JOB SUMMARY  岗位描述 Manage/Supervise all conferences, meetings and incentives, secure return business, ensuring maximum profitability and client satisfaction. Assist Director of Events to ensure departmental productivities and people development. The position ensures the highest level of service during events by executing all activities based on Standard Operating Procedures and strives to achieve and continuously improve guest satisfaction. 管理/监督所有各种会议及奖励，保证利润，确保最大的利润和客户满意度。协助宴会销售总监，以确保部门效能和人力发展。该职位需要在会议期间以标准作业程序为基础，执行最高水平的服务，并努力以期达到并不断提高客户满意度。 JOB RESPONSIBILITIES   工作职责 1. Operations  执行  Liaise with Sales Department at point of initial negotiations with clients to assist Sales Department in providing profitable and efficient proposals 在与客户协商的初期，联络销售部以协助并提供有价值和有效的建议  Review and evaluate all events bookings to ensure the most efficient use of public space, favorable contractual terms & conditions 审阅并评估所有宴会销售预定情况，以确保公共区域得到最有效的利用，争取到最有利的合同条款  Foresight ability to direct Events Sales efforts according to market demand and want 根据市场需求，对宴会销售具有前瞻性的指导力  Managed all events in the most creative manner towards creating a WOW effects 以创意效果为宗旨，以最有创意的姿态管理所有的宴会  Should be a point person for inter-departmental cooperation and communication in the absent of Director of Events  在宴会销售总监不在期间，须作为部门内部起到主要协作和沟通的关键人物  Ensures effective communication with clients and internal departments 确保在客户和部门各内部之间的有效沟通  Ensures that each catering/meeting business is properly endorsed and assigned to a particular executive or coordinator he/she fits to handle the business 确保各类餐饮/会议得到合适的签署，并交由适合的具体执行人/协调人去执行  Liaises with clients on finalizing details and give professional advice on set up and planning of events.  联络客户达成宴会的具体细节，给予专业的建议，提出宴会的计划部署  Responsible for dissemination of groups related information to other departments i.e. issue banquet event order, group resume, and chair pre con meeting  需要其他部门的协作时，负责将本部门人力分工与其他部门协作，如发布宴会信息订单，团队信息，会议所需凳椅  Maintains close co-ordination with respective departments on organizers’ requirements and last minute event requirements 与相关部门在组织者的需求和会议紧要需求上保持紧密协作  Be visible to organizers and clients during their event group dates and monitors guest satisfaction  在组织者和客人的宴会/团队期间，保持在场，并监督客户满意度  Oversees the banquet operation and work closely with various departments to ensure quality service is delivered to our clients at all times  监察宴会组织情况，与各部门通力合作，保证为客户提供全时段的高质量服务  Regularly reviews Master Account postings to ensure postings are correctly done. Reviews bills with organizer regularly so as to eliminate adjustments needed on final invoice.  定期与组织者过账以确保账目的正确。与组织者审查账单情况以避免在最终开具发票时的调整  Maintains close communication with concerned Sales Manager during the process.  在会议期间与相关的销售经理保持紧密联系  Contact site inspections for potential clients  实地调查，联系潜在客户  Chairs the pre-event meeting and post-event meeting as required in the absent of Director of Events  在宴会销售总监不在期间, 如有需要，主持会前会和会后会  Work closely with F & B associates to ensure all aspects of the event have been cost effective and serviced both clients and hotel needs 与餐饮部同事紧密合作，确保宴会所有相关开销有效利用，同时照顾到客户方和酒店的利益  Reviews all Group Resume as well as Banquet Event Order issued by Events Services /Sales Manager/Executive or Events Coordinator  审阅宴会服务人员/销售经理/主管人员或宴会协调人所发出的所有团队信息及宴会订单  Resolves operational challenges surrounding catering  解决餐饮方面可能遇到的问题  Presides over the BEO meetings done weekly with culinary and banquet services in the absent of Director of Events  在宴会销售总监不在期间,负责主持厨房和宴会服务人员的BEO周会  Encourage up-selling and ensures all associates do the same 鼓励所有同事争取追加销售 2. Post Events Follow Up  会后跟进  Involves concerned Sales Manager during post event meeting and post event follow such as sending thank you letter and post event evaluation form together 让相关销售经理在会后会上跟进，比如寄送出感谢信并附会后评估表格  Verifies total charges and invoices prepared by Account Department and send to organizer  核实结账部门所提供的所有费用和发票并交至组织者  Obtain feedback from clients and follow through with necessary points  获得客户回馈，跟进取得必要的评分  Ensure customers satisfaction before, during and post event to insure retention and growth of business through referrals and repeat event  确保客户在会前、会中和会后的满意度以口碑和回头客率保持运营的活力和增长 3. Administrative Activities  行政事务工作  Maintain the active Event Profile Database  维护宴会资料数据库的更新  Prepare weekly, monthly, quarterly and annual reports as required  按要求准备周、月、季度和年度报告  Ensure that all event orders and group resume are made and is distributed in a timely manner  保证所有宴会订单和团队信息都得到及时的确定和发布  Participates in development of the department’s budget and supports the management of the profit and loss statement 参与部门预算的制定，对盈亏报告的管理作出支持 4. Business Development   业务发展  Prepare monthly outlook / forecast for Events for all necessary reports and submission on the timely manner 对宴会销售情况作月度前瞻/预测，准备并及时提交所有必要的报告  Assist in the preparation and management of departmental budgets 协助部门预算计划和管理  Comprehends budgets, operating statements and payroll progress reports as needed to assist in the financial management of department 根据需要支持财务管理工作，领会预算、运营总结和薪资报告  Participates in development of the department’s budget and supports the management of the profit and loss statement 参与部门预算的制定，对盈亏报告的管理作出支持 JOB QUALIFICATIONS  任职资格 1. Articulate.      表达力强 2. Excellent written and spoken Mandarin and English are a must      必须熟练书写和口头表达普通话和英语 3. Knowledge in Corporate, Travel Industry, MICE market and Catering Sales     对公司、旅游行业、会展市场和餐饮销售有了解和认识 4. Ability and understanding of the market and competition      了解市场和竞争 5. Ability to use Sales and front office computer systems     具备使用销售和front office 办公软件的能力

