1.有一定的维修及装修（油漆）经验； 2.吃苦耐劳，有责任心，服从上级安排； 3.成工作分配中心和工程部办公室分配的任务，保证酒店设施达标。 4.保持工作区域和储存区域的清洁   5.做好酒店维修及装修工作。

1.为抵店客人办理入住登记和离店客人办理离店结账手续； 2.办理入住登记手续时，根据客人喜好安排房间。如果需要，帮助客人填写登记表。运用建设性的销售技巧，推销客房及其它酒店服务； 3.协助客房部更新房间状态，例如：通知团队离店时间，延迟退房，提前登记入住以及其它特殊需要； 4.在与客人进行电话或当面沟通时，应礼貌地回答客人讯问。提供或接收信息并采取相应行动，或移交给相关人员处理； 5.掌握酒店产品知识，当地旅游商务信息，以便回答客人问题。

岗位要求 1.高中或以上文化程度。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、执行对前厅部员工的日常监督，管理和领导。当班时管理前厅部工作并提供对客服务，在饭店高级管理人员和部门经理不当班时担任值班经理。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

任职资格Qualification： 1.能与各级员工互动交流。 Ability to interact with all level of people 2.工作积极主动。 Excellent Leadership skills with ability to motivate and coach staff　 3.了解，旅游产业和宴会销售。 Knowledge in Corporate, Travel Industry and Catering Sales　 4.良好的交流沟通能力。 Good interpersonal and communication skills　 5.良好的团队合作精神。 Team Player 6.熟练操作微软等操作系统。 Proficient with Microsoft Windows other software.　 7.必须具有良好的中英文交流及写作能力。 Excellent spoken and written communication skills in both English and Mandarin are a must.　 8.能独立并长时间的工作。 Ability to work independently and long hours.　 9.可按工作需要出差。 Willing to travel. 职位概述Job Instruction： 1.清楚地了解分管区域的销售目标，并预先在销售计划中将其按年/月/周的目标进行细分。 To know clearly the hotel objectives and sales target set for his/her area of responsibilities breakdown into weekly, monthly and yearly target set forth in the sales plan 2.安排每日走访的客户，以及在客房及餐饮上为酒店寻求更多的业务。 To conduct daily sales visit to assigned accounts to solicit business for the hotel for both rooms and food & beverage through effective client account management. 3.以最有效的方式划分销售区域。 To plan sales coverage of area/territory assigned in the most effective manner. 4.履行客户关系管理的职责，通过完成计划周详的客户拜访实现销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interview 5.提供售后服务，确保认真对待所有投诉，在必要时与相关部门进行沟通 To provide after-sales service in particular to ensure all guest complaints are taken seriously and discussed with respective department when necessary 6.根据各自管辖区域撰写市场及竞争者情况报告。 Monitors and reports on market and competition within own market segment. 7.确保所有客户信息的时时更新，包括数据信息的更新，产品跟踪，客户动向。 To upkeep of updated record of all sales activities for each accounts (including updated database, production tracking, trends and movement of each accounts) 8.向销售总监提交每周和每月报告 To prepare and submit weekly and monthly reports required to be submitted to the Director of Sales 9.向销售总监就针对细分市场的促销活动提出建议。 Recommends to the Director of Sales on promotions and campaign to reach specific markets 10.与销售总监一起参加每月“Account Productivity”回顾。 To participate in “Account Productivity” monthly review with Director of Sales. 11.参加销售例会，就客户动向及市场走势市场与销售总监进行沟通，及时更新。 Participate in daily, weekly and monthly sales meeting to update Director of Sales on the activities of each accounts and market trends 福利待遇Welfare treatment： 1.双休、国家法定假期、带薪病假、年假，免费员工餐，外地员工提供免费员工宿舍，及根据酒店经营状况为员工发放年终奖及奖金等待遇。                2.免费为员工提供相关专业技能培训，入职培训，酒店服务英语、服务技巧 培训等； 3.每年组织大型团队建设活动，及每月其他丰富多彩的员工活动。

