【岗位职责】 1、协助客房部经理制定部门工作计划，确保客房服务标准与运营流程的执行 2、督导客房清洁、布草管理、物品配备等日常运营工作，保障客房服务质量 3、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队服务意识与专业技能 4、处理宾客投诉及突发事件，及时提出改进措施并跟进落实 5、定期检查设施设备维护状况，协调工程部完成维修保养工作 【岗位要求】 1、具备携程4钻以上酒店客房管理相关经验者优先，熟悉客房部运作流程 2、较强的组织协调能力，能有效管理团队并处理突发情况 3、注重细节，对卫生标准及服务质量有严格要求 4、具备基础的数据分析能力，能根据运营数据提出优化建议

岗位职责 1负责酒店客房会议宴会等产品的销售工作，完成月度及年度销售指标； 2开发新客户并维护现有客户关系，定期拜访客户，建立长期稳定的合作关系； 3根据市场需求及客户需求，制定销售计划并执行，提升酒店市场份额； 4协助市场部门策划并执行促销活动，提高酒店品牌知名度； 5及时跟进客户反馈，协调相关部门解决客户问题，提升客户满意度； 6定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策支持； 7参与行业展会客户活动等，拓展销售渠道及人脉资源 岗位要求 1具备较强的销售意识及市场敏锐度，能够独立开展销售工作； 2良好的沟通能力及谈判技巧，能够有效维护客户关系； 3具备团队协作精神，能够与各部门高效配合； 4抗压能力强，适应快节奏工作环境，能够完成销售目标； 5熟练使用办公软件（如WordExcelPPT等）； 6有酒店行业或相关销售经验者优先，无经验者可接受培训； 7工作积极主动，责任心强，具备良好的职业素养

岗位职责 1负责预订及服务中心的日常运营管理，确保服务质量与效率 2监督团队处理客房预订变更取消等业务，及时解决客户问题 3协调前台客房等部门，优化服务流程与跨部门协作机制 4分析预订数据，制定销售策略并定期提交运营报告 5培训新员工，考核团队成员绩效，提升整体服务水平 岗位要求 1具备酒店管理或相关领域工作经验者优先 2优秀的沟通协调能力，能高效处理客户投诉与突发事件 3熟练使用酒店管理系统及办公软件 4具备团队管理经验，有较强的领导与组织能力 5工作细致耐心，能适应倒班制

岗位职责 1负责酒店成本核算体系的建立与完善，制定成本控制流程及标准 2监控酒店各部门运营成本，定期分析成本数据并编制报告 3审核采购申请及供应商报价，确保采购成本合理性 4监督库存管理，定期盘点并分析库存周转情况 5识别成本节约机会并提出优化建议 6配合财务部门完成月度季度成本报表 岗位要求 1具备财务会计或相关领域基础知识 2熟练使用Excel等办公软件，能进行数据分析 3具备较强的数字敏感性和逻辑分析能力 4工作细致认真，责任心强 5良好的沟通协调能力，能跨部门协作 6有酒店行业成本控制经验者优先

岗位职责 1负责酒店日常营业收入的核对与审查，确保账目准确无误 2审核各类收入报表，包括客房餐饮会议等部门的收入数据 3定期与财务部门对接，确保收入数据的及时性和准确性 4发现并解决收入核销过程中的异常情况，提出改进建议 5协助制定和完善收入核销流程及相关制度 6完成上级交办的其他相关工作 岗位要求 1具备良好的数字敏感度和逻辑分析能力 2熟练使用办公软件，尤其是Excel等数据处理工具 3工作细致认真，有较强的责任心和抗压能力 4具备良好的沟通能力和团队协作精神 5有相关财务或审计经验者优先

