工作内容 1、统筹负责餐厅服务事务，保障各餐厅的服务标准。 2、参与策划大型宴会活动，为社区重大活动或庆典以及住户活动提供餐饮服务保障。 3、配合开展餐饮服务满意度调查，负责处理餐厅内住户投诉及意见反馈，汇总上报餐饮总监。 4、对各餐厅区域的物资设施进行日常管理，确保物资设施数量齐全，使用状态正常。 5、在公司整体制度框架下，组织制定、完善餐饮服务的相关制度、工作流程和作业指导书并落地实施；组织重要档案资料的填报、分析及归档。 6、制定餐厅经营预算，统计分析餐厅经营数据，达成经营目标。 7、负责餐饮服务团队管理和日常管理，培训指导部门员工，培养后备人才。 任职要求 1、本科及以上 2、任职高端酒店餐厅或大型餐饮集团大堂经理等职务，具备丰富的餐厅服务经验，熟悉餐饮服务流程。 3、熟练使用电脑和办公软件 4、具备高效执行力，值得信任，善于培养指导他人，坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。 5、热情、真诚、耐心，有亲和力，具备基本礼仪规范。

熟悉前厅部工作标准及程序。 良好的沟通以及解决问题的能力。 在服务工作的整个过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 良好的心理承受能力，在工作中始终保持积极的态度。 具有极强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于借助一切机会学习技能以便于改进自己的工作表现。 形象、气质佳。 开朗、大方、富有亲和力、较强的沟通能力 各项福利 -根据国家规定缴纳社保及公积金，法定节假日三倍工资 -员工宿舍设在酒店内（2层） -上下班方便、安全 -通风、宽敞整洁 -员工免费入住 -水电宽带等各项费用全免 -免费提供一日三餐 -夜班补贴 -各种酒店产品销售提成 -员工生日礼物 -服务好评奖励

一、岗位职责  1. 全面负责餐厅及咖啡馆的日常运营、团队管理及盈利目标达成，带领团队完成经营指标与利润指标。 2. 组织协调餐厅内外部关系，包括但不限于于：品牌方、业务合作单位、上级主管单位等做好良好沟通。 3. 负责餐厅推广文案、照片、视频等平台的建立、维护和推广频次；持续发展客户，增加客户粘性，运用食品/酒水知识有效推广。 4. 各项标准的制定、检查、执行，严格遵守食品卫生、消防安全、出品控制、顾客满意度和品牌标准的要求，包括但不限于：督导餐厅卫生标准、摆台标准、食品质量、酒水质量、服务质量、员工纪律、仪容仪表及各项规章制度的落实。 5. 保障门店经营秩序和良好的顾客沟通，积极主动地征询宾客意见，妥善及时地处理宾客投诉，同时迅速对门店的管理运营问题加以整改。 6. 按时准确完成餐厅各项数据统计、指标反馈和分析，制定相应的措施计划并实施。 7. 严格落实财务各项管控制度和预算管理要求，合理控制餐厅营运成本，制订价格策划；做好采购、库房管理、盘点等工作。 8. 负责餐厅各项设备的检查、日常维护、管理，确保餐厅的卫生清洁和消防安全。 9. 组织完成菜品、饮品的研发和创新，策划和实施经营活动方案。 10. 对厅面、吧台、厨房等实行全面管理，确保餐厅正常运转，严格把控产品和服务出品标准，包括但不限于班次安排、例会组织、餐前准备、服务布置、收吧收档、库房采购管理等工作。 11. 负责员工的面试、选拔、培训、班次管理等团建和员工关怀工作。 12. 参加公司会议和品牌培训，做好上传下达。 13. 完成领导交办的应尽工作职责和相关工作安排。 二、职位要求   1. 男女不限，年龄30-45岁，无明显纹身、无传染性、精神类疾病，持有健康证；性格开朗，情绪稳定，乐于交流，沟通表达能力优秀。 2. 大专及以上学历，专业不限，必须具备100平米以上餐厅店面运营管理经验3年以上。 3. 具备一定的文字能力和电脑常规软件的应用。 4. 熟悉食品行业安全法规、餐厅管理和服务标准流程。 5. 熟练使用POS、ERP及外卖后台系统，具备基础财务知识。   6. 具备良好的职业道德和素养，抗压能力强，能以身作则带领10–20人团队。 7. 通过品牌方职业资格培训和考试，持续在考核中能够获得从业资格。