工作职责： What is the job? As General Manager you will manage the day to day leadership, operations and direction of the hotel, maximising on sales and revenue, driving financial returns, driving great guest experience and running a safe hotel. You’ll take ownership of the development of your people, execute on brand standards and build awareness of the hotel and brand within the local area as well as managing owner relationship and partnership. Your day to day People Develop programmes and initiatives to increase team engagement that are aligned with the hotel’s service philosophy Develop, implement and monitor team member succession planning to ensure future bench strength Establish performance and development goals for team members and provide mentoring, coaching and regular feedback to enhance performance Oversee HR related actions in accordance with company rules and policies Effectively managing owner relationship and partnership include all key stake holders Guest Experience Demonstrate as brand ambassador by maintaining compliance with all required brand and service standards Drive improvement in guest satisfaction goals. Collaborate with colleagues and hotel team members to establish and implement services and programmes that meet or exceed guest expectations Speak to guests – ask for their feedback and build relationships Financial Prepare annual capital, cash flow and sales and marketing plans. Analyse financials to drive revenues, future profitability and maximum return on investment Use distribution channels and technology platforms to drive revenue and maximise market share Lead capital plans and asset management initiatives, including working with owners to maintain or improve property’s market leadership position Responsible Business Ensure a safe and secure environment for guests, colleagues and hotel assets Act as public relations representative to raise awareness of hotel and brand in local community. Drive team member involvement in community organisations, activities and businesses Develop and carry out action plans to be environmentally－conscious by taking steps to reduce the hotel’s carbon footprint 任职资格： Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in Hotel Administration, Business Administration  Five to ten years’ of prior hotel management experience, or equivalent combination of education and experience  Experience required may vary based on size and complexity of operation  Must speak fluent English and Chinese.

