此岗位需要面试人员具有： 1.较强的服务意识与宾客导向 2.优秀的沟通与表达能力 3.较高的团队合作精神 4.较高的形象管理与礼仪标准 5.责任心与可靠性 6.适应性与抗压能力 7.诚信与正直 8.需要具有较高的主人翁精神 【岗位职责】 1、负责酒店前台接待工作，为宾客提供高效、专业的入住、退房及问询服务； 2、准确处理宾客预订信息，确保系统数据及时更新，并协助处理预订变更或取消； 3、熟悉酒店产品及服务，主动向宾客推荐客房升级、餐饮及其他增值服务； 4、处理宾客投诉及特殊需求，及时反馈并跟进解决，确保宾客满意度； 5、协助财务部门完成每日账务核对、现金及票据管理，确保账目清晰； 6、保持前台区域整洁有序，维护酒店专业形象； 7、配合其他部门完成临时性工作任务，如团队接待、会议支持等。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够以热情、耐心的态度对待宾客； 2、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先； 3、能够熟练操作酒店管理系统及办公软件（如PMS、Excel、PSB等）有希尔顿酒店集团经验者优先； 4、具备较强的应变能力，能妥善处理突发事件或宾客投诉； 5、工作细致认真，责任心强，能够适应倒班制（含夜班）； 6、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，无经验者可接受培训上岗； 7、形象端正，举止得体，符合酒店行业职业规范； 8、酒店实行扁平化管理，需要在岗人员服从上级领导工作调遣，工作期间不定时与各部门进行工作学习和支援； 【公司福利】 1、本岗位具有较高的晋升空间和学习机会； 2、提供免费住宿及餐食； 3、酒店重视员工职业发展和工作氛围，不定期组织团建活动； 4、在本司年满一年后，可享5天年假福利； 5、入职购买五险。

【职责内容】 岗位职责： 1、负责资料订单数据的审核录入； 2、生成各类数据报表和截图； 3、对各项数据指标统计、归纳，进行具体分析，对异常情况进行处理； 4、对数据库实时更新，保障其完整性、准确性、时效性； 5、协助各部门开展其他相关工作。 岗位要求： 1、有良好的沟通技巧和独立解决问题的能力； 2、耐心细致，诚实守信、保密意识强、具有较强的责任心与抗压性； 3、熟练电脑操作，能熟练使用Excel等办公软件对数据进行分析，制作数据透视表等。熟悉金蝶系统优先 福利待遇及其他： 1、员工每月生日会+生日红包 2、每日丰富下午茶 3、公司员工每月聚餐 4、转正后购买社保，每月父母可享受孝心补贴 5、带薪年假+年终奖 6、国家节假日福利 7、每月一次公司产品体验 8、大小周休息 工作氛围轻松，都是90后，幽默风趣 公司晋升制度透明，只要你有能力，有想法，欢迎加入我们这个大家庭 上班时间：9:00-12:00；13:30-18:00

【职责内容】 职责说明： 1、负责前台服务热线的接听和电话转接，做好来电咨询工作，重要事项认真记录并传达给相关人员，不遗漏、延误； 2、收发公司的传真、复印文件，收发各类信件、报刊和文件。 3、负责来访客户的接待、基本咨询和引见，严格执行公司的接待服务规范，保持良好的礼节礼貌； 4、对客户的投诉电话，及时填写登记表，并于第一时间传达到客户服务团队，定期将客户投诉记录汇总给副总经理； 5、负责公司前台或咨询接待室的卫生清洁及桌椅摆放，并保持整洁干净； 6、接受行政经理工作安排并协助人事文员作好行政部其他工作。 职位要求： 1、熟悉办公室日常工作流程，熟悉考勤管理制度。熟练运用office办公软件。具备良好的形象气质、性格温和、有亲和力。 2、协调能力强，能承受一定的工作压力，能够按照公司既定战略开展工作。工作细致认真、责任心、原则性强。

