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  • 客服

  • 潍坊 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、经餐饮经理同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 任职资格: 1、具备餐饮服务行业工作经验,有团队管理经验者优先。 2、熟悉餐厅运营全流程,包括服务标准、食品安全及成本控制。 3、出色的沟通协调能力,能高效处理客户及员工关系。 4、具备较强的抗压能力与应变能力,适应倒班及高强度工作。 5、注重细节,对服务品质有高标准要求。 6、熟练使用办公软件。 7、对本地餐饮市场及客户需求有一定敏感度。
  • 各部门实习生

    2.3千-2.4千
    重庆-渝北区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.协助部门主管完成日常的工作。 2.确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 3.理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及酒店政策。 可实习岗位包括: 财务部、商务部、人力资源部、餐饮部、前厅部、厨房部、健身中心、客房部、安全部、工程部。 任职资格: 1.大专及以上学历,酒店管理相关专业优先。 2.待人热情友好、正直诚信、引领服务意识、团队意识、主人翁意识、及时行动。
  • 福州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 五险
    • 单休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度,协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案,组织警卫力量,保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。
  • 宴会主管

    6千-6.2千
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责宴会厅员工的管理与调度,完成宴会厅经理布置的各项工作 2. 负责制定、修订宴会厅的工作程序和标准;负责按照工作程序与标准,督导下属员工的工作 3. 了解宴会厅的经营情况和服务质量状况,制定美食节计划及装饰计划并组织落实 4. 处理好客人投诉,并经常与客人沟通,征询客人的意见及建议,改进宴会、包房服务,提高客人对酒店服务的满意度 5. 督导、检查并组织培训,确保宴会厅服务员有较好的专业知识、服务技巧和良好的工作态度 6. 安排、检查服务员对营业场所进行日常清洁工作,负责宴会厅、包房设施设备的报修、保养和更新工作 岗位要求: 1. 大专及以上学历,4年以上酒店相关岗位工作经验 2. 熟悉餐饮业务知识,掌握岗位相关操作技能 3. 具备良好的协调沟通能力与组织执行能力 4. 了解餐厅服务标准及宴会、会议服务流程,能妥善应对各类服务状况 5. 英语口语较好
  • 广州 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责各类西式甜点、中式糕点及塔派等产品的制作与装饰,确保出品造型美观、口感稳定; 2. 把控烘焙时间、温度及原料配比,严格遵循配方标准,保障产品品质与出品效率; 3. 负责饼房区域的食材管理(先进先出、库存盘点)、设备维护(烤箱、醒发箱、裱花工具等)及卫生清洁; 4. 严格遵守食品卫生安全规范,做好生熟分离、交叉污染防控,符合餐饮卫生标准; 5. 配合餐厅菜单需求,研发创新甜点、季节性新品,优化现有产品口感与外观; 6. 协助控制成本,合理利用原料,减少损耗,提升饼房生产效益。 任职要求: 1.中专以上学历,或正规厨师学校毕业,身体健康,心态积极向上,拥有4年及以上五星级酒店或餐厅工作经验,工作认真、负责,对于各自擅长的菜系领域有专项特长和独到见解; 2.懂得各类原料的加工方法,熟悉菜肴的加工规格标准; 3.具有熟练的刀工技术; 4.具有五星级酒店中餐出品能力; 5.不同的具体工种(砧板、饼房、凉菜等)
  • 北京 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    职位描述招聘人数:1人 [岗位职责] 1,负责酒店人力资源部的管理工作。 2,负责制定酒店人力资源政策,制度。 3,建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4,制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5,组织完成年度培训计划,针 心员工进行职业规划。 6,建立和谐的劳资关系。 7,建立绩效管理与考核体系。 [岗位要求] 1,从事酒店人力资源工作3年以上。 2,熟知国家,地区劳动法律法规及相关政策。 3,拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 4,具备英语听说读写能力。 5,管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。 其他要求: 国际联号工作经验:优先 年龄要求:25-45岁 语言要求:英语-熟练,中国普通话-熟练 计算机能力:精通
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、中专学历以上,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在4星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 美工

    7千-9千