岗位职责 1. 负责日常的餐厅运行，注重服务程序和产品质量。 2. 保持和客房部以及工程部对需要维修，修理和保养的设备和家具的联系。 3. 指导培训和技能发展的项目，保证受到培训的员工，都能提供良好的服务。 4. 在每个用餐时间，都可以保证所有餐厅准备待用。 5. 尽量将损坏的物品降低到最小，如需要改变的条例，和主要负责人直接讨论。 6.协助做好部门的盘点、仓库管理工作。 7. 维护并努力提高客户满意度，处理当班期间的客诉。 8. 检查有关于食物和饮料的表述，确保规定的正确实施。 9. 监督餐厅的服务，同时把控服务标准，产品质量, 员工仪容仪表。 10. 在规定和上级的要求下，保证所有的餐具柜都准备妥当。 11. 保证所有的菜单是清洁，整齐，没有标记，污染，瑕疵和水渍，替换需要修理的菜。

1、参与准备部门年度预算与财务计划，重点通过房价策略和排房管理，监控预算和控制人力成本和各项费用。 2、负责宾客建议的征询，建立良好的对客关系，最大限度地满足宾客的合理需求，提高服务质量。 3、掌握各类突发事件的处理程序，妥善处理宾客投诉，提高顾客满意度。 4、负责所需员工的日常培训监督落实，定期对所属员工进行技术考核，提高部门员工的专业工作技能。 5、监督检查前台账务，审核审批各项财务单据并准备每日财务报告。 6、维护酒店内部治安持续，经常巡视酒店各重要器材设备，确保设备处于良好状态。 岗位要求： 1、 酒店管理等相关专业优先，大专及以上学历； 2、英语口语流利、普通话标准；熟练使用相关办公软件； 3、 5年以上酒店工作经验，4年以上同岗位工作经验； 4、具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守，以及较强的责任心、事业心与执行力，认同企业文化，融入企业； 5、熟悉酒店前厅的经营管理工作，掌握前厅收银方面的财务知识，能处理日常服务环节中涉及到的财务方面的问题。

1. 收益管理： 配合收益经理执行价格与库存策略（如控制OTA/团队/散客配额），分析预订数据，适时开关渠道。 2. 团队管理： 督导预订员，培训话术与系统操作，处理疑难投诉。 3. 系统维护： 确保PMS/CRS/中台系统房价、房态及会员信息准确。 4. 渠道对接： 维护各分销渠道（携程/美团/飞猪/官网）畅通，处理订单异常。 5. 报表分析： 制作预测报表、渠道分析、No-Show报告。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的验收、入库、登记及保管工作 2、核对采购订单与到货数量、规格的一致性，确保收货准确无误 3、及时处理货物异常情况（如破损、短缺等），并做好相关记录与反馈 4、定期盘点库存，保持仓库整洁有序，确保物资分类存放规范 5、配合财务部门完成每月库存盘点及账目核对工作 【岗位要求】 1、具备基本的物品识别和数量清点能力 2、工作细致认真，责任心强，能严格执行收货流程 3、具备基础的电脑操作技能，能熟练使用Excel等办公软件 4、身体健康，能适应货物搬运等体力工作 5、具有良好的沟通协调能力，能配合各部门完成物资调配工作

1. 熟悉厨房各种设备的使用。 2. 负责自助早餐以及午餐的准备、出品，保证菜肴出品质量。 3. 根据上级要求及时完成出品操作，保证出品的速度及新鲜程度。　 4. 跟踪早餐客人的宾客意见并及时改进反馈。 5. 根据上级要求每天收拾整理好工作区域的卫生环境。 岗位要求： 1. 接受过专业技术训练，同岗位工作经验2年以上； 2. 沟通协调能力强，服从上级领导工作安排； 3. 持有有效健康证。 工作时间：工作日上午5:30-下午14:00，周末5:30-11:00 提供员工宿舍及工作餐。

