岗位职责： 1.协助餐饮经理制定并执行日常运营计划，确保服务流程顺畅高效； 2.监督并指导服务团队，提升员工专业技能及服务质量，维护高标准的客户体验； 3.负责餐厅/酒吧的排班，考勤及绩效管理，协调人员配置以匹配运营需求； 4.检查设施设备及卫生状况，确保符合酒店安全与卫生标准； 5.处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进建议； 6.协助控制运营成本，包括库存管理，物料采购及损耗监督； 7.参与策划并执行促销活动，提升餐厅/酒吧营收及品牌影响力。 岗位要求： 1.大专及以上学历，酒店管理，餐饮管理或相关专业优先； 2.两年以上餐厅或酒吧管理经验，熟悉高端酒店服务流程及标准； 3.具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 4.优秀的沟通协调能力，能灵活应对客户需求及突发状况； 5.熟练使用办公软件，具备基础财务知识及成本控制意识； 6.工作细致负责，能适应倒班及高强度工作节奏； 7.对餐饮行业趋势及酒水知识有一定了解者优先。

工作职责：Produces food of high quality according to standard recipes 按照标准菜谱制作高质量的食品Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of all foods.协助进行菜品的制作、装盘、装饰和存储工作。Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers与客人和内部客户礼貌、友好的交流。Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。Establishes and maintains effective employee working relationships与员工建立并保持良好的工作关系。Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled按计划参加并参与每日例会及其它会议。Attends and participates in training sessions as scheduled按计划参加培训活动。Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。Cleans and re－sets his/her working area清洁并整理工作区域。Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： House Rules and Regulation酒店的规则和规定Health and Safety健康和安全Grooming仪容Quality质量Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁Performs related duties and special projects as assigned执行被分派的相关任务和特殊项目。任职资格：.Required Skills –技能要求 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。Problem solving and training abilities.解决问题和培训的能力。 Qualifications –学历Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。 Experience –经验 2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience.2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

We are looking for a Guest ServiceCenter Agent 我们正在寻找一位宾客服务中心文员 As a Guest Service Center Agent, we rely on you to 作为一名宾客服务中心文员，你的主要工作职责为： 1.Provide highstandard service in accordance with department standards and procedures. 2. Ensures all telephone calls are handled in a polite, efficient manner. 3.To be knowledgeable and promotes/ upsells Rooms, Outlets and other facilities/programmes whenever opportunities arises. 4. Has a thorough understanding of all the services offered by the Hotel. 5. Conduct regular analyses of guests' feedback and propose suggestions for service improvement. 1.按照部门的规范和程序提供高标准的服务。 2.确保以礼貌、高效的方式处理所有来电。 3.确保具有高水平的酒店产品知识，以便在机会出现时，宣传/销售客房、餐厅及其它设施/活动。 4.全面了解酒店提供的所有服务。 5.定期分析宾客意见，提出服务改进建议。 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1.Demonstrate exceptional enthusiasm for Guest Service 2.Enjoys interacting with people 3.Exhibit proficiency in both written and spoken English 4.Upholds professional values, ethics and integrity at all times 1.对宾客服务有极高的热情； 2.喜欢与人沟通交流； 3.良好的英文书面与口语表达； 4.在任何时候都秉持专业的价值观、道德和诚信。 If you are the right person,what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

Job Purpose: 工作目的 Responsible for the ongoing efficient operation of Concierge department: Concierge Desk, Bell Service, Doorman, Drivers and Airport Representatives 负责礼宾部工作包括：礼宾台，行李员，迎宾员，司机及机场代表。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1. Be responsible for Concierge Services, Bell Service& Drivers. 负责管理礼宾部，提供礼宾服务、行李服务和交通服务。 2. Provide detailed and accurate information to guestsand other departments on a wide variety of services and facilities both withinand outside the establishment. 向客人和其它部门提供关于饭店内外广泛的服务和设施的详细而准确的信息。 3. Directs and controls all subordinate to ensure thatall operational matters are handles on time and guest expectations are met. 监管和控制所有下属员工，确保所有运营事项按时处理，并达到客人期望。 4. Prepares duty rosters and ensuring most efficientuse of manpower resources. 安排员工班次，确保最有效地利用人力资源。 5. Co-ordinates guest transportation requirements andtakes corrective action in the event of anticipated problems. 协调客人的用车需求，并对可能出现的问题采取正确的措施。 6. Handles all incoming and outgoing mail, documentingas required. 按要求处理所有进出邮件，和文件。 7. Interacts with the Resort Host on day to dayoperational matters to ensure guest needs and requests are attended to quicklyand efficiently. 在日常的酒店工作中要与前厅接待沟通，确保客人的需求得到快速有效的解决。 8. Supervises luggage, message and guest delivery andpick-ups. 管理好所有需要递送和接运的行李，留言和需要接送的客人。 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 · Goodlocal and English language skills 良好的母语和英语技能 · Abilityto read and write 阅读和书写能力 · Positiveapproach to customer service 为客户服务的积极态度 · Ableto handle physically demanding workload 能处理要求的体力工作 · Abilityto lead, motivate, and develop a team of individuals 个人的领导能力和提高和发展一个团队的能力

