山东全面求职信息

侍茄师

6.5千-7千

青岛 | 经验不限 | 大专 | 提供吃

青岛海茄会商贸有限公司

咖啡厅 | 1-49 人

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岗位定位门店雪茄专业服务+水吧出品核心岗位，兼顾雪茄专业服务、咖啡饮品制作，是门店高端服务核心执行者。核心岗位职责（一）侍茄师核心职责 1. 熟练掌握雪茄产地、品类、养护、品鉴、搭配知识，为客户提供专业雪茄介绍、推荐、剪茄、点茄等专属服务； 2. 负责雪茄养护、存放管理，定期检查雪茄湿度、温度，保障雪茄品质，做好雪茄库存核对； 3. 引导客户雪茄品吸规范，维护品吸区卫生、氛围，传递专业雪茄文化； 4. 解答客户雪茄相关咨询，维护雪茄消费客户，提升客户体验。（二）咖啡师兼岗职责 1. 负责咖啡、各类饮品、果盘的制作，把控出品品质、口感与颜值，契合门店高端定位； 2. 负责水吧区域卫生、设备清洁保养，咖啡豆、饮品耗材的储存、领用与盘点； 3. 配合客流高峰，高效完成水吧出品，与前厅、厨房做好协同。（三）通用职责 1. 负责分管区域环境卫生、物品摆放，维护门店高端环境； 2. 遵守门店考勤、服务礼仪规范，配合店长管理与工作调配； 3. 协助完成门店其他服务、运营工作。

店长

6.2千-6.7千

青岛 | 2年以上 | 大专 | 提供吃

青岛海茄会商贸有限公司

咖啡厅 | 1-49 人

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核心岗位职责 1. 运营管理 - 制定门店月度/季度业绩目标，统筹营收、成本、利润管控，严格把控人力、物料、能耗等各项支出，完成经营指标； - 负责门店日常运营流程监督、排班管理、考勤核对，保障各岗位高效协同、无空岗漏洞； - 统筹门店物资、库存管理，把控雪茄、酒水、食材等货品采购、盘点、损耗管控，优化库存结构。 2. 团队管理 - 负责员工招聘、培训、带教、绩效考核与奖惩执行，统筹绩效奖金（营业额2%）的公平分配； - 协调各岗位工作，化解团队矛盾，营造高端、专业、高效的服务氛围，提升员工稳定性； - 传达门店管理制度、服务标准，定期组织岗位技能培训（雪茄知识、服务礼仪、餐酒出品等）。 3. 客户与服务管理 - 维护高端客户、商务客户关系，处理客户咨询、投诉、建议，提升客户满意度与复购率； - 把控门店整体服务品质，监督服务流程、环境卫生、出品标准，契合高端雪茄吧定位； - 拓展对公礼品、商务接待合作，助力门店业绩提升。 4. 合规与其他 - 负责门店消防、卫生、烟草经营等各项资质合规管理，配合监管部门检查； - 定期汇总门店经营数据、员工工作情况，向门店投资人汇报，落实各项经营决策； - 处理门店突发事宜，保障门店正常运营。

厨师

6.2千-6.7千

青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

青岛海茄会商贸有限公司

咖啡厅 | 1-49 人

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岗位定位门店餐食出品核心负责人，负责西餐、烧烤、果盘、小吃的制作与出品把控，保障餐食品质、安全与效率。核心岗位职责 1. 餐食出品 - 严格按照门店标准，制作各类简餐、西餐、烧烤、果盘、佐酒小吃，把控出品口味、品相、分量与出餐速度； - 遵守餐饮食品安全规范，做好食材清洗、加工、储存，杜绝食品安全问题； - 配合门店客流高峰，高效完成出品任务，配合前厅做好餐食配送。 2. 厨房管理 - 负责厨房区域卫生、设备清洁保养、厨具摆放，保持厨房整洁合规； - 管控食材成本，合理领用、储存食材，减少食材损耗、浪费； - 做好食材库存盘点，及时向店长上报食材缺货、过期等情况； - 遵守门店考勤、管理制度，配合店长工作安排。 3. 协同配合 - 与水吧、前厅岗位做好沟通，对接客餐需求，保障出品顺畅； - 完成店长安排的其他厨房相关工作。