中厨房各相关职位，具有高星级酒店同等岗位经验者优先。

Job Description 岗位职责： 1.Assist the Duty Engineer with general hotel and building minor maintenance and ensure that work is completed to a high standard  which meets the needs and expectations of your customers.  协助 值班工程师处理酒店日常维修事宜，确保高标准完成工作，并达到客人的期望及需要。 2.Strictly obey concerned regime regulations and carry out each operation procedure strictly to prevent accident. 严格遵守酒店各项纪律制度，当班时要严格执行各项操作规程，防止事故发生。 3.Correctly use the protective equipment and ensure the cleanness of construction site. 正确使用劳动保护用品，保证施工现场的整洁。 4. Correctly use the electric equipment and ensure the life safety. 正确使用各种电动工具，确保人身安全。 5.Maintains a high standard of personal hygiene, dress, uniform, and body language 保持一个高标准的个人卫生, 衣着, 制服和身体语言。 6.Wear proper uniform when enter the guest room, office, apartment to maintenance. Enter the guest room must be accompanied with the waiter and ask the waiter to sign on the maintenance form when finish.  进入客房、办公室、公寓维修，要服饰整洁、礼貌、端正，进客房一定要由服务员陪同，当工作完毕成后，请服务员在维修单上签字。 7.To assist the repair, renovation and updating work of  hotel walls, ceilings, painting, flooring, carpets . 协助酒店墙面、天花、喷涂、地板、地毯等的修补、翻新和更新工作。 8. To assist the repair, paint, renovation and small production of hotel variety of decorations, screens, counters, sofas, tables and chairs, wooden furniture 协助酒店各种装饰品、屏风、柜台、沙发、桌椅、木制家具的修理、油漆、翻新和小量制作。 9.To assist the repair of all kinds of door lock. 协助各类门锁的修理。 10. To assist the repair, changing of hotel marble ceramic, wall, floor, glass, mirrors  协助酒店的大理石瓷砖墙面、地面、玻璃、镜面等的修补、换新工作。 11.Pay attention to the clean work of maintain room, to do a good job of fire protection. 注意维修间的整理卫生，做好消防安全工作。 12.Actively assisted the work of conditioning, M&E and Plumbing, High or Low Voltage technician team.积极配合协助空调、机管、强弱电班组工作。 13. Accept other assignments instructed by supervisor & duty engineer from time to time. 随时接受部门领导，值班工程师安排的其他工作。 Job Requirement 岗位要求： 1. Ability to read and write 良好的读写能力 2.Requisite engineering background 必需的工程背景 3.Able to handle physically demanding workload 能够处理超时工作

一、客户开发与维护-负责开发新的公司客户，通过电话、邮件、拜访等方式与潜在客户建立联系，介绍酒店产品和服务。例如，针对目标企业进行针对性的销售拜访，展示酒店的会议设施和住宿条件。维护现有公司客户关系，定期回访，了解客户需求变化，及时解决客户问题，提高客户满意度和忠诚度。如在客户公司重要活动时送上祝福和小礼品。 二、销售业务推进-与客户进行商务谈判，协商合作条款，包括房价、会议室租用价格、餐饮安排等，争取达成合作意向。例如，根据客户的预算和需求，为其定制个性化的会议套餐。-跟进客户订单，与酒店各部门协调，确保客户的预订得到准确落实，服务符合客户要求。 三、市场信息收集与反馈-收集市场信息，了解竞争对手动态和行业趋势，为酒店销售策略调整提供参考。比如关注同地区其他五星级酒店的促销活动和价格变化。-及时向销售总监反馈客户需求和市场变化，提出合理化建议，改进酒店产品和服务。 四、销售业绩达成-制定个人销售计划和目标，努力完成销售任务，为酒店销售业绩做出贡献。如每月制定一定数量的新客户开发目标和销售额目标。-定期汇报销售工作进展和业绩情况，接受上级领导的监督和指导。例如每周提交销售工作报告，总结本周工作成果和问题。 五、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 六、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 七、协助计划和配合销售活动，协助配合开发制作所有酒店促销材料。 八、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 九、参与酒店销售活动的策划与执行，包括促销方案、客户活动等，提升品牌影响力。 十、完成协议合同签订、账款回收及客户档案管理等后续工作，确保销售流程规范化。

1.部门文件的收发、建档工作。 2.根据部门的业务需要，草拟稿件、打印、编号并发送至店内外有关部门、单位或客户。 3.收集和剪辑新闻媒介提供的信息资料，并予保存。 4.做好本部门各销售市场的档案管理工作。 5.做好部门的例会记录、电话留言记录，并及时通知当事人员。

