主要职责 1. 协助制定单个小部门季节性产品菜单，协助保障餐厅出品及日常运营符合酒店要求。 2. 根据酒店财务要求，协助控制食材成本和质量达到预算范围以内。 3. 协助制定相应的培训计划，确保员工熟悉酒店产品知识，食品安全操作知识。 4. 协助监管收货的食材质量，确保接收的食材符合酒店要求。 5. 协助副厨师长完成所有西厨房食品质量监管，确保标准出品符合酒店要求。 6. 协助制定和执行厨房的食品卫生监管计划，确保食品安全得到保障，完成每年HACCP审核工作。 7. 定期评估厨房设备运行状态，确保设备及时得到维修。 8. 完成上级交办的其他工作事项。 任职要求 1. 工作中数学方面的知识； 2. 广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工； 3. 计算机基本的软件知识； 4. 工作中数学方面的知识。 教育水平和专业资格 1. 高中或烹饪学校毕业。 相关从业经验 1. 至少有3年五星级酒店厨房管理的工作经验。 专长和技能 1. 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识； 2. 能够指导和管理小组工作； 3. 能够领导自己的员工； 4. 能够培训和激励员工； 5. 能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。 其他 1. 拥有至少一项特别专长如专业菜系或其他相关专业技能。 【请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作】

主要职责： 1.熟悉餐厅的食品、饮料等菜单内容，了解客人用餐需求并提供适当的建议， 2.确保餐厅、包房及餐厅公共区域的卫生标准、物品摆放标准，严格执行餐前、餐中、餐后的各项标准检查。 3.熟悉全日制餐厅、中餐包房等不同消费场景的各项服务标准，遵照餐饮SOP服务好每一位用餐客人，解决客人用餐遇到的困难，发现问题及时上报。 4.服从部门主管、经理的管理，认真完成当班安排的所有工作。 5.积极参加酒店安排的各项培训，不断提高自己的业务素养，熟悉部门各项操作流程。 6.熟悉安全、急救、火灾等紧急事件预案，并掌握使用相关应对技巧。 7.服从餐厅经理的工作调配，积极完成安排的其它工作。 岗位要求： 1.掌握餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.具有较强的服务意识，态度端正，能礼貌、得体的为客人提供餐饮服务。 4.工作主动、热情、细心礼貌，有亲和力及服务意识，沟通及适应能力强，吃苦耐劳。 5.身体健康，仪表端庄大方，形象好，气质佳。 任职要求： 1.高中以上文化程度，有在酒店或大型餐饮企业从事餐饮宴会服务工作经验。

【岗位职责】 1. 认真、仔细完成经理安排的工作任务 2. 主动、热情、礼貌地为客人提供规范化服 3. 始终保持所负责区域的卫生符合酒店卫生标准 4. 及时汇报岗位区域内的维修项目 5. 正确使用清洁剂及清洁工具 6. 严格按规定使用所有设施设备。负责全饭店的设施的清洁保养 7. 留意岗位区域内一切特殊客人和可疑事件并及时汇报 8. 完成由经理安排的周期清洁项目 9. 准时参加上级组织的班前、班后会 10. 协助做好各类工具与用品的领用记录 11. 关注本岗位的安全，如防火、防盗、防骗、操作安全、财产安全等 12. 完成上级交办的其他任务 【岗位要求】 有酒店、小区、物业、商场保洁工作经验者优先 【福利待遇】 月休8天（含6天休息+2天本休加班，支付加班费），提供食宿（员工宿舍4人间上床下桌、免费WiFi、空调、洗衣机）、年终奖、医社保、法定节假日过节福利点（3100元/年）、工龄补贴（每半年+50、封顶300）、法定节假日3倍工资等

1、精通粤菜传统烹饪技法，熟练制作经典粤式热菜、汤品等； 2、两广厨师，年龄35岁以上，身体健康，上六休一，薪资1-1.2W； 3、了解食品安全及卫生规范，有基础成本控制意识，减少食材浪费。

岗位职责: 成为值得信赖的专业服务专家，为每位最贵的客人提供卓越的服务。 管家在客人入住期间扮演体验守护者的角色； 始终为客人提供独特难忘的体验但从不过分打扰，1管家负责安排经验收藏家的起居，包括水疗服务、晚餐预订、交通和酒店探索。 管家是时间安排和沟通协调的专家，确保每位客人的需求都以流畅、无缝和自然的方式达到预期和满足。除了确保满足经验收藏家的所有需求外，管家通过分享他们对当地的热爱并将文化价值融入到客人的入住体验中。 管家为客人分享故事，并寻找契机分享当地知识，传统和各种贴心提示。 岗位要求： 1. 外资集团奢华品牌酒店工作经验1年以上； 2. 良好英文听说读写能力； 3. 抗压性好，良好的应变能力以及良好的沟通交流、协调能力； 4. 有良好的服务意识，热衷酒店服务行业工作。