岗位职责 1负责酒店日常应收账款的核算对账及管理工作，确保账务准确无误； 2定期与相关部门核对账目，及时跟进并解决账务差异问题； 3编制应收账款相关报表，定期向上级汇报应收款项的回收情况； 4负责客户信用评估及账期管理，协助制定信用政策并监督执行； 5跟进逾期账款，协调相关部门进行催收，确保款项及时回笼； 6协助财务部门完成月度季度及年度结账工作，确保应收相关数据的准确性和完整性； 7优化应收账款管理流程，提出改进建议以提高工作效率 岗位要求 1具备财务会计或相关领域的基础知识，熟悉应收账款管理流程； 2具备较强的数据分析和处理能力，熟练使用Excel等办公软件； 3工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通能力和团队协作精神； 4能够承受一定的工作压力，具备较强的抗压能力； 5有酒店行业或相关领域工作经验者优先考虑

岗位职责 协助培训经理工作，并与人事部的其他成员紧密合作。 协助培训经理协调、执行并跟进酒店所有培训活动。 更新系统中的员工培训信息，保存员工活动和培训的详细出勤信息。 积极与行业协会、外部培训公司及与酒店业相关的学术顾问保持合作与联系。 管理培训日程安排确保学习资源和学习计划的较优化。     任职要求 至少2年酒店相关工作经验，具有一年相同职位经验优先考虑。 优秀的口头和书面沟通技巧及英语听，说，读，写能力。 熟练使用微软办公软件、海报和视频制作软件。

【岗位职责】 · 负责门店日常接待与顾客服务 · 协助准备开餐前准备工作，保持操作区整洁 · 遵守卫生规范，确保食品安全 【职位要求】 · 持有普通健康证 · 无经验也可，公司提供简单培训 · 工作认真，能吃苦耐劳 【工作时间】 · 具体时间班次面议，灵活安排 【薪资福利】 · 薪资月结，按实际出勤发放 · 月休四天，休息安排合理 · 无学历、经验要求，轻松上岗

岗位职责 1负责厨房食材的初步加工处理，确保食材符合烹饪要求 2协助厨师完成菜品准备工作，包括切配腌制等基础操作 3保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全标准 4按要求完成厨房日常清洁及器具维护工作 5配合厨师团队完成其他相关辅助工作 岗位要求 1身体健康，能适应厨房工作环境 2具备基本食材处理知识，有相关经验者优先 3工作认真负责，吃苦耐劳 4遵守厨房操作规范及安全制度 5具有良好的团队合作意识

岗位职责 1负责西厨房日常运营管理，确保菜品出品质量与标准 2制定西餐菜单并控制食品成本，优化食材采购与库存管理 3监督厨房卫生安全，严格执行食品安全与操作规范 4培训指导厨房员工，提升团队专业技能与服务意识 5协调与其他部门合作，保障餐饮服务高效运转 岗位要求 1具备西餐烹饪专业能力，熟悉各类西式菜品制作工艺 2有厨房管理经验者优先，能有效组织团队开展工作 3了解食品安全法规及厨房设备操作规范 4具备较强责任心与抗压能力，适应倒班工作制 5良好的沟通协调能力，团队合作意识强

岗位职责 1负责送餐部的日常运营管理，确保送餐服务高效准时； 2协调送餐团队的工作安排，合理分配任务，监督送餐员的服务质量； 3处理客户投诉及特殊需求，提升客户满意度； 4定期检查送餐设备及工具，确保其完好可用； 5协助上级完成送餐部的数据统计与分析，优化服务流程； 6负责新员工的培训与考核，确保团队业务能力达标 岗位要求 1具备良好的沟通与协调能力，能够高效处理突发情况； 2有团队管理经验者优先，无经验者可培训上岗； 3工作细致认真，责任心强，能适应快节奏工作环境； 4身体健康，能适应长时间站立或走动； 5对酒店服务行业有热情，愿意长期发展

岗位职责 1负责管事部日常运营管理，确保部门工作高效有序进行 2监督和指导员工正确使用和维护清洁设备工具 3制定并执行清洁卫生标准和流程，确保酒店各区域卫生达标 4管理清洁用品和设备的库存，控制成本并确保供应充足 5定期检查清洁质量，及时发现并解决问题 6培训新员工，提升团队专业技能和服务意识 7协调与其他部门的工作配合，确保酒店整体运营顺畅 岗位要求 1具备较强的管理能力和团队协作精神 2良好的沟通能力和问题解决能力 3能够适应快节奏工作环境，承受一定工作压力 4注重细节，对清洁卫生有高标准要求 5有酒店或相关行业工作经验者优先 6身体健康，能适应轮班工作制