    上海 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【整体职责义务】 按照酒店集团宣传品和广告的标准制作美工设计,如:酒店的服务指南、酒店简介、广告画面、菜谱、请柬、明信片、酒店宣传册、纪念品、圣诞卡、信封信纸等的制作及印刷 与市场传讯部总监合作,确保所有酒店宣传品、广告及媒体报道都将给饭店带来优良的宣传效应 为市场传讯部总监提供所有宣传品和广告上有关设计方面的技术支持 负责节日,纪念活动和庆祝活动的场所布置美化工作 按照酒店要求处理基本摄影工作 【专业知识技能】 全日制大专(含)以上学历 在酒店行业里或在设计领域里担任类似职务,至少具有3年工作经验 会使用电脑平面设计,相片处理、印刷编辑软件 具备互联网及电子商务方面的知识
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. Assisting associates to complete their job assignments in a safe and professional manner. 安全并专业的协助新员工完成工作任务。 2. Maintain clean and sanitized food preparation areas and equipment, to include the correct temperature of dish washing machine operations as par Marriott brand Standard. 保持清洁和消毒的食品准备区域和设备,包括洗碗机的正确温度。 3. Responsible for proper cleaning and storage of all china, glass, silver and service equipment. 负责所有瓷器、玻璃、银、服务设备的清洁和储存。 4. Enforce the “Clean as You Go” policy and lead by example in this regard. 执行“清洁”政策并以身作则。 5. Coordinate the efficient distribution of all supplies and equipment to all food and beverage outlets, geared to anticipated business volumes. 协调所有食品和饮料的供应和设备的有效分配,以达到预期的业务量。 6. Providing china, glass and silver requirements for all Banquet functions. 为所有宴会功能提供瓷器、玻璃和银的支持。 7. Assist with the procurement and proper storage of all equipment and controllable. 协助采购和妥善保管所有设备和可控制的物品。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: Delight Guest和悦宾客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任,并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准,向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 5.Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量,呈现方式及风味 6.Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 7.Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购,收货及食品贮藏标准 8.Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府(卫生部门)的规定 9.Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 10.Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月进行预防性维修检查 11.Actively involved in training the pastry associates on the fundamentals of pastry 按照饼房的基本原则积极参与培训饼房员工 12.Participates in training staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. 按照菜谱参与员工的培训,包括配料,备菜及独特的口味 任职资格: Good health 身体健康 Good communication 良好的沟通技能 Pleasant looking 五官端正 Fluent in both verbal &Mandarin 出色的普通话及英语的口语能力 Ability to handle food complaints 能够处理食品投诉 Ability to draft menus of all kind in professional manner 能够拟定所有同类专业的菜单 Positive attitude/role model Initiative 态度端正/有以身作则的意识 Innovation Oriented 富有创新意识 Customer Service Oriented 富有服务意识 Good interpersonal skills 良好的与人沟通的能力 Enthusiastic 热情 Organized 有条理
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 年底奖金
