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  • 客服

  • VIP接待员

    5千-6千
    南昌 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 三节福利
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责VIP客人的接待、引导及全程服务工作,确保客人获得尊贵、舒适的服务体验 2、准确掌握VIP客人的预订信息、特殊需求及行程安排,提前做好接待准备工作 3、确保VIP客人的个性化需求得到及时响应与落实 4、处理VIP客人的投诉与建议,及时上报并跟进解决,维护客户关系 5、定期整理VIP客人的偏好信息,完善客户档案,为后续服务提供参考依据 6、协助完成VIP接待区域的日常检查与维护,确保环境整洁、设施完好 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、商务接待等相关专业优先 2、1年以上高端酒店接待或客户服务工作经验,熟悉VIP接待流程 3、形象气质佳,身高要求女性168cm以上,男性170cm以上,年龄18-30岁 4、具备优秀的沟通表达能力与应变能力,能妥善处理突发事件 5、服务意识强,注重细节,能够敏锐捕捉客户需求并提供个性化服务 6、熟练使用办公软件,具备基础的英语交流能力 7、能适应弹性工作时间,包括节假日轮班
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 舟山 | 1年以上 | 高中
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 职责概述 GENERAL MISSION Be fully responsible for the daily inspection, maintenance and operation management of the hotel's fire protection system. 全面负责酒店消防系统的日常巡检、维护及运行管理。 Assist the safety manager in doing a good job in the hotel's fire prevention work and fire knowledge training for hotel employees. 协助安全经理做好酒店的消防工作,及酒店员工的消防知识培训。 Organize the formulation and implementation of fire safety management systems, operating procedures and emergency plans. 组织制定并落实消防安全管理制度、操作规程及应急预案。 Regularly carry out fire protection facilities inspection, maintenance, and hidden danger investigation and rectification work. 定期开展消防设施检测、维护保养及隐患排查整改工作。 Establish complete fire protection archives and records, and do a good job in inspection records and work reports. 建立完整的消防档案资料,做好检查记录与工作报告。 Connect with fire safety regulatory authorities and implement all fire safety work requirements. 对接消防监管部门,落实各项消防安全工作要求。 JOB SPECIFICATION  职位要求 Hold a Fire Facilities Operator Certificate (Intermediate or above) or a Registered Fire Engineer Qualification. 持有消防设施操作员证(中级以上)或注册消防工程师资格。 More than 3 years of fire management work experience in hotels or large commercial complexes. 3年以上酒店或大型商业综合体消防管理工作经验。 Proficient in the operation and maintenance of fire protection facilities such as automatic alarm systems and sprinkler systems. 精通自动报警系统、喷淋系统等消防设施的操作维护。 Be familiar with the Fire Control Law and local fire control regulations and standards. 熟悉《消防法》及地方消防法规标准。 Possess outstanding emergency incident handling and organizational coordination capabilities. 具备突出的应急事件处置和组织协调能力。 Able to skillfully use various fire protection testing instruments and office software. 能熟练使用各类消防检测仪器及办公软件。
  • 厨师主管

    5千-6千
    临沂 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理,确保菜品质量和出品效率 2、制定菜单并监督执行,定期更新菜品以满足市场需求 3、控制食材采购成本,合理规划库存,减少浪费 4、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能和服务水平 5、严格执行食品安全和卫生标准,确保厨房环境符合规范 6、协调与其他部门的沟通,确保餐饮服务顺畅进行 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能,熟悉各类菜系制作流程 2、有厨房管理经验,能够高效组织团队完成工作任务 3、具备成本控制意识,能够优化食材使用和库存管理 4、责任心强,注重细节,能够确保食品安全和卫生达标 5、良好的沟通协调能力,能够与其他部门紧密配合 6、适应高强度工作环境,具备较强的抗压能力
  • 酒吧主管