【职责内容】 职责说明： 协助行政经理完成公司行政事务性工作及部门内部日常事务工作。 1、协助上级制定行政、总务及安全管理工作发展规划和计划； 2、协助审核、修订行政管理规章制度，进行日常行政工作的组织与管理； 3、协助高级管理人员进行财产、内务、安全管理，为其他部门提供及时有效的行政服务； 4、协助承办公司相关法律事务； 5、参与公司绩效管理、考勤、采购事务等工作； 6、公司经营事务的管理和执行工作； 7、会务安排。 职位要求： 1、行政管理、人力资源管理、公共关系等相关专业，大专及以上学历毕业； 2、有良好的组织、沟通、协调能力，协助行政经理完成公司行政事务工作及部门内部日常事务工作； 3、有良好的团队合作精神和服务意识。

【职责内容】 1、 负责办公室日常办公制度维护、管理。 2、 负责办公室各部门办公后勤保障工作。 3、 负责对全体办公人员（各部门）进行日常考勤。 4、 在公司未建立人力资源部门之前，建立初步的人事管理制度，并履行人事管理职责。 5、 处理公司对外接待工作。 6、 组织公司内部各项定期和不定期集体活动。 7、 协助总经理处理行政外部事务。 8、 按照公司行政管理制度处理其他相关事务。

【岗位职责】 1、负责酒店所有工程设备的日常维护、保养及故障排除，确保设备正常运行 2、制定并执行酒店工程部的年度预算、维修计划及节能方案 3、管理工程团队，包括人员调度、培训及绩效考核 4、监督酒店装修、改造项目的施工质量及进度 5、处理突发性设备故障，制定应急预案并组织实施 6、与各部门协调沟通，确保工程服务满足酒店运营需求 7、负责工程部相关文件、记录的整理与存档 【岗位要求】 1、具备扎实的工程设备管理知识，熟悉酒店各类系统（如暖通、给排水、强电弱电等） 2、优秀的团队管理能力，能有效领导工程团队 3、较强的解决问题能力，能快速应对突发设备故障 4、良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅合作 5、具备成本控制意识，能合理制定预算并执行 6、有相关行业经验者优先

岗位职责 1.能够熟练应用办公软件。 2.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 3.负责员工入离职手续办理及文件管理工作，协助部门各个板块的工作。 4.负责部门资产管理、增补、调出等工作。 5.大专学历以上，人力资源专业优先

【岗位职责】 1、制定酒店年度财务预算及长期财务规划，确保资金合理分配与收益最大化。 2、分析财务报表（如损益表、资产负债表），监控经营状况并提出优化建议。 3、参与重大投资决策，评估项目可行性及风险，提供数据支持。 4、主导采购流程优化，制定供应商评估标准，谈判合同条款以降低采购成本。 5、监控库存周转率与采购周期，确保物资供应效率与成本平衡。 6、审核采购预算，协调财务与采购部门协作，控制整体运营成本。 7、建立财务内控制度，确保符合行业法规及酒店集团审计要求。 8、定期审查财务风险（如现金流短缺、应收账款逾期），制定应对策略。 9、配合外部审计，确保财务数据透明度与准确性。 10、管理财务与采购团队，明确岗位职责并监督绩效考核。 11、协同销售、运营等部门，提供财务数据支持业务决策（如定价策略、促销活动）。 12、推动财务信息化系统升级，提升部门工作效率。 13、设定部门KPI（如成本节约率、采购准时率），定期评估执行效果。 14、分析行业趋势与酒店经营痛点，提出财务与采购流程的改进建议。 【岗位要求】 1、需具备5年以上财务及采购管理经验，熟悉酒店行业运营模式。 2、精通财务分析工具（如Excel、ERP系统），具备成本控制与风险预判能力。 3、优秀的沟通协调能力，能推动跨部门合作与资源整合。 4、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。 5、有国企工作经验者优先。