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 鲁粤菜师傅 酒楼工作经历优先 参与菜单的计划和成本核算工作。 制订并编写标准菜谱。 开发新菜和新产品。 确保优秀的餐饮技巧得以保持。 协助组织特别活动和特别食品促销活动。 保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 保持厨房的卫生。 清洁厨房和设备。 保持个人卫生。 管理和培训属下员工。 和厨师长一起进行人力规划和管理需求。 和厨师长一起编制和管理部门预算。 在没有日餐负责人的情况下,负责日餐的出品质量 任职资格: 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 解决问题和培训的能力。 酒店厨房运营管理经验
  • 深圳 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 该项目目前在筹备期,预计2026年5月开业,招聘人员预计2026年3-4月入职 1、全面负责酒店客房部的日常运营管理工作,确保客房服务质量达到希尔顿欢朋品牌标准; 2、制定并执行客房清洁、维护及服务流程,监督客房卫生、设施设备状态及物资管理; 3、统筹客房人员排班、培训及绩效考核,提升团队工作效率与服务意识; 4、处理宾客投诉及突发情况,及时解决问题并优化服务流程; 5、控制部门成本,合理调配物资及人力,确保预算目标的达成; 6、与其他部门(如前台、工程、安保)协调配合,保障酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备筹备酒店客房管理工作经验者优先; 2、熟悉客房运营流程及清洁标准,对服务细节有敏锐把控能力; 3、较强的团队管理能力,能有效激励员工并处理人际关系; 4、具备良好的沟通协调能力及应急处理能力,抗压性强; 5、工作细致认真,责任心强,能适应弹性工作时间安排; 6、对希尔顿欢朋品牌文化及服务理念有认同感。
  • 台州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房日常运营管理工作,确保出品质量与食品安全标准 2、设计研发西餐菜单,定期更新季节性菜品,控制食材成本 3、督导厨房人员操作规范,组织专业技能培训 4、检查维护厨房设备运行状态,统筹物料申购与库存管理 5、配合餐饮部门完成VIP接待及特殊宴会菜单设计 【岗位要求】 1、精通西餐烹饪技法,熟悉法餐/意餐等主流西餐体系 2、具备厨房团队管理经验 3、有丰富的技术及行政经验 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 鼓励展现个性
    • 岗位晋升
    • 可染发
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    负责监督所有厨房部门食品质量始终保持一致。制定菜单确保收入的同时和食品的成本在控制内。 Oversee the production of food within the culinary department ensuring that the quality of the product is consistently upheld. Implement menu engineering and maximise food revenue whilst controlling costs and other overheads. 此外,参与企业计划和外卖,以及在必要的时候协助市场部的餐饮服务。 In addition, participate in corporate initiatives and external culinary events, as well as assist in the marketing of food and beverage venues when necessary. 厨师长在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭,安全和高效率的工作态度,以确保保持一个高质量的服务水平。 Sous chef will be required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 协助管事部经理控制运营物资和营运物品的破损工作,并参与库存盘点。 Assist Chief Steward on controlling HOE & OE breakages, and participate on each inventory. 通知管事部任何食物的短缺,接收问题,关于设备方面的问题。 Inform Director of Culinary of any food shortage, receiving issues, and equipment problems. 热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感,总是寻找新的东西来领导市场。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.
  • 南京 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 竞争力薪资
    • 带薪年假病假
    • 节日福利
    • 提供免费食宿
    • 丰富员工活动
    • 内部调动机会
    • 旅行员工优惠
    • 完善培训体系
    • 岗位晋升空间
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技巧 精通烹饪技巧,能够烹制创新、高品质的菜肴。了解食材来源、季节和食物搭配。 领导和监督技能 领导和激励烹饪团队实现质量标准和生产力目标。与其他烹饪领导协调,确保无缝运营和团队合作。 运营效率 实施高效的工作流程和库存管理实践,以最大限度地减少浪费并提高生产力。确保遵守食品安全和卫生法规。 质量保证 监督菜肴的准备和摆盘,确保菜肴符合餐厅的口味、外观和一致性标准。向团队成员提供反馈和指导,以提高质量。 创新与创造力 开发新菜式和新技巧,让菜单保持新鲜感,让客人感到兴奋。鼓励厨房里培养实验和持续改进的文化。 任职资格: • 有 5-8 年在四/五星级酒店或高标准独立餐厅担任西厨房厨师长的经历 • 有酒店管理或烹饪学校技术教育背景者优先 • 有国际连锁酒店同等职位的工作经验
