职位描述 1. 全面负责餐厅的经营管理工作，确保所有分部（餐厅经理和厨房总厨）对收入利润和服务标准承担相应责任。 2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作，来发展餐厅的各种推广活动，不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉，根据就餐客人的意见和反馈，不断改进并提升服务和出品质量，提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度，完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才，提升员工素质。 任职资格： 1. 具有5年以上餐饮工作经验/五星级酒店餐饮部经理以上职位/高端社会餐饮管理经验，同岗位经验优先。 2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展。 3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力，调动员工积极性。 5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 6. 良好的英文口语与书写能力。 其他要求 国际联号工作经历：优先 语言能力：英语-熟练 计算机能力：熟练 年龄要求：35-45岁

工作职责： 1.熟悉岗位流程和操作标准。 2.做好开档、摆台等餐前准备工作。 3.提供周到、细致的餐间服务工作。 4.完成收档、清洁等餐后服务工作。 5.保持与同事的良好沟通、团队配合。 任职资格： 1.形象良好，身体健康，能适应倒班工作。 2.有餐厅工作经验，星级酒店工作经验优先。 3.有良好的宾客服务意识和团队配合精神。

1、中餐厅相关经验，熟悉中餐厅服务流程及工作内容； 2、具备酒店或高端餐饮行业服务或管理经验者优先；  3、掌握基本食品安全与卫生规范；  4、出色的沟通协调能力，能高效处理团队协作与客户关系；  5、具备较强的抗压能力，适应倒班及高强度工作节奏；  6、英语基础良好，能进行基本工作交流（听说读写）；  7、性格开朗，服务意识敏锐，注重细节与执行力。

1.礼貌待客，热情服务，使宾客满意； 2. 负责办理住店登记手续，为客人分配好房间； 3. 协调与其他部门的联系； 4. 掌握房态和客房出租情况； 5. 掌握住店客人的动态，作好客人住店期间的服务工作； 6. 礼貌待客，热情回答客人提问，主动向客人介绍酒店设施； 7. 掌握交通、各旅游景点、生活及娱乐方面的知识和信息； 8. 坚持来访登记和实名登记制度； 9. 建立和录入客史档案； 10. 严格按照“夜审程序”完成过租审核； 11. 运用礼貌、热情、专业、清晰的语言准确接听每一通电话； 12. 主动帮助客人查找电话号码； 13. 掌握电脑、话务的使用功能、操作及注意事项； 14. 严格遵守保密制度； 15. 酒店出现紧急情况时，按规定通知有关部门，坚守岗位，发挥通讯联络作用。

·         Assume responsibility of daily operations in assigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 负责餐厅日常的营运，保证餐厅营运顺畅。 ·         Actively support the Quality Improvement Process. 积极改进服务质量。 ·         Assist in working toward positive financial results. 积极协助上级，完成良好的收益。 ·         Assist in ensuring that scheduling functions are performed accurately and on a timely basis. 协助完成正确的每个时段的工作时刻表。 ·         Assist in maintaining a highly motivated and well-trained colleague. 协助上级培训一个高度热情和训练有素的同事。   OPERATIONS营运   ·         Open and close shift in accordance with the manager checklist. 遵照上级的安排表来开始和结束一天的营运。 ·         Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests. 与客人进行积极的互动和交流，征求他/她们的反馈提高服务质量。 ·         Train, maintain and enforce all Langham service standards in the outlet. 在餐厅中，培训、维持和执行所有朗廷酒店的服务标准。 ·         Enforce the Langham standardized drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the Langham Bar Guide. 执行朗廷酒店规范的饮料配方，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 ·         Properly execute revenue and check control procedures on shift. 严格执行收入和账单的操作程序。 ·         Handle daily colleague relations (i.e. scheduling, time adjustments). 处理日常同事的协作关系（例如，班次调整） ·         Maintain a safe & sanitary work environment for all colleague & guests. 为所有的同事和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 ·         Gather and implement all proper tools for running shifts (i.e. schedules, floor plans, reservations, and checks). 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如，工作时间表，楼层安排，预定） ·         Find solutions for problems such as call outs, last minute bookings, or any other daily problems that may arise. 找到解决问题的方法。（如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题） ·         Be on the floor during the shift and assist servers or hostess to ensure guests are satisfied. 在餐厅营运时，确保在各自的岗位上，协助服务员或领位员，使客人满意。 ·         Ensure that only a quality product is served. 确保所提供的食品和饮料有质量保证。 ·         Ensure all side work is done on a daily basis. 确保每天基本的工作都完成。 ·         Maintain proper colleague uniform standards. 保持同事制服的标准。 ·         Manage an effective repair and maintenance program through the use of work orders, inspections, etc. 通过工作分配和突击检查，建立起一个有效的工程维护及保养程序。 ·         Understand & teach empowerment principles to ensure guest satisfaction. 理解和指导授权原则，以确保客人的满意度。 ·         Exercise station rotation to ensure stations are distributed fairly. 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 ·         Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues to excel. 综上所述，要以身作则，为同事树立起良好的榜样，激励同事的工作热情。