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有初中以上文化程度。或退伍军人。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

核心职责： 1、负责酒店餐饮部门管理工作，对酒店餐饮营业计划、收入、成本、服务品质及团队管理负责； 2、参与度假区新建餐厅或餐饮业态的筹开工作。 任职要求： 1、大专及以上学历，酒店管理及相关专业背景优先； 2、十年以上高端五星级酒店餐饮管理工作经验，三年以上同等职位工作经验，具备度假型酒店餐饮工作经验者优先； 3、具备优秀的餐饮策划及创新能力，具备良好的成本管理意识及团队管理意识，能承受一定的工作压力。

【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步加工处理，包括清洗、切割、腌制等工作，确保食材符合烹饪要求。 2、协助主厨完成菜品的前期准备工作，如配菜、调料准备等，保证出菜效率。 3、维护厨房区域的卫生与整洁，确保工作环境符合食品安全标准。 4、按照厨师长的要求，完成菜品的装盘与摆盘，保证出品美观。 5、协助管理厨房用具的清洁与归位，确保工具使用规范。 6、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作，服从工作安排。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意从基础岗位学习并成长。 2、具备一定的刀工基础，能熟练处理常见食材者优先。 3、工作认真细致，责任心强，能适应快节奏的厨房环境。 4、具有良好的团队协作意识，服从管理安排。 5、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先。

薪资标准:基本工资+补贴+季度奖金+季度排名奖金+年度奖金+良好晋升平台  职位描述：  1、 全面负责酒店日常经营和管理工作，确保酒店经营和管理指标的完成；  2、 负责组织、实施及督导下属按如家手册标准建立培训体系，制定和实施店内各部门培训计划，为如家培养合格管理人才；  3、 负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作，接受公司人事调动；   4、 负责酒店文化和员工队伍建设，提升员工满意度；  5、 负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境；  6、 执行如家统一的市场策略；   岗位要求：   1、 大专以上学历，8年以上工作经验;  2、 具有四星级以上酒店部门经理/部门总监或知名品牌连锁酒店总经理岗位工作经验；   3、 熟悉各地方相关的政策法规；   4、 爱岗敬业，注重工作结果；  5、 诚信，正值，有亲和力；  6、 出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力；  7、 有很强的执行力，富有激情，能出色完成公司下达的各种指令；  8、工作地点：上海，可接受区域内外派。

1、负责存货、物品的核算工作。 2、认真审核仓管组传递而来的入库单、直拨单、出库单等单据，检查手续是否齐全、书写是否规范、金额计算有无错误，并与仓管组录入财务软件的“存货核算”模块的记录进行核对。 3、组织并参与每月的库存盘点工作，对盘点情况进行分析报告，监督库存管理，协助做好节支降耗的工作；避免出现库存量过大，占用资金或产生霉变等情况发生。 4、向有关会计报送进出库报表等，保证帐帐相符、帐实相符。 5、负责培训和指导仓管员的财务知识与账务处理。 6、参与经营物资的采价。 岗位要求 1、具备酒店商品购买知识。 2、理解采购，保管，和分发程序。 3、电脑操作能力好。 4、良好的货品控制能力和食品知识

岗位职责 1、负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制。 2、制定并执行员工餐的标准化操作流程，确保食品安全与卫生符合国家相关法规。 3、合理安排厨房人员工作，协调各岗位分工，提升团队工作效率。 4、定期调研员工用餐反馈，优化菜品结构，提升员工满意度。 5、负责厨房设备维护保养及食材库存管理，避免浪费。 6、完成上级交办的其他餐饮相关工作。 岗位要求 1、具备中式烹饪专业技能，熟悉大锅菜制作及员工餐运营模式。 2、3年以上餐饮行业工作经验，有团餐或酒店员工餐厅管理经验者优先。 3、持有有效的健康证及厨师职业资格证书。 4、具备良好的成本控制意识，能独立完成食材预算及成本核算。 5、具有较强的团队管理能力和沟通协调能力。