岗位职责 1负责洗衣房日常运营管理，确保布草洗涤质量符合酒店标准 2监督洗衣房员工操作流程，落实安全生产规范 3合理分配工作任务，协调布草收发洗涤熨烫等环节 4定期检查设备运行状态，及时报修维护 5控制洗涤剂消耗，优化成本管理 6培训新员工掌握标准化操作流程 7处理突发问题并及时向上级汇报 岗位要求 1具备酒店洗衣房或相关领域工作经验者优先 2熟悉工业洗涤设备操作及维护常识 3能适应轮班工作制，包括夜班安排 4具备基础团队管理能力和问题解决能力 5工作细致认真，责任心强 6身体健康，能胜任体力劳动 7具备简单的数据记录和分析能力

岗位职责 1负责礼宾部的日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2督导礼宾员完成宾客迎送行李寄存车辆安排等工作 3处理宾客投诉及特殊需求，提供个性化服务解决方案 4制定部门排班表并监督执行，合理调配人力资源 5定期培训礼宾员服务礼仪及业务技能，提升团队专业水平 6维护前厅区域秩序，协调与其他部门的协作事宜 7管理礼宾部物资设备，控制部门运营成本 岗位要求 1具备优秀的客户服务意识和沟通协调能力 2能承受工作压力，适应轮班工作制 3熟悉酒店前厅操作流程及礼宾服务标准 4具备基础英语会话能力，可处理外宾需求 5有团队管理经验者优先考虑 6形象端正，举止得体，身高要求男性170cm以上/女性160cm以上 7持有酒店管理相关证书或受过专业培训者优先

【岗位职责】 1、负责酒店客房、餐饮等收益数据的收集、整理与分析，定期生成收益报告 2、监控市场动态及竞争对手价格策略，提出优化建议 3、协助制定并实施收益管理策略，提高酒店整体收益水平 4、评估促销活动效果，为营销决策提供数据支持 5、维护收益管理系统，确保数据准确性和及时性 【岗位要求】 1、具备较强的数据分析能力，熟练使用Excel等办公软件 2、逻辑思维清晰，对数字敏感，能独立完成数据分析工作 3、良好的沟通协调能力，能与各部门有效配合 4、工作细致认真，有较强的责任心和抗压能力 5、有酒店行业或收益管理相关经验者优先

1、协助前厅经理负责前厅部运营，并制定及负责前厅部的一系列培训； 2、确保达到集团订立的万豪旅享家会员注册目标及MBV； 3、确保团队通过及时、有效、专业地解决宾客遇到的问题，同时保留酒店权益，对宾客满意度调查产生积极的影响； 4、确保万豪旅享家精英会员和贵宾受到合乎标准的礼遇，并由相关管理人员亲自迎接； 5、熟悉万豪国际标准操作程序，为前厅部建立本地标准操作规程及工作程序； 6、密切关注销售战略，关注其中任何变化，确保“最惠价格策略”在前台能够得到执行保证； 7、确保程序和规章制度的执行，如有任何谬误及时与财务部沟通；随时为员工提供指导； 8、有效地将成本控制在预算之内，在团队内回顾和分析月损益情况。控制所有可控成本和人力成本； 9、协助前厅经理负责前厅部所有区域的员工招聘、培训和发展及排班。确保所有员工非常关注宾客满意度，并执行所有酒店规章、制度、程序和标准。

岗位职责 1负责宴会厨房的日常运营管理，确保菜品质量和出品效率 2根据宴会需求设计菜单，控制食材成本，优化菜品结构 3监督厨房卫生及食品安全标准的执行，确保符合行业规范 4培训并指导厨房团队成员，提升整体烹饪技能和工作效率 5协调与其他部门的沟通，确保宴会服务的顺利进行 岗位要求 1具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉各类宴会菜品的制作流程 2有较强的厨房管理能力，能够有效安排人员和资源 3注重细节，对菜品质量和卫生标准有严格要求 4具备良好的沟通能力和团队合作精神 5能适应高强度工作环境，有宴会厨房经验者优先

