【岗位职责】 1、协助餐厅经理执行餐厅的日常运营工作，包括开餐前准备、餐中服务巡查、餐后收尾及卫生检查。 2、直接带领领位员、服务员及传菜员完成每餐段的服务任务，合理分配区域与岗位，确保服务流程符合五星级酒店标准。 3、负责餐厅员工的在岗培训，并协助进行每日班前会及月度服务演练。 4、处理宾客现场反馈与一般性投诉，确保持续提升第三方平台口碑。 5、监督餐厅物资的盘点与补充，协助控制餐具破损率及运营成本。 6、品牌标准与服务质量管控：确保餐厅各项服务流程符合奢华酒店品牌标准，通过顾客满意度调查等方式持续改进服务质量，维护品牌声誉。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、具备3年以上奢华国际酒店品牌或米其林星级餐厅/黑珍珠上榜餐厅工作经验者优先。 3、熟练使用POS点单系统、预订系统及办公软件。 4、优秀的沟通协调能力；具备熟练的英语听说读写能力。 5、男性身高175cm以上，女性身高165cm以上；五官端正，体态匀称，仪态优雅大方。 6、能适应轮班班次。。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感； 2、根据用餐人数合理规划食材用量，避免浪费； 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生符合食品安全标准； 4、定期更新菜单，设计营养均衡的膳食搭配； 5、协助管理厨房库存，做好食材验收与储存工作。 【岗位要求】 1、中技或中专及以上学历。 2、3年以上酒店或大型企业食堂餐饮工作经验，具备基础的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作。 3、了解食品安全知识及厨房操作规范。 4、工作细致认真，有责任心。 5、身体健康，无传染性疾病；仪容整洁，不留长指甲、不佩戴首饰。 6、责任心强，服务意识良好，能适应早晚班轮值及节假日保障工作安排。

【岗位职责】 1、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 2、参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会。 3、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给出品部门。 4、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 5、检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、调酒与饮品管理或空中乘务专业优先。 2、1年以上高星级酒店餐饮部工作经验。 3、精通各类咖啡制作、茶艺服务及经典鸡尾酒调制；熟练操作咖啡机、磨豆机、啤酒机等设备及日常保养；掌握大堂吧服务流程及VIP接待标准。 4、男性身高175cm以上，女性身高165cm以上；五官端正，气质优雅，笑容自然，具备良好的站姿及手势礼仪。 5、持有咖啡师或调酒师证书者优先；熟悉杭州本地茶饮文化及高端客群消费习惯；能适应早班、晚班及周末节假日轮班；掌握基础甜品及简餐出品知识。

【岗位职责】 1、 负责开餐前的准备工作，包括擦拭餐具、折叠口布、补充调料台/自助餐台、整理菜单及检查本区域卫生。 2、按照五星级酒店标准服务流程，为客人提供迎宾引导、派发菜单、点单记录、上菜报菜名、分餐服务、添茶倒水、撤换骨碟等全流程服务。 3、熟悉当日菜品、厨师推荐、特色菜及酒水饮料，能主动向客人进行基础介绍与推荐，并准确记录客人的特殊要求。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、具备奢华国际酒店品牌工作经验者优先。 3、掌握餐厅的基础服务流程：铺口布、倒茶水、点单操作、上菜撤盘、更换骨碟等。 4、五官端正，体态匀称，仪态优雅大方。 5、能适应轮班班次。

【岗位职责】 1、负责为SPA客人提供专业的SPA服务。 2、定期维护宾客及常客档案，了解客户的爱好、要求及皮肤的特性，以便更好的提供服务。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，女性优先。 2、5年以上高星级酒店SPA中心或高端专业理疗机构工作经验。 3、熟练掌握精油按摩、泰式拉伸、热石疗法、身体磨砂及裹敷等SPA项目操作流程；能根据客人需求及身体状况推荐合适的理疗项目及力度调整；熟悉SPA产品的特性及存储要求；掌握理疗室的清洁、布草更换及设备消毒标准；能独立完成理疗前咨询、项目记录及后续产品推荐。 4、具备良好的服务意识与隐私保护观念；具备良好的沟通能力；能保持安静、专注的操作状态；具备团队协作能力。 5、五官端正，身体健康，双手柔软无老茧、无长指甲；统一制服（如麻质套装或泰式工装），淡妆上岗；头发束起，不佩戴手部饰品及夸张耳环。 6、接受倒班和周末及节假日正常排班；持有有效健康证，无传染性皮肤病；熟悉杭州本地高端SPA市场客群偏好。