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 传奇式服务
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 完善培训体系
    • 国际化环境
    • 广阔成长空间
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    协助日常管理客房部服务职能及员工,确保酒店客房、公共区域及员工区域保持清洁整洁。指导并协同团队高效执行所有客房服务运营工作。该职位核心职责在于保障宾客与团队成员满意度,实现运营目标。负责巡查所辖区域,并制定改进方案以提升服务质量。
  • 厨师长

    8千-1万
    杭州 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常运营管理,确保食品安全与卫生标准 2、制定菜单并监督菜品质量,定期更新菜品以满足客户需求 3、控制厨房成本,合理规划食材采购与库存管理 4、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能与工作效率 5、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务流程顺畅 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能,熟悉各类菜系制作 2、有厨房管理经验,能够高效组织团队工作 3、了解食品安全法规及卫生标准 4、具备良好的沟通能力与团队协作精神 5、能适应高强度工作环境,具备较强的抗压能力
  • 保安员

    8千-1万
    珠海 | 经验不限 | 初中 | 提供住
    • 领导好
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 站岗、巡逻、保卫、访客出入登记查问 【岗位要求】 1、45以下,男性,170。初中以上学历。退伍军人、警员、公安优先。 2、处理事情要迅速,果断、准确。 3、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。 注:酒店分布不同区域,聘用将听从分配。
  • 客房经理

    8千-1万
    深圳 | 1年以上 | 大专
    • +五险一金
    • +带薪年假
    • +岗位晋升
    • +管理规范
    • +领导好
    • +包吃包住
    • +食宿环境好
    • +活动多
    • 技能培训
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1、全面负责客房部工作,向总经理或分管房务的副总经理负责。 客房部经理以计划、组织、指挥和控制等管理手段,全面实施客房部的管理工作。客房部经理 根据酒店年度综合计划所规定的酒店的目标和任务,制定客房部的经营决策计划。在客房部建立起 有效的管理系统,将客房部的人力、物力资源合理地组织起来以保证计划的实现。客房部经理借助 于管理系统,根据本部门的计划,对下级部门的管理人员及员工下达任务,布置工作,并进行指导 和监督。通过检查、考核、评估员工的工作情况及接受客人投诉等方式,将各项工作的进展和执行 计划的结果与计划目标进行对比,找出偏差,分析产生偏差的原因,制定纠正偏差的措施并予以落 实,使客房管理活动形成一个循环过程。 2、负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序。 客房部经理负责建立、健全本部门各级人员的岗位责任制,将本部门的管理工作、服务工作落 实到各个岗位。明确各岗位的职责范围和具体工作任务,规定每项工作的基本要求及达不到要求应 承担的责任,赋予为履行职责所必需的权力。客房部经理根据酒店的等级及质量要求,制定本部门 服务工作的规格和标准及达到规格和标准所需的规范化的工作程序,以保证客房服务质量。 3、负责本部门员工的聘用、培训及工作评估。 客房部经理根据工作需要及劳动定额,科学地确定人员编制,并对各工作岗位进行职务分析, 确定各岗位人员的规格。在此基础上,向酒店人力资源部提出聘用人员的数量及要求,配合和参与 人员聘用过程。客房部经理制定本部门员工的培训计划,监督培训的实施,以提高员工的素质。客 房部经理还必须制定员工工作评估制度,以评估的结果来奖惩员工,检查培训的效果及客房部的工 作状况。 4、对客房部物资、设备进行管理和控制。 客房部经理审核本部门物资、设备的采购计划,提出布品和员工制服的制作及选用方案,并把 好验收关及报废关,制定物资、设备的管理制度,明确各级人员在这方面的职责,合理使用物资, 对设备进行认真的保养和维修。在满足客人使用、保证服务质量的前提下,努力降低成本,减少支 出。 5、提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划。 客房的陈设布置要求以科学合理的使用功能及美好的艺术形式来为客人创造一个美观、舒适的 生活环境。客房部经理应是这方面的专家,应根据客人的需求及便于服务人员清洁整理的原则,提 出客房陈设布置的专业性方案。此外,客房部经理还应根据客房使用的年限及市场需求的变化,提 出客房更新改造的计划,其中包括客房种类的调整,陈设布置的变化,每年有计划地更新改造一部 分客房。 6、制定房务预算,控制房务支出。 客房部经理根据预测的客房出租率及本部门各种费用支出及物品耗用量的历史资料,科学地制 定房务预算。房务预算包括:购置布品及制作员工制服的预算,购置客房供应品、清洁工具及清洁 用品等的预算,客房修理、改建、更新内装修及家具、设备的预算。预算制定后,一旦经总经理批 准后,客房部经理应严格将本部门的各种费用支出控制在预算之内。 