- 2年以上相关工作经验 - 尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 - 工作自觉主动、负责任 - 性格开朗，能从容应对压力 - 具有良好的团队合作精神，全力支持并协助他人工作 - 出色的沟通及表达能力 - 愿意接受轮班工作 - 英语熟练 - At least 2 year similar working experience - Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards - Acts on own initiative and takes responsibility for own work - Have a bright and cheerful disposition，can contend with pressure - Has team spirit, willing to provide assistance and helpful - Has good communication & interpersonal skills - Accepts to take shift work - Proficiency in English

岗位职责：  1. 以专业及友善的态度为宾客提供餐饮咨询、预订、款接客人用膳； 2. 协助处理结帐； 3. 保证餐厅环境卫生； 4. 引导客人入座，解答客人的疑问。 岗位要求： 1. 具有国际品牌五星级酒店或福布斯/米其林/黑珍珠星级餐厅服务经验者优先考虑； 2. 英文良好，国语标准，会粤语者可优先； 3. 可接受24小时轮班或落场班工作。

中餐厅/西餐厅/宴会厅 岗位职责 1.执行主管的工作指令，并向其报告工作。 2.坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领员工按各餐厅服务程序和质量要求做好接待服务。 3.负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。 4.带领全体员工做好各个餐厅服务工作。 5.记录宾客意见反馈及投诉，定时向主管汇报。 6.掌握菜式品种及简单制作方式。 7.做好班组交接工作，并做好记录。 8.了解各国风俗习惯及生活忌讳。 9.每日检查西餐厅的卫生及摆台状况。 10.关心全体员工生活，抓好班组文明建设。 岗位要求 1.具有一年以上五星级酒店餐饮服务工作经验； 2.思维敏捷，能够独立完成上级交待的工作

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，懂得英语，能熟练使用Opera系统优先考虑。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

中餐厅/西餐厅/宴会厅服务员 岗位职责 1.熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要 1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3.身体健康，仪表端正。

岗位职责： 1、查看记录本，有无昨日遗留下来需要今天完成的工作。 2、与各班次交接好工作，并在规定的时间送交修理单。 3、核对熨衣板、多用插板、数据线（充电线）等客借物是否齐全，若发现不全或破损，应及时查找并解决，做好各类宣传品及表格的发放。 4、与前厅联系好当日早晨所需房量并及时安排楼层服务员。 5、前厅通知加急要的房间及时通知员工，打扫好后及时输入系统。 6、有遇客人提出要求或投诉应及时处理。通过与其他部门密切合作来满足宾客的要求。如处理不了的及时上报处理。 7、做好捡拾物品的登记。 8、做好负责楼层的房态差异报告。 9、通过客房、楼道及工作间的日常检查，确保责任区的清洁，保持酒店规定的标准。 10、当班期间，负责所管楼层服务员的培训工作，指导实习生和新员工在培训阶段良好掌握酒店和客务部的规章制度和工作程序，并按此检查，要求如实汇报检查情况。 11、观察楼层的工作情况，并定期做出评价，研究解决有关问题，提出改进意见，对工作人员的调动和新员工的选择提供建议，确保所管辖责任区的工作效率。 12、检查客房家俱、设备和各种装置，需要更新时做出报告。必要时可与工程部联系，以保证酒店“硬件”标准化。 13、检查记录，控制好客房用品量和清洁用具。 14、善于解决员工的问题，密切同员工的关系，必要时取得上级的帮助，尽量使部门和员工双方都满意。 15、合理调配人力，科学编排班次，在入住高峰期人手不足时承担一定的房量打扫任务。 16、分析现有的工作程序和设备，为改进现有工作状况，补充新设备及改进工作方案提供建议。 17、积极完成上级交给的其他工作。 岗位要求： 1、高中毕业学历或同等以上文化程度。 2、有三年以上酒店客房中心工作经验，熟悉客房服务流程、标准。 3、有良好的文字及语言表达能力，熟练使用电脑，能解决宾客提出的问题。 4、身体健康，声音甜美。 5、吃苦耐劳，具有较强的组织能力、管理能力，能正确领会领导意图，有条不紊布置与安排工作。 工作地点：海南省海口市秀英区南海大道889号南海幸福汇一期海口南海希尔顿欢朋酒店（靠近长流动车站、环球100）