    5千-6千
    肇庆 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 晋升渠道
    • 技能培训
    • 节日福利
    • 团建活动
    • 月休6-8天
    • 激励政策
    • 国际品牌
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、认真做好营业前的各项准备工作,并按要求准备各项酒水和用具。 2、负责酒吧日常酒水的盘点工作,核对酒水数量,不得弄虚作假,并填写每日《销售日报表》。 3、按各类酒水品种和储藏要求分类进行保管,按要求排列。 4、熟悉掌握酒吧各种工具、器皿的使用方法及维护,熟悉酒水的性质、产地、度数等。 5、协助做好酒吧的各项培训工作。 6、酒吧每日所需酒水的申购、领取及存量控制,保证饮料不过期。 7、负责酒吧日常清洁卫生工作或工具的整洁维护。 8、按照标准和服务程序为客人提供酒水服务。 协助楼面做好餐前餐后的酒水清理工作。
  • 客房主管

    5千-6千
    广州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 社保
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助客房经理开展组织和督导客房的日常清洁保养,确保房间清洁、服务、布置符合标准。2.负责安排员工班次,制定培训计划,并进行检查与评估。 3.负责每天所属楼层的查房工作,负责处理客人投诉。 4.负责制定客房定期清洁保养计划,制定公共区域的开关灯时间表。 5.检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作。 6.提供快捷的失物招领服务。 7.与前厅部保持密切联系,了解宾客对房务部的各蕹麵响钙痂念意ĩ嗌诳锭輜剽货验。 8.负责本部门三个班次范围内员工的政治思想工作,掌握好员工的思想动态,及时帮助员工解决困难,建立良好的人际关系和工作氛围。 9.督导各级人员,对所属区域人员的工作态度、工作表现进行公正的评估,奖优罚劣,对管辖区域的卫生、服务质量和完成效率负责 10.确保客房的日用品库存达到日常运作的需求做好部门财产管理和运作支出的控制。 11.主持每日例会,确保信息能够传达至基层每-个员工,并指出昨天工作中的问题,解决工作中遇到的难题,并做好记录向上级汇报。 12.做好每月的考勤,合理安排各班次排班表 13.在规定时间内,做好财产的盘存表。 14.确保部门的工作严格按照本酒店的标准进行 积极向部门经理提出可行性建议。 15.协助客房经理执行日常的各项职责,在部门经理缺席时,代替其负责整个管家部的运作。16.随时完成上司安排的其它任务。 任职要求: 1.中专以上学历,有良好的语言表达能力及沟通能力,身体健康,吃苦耐劳,工作责任心强,有担当和奉献精神 2.两年以上客房管理工作经验,熟悉客房各项作程序与标准,有较强的管理及协调能力。 3.具有培训经验,能从理论和实操两方面培训员工,帮助员工养成良好的工作习惯;有一定的英语听说能力,能与外宾进行简单的交流, 4.具有良好的团队建设能力,有较强的学习能力,能积极有效解决工作中的各项问题。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 加班补贴
    • 法定三薪
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责为客人提供行李搬运、寄存及提取服务,确保行李安全无误; 2、协助客人办理入住及退房手续,引导客人至前台或客房; 3、为客人提供酒店设施、周边交通及旅游景点的咨询服务; 4、维护酒店大堂及礼宾区域的整洁与秩序,确保环境舒适; 5、协助处理客人的特殊需求及突发情况,提供及时有效的解决方案; 6、配合前台、客房等部门完成相关工作,确保服务流程顺畅; 7、完成上级交办的其他临时性任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养,热情主动,耐心细致; 2、身体健康,能够胜任长时间站立及搬运行李的工作; 3、具备基本的沟通表达能力,能与客人及同事有效协作; 4、学习能力强,能快速掌握酒店服务流程及相关知识; 5、无不良嗜好,遵守酒店规章制度,服从工作安排; 6、有酒店或服务行业相关经验者优先,无经验者可培训上岗。
  • 厨师