【岗位职责】 精通京鲁菜、湘菜两大菜系烹制，可独立上灶负责炒锅出品，熟练掌握爆、炒、烧、焖、扒、溜、烩等传统烹饪技法，严格按菜品标准把控火候、口味、色泽、造型与装盘，保证出品口味稳定、品质统一。 擅长京鲁菜经典菜式、老北京家常菜、胶东海鲜、宴席菜；精通湘菜农家小炒、招牌特色菜、干锅、焖煮类菜品，熟悉两大菜系秘制调味、码味、腌制及底料使用工艺。 负责每日食材验收、预处理、半成品备货与备料，合理规划用料，严控食材损耗与出品成本。 营业高峰期保证出餐速度与品质，配合前厅及后厨整体运转，服从厨师长工作安排、排班调度与岗位调配。 参与时令菜品更新、新品试菜、宴席菜单定制，严格按照食品安全规范操作，生熟分开、规范食材留样。 负责灶台、厨具及分管区域日常清洁、消杀、归位整理，执行后厨 6S 卫生管理制度，爱护厨房设备并做好日常简易保养。 遵守酒店后厨规章制度、考勤及安全操作规范，团结同事、吃苦耐劳，保持后厨良好工作秩序。 【任职要求】 年龄 25–52 岁，3 年以上酒店、大型酒楼京鲁菜 / 湘菜炒锅独立主灶经验，精通其中一门、兼懂另一门者优先。 菜品功底扎实，口味正宗稳定，出餐麻利效率高，懂菜品标准化制作与摆盘造型。 持有有效健康证，身体健康，无不良嗜好，人品端正、踏实肯干。 服从管理、团队意识强，讲究个人及后厨卫生，能适应餐饮倒班、节假日及高峰期加班。 有高端酒店、特色私房菜、宴席酒楼从业经验者优先录用。

工作职责： 数字渠道预算管理及执行 • 根据酒店商业目标，合理分配预算至各线上渠道（官方渠道直销、品牌商城、国内外 OTA）。 • 制定并维护年度线上渠道活动日历，涵盖重点节点（如 618、双 11、春节等）。 • 与集团保持战略协同，确保活动规划一致性。 活动与产品管理 • 执行集团及酒店层面的休闲散客促销活动（如 618、双 11、线上直播等）。 • 设计符合酒店休闲战略的电商产品，明确目标客群、渠道定位及活动目标。 • 管理产品全生命周期：申请、内容制作、上线发布、库存控制。 渠道与内容优化管理 • 定期检查价格合规性，及时上报异常，优化渠道分销结构。 • 审核酒店地理位置与 POI 信息准确性，协调相关团队解决内容问题。 • 管理付费广告投放及效果（如集团 PMP 项目、携程金字塔、Hilton Elevate 等），遵循内容审核与 SEO 优化建议，提升酒店曝光与转化。 • 跟踪踪并持续优化运营指标 （如飞猪 HID%、抖音 POI 评分等）。 • 负责抖音店铺运营，包括 KOL/KOC 合作、内容创作、点评管理及直播投放。 • 确保酒店内容在中英文之间准确翻译与本地化，吸引多元休闲客源市场。 • 优化内容评分，确保各渠道房型与价格展示准确。 绩效管理与数据分析 • 定期进行渠道绩效回顾（周/月），分析流量、转化率、ROI、客群反馈等数据。 • 提供基于数据的优化建议，支持战略决策。 • 与集团协作，挖掘增长机会。 • 联动 RMCC 收益管理中心团队优化电商产品库存投放，结合需求趋势与活动目标，确保与整体定 价策略一致。 • 与 OTA 市场经理保持沟通，获取最新策略与促销资源。 任职资格： • 本科及以上学历。 • 热爱酒店行业，具备以客户为中心的思维。 • 至少 3 年 OTA、电商、市场营销或分销相关经验。 • 具备良好的沟通技巧和跨部门协作能力 。 • 展现出敏锐的数字化潜力和扎实的市场洞察力，并积极探索新兴数字化商业机遇 • 英文听说读写流利优先。