度假酒店人力资源总监任职要求，核心围绕教育背景、工作经验、专业技能、核心能力、资质与语言，高端度假酒店更强调战略匹配与国际标准，以下为通用且可落地的要求框架 。 一、教育背景 - 学历：本科及以上，人力资源管理、工商管理、酒店管理等相关专业优先 。 - 高端酒店：部分要求硕士或海外同等学历，有人力资源管理专业认证（如高级人力资源管理师）者优先 。 二、工作经验 - 基础：8年以上人力资源工作经验，其中3年以上同岗位（HRD）经验，高端度假酒店/国际联号背景优先 。 - 三、专业技能 - 全模块精通：组织架构设计、招聘配置、薪酬绩效、培训发展、员工关系、合规风控，能搭建适配度假酒店的HR体系 。 - 成本与数据：擅长人力成本预算与管控，能用数据分析（如流失率、人效）支撑决策 。 - 合规与风险：熟练掌握劳动法规，能处理劳资纠纷、工伤、裁员等，保障酒店合规运营 。 - 文化与体验：打造服务导向的企业文化，联动业务提升宾客体验与员工满意度 四、核心能力 - 战略思维：能将HR战略与酒店经营目标结合，提供高层决策支持 。 - 领导力：团队管理与跨部门协作能力强，能推动变革与资源整合 。 - 沟通谈判：中英文流利，擅长员工沟通、政府关系与工会协调 。 - 抗压应变：适应度假酒店淡旺季波动，快速响应突发人力问题 。 - 保密意识：严格保护员工信息与商业机密 。 五、资质与其他 - 资质：人力资源管理师（高级）、劳动关系协调师等证书优先 。 - 行业资源：拥有酒店行业高端人才人脉，熟悉人才市场动态 。 - 职业素养：结果导向、诚信负责、创新意识，认同酒店服务理念 。 六、岗位定制要点 - 国际联号：强调品牌标准、总部对接、英文工作能力、多元文化团队管理 。 - 本土高端：侧重成本控制、本地人才市场深耕、政企关系维护、服务文化落地。 - 文旅综合体：需懂景区、餐饮、住宿等多业态人力协同，淡旺季弹性用工管理。

岗位职责 保持饼房的食物及服务高标准，并听从行政饼房厨师长的安排。   职位要求 1.热爱餐饮行业； 2.乐于互动； 3.展示出好奇心，愿意花时间学习和了解当前的烹饪趋势； 4.致力于提供高标准的食品。

Duties & Responsibilities： 职责义务 Manage the operations of the Housekeeping Laundry and Wellness Centre through  departmental managers and supervisors and perform human resource functions to ensure that colleagues are selected, trained, counsel and rewarded to achieve departmental productivity objectives and meet hotel service quality standards. 通过部门经理和主管管理客房部洗衣房和健身中心的运作，并执行人力资源职能，以确保对同事进行选拔、培训、指导和奖励，以实现部门的生产力目标并达到酒店的服务质量标准。 Establish and maintain cost control systems for linen and cleaning supplies inventory, oversee the budgeting, ordering and receiving of such supplies to maintain the appropriate inventory levels necessary for efficient operation of the hotel. 建立并维护布草和清洁用品的成本控制，监督这些用品的预算、订购和接收，以保持适当的库存量，确保酒店高效运作。 Develop and implement systems for inspecting and managing the quality of Housekeeping Laundry and Wellness Centre services provided and to ensure timeliness and efficiency of services; oversee inspections of Housekeeping, Laundry and Wellness Centre activities to ensure procedures are followed according to standards. 开发和实施系统，检查和管理客房洗衣和健身中心提供的服务质量，确保服务的及时性和效率;监督客房部、洗衣房和健身中心严格执行酒店的标准程序。 Conducts appraising functions such as hiring, performance, counseling, suspending and dismissing staff if necessary, to ensure appropriate staffing and productivity. Consult with section heads, Personnel Manager or delegate as appropriate in performing these duties. 进行评估工作，如招聘，绩效，咨询，必要时暂停和解雇员工，以确保合适的人员配备和生产力。在执行工作中，应与部门主管、人事经理或代表磋商 Implement and control Housekeeping procedures including lost and found, key control, security and emergency procedures, health and safety for employees and guests. 执行和控制客房部的程序，包括失物招领、钥匙控制、安全和紧急程序、员工和客人的健康和安全。 To handle and resolve all guest queries and complaints in an efficient manner and to establish an amicable Relationship with all clients, customers and guests of the Hotel. 以高效的方式处理和解决所有客人的疑问和投诉，并与所有客户、顾客和酒店客人建立友好的关系。 Oversee the proper scheduling of staff and work according to productivity standards and forecasted occupancy. 根据生产率标准和预测住房率，监督员工的工作安排。 Compile and report information on Housekeeping activities and expenses; provide information to guest services on the status of guest rooms to ensure accurate and timely reporting on room availability. 整理并报告客房活动和费用信息;向客人服务部门提供关于客房状况的信息，以确保准确及时地报告客房情况。 Complete other duties as assigned. 完成分配的其他任务。 Qualification： 任职资格： Minimum 8 year experiences in a housekeeping function in a Medium to large size hotel, including 4 years in  supervisor capacity 8年以上大中型酒店客房管理工作经验，其中4年以上主管工作经验 Strong Interpersonal and communication skills 较强的个人沟通技巧