    5千-6千
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    本公司多岗位招聘中: 招陕菜家常菜尾火一名保底5000-5500(有炒菜基础) 陕菜家常菜炒锅一名保底5500-6500 调面大姐一名保底4500-5000 下面老大一名保底6000-6500(不炒臊子) 砧板一名保底5500-6000凉 菜手办菜大工一名保底6000-6500 凉菜中工一名保底4800-5300 帮厨大姐3名保底4000-5000(50岁一下) 洗碗阿姨一名3800起 要求: 有责任心,干活麻利,服从管理, 福利:以上岗位均管吃管住月休3天,宿舍小区单元房,空调,热水,洗衣机,无线网,大唐芙蓉园西门 联系方式:18821763519嘴子勿扰,诚心找活的来
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.协助厨师长完成下达的各项经营指标、费用指标; 2.督促下属做好开餐前的准备工作,了解就餐人次,明确本部生产任务,组织下属进行有效安全生产,严格遵守菜品制作过程要求,控制成本,保证菜品质量; 3.每日开餐结束后检查库存原料和厨房原料消耗情况,熟悉各种肉类、海鲜、蔬菜等一切食品的加工流程并实施; 4.按照岗位标准工作流程完成工作。
  • 炒锅厨师

    5千-6千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 月休8天假期
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 员工拓展活动
    • 人性化管理
    • 培训与发展
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、餐前检查本岗位所需调料、用具的准备工作。 2、根据所需的复合调味品(汁、水、酱等)的加工制作工作。 3、根据工作需要将原料进行初步熟加工。 4、按照工艺标准烹调各种菜肴。 5、参与菜品调整,提高新菜品、新工艺技术。 6、做好业务技能培训和本岗位的卫生清理工作。 7、负责本岗位设施、设备的维护和保养工作。 8、完成领导交待的其他任务。
  • 上海-杨浦区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
  • 上海-杨浦区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    AYS & RSVN Supervisor - 为您服务 & 预订主管
  • 无锡 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。 2、参加行政例会,做好会议记录,了解各项决定、决议的贯彻情况。 3、汇总各类报表,做好酒店大事记和外事活动日志。 4、做好日常接待、来信来访等有关事宜。 5、负责总经理的日常电话接转。 6、审检对外发文、对内行文。 7、协助总经理完成日常运营管理工作。 岗位要求 1.全日制本科。 2.掌握应用文撰写方法,懂得接待礼仪、礼节。 3.能处理一般的文件、函电和资料,具有较好的协调、接待工作能力。 4.有较好的文字组织能力,能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。 5.有良好英语基础。
  • 客房主管