岗位定位 门店雪茄专业服务+水吧出品核心岗位，兼顾雪茄专业服务、咖啡饮品制作，是门店高端服务核心执行者。 核心岗位职责 （一）侍茄师核心职责 1. 熟练掌握雪茄产地、品类、养护、品鉴、搭配知识，为客户提供专业雪茄介绍、推荐、剪茄、点茄等专属服务； ​ 2. 负责雪茄养护、存放管理，定期检查雪茄湿度、温度，保障雪茄品质，做好雪茄库存核对； ​ 3. 引导客户雪茄品吸规范，维护品吸区卫生、氛围，传递专业雪茄文化； ​ 4. 解答客户雪茄相关咨询，维护雪茄消费客户，提升客户体验。 （二）咖啡师兼岗职责 1. 负责咖啡、各类饮品、果盘的制作，把控出品品质、口感与颜值，契合门店高端定位； ​ 2. 负责水吧区域卫生、设备清洁保养，咖啡豆、饮品耗材的储存、领用与盘点； ​ 3. 配合客流高峰，高效完成水吧出品，与前厅、厨房做好协同。 （三）通用职责 1. 负责分管区域环境卫生、物品摆放，维护门店高端环境； ​ 2. 遵守门店考勤、服务礼仪规范，配合店长管理与工作调配； ​ 3. 协助完成门店其他服务、运营工作。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点餐、上菜、餐具摆放等 2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌和打扫卫生 3、协助后厨进行简单的备餐工作 4、处理顾客的咨询和简单投诉 5、完成上级安排的其他临时性工作 【岗位要求】 1、高中及以上学历 2、年龄18-40岁，身体健康 3、具备基本的服务意识和沟通能力 4、能够适应早晚班轮班制度 5、有餐饮服务经验者优先

此岗位为外包岗位，具体的福利及五险一金的缴纳方式，将在面试中详细沟通。 岗位职责： 1. 负责每日餐前设备、用具、酱料、炸料、干果等准备工作，确保出品顺畅。 2. 组织本组人员完成灶台、工作台、排风系统等区域的卫生清洁与设备维护。 3. 掌握客流量及菜品销售情况，参与大单菜品制定，每月至少研发1道新菜。 4. 负责菜品成本核算、毛利率测算，并培训打荷人员掌握菜品造型与装饰标准。 5. 处理厨房突发情况（如烫伤、停电停气等），严格执行酒店管理制度。 6. 完成上级交办的其他任务。 任职要求： 1.热爱餐饮行业，愿意长期在后厨发展；烹饪、餐饮相关专业或有后厨基础者优先。 2.能吃苦耐劳，做事认真细致，责任心强，执行力好，服从管理。 3.身体健康，持有有效健康证，注重个人卫生与食品安全。 4.具备良好的团队意识，沟通配合度高，学习能力强，有上进心。 5.能适应餐饮行业轮班、倒班及高峰期工作节奏。 6. 2年及以上相同岗位厨师工作经验。

核心岗位职责 1. 运营管理 ​ - 制定门店月度/季度业绩目标，统筹营收、成本、利润管控，严格把控人力、物料、能耗等各项支出，完成经营指标； ​ - 负责门店日常运营流程监督、排班管理、考勤核对，保障各岗位高效协同、无空岗漏洞； ​ - 统筹门店物资、库存管理，把控雪茄、酒水、食材等货品采购、盘点、损耗管控，优化库存结构。 ​ 2. 团队管理 ​ - 负责员工招聘、培训、带教、绩效考核与奖惩执行，统筹绩效奖金（营业额2%）的公平分配； ​ - 协调各岗位工作，化解团队矛盾，营造高端、专业、高效的服务氛围，提升员工稳定性； ​ - 传达门店管理制度、服务标准，定期组织岗位技能培训（雪茄知识、服务礼仪、餐酒出品等）。 ​ 3. 客户与服务管理 ​ - 维护高端客户、商务客户关系，处理客户咨询、投诉、建议，提升客户满意度与复购率； ​ - 把控门店整体服务品质，监督服务流程、环境卫生、出品标准，契合高端雪茄吧定位； ​ - 拓展对公礼品、商务接待合作，助力门店业绩提升。 ​ 4. 合规与其他 ​ - 负责门店消防、卫生、烟草经营等各项资质合规管理，配合监管部门检查； ​ - 定期汇总门店经营数据、员工工作情况，向门店投资人汇报，落实各项经营决策； ​ - 处理门店突发事宜，保障门店正常运营。