岗位职责 1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。 2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。 3、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 4、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。 5、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。 6、督导员工遵守酒店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。 7、完成经理交办的其他工作。

拥有在厨房生产和管理的资格证书  全面了解厨房卫生规范和健康安全标准  协助各餐厅厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注 此职位为西厨房冷/热菜主管

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

岗位职责1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作3、在营业期间，巡查以及对客沟通工作。4、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。5、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。6、遵守酒店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。7、完成经理交办的其他工作。

1.监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 2.根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、潜在客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取利润。 3.设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 4.根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 5.通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 1.Monitors competitors’ activities and assists in marketing intelligence. 2.Sells to new, existing and prospective customers considering goals set forth in the sales strategy, negotiating optimum rate for the benefit of the business. 3.Develop and maintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals of target market. 4.Develops and maintains contactwith business generators, meeting and convention planners, visitors/conventionbureau, travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, GovernmentDepartments and other producers closely allied to Hotel business. 5.Builds profile within localmarket place through attendance at various events and local market place.

【职位要求】 1、负责公寓的房间及公区报修工单（日常水电五金维修、墙面维修、家具家电简单维修）； 2、定期对公寓项目供水、供电、照明、空调等设备进行排查和保养维护； 3、负责项目安全管理工作，包括：安全巡查及隐患整改，消防、电器、电梯及设备设施管理、安全培训、火灾突发安全事故应急处置及演练等； 4、根据工作需要，完成上级安排的其他工作事项。 【任职资格】 1、高中、中专及以上学历，持有低压电工证（应急管理局颁发），如有特种设备管理员证或消防设施操作员证者优先考虑； 2、有2年以上住宅物业、酒店、公寓水电类等综合维修工作经验者或消防、弱电相关经验者优先考虑； 3、工作积极主动，能吃苦耐劳，抗压能力强； 4、具备较强的学习意愿，乐于钻研新技术，有独立解决问题的能力； 5、具有服务意识，责任心强，沟通能力强。

岗位职责： 1.负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会等； 2.完成酒店设定的销售目标及相关任务。 应聘条件： 1.专科及以上学历，上海星级酒店销售经验，有一定客户资源。

上海点心方向，该岗位不提供宿舍。 【岗位职责】 1. 产品制作：独立完成上海传统点心的制作，包括但不限于小笼包、生煎包、锅贴、馄饨、春卷、糕团等，有创新意识和学习能力，会做酥点或茶果子，保证出品大小均匀、造型精致、口味稳定。 2. 馅料调制：严格按照标准配方进行馅料、面皮的调制工作，确保食材配比准确、调味精准。 3. 成本控制：合理使用原料，做好每日盘点，落实先进先出原则，减少不必要的损耗和浪费。 4. 卫生管理：严格执行食品卫生规范，保持点心操作台、工器具及操作区域的清洁卫生，定期清洗设备。 5. 新品协助：配合厨师长进行新品的研发和试制工作，收集出品质控数据，协助优化工艺流程。 【任职要求】 1. 教育背景：中专/高中及以上学历，烹饪或面点专业优先。 2. 工作经验：3年以上知名社会餐饮中点岗位经验，熟练掌握上海点心的核心制作工艺。 3. 专业技能：能独立完成和面、制馅、成型、熟制全过程，精通发面、烫面、油酥等不同面团制作技法。 4. 职业素养：注重细节，追求出品品质，具有良好的卫生习惯、责任心和团队协作意识。 5. 健康资质：持有健康证，仪容仪表整洁大方，无不良嗜好。 6. 其他要求：能接受公司调配至其他分店开展工作，会上海话的优先。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、大专学历或以上 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