正式工 - 负责公寓前台日常接待、客户咨询及信息登记工作，维护良好的客户关系； - 协助完成招商相关工作，包括客户拜访、需求沟通及招商资料整理； - 处理客户投诉与建议，提升客户满意度； - 配合团队完成公寓运营相关的其他支持性工作。 【任职要求】 - 有客户服务或招商相关经验者优先； - 具备良好的沟通能力和亲和力，能妥善处理客户问题； - 熟悉办公软件操作，具备基本的文案撰写能力； - 工作认真负责，有责任心，能适应灵活的工作时间。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；至少三年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4.确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1.必须掌握机电工程设备的基础知识。 2.能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 3.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 4.身体健康，精力充沛。 5.法定节假日补贴+五险一金保险福利。 6.免费食宿+免费班车+免费员工娱乐设施&项目。 7.有专业的锻炼平台和发展上升机会。

负责蓝湖厨房中/西餐日常早餐出餐、备货、食材加工及保存留样等工作，服从上级领导管理

负责车仔档厨房刀削面档口出餐、备货、食材加工，刀削面臊子制作及出品把控。服从车仔档主管管理 具备大同喜晋道工作经验、各种卤肉、面卤有特点

负责车仔档厨房饸饹面档口出餐、备货、食材加工，出品把控。服从车仔档主管管理

岗位职责 英语口语流利，主要上晚、夜班！ 1. 代表总经理和酒店客人建立良好的宾客关系，维护酒店的声誉。 2. 回答客人的询问，并提供必要的帮助和服务 3. 妥善处理一切有关酒店服务与设施的投诉，听取客人的各类意见和建议。 4. 协调有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故。 5. 维护大堂及公共区域的秩序，确保宾客和酒店的人身及财产安全，保持良好的环境。 6. 协助或代表总经理做好VIP客人的接待工作。 7. 检查、督导在大堂及公共区域工作的各部门的工作情况和遵章守纪情况。 8. 征求宾客意见，及时向上级领导或有关部门汇报与反映。 9. 记录在当班期间发生和处理的所有事件。将一些特殊、重要的内容整理成文，交前厅部经理审阅后报上级批示。 10. 对下属员工进行培训、考核与评估工作，不断提高其业务水平。 11. 负责本岗位设施与器材的使用、保养、管理工作。 岗位要求 1、英语口语流利，大专以上学历，有同岗位工作经验优先。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。 8、熟练操作西软系统

【岗位职责】 1、负责酒店中餐类中式热菜及自助餐确保菜品色、香、味、形符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，保证食材新鲜度和利用率 3、严格执行食品安全卫生标准，保持工作区域整洁有序 4、定期研发新菜品，参与菜单更新与改良 5、维护保养厨房设备，及时报告设备故障情况 6、配合厨房团队完成每日备餐及高峰时段出餐工作 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟练掌握炒、爆、熘、炸等烹饪技法 2、了解各类食材特性及搭配原理，能够独立完成菜品制作 3、持有有效的健康证明，熟悉食品安全操作规范 4、能适应早晚班轮班制度，承受高强度工作压力 5、具有团队协作精神，服从厨房工作安排 6、有酒店厨房工作经验者优先考虑

岗位职责： 英语口语流利 1、给vip客人持续的提供周到、贴心的服务 2、明确客人的需求并做到私人化服务的提供 3、综合全面的理解并熟知景区的一切酒店、餐厅和活动场馆等点位所提供的服务、用品、功能等 4、协助客人计划并安排客人在住期间的一切行程和活动。 5、保护好客人的隐私和财产安全。 6、对部门下派的其他工作的完成 任职要求： 1、大专及以上学历，旅游、酒店、英语、导游及相关专业； 2、具备熟练宾客服务技能及一定程度的语言及沟通能力； 3、熟练使用电脑和办公软件； 4、精力充沛，体能良好； 5、身体健康，仪表端正，较强的抗压力、自信、责任心强、诚实守信； 6、有一定文体特长和英语口语能力的优先考虑。