工作职责 制定酒店整体销售战略、年度销售计划及业绩目标，统筹客房、餐饮、会议等各项产品销售工作。 拓展并维护核心客户（企业、旅行社、OTA 平台等），建立稳定的客户合作体系，提升客户满意度与复购率。 负责销售团队的搭建、管理与培训，明确岗位职责，监督业绩达成，提升团队整体销售能力。 监控市场动态、行业趋势及竞争对手情况，及时调整销售策略，优化定价方案，提升酒店市场占有率。 统筹各类销售活动（线上推广、线下展会、客户答谢会等）的策划与执行，扩大酒店品牌影响力。 对接酒店各部门（前厅、客房、餐饮等），协调资源配合销售工作，确保客户体验落地，解决销售过程中的跨部门问题。 任职要求 本科及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业，5 年以上酒店销售管理经验，有中高端酒店从业经验者优先。 具备优秀的销售能力和业绩导向，有丰富的客户资源和市场拓展经验，能带领团队完成销售目标。 熟悉酒店行业运营模式，掌握 OTA 平台运营、线下渠道拓展、会议销售等核心技能，了解行业政策及市场趋势。 具备较强的团队管理、沟通协调及谈判能力，能有效统筹资源、协调跨部门工作。 具备敏锐的市场洞察力和应变能力，能快速响应市场变化，制定针对性的销售策略。 工作严谨负责，抗压能力强，具备良好的职业素养和团队协作精神，认同酒店品牌理念。

岗位职责： 1. 协助总经理制定并执行公司餐饮业务发展战略，提升品牌影响力和市场份额； 2. 负责餐饮部门的日常运营管理，确保服务质量和食品安全达到标准； 3. 分析市场趋势和顾客需求，优化菜单和菜品结构，提升顾客满意度； 4. 管理和培训餐饮团队，提升员工专业技能和服务意识； 5. 监控成本预算，控制餐饮运营成本，提高盈利能力。 6、统筹酒店前厅部、营销部、行政人事部、自媒体运营（线上运营）部门工作，协调出品部、财务部各项工作。 任职要求： 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理及有3000平方米餐饮筹备等相关专业优先考虑； 2. 至少10年以上餐饮行业管理经验，有大型餐饮企业管理背景者优先； 3. 优秀的团队领导能力，能够激励团队达成目标； 4. 良好的商业洞察力和市场拓展能力，能够有效应对市场变化； 5. 强烈的责任心和服务意识，能够在高压环境下保持高效工作。

【​岗​位​职​责​】​ ​ ​五钻店长 ​1​、​全​面​负​责​酒​店​日​常​运​营​管​理​，​制​定​并​落​实​经​营​策​略​，​确​保​完​成​营​收​目​标​ ​ ​，​具​有​O​T​A​全​盘​运​营​能​力​。​ ​2​、​监​督​各​部​门​工​作​执​行​情​况​，​优​化​服​务​流​程​，​提​升​宾​客​满​意​度​ ​ ​ ​3​、​负​责​成​本​管​控​，​分​析​经​营​数​据​，​制​定​改​进​方​案​ ​ ​ ​4​、​组​建​并​管​理​员​工​团​队​，​开​展​业​务​培​训​与​绩​效​考​核​ ​ ​ ​5​、​维​护​客​户​关​系​，​处​理​重​大​投​诉​及​突​发​事​件​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​本​科​及​以​上​学​历​，​酒​店​管​理​、​工​商​管​理​等​相​关​专​业​ ​ ​ ​2​、​3​年​以​上​高​端​奢​华​酒​店​管​理​岗​位​经​验​，​有​单​体​酒​店​管​理​经​验​者​优​先​ ​ ​ ​3​、​熟​悉​酒​店​前​厅​、​客​房​、​餐​饮​等​核​心​部​门​运​营​标​准​ ​ ​ ​4​、​具​备​出​色​的​团​队​领​导​力​和​商​业​决​策​能​力​ ​ ​ ​5​、​工​作​责​任​心​强​，​能​适​应​酒​店​行​业​工​作​节​奏​

Responsible in achieving the room and catering sales objectives of the hotel. 负责实现饭店的客房和餐饮销售目标。 Assists the Director of Sales & Marketing in the development of Sales & Marketing plan and in budget preparation. 协助销售总监制订销售市场计划及预算。 Represents and promotes the hotel by maintaining constant contact with the market and the customer base locally and internationally through Customer Relationship Management. 代表饭店通过客户关系管理，与本地和国际市场的客户保持密切的联系并推销饭店。

1.年龄 30-45 岁，大专及以上学历，市场营销、旅游管理、酒店管理等相关专业优先. 2.5年及以上酒店行业市场销售工作经验，或3 年及以上五星度假型酒店市场总监同等岗位管理经验，有高端度假酒店、文旅度假项目从业背景者优先. 3.熟悉国内度假酒店市场趋势，尤其精通度假客群（散客、亲子、商务度假、高端定制）、旅行社、OTA、企业客户、文旅渠道等全渠道开发与运营逻辑. 4.具备良好的职业素养，认同五星度假酒店服务理念，抗压能力强，能适应度假酒店淡旺季工作节奏，接受必要的出差及节假日加班. 5.熟练酒店销售管理系统（如 Opera、绿云）、各类 OTA 运营平台。