【岗位职责】 积极的工作，友好的为客人提供服务。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候。 及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。 及时准确的为酒店宾客转接电话。 及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 了解酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 能熟练的掌握和运用电脑。 确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议等。 确保完成每日的任务，包括并不仅限于工作检查表所列的工作。

恒元酒店“明日之星” 管理培训生培养方案 培养目的   　因前 2 年酒店实习生为非毕业实习，导致酒店各部门管理人员断层，根据酒店发展需要，酒店将选拔一批立志在酒店行业发展的酒店管理或旅游管理专业应届毕业生参加“明日之星”管理培训生计划，培养出适合恒元发展需要的酒店管理专才。    　酒店希望通过六个月的系统培训及实习，使新学员熟悉恒元企业文化价值观、酒店实务、团队建设及管理技能等，拥有独立解决问题、处理问题的综合管理能力。从而在短期内培养出一批知识结构新、领悟力高、工作责任心强、综合能力突出的基层、中层管理人员。   时间安排   　　 2017 年 11-12 月启动招聘， 2018 年 1-2 月招聘， 3 月 1 日到岗。   培训   　　管理培训生培训分阶段核定： 1 、 3 月 1 日 -3 月 3 日，集中培训，分培养方向 2 、 3 月 4 日 -5 月 31 日：部门基础岗位学习 3 、 6 月 1 日 -8 月 31 日：基层管理岗位跟岗学习 4 、 9 月 1 日 -9 月 3 日：集中培训，根据自身特点是否调整发展方向 5 、 9 月以后，至少是领班级或服务师以上 “明日之星”将获得： 酒店给予： 1 、颁发证书，授予徽章，拥有与众不同的身份； 2 、每月恒元大学堂上亮相并轮流分享阶段总结（锻炼演讲能力）； 3 、参与组织、主持员工活动、生日会、恒元大学堂等大型活动（锻炼组织协调能力）； 4 、邀请参加新员工培训中的授课（锻炼培训能力）； 5 、恒好玩俱乐部的拓展活动参与策划及带队（学习团队协作、锻炼领导能力）； 6 、拥有更多的培训机会，参加管理人员培训及拓展活动； 7 、酒店大咖导师亲自传授，指点； 8 、免竟聘直接晋升机会。 部门给予： 1 、参与主持部门班组班会 2 、参与本部门的服务品质提升方案的拟定和落实 3 、参加开展本部门的培训计划的制订和实施 4 、协助部门负责人策划提升本部门创收的活动 5 、参与部门经营思路、管理思路等方案的讨论 考核   　　每一阶段进行一次评估，培训部要建立完善的评估体系，经评估委员会所有成员评审，通过评估者才能进入下一阶段学习。   管理培训生应具备的技能   　　 ―― 全日制酒店管理专业或旅游管理专业毕业   　　 ―― 踏实的工作作风和认真的工作态度   　　 ―― 能关注细节，从小作起   　　 ―― 具备一定的综合管理技能和领导力   　　 ―― 对酒店服务业的发展有一定见解   　　 ―― 服务意识强，能认识到顾客的重要性   　　我们希望三到五年后能培养出一批酒店管理新星 ――I’m a star.   　　 I     Innovation 工作创新   　　 M     Motivation 工作动力   　　 S     Smart 综合素质   　　 T     Team work 团队合作   　　 A     Attitude 积极主动   　　 R     Result-oriented 注重结果    

最终根据工作经历和面试结果定薪 岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率，获取最好的客房收入。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。  3.完成综合性临时任务，如检查VIP房；监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1.高中/中专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验，有电工证。  2.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的宾客接待与引导工作，提供专业的迎送服务 2、协助宾客办理入住/退房手续，处理行李寄存及提取服务 3、解答宾客关于酒店设施、当地景点及交通的咨询需求 4、维护大堂区域秩序与环境整洁，及时响应宾客特殊需求 5、配合前台、客房等部门完成服务衔接工作 【岗位要求】 1、形象气质佳，男女不限，身高要求女性165cm以上/男性180cm以上 2、具备基础英语交流能力，普通话标准 3、服务意识强，具备良好的沟通协调能力 4、能适应倒班工作制，包含夜班及节假日排班 5、有酒店行业工作经验或旅游管理相关专业优先