岗位职责 1、负责编制年度薪酬规划及人力成本预算；定期进行薪酬数据分析及薪酬调查，有效控制人工成本并保持薪酬制度的激励性； 2、制定薪酬调整方案，并监控实施薪酬调整的合理性、计划性、及时性；参考业务情况及人员变动规律，优化薪酬体系； 3、负责每月管理中心职员薪酬核算/发放及薪酬调整信息的记录与分析； 4、完善绩效考核体系，梳理优化绩效管理流程，包括绩效工具、方法、内容、激励制度等；建立职业发展晋升体系； 5、组织实施绩效评价体系及年度评价工作，保证评价工作的及时性和质量；调查评价绩效实施问题和效果，并及时对绩效评估提出调整方案； 6、按时完成人工成本、人工费用的分析报告并及时指导更新维护员工资料库。 任职资格及福利待遇 1、专科以上，人力资源管理专业优先，3年以上人力资源管理工作经验，其中2年以上薪酬绩效实战经验； 2、参与设计和实施过组织变革管理、绩效管理、薪酬激励方案设计、领导力测评和发展； 3、人力资源管理理论基础扎实，熟悉各种绩效评价方法绩效管理流； 4、良好的职业操守，细致、谨慎、稳重；强烈的敬业精神与责任感，工作原则性强，善于进行数据分析； 5、法定节假日补贴+五险一金保险福利； 6、免费食宿+免费班车+免费员工娱乐设施&项目； 7、有专业的锻炼平台和发展上升机会。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、配合厨房团队完成每日备餐工作，确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能 2、了解厨房设备的使用及维护，掌握基本食品安全知识 3、身体健康，能适应厨房高强度工作环境及倒班制度 4、具有良好的团队合作精神，服从工作安排 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，没有经验可培训 6、薪资日结，根据运营情况灵活安排班次

一、 核心职责 1. 团队管理：负责前台与管家部的日常排班、考勤、培训及绩效考核，打造高执行力服务团队。 2. 运营统筹：统筹入住/退房流程、房态管理、预授权处理，确保OTA平台好评率，解决客诉。 3. 品质把控：监督客房卫生、布草质量及服务流程，保证民宿出品的高端度假体验。 4. 应急处理：全权处理店内突发事件（如设施故障、客诉升级、安全隐患等）。 二、 任职要求（硬性门槛） 1. 经验资历： - 大专及以上学历，旅游管理、酒店管理相关专业优先。 - 1年以上同岗位或高级领班经验，有高端民宿、度假酒店或精品酒店工作经验者优先。 2. 能力素质： - 懂系统：熟练操作PMS系统及房态管理表格。 - 强沟通：具备极强的服务意识，擅长与客人、内部员工进行高效沟通，具备抗压能力。 - 数据感：对数字敏感，能精准处理营收、账务及库存数据。 3. 职业素养： - 形象气质佳，普通话标准，性格开朗，具备较强的情绪管理能力。

一、岗位职责 1.负责咖啡及饮品的制作及研发。确保出品质量与口感符合标准； 2.熟练掌握各类设备及工具的操作与维护； 3.根据客户需求推荐核实的咖啡或酒水产品； 4.保持工作区域整洁，遵守食品安全与卫生规范； 5.协助库存管理，包括原料盘点与补货； 二、任职要求 1.对咖啡或酒水有浓厚兴趣，愿意深入学习相关知识与技能； 2.具备良好的学习能力与团队合作精神； 3.能够适应早晚班次安排；

要求：有酒店工作经验，有电工证 Conduct the monthly maintenance plan: maintain a variety of equipments in guest rooms and public area (decor, furniture, small brick and wood structure, etc.). 根据月度保养计划，保养各类设备：包括客房及公共区域装潢、家具、小型砖木结构的保养。 • Ensure the quality of work and the progress of maintenance. 确保工作质量及保养进度。 • Conduct a variety of repair arrangements. 根据领班安排完成各类维修。 • Conduct different repair works and ensure the repair quality. 完成各种报修并保证维修质量。 • Manage different emergencies. 处理各类突发应急事件。 • Stick to the safety regulations and operation rules, carry the Work ID and guarantee the safety precautions. 严格遵守安全生产条例和操作规程，携带工作牌、做好安全防护措施。 • In compliance with the Ascott Group's Environmental Health and Safety (EHS) guidelines and policies, pay attention to energy conservation and the safe operation in daily work. 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 • Ensure all the work commitments are met. 完成领导交办的其他工作。