【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 【岗位要求】 1、大专学历及以上。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年及以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。 4、身体健康，精力充沛，持有效健康证。

岗位定位 门店餐食出品核心负责人，负责西餐、烧烤、果盘、小吃的制作与出品把控，保障餐食品质、安全与效率。 核心岗位职责 1. 餐食出品 ​ - 严格按照门店标准，制作各类简餐、西餐、烧烤、果盘、佐酒小吃，把控出品口味、品相、分量与出餐速度； ​ - 遵守餐饮食品安全规范，做好食材清洗、加工、储存，杜绝食品安全问题； ​ - 配合门店客流高峰，高效完成出品任务，配合前厅做好餐食配送。 ​ 2. 厨房管理 ​ - 负责厨房区域卫生、设备清洁保养、厨具摆放，保持厨房整洁合规； ​ - 管控食材成本，合理领用、储存食材，减少食材损耗、浪费； ​ - 做好食材库存盘点，及时向店长上报食材缺货、过期等情况； ​ - 遵守门店考勤、管理制度，配合店长工作安排。 ​ 3. 协同配合 ​ - 与水吧、前厅岗位做好沟通，对接客餐需求，保障出品顺畅； ​ - 完成店长安排的其他厨房相关工作。

岗位定位 门店基础服务执行者，负责前厅接待、客户服务、环境卫生、基础收银等工作，保障门店服务闭环。 核心岗位职责 1. 前厅接待服务 ​ - 热情、礼貌接待到店客户，引导入座、递送菜单、点单下单，熟练使用门店收银点单系统； ​ - 负责桌面清理、餐具摆放、巡台服务，及时响应客户需求（添水、撤盘、服务呼叫等）； ​ - 协助完成客户结账、送客等基础服务，保持良好服务态度。 ​ 2. 环境卫生维护 ​ - 负责前厅、待客区、品吸区、公共区域的环境卫生清洁、物品整理、桌椅摆放； ​ - 定期做好门店卫生消杀、耗材补充（纸巾、餐具、清洁用品等），保持门店高端整洁环境。 ​ 3. 协同配合 ​ - 配合店长、各岗位完成运营工作，协助传递餐品、酒水、饮品； ​ - 遵守门店考勤、服务礼仪、管理制度，服从店长工作调配； ​ - 学习基础雪茄、酒水、餐食知识，能简单解答客户基础咨询。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客满意度 3、保持餐厅环境整洁，维护餐具和设备的正常使用 4、协助处理顾客投诉和建议，及时反馈给上级主管 5、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、年龄18至40岁，身体健康，形象端正 2、具备良好的服务意识和沟通能力 3、能够适应早晚班轮班工作制 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先 5、工作认真负责，具备团队合作精神

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、大专学历及以上。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年及以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。 4、身体健康，精力充沛，持有效健康证。