【岗位职责】 1、负责为酒店客人提供专业的理发、美发服务。 2、讲究职业道德，做到文明服务，保持理发、美发的高水准服务，维护酒店声誉。 3、定期建立贵宾及常客档案，了解他(她)们的爱好、要求及发质的特性，以便更好地提供服务。 4、完成上级领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1、3年以上工作经验，理发/美发专业技术娴熟，能独立完成各种发型的设计。 2、有政务接待经验优先。 2、个人形象好，仪表大方，沟通能力强。 3、吃苦耐劳，爱岗敬业，具备良好的职业素质。

【岗位职责】 1.保证做好员工厨房的区域卫生。 2.保证个人的仪容仪表及卫生。 3.保质保量的完成各项任务，有责任对不符合卫生标准的食品检查，有责任向主管提出各种建议，对烹饪的食品质量负有全面的责任。 4.确保厨房内一切用具及设备正常运作。 5.协助厨师长极积开创新菜，制订员工餐厅的菜单。 【岗位要求】 1.中专以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2.接受过专业技术训练，有相关技能证书。 3.有一点成本核算，食物原料及食品营养知识。 4.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、对经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。

工作职责： • 确保所分配的区域的高度清洁。 • 确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 • 尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求。 • 按照程序和标准打扫和补给客房。 • 需要时提供开夜床服务。 • 随时保证万能钥匙的安全。 • 保持手推车的整洁和充分的补给 • 维持所有的装备处于良好的工作状态。 • 保持布草房的整洁和井井有条。 • 维持楼层布草房的干净和整洁。 • 保持维护所在工作区域的高度整洁。 • 向楼层主管汇报任何布草,家具,固定物或装置的丢失或损害。 • 向客房主管报告养护的不足。 • 随时提供有礼貌的和专业的服务。 • 为客户提供高质量的服务。 • 迅速向工程部汇报维护活动。 • 确保依照失物招领程序办事。 • 采取合适的行动解决客人的抱怨。 • 促销酒店与希尔顿的产品与服务。 • 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施。 • 坚持酒店的清洁和养护程序。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 具有良好的管家部楼层日常操作方面的知识。 • 能够适应变动的工作时间，可以上早班和夜班，并且能在周末和公共假日上班。 • 具有良好清洁剂使用及清洁房间方面的知识。 • 至少具有一年的楼层工作经验。 • 高中或职业培训学校 • 基本的英语水平。 • 一至两年同级别国际连锁酒店的工作经验

1．向客房部经理负责。 2．协助客房部经理管理客房资产、物资、易耗品、钥匙等部门运营物品。做好成本控制和客房部各类台账登记、存档。 3．了解掌握客情，核对房间状态，确保房态正确。 4．每工作日必须检查管辖区域所有房间，对本管区卫生、服务质量和完成效率负责。 5．查看房间的维修保养事宜，严格控制坏房、维修房的数量，并对房态异常进行报告和处理。 6．负责报告住客遗失和报失等事宜。 7．按部门要求依本部门实际情况，掌握好员工的思想动态，关心员工困难，及时给予帮助，建立良好的人际关系和工作气氛。 8．负责本部门员工的工作排班和班前交班会，掌握好员工的思想动态，关心员工困难，及时给予帮助，建立良好的人际关系和工作气氛。 9．处理客人投诉并向部门经理和大堂经理助理及客房经理汇报。 10．定期征询长住客人意见，处理好长住客与服务员的关系。 11．做好本管辖区域范围内的防火、防盗及安全工作。 12．解决本管辖区域工作关系产生的各种纠纷和内部投诉，重大问题必须向部门负责人报告。

1.在主管工程师、领班的直接领导下按计划实施客房区域、餐饮区域、公共区域、后勤区域设施的维护工作。   Maintain all hotel equipment, including guest floor, restaurants, public area and back of house area. 2.严格按照客房区域维护项目、餐饮区域维护项目、公共区域维护项目、后勤区域维护项目顺序进行维护，并填写维护项目表。   Take the maintenance record accordingly. 3.根据客房设施、餐饮设施、公共设施、后勤区域的现状，提出补救意见。   Give comments or suggestions in the maintenance of hotel equipment. 4.完成综合性临时任务，如重要节日成品制作、监督客房、餐饮、公共区域外包工作。   Fulfill other temporary tasks, such as wooden & timber work during festival season, supervise and check the constructions that carried out by outside contractor. 5.认真学习和掌握饭店工程维修各方面的知识和多种维修技能，做到能独立处理维修项目范围内的各种技术问题。   Study professional knowledge so as to repair and maintain equipment independently.