岗位职责 组织酒店产品宣传资料的策划、撰写及制作，推动产品宣传工作有序开展。 协助销售总监做好品牌推广计划的制定，提高网站、公众号、微博等平台的可群访问量，扩大公司宣传媒介的影响力。 负责互联网自媒体平台的日常运营及推广工作。 负责公众号维护、网站维护，搜集撰写酒店相关推文，策划并提供优质、有高度的传播内容。 策划酒店品牌宣传市场活动、负责活动推广的落地。 1、知识要求 任职资格要求 (1)教育背景：全日制本科及以上学历，传媒、语言类、设计类专业优先。 (2)专业知识：对酒店行业有一定的了解;对互联网媒体宣传有较深刻的了解。 2、工作经验 2年以上品牌、策划类工作经验。 3、能力要求 (1)具有较强的文字功底，能够独立完成文案的撰写及推广。 (2)具有较强的思维能力和语言表达能力。 (3)熟悉各项设计软件及使用。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 9、负责韩国客人的接待工作。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的韩语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、接受实习或者应届生。

MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : To provide consistent quality of food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies; training and guidance of trainees and attendants. 通过坚持和执行各种万豪标准各项政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 : 1. Supervises Western Kitchen preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 监督西厨房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序。 2. Assists Western Kitchen Chef De Cuisine and Executive Chef with kitchen operations as necessary.协助西厨房厨师长及行政总厨维持厨房的运营。 3. Supervise and coordinate activities of cooks. 监督和协调厨师的工作。 4. Determine how food should be presented and create decorative food displays. 确定食物应该如何呈现，并创建装饰性的食品展示。 5. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. 确保提供适当的分量、摆放和食物装饰。 6. Monitor the quantity of food that is prepared. 监控准备的食物数量。 7. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. 通知餐饮服务人员菜单特价和缺货的菜单项目。 8. Prepare special meals or substitute items. 准备特殊餐点或替代品。 9. Assist cooks and kitchen staff with various tasks. 协助厨师和厨房工作人员完成各种任务。 10. Provide cooks with needed items. 为厨师提供所需物品。 11. Monitor stock of kitchen supplies and food. 监控厨房用品和食品的库存。 12. Maintain kitchen logs for food safety program and food products. 维护厨房日志，以确保食品安全计划和食品产品的安全。 13. Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications. 确保食品的质量，并在产品不符合规格时通知经理。 14. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees. 协助管理层进行招聘、培训、调度、评估、劝导、纪律处分以及激励和指导员工。 15. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. 遵循所有公司以及安全和安保政策和程序;向经理报告维护需求、事故伤害以及不安全的工作条件;完成安全培训和认证。 16. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. 确保制服和个人形象干净且专业;维护专有信息的保密性，保护公司资产。 17. Address guests’ service needs. 满足客人的服务需求。 18. Speak with others using clear and professional language. 用清晰和专业的语言与他人交流。 19. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. 发展与他人之间的积极工作关系;支持团队实现共同目标;倾听并适当地回应其他员工的关切。 20. Ensure adherence to quality expectations and standards. 确保遵守质量期望和标准。 21. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. 根据上级的要求执行其他合理的工作职责。