服务助理

4.7千-5.2千

青岛 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

青岛海茄会商贸有限公司

咖啡厅 | 1-49 人

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岗位定位门店基础服务执行者，负责前厅接待、客户服务、环境卫生、基础收银等工作，保障门店服务闭环。核心岗位职责 1. 前厅接待服务 - 热情、礼貌接待到店客户，引导入座、递送菜单、点单下单，熟练使用门店收银点单系统； - 负责桌面清理、餐具摆放、巡台服务，及时响应客户需求（添水、撤盘、服务呼叫等）； - 协助完成客户结账、送客等基础服务，保持良好服务态度。 2. 环境卫生维护 - 负责前厅、待客区、品吸区、公共区域的环境卫生清洁、物品整理、桌椅摆放； - 定期做好门店卫生消杀、耗材补充（纸巾、餐具、清洁用品等），保持门店高端整洁环境。 3. 协同配合 - 配合店长、各岗位完成运营工作，协助传递餐品、酒水、饮品； - 遵守门店考勤、服务礼仪、管理制度，服从店长工作调配； - 学习基础雪茄、酒水、餐食知识，能简单解答客户基础咨询。

调酒师

5.5千-6千

青岛 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

青岛海茄会商贸有限公司

咖啡厅 | 1-49 人

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岗位定位门店酒水、鸡尾酒出品核心岗位，负责专业调酒、酒水服务，保障酒水出品品质与服务效率。核心岗位职责 1. 酒水出品 - 熟练掌握各类鸡尾酒、特调酒水、洋酒兑饮的调制技巧，严格按照标准出品，把控口感、品相； - 负责门店啤酒、洋酒等酒水的开酒、倒酒、服务，遵守高端酒水服务规范； - 高效完成酒水出品，配合客流高峰，保障出酒速度。 2. 水吧与酒水管理 - 负责调酒区域、酒水存放区卫生，调酒设备、器具的清洁、保养与摆放； - 管控酒水、调酒耗材成本，做好酒水库存盘点，及时上报缺货、损耗情况； - 规范储存酒水，避免酒水变质、浪费，降低酒水损耗。 3. 服务与协同 - 遵守门店服务礼仪，配合前厅做好客户酒水服务； - 与侍茄师、厨房、前厅岗位协同配合，完成门店运营工作； - 执行店长安排的其他工作，遵守门店各项管理制度。

餐厅酒吧经理

5千-6千

青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
意外险
免费工作餐
月休8天
岗位晋升
岗位津贴

青岛世羽酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】（副经理） 1、协助经理管理餐厅及酒吧的日常运营，确保服务质量和顾客满意度 2、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 3、监督食品饮料出品质量，控制成本及损耗 4、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 5、保持与厨房、采购等部门的有效沟通协作【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业1年以上管理经验，有酒吧管理经验者优先 2、熟悉餐饮运营流程及成本控制方法 3、优秀的团队管理能力和沟通协调能力 4、具备较强的服务意识和突发事件处理能力 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 6、身体健康，形象气质良好

PA技工/大理石

4千-6千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
出国旅游
节日礼物
包吃包住

青岛优潮酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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全面负责酒店地毯清洗、大理石地面维护与保养。 1、负责责任区域内的清洁卫生工作。保持责任区域内的卫生处于最优状态。 2、按程序标准正确使用各种洗涤设备。随时注意机器设备的运转状况，有问题及时报修。 3、爱护酒店设施、设备及用品，如发现丢失或损坏及时报告上级。 4、提高警惕，注意防火防盗防破坏，发现可疑情况及时报告有关部门。 5、按计划对客房、餐饮地毯、酒店大理石地面进行清洁和维护。 6、清洁及擦亮酒店各类装饰和设施。 7、依据时间安排，负责酒店各客房、公共区域及办公室、楼层、窗户、地毯、石材地面的定期清洁。