【岗位职责】 1、督促管理当值期间前台接待工作，确保提供优质高效的服务。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责： 1.负责酒店的整体经营和运作，分配督导员工工作，制定工作计划。 2.领导酒店内部团队建设，内部管理机制的完善、并有很强的团队管理能力和执行力。 3.主持酒店的营运会议，推动酒店的日常业务运作，推行酒店的战略方针和经营理念，持续优化酒店的企业文化。 任职要求： 1.本科以上学历，30-45岁，熟悉营销、房务工作经验。 2.具备良好的沟通协调和组织能力、创新思维、应变能力、突发事件处理能力、公关能力、营销能力。 3.熟悉运营发展趋势，运营管理模式和工作流程。 4.优秀的职业素养，责任心强，能承受压力和接受挑战。 5.工作地点：桂林，北海。五险一金。

1. 协助经理确保客房部楼层的日常运 2. 协助经理确保良好的服务质量及服务体验 3. 监督团队绩效和操作流程 4. 入住率高时，协助楼层员工进行客房的清洁工作 5. 在所有的时间确保质量符合标 6. 及时向工程部报告任何维修相关的问题 7. 在必要时与客人交流并专业地帮助客人 岗位要求： 1. 有相关五星级酒店工作经验优先 2. 良好的管理及沟通能力 3. 有较好的英文基础

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、做好酒店行业对客服务工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

职位简介- Commis 1.协助厨师安排，要听从主厨领班的工作安排 2.协助厨师完成食堂各餐烹制工作,保证食品安全卫生,无变质食品； 3.按餐厅卫生标准完成工作，保证食物的安全性 4.完成服务结束的整理和清扫工作 5.要求有法餐/西餐经验 职位要求 上班时间：不得迟到、早退 注意个人卫生，有良好服务意识

有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责: 在酒店运营部门(前台、礼宾、健身中心及餐饮等)岗位的实习，有实习导师指导工作。 任职要求： 1.热爱服务行业，具有良好的沟通能力、亲和力及学习能力； 2.认同企业文化，有良好的道德品质，较强的事业心和责任感； 3.有志在酒店行业寻求长期发展的在校生

工作职责： 1. 正确并礼貌地处理所有打进和打出酒店的电话。 2. 准确记录并管理叫早服务。 3. 与相关部门合作，对客人进行呼叫。 4. 协助客人处理国际长途和号码查询。 5. 熟悉当地电话表以及常拨号码。 6. 负责相关预定的工作。 任职资格： 1.熟悉酒店前厅专业知识，可合理的为宾客解决问题。 2.身体健康，声音甜美 。

岗位职责 1、带领下属遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、帐证相符、帐表相符。 3、负责统计报表的编制报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理帐户，帐簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表。 8、制定合理的付款计划，规避酒店税务风险。 9、负责酒店全年预算编制工作。 岗位要求 1.本科毕业，财会、金融专业，具有3年以上财务管理经验或5年以上5星级酒店财务工作优先 。 2.具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3.熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、税务、工商的工作流程。 4.能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。 6.有同等品牌（五星）酒店相同工作岗位经验者优先考虑。

1.协助楼层经理做好客房楼层的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。2.负责客房的日常运营管理，确保清洁、服务、安全等标准符合酒店要求。3.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。4.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。5.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。6.组织编制部门工作程序及工作考评。 任职要求 1.大专毕业学历或同等以上。2.有3年以上同星级客房管理工作经验。3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