MAJOR RESPONSIBILITIES 责任概要 To manage the operation of assigned restaurant/s by developing and implementing strategies and services which meet the needs of owners, employees, and guests. 管理餐厅营运，发展和实施各项战略计划，提供服务以达到和满足业主、员工和客人的需求。 INDICATORS OF SUCCESS业绩评估标准： § Financial (GOP, Restaurant Revenue, Average Check, Labour Control) 财政（毛利润，餐厅收入，平均消费，人工控制） § Customer satisfaction and loyalty goals (Medallia Score, Comment Cards, Annual Quality Review) 宾客满意度和忠诚度（Medallia 分值，意见卡，年度质量检查） § Achievement of employee engagement survey (Kenexa) and retention goals for department 完成员工满意度调查目标和部门目标 SPECIFIC DUTIES 工作任务 Participates in the development of business strategies for restaurant which are aligned with the overall objectives of the hotel: 参与餐厅的经营发展策略，需与酒店整体目标一致： § Work with Restaurant Manager to develops and implements business strategies for the department. 协助餐厅经理制定和执行部门经营策略 § Monitors status regularly and adjusts strategies as appropriate. 定期监控发展情况并适时的调整策略 § Assist Restaurant Manager to develops and implements strategies for the assigned Food and Beverage outlets that support achievement of the hotel’s goals. 协助餐厅经理制定和执行餐饮部门的经营策略以支持酒店整体业绩目标的完成 § Communicates effectively with the Food and Beverage Manager on all Food and Beverage issues, staffing, marketing, etc. 针对餐饮收益、员工、市场等问题随时与餐饮部经理保持有效沟通 § Addresses customer concerns in a timely manner. 及时满足客人需要 Develops and implements strategies to achieve revenue and profit goals: 制定并执行经营策略以达到收入和利润目标 § Assists in the development of the marketing plan for the outlet. 协助进行部门的市场发展计划 § Work with Restaurant Manager to develops and implements special promotions and employee incentives. 协助餐厅经理制定和执行特别推广活动以及员工奖励计划 § Provides employees with current up-to-date information on menu offerings. 向员工提供菜单上的最新信息 § Increase sales by coaching employees on effective sales techniques. 通过指导员工的有效销售技巧提高销售额 § Maximises productivity by using forecasting techniques to adjust scheduling. 通过预计方法调整时间表以使生产力最大化 Manages the operation of assigned restaurants and/ lounges: 管理所在餐厅和酒廊的营运 § Coordinates the set-up of restaurant and lounge areas in accordance with Brand’s standards 调整餐厅/酒廊的摆台，使之符合集团标准的要求。 § To implement cleaning roster for outlets 建立餐厅的班表 § Confirms daily specials and new menu additions with the Executive Chef 与行政总厨确认每日特别推荐以及菜单上新增加的菜品。 § Oversees the food and beverage service provided in assigned outlet; coaches employees on effective service and food presentation techniques 检查餐厅的食品及酒水服务，指导员工提高服务技能和食品展示技能。 § Inspects restaurants and lounge areas on an on-going basis and take appropriate steps to ensure facilities meet or exceed the hotel’s standards at all times. 在餐厅/酒廊进行巡检，并适当的抽查以保证所有的设施能够达到或超越酒店标准。 § Assist in Leading monthly staff meetings; conducts daily pre-shift meetings to discuss specials, house count, reservations and new menu items. 协助餐厅经理组织员工月度会议、每日班前会，分享特别信息，酒店住房率，预定情况以及菜单上新增的菜品。 § Advise all outlet staff daily of VIP arrivals and in-house VIP’s 知晓并通知餐厅员工关于当天的贵宾来访和入住情况 § Assists in quarterly inventories. 协助进行季度盘存。 § Works closely with Executive Chef to develop menu pricing for beverage products. 与行政总厨紧密合作，制作菜单及酒水单并定价 § Assists when required with cost breakdowns on food and beverage functions. 在需要时协助进行食品及酒水成本的分析 § Works in conjunction with the Human Resources Department to ensure that all HR initiatives, both at corporate and hotel level are implemented and adhered to in a pro-active and professional manner. 与人力资源部保持紧密联系，确保集团和酒店的认识精神都得以通过积极而专业的方法执行。 § Assist Restaurant Manager to ensure procurement procedures are conducted through the use of Hotel’s Purchase Order System and ensures that the Food and Beverage Manager has signed off. 