岗位职责： 1、负责落实餐厅的管理、服务、培训工作，合理安排员工并布置各项工作，保证为客人提供优质服务； 2、负责员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想情况，工作表现和业务水平，提升团队整体能力； 3、-负责餐厅各类服务设施的清洁保养工作； 4、处理顾客反馈，维护良好的客户关系，提升客户满意度。 任职要求： 1、具有中高端酒店餐厅管理工作经验， 2、熟悉餐饮行业标准操作程序和管理流程； 3、优秀的沟通技巧和解决问题的能力； 4、热乐爱餐饮行业，有强烈的责任心和进取心。

【岗位职责】 1、负责规划酒店的市场发展策略，把握酒店在行业中的发展方向，完成酒店在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对酒店的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 【岗位要求】 1、学历要求：市场营销或相关专业专科上学历，广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限：五年以上酒店市场管理工作经验 3、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 4、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助酒店提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益，按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，并度提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 【岗位要求】 1、3年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。

【岗位职责】 1、在总经理带领下，负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 【岗位要求】 1 大专以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事酒店工作8年以上，具有3年以上酒店前厅，客房等岗位管理经验，有酒店筹建、开业经验优先。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计及成本控制 2、监督食品制备流程，确保出品质量与食品安全标准3、统筹厨房人员排班、培训及绩效考核 4、管理食材采购、库存及设备维护，优化后厨运营效率 5、执行标准化操作流程，应对突发运营问题 【岗位要求】 1、中技及以上学历，持有厨师职业资格证 2、5年以上连锁餐饮或酒店厨房管理经验 3、精通徽菜及融合菜系，具备新品研发能力 4、熟悉厨房成本核算及6S管理体系 5、年龄30-45岁，具备团队管理及跨部门协调能力

【岗位职责】 1、全面负责厨房管理工作，制定并执行厨房运营标准及流程 2、设计研发新菜品，定期更新菜单，保持菜品竞争力 3、控制食材采购成本，优化库存管理，降低损耗率 4、监督食品卫生安全，确保符合国家餐饮卫生标准 5、负责厨房团队建设，包括人员培训、排班及绩效考核 【岗位要求】 1、5年以上中高档餐厅厨房管理经验，3年以上行政总厨任职经历 2、精通徽菜系，熟悉其他菜系特点，具备创新研发能力 3、持有厨师职业资格证（二级及以上），食品安全管理员证 4、具备成本管控意识，能独立完成厨房成本核算 5、年龄30-45周岁，身体健康，能适应高强度工作

一、工作内容： 1、负责分店的日常运作管理； 2、把控公司下达的盈利指标、人力指标； 3、与客户后勤部门建立日常的良好沟通，并向区域经理汇报； 4、对分店出品的卫生安全和质量进行监管，确保客户满意； 5、负责跟进管理层接待餐，完成公司交办的其他事项。 二、岗位要求： 1、熟悉宴会接待流程，有员工餐厅管理经验优先； 2、工作积极踏实肯干，有良好的沟通协作能力、组织管理能力及较强的团队意识； 3、熟练操作办公软件。 三、福利待遇： 1、免费提供工作餐和住宿； 2、社保齐全，含养老、医疗、失业、工伤、生育等社会保险和商业意外保险； 3、节日礼物、生日礼物；每年均有调薪的机会。

【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划；完成业绩额外核算提成； 2、对酒店销售人员进行销售任务分配； 3、执行集团相关促销活动； 4、依据价格策策略，执行灵活有效的收益管理策略； 5、制定年度销售行动大纲，并根据市场变化事实调整； 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议； 7、统筹酒店内外的公关宣传工作；审阅酒店对外发布的宣传稿件； 8、参与对主要客户和潜在客户的销售拜访/电话销售； 9、主持部门例会、每月客户评估和产量评估。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验； 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务战略规划； 3、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 4、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。

【岗位职责】 1、配合客房部经理完成客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、确保部门的经营费用控制在预算内 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 5、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 6.  了解希尔顿荣誉客会会员体系，培养团队伙伴识别会员身份会员礼遇 7. 辅助前厅部经理完成部门各项KPI指标 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责： 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 7、负责客房部员工培训。 任职资格： 1、大专及以上学历，3年以上同岗位工作经历。 2、熟悉客房部专业知识，掌握客房管理、服务流程和质量标准。 3、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 4、有酒店筹开经验优先。