岗位职责： 运营统筹与标准执行全面掌握食品、饮料及服务相关知识，确保团队按酒店标准与政策执行，统一服务规范。 根据宴会订单准确安排各类活动的摆台与服务流程，确保活动顺利开展。 活动协调与变更应对及时响应各类活动的更改、取消等变动，协调内部资源，确保信息传达无误。 在活动开始前向员工详细介绍活动细节、特殊要求及服务项目，确保全员了解执行标准。 服务与质量控制监督食品与饮料的准备工作，确保出品与服务符合酒店标准。 活动结束后，核对账单准确性并交由客人签字，确保财务流程规范。 团队管理与培训发展负责新员工入职培训及在职员工的持续培训，提升团队专业素养。 定期组织员工季度评估，实施奖惩机制，激励团队进步。 现场管理与设备维护确保宴会厅内所有设备设施合理摆放、正常运转，及时提报维修需求。 合理安排员工餐前准备工作，确保活动开始前各项布置到位。 财务与成本控制协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册及相关营销材料。 向团队传达重要财务信息，强化成本控制意识。 沟通与信息传达及时向员工传达酒店重要经营策略及相关信息，确保团队目标一致。 持续关注市场动态与潜在活动机会，为部门发展提供建议。 任职要求： 至少3年以上四星级或五星级酒店宴会或餐饮管理经验。 具备良好的英语口语表达及书面沟通能力。 具备积极合作的精神，良好的团队协作意识。 出色的应变能力，能高效应对突发状况及高强度工作节奏。 具备良好的人际沟通能力，注重细节，服务意识强。 抗压能力强，能从容应对繁忙时段的各项工作任务。

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、具有3年以上合资饭店各项物品的采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。

1.  协助确保餐饮部运作符合其酒店策略，适当执行酒店规章。 Assists toensure that the Food and Beverage activities are aligned with the respectiveCorporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented whereappropriate. 2.监督部门营运手册的准备和更新的工作。 Oversees thepreparation and update of individual Departmental Operations Manuals. 3.定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 Conductsregular divisional communications meetings and ensure that departmentalbriefings and meetings are effective and conducted as necessary. 4.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that allemployees deliver the brand promise and provide exceptional guest service atall times. 5. 确保员工在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Ensures thatemployees provide excellent service to internal customers in other departmentsas appropriate. 6.礼貌而高效的处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles allguest and internal customer complaints and inquiries in a courteous andefficient manner, following through to make sure problems are resolvedsatisfactorily. 7.将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排运用而达到最大化，以完成经营上的财政目标和顾客期望。 Maximisesemployee productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking andflexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as theexpectations of the guests. 8.关注工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求以达到所有设备的最佳调配和能源使用效率。 9. 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 Ensures thatminimum brand standards have been implemented. 10  确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。 Ensures thatall Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented.

岗位职责： 在前厅部经理的领导下，负责酒店VIP、回头客、网络预定客人、长住客的接待及住店期间的服务,负责在大堂问候、指引、送别所有宾客，给客人留下美好的印象。 1、在大堂问候、迎送、指引宾客； 2、收集宾客意见及喜好； 3、处理宾客提出的诉求； 4、准备VIP、回头客、网络预定客人、长住客的欢迎品； 5、负责接待酒店VIP，全程跟进接待服务； 6、为住店生日客人庆祝生日； 7、负责每日入住及退房OTA客人的全程服务跟进和诉求处理。 素质要求： 1、大专及以上学历，英语专业最好。 2、2年以上国际酒店工作经验，2年以上宾客关系主任工作经验。 3、坚毅果断，口齿清楚；个性开朗，能适应不同性格、类型的人。 4、熟悉客房、前厅工作，略懂餐饮知识。 5、具有高度的工作和服务热忱，能吃苦耐劳。

饼房主管  · 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 · 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 · 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘点工作。

1.对宴会销售部份提出计划及实施提前销售，将对生意有发展的新思路及潜力区/公司报告给宴会销售总监。 2.确保宴会及会议统筹团队工作完全符合截至日期及会议预定政策的要求 3.与运营部门紧密合作，在产品及服务提高方面分享新思路。 4.与在酒店内举办的重要会议组织者进行会前会后见面以了解市场趋势，需求及他们的期望。 5.参与对酒店生意影响重要的团队及会议活动或市场销售总监指导的活动。 6.与销售团队合作完成并更新同城宴会会议信息，包括宴会布展，会议及其他可能影响酒店生意的大型社会活动，并与宴会团队分享相应的信息。 7.建立及维护潜在客户数据，并通过销售系统管理保证合适的公司活动文件数据。 8.协助宴会销售总监建立并执行市场计划，宴会收益战略策划及战略行动。 9.积极参加日常收益战略会议并完成相关宴会及会议统筹团队的工作。 10.确保宴会协议及会议相关需求和要求在系统内设置标准回复。 11.提供精确的宴会信息及会议预测，例如：14日会议总结，宴会会议订单及时发送给相关部门。 12.密切关注承包商、供应商，并确保提供客人高品质服务及专业的支持。 13.对已办会议分析评估以提高产品及服务。 14.确保宴会及会议统筹团队完全了解“特色会议”的本质及信息，文件例如报价书，合同，餐饮包价等文件标准信息。 职位要求： 1.全日制大学本科（含）以上学历，酒店管理、英语、市场营销相关专业 2.在国际连锁酒店集团担任类似的工作岗位，至少具有2-3年的经验