协助餐厅经理确保采购程序通过酒店采购订单系统正常进行，部门经理在使用完之后必须登出 § Examine all beverage invoices, verifying quantities ordered and received against the par levels and purchase orders; compares quoted prices to invoice prices.  All invoices are to be recorded. 检查所有酒水收货单，核对下单数量与接收数量是否一致，对比账面金额和发票金额。所有单据必须保留和记录。 § Ensure all linen orders correspond to actual orders. 确保实际布草数量与采购数量一致 § Maintains the quality of linen, and its use. 正确使用和维护布草 § Verifies the extensions on beverage invoices on a selective basis and checks invoice unit cost to match them with the market quotation sheets. 在可选择的基础上检验收货单上的酒水信息，检查单位成本，并与市场行情进行对比。 Maintains cost percentages on a daily basis for food and beverage: 控制每日酒水食物成本： § Maintains liquor storeroom perpetual inventory. 持续进行酒水库的盘存 § Supervises and assists all food and beverage inventories. 监督和协助进行食品和酒水的盘点 § Conducts monthly stock inventory. 组织带领月度盘点 Maintains safe working conditions within department and hotel 维持酒店和部门内安全的工作条件： § Ensure that all employees follow safety rules and procedures. 确保员工遵循安全规章制度 § Takes corrective action where required to improve safety in work areas. 在需要提高安全性的工作区域采取行动 § Is responsible for the correct and safe use, storage, security, maintenance and cleanliness of all assets in the department.  E.g. silverware, glassware, tables, chairs, etc. 对部门物资得到正确、安全的使用、储存、维修和清洁承担责任。例如银器，玻璃器皿，餐桌，餐椅等。 Provide employees with the information needed to perform their job effectively: 为员工提供必需的信息，提高他们的工作效率。 § Recruits and selects qualified candidates 招募和选择符合条件的后备人才 § Orients employees to the department and hotel and provides on-the-job training on job responsibilities 员工入职时向他们介绍部门和酒店情况，并为其提供在岗培训，告知其工作职责。 § Prioritizes and assigns work 分配员工工作 § Provides feedback to the employee and Department Manager on the employee’s performance of job responsibilities 向部门经理及员工反馈关于员工表现的信息 Create 100% guest satisfaction by providing ‘Yes I Can’ genuine hospitality and by exceeding guest expectations: 通过提供“YES I CAN”和超顾客预期的服务理念来创造100%的顾客满意度 § Communicates and demonstrates ‘Yes I Can’ service to other employees. 向员工传递和沟通“Yes! I Can!”的服务理念 § Ensures that employees provide ‘Yes I Can’ genuine hospitality and teamwork on an on-going basis. 确保员工在坚持团队合作的基础上提供了“Yes! I Can!”这样坦率真诚的服务。 § Uses teamwork to support guests and employees. 将团队合作精神运用在对客服务及员工上 § Seeks opportunities to improve the customer experience by seeking customer feedback and reviewing management reports and developing strategies to improve department and hotel services. 寻找机会提高客人的用餐体验：搜集客人的反馈意见，回顾管理报告，制定新的政策来提高部门及酒店的服务。 § Provides employees with the tools, training and environment they need to deliver ‘Yes I Can’ service and teamwork. 为员工提供必需的工具、培训和环境来传递“Yes! I Can!”和团队合作精神。 Adheres to and ensures all line employees adhere to the hotel policies and procedures. 确保所有岗位的员工都坚持遵循酒店的政策和程序 § Attends work on time as scheduled. 按照班表准时到岗 § Follows hotel grooming and dress standards. 遵守酒店仪容仪表和着装标准 § Minimises safety hazards by following all safety rules and procedures. 遵守和执行安全规章制度和程序，将安全危害减小到最低 § Refrain from personal conversations with other staff at the main entrance. 禁止在公共区域和主要通道与其他同事私自聊天 § Keeps Manager fully informed of all problems or unusual matters of significance. 确保餐厅经理全面了解餐厅的所有问题和意外状况 § Performs all duties and responsibilities in a timely and efficient manner in accordance with established company policies and procedures to achieve the overall objectives of this position. 采用与酒店政策和程序协调一致的方法，及时有效的履行本岗位职责和义务，以达到本职位所要求的目标 § Maintains a favourable working relationship with all other company employees to foster and promote a co-operative and harmonious working environment. 与其他部门同事建立良好的工作关系，创建和维护一个和谐的工作环境 § At all times projects a favourable image of the Hotel to the public. 对外建立和维护酒店的良好形象