公共区域经理

5.5千-6.5千

青岛 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

五险一金
意外险
免费工作餐
月休8天
岗位晋升
岗位津贴

青岛世羽酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常运营管理，确保环境整洁、设施完好 2、制定并执行公共区域清洁、维护标准及流程 3、监督和管理保洁团队的工作分配及绩效 4、定期检查公共区域设备运行状况，协调维修保养工作 5、处理客人对公共区域的投诉及建议，提升服务质量 6、控制部门成本，合理使用清洁用品及耗材 7、配合其他部门完成接待、会议等活动的场地保障工作【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和团队管理能力 2、熟悉酒店公共区域管理流程及标准 3、能够独立解决突发问题，具备较强的应变能力 4、工作细致认真，责任心强 5、具备基本的办公软件操作能力 6、有相关工作经验者优先

值班经理

5千-6.5千

青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

五险一金
意外险
免费工作餐
月休8天
岗位晋升
岗位津贴

青岛世羽酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助酒店前厅部日常运营管理，确保工作协调有序进行 2、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度 3、监督前台、礼宾等部门的服务质量，执行标准化操作流程 4、检查酒店设施设备运行状况，协调维护保养工作 5、完成营业数据统计与分析，协助制定运营改进方案 6、督导员工服务规范，组织实施岗位培训 7、执行安全管理制度，保障酒店及宾客财产安全【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关服务行业工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力和突发事件处理能力 3、能够适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件 5、具有团队管理经验，能有效调动员工积极性 6、工作细致认真，具备较强的服务意识和责任心 7、普通话流利，具备基础英语沟通能力

全日制餐厅厨师

3.2千-4.9千

济南 | 1年以上 | 中技 | 提供吃

五险一金
班次补贴
带薪年假
年度工资调整
技能培训
管理规范
节日礼物
包吃包住
岗位晋升

济南香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.遵守部门的出品要求、菜品标准以及工作流程。 2.负责厨房部设备的正确使用，保证酒店设备的正常运作； 3.保证厨房设备的正常运作，力争提高餐品销售率； 4.根据营业状况，及时备齐原料，并适当提前切配，保证开餐的正常进行； 5.切配和烹制菜肴，并及时进行盘饰，保证出品符合规定质量要求； 6.妥善保藏各种原料及食品，定期检查、整理冰箱，保证存放食品的质量和整齐； 7.严格按有关规定维护、保养厨房设备及各种烹调设施，安全使用和妥当保管各种用具，出现故障及时报修； 8.严格执行食品安全标准，将发现的问题及时报告厨师长 9. 与餐饮部门其他岗位合作提高客人餐饮体验，与酒店其他部门协作保证厨房的高质量工作。任职要求： 1、认可企业文化及服务理念； 2、有良好的团队协作意识、良好的内部沟通协调能力； 3、有相关岗位工作经历。

洗衣房领班

3.8千-4.2千

青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
意外险
免费工作餐
月休8天
岗位晋升
岗位津贴

青岛世羽酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责洗衣房日常运营管理，确保洗衣工作高效有序进行 2、监督洗衣房员工操作流程，保证洗涤质量符合酒店标准 3、合理安排员工排班及工作任务分配 4、负责洗衣设备日常维护及简单故障处理 5、控制洗涤用品消耗，做好成本管理 6、定期检查布草洗涤质量并做好记录 7、协调与其他部门的布草收发工作【岗位要求】 1、具备基本的洗涤知识和操作技能 2、能够熟练使用各类洗衣设备 3、具有一定的团队管理能力 4、工作认真负责，注重细节 5、能适应轮班工作制 6、身体健康，能胜任体力劳动

制服员兼裁缝

3.2千-3.8千

青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
意外险
免费工作餐
月休8天
岗位晋升
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青岛世羽酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店员工制服的日常管理、发放及回收工作 2、定期检查制服库存，及时补充和更新 3、对破损制服进行缝补和简单修改 4、保持制服间的整洁有序，做好清洁维护 5、协助完成制服采购、盘点等相关工作【岗位要求】 1、具备基础的缝纫技能，能独立完成简单修补 2、工作细致认真，有责任心 3、能够适应重复性工作，具备耐心 4、良好的沟通能力，能与各部门协调配合 5、无经验者可培训上岗

IT技术弱电工程师

4千-5千

临沂 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

五险
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理

临沂临港万达锦华酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店计算机、与弱电管理系统，确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑、电话、网络使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等。 5、检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 6、掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。【岗位要求】 1、大专以上学历，具有1年以上高星级酒店电脑部管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、秉公办事，坚持原则，不断创新。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、一定的组织管理协调能力。