To ensure each guest leaves the bar/ restaurant/ lounge feeling that they had a personalized and amazing experience full of good humor, attention to details and genuine care. 确保每位客人在离开酒吧/餐厅/大堂吧之前收到个性化的优良服务体验。 He/ she is a team player who will work with all departments to ensure that the hotels best interests are taken into account at all times. This requires a balanced approach to ensure there is equilibrium between guest and employee satisfaction. 调酒师应与所有部门紧密协作以确保酒店利益最大化并以一种均衡的触觉来平衡客人与员工满意度。                                                                 Make sure that the bar area is always clean and tidy 确保吧台区域干净整洁 Set-up the bar mise en place according to standards 根据标准设置吧台区域 Ensure efficient delivery of all beverages 确保所有饮料制作及时完成 Follow SOPs 遵循标准服务准则 Handle complaints from guests: report, discuss with management and help solve it 处理客人投诉：汇报，和管理层讨论并协助解决 Protect the health, safety and wellbeing of our guests and colleagues 保护客人和同事的健康、安全 Control the quality of food & beverage served 控制餐饮产品的质量 Demonstrate a high standard of personal appearance, always wearing the full and correct uniform and ensuring good personal hygiene both for self and team 确保自己和团队展示高水准的个人形象，正确着装并良好的个人卫生 Acknowledge and welcome all guests 了解并欢迎所有客人 Consistently exceed guest expectations 总是超越客人期望 Ensure all customer contact is handled politely and efficiently, ascertaining and accurately meets their needs 确保所有与客互动都礼貌及时的处理并准确的满足客人所需 Perform any other reasonable duties as required by the Management from time to time 根据管理层安排，执行相应合理工作要求  Attend required training and daily briefings 参加必要的培训和每日例会 Keep improving knowledge about cocktails/ spirits/ coffee/ tea by studying and attending event related to the trade 通过学习和参加活动来不断提高关于鸡尾酒/烈酒/咖啡/茶的知识

岗位职责： 1.负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。  2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3.督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。  4.与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。  5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。  6.负责编制每月饮食成本报告。  7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。  任职资格：  1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗3年以上工作经验。  2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。  3.人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。  4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。  5.通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。  6.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7.对财务各项指标具有一定的敏感力。

• Confirm every piece of business possible – selling the right room to the right customer at the right time for the right price. 锁定每一笔可能的生意 将适当的房间在适当的时间以适当的价格销售给适当的顾客 • Deliver financial results. 呈交财务成果 • Effectively uses and promotes technology to support productivity and profitability. 有效的利用科技手段去支持生产力和利润率 • Builds effective relationships with customers and business partners. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 • Identifies and handles sales leads effectively and efficiently. 高效认知和掌握销售线索。 • Fulfils Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews. 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 • Focuses efforts on group accounts with significant potential sales revenue. 集中致力于开发潜在的重要的团体客户。 • Develops relationships within community to strengthen and expand customer base for corporate/ group/catering sales opportunities 发展与社会团体的关系来壮大并拓展客户基础以寻求企业客户，团队及宴会销售的机会。 • Monitors and reports on market and competition within own market segment. 在独自的细分市场中监控并报告市场变动及竞争状况。 • Prepares and updates customer management reports and ensures all necessary follow up work is carried out on time. 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 • Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility. 在市场及具体细分市场中积极传达产品信息和创造品牌认知度。 • During sales calls, carries out “cross selling” in accordance with corporate and divisional guidelines. 在销售拜访的活动中，按照集团和亚太区的集团规定实施交叉销售。 • During Sales Calls, uses USPs – linking features with benefits. 在拜访客户过程中，联系酒店特点及优势运用酒店的独特卖点。 • Undertakes tasks as and when requested to fulfill the marketing and sales objectives of hotel. 按酒店和部门的要求完成酒店市场推广和销售任务。 • Creative contribution to product and sales development. 对产品及销售和发展做出创造性贡献。 • Participates in planning and realization of sales campaigns together with Director of Sales /DOSM within defined market segments. 与销售总监和市场销售总监一起，参与规划及实现在明确的细分市场中的销售活动。 • Assists in planning and coordinating sales activities and events. 协助计划和配合销售活动和时间。 • anagers account base and maintains all customer information up to date manually and electronically. 管理客户档案数据库。手工或以电脑更新客户档案。 • Provides ongoing advice and support to staff under his/her supervision. 对管辖下的员工提供积极有益的工作建议和支持。

1、熟悉酒店早餐出品流程 2、能独立完成早餐中西式菜品出品。 3、能带好早餐团队，合理安排早餐人员，保证早餐出品质量达到要求。 4、熟悉食材进货，控制食材损耗，降低运营成本。 5、制定工作流程，员工操作规范，检查菜品出品质量。 6、了解西餐自助餐出品。 7、能协助宴会出品。 8、责任心强，作风干练，工作细致。 9、了解食品安全，把控厨房卫生达标。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。