岗位职责 1.每日班前检查员工的出勤情况，并做好考勤记录，检查员工的仪容仪表； 2.合理安排餐厅服务人员的工作，督导服务员做好清洁卫生和餐前准备工作； 3.随时注意餐厅就餐客人的动态和服务情况，要在现场进行督导、指挥，遇有VIP客人，要认真检查餐前准备，安排专职人员进行服务，确保服务质量； 4.加强与客人的沟通，了解客人的反应，征求客人的意见，妥善处理客人的投诉，并及时向餐厅经理汇报； 5.定期检查设施设备，制定保管使用制度，有问题随时汇报； 6.监督、检查员工的工作表现，随时纠正他们在服务中的失误和偏差，并做好记录，做好员工的日常考评工作； 7.负责组织员工参加各种培训、活动，提高员工的服务技能、服务意识和团队精神，关心员工的工作生活； 8.定期对领班和服务员评估，并向餐厅经理进行绩效报告；

工作职责： 1. 负责物业管辖区域内日常巡查、秩序维护及环境监督，及时发现并协调处理公共设施故障、安全隐患等问题； 2. 办理业主/租户的入住、装修、退租等手续，做好相关登记与档案管理； 3. 协助收取物业服务费用，跟进缴费情况，定期汇总上报； 4. 受理并响应业主/租户的服务诉求与投诉，按流程转办、跟踪、反馈，提升服务满意度； 5. 配合开展社区文化活动、应急演练及疫情防控等公共事务工作。 任职资格： 1. 高中及以上学历，具备1年及以上物业服务、行政助理或基层运营类岗位工作经验； 2. 熟悉物业管理基本流程及相关法律法规，具备基础沟通协调与文档处理能力； 3. 责任心强，服务意识良好，能适应一线现场工作节奏； 4. 持有物业管理员等相关职业资格证书者优先，但不作为强制性限制条件； 5. 不以民族、性别、宗教信仰、户籍、婚姻状况、生育状况等作为录用限制依据，符合国家关于平等就业及反歧视的法律规定。

1. 以专业友好的态度接待每一个客人，确保让客人从到店至离店的所有停留过程中都感到非常满意。 2. 对高效的常住客客史档案系统维护实施监管。 3. 处理客人投诉，如有必要则将其提交给有关部门，并对纠正措施进行跟进。 4. 查阅来客单，检查对客人和贵宾的房间分配情况、各类设施情况以及特别申请。 5. 在贵宾到达之前按照标准检查好房间, 亲自迎接贵宾。 6. 监督宜尊廊员工确保以专业友好热情的态度来照顾好每个客人。 7. 保持每天更新的酒店和当地的信息，以准确的信息提供给客人并回答客人的询问。 岗位要求： 具有酒店行政管理，酒店管理或相关的学士学位或大专水平。拥有3年前厅或宾客服务工作经验，包括在相似规模和复杂程度的酒店的管理经验。

·  依照洲际酒店及度假村前厅部工作手册中规定的工作程序，确保所有客人进行交接班说明工作，确定了解酒店活动和运营要求和抵店和离店时均有服务人员为其提送行李，甚至为其储存。 ·  详细了解每天客人 进行交接班说明工作，确定了解酒店活动和运营要求抵店和离店的情况，重点留意OTA、优悦会会员和团队的活动。 ·  与宾客关系主任密切合作，以确保贵宾和优悦会会员的行李得到迅速派送。 ·  在高峰期对大堂接待进行协助，并监督对车道的交通控制。 · 就其各自岗位职责进行培训。 ·  确保所有员工了解并熟知酒店设施及周边区域的情况。 ·  确保大厅和正门周边区域的清洁。 ·  确保所有设备（手推车等）保养良好并得到准确记录。 熟知紧急情况疏散和防火工作程序，并确保所有穿著酒店工服装的员工了解这些程序。