岗位概述： 管理西餐厅，大堂吧和送餐部的日常运营工作，作为部门领导指导餐饮团队成功执行所有操作，不断提高客人和员工满意度以及负责利润最大化。 职责义务： 行为准则： 1. 任何时候遵守万豪商业行为准则、广交会万怡酒店员工手册及万豪集团和广交会万怡酒店的政策和执行程序。 2. 在任何 时候严格保守机密。 3. 不断分析、评估、提高个人工作表现。 4. 以专业的、积极的态度和各部门及员工建立亲密关系以促进团队精神及进行有效的双向沟通。 5. 与具备不同文化背景的客人和同事进行有效沟通。 6. 在团队中有效工作。 7. 保持万怡的品牌标准。 安全与消防： 1. 遵守并了解酒店安全及紧急情况政策及执行程序。 2. 按时参加保安部及酒店组织的安全与紧急情况程序的培训、规定的消防演习及其他紧急情况演习，并认真记录培训内容。当出现需疏散情况时，准确操作并协助疏散。 3. 学习并了解酒店工伤处理相关程序，当自己或同事发生工伤时，能准确按相关要求作出正确反应。 4. 负责对餐厅的卫生情况加以督促及管理,确保符合万豪集团标准。 5. 发生火灾或者其他紧急情况时，要指导客人和员工快速撤离。 日常工作： 1. 预计并满足顾客的需要 2. 以适当的方式鉴别和解决问题 3. 委托、授权给下级经理以使部门平稳运营。 4. 培训服务的水准，卫生与安全。 5. 菜单的真实性。 6. 确保所有经理和员工遵循所有工作安全规则，所有的危险要上报工程及维修部。 7. 通过的回顾历史记录和预测的方法协助准备部门年度预算，有助于发展部门收入的预算目标。 8. 保持运营标准的定期回顾与更新。 9. 确保各部门的固定资产和流动资产得到有效管理。 10. 确保部门每月预防性的维护检查。 11. 始终贯彻万豪热情好客的原则 12. 确保了解并执行万豪的餐饮品牌标准和酒店的SOP原则。 13. 要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。 14. 协助招聘、发展和保持一支高质量的经理和员工队伍。 15. 参加对下级经理的评估工作，积极的向他们提供有效的指导和忠告。 16. 为下级经理制定有效的培训计划，使他们了解所在职位的责任。 17. 每月组织有效的员工会议，要有相关会议记录并抄送给总经理、餐饮总监和人力资源总监。 18. 运用“开放”的态度对待所有员工。 19. 所有员工制定发展计划以及晋升培养计划。 20. 依据业务量和需求量为下级经理安排时间表。 21. 通过提倡坦率的交流与协作促进部门内部的关系。 22. 对于顾客的询问和关注，应在24小时内予以正确的答复。 23. 在不危及生命或违反法律的情况下，完成管理层分配的其他工作任务。 24. 了解所有的万豪旅享家奖励计划和与之相关的记分程序。 25. 助制定营销计划并把他推向市场。 26. 了解竞争对手，每个季度作一次市场竞争分析报告 岗位知识、技能： 1. 通过ETS的培训并得到证书。 2. 熟悉整个餐饮部当月及当季的推广。 3. 良好英语沟通能力。 4. 良好的培训技巧及专业知识。 5. 专业的餐饮知识和餐饮销售能力。 6. 具有高度与客人沟通能力。 7. 精通BSA的每一项标准。 8. 掌握餐厅所有与财务有关的操作及要求。 经验： 具有4年以上的餐厅管理工作经验及销售经验。 其它技能、要求： 1. 优秀的组织能力，独立工作，团队工作能力。 2. 拥有国际咖啡师。 3. 在受压力条件下保持积极的工作态度。 4. 有能够同时解决多项任务的能力。 5.具备高度的团队协作精神，为保障酒店、集团的整体运营效率，无条件服从酒店在特殊运营时期安排的临时性支援关联酒店（广交会威斯汀酒店等）的工作。