【岗位职责】 1、厨房日常运营管理：协助西餐行政总厨管理全日制餐厅厨房的日常运营，涵盖早餐自助、午餐零点、晚餐Fine Dining套餐及主题晚宴，确保各档口（热菜、冷菜、酱汁、出餐等）高效运转。 2、菜品出品把控：严格按照Fine Dining标准监督所有菜品的制作、摆盘及出餐节奏，确保口味、温度、呈现及食材搭配符合奢华酒店及米其林/黑珍珠级要求；负责每日开餐前的质量检查。 3、团队管理与培训：直接管理厨房各档口主管及初级厨师，制定排班计划、分配工作任务；定期组织烹饪技巧、酱汁工艺、摆盘美学及食品安全培训，提升团队整体技术水平。 4、成本控制与库存管理：协助西餐行政总厨进行食材成本控制，参与菜单定价、采购验收及库存盘点；监控每日原料消耗，减少浪费，确保先进先出；协助编制成本报告。 5、宴会及VIP定制支持：配合西餐行政总厨完成VIP接待、私人定制菜单、宴会及美食节等特殊活动的菜品设计与执行，确保特殊订单准时、高品质呈现。 6、食品安全与卫生：严格执行HACCP及酒店卫生标准，监督厨房设备、工具及环境的清洁消毒，确保原料储存温度及保质期合规；定期检查厨房设备运行状态，及时报修。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪工艺与营养、西餐烹饪或餐饮管理专业优先；持有国际认可烹饪院校文凭者优先。 2、5年以上高星级酒店或米其林/黑珍珠级别西餐厨房工作经验，其中至少2年以上同岗位管理经验，有Fine Dining餐厅工作经验者优先。 3、熟练使用厨房管理系统及办公软件；掌握HACCP体系及厨房5S管理标准；具备菜单研发、成本卡编制及标准化出品能力。 4、卓越的领导力与团队激励能力；极强的沟通协调能力；能承受高强度工作压力；具备灵活应变能力；具备基础英语沟通能力。 5、体态健康，无传染性疾病；面对客人及VIP接待时展现专业、自信的厨师风范。 6、曾任职于米其林星级餐厅、黑珍珠上榜餐厅或国际奢华酒店品牌者优先；熟悉杭州本地高端餐饮市场及季节性食材；能适应早班、翻班及周末、节假日高峰轮班。

岗位定位 门店酒水、鸡尾酒出品核心岗位，负责专业调酒、酒水服务，保障酒水出品品质与服务效率。 核心岗位职责 1. 酒水出品 ​ - 熟练掌握各类鸡尾酒、特调酒水、洋酒兑饮的调制技巧，严格按照标准出品，把控口感、品相； ​ - 负责门店啤酒、洋酒等酒水的开酒、倒酒、服务，遵守高端酒水服务规范； ​ - 高效完成酒水出品，配合客流高峰，保障出酒速度。 ​ 2. 水吧与酒水管理 ​ - 负责调酒区域、酒水存放区卫生，调酒设备、器具的清洁、保养与摆放； ​ - 管控酒水、调酒耗材成本，做好酒水库存盘点，及时上报缺货、损耗情况； ​ - 规范储存酒水，避免酒水变质、浪费，降低酒水损耗。 ​ 3. 服务与协同 ​ - 遵守门店服务礼仪，配合前厅做好客户酒水服务； ​ - 与侍茄师、厨房、前厅岗位协同配合，完成门店运营工作； ​ - 执行店长安排的其他工作，遵守门店各项管理制度。

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保服务质量符合标准 2、制定并执行前厅部工作计划，优化工作流程，提升服务效率 3、监督前台各岗位的工作表现，定期进行培训和考核 4、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店形象和客户满意度 5、协调与其他部门的沟通协作，确保酒店整体运营顺畅 6、控制部门成本，合理调配人力物力资源 7、收集分析客户反馈和市场信息，提出改进建议 【岗位要求】 1、3年以上高星级酒店前厅管理工作经验 2、熟悉酒店前厅操作系统及服务流程标准 3、具备出色的沟通协调能力和突发事件处理能力 4、英语口语流利，能进行基本商务交流 5、形象气质佳，服务意识强，具备团队管理经验 6、有一定的抗压能力