    5千-6千
    深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 美女多
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助客房经理进行部门的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源全模块工作,包括招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等 2、制定并执行酒店人力资源相关政策和流程 3、统筹酒店各部门的人员招聘工作,确保人员及时到岗 4、组织员工培训发展计划,提升员工专业技能和服务水平 5、处理员工关系相关事务,维护良好的工作氛围 6、负责酒店行政事务管理,包括办公用品采购、固定资产管理等 7、完成上级交办的其他相关工作 【岗位要求】 1、具备人力资源管理相关专业知识 2、熟悉劳动法及相关法律法规 3、具有良好的沟通协调能力和团队合作精神 4、工作细致认真,责任心强,能承受一定工作压力 5、熟练使用办公软件,具备良好的数据处理能力 6、有酒店行业人力资源工作经验者优先
  • 苏州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    全权负责酒店各餐厅区域的丰富食品准备,当其他部门的厨师缺席,自己可以代替。 厨师在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭,安全和高效率的工作态度,以确保保持一个高质量的服务水平。 参与酒店运营物资及运营物品库存盘点。 热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感,总是在关注新趋势。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1.实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 岗位要求 1.高中以上学历或同等学历,2年以上服务员工作经历. 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4.身体健康,仪表端庄。
  • 广州 | 1年以上 | 高中 | 提供住
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐厅餐饮服务接待,做好客人餐饮服务对接安排; 2.按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作; 3.确保所用餐具卫生、明亮、无缺口,桌布、餐巾干净、挺括无破损、无污迹; 4.按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点; 5.勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具; 6.做好开餐、收餐的清洁卫生工作; 7.做好每月食品盘点,食品有效期监管工作。 要求 1、年龄35岁以下,身高1.62米以上,男士身高1.72米以上 2、高中以上学历,可操作点单收银系统,会简单输出报表; 3、能吃苦耐劳,具有较强的服务意识和团队协作精神。 4、熟悉餐厅各项服务工作流程和标准者优先考虑。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、有5年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理,确保出品质量与食品安全标准 2、研发创新西点产品,定期更新菜单品种 3、控制原材料成本,合理管理库存 4、培训督导饼房员工操作规范 5、维护设备器具并确保工作区域卫生达标 【岗位要求】 1、具备基础西点制作技能(慕斯/挞类/面包等) 2、能独立完成装饰裱花及巧克力调温操作 3、了解食品卫生安全相关法规 4、具有团队协作意识及抗压能力 5、有星级酒店饼房工作经验者优先
  • 长沙 | 2年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理,确保服务质量与顾客满意度 2、监督员工工作表现,制定排班表并协调人员分工 3、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅良好形象 4、监督食品安全与卫生标准执行,确保符合相关规定 5、协助制定并执行销售策略,完成营业指标6、负责新员工培训及团队建设 【岗位要求】 1、2年以上餐饮行业工作经验,1年以上管理岗位经验 2、熟悉中餐厅运营流程及服务标准 3、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力 4、能适应早晚班轮班工作制 5、具备处理突发事件的应变能力 6、对餐饮行业有热情,责任心强
  • 南京 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 竞争力薪资
    • 带薪年假病假
    • 节日福利
    • 提供免费食宿
    • 丰富员工活动
    • 内部调动机会
    • 旅行员工优惠
    • 完善培训体系
    • 岗位晋升空间
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技巧 拥有丰富的烹饪技能和知识,包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发,确保菜肴符合最高质量和口味标准。 团队合作 与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作,确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能,营造积极、互助的工作环境。 注重细节 密切关注菜肴准备的每一个环节,确保每道菜都完美呈现,符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序,最大限度地减少错误和浪费。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题,如配料短缺或设备故障,以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程,以提高效率并减少浪费。 适应性和灵活性 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力,在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 沟通技巧 与厨房团队进行有效沟通,分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导,确保准确高效地完成任务。 任职资格: • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅的中厨房炉灶工作经验,其中至少 1 年国际品牌酒店中厨房炉灶主管的工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食,精通各种烹饪技术(蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作),了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、统筹西餐厨房日常运营,确保出品质量稳定、符合标准 2、负责西餐菜单设计及菜品研发,定期推出季节性特色菜品 3、监督食材验收、储存及加工流程,严控食品安全与成本 4、制定并执行厨房标准化操作流程,优化工作效率 5、负责厨房设备维护保养及日常安全检查工作 6、组织厨房员工专业技能培训,提升团队整体水平 【岗位要求】 1、熟练掌握西餐各类烹饪技法,擅长主流西餐菜系制作 2、具备2年以上西餐厨房工作经验,有团队管理经验者优先 3、熟悉HACCP食品安全管理体系及厨房5S管理规范 4、具备较强的成本管控意识和菜品创新能力 5、工作责任心强,能适应餐饮行业高强度工作节奏 6、具备良好的沟通协调能力及团队管理能力
  • 上海-奉贤区 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 按西厨厨师长分工,完成菜品制作任务。 有中厨炒锅背景。 专科以上文化程度,或相关专业毕业。 熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2年以上同星级同岗位工作经验。 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 工作有责任心,做事认真负责。
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