健身中心主管

4.5千-5.5千

青岛 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

五险一金
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免费工作餐
月休8天
岗位晋升
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青岛世羽酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责健身中心的日常运营管理，包括设备维护、环境清洁及会员服务； 2、制定并执行健身中心的运营计划，确保服务质量与客户满意度； 3、处理客户投诉与建议，及时解决问题并优化服务流程； 4、定期分析运营数据，提出改进建议以提高健身中心效益。【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力与服务意识，能够有效处理客户关系； 2、有团队管理经验者优先，能够协调与激励团队成员； 3、熟悉健身行业运营流程，了解基本健身器材使用与维护； 4、工作认真负责，具备较强的抗压能力与问题解决能力。

行政管家

6.5千-9千

青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

五险一金
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国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。【岗位要求】 1、有5年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

炒锅厨师

6千-8千

青岛 | 2年以上 | 高中 | 提供吃

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月休8天
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国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和用量 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护和保养厨房设备，确保正常使用【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，能熟练操作各类厨房设备 2、有责任心，能适应酒店餐饮行业的工作节奏 3、注重团队合作，服从厨房工作安排 4、持有健康证等相关从业资格证书 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先

工程安全总监

1万-1.3万

青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店工程安全管理工作，制定并执行安全管理制度、应急预案及操作规程； 2、监督酒店设施设备的日常维护、检修及保养工作，确保其安全稳定运行； 3、定期组织安全检查，排查安全隐患，提出整改措施并跟踪落实； 4、负责酒店消防系统的管理，组织消防演练及员工安全培训； 5、协调处理突发安全事件，及时上报并采取有效措施降低损失； 6、与园区工程安全部门协作，确保酒店装修、改造等工程符合安全规范； 7、管理工程安全相关文件及记录，确保符合行业标准及法律法规要求。【岗位要求】 1、具备较强的安全管理意识及风险防控能力，熟悉酒店工程安全相关法规； 2、掌握酒店设施设备运行原理及维护知识，能独立处理常见故障； 3、具备良好的组织协调能力，能有效管理团队及跨部门合作； 4、责任心强，工作细致，能承受一定的工作压力； 5、需要具备酒店行业工程安全管理经验和酒店筹开经验。

员工餐厨师长

7千-8千

青岛 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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青岛世羽酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅的日常菜品制作，确保餐食营养均衡、口味适宜 2、制定每周员工餐菜单，合理控制食材成本 3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行 4、管理厨房设备的使用与维护 5、协调厨房人员工作安排【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能和厨房管理经验 2、了解食品安全和卫生规范 3、能够适应早班或晚班工作安排 4、具备团队协作精神 5、身体健康，无不良嗜好

采购经理

6千-8千

青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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【岗位职责】 1、负责酒店日常物资、设备及服务的采购工作，确保采购流程合规高效 2、开发并维护优质供应商资源，建立稳定的供应渠道，定期评估供应商绩效 3、制定采购计划，控制采购成本，优化采购预算，实现降本增效 4、跟踪市场行情，分析价格趋势，及时调整采购策略 5、协调仓储、财务等部门，确保物资及时供应及库存合理 6、处理采购合同、订单及付款等相关文件，确保流程规范【岗位要求】 1、熟悉采购流程及供应链管理，具备较强的谈判和议价能力 2、具备良好的市场分析能力，能独立完成供应商开发和评估 3、工作细致严谨，责任心强，具备较强的抗压能力 4、具备良好的沟通协调能力，能高效对接内部需求与外部资源 5、熟练使用办公软件及采购相关系统 6、男士优先、驾驶熟练。具备3年以上星级酒店采购经理岗位工作经验。

收银

3千-4千

泰安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

泰安市岱岳区粥店许四羊肉馆

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责日常收银工作，确保账款准确无误2、熟练操作收银系统，完成结账、找零等基本操作 3、每日营业结束后核对账目，完成交班记录 4、保持收银台区域整洁有序 5、解答顾客关于价格、优惠等基本咨询 6、配合店内其他岗位完成服务工作【岗位要求】 1、年龄16-50周岁，学历不限 2、1年以上餐饮行业收银工作经验 3、具备基础数学计算能力 4、工作细致认真，责任心强 5、能够适应早晚班轮换制度 6、具备良好的服务意识和沟通能力

