（管理费、固定费、变动费），制定节支措施并落实。 4、定期审核部门工作日志及周报，监督执行进度，及时纠偏并解决问题。 5、统筹部门安全、消防及卫生管理工作，确保符合最新法规及行业规范。 6、主导客房收益管理，分析经营数据，制定策略实现收益最大化。 【岗位要求】 1、5年以上高星级酒店房务管理经验，3年以上同岗位管理经验。 2、酒店房务运营全流程，熟悉行业法律法规及最新管理标准。 3、具备优秀的成本控制能力及数据分析能力，能独立制定经营策略。 4、擅长团队管理与跨部门协作，具有突出的沟通协调能力。 5、敏锐的市场洞察力，能精准把握客户需求并创新服务模式。 6、形象端正，职业素养高，抗压能力强，适应高效工作节奏。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常经营管理工作，制定并执行酒店发展战略及年度经营计划 2、建立健全酒店管理体系与规章制度，监督各部门运营标准和服务质量 3、控制酒店运营成本，优化资源配置，完成年度预算及利润指标 4、维护重要客户关系，开发潜在客户资源，提升酒店市场占有率 5、负责酒店团队建设与管理，培养骨干人才，提升员工专业素质 【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、工商管理等相关专业 2、5年以上星级酒店管理经验，3年以上同岗位工作经验 3、熟悉酒店运营全流程，精通前厅、客房、餐饮等核心部门管理 4、具备出色的市场分析能力与商业敏感度，有成功运营案例 5、年龄30-40岁，具备优秀的团队领导力和决策能力

【岗位职责】 1、负责酒店工程部的全面管理工作，制定并执行部门年度工作计划和预算 2、统筹管理酒店所有设施设备的运行、维护、保养及改造工作 3、建立和完善工程部各项管理制度、操作规程及应急预案 4、监督落实设备定期检修计划，确保酒店设施设备安全高效运行 5、负责工程部人员的工作安排、培训及绩效考核 6、协调处理突发性设备故障，组织抢修并制定预防措施 7、对接外部维修单位，审核施工方案并监督施工质量 8、定期检查能源消耗情况，制定节能降耗方案并监督实施 【岗位要求】 1、大专及以上学历，机电工程、暖通、电气自动化等相关专业 2、3年以上星级酒店工程管理经验，熟悉酒店各系统运行原理 3、精通强弱电、给排水、暖通、消防等系统的维护管理 4、具备较强的组织协调能力和突发事件处理能力 5、持有效电工证或相关职业资格证书 6、年龄30-45岁，身体健康，能适应值班工作安排 7、熟悉工程预算编制和成本控制管理

【岗位职责】 主持本部门的日常工作 当值厨师长、主管参与验货.切实把好数量、质量关。 组织班前例会.讲评昨日工作完成情况.安排当天工作任务，并充分调动厨师的工作积极性。 组织员工认真的做好备餐工作，并进行检查，指导，确保厨房的有序高效。 开餐时严把菜品质量关.口味失调、数量不符、用错盛器、有杂物不洁的菜品一律不准上桌.如窖人投诉饭菜须积极配合前厅予以妥善处理，并对责任人进行相应处罚并做好记录。 提高原材料的综合利用率，严格控制厨房成本，按照规定要求兑现综合毛利率指数。 严格执行卫生管理制度：认真执行厨房设备的维修保养及安全防火规定. 与前厅保持密切联系，认真搜集宾客的反馈意见并在厨房每周工作例会，上进行讲解交流，不断改进菜品质量，变化菜品花色品种以满足客人的就餐需求。 负责商务及大型宴会的具体组织实施工作。 商务、宴会的菜单设计，研究当地餐饮市场，积极开创新菜品。 完成领导交代的其他工作