·         Process all incoming and outgoing calls accurately and courteously ·         正确并礼貌地处理所有打进和打出酒店的电话。 ·         Records and controls accurately wake up calls ·         准确记录并管理叫早服务。 ·         Pages guests in co-operation with concerned departments ·         与相关部门合作，对客人进行呼叫。 ·         Records all entries on traffic sheets ·         将所有条目记录到电话单上。 ·         Assists guests with international calls and directory queries ·         协助客人处理国际长途和号码查询。 ·         Calls guests by name whenever possible ·         尽量称呼客人的姓名 。 ·         Pages staff member when requested ·         如有需要，对工作人员进行呼叫。 ·         Abides by principles of guest privacy ·         遵守保护客人隐私的原则 ·         Handles guests needs or requests and reports complaints to the Telephone Supervisor ·         满足客人的需要或请求，并向总机主管汇报投诉情况。 ·         Report on logbook daily ·         每日记下工作日志。 ·         Bill call costs ·         提供电话费单据。 ·         Aware of local telephone listings and frequently dialed numbers ·         熟悉当地电话表以及常拨号码。 ·         Strictly abides by standards policies and procedures governing cases of emergency such as fire, bomb scare and other critical situations ·         严格遵守处理紧急事件，如火灾、炸弹威胁和其它危机的标准政策和工作程序。 ·         Advises defects on switchboard equipment to Supervisor ·         向主管汇报总机设备出现的问题。 ·         Maintains a clean work environment ·         保持工作环境的清洁。 ·         Attends to all guest queries and requests promptly ·         及时处理客人的所有问询和要求。 ·         Maintains detailed knowledge of the Hotel’s fire, life and safety system ·         熟知酒店的消防、救生和安全系统。 ·         Maintains detailed knowledge on the Emergency Response Team and workings of the telephone room in this regard ·         熟知紧急事件处理小组的相关情况以及电话室在此方面的工作方式。 ·         Maintain Hotel Information ·         保管酒店相关信息。

·         Produces food of high quality according to standard recipes ·         按照标准菜谱制作高质量的食品 ·         Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes: ·         协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作： o    Meat dishes荤菜 o    Meat marinades腌肉 o    Carve meats割肉 o    Fish and shell fish水产品 o    Sauces for fish and shell fish水产品用酱 o    Garnishing techniques and methods of service for fish对鱼进行装饰的技巧和方法 o    Pastry, cakes and yeast goods西饼、蛋糕和发酵食品 o    Petits fours法式小点心 o    Desserts甜点 Chinese Regional Dishes 中国地方菜 §   Guangong dishes粤菜 §   Sichuman dishes川菜 §   Beijing dishes北京菜 §   Shanghai dishes上海菜    Thai Regional Dishes泰国菜 §   Salads沙拉 §   Dressings沙拉酱 §   stocks and soups汤 §   curries咖哩 Indian Regional Dishes印度菜 §   appetizers 开胃菜 §   curries咖喱 §   vegetables 蔬菜 §   Lentils豆 §   Breads面包 Malay and Nonya Dishes马来和娘惹菜 §   sambal, acar and urap咖喱饭调味品、开胃菜和生菜 §   appetizers开胃菜 §   aeat and seafood curries肉和海鲜咖喱 §   rice dishes米饭 §   noodle dishes面条 Indonesian Dishes印尼菜 §   sambal, acar and urap咖喱饭调味品、开胃菜和生菜 §   appetizers开胃菜 §   meat and seafood curries肉和海鲜咖喱 §   rice dishes米饭 §   noodle dishes面条 Japanese Dishes日本菜 §   Gohanmono米饭 §   Stocks and soups汤 §   Sashimi刺身 §   Tempura天妇罗 §   Nabemono锅类 §   Noodles面条 Vietnamese Dishes越南菜 §   appetizers and their dressings开胃菜和调味品 §   stocks and soups汤 §   chicken, meat, seafood and vegetable dishes鸡肉、肉、海鲜和蔬菜菜肴 Asian Dishes亚洲菜 §   liquid and solid deserts液体和固体甜点 §   steamed sweet rice based desserts甜米加甜点 §   baked desserts烤制甜点 Dim Sum点心 §   sweet and savoury dim sum可口甜点 §   deep fried dim sum油炸点心 Buffet Food自助餐 §   Preparation制作 §   Storage储存     ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·         指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  ·         与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o    House Rules and Regulation酒店的规则和规定 o    Health and Safety健康和安全 o    Grooming仪容 o    Quality 质量 o    Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁 ·         Performs related duties and special projects as assigned执行被分派的相关任务和特殊项目。