工作职责： Strategic Planning & Execution: ✓ Develop and implement short and long－term strategic plans to achieve the hotel’s revenue and profitability targets. ✓ Identify and seize business opportunities by conducting market research, analyzing trends, and monitoring competitor activity. ✓ Develop and execute marketing strategies and promotional campaigns to maximize brand awareness and market share. ✓ Set pricing strategies and sales targets to optimize revenue generation. ✓ Monitor and evaluate the effectiveness of marketing initiatives and adjust strategies as needed ✓ Actively use Hilton’s sales tools and resources to deepen the understanding of customer patterns and assist in developing relevant products and packages Business Acumen: ✓ Develop and implement sales strategies to Optimize occupancy and rate across all market segments. ✓ Identify and pursue new business opportunities and build relationships with key clients and industry partners. ✓ Analyze market data and trends to optimize revenue management strategies and pricing decisions. ✓ Monitor and report on sales performance against targets and develop action plans to address any gaps. Communication & Collaboration: ✓ Foster effective communication and collaboration across all departments to ensure a seamless guest experience and maximize sales opportunities. ✓ Collaborate efficiently with Revenue Management Consolidated Center （RMCC）to create high value for hotel performance. ✓ Build strong relationships with internal stakeholders and external partners to support the hotel’s business objectives. ✓ Represent the hotel at industry events and conferences to promote the brand and build awareness. ✓ Communicate effectively with senior management and provide regular reports on business performance and strategic initiatives. Leadership & Team Management: ✓ Build, manage, motivate, and empower a high－performing team to achieve business objectives. ✓ Provide clear direction, set expectations, and delegate responsibilities effectively. ✓ Foster a collaborative and inclusive work environment that encourages innovation and continuous improvement. ✓ Conduct performance evaluations, provide constructive feedback, and support the professional development of team members. ✓ Ensure compliance with company policies and procedures. Continuous Improvement & Innovation: ✓ Stay informed about industry trends, best practices, and emerging technologies. ✓ Identify opportunities for process improvement and implement innovative solutions to drive efficiency and enhance the guest experience. ✓ Continuously evaluate the effectiveness of marketing and sales strategies and adjust as needed to achieve business goals. Direct Reports: ✓ Director of Sales ✓ Director of Events ✓ Marcom Manager ✓ Reservation Manager 任职资格： Qualifications: ✓ Bachelor’s degree and above. ✓ Passion for the hospitality industry, and Customer－centric mindset. ✓ A minimum of 5－8 years of experience in commercials, with at least 2－3 years in the commercial leadership role such as Commercial Manager or Commercial Director. ✓ Experience with relevant systems and technologies, this includes of Delphi system, revenue management systems, CRM software, booking engines, and other relevant tools. ✓ Advance business capability, include strategic thinking and planning, business acumen, Leadership management, influence and communication skill, Adaptability and resilience. ✓ Fluent in written and spoken English

To welcome and seat guest upon arrival at the table. 欢迎客人，并领位。 To assist the guest in choosing his or her beverage and or food order from the menu. 帮助客人点菜。 To take the food or beverage order from the guest, ensuring that the order is accurate and has been double checked. 仔细检查点菜单,并正确上菜。 To record the order on the appropriate captain's order as outlined within the Restaurant operating policy. 按照规定，将点菜单纪录。 To process the captain's order as per the cashiers policy, as outlined in the restaurant policy. 按照原则收银。 To prepare all necessary accompaniments to go with order. 准备所有的必要的点菜单附属品。 To have a full understanding and knowledge of all items that are offered on the menu & beverage list. 清楚知道菜单上的所有项目。 To be responsible for collection of money that is due from the guest,for services and products consumed. 向客人收取他们消费的食物的款项。

To welcome and seat guest upon arrival at the table. 欢迎客人入住。 To assist the guest in choosing his or her beverage and or food order from the menu.And try to upsell specials as specified by the Chef and beverage items. 根据菜单协助客人点单，尝试推销总厨指定的酒水和食物。 To take the food or beverage order from the guest,ensuring that the order is accurate and has been double checked. 帮助客人点单，确保菜单的准确性并反复与客人确认。 To ensure all cutleries are changed according to the order as outling in the restaurant policy. 要按照餐厅的政策确保所有的餐具有序摆放。 To maintain a high standard of service to guests and recommend improvements. 在对客服务上始终保持高标准，并提出改进意见。 To comply with any reasonable request made by the Supervisor and Manager. 执行主管和经理做出的任何要求。 To immediately communicate all guest feedback or problems to the Restaurant Supervisor or Manager. 客人反馈的任何问题都要及时的向餐厅主管或经理沟通。