1、领导房务部团队，负责酒店房务部门服务运营战略的规划、开发、实施和评估； 2、制定和实施部门运营战略，确保品牌服务战略和品牌创新的实施； 3、确保房务部运营符合品牌标准，超越经验收藏家（客户）的表达和未表达的需求，确保绅士淑女们的主人翁意识和满意度，专注于增长收入和最大化部门的财务业绩； 4、制定和实施房务部及酒店范围内的运营战略，提供卓越的产品和服务，以满足或超越经验收藏家（客户）和绅士淑女们的需求和期望，并为业主和集团公司提供投资回报； 5、管理和执行人力资源活动； 6、工资面议。 任职资格： 1、能够流利的用英文和普通话与客人，管理层以及绅士淑女们沟通； 2、10年以上对客奢华服务经验，或其它相关专业领域认证； 3、五年或以上在奢华系酒店工作的高级管理职位的工作经验； 4、擅长预算，预测，营业损益表的应用知识，能够在公众场合发言的出色演讲能力，能够培训和激励绅士淑女，创造一个团结而高效的团队。

1、确保酒店内各维修及保养设备能正常运作； 2、预防工程出现问题； 3、防止酒店运作受机械故障影响； 4、确保一切设备及系统能被使用，确保工程部之效率； 5、确保酒店客人及员工之安全； 6、工资面议。 任职资格: 1、在国际级酒店任职八年，其中三年总工程师经验； 2、熟知国际级酒店各种机械及系统之功能，如锅炉、水泵、通风系统及电力供应；熟知酒店内各种系统及机械操作；能够计划及分析新工程系统；熟知酒店规章制度；熟知政府对酒店工程系统之要求及规定； 3、优秀的沟通能力及领导能力。

【岗位职责】 1.建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有西厨房的出品。 2.制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3.开展新菜肴的试菜和开发工作。 4.召开所管辖部门的每日例会，充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 5.监督各厨房收到的食品的质量与数量、经常检查厨房设备，做好维护工作。 6.保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 7.确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 8.确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 9.参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 10.负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1. 熟知西餐食品及基本的亚洲菜系。 2. 熟练及出色的技能。 3.有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示制定适当的标准。 4. 3年以上西厨管理的工作经验。