【岗位职责】 1、负责酒店财务部门的日常管理工作，包括预算编制、成本控制、财务分析等2、监督酒店各项收支情况，确保财务数据的准确性和及时性 3、制定并完善酒店财务管理制度和流程，提高财务管理效率 4、协调与银行、税务、审计等外部机构的关系，确保合规运营 5、参与酒店经营决策，提供财务数据支持和风险预警 6、负责财务团队的管理和培训，提升团队专业能力 【岗位要求】 1、5年以上酒店财务管理工作经验，熟悉酒店行业财务运作流程 2、具备扎实的财务专业知识，熟悉国家财税法规及相关政策 3、熟练使用财务软件及办公软件，具备较强的数据分析能力 4、具备良好的沟通协调能力和团队管理能力 5、工作细致严谨，责任心强，能承受一定的工作压力 6、年龄30-45岁，条件优秀者可适当放宽

【岗位职责】 工作职责： 1. 负责员工餐厅日常餐饮运营，包括菜单设计、食材统筹、成本控制及出品质量管控； 2. 组织并指导厨房团队完成备餐、烹饪、分餐及后厨清洁消毒等全流程工作，确保食品安全与操作规范； 3. 协同人力资源部门落实员工餐饮服务标准，响应内部反馈，持续优化用餐体验与服务效率。 【岗位要求】 1、高中或中专及以上学历，烹饪工艺与营养、食品营养与检测或餐饮管理专业优先。 2、10年以上餐饮厨房工作经验，其中至少3年以上高星级酒店员工餐厅同岗位管理经验。有筹开经验者优先。 3、精通大锅菜烹饪技巧及批量菜品质量控制；掌握成本控制及食品安全HACCP体系；能制定营养均衡的周菜谱；熟练操作厨房设备及日常维护；具备食材验收及供应商沟通能力。 4、较强的团队管理能力；能有效协调与采购部、财务部的成本核算及预算执行；具备员工满意度意识；能应对节假日及大型活动期间的加餐任务；具备基本急救知识。 5、身体健康，无传染性疾病；仪容整洁，不留长指甲、不佩戴饰品；工作中保持专注、利落的职业形象。 6、能接受倒班及弹性工作安排。

岗位职责： 1，协助运营总监全面负责部门运营管理，并实施运营策略，保证目标达成； 2，统筹协调内外部资源，优化运营流程； 3，带领团队完成销售。创新开源运营方法，吸客； 4，负责团队建设与管理，提升团队执行力。 任职要求： 1，大专及以上学历，专业不限，市场营销相关专业优先； 2，3年以上运营经验。有过宠物馆、儿童乐园、水上乐园、SPA馆、汤泉馆、瑜伽馆、疗养馆、康养馆运营经验的优先。 3，具备强烈责任心与进取心，工作主动积极； 4，有强团队合作精神，具备强执行力。 福利：五险一金、交通补贴、通讯补贴、免费工作餐（一日三餐）等。 公司介绍： 朝林集团成立于2001年。是一家集投资、置业、生态、养生、酒店管理、写字楼物业管理、餐饮于一体的多元化企业集团。业务板块分布于北京、海南、加拿大多伦多等国内外大都市。其中包含：北京朝林广场、北京朝林大厦、北京朝林松源酒店、北京白河湾朝林松源酒店、海南万宁酒店、加拿大万景广场等。拥有自持自营的白金五星级国际酒店及五A级写字楼。

岗位职责： 1，协助运营总监全面负责部门运营管理，并实施运营策略，保证目标达成； 2，统筹协调内外部资源，优化运营流程； 3，带领团队完成销售。创新开源运营方法，吸客； 4，负责团队建设与管理，提升团队执行力。 任职要求： 1，大专及以上学历，专业不限，市场营销相关专业优先； 2，3年以上运营经验。有过宠物馆、儿童乐园、水上乐园、SPA馆、汤泉馆、瑜伽馆、疗养馆、康养馆运营经验的优先。更看重运营拉动销售的能力。 3，具备强烈责任心与进取心，工作主动积极； 4，有强团队合作精神，具备强执行力。 福利：五险一金、交通补贴、通讯补贴、免费工作餐（一日三餐）等。 公司介绍： 朝林集团成立于2001年。是一家集投资、置业、生态、养生、酒店管理、写字楼物业管理、餐饮于一体的多元化企业集团。业务板块分布于北京、海南、加拿大多伦多等国内外大都市。其中包含：北京朝林广场、北京朝林大厦、北京朝林松源酒店、北京白河湾朝林松源酒店、海南万宁酒店、加拿大万景广场等。拥有自持自营的白金五星级国际酒店及五A级写字楼。