7、巡视和检查本部门的工作状况。 客房部经理经常巡视酒店整个范围,检查公共区域及客房的清洁卫生质量、服务水准及设备、 设施完好的情况,了解和督导下级管理人员及服务人员的工作,并认真作好记录。另外,巡视中还 要重点检查贵宾客房,探访病客及长住客人。 8、对客房服务质量进行管理和控制。 客房部经理要善于运用日常检查的结果及客人的反馈意见,用定性的、定量的手段来分析研究 目前客房服务质量的状况,发现普遍存在的质量问题与个别存在的质量问题,找出影响客房服务质 量的因素,及时采取措施,保证客房服务质量的稳定和提高。 9、保持与其他部门的联络和合作。 客房部经理作为本部门的负责人要经常主动与其他部门的负责人联络、沟通,取得各部门对客 房服务工作、管理工作的支持和合作。 10、不断改进和提高客房管理水平。 客房部经理应有强烈的进取心。在实施严格管理的同时,要善于学习,认真思考,精心筹划, 在提高员工素质、提高客房服务质量和科学管理水平上下功夫,谋求客房管理工作不断进步和发展。
  • 厨师长

    8千-1万
    广州 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 社保
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责] 1、监督中厨房、早餐厅明档及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求] 1、高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 海口 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Primary Responsibilities 主要职责 ·Overall responsible for the daily operation and management of the housekeeping department, ensuring that the cleaning, disinfection and maintenance of tableware, kitchenware, equipment, etc. comply with the hotel's hygiene standards; ·Manages the inventory of washing-up products and lets the Stewarding Manager know when stocks are expected to run out. ·Organizes the washing-up area and tidies crockery and equipment in the storage area to avoid breakages.  ·Helps manage stocks of crockery and appliances, by informing his/her superior of any abnormal losses or breakages. ·Respects recommended doses of cleaning products, thereby helping keep costs under control. ·Ensures that the workplace remains clean and tidy, and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. ·Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used. ·Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc.). ·全面负责酒店管事部的日常运营管理工作,确保餐具、厨具、设备等清洁、消毒及维护工作的符合酒店卫生标准; ·管理库存的洗涤产品,当产品快要用尽的时候及时报告给上级领导: ·规划好清洗区域,整理厨房设备防止损坏; ·帮助管理库存的瓷器和设备,如有任何非正常损失或损坏及时通知直属上级; ·按照清洁剂推荐使用剂量来使用,以帮助控制成本; ·确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规; ·使用厨房设备必须遵照说明及安全指南; ·遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Communication skills for all levels of talent/guests, confident, clear English. ·Interpersonal skills to deal with guests and talent issues. ·Confidently able to resolve problems and make decisions. ·Adaptable to use computer skill. ·具备一定的沟通技巧、有英语基础; ·具备处理客人与人才关系问题的技巧; ·具备一定的决策能力、解决问题的能力; ·具备电脑操作技能。
  • 烧腊主厨

    8千-1万
    中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责烧腊菜品的研发、制作及出品质量把控 2、制定烧腊间每日工作计划,合理控制食材成本 3、维护烧腊设备器具,确保操作规范及食品安全 4、指导帮厨完成原料腌制、烤制等基础工作 5、保持烧腊间卫生符合五星级酒店标准 【岗位要求】 1、精通粤式烧腊工艺,掌握乳猪、烧鹅等传统技法 2、具备3年以上星级酒店或高端餐饮烧腊岗位经验 3、熟悉食品卫生安全相关法律法规 4、能适应早晚班次,节假日高峰期工作安排
  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 地理位置优越