店长

6千-8千

青岛 | 经验不限 | 大专 | 提供吃

青岛鲜美意达餐饮有限公司

中式快餐 | 1-49 人

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岗位职责： 1.参与餐饮门店的日常运营管理，协助完成各项经营任务； 2.负责餐厅食品安全、团队建设与活动推广； 3.根据市场反馈和数据分析，优化菜单、提升顾客满意度； 4.处理顾客投诉，维护良好的顾客关系，提升品牌形象。 5.协助前厅、后厨其他工作。任职要求： 1.年龄18-35周岁；大专及以上学历，优秀应届毕业生亦可；有餐饮行业店长工作经验者可放宽条件。 2.热爱餐饮行业，具备良好的服务意识和顾客导向思维。 3.具有较强的组织协调能力和团队管理能力。 4.具备解决问题的能力。

酒店人力经理

6千-1万

青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

全勤奖
绩效奖金
提供员工宿舍
带薪年假
团建聚餐
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

青岛屿心酒店运营管理有限公司

综合性酒店 | 50-99人

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岗位职责： 1. 全流程招聘管理（1）根据酒店经营需求（前厅、客房、餐厅、工程等），制定招聘计划。（2）开拓和维护招聘渠道（网络招聘、中介、校园合作、内部推荐等），确保基层岗位（如客房服务员、保洁）能快速到岗，管理人员（如值班经理、主管）质量达标。 2. 培训与企业文化（1）组织新员工入职培训，宣导酒店的服务理念和规章制度。（2）协助各部门开展岗位技能培训，提升服务质量。（3）策划员工团建活动，处理员工关系，营造“家”的氛围，降低人员流失率。 3. 薪酬与绩效管理（1）核算员工考勤、工资、提成（如做房提成、售卡提成），确保准时准确发放。（2）执行并优化酒店的绩效考核方案，激励一线员工的工作积极性。 4. 员工关系与行政（1）负责员工入离职、转正、调岗、劳动合同签订及人事档案管理。（2）处理劳动纠纷，防范用工风险，确保符合当地劳动法律法规。（3）兼顾部分行政事务（如员工宿舍管理、工服发放、办公用品采购等）。任职要求 1. 本科以上学历，人力资源管理、行政管理、工商管理等相关专业优先。 2. 3年以上综合人力/行政工作经验，有酒店人力工作经验者优先。 3. 熟悉人力模块及行政全流程，了解劳动法规。 4. 掌握薪酬核算、绩效设计及招聘技巧，熟练使用Office办公软件。 5. 具备良好的沟通协调、成本管控及问题解决能力。

服务员（全职、兼职均可）

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

青岛鲜美意达餐饮有限公司

中式快餐 | 1-49 人

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薪资：4000-6000元/月岗位职责: 1.接待顾客，向顾客介绍菜品及饮品，根据顾客需求提供合适的推荐。 2.负责收集顾客反馈，及时向上级汇报，协助改善服务流程。 3.维持餐厅环境清洁，确保餐具和设备的卫生。 4.协助后厨工作。任职要求：学历不限、专业不限、经验不限、年龄18-35周岁

头疗美容师

7千-1.2万

青岛 | 1年以上 | 初中 | 提供吃

青岛婧尔美业科技有限公司

美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责头疗项目和仪器养生的专业操作与服务，确保服务流程规范、技术手法到位 2、根据顾客需求提供个性化头疗、养生方案，做好疗程管理与效果跟踪 3、维护操作区域卫生标准，严格消毒仪器工具，遵守卫生安全规范 4、主动沟通了解顾客反馈，及时优化服务体验，提升客户满意度 5、定期参加产品知识、手法技术的培训与考核【岗位要求】 1、初中及以上学历，持有美容师/养生师相关资格证书2、1年以上头疗/养生行业实操经验，熟悉头部经络与穴位知识 3、年龄25-45岁，手法沉稳有力，能适应长时间站立工作 4、具备基础客户沟通能力，服务意识强，有团队协作精神 5、接受公司专业技术培训及考核制度

厨师

8千-1万

日照 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

肴聚餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历，工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。