【岗位职责】 1.准确做会议记录，发给相关人员传阅。 2.确保所有的报告及所需提供的服务能按时履行。 3.协助商务发展总监或经理完成每月销售报告及其他报告。 4.处理至营业日常公务信函 5.负责部门办公用品的申请及收集。 6.维持安全可靠的工作环境。 【岗位要求】 1.良好的英语。 2.熟练的办公软件技能。

1. 负责员工餐食的制作，按要求、比例配制食品，控制食品成本。 2. 及时向员餐主管汇报食品储存量，协助员餐主管制订食品采购计划。 3. 严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4. 当日所剩制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。 5. 协助打扫员工餐厅的卫生。 【岗位要求】 1. 为人正直，有责任心。 2. 有5年以上大锅菜烹饪工作经验。 3. 身体健康，能吃苦耐劳。

【​岗​位​职​责​】​ ​1​、​负​责​餐​厅​的​中​餐​（​杭​帮​菜​为​主​）​特​色​菜​系​的​日​常​烹​饪​制​作​，​确​保​菜​品​色​香​味​俱​全​。​ ​2​、​严​格​执​行​标​准​化​操​作​流​程​，​把​控​食​材​选​用​、​加​工​和​烹​饪​各​环​节​质​量​。​ ​3​、​根​据​菜​单​要​求​准​备​优​质​食​材​，​合​计​控​制​食​材​成​本​与​损​耗​。​ ​4​、​保​持​厨​房​工​作​区​域​整​洁​卫​生​，​符​合​食​品​安​全​标​准​。​ ​5​、​定​期​制​定​新​菜​品​研​发​，​根​据​季​节​变​化​调​整​菜​单​。​ ​6​、​维​护​保​养​厨​房​设​备​，​确​保​设​备​正​常​运​转​和​安​全​规​范​操​作​。​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​1​、​具​备​1​0​年​以​上​酒​店​或​中​高​档​餐​厅​厨​房​工​作​经​验​。​ ​2​、​精​通​杭​帮​菜​、​融​合​菜​，​掌​握​传​统​、​现​代​烹​饪​技​法​。​ ​3​、​持​有​健​康​证​，​熟​悉​食​品​安​全​法​规​和​厨​房​卫​生​管​理​制​度​。​ ​4​、​杭​州​本​地​人​优​先​，​身​体​健​康​，​无​不​良​嗜​好​。​ ​5​、​工​作​认​真​负​责​，​有​责​任​心​，​具​备​良​好​的​团​队​协​作​能​力​ ​有​意​者​请​联​系​：​1​5​868186448

1  负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2.  协助市场销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3. 与媒体、本地社区、客户及万豪国际总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4. 管理公关部保证每天的工作及时地完成。 5. 保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的正确形象和定位。 6. 开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排媒体对酒店的报道。

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验44年以上。 2、接受过专业技术训练，达到星级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。 6、能接受单双休排班。

【岗位职责】 1、确保希尔顿的政策和程序，并服从品牌标准。 2、确保自助餐台的干净和整洁。 3、确保服务台保持干净和整洁。 4、有效地与厨房沟通。 5、和客人和同事礼貌友好。 6、呈现菜单给客人和点饮料。 7、推荐菜品和饮料。 8、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 9、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 10、清理桌面垃圾。 11、客人离开后，马上重新摆台。 12、给不同区域及时补充清洁项目。 13、在适当的地方摆放及更换布草。 14、参加酒店安排的所有培训。 15、彻底了解服务流程。 16、在繁忙时迅速完成工作。 17、灵活性班次。 18、必要的团队合作。 19、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 20、完成经理，副经理，督导分配的工作。 【岗位要求】 1、优先考虑有酒店餐饮服务工作经验的。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

工作职责： 1、确保在开始营业前餐厅准备就绪，遵守营业规范，按酒店礼仪标准进行服务； 2、确保餐厅运营设备的清洁并正常工作； 3、为客人登记预订，并在系统内记录好客人的喜好，满足客人的需求； 4、和厨房保持有效的沟通，提高餐厅收入； 5、向客人推荐菜单的食品和酒水，对菜单有具体的了解，包括每日特价或限时活动等； 6、接受餐厅经理安排的其它工作。 任职资格： 1、有相关岗位工作经验1年及以上，在同等级别酒店工作者优先考虑。 2、有良好的沟通及表达能力。 3、工作主动、热情、认真、责任心强。 薪资：4500+提成，月休6天，8小时，能接受早班6.00-14.30、13.00-21.30