一、 岗位职责(此岗位招聘为前厅宾客关系主任）： 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 3.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 4.处理客人投诉。 5.在前台及大堂迎送住、离店的宾客。 二、任职要求： 1、形象好，气质佳，年龄18—40岁，身高:女1.62cm，男1.72cm。 2、酒店管理相关专业；有四星酒店同岗位2年以上工作经验，熟悉前厅部运作及管理规范，具有很强的语言表达能力。 3、具备较高的纪律性、责任心、执行能力、语言表达能力、学习能力。

岗位职责： 1、实时监控酒店所有摄像头画面，快速识别可疑行为、安全隐患，及时上报并跟踪处置。 2、操作监控、消防报警、对讲机等设备，做好班前设备巡检，发现故障及时上报维修。 3、按规定保存、管理监控录像，严格执行调阅审批制度，严守保密纪律。 4、协助消防档案管理，配合员工消防培训及演练。 5、规范做好交接班和值班记录，配合各部门完成应急处置、安全保障相关工作。 任职要求： 1、50岁以下，男女不限，身体健康，无违法犯罪记录，能适应夜班工作。 2、初中及以上学历，须持有中级消防设施操作员证（必备），有酒店消防中控相关经验。 3、能熟练操作监控设备，观察力敏锐，责任心强，严守保密纪律，沟通顺畅。

1.有日料店，炸煮烤等经验，会烧鸟，负责烧鸟类产品的烤制，确保出品质量稳定、口感优良 2.熟悉完成各类食材的腌制、分解、串签、烤制及出餐 3.负责工作区域的清洁、设备维护及物料整理，保持操作规范与卫生标准； 4.具有部分创作能力，提供菜式的精致； 5.1-3年日料烧鸟经验，具备熟悉的拆鸡分解技能，穿串技能，烧烤操作技能，手脚麻利，动作迅速； 能够适应高强度工作节奏，吃苦耐劳，责任心强

1.负责餐饮部VIP客户管理：管理客户信息和跟进所有VIP客人，熟悉客户的情况、需求及偏好，做好接待。 2.与包厢客人保持良好的沟通，及时回复客人的问题和需求，确认客人得到优质的用餐服务。 3.遇到客户生日当天送上生日仪式的祝福，通过才艺展示让客人宾至如归。 4.接受部门总监安排的其他合理工作。 要求身高163cm以上，有一定才艺（唱歌、跳舞、主持等均可）

·         Obey the allotted work, show the work ability well, do the excellent performance.                服从工作分配，发挥工作能力，做出最好的工作表现。 ·         Sale and expand the facilities of hotel sincerely and effectively.                                诚恳、有效地销售和推广酒店设施。                                                ·         Doing negotiation with the business team and travel team about operations well. Promote the guest bedroom positively. Expand the customer’s source, on the premise that to meet the highest interest of hotel. Sign the sales contract, and ensure sales plan would be finished.                            做好与商务团体、旅行团体等进行业务洽谈，积极推销宴会餐饮消费，开拓客源，在满足酒店最高利益的前提下，签订销售合同，并确保销售计划的完成。 ·         Deal with the letters and telephones about the meal and banquet booking or meeting of major clients, welcome their visiting. Keep and develop the business relationship well.                           处理主要客户订餐、订宴会或会议的函电，接待他们的来访，与他们保持和发展良好的业务关系。 ·         Do communication and coordination job well with all department, check and implement about the contract administration and the arrangement of the important banquet or meeting, ensure achieve the sales promise.                                                        与所有部门搞好沟通和协调工作，检查落实合同执行情况以及较重点宴会或会议的安排，确保实现销售时的承诺。 ·         Set up each business negotiation profile. And set up the individual profile of food and drink frequent guest.                                                                             建立各种业务会谈的档案。详细建立餐饮常客的个人档案 ·         Protect the benefit of hotel; obey sales and activity rules of hotel strictly.                   维护酒店的利益，严格遵守酒店的销售和活动规程。 ·         Do the sales visiting, visit individual of Business Company, travel agency and government usually. Set up cooperation relationship and business contact in future.                                  进行销售拜访，经常对商务公司、旅行社、政府客户进行个人拜访，建立良好的合作关系和将来业务的联系。 ·         Give a polite compliment to honored guest of hotel, know whether they satisfy the service of hotel, whether need some assistance to solve problem. 礼貌问候酒店的宴会消费贵宾，了解是否满意酒店的服务，是否有需要协助解决。 ·         Administering every task in the banquet meeting notice list should according to the agreement which signed with clients. And pay attention to the hotel arrangement in reason and right.                    宴会会议通知单上每项工作要根据与客户签订的协议执行，并注意店内安排合理与正确。 ·         Know the situation of the local and outside company market, keep contact with the potential company, mastery the business sales chance, and supervise the banquet SM to do the sale well of their responsive regions and clients. 了解本地及外埠企业市场情况，与有宴会会议潜力公司保持经常性联系，掌握销售机会，并跟跟进好所负责区域客户。