1.按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2.与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 3.在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 4.为餐厅营运提供尽可能的帮助 5.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 6.确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。

SPECIFIC DUTIES工作任务: 1. Report to work on time and in proper uniform.. 准时上岗并穿着得体。 2. Report to work complying with all appearance standards. 上岗要遵循全部仪容仪表标准。 3. Be aware of work schedule. 熟知工作时间安排。 4. Follow all standard procedures in serving the guest, as outlined in training manual and standards manual. 遵照培训及服务程序标准对客服务。 5. Follow safety procedures and policies to ensure a safe working environment. 为营造一个安全的工作环境，务必遵守安全条例。 6. Honor all work-related requests made by a manager or supervisor, which may or may not be outside normal duties, to ensure guest satisfaction. 认真对待管理人员提出的任何与工作相关的要求，不论上岗与否。 7. Check out with immediate supervisor before leaving the work area. 离开工作岗位要征求直属管理人员的允许。 8. Check station assigned, prior to opening, for cleanliness of tables and chairs, proper set-up of salt and pepper, sugar, ashtrays, flowers, lamp, clean cutlery and glassware. 服务开始前检查工作台是否就绪，桌椅是否清洁，椒盐糖罐，烟灰缸，装饰花，台灯是否就位，保证餐具以及各种玻璃器皿清洁。 9. Have necessary equipment to work with: tray, pen, bus towel, corkscrew, etc. 准备好必需的服务工具：托盘，笔，餐巾，开瓶器等等。 10. Do all necessary opening and closing sidework, as per sidework schedule. 做好必需的服务开始前及结束后的附属工作。 11. Be knowledgeable of all menu items, their garnish, contents and preparation methods. Be prepared to answer and guest questions about the menu in a direct, concise way. 熟知菜单:装饰配菜，主要用料及该菜的服务准备工作。能简明扼要地回答客人提出的关于菜单上的任何问题。 12. Be able to operate the point of sale equipment. No voids without supervisor’s written approval. 能够操作收支系统，免单要经由管理人员的书面许可。 13. Be able to handle station assigned to you. Remain on your station, unless serving a guest. 能够有效管理自身所属餐台，在未进行服务时保持停留于餐台所属区域。 14. Follow procedures and policies for self-cashiering, to include responsibility for explaining over/short discrepancies, where applicable. 结账时要遵循相应规章制度，对于账目缺失或超额应提供合理解释。 15. Knowledge of beverage, liquor and wine service. 知道酒水饮料的知识和服务。 16. Attend departmental daily “15 Minute” training program. 参加每日15分钟的职业培训课程。 17. Associates solve problems through proper training knowledge and empowerment. 服务人员通过其培训知识和授权来解决问题。 18. Attend associate meetings. 出席员工会议.。 19. Follow all Marriott policies and procedures. 遵循万豪集团全部政策制度。 20. Assist in the execution of the marketing plan of assigned outlets. 协助餐厅实行市场推广计划。

1.Maintain food quality and service in accordance with standardized company recipes and procedures. 依照酒店的标准和程序，保持高质量的食品和优质的服务。 2.Keep the Executive Chef informed of all pertinent information regarding the preparation kitchen, through the Sous Chef or Chef de Partie. 通过厨师长或厨师领班向总厨汇报相关厨房工作。 3.Keep all production charts properly filled out and use all charts as per SOP. 根据运作标准，确保所有相关记录表格都填写无误。 4.Conduct daily taste panel with the first cook 每天第一件事就是组织试菜。 5.Attend all associate Meeting, and come up with suggestion for solving problems 出席所有的员工会议，并为解决问题提出建议。 6.Strictly practices and enforces the “clean as you go” policy. 严格遵守并执行“及时清理”政策。