岗位职责： 1，协助运营总监全面负责部门运营管理，并实施运营策略，保证目标达成； 2，统筹协调内外部资源，优化运营流程； 3，带领团队完成销售。创新开源运营方法，吸客； 4，负责团队建设与管理，提升团队执行力。 任职要求： 1，大专及以上学历，专业不限，市场营销相关专业优先； 2，3年以上运营经验。有过宠物馆、儿童乐园、水上乐园、SPA馆、汤泉馆、瑜伽馆、疗养馆、康养馆运营经验的优先。更看重运营拉动销售的能力。 3，具备强烈责任心与进取心，工作主动积极； 4，有强团队合作精神，具备强执行力。 福利：五险一金、交通补贴、通讯补贴、免费工作餐（一日三餐）等。 公司介绍： 朝林集团成立于2001年。是一家集投资、置业、生态、养生、酒店管理、写字楼物业管理、餐饮于一体的多元化企业集团。业务板块分布于北京、海南、加拿大多伦多等国内外大都市。其中包含：北京朝林广场、北京朝林大厦、北京朝林松源酒店、北京白河湾朝林松源酒店、海南万宁酒店、加拿大万景广场等。拥有自持自营的白金五星级国际酒店及五A级写字楼。

· Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures · 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 · Develop departmental standards and procedures to promote salesmanship, beverage creativity and profit · 为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information   · 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 · Prepares for service by ensuring the department’s: · 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： o Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards o 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 · Carries out effective service by ensuring all staff are aware of their role in · 确保所有员工了解自己的职责高效的提供服务 o Proficiently operate espresso machines and grinders; precisely execute espresso extraction and milk steaming to produce high-quality espresso-based drinks and hand-brew coffee. o 熟练操作意式咖啡机及磨豆机，精准完成Espresso萃取及牛奶打发，制作高品质的意式咖啡及手冲咖啡 o Perform daily cleaning, basic maintenance, and calibration of equipment (machines, grinders, etc.) to ensure optimal working condition. o 负责咖啡机、磨豆机等设备的日常清洁、基础养护与校准，确保设备处于最佳工作状态。 o Provide warm and professional customer service, offering expert coffee consultations and recommendations while communicating the brand’s coffee culture. o 热情接待顾客，提供专业的咖啡咨询与推荐，传递品牌咖啡文化。 o Manage bar inventory preparation, stock taking, display maintenance, and cashier duties.Making and presenting cocktails o 负责吧台物料准备、库存盘点、陈列维护及收银工作。 o Maintain cleanliness of the bar area and dining space, strictly adhering to food safety and hygiene standards. o 保持吧台及用餐区域的整洁，严格遵守食品安全与卫生标准。 · Patron care standards are adhered to by ensuring: · 通过确保以下方面遵守宾客服务规范： o Guests are advised on alcoholic beverages o 给予客人有关酒精饮料的建议 o The strengths of alcohol is advised and guests are advised as to their effect o 告知客人酒精强度，并告诉客人对他们的影响。 o Compliance with legal provisions of local liquor codes o 遵守法律规定和地方酒精饮品条例 o Level of intoxication of guests is assessed and appropriate action taken o 评定客人的醉酒程度并采取必要的措施 o Advise guest on the hotel’s policy of smoking o 通知客人酒店的吸烟规定 o Monitor factors which interfere with the total experience of the guest o 监测影响客人总体体验的各方面工作 · Take appropriate action to resolve guest complaints · 正确处理客人的投诉。 · Requisition bar items according to bar stocks · 根据酒吧存货量领取酒吧物品。 · Train bar attendant, wait help and bus help in basic beverage knowledge and beverage service · 为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 · Works with Superior on manpower planning and management needs · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

服务员职责： 1. 负责顾客接待、引位入座，解答菜品、优惠等咨询 2. 使用收银系统完成点菜、下单、结账、开票、核销 3. 协助传菜、核对菜品，跟进上菜进度 4. 维护前台卫生，整理菜单、餐具，处理简单客诉 5. 做好交接班、账款核对及日常单据记录