【岗位职责】 1、管理前厅部日常运营；保持部门员工的行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态标准； 2、确保客人或同事的问题能够在最短的时间内以专业的方式得以解决； 3、保持良好的客际关系，主动关注并参与如客人投诉等待解决问题的跟进和处理；协助酒店与更高一级领导处理突发事件； 4、进行每日巡视以确保LQA在对客服务中被遵守和执行； 5、随时随地与客人展开个性化的互动，成为带领前厅部团队为客人提供个性化的入住体验的榜样； 6、指引并激励前厅部团队，与团队建立实时的沟通，并且督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署；在本部门与酒店其他部门之间进行有效的沟通以提高宾客体验。 7、完成上级领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，在酒店内从事至少两年类似岗位的工作经验； 2、优秀的中英文听说读写能力；有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力； 3、熟悉并掌握Opera酒店管理系统和各类办公软件； 4、熟悉雅高心悦界或其他忠诚会员计划； 5、了解如何管理宾客体验系统，并可熟练使用报表工具对其进行分析。 6、协助房务总监编辑更新前厅部各岗位工作标准和程序。

薪资面议。 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 确保所有运营部门遵循酒店标准成功运营并各自赢利。 You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. Ensure that all the operations operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. 最好拥有酒店或旅游管理的本科或专科学历；至少两年担任运营总监的工作经验；必须具有良好的经营、行政管理和人际交往能力。 Ideally with a university degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience as Director of Operations. Good operational, administrative and interpersonal skills are a must.

负责所管辖餐厅内的所有业务。必须时常以开阔的视野来观行业经营变化的动向。必须对自己在酒店大环境内该如何来做好自己的业务有充分的认识。 1、提出年度预算草案及营业计划。每月根据现状分析并报告年度预算的实施情况。 2、负责餐厅日常运营管理和出品质量监督。 3、负责餐厅人员培训工作，提高员工服务水平。 4、负责餐厅固定资产及备品管理。 5、执行餐厅年度经营活动计划，并确保服务质量。 6、具备业务相关知识。主动和其他部门协调配合，时常把握消费动向，收集同行业相关情报并能够迅速做出相应的举措。 7、妥善处理顾客意见，积极谋求改善业务的方法。 8、组织每日例会，完成上传下达的工作。 9、完成上级交办的其他任务。

【岗位职责】 1、全面负责洗衣房的日常运营管理工作，制定并执行洗衣房的工作流程及标准操作规范； 2、监督洗衣设备的维护与保养，确保设备正常运行，及时处理突发故障； 3、管理布草及员工制服的收发、洗涤、熨烫、折叠及库存，确保洗涤质量符合酒店标准； 4、控制洗衣房成本，合理使用洗涤剂及其他耗材，降低运营成本； 5、负责洗衣房员工的排班、培训及绩效考核，提升团队工作效率； 6、与其他部门保持良好沟通，确保布草及制服及时供应，满足酒店运营需求； 7、定期检查卫生及安全情况，确保洗衣房符合酒店及行业的安全与卫生标准。 【岗位要求】 1、具备酒店洗衣房或相关行业工作经验者优先，熟悉布草洗涤流程及设备操作； 2、了解洗涤化学用品特性及使用方法，能有效控制洗涤质量与成本； 3、具备较强的团队管理能力，能有效协调员工工作并提升团队效率； 4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 5、具备良好的沟通能力，能与各部门顺畅协作；具备相关岗位的实际操作或管理经验。

【岗位职责】 1、负责员工档案的建立与管理，确保信息准确并及时更新 2、协助办理员工入职、转正、调动、离职等相关手续 3、统计员工考勤数据，制作月度考勤报表 4、协助组织员工培训及企业文化活动 5、处理日常人事行政事务，包括文件整理、资料归档等 6、完成上级交办的其他相关工作 【岗位要求】 1、中专及以上学历，人力资源、行政管理等相关专业优先 2、年龄18-30岁，形象端正，具备良好的沟通能力 3、熟练使用Office办公软件，尤其是Excel 4、工作细致认真，责任心强，具备团队协作精神 5、有相关工作经验者优先