GENERAL MISSION 职责概述 To ensure the cleanliness of public areas, guestrooms, and ensure maximum guest satisfaction, adhering to the standard required by our hotel. 确保所有楼层公共区域、客房按饭店标准清洁，同时保证客人最大程度的满意。 To supervise Guest Service Assistants and inspect guest rooms and surround service areas. Paying attention to details by keeping the international standard of room cleanliness and product maintenance adhering to standard required by our hotel. 管理客房服务员并检查客房及环绕服务区域的卫生，注意从饭店的全局出发并根据要求建立国际化的卫生标准。 RESPONSIBILITIES AND MEANS 责任和方法  To report for duty punctually wearing the correct uniform and name badge at all times. 正确着工装和佩戴名牌上岗。 To provide a courteous and professional service at all times. 时刻提供礼貌和专业的服务。 To maintain good working relationships with your own colleagues, and all other departments. 与本部门及其他部门的同事保持良好的工作关系。 To have a complete understanding of and adhere to the hotel's policy relating to fire, hygiene, health and safety. 对饭店的规章制度、卫生、健康安全有明确的了解。 To carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 执行其它所赋予的任务。 To perform secondary duties as assigned by the EH and Floor manager。 执行行政管家及楼层经理所分配的其它次要的任务。 Greets and is courteous to all guest and colleagues, uses eye contact and always offers assistance. 对待所有客人和同事要彬彬有礼、热情，用眼睛交流并时刻提供帮助。 ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITIES行政职责 To report on adverse guest comment as and when required. 必要时向上级报告客人的意见和批评。 To report and record Lost and  Damaged items in the supervisor’s logbook. 在主管记录表上报告和记录丢失和损坏的物品。 To  log daily events in the logbook and follow up on previous information reported by outgoing supervisor daily. 记录日常事件并跟进上一班主管的报告。 To prepare duty rosters all of Housekeeping Attendants. 安排服务员值班。 To replenish guest supplies and cleaning requirements weekly. 每星期申请客用消耗品和清洁用品。 To make requisition of chemicals supplies. 申请领取清洁剂。 TECHNICAL RESPONSIBILITIES 技术职责 1. To check Public Areas and guestrooms. 检查公共区域和客房的卫生。 2. To check all the guest rooms, VIP in-house, VIP arrival and long staying guests. 检查所有客房，重要客人的房间以及重要客人的到达，以及常住客人的房间卫生。 3. To prepare and issue room status report. 准备和发放房态表。 4. To report and follow up on repair and maintenance. 报告和跟踪维修和保养情况。 5. To document all daily activities and events such as guest complaints in the logbook. 记录日常所有的活动，例如客人的投诉等。 6. To attend to guest requests and complaints. Takes corrective action. 采用正确的方式处理客人的要求和投诉。 7. To assist in the inventory of guestroom linen. 协助客房布草的盘点。 8. Sees adequate storage of supplies inventory on assigned floors to safeguard against shortage or loss. 观察楼层布草的存储安全情况，以避免短缺和丢失。 9. Prepares supervisor’s report, accomplishes requisition from and maintenance work orders. 准备主管报告，完成维护工作需求。 10. Collects G.S.A.’s reports and keys for submission to service housekeeping office. 收集客房服务员工作报告和钥匙并将其上交到客房部办公室。 11. Reports and turns over any items left by guests to Lost & Found in-charge.     报告并上交任何客人的丢失物品。 12. Maintains high standards of cleanliness of all guest and service elevators.    保持客用电梯和员工电梯的高水平的卫生。 13. To check on the standard of "Turn down services". 检查夜床服务是否符合标准。 14. To liaise closely with Front Office regarding guestroom status. 与前台联系以保证房态的准确。 HUMAN RESOURCE RESPONSIBILITIES人事职责 Have a good relationship with all colleagues. 与同事保持良好的工作关系。 Be understanding, supportive, encouraging and helpful to all. 同事之间要相互理解，支持、鼓励和帮助。 RELATIONS 工作关系 Reports directly to Floor Manager 直接向楼层经理报告。 REPLACEMENT AND TEMPORARY MISSION 替代和临时责任 To be ready and responsible when assigned, to perform any other duties as required from time to time by the Management of the hotel. 无论店内或店外，执行管理层要求的其它相关责任和特殊计划。