    • 领导好
    • 有薪病假
    • 员工价入住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 组织和管理工程部,确保有效的工作控制和保持高效率,用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制,保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作,同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。 指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作,确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保,使它们处于良好的工作状态。 确保每个设备有完整的计划维保时间,包括其他部门如洗衣房,厨房,游泳池等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等。把这些维保计划综合为完整的维保计划。 确保设备的所有部件安全有效的运行。如有可能,密切关注维保的效果。确保维修和试运转的记录。 总工程师在财务总监的协助下负责所有维保合同的条款的洽谈;负责工程部的预算和财务计划。必须知道酒店的财务目标。直接对酒店经理负责,根据财务计划采取各项措施,在不影响客人舒适度和安全的情况下实施节能。 协调和监督所有承包商的工作确保按合同内规定的内容全部完成。确保外来承包商和内部员工按照公司、当地的健康和安全要求来完成工作。 准备设备和机房所需的备品和备件,确保充足的库存。组织和检查工程部的仓库,实施有效的库存管理。 协助评估酒店长期设施需求,包括检修计划或置换工作等。和副总裁一起给总经理相应的建议并起草5年的大宗费用计划。负责推广使用先进的技术并建议酒店管理层技术工作对酒店潜在的影响。 研究和布置健康和安全,能源控制和管理的措施的实施。 保持更新的各种检查证件的记录,比如(但并不局限于):电的测试,压力容器试验,消防系统等。协助人事部经理计划对员工防火/健康/安全方面的培训。 完成并提供区域副总裁所需的所有日常报表,确保有效的记录档案。 保持与消防部门,供电部门,供水部门,城管和防疫部门等联系,确保所有要求备案,一旦需要并应有一些具有支持性的建议。 研究和定期检查所有维保合同的条款等以确定是否对酒店最有利。 【岗位要求】 1、具备有关水处理,机械,制冷机,通风,空调,弱电,音响,电视,灯光,电梯,锅炉,泵等方面的知识。 2、能够对酒店的设施设备进行维保,包括空调,通风,冷库,电力安装,灯光系统,泵,锅炉,洗衣房,厨房,电梯,消防、扶梯,音响系统,电视系统等。 3、了解掌握政府的要求和技术标准。 4、能够执行酒店服务的要求。 5、有节能方面的知识。 6、能够对工程部的员工进行培训。 7、应至少具有3年酒店的工作经验或其他有关的工程领域。
  • 天津 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 每周双休
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.执行希尔顿国际安全管理及指导手册的规定。 2.执行国家法律法规及天津市地方法规的规定。 3.确保酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 4.制定酒店安全保卫制度、防火制度,指导和协助酒店各个部门的安全管理。 5.监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 6.组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 7.向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 8.制定火灾和安全的紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 9.负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救。 10.组织对员工进行安全教育和防火培训。组织保卫人员的业务培训。 11.协助公安及消防机关或组织有关人员对酒店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 12.制定安全警卫方案,组织警卫力量,保证重大宴会活动及贵宾的安全。 13.同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系。 岗位要求 1.大专以上文化程度或同等学历,懂得有关安全保卫消防等职务知识。 2.具有3年以上五星级国际联号酒店安全管理工作经验,退伍军人(干部)优先。 3.精力充沛,能连续工作,头脑清醒,办事敏捷,具有语言组织能力,善表达。 4.身高178cm以上,接受过酒店保安培训,有一定的管理经验。
  • 厨师

    5千-7.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全标准 4、配合厨房团队完成每日备餐工作,确保出餐效率 5、正确使用和维护厨房设备,及时报告设备故障问题 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,能独立完成常见中式或西式菜品的制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、能够适应两头班工作制,包括早晚班和节假日排班 4、具备团队合作精神,能与厨房其他成员良好配合 5、有责任心,工作细致,能承受一定的工作压力 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先,无经验者可培训上岗
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