一、岗位职责 1. 餐饮体系全面管理 全面统筹酒店所有餐饮板块运营工作，涵盖中厨房、西厨房、管事部及客房送餐等全场景，制定并执行餐饮运营战略、年度经营计划与预算方案，把控餐饮成本、营收指标与利润目标，推动餐饮业绩持续增长。 2. 菜品研发与品质把控 带领厨师团队进行菜品创新与研发，结合季节时令、地域特色与市场潮流，打造兼具颜值、口感与品牌辨识度的招牌菜品，定期更新菜单；严格执行五星级酒店菜品出品标准，全程把控食材采购、加工、烹饪、摆盘全流程，确保每道菜品品质稳定、口感上乘，符合高端餐饮审美与食客需求。 3. 团队建设与管理 负责厨房团队的组建、招聘、培训、绩效考核及日常管理，搭建专业化、高效率的厨师梯队，制定团队培训计划，提升团队专业技能与服务意识；营造积极向上、协作高效的工作氛围，做好团队激励与人才留存。 4. 食材与成本管控 制定食材采购标准与验收流程，甄选优质、新鲜、安全的食材供应商，建立长期稳定的合作关系，严控食材采购成本；核算食材损耗，优化食材利用方案，在保证菜品品质的前提下，有效控制厨房运营成本、人力成本，提升餐饮毛利率。 5. 食品安全与卫生管理 严格遵守国家食品安全法律法规及酒店卫生管理标准，全面落实厨房食品安全、消防、卫生防疫工作，定期开展食品安全自查，确保厨房操作环境、食材储存、餐具消毒等符合五星级酒店及行业卫生规范，杜绝食品安全事故发生。 6.跨部门协作 与酒店餐饮部、前厅部、销售部、采购部等部门密切协作，高效完成各类高端宴会、商务宴请、VIP接待等餐饮保障工作，确保各环节无缝衔接，提升整体服务品质。 二、任职要求 1. 学历与专业 年龄45周岁以下，身体健康，无不良从业记录，烹饪工艺与营养、餐饮管理等相关专业大专及以上学历，持有高级厨师职业资格证书、食品安全管理员证书，具备国际星级酒店相关认证者优先。 2. 工作经验 拥有8年及以上五星级酒店或国际高端连锁酒店厨房管理工作经验，3年及以上同岗位行政总厨任职经历，熟悉高端酒店全品类餐饮运营模式，有成功打造餐饮品牌、提升餐饮业绩案例者优先。 3. 专业能力 精通中西餐、特色菜系烹饪技艺，具备极强的菜品研发、创新能力与审美水平；熟练掌握餐饮成本核算、厨房运营管理、团队管理全流程，具备出色的预算制定与成本管控能力。 4. 综合素养 具备优秀的领导管理能力、组织协调能力与沟通表达能力，做事严谨细致、责任心强，能承受高强度工作压力；拥有敏锐的市场洞察力，紧跟高端餐饮行业发展趋势；认同酒店品牌理念，注重服务细节与品质，具备良好的职业操守与行业口碑。

一、岗位职责 全面负责餐饮运营管理统筹餐饮板块的整体工作，制定年度经营目标、预算、营收及利润指标，对餐饮部业绩、成本、品质、服务负总责。 菜品与出品管理 主导菜品研发、菜单规划、定价及更新，把控出品标准、口味、颜值与稳定性 管理后厨团队，监督食品安全、卫生规范、SOP 流程，严控食材质量 服务体系与客户体验建立标准化服务流程，提升前厅服务品质与顾客满意度，处理重大客诉，维护高端客户关系。 成本与费用管控管控食材成本、人力成本、能耗及物料消耗，优化采购、库存、毛利结构，确保餐饮毛利率达标。 团队建设与管理负责餐饮板块人员招聘、培训、绩效考核、晋升激励与团队稳定 营销与活动策划制定节日、主题、婚宴、商务宴等营销方案，联动市场部提升客流、翻台率与品牌影响力。 运营合规与安全严格执行食品安全、消防、卫生防疫等法规要求，杜绝安全事故与合规风险。 数据分析与改进定期分析营收、客流、毛利、客诉、成本等数据，持续优化运营策略，完成经营指标。

岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向主管汇报； 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1、熟悉厨房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 3、一定的英文语言表达能力。