1.Receive and check items passing through the receiving area. Ensure that items are of good quality and within the specification stated in the Purchase Order and/or Market List. 对通过收货部的货物进行检验，确保货物的质量符合订单或市场表的要求。 2.Transfer goods received to their respective destinations. 分送货物至相关部门。 3.Coordinate discrepancy noted with purchasing and/or user department. 协调采购和货物申请部门的矛盾。 4.Monitor returnable containers. 检测可退回货物的包装。 5.Prepare Receiving Records and Daily Receiving Record Summary. 提供收货纪录以及每日收货纪录总结。 6.Assist in maintaining the cleanliness of the receiving area. 协助保持收货部的整洁。 可接受应届毕业生或实习期半年以上实习生

【岗位职责】 1、负责烧腊菜品的制作，包括烧鸭、烧鹅、叉烧、乳猪等传统烧腊产品的腌制、烤制及出品 2、根据餐厅需求，制定每日烧腊生产计划，确保食材准备充足且新鲜 3、严格把控烧腊制作流程，确保菜品色泽、口感、风味符合标准 4、定期研发新式烧腊菜品，丰富菜单内容，提升顾客体验 5、维护烧腊间的卫生与安全，遵守食品安全操作规范 6、管理烧腊食材的库存，控制成本，减少浪费 7、协助厨房其他岗位工作，确保整体出餐效率 【岗位要求】 1、具备扎实的烧腊制作技艺，熟悉广式烧腊或粤式烧腊工艺 2、能够独立完成烧腊菜品的腌制、烤制及切配工作 3、对食材新鲜度、火候控制及调味有敏锐的判断力 4、具备较强的责任心，注重菜品品质与卫生标准 5、有团队合作精神，能适应高强度厨房工作环境 6、有酒店或高端餐饮烧腊工作经验者优先 7、持有健康证及相关职业资格证书者优先

岗位职责： 1.监控食品的生产项目,以确保他们有按照原定的配方及规格。 2.必须能够授权给我们的员工因产品质量低劣的问题而影响我们的客人的美食体验所能采取适当的行动,来保证客人的满意。 3.设计和实施适合要求的菜单，在所有事情的可能情况下提供配方,培训以及提高全体员工经验。 4.在厨房部门要以专业的态度处理所有同事们之间的事情和训练时要坚持一贯的质量标准。 5.确保我们有正确的工具和程序使用跟进工程缺陷，保持一个良好的工作环境 6.维持高标准的个人形象和良好的个人卫生,并以卫生标准检查你所有的员工。 7.注意并遵守公司政策和法规要求关于健康和安全、卫生、消防程序。 8.确保员工保持高标准的清洁和消毒设施和周围所有的厨房工作环境，并确保所有同事工作结束后打扫他们的工作区域。 9.确保食品在处理时遵守的原则, 处理和储存按照HACCP。 10.确保所有的食品有在有效期内，贮藏在合适的容器内，在冰箱内摆放整齐 11.确保适当的存储和循环所有食品在你的工作区域。 12. 确保在你的班次结束前，所有的冰箱的食物储存区域和使用期是一样的,所有的产品适当循环运用,注明日期。 13.理解、参与和鼓励员工拯救公司,防止浪费(水、电、破碎等)，跟踪订单上的工作，巡查厨房区域所有的工程设备的保养，跟进工程维修单。 14.保持餐厅经理和领班的联络 通过监督预报减少浪费和损坏的情况。 任职资格： 1.大专及以上学历； 2.烹饪类、旅游类或酒管类等相关专业； 3.至少5年以上西餐厨师长经验者最佳； 4.有相关五星级酒店西厨房管理经验优先； 5.能够解决与客人，上司和员工的冲突； 6.能够和其他管理团队保持良好的沟通合作； 7.出色的多任务处理能力； 8.熟知广泛的知识或菜单开发、知识国内外的菜肴。

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.具有1年以上包房经验者优秀考虑。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

【岗位职责] 1、监督中厨房、早餐厅明档及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求] 1、高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。